发物是一类食物,也是很多人在日常饮食中,会特别去注意的一类食物。这是因为发物虽然普通人吃了没有问题,但是如果一些身患疾病的人食用的话,是会导致自己的病情加重的,还会影响自己身体的恢复。所以,在患病以及养病期间,要少吃发物。那么,什么东西是发物呢?
1、像蘑菇、香菇等食菌类的食物,过食这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、像带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海腥类的食物,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等果品类的食物,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。
5、公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等食畜类的食物,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
除此之外,属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
现在缺钙和补钙问题是很普遍的,人们每天都有钙在不断流失,只要不断的补充进去才行,而最好用的补钙方法就是从食物上面着手了,那么吃什么东西补钙最好呢?下面就来给大家介绍下,补钙效果不错的食物有哪些吧。
补钙效果最好的6种食物
1、牛奶补钙效果最佳
虽然大众们最喜欢的补钙食物,牛奶仅仅排在了补钙第三位,但这并不能掩盖牛奶具有丰富营养的事实。
牛奶是人体里面钙的最佳来源,也是很多人补钙的第一选择,因为不仅里面的钙磷比例合适,能利于人们吸收以外,还有很多别的矿物质含量在里面,不管是大人还是孩子都会喜欢用它来补钙的。
2、乳酪也能补钙
乳酪可是奶制里面含钙量最高的,每100克就有659毫克的钙含量在里面,而且乳酪里面的钙很容易被孩子们吸收,在促进代谢的同时,还能有利于肠道菌群的稳定!
值得注意的是,乳酪属于高热量的补钙食物,在吃的时候要根据自己体质来调节。
3、虾皮有很好的补钙效果
虾皮里面有丰富的蛋白质和各种矿物质,但其中最为丰富的还是要属钙的含量,100克虾皮里面就有991毫克的钙含量,在饭菜里面适量的加点虾皮,不仅能补钙,而且还能提高儿童食欲,让孩子不再会因为偏食而缺钙。
4、多吃燕麦能补钙
在各种谷类的粮食当中,燕麦的钙含量是最高的,是精白大米的7.5倍之多,尽管在补钙吸收上面比牛奶稍差一些。
但是对于补钙的效果还是很好的,如果能把燕麦跟黑芝麻混在一起,弄成美味的粥品就最好不过了,这样不仅吃起来美味,而且补钙的效果也会更好。
5、芝麻酱也能起到补钙效果
可能很多人都不知道多吃芝麻酱的好处,但是经过专业的补钙研究表明:在一勺芝麻酱里面,钙的含量已经高达200毫克左右,这么好吃又能补钙的食物怎么可以错过呢。
其实在我们的生活当中芝麻酱可以用到的地方也有很多,在吃凉菜或是涮锅的时候,都会用芝麻酱来做调味的,这样的补钙方法也是不错的。
6、绿叶蔬菜能补钙
多吃绿叶的蔬菜能很好补钙,尤其是其中的苋菜、小油菜里面的含钙量均超过同样的牛奶,多吃这些蔬菜,还会有利于钙的吸收,一些维生素k和矿物质元素也在里面,可以让营养变的更均衡。
在吃的时候最好是用沸水焯过再烹调,这样补钙的效果会更好。
补钙吃什么好?补钙的食物是有很多的,不过最重要的是一定要吃对,因为补钙的饮食误区是很多的,如果不多了解也许就会并没有补钙效果哦。今天,就和小编一起来了解了解补钙的食物都有哪些吧。
补钙吃什么好
巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶,你可以给他添加了其它味道的牛奶,虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,但是它们钙的含量是相同的。
酸奶。有很多味道和种类可供选择,有盛在杯子里的酸奶,也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。
奶酪。所有种类的奶酪都富含钙质,选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。
松软干酪。可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。
含钙橙汁。8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
椰菜和深绿色有叶蔬菜。试一下不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
豆奶。不论你所选择的是纯豆奶,还是香草味、巧克力味、还是草莓味的豆奶,要先确认是不是加钙的产品。现在市面上出售的豆奶一般都加钙, 其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。
豆类食品。不仅仅是青豆,所有的豆类食品我们都应该多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。
糊状食品。孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里,先将牛奶和酸奶放进去,然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。
汤。用牛奶而不是清水来勾兑肉汤,或西红柿汤。
燕麦和煮熟的热麦片。当你用牛奶煮麦片的时候,它们会比清水煮的更加浓稠好味。
蔬菜上面的奶酪酱。学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱,把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上,从椰菜到菜花到土豆都可以。
那么,饮食补钙常见的误区都有哪些呢?
补钙饮食的误区
以为吃牛肉有利于骨骼。不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低--所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
以为吃蔬菜与骨骼健康无关。不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
以为菠菜对补钙毫无益处。许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面--菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K.菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
以为吃水果代餐有利于骨骼健康。很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
正确的补钙饮食才会有更好的效果哦。
【导读】富含胶原蛋白的八种食物,胶原蛋白是延缓衰老的秘密,所以女性朋友们不妨多吃胶原蛋白来抗衰老。小编介绍富含胶原蛋白的八种食物,女性朋友们可以吃以下食物来补充胶原蛋白哦。
富含胶原蛋白的八种食物
1、银耳
对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖哦。
2、鸡皮鸭皮
可以说所有动物类的皮中都含有丰富的胶原蛋白,当然鸡皮以及鸭皮同样不例外,很多人最常用的食用方式便是炸鸡皮,其制作方式非常的简单,只需要将鸡皮或者是鸭皮先用葱、姜、大料腌起来,然后放入油锅中油炸后蘸椒盐便可直接食用。
3、虾皮
虾皮中同样含有丰富的胶原蛋白,因此爱美的女性朋友在日常生活中可以多吃些虾皮以此来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高,除了胶原蛋白之外,虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质,因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。
4、鱼皮
很多人都不知道,在鱼皮中同样含有丰富的胶原蛋白,在生活中经常食用可帮助女性朋友有效的起到美容美肤的功效。生活中有很多高血脂以及高胆固醇的患者都不敢吃动物的皮,但专家指出,这部分患者在平时可以适量的多吃鱼皮,因为鱼皮中所含有的胆固醇含量非常的低。
5、豆类
不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类,事实上豆类的胶原蛋白一样丰富,而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,是最适合女性的食物之一哦。
6、猪蹄
作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低,小编建议水煮后沥去油脂再食用,热量要低一些哦。
7、牛蹄筋
牛蹄筋不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食,不妨吃一些牛蹄筋,有补钙的效果哦。
8、花胶
花胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳哦。
在现代人中,便秘可能已经成为了一件司空见惯的事情了,这与人们不健康的生活习惯是有着很大的关系的,因为现代人有一个非常大的毛病就是不爱动,每天吃了睡睡了吃,可能连上厕所的时间都不愿意空出来,天大地大,玩游戏看电视最大。除此之外,他们还有一个毛病,就是不爱喝水,所以就非常容易导致便秘的现象,久而久之就很容易使肠胃里面堆积一些垃圾。那么遇到这种情况,我们应该通过吃什么东西把垃圾排出体外呢?
一、必须要补充足够的膳食纤维。许多的蔬菜水果中都是含有丰富的膳食纤维的,平常要多吃蔬菜水果,膳食纤维可以帮助肠道蠕动,这对于人体来说有着非常好的排毒作用。
另外它还可以帮助粪便变得更软,这样也会有利于排便,可以减少毒素在身体内停留的时间,同时还可以吸附一部分的毒素,这样对于排毒排便都是有着非常好的作用的。
二、可以增加一些植物发酵类饮品的摄入。酵素中的还有丰富的维生素,这类物质也是可以促进肠道蠕动来帮助消化排便的,尤其是酸奶这种食品更是有着非常好的促消化作用,而且酸奶味道鲜美,所以为大多数人喜爱。
另外,像很多人都喜欢喝的蜂蜜也是一个非常好的排除体内垃圾的食品。蜂蜜有着极好的美容养颜的作用,但是其实它也对润通肠道有着非常好的效果。很多人都有着早上起来喝一杯蜂蜜水的习惯,这是这就是一个非常好的习惯。经过了一晚上的睡眠之后,其实身体中已经产生了许多的废物,这个时候通过一杯润肠的蜂蜜水使肠道通顺,也能够帮助废物排出体外。
其实像坚果之类的食品对于润通肠道也非常有好处,虽然他们是属于比较干燥的食物,但是坚果类的食品中都含有丰富的油脂,所以对于润通肠道也有着一定的作用,而且坚果类食品能量很高,营养价值也很大,所以人体多吃一些对身体还是很有好处的。
三、最简单最有效最实惠的方法就是多喝水。水虽然是一个看似特别平常的东西,但是对于很多方面都有着非常好的作用。首先,水是人体新陈代谢必不可少的一个成分,所以多喝水有利于促进人体代谢的效率,这样废物也能够更快的排出体外。而且水也是人体生命活动必不可少的一个组成部分,所以说水是生命之源。
现代人的社会应酬比较多,需要喝酒的场合自然也多,面对酒局不是一杯两杯就能解决,每次喝那么多酒对身体的伤害也是极大的,为了降低究竟对人的伤害,我们需要准备一些解酒的东西,那么什么东西解酒呢?本文为大家推荐了最有效的解酒食物,看看你家都备了吗?
【最有效的解酒食物】
1、西红柿、西红柿汁
喝酒太多常常引起头晕、头痛的症状,这是因为大量酒精在人体内累积,这个时候可以适当吃个新鲜西红柿或者喝一杯番茄汁,西红柿中大量的果糖能够快速分解身体的酒精,解酒效果显著。
2、酸奶
要知道喝酒最伤胃、伤肝了,而酒后吃点酸奶可以延缓人体对酒精的吸收,还能保护我们的胃粘膜。另外,酸奶对酒后亢奋、烦躁等情绪有很好的缓解作用。酸奶在喝酒前吃或者喝酒后吃都能起到解酒的功效。
3、蜂蜜水
蜂蜜中含有特殊的果糖物质,它能促进酒精在人体内快速分解排出,所以醉酒后喝一杯温的蜂蜜水不可以可以达到解酒的目的,还能促进睡眠。蜂蜜水对于酒后引起的头痛有极好的缓解作用,宿醉醒来就不会感觉头痛了。
4、酸梅汤
酸梅汤中含有的营养物质能增加体内乙醇脱氢酶,快速中和酒精的代谢废物并排出,所以酸梅汤的解酒效果是十分显著的。
5、西瓜
西瓜水分含量高,并且利尿效果强大,如果在酒后吃点西瓜,可以促进酒精代谢物通过尿液排出,降低酒精对人体的伤害,解酒的效率极高。
6、芹菜汁
芹菜汁有解酒的功效还是归于其中所含的维生素b族,它能快速分解酒精降低对人体的伤害,日常醉酒后适当补充维生素b族是能达到解酒效果的。芹菜是家中常备是蔬菜,需要的时候随时有,很方便。
什么东西解酒?以上六种食物解酒效果好,适合醉酒的食用,经常饮酒的人家中不妨常备一些。
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