秋冬交接,宜喝一些润燥滋阴的靓汤,下面就推荐三款:1.黄芪党参水鸭汤
原料
黄芪10克
党参5克
红枣5克
枸杞子3克
龙骨300克
猪展肉150克
水鸭1只
姜5克
盐5克
鸡精5克
营养功效
黄芪补气固表,清虚火,壮脾胃,生肌脱疮;党参补中益气,和脾胃,除烦渴;水鸭滋阴,清心肺,消肿解毒。
制作步骤
1.龙骨、猪展肉斩件,水鸭剁洗干净,黄芪、党参、红枣、枸杞子分别洗净。
2.锅内烧水至水开后,放入龙骨、猪展肉、水鸭汆去血渍,捞出洗净。
3.沙锅装清水用大火烧开后,放入龙骨、猪展肉、水鸭、黄芪、党参、红枣、枸杞子、姜,用小火煲2小时,调入盐、鸡精即可食用。
小贴士
秋吃鸭滋阴养津防秋燥。鸭子的营养价值和对人体有很大益处,秋季是鸭子最肥壮的季节,更重要的是,鸭子是凉性食物,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,适宜于滋阴养津、以防秋燥。
2.核桃煲鸭
原料
核桃50克
鸭1只
脊骨500克
猪展肉200克
红枣20克
姜10克
盐10克
营养功效
此汤是滋补汤水,有温肺、补肾之功效,主治虚寒喘咳、肾虚腰痛等症。核桃仁有润燥滑肠作用,便稀腹泻时忌食用。
制作步骤
1.鸭宰好、斩件,脊骨、猪展肉斩件,姜去皮、拍破。
2.锅内烧水至水开后,放入脊骨、鸭、猪展肉汆去血渍,捞出洗净。
3.取沙锅,放入脊骨、猪展肉、鸭、姜、核桃、红枣,加入适量清水,大火煲开后,改用小火煲2小时,调入盐即可食用。
小贴士
核桃一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养。
3.四宝煲老鸽
原料
绿豆100克
芡实50克
花生仁50克
老鸽1只
脊骨600克
猪瘦肉100克
姜10克
莲子50克
盐10克
营养功效
绿豆能排毒、清肠道,莲子补血、清肺热,芡实可延年益寿,此汤能有效改善心悸不安、失眠、夜寝多梦、男子遗精滑精、女子月经过多等症状。
制作步骤
1.老鸽剖好、洗净,脊骨、猪瘦肉斩件,莲子、绿豆、芡实、花生仁洗净。
2.锅内烧水至水开时,将脊骨、老鸽、猪瘦肉汆去血渍,捞出洗净。
3.取沙锅,放入莲子、绿豆、花生仁、芡实、老鸽、脊骨、猪瘦肉、姜,加入适量清水,煲2小时,调入盐即可食用。
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每到夏天,多数年老体弱者会感到身体不适,中医认为养生需要“天人合一”。广州医科大学附属第三医院退休中医老药师林英元介绍,夏日三伏天,饮食上宜清淡,多吃清热解暑的药粥或汤。他特意推荐了适合炎夏食用的四款汤/粥。
1、南瓜五豆粥
材料:南瓜250g(连皮、连仁)切块洗净,大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各100g,浸泡1小时;陈皮5g。
做法:所有材料一起加水煲烂,调味即可食用。
功效:这个汤/粥方解暑清热、健脾化湿、生津。
2、双麦双米粥
材料:大麦、燕麦各100克,大米、小米50克,鸡蛋1个。
做法:现将大麦、燕麦、大米、小米用适量水煮成粥,后加入鸡蛋,如喜欢甜味可加入适量白糖,温食饮用。
功效:益肝和胃,食少纳差,解暑。对大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群来说更是适合
3、冬瓜苡米荷叶鸭肉汤
材料:冬瓜200克(连皮、连仁),苡米50克,荷叶15克、陈皮4克,鸭肉200克洗净去内脏。
做法:以上材料一起放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用
功效:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。
4、海带苦瓜黄豆排骨汤
材料:海带100g、苦瓜200g、黄豆100g,陈皮5g,排骨200g
做法:排骨先用开水涮洗,去血水,再与其他材料一起加入适量水煲汤,调味可食
功效:本方具有降血糖、退热、利尿、增加食欲等功效。(记者 余燕红 通讯员 白恬)
正常情况下女性每个月生理期都会出血,再加上体内流失的一些营养,容易导致女性出现贫血症状,比如说脸色苍白萎黄,头晕眼花以及失眠健忘等。那女性该如何补血提高身体抵抗力?药膳是操作简单且有效的方法之一。下面我们就来看下女人一定要吃的七款中医补血食疗方:
1、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。
做法:用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,每个月记得喝哦。提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
2、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效。
做法:用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,此汤不仅是美味,还能丰胸,使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
3、当归红枣排骨
换季时节,皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片,将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
4、养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,开煮了!记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。
5、双红补血汤
红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
6、木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就可以盛起了。
7、黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果,还能降血压。
做法:雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、一块姜、盐,猪脚用水除去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆、猪脚和姜片3片,加足清水煮到滚开,维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
葡萄酒可以美容吗?说起葡萄酒大家都不陌生,葡萄酒的作用和功效有很多。美容就是其中之一,下面就来了解一下葡萄酒的美容养生秘诀吧。
葡萄酒的美容养生秘诀
对于女性而言,脸部的斑点、皱纹、皮肤松弛和臃肿性肥胖等问题是最让人忧心的。而事实上,这些现象几乎都和自由基的氧化作用有关。尤其是女性一旦进入中年,手、足和脸颊都会出现所谓的“老人斑”,这些斑点是由于长年受紫外线照射的影响,使受伤的皮肤组织代谢物浮出表面的结果。葡萄酒中的多酚在提高新陈代谢的过程中,能让斑点停止产生或消除,从而使成年女性的肌肤保持光洁亮丽。
对于臃肿性肥胖,葡萄酒的作用更不可忽视。这还是因为葡萄酒具有抗氧化作用,能提高人体内原本随着年龄而降低的新陈代谢能力。每天饮用适量的红葡萄酒,可以说是一种既时尚、又有效果的美容方法。如果我们要使葡萄酒在美容减肥方面更加有效,完全可以自己动手制备一些具有“药酒”色彩的花色葡萄酒。
苹果葡萄酒面膜
苹果一个,去皮切块,捣烂成泥,加适量葡萄酒混匀后涂于面部。如系干性皮肤,可再加适量牛奶,油性皮肤可加少量蛋清。按摩15-20分钟后用清水洗净,再涂上面霜。隔日一次,连用10次左右。这款面膜可以使皮肤细滑、滋润,还可消除皮肤暗疮、雀斑、褐斑等皮肤病。
鸡蛋牛奶葡萄酒面膜
将一枚鸡蛋打开后取蛋清,加牛奶一汤匙,葡萄酒一汤匙,充分调匀,然后敷于面部。约10分钟后,用清水洗去,涂上面霜。此面膜能消除面部脱落的表皮细胞,清除污垢,防止色素沉着,预防痤疮,延缓皱纹的产生。因蛋清和牛奶中含有丰富的营养,酒又有扩张毛细血管的作用,有利于增强皮肤的活力和弹性。
灵芝葡萄酒
灵芝30克切碎,浸于600毫升葡萄酒内,密封l5天,每天摇动数次。每天饮l-2次,每次10毫升,长期服用。由于灵芝味苦,可以在饮用时酌加蜂蜜。《神农本草经》谓灵芝“久服好颜色,轻身不老,延年”。服用灵芝葡萄酒能使人皮肤细嫩,面色红润,精力旺盛,增强抵抗力。
白醋葡萄酒
每天清晨在一小杯葡萄酒(15毫升左右)中加入5毫升白醋,均匀混合后徐徐饮下,长期坚持,不但有润肠通便作用,而且能使粗糙的皮肤恢复光洁润滑。
子宫肥大症是常见的子宫疾病,导致子宫肥大的原因有很多,子宫肥大对身体有一定的伤害,但是我们可以通过饮食的方式来调理子宫肥大,那么子宫肥大如何食补比较好呢?下面给大家推荐几款食补方,可以一试。
子宫肥大的四大食补方
一、黄瓜熘肉片
【材料】黄瓜、猪瘦肉各100克,鸡蛋1个。
【调料】盐、味精各适量,水淀粉30克,葱丝、青蒜段、姜末、料酒、食用油各适量。
【做法】
1、将猪瘦肉切薄片,黄瓜切片,将猪肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好,用剩余的水淀粉把葱丝、青蒜、姜末、味精、盐、料酒调成芡汁。
2、锅入油烧至四五成熟,把猪肉片放油中滑熟后,捞出沥油,锅内留底油,把肉片放入锅内翻炒。
3、再将黄瓜一同放入,翻炒几下,放入芡汁,炒匀,出锅装盘即可。
【功效】黄瓜所含的黄瓜酶,能促进新陈代谢,猪瘦肉补血补虚效果好,本品可降低子宫肥大发生的概率。
二、白萝卜烧牛腩
【材料】白萝卜、牛腩各200克。
【调料】蒜末、姜片、盐各适量,味精、老抽、料酒、蚝油各少许,红椒片少许,食用油适量。
【做法】
1、将牛腩洗净切成块,白萝卜用清水洗净切块。
2、锅上火加水烧开,下入萝卜块稍焯后捞出。
3、锅加油烧热,爆香姜片、蒜片,下入牛腩、白萝卜,加入其他调味料和水,用大火焖煮40分钟收汁即可。
【功效】白萝卜能抑制病原微生物的入侵,牛腩对病后调养特别适宜,本品有助于子宫肥大患者的恢复,增强抗病能力。
三、冬瓜竹笋汤
【材料】素肉块35克,冬瓜、罗汉笋各100克,黄柏10克,知母10克。
【调料】盐、香油各适量。
【做法】
1、将素肉块放入清水中浸泡至软化,取出挤干水分备用。
2、将黄柏、知母放入棉布袋,加适量的清水放入锅中,以小火煮沸。
3、加入所有材料混合煮至熟后关火,加入调味料,取出棉布袋后即可食用。
【功效】冬瓜含有多种维生素,竹笋有助于提高防病抗病能力,多食本品,可降低由炎症引起的子宫肥大的概率。
四、核桃红枣木耳粥
【材料】核桃仁、红枣、水发黑木耳各适量,大米80克。
【调料】白糖适量。
【做法】
1、将大米泡发洗净,木耳泡发,洗净切丝,红枣洗净,去核,切成小块,核桃仁洗净。
2、把锅置火上,倒入清水,放入大米煮至米粒开花。
3、加入木耳、红枣、核桃仁同煮至粥呈浓稠状,调入白糖拌匀调味即可。
【功效】核桃仁含有优质的不饱和脂肪酸,红枣、木耳补铁补血效果好,患子宫肥大症的女性多食本品可促进受损组织的修复。
再过一天就要立冬了,寒冷的冬天正式向我们招手了,小伙伴们,你们做好过冬的准备了吗?今天就给大家推荐几款冬天必备的养生美食,希望大家喜欢哦!
一、羊肉炖萝卜
原料:
白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
做法:
1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。
2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。
功效:
冬季吃萝卜,赛过小人参。萝卜与羊肉共炖,不但有去膻作用,还有助消化的功效,能补脾肾,壮筋骨,御风寒,且补而不腻,消而有度,不易上火。
二、山药羊肉汤
原料:
羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
做法:
1、将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山用清水浸透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸。
2、烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起倒入羊肉碗内即成。
功效:
有补脾益肾,温中暖下的功效。
三、天麻炖乌鸡
原料:
乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。
做法:
1、乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。
2、把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:
乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。
四、九仙糕
原料:
莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克,炒麦芽、炒白扁豆各9克,陈皮6克,白糖150克,糯米粉1000克。
做法:
1、将莲子用温水泡后去皮、心,然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内,加适量清水,大火烧沸后转小火煮30分钟,去渣留汁。
2、把糯米粉、白糖放入盆内,加药汁揉成面团,做成糕,上笼蒸30分钟即成。
怎么样,小伙伴们,有没有流口水呢?大家喜欢的话,可以尝试着做来吃,既美味又养生,如果有更多好吃的做法,欢迎大家留言评论哦!
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