人体一旦出现缺钙是有很很多的症状的,导致缺钙的原因有很多,在平时我们应该要知道。如果出现了缺钙的情况我们应该怎么办?一些食物可以为我们的身体补充需要的物质,缺钙吃什么?下面会有详细的介绍哦。
缺钙的原因
饮食上造成缺钙的原因
(1)食盐摄入过多
我们应该知道食用盐的主要成分就是NaCL(氯化钠),在平时吃了很多的盐,那么身体中氯化钠摄入过多,就会让我们尿液中钙离子排出量增加,也就是造成钙质流失从而引起缺钙。在平时的饮食方面,要做到低盐饮食,每日食盐的摄入量好低于3克。
(2)食糖摄入过多
甜食的主要成分就是碳水化合物,而又不像主粮一样,甜食中含有的甜食含有的碳水化合物会更高一点,热量也相对而言更高,所以我们会发现,甜食吃多了会发胖,并且甜食中不含有维生素和微量元素,甜食会消耗我们的储备能量,其中就包括钙。
(3)咖啡饮用过多
我们要知道如果咖啡喝多了会导致身体中的钙含量流失的,很多上班族压力比较大,有的人就会饮用咖啡来提神,如果加班的话,这样喝咖啡的次数就会增加,而咖啡因会导致钙质流失。如果我们长时间大量喝咖啡,会导致身体中的钙物质流失。
(4)碳酸饮料饮用过多
碳酸饮料也就是市面上常见的气泡饮料,很多人在炎炎的夏日喝上一瓶冰镇的碳酸饮料,感觉浑身的都冰凉舒爽了,可是碳酸饮料喝多了会破坏人体内酸碱度的平衡,使人体处于弱酸性的状态。按营养学家的说法,人体处于弱碱性的状态才是一种健康的状态,身体处于弱酸性,则会加剧钙盐的溶解,从而造成人体内钙质的流失。
身体上造成缺钙的原因
(1)绝经后的女性
女性绝经这是一个必须经历的过程,也就是所谓的更年期,更年期的女性体内的雌激素开始减少,骨骼里面的钙质容易流失,因此更年期的女性特别容易骨质疏松,是需要注意补钙的人群。
(2)糖尿病患者
糖尿病患者血液中的胰岛素水平低,而胰岛素是能够刺激身体形成骨胶原蛋白的,骨胶原蛋白能够帮助骨骼存储钙质,因此糖尿病患者也比较容易缺钙,引发骨质疏松。
(3)自身维生素D生成不足
从饮食中摄入钙,只是保证了钙质的摄入,但是人体不一定吸收,而维生素D是可以促进人体对于钙的吸收了。人体自身是能够合成维生素D的,但是如果自身生成的维生素D 不足的话也有可能造成缺钙,而吸烟酗酒等生活上的坏习惯都可能造成自身维生素D生成不足。
其他原因
(1)光照不足
阳光照射在皮肤上,可以在人体内生成维生素D,但是有一句俗语叫做“一白遮三丑”,并且现在人都以白为美,拒绝晒太阳,那样会把皮肤晒黑,看到太阳能不出门就不出门,实在要出门,也全副武装的躲着太阳出门,这样很可能就造成光照不足,从而导致自身合成的维生素D不足,引起缺钙。
(2)缺乏运动运动不一定能加快钙质的吸收,但是多运动多锻炼能够提高人体骨骼的密度,从而减少骨质的流失,间接的也减少了钙质流失,而缺乏运动则很有可能引发缺钙。
缺钙吃什么
喝牛奶
每100克牛奶所含营养素如下:热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克)、钙(104.00毫克)等,含有很多的矿物质。牛奶是人体钙的佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙吸收。
吃豆制品
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似。
肉类和蛋类
肉类几乎是普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分,钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
果蔬类中的苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
鱼类中的泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
缺钙怎么办
多吃易吸收,含维生素d的食物或水果。含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮。必要时可以吃一些药物。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
虾皮中铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。虾皮素有“钙库”之称,
海草中所含的藻胶酸能与实验小鼠体内的放射性物质锶、镉结合,成为不溶解的化合物,有预防白血病的作用。本品所含多糖对胃癌细胞有抑制作用。
维生素D的药物有很多,补钙也非常方便。
结语:上文已经为大家介绍了缺钙的原因,我们现在应该知道什么情况可能会导致人们出现缺钙了,在平时大家一定要及时的预防这种情况的出现,平时多吃一点含钙量高的食物,还有一定要注意休息,可以适当的晒太阳。
导读:补钙不是一个新鲜话题了,很多人都知道补钙的重要性。但是,有时候天天吃钙片,缺钙的
补钙不是一个新鲜话题了,很多人都知道补钙的重要性。但是,有时候天天吃钙片,缺钙的症状都未必会缓解,这是为什么呢?
缺钙是西医的说法,在中医里,缺钙与两个脏器有密切关系,一是脾,脾虚的人,无法从食物中或钙片中吸收钙,因此容易缺钙;二是肾,肾主骨,肾虚的人骨质也会疏松,这也是缺钙的表现。
中医认为,对于比较容易缺钙的两类人群来说,小儿大多是因为脾虚而缺钙,老人则因为肾虚而缺钙的多。
脾虚缺钙篇
有食积的孩子易缺钙
很多父母可能有体会,明明从怀孕到孩子出生,都没有停止过补钙,为什么孩子仍然缺钙呢?
广西中医学院第一附属医院仁爱分院中医内科的唐存桂副主任医师解释说,这种小儿大多是吃牛奶、鸡蛋、排骨、虾皮及其它水产品较多,实际上这些食品都含有丰富的钙。为什么这类食品吃的较多,还缺钙呢?因为这类食品的蛋白质含量都较高,而蛋白质食品最难于消化吸收,宝宝不能及时消化吸收,就会形成食积,食积必然会伤损脾胃,影响脾的运化,胃肠的消化吸收功能也就降低了,这样,补钙再多也吸收得很少。
脾虚者先调脾胃再补钙
唐存桂告诉记者,他接诊过不少这样的孩子,这些孩子除了有汗多、烦躁、方颅、肋缘外翻等缺钙的特点外,还有面色青黄、山根发青等表现,这说明是脾虚引起消化吸收功能差,从而导致缺钙的。
中医讲脾胃为后天之本。只有恢复胃肠的消化吸收功能,钙才会被吸收。因此对这类缺钙小儿,要注意调节饮食结构,并要运用中医理论予以调理,只要肠胃的功能正常了,就不会有这样多的孩子缺钙了。
按摩饮食可调脾胃
一旦确诊为小儿脾虚后,只要及时调理脾胃,缺钙的症状还是会得到缓解的。
唐存桂说,很多老人家都知道用鸡内金煮粥给宝宝吃,能够帮助消化吸收,这个的确是非常有效的方法。此外,他建议,还可以选用山楂、麦芽等煮汤或煮粥,以消除积食、清空肠胃。若是症状较重的,可以在医生指导下服用山药、茯苓、扁豆、莲子、芡实、苡米等,这些药物药食两用,安全且方便。
而中医还有一大方法可以调理脾胃,就是按摩。经常按摩小孩的足三里(膝眼下三寸的胫骨外大筋内)和中脘(脐上四寸),能行气活血、清热化滞、健脾和胃。要注意按摩时力度适中,早晚各一次。
肾虚缺钙篇
老人缺钙是表象
与小儿缺钙不同的是,老人缺钙是因为脏器的衰退所致,其中肾虚引起的几率最大。中医所说的肾主骨,即说明了肾与骨骼系统的密切关系,肾旺则骨骼强壮有力,肾虚则骨骼退化衰老,骨骼衰老退化的病理表现就是缺钙所致骨质疏松的现象。
因此,广西中医学院第一附属医院肾内科的史伟主任医师提醒说,老人缺钙可能只是一种表象,这意味着该补补肾了。
肾虚缺钙的特有表现
史伟说,要想知道是不是肾虚引起的缺钙,可以从几个方面来判断。
比如是否有尿急尿频,大小便排泄不畅,或是常觉得腰膝酸软,提不上气等症状,再加上缺钙所表现出的骨质疏松、耳鸣、汗多等,在多方补钙仍不得缓解的情况下,则可以确诊为肾虚所致的缺钙。
老人补肾食补为主
老年人补肾,药补不如食补,应以食补为主,药补为辅。史伟解释说,因为老年人的肾虚,对药物的吸收难免缓慢或甚至不吸收,而用食物长期调补,则能保持一定的肾气。
食补如核桃、芝麻、花生、莲子、板栗、黑豆、蜂蜜、枸杞子、桂圆肉、木耳、羊肉、芹菜、韭菜等,均可被做成菜肴、药粥、药膳、药茶等,适当地多择而食之。某些补肾的中药成药,如六味地黄丸、壮腰健肾丸等,也可根据情况在医生的指导下辩证服用。
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相关链接
古老补肾名方
龟龄集
龟龄集本方载于《集验良方》。方中以人参、鹿茸、穿山甲、麻雀脑等20余味名贵中药材为主药,具有补肾培元之功效,为补命火、助气、抗衰老名方。据史载:乾隆帝长寿的原因除经常习武锻炼身体之外,同常服用补益滋养剂有着很大的关系,最常服的补药就是龟龄集。用法:口服2次,每次1.5克,淡盐水送服。
肾气丸
肾气丸出自《金匮要略》。本品由干地黄、山药、山茱萸、泽泻、茯苓、牡丹皮、桂枝、炮附子八味组成。功能温补肾阳,用于肾阳不足而致腰酸腿软、肢冷、少腹拘急、小便不利或频繁、痰饮等症。凡慢性肾炎、糖尿病、甲状腺机能低下、肾性水肿、前列腺肥大等属于肾阳不足者,均可使用。
济生肾气丸
济生肾气丸由肾气丸加牛膝、车前子,且增加茯苓量而成,出自《济生方》。本品功能补肾温阳,利水退肿,用于肾虚腰重、水肿、小便不利,也可用于慢性肾小球肾炎而见上症者。
归茸丸本
归茸丸本方载于明代《寿世保元》。由熟地黄、淮山药、山茱萸、白茯苓、牡丹皮、怀牛膝、当归、附子、鹿茸、泽泻、五味子、官桂等药组成。诸药研末(鹿茸用酒制成糊状),炼蜜为丸,每丸9克,每次空腹服9克,以盐汤或温酒送服。有补肾阳、益精血之功效。
六味地黄丸
六味地黄丸出自《小儿药证直诀》卷下方。由熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓组成。有滋补肝肾的功效,用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕耳鸣、盗汗遗精、骨蒸潮热、消渴、舌燥喉痛等症。现代用于慢性肾炎、高血压病、肺结核、神经衰弱、糖尿病、甲状腺机能亢进、肾结核、功能性子宫出血、小儿营养不良、恶性肿瘤等属于肝肾阴虚者。
验方益寿膏
验方益寿膏出自《善补百岁应有余》。由党参、丹参、当归、赤芍、白芍、大枣、柏子仁、枣皮、制首乌、制黄精、巴戟、杜仲、山药、砂仁、黄连、广木香、续断、黄芪、鱼鳅串、白茅根组成。诸药共煎,去渣取汁,浓缩后加蜂蜜,收膏时加入龟胶、鹿胶、三七粉,搅匀即成。每次服1匙,1日2~3次,亦可泡酒服用。本方有补气血、滋阴肾、养心神、健脾胃之功效。
女性在怀孕期间,该补的食物吃了,可是到后期了,就会缺钙,这个钙不能及时补充,会有什么后果呢?又该如何科学的补钙呢?
孕期缺钙的影响
化学符号Ca.在人体中大量存在于骨骼和牙齿中,是构成骨骼和牙齿的主要元素之一。骨骼和牙齿坚硬如铁,也是因为钙。
除了构成人体的骨骼成分之外,在人体的循环、呼吸、消化、免疫、肌肉等方面也起着重要的调节作用。
孕妇缺钙,严重缺钙的后果远远超出你的想象
在人体中的含量仅次于碳、氢、氮、氧,位居第五位,占人体重量的2%,是人体中含量最高的无机元素。
人体中99%的钙存在于骨骼和牙齿中。只有1%存在于血液及体液中。
而成年人(20-25岁)含钙约1200g,胎儿足月出生时,约含钙20-30g.
缺钙对胎儿的影响
怀孕3个月开始,胎儿的骨骼开始钙化,胎儿20颗乳牙和第1颗恒牙均在孕8个月时发育钙化,每日需要125mg钙沉积。胎儿所需要的钙80%在怀孕的最后三个月形成,此时胎儿骨骼钙化骤然加速,每1kg体质每月需要100-150mg钙才能保证骨骼完全的钙化。
如果孕期以及婴儿期钙摄入不足,婴儿骨骼钙化异常就会形成佝偻病。
缺钙对孕妇的影响
由于血容量的增加、雌激素水平增加,骨钙的溶解减少,肾脏排出钙增加,因此孕期的血钙浓度是降低的。
为满足胎儿的生长需要,孕期对钙的需求是成倍增加的。此如果孕期钙摄入不足,孕期会牺牲骨钙为代价以满足胎儿的需求。
有研究表明,如果钙摄入不足,孕早期开始就会出现骨骼中的钙吸收,这就是孕期和哺乳期发生骨量减少、骨质疏松、骨质软化的基础。
钙缺乏除了会影响孕妇的骨骼健康、影响胎儿骨骼发育外,也与妊娠期的并发症有关,如妊娠期高血压疾病、胎儿生长受限、子宫收缩乏力产后出血相关。
孕期补钙的好处
1.低孕期高血压、产后出血、胎儿生长受限的发生率。
2.防止随孕周增加的骨量丢失和骨质疏松。
3.降低胎儿和新生儿的发病率和死亡率。
哪些食物含钙量高?
很多食物中含有丰富的钙,含钙最高的食物当属奶及奶制品,其次是海带、虾皮、豆制品也含有非常丰富的钙。一些蔬菜中虽然也含有比较高的钙,但因为大多数是草酸钙而难以吸收。
动物的骨骼虽然含钙量丰富,但无机钙不溶于水因而骨头汤并不能很好的补钙,反而因为含有大量的饱和脂肪酸而对健康不利。
孕期推荐每日摄入鲜奶或酸奶500ml,每周有1-2次的豆制品。
孕妇缺钙,严重缺钙的后果远远超出你的想象
鲜奶和奶制品中除了钙还含有大量的蛋白质和脂肪,也不推荐为了食物补钙而摄入更多的能量,因此孕中期后建议以补充剂的形式补充钙。
钙的的吸收需要维生素D的参与,如果单纯补充钙剂而维生素D摄入不足,也将影响钙的吸收和利用。因此补充钙剂同时要补充维生素D.
补充钙剂选择什么品牌?
各种品牌、各种钙吸收相差无几,选择钙剂要注意的是元素钙的含量。2000年中国营养学会推荐孕妇每天元素钙供给量:孕早期为800mg,孕中期为1000mg,孕晚期为1200mg.除去食物中的所含的钙,那么每天至少要补充600mg元素钙。元素钙含量是指去除了碳酸、醋酸、有机酸等化合物中其它元素的质量,仅仅是钙元素的质量。
为了母亲和孩子的健康,孕期的饮食中一定要含有足够量的钙及维生素D.饮食中不能补足的,就以膳食补充剂的形式补足。
钙物质对于人体的健康起到很重要的作用,但是很多人会出现缺钙的情况,那么缺钙的症状有哪些?补钙可以通过食疗,缺钙吃什么好呢?大家都知道缺钙会导致抽筋,也有部分的人说缺钙会导致失眠,缺钙会导致失眠吗?
缺钙的症状有哪些
1、小腿抽筋
一般在怀孕5个月时就可出现,往往在夜间容易发生。但是,有些孕妈咪虽然体内缺钙,却没有表现为小腿抽筋,容易忽视补钙。(注意:孕期抽筋并非都是缺钙惹的祸!)
2、牙齿松动
钙物质是构成人体骨骼和牙齿的主要元素,所以身体缺钙之后骨骼的发育就会出现异常。牙齿的抗龋齿能力也会降低,身体中的一些硬组织也会出现疏松的情况。孕期的女性如果发现自己的牙齿松动了,这有可能是缺钙的表现,要及时的补钙。
3、妊娠期高血压综合征
缺钙与妊娠期高血压疾病的发生的有一定的关系,如果你被妊娠期高血压困扰,也许你该警惕起来了。
4、关节、骨盆疼痛
如果钙摄取不足,为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内,在激素的作用下,孕妇骨骼中的钙会大量释放出来,从而引起关节、骨盆疼痛等。
缺钙吃什么好
(1)缺钙多吃芝麻酱
芝麻酱也是我们生活中比较常见的一种食材,虽然比较普通,但是芝麻酱中含有很多的蛋白质、氨基酸等等营养物质。适量的吃一些芝麻酱能给身体补充很多的养分,还能给身体提供大量的钙物质。对于谷骨骼的保护能起到很好的作用。但是,芝麻酱中的能量是比较高的,所以不建议大量的食用。
(2)缺钙多吃虾皮
缺钙吃什么?相信绝大部分人都知道:虾皮当中含有丰富的钙质。据有关营养研究调查发现,虾皮当中含有的钙质是鱼类、奶类以及蛋类的几倍之高,在日常生活中,炒菜的时候放一点点虾皮一起去炒,能够起到补钙的作用,无论是小孩还是老人都是非常适合的。虾皮的吃法也有很多,可以拿来煮紫菜汤,也可以煎鸡蛋、炒青菜等都是很不错的。
(3)缺钙多吃紫菜
紫菜虽然黑乎乎的外表极其平凡,但实际上紫菜对人的保健作用是非常大的。其中不得不提到的是,紫菜当中含有丰富的钙、铁等微量元素,在日常生活中多吃点紫菜,可以帮助促进骨骼的生长,尤其是对于小孩子来说能够帮助长高,另外也可以促进牙齿的生长和保健,是非常不错的食材。
(4)缺钙多吃海参
说到缺钙吃什么这个问题,缺钙也可以吃点海参。海参作为比较名贵的一种海产品是典型的高蛋白、低脂肪的食物,当中含有丰富的蛋白质、钙质等,对人体保健补益都非常有好处。
缺钙会导致失眠吗
缺钙的影响不仅仅是腿抽筋,记忆力下降、失眠也是缺钙的症状。身体中含有充足的该物质能让大脑保持兴奋,钙不足就会影响神经元的代谢。想要给大脑补钙比较好的食物就是豆制品,如黄豆、豆腐等等,但是豆奶的效果不是很好,因为豆奶中会有乳糖,会抑制钙在大脑中的作用。
人体99%的钙存在于骨骼及牙齿中,其中1%的钙以游离的或结合的状态存在于软组织、组织外液及血液中。当血液中的钙缺乏时,神经与肌肉组织所出现的症状令人难以忍受。钙有助于神经刺激的转达,缺钙的人经常神经紧张,无法松弛下来,疲劳无法获得缓解,使得自己精疲力竭。因此,缺钙的人常常会失眠,那是神经无法松弛的另一种形式。这种缺钙引起的失眠只要摄取充足的钙,就可以避免吃安眠药及其所产生的副作用。
既然缺钙会引起失眠,那么失眠的治疗方法是如何有效地补钙?可以尽量通过改善饮食结构,达到从天然食品中获取足量钙的目的。在家庭日常的食物中,含钙较多的有牛年、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼等。每天喝牛奶500g,再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要。在食用这些含钙丰富的食物时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。
结语:大家都知道我们的骨骼和牙齿主要就是钙构成的,所以身体缺钙之后对于骨骼和牙齿会有很大的影响,不仅如此,缺钙还会导致小腿抽筋。在平时的生活中可以多食用一些含钙量比较高的食物,比如说芝麻、虾皮、紫菜等等。
我们应该知道缺钙对人体的影响是比较大的,身体会出现很多不适,那么缺钙的症状有哪些?缺钙应该要及时的补钙,很多人都是通过饮食来治疗的,缺钙吃什么?如果真的发现了缺钙的情况,我们平时应该怎么办?下面会为大家解答。
缺钙的症状
1.婴幼儿
一般婴幼儿是在6个月大的时候开始长牙,有的提早会在4、5个月大的时候就开始长牙了,但是婴幼儿补钙不能在长牙的时候才开始补钙,要在长牙之前就开始补钙了,而缺钙的婴幼儿会推迟长牙时间,严重的可能10个月后才长牙,长出的牙齿不整齐,不紧密,形状呈现锯齿状或者黑尖状,头发比较稀疏,抵抗力低,健康状况不好,易感冒。
还有就是缺钙的婴幼儿智力发育比较晚,走路也比较晚,还会厌食偏食,坐立不安,白天烦躁,对周围环境不感兴趣,晚上又不好入睡,即使睡着也容易惊醒,然后哭闹不止,不易进入深度睡眠,睡着后头部的汗液比较多,有的还会抽筋,指甲上有白痕甚至指甲直接呈现灰白色。
缺钙严重的话,身上的肌肉肌腱会比较松弛,可能会出现驼背,还有可能出现X形腿和O形腿。
2.青少年
青少年时期正是身体生长发育的时候,大部分的青少年的身高都是在这个时候开始生长的,这时候需钙量特别大,如果缺钙的话,而身体又要长高,就有可能出现生长疼,抽筋,腿软等等;上课的时候精力不集中,人容易感到疲惫,烦躁,无力;饮食上容易偏食厌食;牙齿的发育也离不开钙,因此缺钙的话牙齿发育不好,容易蛀牙;身体上的抵抗力会比较低下,容易过敏生病。
3.青壮年
青壮年已经离开了学校开始工作了,有着繁重的工作压力和生活压力,并且骨骼和牙齿已经发育完全,即使缺钙也没有很明显的症状,多也就是人比较容易感到疲惫,乏力,腿脚容易抽筋,比较容易腰酸背痛,抵抗力比较低,容易过敏生病。
4.孕妇
孕妇是一个特殊人群,因为处在一个非常的时期,肚子里孕育着一个小生命,也就是所谓的一个人供应两人份,所以孕妇特别容易缺钙,不过这个时期孕妇的孕检也比较多,所以如果缺钙,医生也会指出。
而孕妇缺钙一般也是表现在牙齿松动,腿脚经常抽筋,四肢无力,腰酸背痛,头晕,水肿,乳汁分泌较少,贫血,产前高血压综合症等等。
5.老年人
对于60岁以上的老年人而言,通过血钙的检测来确定是否缺钙已经不那么准确了,因为老年人甲状旁腺激素代偿性增高,这样会引起血钙增高,但是不一定就代表老年人不缺钙,到了老年了,则需要通过骨密度测量来确定老年人是否缺钙。
老年人缺钙主要是由于钙质流失,因为到了老年了,钙质的吸收减少了,可是钙质的排泄却增加了,而老年人缺钙的症状主要表现为牙齿松动,脱落;身体开始出现驼背,身高变矮,腰椎和颈椎容易疼痛;饮食上没有食欲,容易便秘;生活上容易失眠多梦;情绪上容易烦躁,发怒等等。
缺钙吃什么
肉类和蛋类
肉类几乎是普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分,钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
那么,哪些病症宜看中医呢?中医专家认为,中医药治疗常见疾病的独特优势。
功能性疾病 许多人自觉身体不适,出现头晕目眩、乏力、心悸、盗汗、失眠、健忘、肢麻、便秘、腹泻等症状,但经西医化验、透视、拍片等检查后未发现器质性病变,这时宜看中医。
病毒感染性疾病 流行性感冒、病毒性肝炎等病毒感染性疾病,用抗生素治疗没多大效果,而采用中医扶正祛邪的方法效果明显。
对西药过敏的人所患的疾病 中药的起源和发展与人类寻找食物的过程密切相关,所以有药食同源一说。对西药有过敏反应的人所患的疾病,用中医药治疗有明显优势。
大病初愈 大病一场后,患者往往会出现乏力、厌食、失眠、消化不良、盗汗、低热等体虚症状。此时,采用中医药治疗,能使患者较快地恢复健康。
此外,对慢性病和老年疾病的防治和康复、疑难杂症、儿科疾病、妇科疾病、精神疾病、皮肤病等疾病的治疗,中医药也能起到不错的效果。
果蔬类中的苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
鱼类中的泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
调味品中的芝麻酱
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
谷类中的燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
缺钙怎么办
一、乳类
如果出现了缺钙的情况,这时我们应该多吃一些乳制品,喝牛奶就是不错的选择,如果我们每天喝一杯牛奶。可以为我们的身体提供需要的钙量。乳制品和乳对人体的吸收率一直很高,是人们膳食钙的主要和好来源。
二、虾皮
我们要知道虾皮中含有的钙很高,特别是小虾,缺钙的朋友可以把它加到每天的饮食中,能够有效的改善缺钙的情况,很多的水产都含有极高的钙,尤其是可以连骨一起吃的小虾、小鱼等。
三、豆制品、绿叶蔬菜(蔬菜食品)
很多蔬菜中有含有丰富的钙,如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜等等,其中菠菜中还富含草酸,不过这类成分不易被人体吸收和利用。
四、日照
很多人都知道出现缺钙的情况,我们应该多晒晒太阳,主要是因为太阳的紫外线中含有一种可以肌肤生成维生素D的物质,既不会过量,还能被人体很好的吸收。
五、钙制剂及含有维生素D的制剂
缺钙特别严重的人,可以根据需要适当补充钙。如食欲差,孕妇(孕妇食品)乳母、老年人、生长发育快而又偏食的小孩。
结语:刚刚已经为大家介绍了缺钙的症状,缺钙在每个年龄段表现的形式都不同,我们要知道自己出现什么情况是缺钙了。一旦有缺钙出现应该多吃一些含钙量高的食物,不然身体各方面都会出现问题。
青春期的孩子除了身体出现第二特征之外,身高也会快速的生长,所以这个时候家长应该给孩子多多的补钙,以免孩子因为缺钙出现腿疼的情况。补钙除了大家经常食用的钙片之外,还要在饮食上调整,除了补钙的汤水,坚果、黄豆、豆腐等等都是补钙效果非常好的食材,可以加入到日常的饮食中。
1 黄豆(煮过的) 每半杯煮过的黄豆含100mg的钙。 黄豆能增加你膳食中的蛋白质,以及欧米伽-3脂肪酸(它有助于脑功能,减少炎症,并能预防心血管疾病)。 营养搭配: 食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。
2 坚果 1盎司坚果含80mg的钙。坚果是专家推荐的最适合冬季食用的食物之一,这种坚硬的果实含有单不饱和脂肪酸,能预防心脏疾病,同时也能改善骨骼健康,因为能为你提供每日所需钙的8%。 营养攻略: 各种坚果,比如榛子、核桃、杏仁、腰果等,适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。研究证实,在合理食用时,它们还有降低心血管疾病风险的作用。 注意: 每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃,而更适合在食量不足的上午吃。
3 豆腐(普通白豆腐) 4盎司普通白豆腐就含120-390mg的钙。 豆腐中含有丰富的钙与其从豆浆凝固成品的加工过程有很大关系。最佳搭配: 1、豆腐+鱼取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。 2、豆腐+海带避免碘缺乏 豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生,但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。 3、豆腐+萝卜避免消化不良 豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。
4 菠菜(烹调过的) 每半杯烹调过的菠菜含120mg的钙。 这种绿叶蔬菜还是有助构建肌肉的铁的最佳来源之一,另外还富含维生素A和K、叶酸、钾以及锌。 注意事项: 1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用,如“姜汁菠菜”、“海米菠菜”等。 2、很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。 3、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
5 无花果(干的,未烹调过的) 每半杯未烹调过的无花果含150mg的钙。 除了能补充每日所需钙推荐量的15%,每份无花果还能提供7g以上的纤维。 营养攻略:无花果粥 原料:无花果30克,粳米50克,冰糖适量。 制法:将粳米洗净煮粥,八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,加入冰糖即可。 功效:无花果味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。所含酶类有助消化的作用,有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。
6 西兰花(烹调过的) 每半杯烹调过的西兰花含90mg的钙。这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外西兰花还含有大量的维生素C和K,能让一餐变得更营养。 营养攻略:西兰花炒虾仁 原料:虾仁100克、西兰花100克。大蒜(白皮)15克、辣椒(红、尖、干)15克、植物油10克、料酒15克、盐3克。做法: 1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小; 2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水; 3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用; 4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒。
7 芥菜 每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。 芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。营养推荐:腐竹芥菜汤 原料:干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。做法:干腐竹用清水泡开,切段备用。蔬菜洗净,芥菜切打断,胡萝卜、番茄分别切块备用。汤锅中,加入骨汤、清水,大火煮开。加入胡萝卜、番茄、腐竹,大火煮开,转文火煮15分钟。加入芥菜叶,大火煮开,维持火力煮10分钟。最后加盐、胡椒粉调味即可。
8 卷心菜 含钙丰富,但在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。此外,卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。营养推荐:虾皮卷心菜 原料:卷心菜400克,虾皮50克,大蒜2瓣,生姜1小块。 做法:卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜,姜切末。锅内倒入油烧热,爆香姜,蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮。几分钟后,即可盛出。
9 芹菜 芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。 夏天可以将芹菜叶做凉拌菜,先选取鲜嫩芹菜叶,洗净后放入开水中略焯,捞出后挤去水分,加少许盐、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。营养推荐:芹菜肉包子 原料:芹菜,猪肉,粉丝,姜,葱,面粉。 做法:首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。包好后,再放置会进行二次发酵。发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。
很多人都知道要注重补钙,婴儿出生后开始吃乳钙,长大后开始补钙长高,老年人吃钙片为了预防骨质疏松,补钙随处可见。缺钙的影响也很大,严重可能影响到心律失常。本文详细的介绍了一些运动员缺钙的预兆,遇到这种情况一定要及时的补钙,以防病情加重,一起来看看吧。
很多跑者都知道钙对于骨骼和牙齿健康的重要性,但它对心脏和肌肉功能的正常运行也是至关重要的。不过,缺钙是非常普遍的,跑者们需要注意一些缺钙的信号,及时补钙。
麻木和刺痛
缺钙的早期阶段,面部、手、脚等部位会出现麻木或者刺痛感,这是因为缺钙会让肌肉和神经变得异于反常的兴奋,从而导致麻木或者刺痛。这个时候就需要及时确诊并治疗。
肌肉痉挛
缺钙会让肌肉变得更敏感,如果缺钙严重,就会导致肌肉痉挛、抽搐甚至疼痛的出现。不管是在走路或者跑步,人们会感到臀部和胳膊肌肉的疼痛,特别是腋下。另外,缺钙也会导致血压偏低。
指甲易碎
缺钙发展到一定阶段,就会影响身体的其他部位。比如指甲,会变得干燥,易碎,稍不注意就会断裂。另外,头发也会生长变慢,甚至脱发严重。
骨骼易折
人体内大部分的钙存在于骨骼中,所以当钙缺乏时,骨骼就会首当其中,变得脆弱,容易导致应力性骨折的发生。
口腔健康问题
由于牙齿也需要钙,所以缺钙时会导致很多口腔健康问题,包括蛀牙、牙齿松动、牙龈敏感等。当骨骼缺钙时,身体就会从牙齿中吸取钙,导致牙齿中的钙不足。
长期疲劳
研究发现,当体内的钙不足时,会导致经常性疲劳和昏睡,也会导致失眠等睡眠问题,从而引发头疼、头晕、注意力不集中、心烦意乱等症状。
心律失常
钙对心脏的影响非常大。如果缺钙严重,就会导致心脏跳动不规律,影响心肌的正常运行,输血功能也会变得不正常。这种情况严重者会导致昏厥。
心力衰竭
比心律失常更严重的是心力衰竭,这是由于缺乏钙而影响了心肌的收缩和泵血功能。心力衰竭的症状包括呼吸急促、血液降低、双腿水肿等。
女人缺钙会怎样
1、女人缺钙会怎样
女人缺钙以后,人体的骨骼密度和质量会大大降低,会导致经常出现后脚跟疼痛、腰椎颈椎疼痛、身高降低,牙齿松、脊背驼起,行走不便等现象,这些都是由于缺钙造成的。女人缺钙以后,人会常常感到十分疲惫,犯困,浑身软绵无力的。甚至缺钙以后,人的气色会变得难看,人也容易烦躁、易怒,精神状态会十分糟糕,抵抗力会下降,易生病,整个人显得病怏怏的。
缺钙以后,人的睡眠质量会大大降低,晚上失眠多梦,睡眠较浅易惊醒。睡梦中也会常出现腿脚抽筋的现象。缺钙对消化系统也有很大的影响,缺钙的人会常出现便秘、食欲消减或消化道溃疡等现象。
2、婴儿缺钙的症状
不易入睡、不易进入深睡状态,入睡后爱啼哭、易惊醒,入睡后多汗;阵发性腹痛、腹泻,抽筋,胸骨疼痛,“X’型腿、“O”型腿,鸡胸,指甲灰白或有白痕;厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、说话晚;学步晚,13个月后才开始学步;出牙晚,10个月后才出牙,牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密,牙齿呈黑尖形或锯齿形;头发稀疏;健康状况不好,容易感冒等。
3、青少年缺钙的症状
青少年缺钙会感到明显的生长疼,腿软、抽筋,体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。一般情况下,青壮年都有繁重的生活压力,紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适,加之该年龄段缺钙又没有典型的症状,所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时,就应怀疑是否缺钙。
补钙的食物
1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。平时可以多喝牛奶,人体对牛奶里的钙质吸引是不错的,有条件的可以喝羊奶,但羊奶比较腥,看个人喜好。
2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。可以多喝豆浆,豆浆是老少皆宜的营养食品。
3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。
4、肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
补钙的误区
1、关于骨头汤补钙。骨头里确实含有比较多的钙,但是经过高压锅炖了2小时之后,汤里的钙就基本上没有了。
2、关于有人说液体钙比固体钙吸收好,其实不是的,其实液体钙和固体钙的吸收是差不多的。
3、关于有人说豆浆的钙含量比较高,其实不是的。豆浆的钙含量比大豆少很多,而大豆比牛奶的钙少很多。
4、补钙不要忽视补充维生素D,维生素D就像一辆运输车,通过它,钙才被运输到人体内。
5、关于有人说只有钙片才能补钙。其实不是的,其实最好应该是从食物中获得,这应该是首要选择。
6、补钙不宜过多。过量钙会引起肾结石等不好的毛病,不宜一次过多,最好应该是少量多次。
缺钙是一种比较普遍的疾病,而且每一个年龄段的人群都有可能会缺钙。缺钙其实还是比较好治疗,只要多补充铁元素,补充维生素就可以。而补充这类元素可以通过吃钙片,口服药剂,吃肉类食物等等来补充。缺钙一般可能会出现腰背疼痛的症状,但是如果腰背疼痛不一定是缺钙,可以选择去医院检查一下。
在甲状旁腺持续升高的情况下。
由于甲状旁腺素具有促使细胞膜上钙通道开启而关不住,以及阻抑钙泵,使钙泵功能减弱,造成细胞内钙含量升高。持续的细胞内高钙,激发细胞像失控的野马,无节制亢进,造成细胞能量耗竭。
与此同时,代谢废物又得不到及时消除,便会构成自身伤害,致使细胞趋向反常的钙化衰亡。
由于缺钙,导致骨质疏松、骨质增生、儿童佝偻病、手足抽搐症以及高血压、肾结石、结肠癌、老年痴呆等疾病的发生。
钙可以控制心率和血压,也参与肌肉的收缩活动。
没有这种物质,我们的身体就不能自如活动,这也解释了为什么缺钙的人就想整天躺在床上。所以如果由于缺钙感到疲倦,可以吃点意式芝士,酸奶或牛奶。这些都是高钙食品。不过,疲倦仅仅是缺钙的一种表现。失眠、高血压、经前抽筋、怕冷,甚至感到过度紧张也可能是缺钙的标志,因为钙能帮助调节神经系统。
人体长期缺钙而引起负钙平衡的另一个严重后果——骨质疏松。
很多研究表明,增加钙的摄入量对骨质损耗有着重要减缓作用,在减少由骨质疏松引起的骨折率方面也有着重要作用,特别在食用钙的同时服用维生素D,效果尤其明显。很多专家认为,补钙应在青春期就开始,这时候骨质正在形成,效果会更好。
都说牙疼如割肉,疼起来要命,但是你又无可奈何。如果是正常的人牙疼我们还可以去医院寻求医生的帮助,可以喝药也可以选择拔牙。但是对于孕妇来说得了牙疼治疗起来就麻烦了。由于体内怀了小宝宝,怀孕的妈妈们为了宝宝一般都是忍耐着,只有严重了才会去就医,但是你们知道吗,孕妇牙疼很有可能不是疾病而是缺钙。
1、缺钙导致孕妇牙疼
孕妇牙疼并不是一件小事,但是究竟为什么孕妇会牙疼呢?其实牙疼有很多种原因,有可能是因为生活,也有可能是因为孕期激素不平衡导致牙疼等。一般认为人长到成年的时候,身体各方面都以成熟定型,牙齿中的钙质也已经完全固定,并不会因为人体内缺钙而释出产生蛀牙,引起牙疼,但是我们也可以确定的是孕妇在怀孕的时候因为胎儿与胎盘的不断发育,而钙质作为补充供给胎儿骨骼发育的重要营养对孕妇的需要量比较多,然而母体因为血液循环钙浓度减少,当孕妇体内钙质补充不足时,孕妇就有可能会产生牙疼,因此孕妇牙疼虽然不一定是由于缺钙,但是孕期补充一些钙质对孕妇是有好处的。
2、钙质补充方式
孕妇在孕期由于钙质流失较为严重,需要大量补充,但是钙质的补充也是有一定的讲究。一般我们采取食补的方式通过吃各种含钙的食物来进行补充,这其中最好的就是坚持每天饮用200——400克牛奶,并在日常饮食当中注意多吃一些豆制品。同时孕妇们应当注意补钙要适度,如果服用钙片一定要遵医嘱。
钙的正常范围为:成人每克头发900〜3200微克,儿童每克头发500〜2000微克。若头发钙在900微克以下为一般缺钙,400微克以下为轻度缺钙,350微克以下为中度缺钙,250微克以下为严重缺钙。
小儿缺钙的表现
(1)常常无原因的啼哭。
(2)表现不活泼。
(3)与温度无关的多汗。
(4)出现枕秃圏,即头部接触枕头处脱发,造成头围环状脱发。
(5)无原因的烦躁不安。
(6)夜惊,突然醒,哭啼不止。
(7)1岁多了仍未见出牙。
(8)前囟门或后囟门闭合迟缓。
(9)前额高突,形成方颅者。
(10)有肋骨呈串珠状,肌肉松弛,X形或0形腿,易骨折等佝偻病表现。
成人或老人缺钙表现
(1)衰弱、失眠、情绪烦躁、多汗、多梦、手足麻木、关节疼痛等。
(2)骨质疏松,易损伤、骨裂、骨折。
(3)骨骼的弹性下降;骨关节面透明,软骨变薄;背驼及臂与腿的变形。体格检查可见身高逐年降低,可以缩矮3厘米左右。
(4)牙齿早脱落,容易碎。
(5)走路迟缓,迈步迟钝。
(6)思维迟钝等。
健康格言
身体锻炼好,八十不服老;身体锻炼差,四十长白发。
膝关节出现酸软的情况,一般是由于受到了损伤而导致的。但是除了这个原因之外,还有很多原因以及病症的发生也会导致膝盖酸软的发生。这种情况如果不是很严重的话,那我们可以通过适量的运动或者按摩、泡脚等方法来缓解膝盖酸软所带来的疼痛。
膝盖酸软是不是缺钙
1、严重的缺钙是会出现膝盖酸软的症状。钙在人体中是不可或缺的,无论是孕妇、小孩、老人一旦出现缺钙的现象,那么身体的某些部位就会出现发育迟缓、疼痛等。如果是由于缺钙所引起的膝盖酸软,可以在医生的指导下服用钙片。注意:钙的补充一定要合理,并不是越多越好,过多摄入钙片,会使骨骼出现钙化的现象。
2、除了由缺钙引起的膝盖酸软之外,膝关节韧带损伤也会导致这种情况的出现。膝关节韧带受伤引起内侧或者外侧副韧带损伤,轻微的受伤会出现膝盖酸软,严重的就会影响走路。
3、膝关节骨性关节炎。这种病症一般出现在老年人身上比较多,因此很多老年人在走路或者做其他运动时都会变得格外费力。膝关节骨性关节炎不仅仅会让膝盖变得酸软,而且还会但是膝盖肿胀、疼痛难忍。
4、半月板损伤导致的膝盖酸软。尤其在做了剧烈运动之后,很容易导致半月板损伤。半月板损伤的情况如果不是很明显,很难发现,最初就会出现膝盖酸痛的现象。关节疼痛、活动受限、走路跛行等,严重的会出现熊掌和关节滑落的情况。
出现膝盖酸软的病因还是比较多的,单纯是由于缺钙所引起膝盖酸软。我们在生活中可以多吃钙比较充足的食物:奶制品、豆类、虾皮、还带、苹果等。通过饮食补充身体所需的钙物质,不仅安全,而且还能够补充其他维生素自己微量元素。除了食补之外,配合适量的运动也是非常有必要的,双管齐下,效果才会更加明显。
很多人都不知道补钙对身体有什么益处,通常缺钙的人体质较差,容易骨质疏松,骨折甚至是得佝偻病。人的一生需要不断的补钙才能够使身体保持健康状态。那么,如何科学补钙才能够避免缺钙呢?
一、洋葱。
洋葱具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
二、西兰花。
西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。
三、芹菜。
芹菜作为一种蔬菜,不仅清脆鲜香可口,还具有丰富的营养成分。研究结果显示,人体芹菜中的钙的吸收率大大高于牛奶。因为芹菜含有较多的铁和钙,因此也是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。
水果+蔬菜混搭补出硬骨气
四、萝卜缨。
一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的钙质相当。
五、菠菜。
菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A.但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
六、脐橙。
柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。
七、高丽菜。
含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
八、小油菜。
100克小油菜中的钾含量是157毫克,镁是27毫克,都比牛奶略高一些。镁本身就是骨骼的成分之一,而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。
补钙吃什么呢?女人缺钙会导致什么后果,怎样健康的补钙?下面跟随小编一起来了解一下!
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
醋熘小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.
大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。而很多饮食推荐会忽略一些重要的要求:补钙食物必须容易买到,价格不贵;这种食物每天吃的量要足够大,多吃点无害;其中的钙能有效消化吸收。因此,含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。
缺钙的女人容易发福
钙是人体内一种重要的常量营养素,它不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分,而且在机体各种生理和生化过程中发挥着重要的作用。近年来还发现,膳食中的钙摄入与肥胖发生有关。
日常膳食中钙的摄入量达到推荐量后,不仅可维持骨骼中矿物质含量和骨密度,而且还可通过与钙代谢相关的内分泌系统来调节机体的正常体脂和体重,对肥胖者降低体重和体脂也有帮助。
食物中的7个补钙冠军
1、谷类--燕麦。
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
2、豆类--芸豆。
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,芸豆既可以做成开胃小菜,也可以做成零食,不失为一种好的补钙方法。
3、豆制品--豆腐干。
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
4、果蔬类--苋菜、小油菜。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
5、坚果类--榛仁。
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。
6、饮品类--牛奶。
牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
7、调味品--芝麻酱。
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁,也用在花卷、烙饼等面点中。
其它补钙途径:
乌贼骨可补钙
中医认为肾主骨,强壮骨骼可以吃些补肾的食物,促进钙的吸收。补肾中药里有很多也是食物,常吃有补钙的效果。
其中乌贼骨,又称墨鱼骨,炖汤内服有补肾、强骨的作用,还可以制酸止痛,用于胃痛吐酸。乌贼骨炖汤的用量是6~12g,如果研末吞服,则每次是1.5~3g.
但是阴虚有热的人,如有手心足心热,心中烦热、口干口苦,盗汗、舌苔黄等症状的人不宜食用。
除了内服外,乌贼骨还可以外用,有很好的收敛止血的功效,可作救急之用。大家多吃鳗鱼、带鱼和海参,这些食物都可温阳补虚,所以有助于补钙。
少吃盐相当于补钙
多食咸则伤肾,肾主骨。大家的观念总以为每天只要我多喝牛奶,吃小鱼干、炖排骨汤等含丰富钙质食物,就可以补钙,其实是一知半解。其实最经济有效的补钙方法,那就是少吃盐就相当于补钙.
盐的摄入量是钙排出量多寡的主要决定因素,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。
正常人24小时排盐量约为3到5公克,那么在食物中每日补充五公克,就可以满足人体正常需要。
世界卫生组织推荐:每人每天食盐摄入量不宜超过五公克,照这个标准身体力行,就能减少体内钙质流失。
结语:补钙不是小事,缺钙的朋友要注意了!
饮食养生
运动养生