冰激凌
没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时,这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多,就会影响肠胃功能的正常运转,造成食物很难消化,容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环。
对策:如果你不想放弃凉爽的冰冻食品,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。
但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的方便食物时,土豆泥总被列为榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。
对策:最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。
生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
对策:美国营养学专家玛丽赖安建议,吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法,这样可以使你不仅能收获健康,而且不用遭受负面的影响。
巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
对策:在巧克力品种的选择上,最好是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。
此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是,再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。
油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫丙烯酸的物质,这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市营养学家Tara Gidus说:如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否则会引起一些不适症状,比如反胃、腹泻等。
对策:其实要满足口腹之欲,放弃油炸也能获得可口的感觉,比如想获得咯吱咯吱的享受,吃咸味薯片肯定是不健康的,但是可以寻找制作土豆片的其他方法,比如烘焙而不是油炸,或选择吃低脂或无脂食品,比
如脆饼干、空心的爆米花等。
既然胃癌与吃有关联,是否存在有有助预防胃癌的食物呢?答案是肯定的。近来来,国外有营养专家通过研究就发现,如果你经常吃以下几种食物,可以预防或减少胃癌的发生。
大蒜
是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙(钙食品)等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。
中国每年新增肝癌病例数和死亡病例数均占全球新增病例数和死亡病例数的一半以上。用肝癌大国来形容中国,并不为过。肿瘤科医生认为:病从口入,尤其是癌症,与我们日常饮食的关系极为密切。
远离肝癌复发转移多吃这4种食物:
1. 胡萝卜柑橘
专家认为多吃水果防肝癌,蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。如果每天坚持吃新鲜水果,患肝癌的几率可减少52%.专家建议建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400-800 克,可将患肝癌的危险性降低20%.
2. 绿茶
茶多酚是抗癌的主要成分,绿茶中所含的多酚类物质比红茶和乌龙茶都要多。有癌症家族史的人和中老年人都应该把绿茶作为日常除水以外的第一饮品选择,但这里说的绿茶并非市面上卖的绿茶饮料。
3. 奶制品
德国科学家的研究曾发现,在羊奶、牛奶和奶酪里含有大量的人体不能自己生产的可对付氧自由基的不饱和脂肪酸一一亚油酸(CLA),因而多食奶制品有助于防癌。美国纽约州康奈尔大学的一项研究也发现,多喝全脂牛奶也可预防癌症。此外,经常喝酸奶可防止或抑制直肠癌的形成和发展。
4. 三笋
莴笋、竹笋、芦笋这三种笋的包干防癌作用明显,具有消痰、利尿解毒的功效。
数据显示,我们肾病的发病率在逐年提高,过去,免疫介导所致的慢性肾小球肾炎是肾病的主要杀手,但现在,随着生活水平的提高,各种不健康的饮食因素,高血压肾病,糖尿病肾病,痛风性肾病,开始成为新的肾病主导。
第一,羊奶,羊奶具有利尿消肿的作用,羊奶属于优质蛋白,非植物蛋白,适量饮用,不会增加肾脏负担,羊奶粉蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,颗粒较小,另一方面,羊奶蛋白凝块细而软,颗粒大小均匀接近人奶,更容易被人体吸收利用,特别适合肾脏吸收有问题的人群。
第二,西瓜,西瓜具有利尿、消水肿、降血压的功效,所以对肾病较好,用西瓜皮煮水,也有一定的利尿功效。
第三,薏米,薏米具有利尿消肿的作用,非常适合肾病水肿的病人食用,除此之外,薏米还能稳定血压。
肾病患者在饮食方面讲究很多,但几个大的原则一定要把握,不吃高盐食物,高脂食物,不吃含有植物蛋白较多的食物,不吃含有高嘌呤的食物,辣椒,胡椒,味精这些调味品最好也要少吃。
慢性肾病是一个逐渐发展的过程,最终的结局是终末期肾衰竭,也就是大家所说的尿毒症,尿毒症则需要长期进行血液透析,肾移植是唯一能够根治的方法。
不得不说,现如今的生活习惯以及饮食习惯发生了很大改变,也使得很多消化道疾病频繁出现,比如大肠癌,对健康危害是极其严重的,因此大家就想要知道,大肠癌到底该如何预防?下面小编就来告诉你。
预防大肠癌 食物要选对
1、胡萝卜
胡萝卜是公认的具有抗癌作用的食物,而且在国内外都获得了一致认可。
而胡萝卜的奇妙之处在于-胡萝卜素进入人体消化道之后,能增强人体的抗癌能力,之所以有这样的功效,是因为经过消化的胡萝卜,可以转化为维生素A,而这种营养成分不仅仅会眼睛跟皮肤具有保健功能,还有研究发现,维生素A对于胃癌、膀胱癌、结肠癌以及乳腺癌等等都有明显的抑制作用。
而且胡萝卜素当中还含有丰富的维生素c,也包括木质素等,这些成分也都可以达到抗癌的效果。
而胡萝卜的烹饪方法也非常简单,可以水煮吃或炒着吃,都很健康美味。
2、芹菜
芹菜是一种含有纤维比较高的食物,在经过肠内消化作用之后会产生木质素,这是一种抗氧化剂,如果当浓度达到一定高度的时候就可以抑制场内细菌产生致癌物质。
而且这种物质还可以加快粪便在肠道内的运转时间,可以减少致癌物以及结肠粘膜的接触时间,并以此来达到预防大肠癌的目的。
而且芹菜不仅仅在抗癌方面有很好的作用,同时还可以达到预防糖尿病、高血压、心脏病的效果,对身体有很多作用,是食疗当中非常有效的一种办法。
预防大肠癌更要从生活习惯开始
第一、改变饮食习惯
想要预防大肠癌,首先需要改进我们的生活习惯及饮食习惯,合理安排每天的饮食,多吃新鲜水果以及蔬菜,适当增加食物中粗粮以及杂粮的比例,尤其是要改变以肉类及高蛋白食物为主的饮食习惯,少吃脂肪性食物,特别是要控制动物性脂肪的摄入。
第二、积极锻炼身体
要积极锻炼身体,这样可以防治一些肠道疾病,减少大肠癌病发的概率。
第三、定期检查
针对大肠癌的高发人群,需要多定期进行检查,这样可以及时发现病情并及时采取措施,而大肠癌的高危人群一般集中在40岁以上,家族中多件肠息肉患者以及溃疡性结肠炎患者,因此这类患者更加要定期检查。
饮食养生
运动养生