日常煮菜切记豆类含毒素煮熟才入口
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的方式来实现养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“日常煮菜切记豆类含毒素煮熟才入口”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
导读：叶菜类久煮，维生素易流失;豆类含毒素，煮熟才能入口虽然对于女人来说，煮菜是常做的事情，但……
叶菜类久煮，维生素易流失;豆类含毒素，煮熟才能入口虽然对于女人来说，煮菜是常做的事情，但有些技巧还是要记住才能保留住蔬菜营养。那么，煮蔬菜有什么技巧呢?下面，小编就来分享。
蔬菜富含人体必需的维生素，但怎么煮才吃得到最多的营养。
叶菜类久煮 维生素易流失
蔬菜烹调的时间越短、养分的流失也越少。蔬菜富含维生素C、B群等水溶性维生素，和钾、磷、铁等矿物质，这类维生素及矿物质遇高温会被破坏，因此建议炒菜时，等锅内的油热后再放菜，快炒起锅较能确保营养、色泽。
一般叶菜类不耐久煮，水煮久了，营养成分流失也多，这也是西方人习惯吃生菜的原因之一。但有些蔬菜必须久煮，肠胃才能消化，像含淀粉质较高的芋头、山药、地瓜等，以及含纤维质较高的竹笋等。
豆类含毒素 煮熟才能入口
有些蔬菜适合凉拌，像芹菜、洋葱、莴苣、番茄、黄瓜等。也是营养师提醒，一些豆类必须完全煮熟才能吃，例如，四季豆虽然也适合凉拌，但前提是必须煮熟，它含胰蛋白抑制物质，会抑制胰蛋白的活性，刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛等症状，因此必须经高温煮熟，才能破坏胰蛋白抑制物质。另外，四季豆还含皂素、植物血球凝集素，必须加热煮熟才能破坏这些有害物质。
专家表示，皂素会强烈刺激消化道黏膜，引起出血性炎症，并有溶血作用;植物血球凝集素是一种蛋白质，会引起呕吐反应。
胡萝卜南瓜 营养得靠加油
含水溶性维生素的蔬菜怕久煮，但像胡萝卜、南瓜、番茄等蔬菜，得煮了才会释放营养素。
专家以胡萝卜为例，它富含胡萝卜素，是维生素A的先质，人体无法制造维生素A，必须从这类食物补充。但维生素A属脂溶性维生素，烹调时必须加食用油，或与含油脂的肉类一起烹煮，才能把胡萝卜素释放出来形成维生素A。番茄的茄红素也是同样的道理。
生胡萝卜破坏维生素C 别打蔬果汁
她说，有些根茎类如胡萝卜等，可带皮烹煮，因为外皮可防止内部养分气化或溶解于水。如果不带皮煮，这种蔬菜汤也富含营养，尽量喝掉。
生胡萝卜也常被拿来当生菜，但生吃胡萝卜就吃不到维生素A的营养，且胡萝卜含「气化酵素」，会破坏维生素C，因此生胡萝卜不适合和其他蔬果一起打果汁。
洗菜小提醒
以大量清水洗蔬菜即可，用盐水不见得较干净，用清洁剂有残留余毒的风险。
包叶菜类：先去除外叶，再拆成单片冲洗。
根茎菜类：先清洗后再去皮，凹陷不平处宜削厚一点，除去可能附着表皮的农药及污垢。
花果菜类：建议尽量连皮食用，清洗时可用软毛刷刷洗;凹陷的果蒂处易沉积农药等部位，宜先切除再行冲洗。
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廉价指甲油没有标识
市场上琳琅满目的指甲油让众多消费者挑花了眼，而近日记者在调查中也发现，市面上销售的这些指甲油的质量也是参差不齐，价格更是相差悬殊，那么这便宜的和价高的指甲油到底孰好孰坏呢?先来看看记者的调查。
许多人购买指甲油第一反应就是去小商品市场，不为别的，图的就是那里的价格便宜，款式和颜色多种多样。记者来到万通小商品市场一层，一进大门就看到眼前的几个摊位上高高的几座“小山”，这些都是大大小小瓶装的指甲油。记者翻了翻，少说也得有上百种颜色。而且种类也是让人眼花缭乱，什么珠光的、亚光的、闪粉的、带亮片的，甚至涂上去在黑暗中发亮的荧光指甲油都能买到。价格当然也是极为诱人，小瓶的10元3瓶甚至4瓶，而稍大一点儿的长瓶指甲油则10-15元一瓶。来这里挑选指甲油的消费者大多是学生和年轻女孩。一位消费者告诉记者：“我家里已经有20多瓶指甲油了，但是一种颜色时间一长了就不喜欢了，所以时不时的就要来这儿多买几瓶回去，反正也不贵，买回去要是再不喜欢了也不觉得心疼。”“商场里好几十一瓶多不划算啊，在我这儿买都是一样的东西。”一位摊主也随声附和着。
记者对比两种指甲油后发现，第一瓶除了瓶身有一个英文标识之外就再也找不到任何有关生产标识的说明了，而第二瓶稍大一些的指甲油则在瓶底部贴着的纸上面印着广州一家化妆品公司的名称和指甲油的型号，也是没有生产批号以及保质期等必要的标识。
三无指甲油味道刺鼻
记者随手拿起一瓶透明的指甲油，左右晃了晃，指甲油看上去很稀，把瓶盖打开后，只见在小刷子上多余的指甲油直往瓶子里滴，值得一提的是，这瓶指甲油的化学气味很浓，不用把鼻子凑到瓶口就能闻到。而记者又挑了一瓶15元的紫色珠光大瓶指甲油，从外表看比刚才那瓶黏稠很多，瓶身上还写着“加钙指甲油”的字样，记者试着在指甲上涂了一下，颜色看上去很均匀，但依旧是味道很冲。
品牌指甲油也有化学味
随后记者又来到大型综合商场的化妆品区，几乎各大化妆品品牌都销售指甲油，价格则从19元到458元不等。记者注意到，美宝莲、dior、Anna、雅诗兰黛等近10个品牌的指甲油都明确标有中文名称、生产批号、保质期、生产日期和生产厂家，看上去非常正规。而记者拿起几瓶指甲油的试用装，发现刷毛很细致、顺滑，沾满了指甲油的刷毛靠在瓶口时感觉也很有弹性。销售小姐介绍说，这些指甲油都有护甲的功效，涂上之后指甲也不会感到很憋闷，而且颜色也是今年最流行的“肉粉色”系，每天的销量都还不错。不过记者也闻了闻这些指甲油的气味，虽然味道没有小商品市场里的那么刺鼻，但是仍旧有化学味道。有的品牌的指甲油则稍好一些，略带有清香的气味，闻上去并不是很难受。
致命伤害：劣质指甲油含有致癌物
记者从中国香精香料化妆品工业协会了解到，据该协会发布的一项调查结果显示，劣质指甲油中有的含高达80%左右的致癌物质苯二甲酸酯，有的含酞酸酯，长期使用甚至容易引起孕妇流产或造成婴儿畸形。
专家称，指甲油基本上是以硝化纤维为本料，配上丙酮、醋酸乙酯、乳酸乙酯、苯二甲酸酊类等化学溶剂、增塑剂以及化学染料混合制成。这种指甲油涂在指甲上，能使指甲鲜艳润泽，并长期不褪色，受到女士们的喜爱。但这些原料大都是含苯化合物，具有挥发性，吃入或吸入人体后会对人体产生不良影响，轻则肠胃不适、食欲减退，重则出现呕吐、厌食等。使用时要特别注意，避免进入人体，造成慢性中毒。
酞酸酯成分可致胎儿畸形
指甲油含有名叫酞酸酯的物质，这种物质若长期被人体吸收，不仅对人的健康十分有害，而且最容易引起孕妇流产及生出畸形儿。所以，孕期或哺乳期的妇女都应避免使用标有“酞酸酯”字样的化妆品，以防酞酸酯引起流产或婴儿畸形。我们知道，尽管酞酸酯是未来的母亲涂的，受害的却是腹中的孩子。另外，这种有害物质还会危害婴儿腰部以下的器官，引起生殖器畸形。因此，母亲哺乳期间使用含这种物质的化妆品，孩子长大后，可能患不孕症或阳痿。这就是酞酸酯这种物质阻碍雄性激素发挥作用造成的恶果。
涂指甲油容易“毒”从口入
专家表示，因指甲油均含有毒化学成分，涂用指甲油后，不要用手拿食品，以免把指甲油粘到食品上，“毒从口入”。特别是一些含油量多的油炸食品，更不能随便用手直接拿着吃，因为指甲油所含的化合物，属于脂溶性化合物，容易溶解在油脂中，所以要格外小心。买指甲油应尽量选择好的、有信誉的品牌，切勿贪便宜在小店或地摊买劣质产品。
短期危害：指甲油会让指甲变脆
广安门中医院皮肤科主治医生宋坪提醒女士们，涂上指甲油后发觉指甲很憋闷，说明指甲是需要呼吸的，不论何种指甲油，只要涂久了，指甲便没有了呼吸，极易变黄。使用指甲油很容易使指甲变脆弱变薄及容易裂开折断。要恢复指甲生机，除避免使用劣质指甲油外，还应每隔一两天不涂指甲油，让指甲有充分呼吸的时间，还可以在涂指甲油之前和除去指甲油之后，涂上一层保养油。这种外形如同透明指甲油的产品，可以保护指甲不受伤害，不泛黄。而频繁使用指甲油，还容易产生凹陷，指甲表面呈现凹陷条纹。指甲油的一些成分还可能会对一些人造成过敏反应，不过这些人往往不自知，因为指甲油过敏所产生的皮肤疹子通常都不是在手指或脚趾上。若在指甲油尚未完全干透的情况下去触碰皮肤，就可能引起过敏性的接触性皮炎，常见的位置包括眼皮、耳朵、口唇及脖子等部位。
甲苯磺胺成分导致过敏
要避免皮肤过敏，最好是在一个通风良好的房间里涂指甲油，也可使用电扇帮助散发气体，使其远离你的脸部。如果你仍然有问题，可以尝试一下不同的品牌和不同的颜色的指甲油。检查它的标签，最好要使用含酮类衍生物的指甲油，而不是含丙酮的指甲油。如果可能的话，还要避免使用含甲苯磺胺的指甲油。由于甲苯磺胺有时会引起皮肤过敏，因此厂家已经停止生产含有这种物质的指甲油。如果你一直尝试不同品牌的指甲油但仍然存在过敏反应，最好去找皮肤科医生帮你解决问题。
【权威观点】
别用深红色指甲油
中国香精香料化妆品工业协会的有关专家告诉记者，目前国家对于指甲油的行业标准为QB/T2287-1997，里面规定了指甲油的色泽、干燥时间、牢固度等方面的检验标准，通常干燥时间小于等于10分钟的指甲油属于合格产品。此外，还要选择正规厂家生产的指甲油，检查它是否标明生产批号、日期、保质期、厂家名称等相关标识，选购时将指甲油毛刷拿出来看看，顺着毛刷直下时是否流畅的呈水滴状往下滴，如果流动很慢代表此瓶指甲油太浓稠将不容易擦匀。刷子拿出来时，左右压一下瓶口，试试刷毛的弹性。尽量避免使用深红色的指甲油，因为这种指甲油更容易使指甲变色，若连续使用七天会使指甲泛黄。
日常生活中许多我们习以为常的用品却是我们健康的杀手，科学表面：许多电器，如电视、计算机和电热毯，通常含有溴耐燃剂。溴耐燃剂释放到空气里，有可能被人体吸入，而且不易排出体外。目前，溴耐燃剂已经被证实能导致老鼠流产，在瑞典等欧洲国家被禁用。
1、指甲油清洗剂
指甲油清洗剂通常含有丙酮溶剂。长时间使用，能导致头痛和精神混乱。
替代方案：不涂抹指甲油，自然也就不用清洗剂了。
2、洗碗液和洗衣粉
洗碗液和洗衣粉含有碳酸钠和磷酸盐，都容易导致过敏反应。
3、空气清新剂
空气清新剂大多含有苯酚。人体吸入后，会产生呼吸困难和头痛，并刺激眼睛。接触皮肤后，还可能导致脱皮，引发麻疹。
替代方案：用自然方法清新空气，如养盆栽植物，或摆放柚子皮。
4、漂白剂
大部分漂白剂都含有一种名为次氯酸钠的化学物质。它具有很强的腐蚀性，会释放出具有刺激性的有毒气体，过度接触可能对肺部和头发造成损伤。漂白剂和氨水产品(常用作家庭清洁剂)同时使用尤其危险，因为两者会发生化学反应，释放出氯气。
替代方案：对于一些难以洗净的污点，可以用柠檬反复擦拭。
5、清洁粉
许多用来清洁玻璃窗的清洁粉，含有特殊的氨气味。这会刺激和腐蚀皮肤，造成眼睛和肺的不适。长期与氨接触，还会造成肝脏损伤。
替代方案：用两汤匙的醋，兑上一升热水，再用布蘸湿后擦玻璃。
6、厕所清洁剂
厕所清洁剂里通常含有萘。这种有毒物质会刺激皮肤、眼睛和呼吸道。大量吸入后，人的肝脏和肾会遭到损害。
替代方案：将250毫升白醋倒入便池内，隔天再刷。
7、人造地毯
人造地毯大多含有不稳定的有机化合物，长期接触可能会导致过敏性疾病。
替代方案：购买使用天然纤维，如羊毛、棉花制成的地毯。
8、电器
许多电器，如电视、计算机和电热毯，通常含有溴耐燃剂。溴耐燃剂释放到空气里，有可能被人体吸入，而且不易排出体外。目前，溴耐燃剂已经被证实能导致老鼠流产，在瑞典等欧洲国家被禁用。
替代方案：用热水袋代替电热毯；把电器搬出卧室，避免在睡觉时吸入溴耐燃剂。
10、篝火炉
家用篝火炉会产生二恶英。比利时鲁汶大学的一项研究表明，经常使用篝火炉的青少年，其睾丸或乳房要比其他地区青少年小许多。
11、含镍的珠宝
含镍的珠宝、首饰可能会造成接触性皮炎。
替代方案：尽量佩戴黄金或铂金制成的首饰。
12、塑料玩具
塑料玩具里可能含有邻苯二甲酸酯。美国一项研究发现，长期接触邻苯二甲酸酯会造成生殖器畸形。
13、染发剂
染发剂能够通过头皮，吸收到体内。早前，欧盟委员会曾禁止22种化学制品用于染发。
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。
四季豆
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
生豆浆
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成假沸现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现假沸后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。
蚕豆
蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
木薯
尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。
一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
发芽马铃薯
马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱（马铃薯毒素、龙葵苷），马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。
为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。
青菜
青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。
那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢？其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。
黄花菜
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。
要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
十字花科类蔬菜
十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。不同的蔬菜，或同一种蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差别也很大，如果处理不好，可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱，出现中毒症状，甚至死亡。
那么，怎样处理这类蔬菜呢？在烹制此类蔬菜时，可用沸水先焯一下再食用。
我们日常吃的一食物其实是含有毒素的，有一些我们知道，有一些我们并不知道。但这些食物又是我们日常经常在吃的，那么怎么吃才能安全呢？怎么吃才能降低它们自身所带的毒素对人身的伤害呢？下面跟小编去看看吧！
四季豆：生四季豆中含有毒物质--毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1~5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。四季豆两头含毒素较高，应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。如果实在担心中毒，可以先焯一下，这样有助于四季豆受热均匀。
新鲜木耳：新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。
黄豆：生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物，它会妨碍蛋白质的吸收，并对胃肠有刺激作用。另外，生黄豆中的凝集素是一种糖蛋白，摄入过多时可能使人恶心、呕吐。黄豆煮熟后，有毒物质就能被充分破坏，可放心食用。从外面买来的生豆浆，应该彻底煮开再饮用，具体方法是，看到豆浆沸腾后，再煮8分钟。
樱桃：樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
果仁：果仁中毒包括白果、苦杏仁、樱桃仁、苹果仁等。白果含有白果酸、白果酚等有毒成分及银杏毒，会损伤末梢神经。其他果仁因含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解后易产生氢氰酸，引发中毒。白果不可生吃，加热后毒性减弱，一次可吃10粒左右。其余果仁不要直接吃，在榨果汁时，应先去掉果仁。
鲜黄花菜：鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠和呼吸系统，引发食物中毒。烹调前，先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤掉汁液，彻底炒熟。需要说明的是，干黄花菜是由鲜黄花菜经蒸、煮、晒干制成，在加工过程中有毒物质已遭到破坏，不会引起中毒
发绿/发芽的土豆：土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。如果土豆发芽不严重，可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿部分，然后放在冷水里浸泡约1小时再炒（龙葵素会溶解在水中），出锅前加点醋也可去掉部分毒素。
鱼胆：青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。
腐烂的生姜：腐烂的生姜会产生一种很强的毒素--黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
坏瓜子：很多人在嗑瓜子时，都吃到过苦籽.可你知道吗？这种吃起来有苦味的瓜子对身体伤害很大，甚至可能导致肝癌。这是因为，瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患肝癌风险。平时吃到霉变的瓜子一定不要偷懒，要起身吐掉再用清水漱漱口。其实，最好的防治方法是预防食物霉变。比如，购买瓜子时，如果发现包装不清洁、已破损的不要买。另外，购买时应尽量选择小包装。买回家后，最好在低温、通风、干燥处保存（温度最好在20℃以下，相对湿度在80%以下），并避免阳光直接照射。
木薯：木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
红心甘蔗：甘蔗在每年秋季上市，但很多水果店大量进货后会囤积在地窖里，直到第二年的春天。这个过程中甘蔗受冻又化冻，适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖。此外，甘蔗中含有的糖分和水分，也有利于霉菌的生长。霉菌生长产生的毒素会对人体造成一定危害。轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可发生阵发性抽搐，甚至死于呼吸衰竭。新鲜甘蔗外表色泽比较鲜亮，去皮后果肉应是白中带黄。而霉变的甘蔗表皮缺少光泽，有霉斑且质软，甘蔗末端会出现絮状或者绒毛状的白色物质。切开之后，断面色泽灰暗，结构疏松，果肉中会有黑色或红色的丝状物。
美丽的女人，需要养出来。女性朋友应该过精致的生活，而生活的质量完全由自己掌控。我们要明白一点精致的生活并不等于奢华，精致在于你对生活细节的重视，比如，我们在日常的饮食方面应该怎么吃才正确？这件事情就很重要，下面的这些食物对于精致生活的你来说，一定不要吃。
1、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
2、咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。
在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。
3、酒精
科 学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性 激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子 生成变异、无性欲或停止排卵等。
4、炸海鲜
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。
研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
5、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
6、罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度缩水.
还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高。可使得人体在进食后短时间内血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
你万万没有想到吧，竟然有那么多食物是不适合女性吃的。现在知道也还不算迟，该戒口的千万就别再贪吃了。精致生活，从改变态度开始。
