得了胆道疾病如何饮食
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“得了胆道疾病如何饮食”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
得了胆道疾病如何饮食
1、急性发作期如发热、呕吐、剧烈疼痛时,应采取禁食静脉补充营养、抗炎等治疗。缓解期或无症状时,可进食低脂肪、高蛋白蛋、高维生素的饮食。
2、要满足生理需要,但要防止热量过多,一般为1800~2000千卡/天。
3、碳水化合物易于消化、吸收,对胆囊的刺激亦较脂肪和蛋白质弱,每日供给量约为300~350克,应以淀粉为主的复合碳水化合物食物为主,如米饭、面类、薯类等,适量限制单糖如砂糖、葡萄糖的摄入,对肥胖病人应适当限制主食、甜食和糖类。
4、多选择富含维生素和钙、铁、钾等矿物质的绿叶蔬菜、水果及粗粮,必要时,可补充维生素制剂和相应缺乏的矿物质。维生素B族、C和脂溶性维生素都和重要,特别是维生素K,对内脏平滑肌有解痉镇痛作用,对缓解胆管痉挛和胆石症引起的疼痛有良好效果。
5、要多饮水,以利胆汁稀释。最好每天饮水量在一千五百毫升以上。这样不仅有利于消炎,而且有利于排出胆道内的细菌及有害物质。
6、鲜嫩蔬菜和瓜果含丰富的膳食纤维,克切碎煮软,使膳食纤维软化。可选用质地软、刺激性小的膳食纤维品种,如藻胶、果胶等,做成风味食品或加入主食。增加膳食纤维的供应量,有利于防止便秘,减少胆石形成(便秘是胆结石、胆囊炎发作的诱因)。
7、应控制含胆固醇高的食品,以减轻胆固酸代谢障碍,防止结石形成。对于动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食品应该少或限量食用。生蛋、蛋黄会引起急性发作,也吃不得。
8、要控制高脂肪、高胆固醇的摄入量,对油腻、肉类等尽量不食。警惕容易诱发胆结石的食物,避免大鱼大肉,如高脂肪餐,肥肉、生冷、厚腻的食物。
9、一定要吃早餐。不吃早餐,由于头一天晚餐与第二日早餐本就间隔时间较长,若再不吃早餐胆汁瘀滞,胆固醇浓度过高易析出形成结石。
10、少食多餐。少食可减轻消化系统的负担。而多餐则可刺激胆汁分泌,使胆汁流出通畅,有利于胆道内炎性物体的引流和排出,从而减轻症状,缓解疼痛。
11、无论在急性发作期,还是在疾病缓解期,胆道病人都应忌食辛辣食物,同时也不宜饮酒。
12、急性发病时,患者必须禁食,但应注意补充适当的水分,病情缓解及腹痛、恶心、呕吐等症状消失后,可吃一些以糖类为主的食物,但应做成流食如甜味的果汁、粥、汤、豆浆、菜汤等。数天后可增加为半流质饮食如加糖或少量肉、鱼的稀饭、蔬菜、豆腐、清蒸鱼等;如病情继续好转,就可转为含脂肪少的普通饮食。
13、各种汽水、可乐等产气饮料或太酸的果汁有可能引起疾病发作,不宜食用。
14、刺激性强的浓茶、浓咖啡、巧克力等也应避免。有刺激性的食物如芥末、辣椒、胡椒、巧克力、咖啡等以不用为好。
15、慢性患者的饮食以面食、米饭、麦片等为主。鸡肉、鱼肉、牛奶、瘦肉是很好的蛋白质来源,食用时应将鸡皮去掉,鱼也应清蒸而不能油煎或油炸,牛奶应选用脱脂的,瘦肉用水煮过更好。烹调时尽量用植物油代替动物油。
16、养成好的饮食习惯诸如:定时定量吃饭、细嚼慢咽、少量多次、不吃太冷、太热、太油的食物、不暴食暴饮,不仅对胆道疾病患者适用,对正常人也同样有益无害。
得了胆道疾病有什么症状
胆道疾病常见的有急慢性胆囊炎、胆管炎、胆囊结石。其主要症状有:
1、腹痛(胆绞痛)。表现为较为剧烈的阵发性右上腹绞痛,并可感到右肩背部疼痛,疼痛常发生在进食油腻食物后或身体的颠簸后。m.Ys630.cOm
2、一般消化道症状。如腹胀、嗳气、厌油。
3、急性炎症时发生寒战高热。
4、由于结石阻塞胆道而引起胆汁排除不畅,导致皮肤或巩膜黄染,并伴有皮肤瘙痒。
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胆道感染的饮食
1、胆道感染的饮食
1.1、控制脂肪摄入量。因为脂肪可增强胆囊的收缩,所以应限制脂肪的摄入。如米汤、果汁、杏仁茶、藕粉事宜胆道感染患者服用。应该减少动物油如猪油、黄油、牛油的摄入。
1.2、适量蛋白质的供应。因为蛋白质可促进胆囊收缩,有利于胆囊排空。而适量的蛋白质可以保护肝细胞,适宜进食鸡、鱼、瘦肉、兔肉等。
1.3、补充足够的维生素供应。蔬菜、水果类是胆道感染患者必须的食物,这些食物中柑橘、苹果、西红柿等最佳。
2、什么是胆道感染
胆道感染、胆石病是胆道系统急、慢性炎症与结石病变的总称,包括急性胆囊炎、慢性胆囊炎、慢性结石性胆囊炎、急性胆管炎、慢性胆管炎、原发性胆管结石症、急性梗阻性化脓性胆管炎等,发病率一般占急腹症的第二位,但在国内沿海与南方的一些省份中已上升为第一位,成为外科的常见、多发、难治疾病。
3、胆道感染的症状
腹痛、寒战高热及黄疸是胆总管结石梗阻、感染而致急性胆管炎的典型三联症状,如出现神昏谵语、血压下降等中毒性休克与中枢神经系统抑制征象时,称为急性梗阻性化脓性胆管炎(重症胆管炎)。急性结石性胆囊炎主要表现为右上腹剧烈绞痛,持续性伴阵发性加剧,可向右肩背部放射,油腻饮食常为胆绞痛诱发因素,体温常在38℃以上,右上腹有压痛、反跳痛,有时可在肋缘下扪及肿大之胆囊。
肝内胆囊结石症状常不典型,表现为经常反复发作的右上腹肝区闷胀疼痛,畏寒发热,有时出现黄疸,肝区有叩击痛或可扪及有触痛和肿大的肝脏。
如何预防胆道感染
1、注意加强营养,进食注意高糖、高蛋白、高维生素、低脂、易消化饮食。
2、采取非手术治疗时应注意病情变化,若体温超过39度以上,上腹绞痛应告知医护人员处理,服中药时注意观察粪便中有无结石排出。
3、急症病人应接受禁食及静脉输液,并随时注意腹痛的部位、性质、有无寒战、高热、休克等。配合术前皮肤准备、配血等。
4、有瘙痒时,注意保持皮肤清洁卫生、洗澡更衣、接受肌注维生素K1。
5、积极治疗胆道系统疾病,少吃高脂肪高胆固醇的食品。
胆道系统的生理功能
胆道系统主要的生理功能是输送和调节肝分泌的胆汁进入十二指肠(分泌、贮存、浓缩和输送胆汁的功能)。胆汁是由肝细胞和胆管分泌,每日分泌每日约800~1200ml,其中3/4由肝细胞分泌,胆汁中97%是水,其他主要成分有胆汁酸盐、胆固醇、卵磷脂、胆色素、脂肪酸和无机盐等,比重1.011,pH值6.0～8.8。
胆囊通过吸收、分泌和运动等功能而发挥浓缩、贮存和排出胆汁的作用。胆囊粘膜有很强的吸收胆汁中的水和电解质的功能,可将胆汁中约90%的水分吸收,使之浓缩5-10倍并储存于胆囊。胆汁的分泌为持续性,但其排放则受神经系统和体液因素(胃肠道激素和代谢产物等)的调节,通过胆囊平滑肌收缩和Oddi括约肌松弛而实现,并随进食与否而断续进行。胆汁排放时间的长短和量与所进食物的种类和量有关。当胆囊长期炎症或Oddi括约肌功能失调时,胆汁排出障碍和胆汁淤滞,易致固体成分析出,形成结石。
如何确诊为胆道闭锁
1、如何确诊为胆道闭锁
1.1、血清胆红素的动态观察每周测定血清胆红素,如胆红素量曲线随病程趋向下降,则可能是肝炎;若持续上升,提示为胆道闭锁。但重型肝炎并伴有肝外胆道阻塞时,亦可表现为持续上升,此时则鉴别困难。
1.2、超声显象检查若未见胆囊或见有小胆囊(1.5cm以下),则疑为胆道闭锁。若见有正常胆囊存在,则支持肝炎。如能看出肝内胆管的分布形态,则更能帮助诊断。
1.3、脂蛋白-x(lp-x)定量测定脂蛋白-x是一种低密度脂蛋白,在胆道梗阻时升高。据研究所有胆道闭锁病例均显升高,且在日龄很小时已呈阳性,新生儿肝炎病例早期呈阴性,但随日龄增长也可转为阳性。若出生已超过4周而lp-x阴性,可除外胆道闭锁;如》500mg/dl,则胆道闭锁可能性大。亦可服用消胆胺4g/天,共2～3周,比较用药前后的指标,如含量下降则支持新生儿肝炎综合征的诊断,若继续上升则有胆道闭锁可能。
2、胆道闭锁的原因
本病的病因虽多,但最终结果是胆汁排泄通路梗阻,出现阻塞性黄疸。近期研究表明,肝内、外胆道的发育为两个来源,从而可以解释胆道闭锁者胆囊以下管道可以通畅,而肝胆管以上管腔纤维化致闭锁的情况。
3、胆道闭锁的症状有哪些
胆道闭锁的主要症状是持续性黄疸、陶土色粪便、浓茶样尿和肝脾肿大。最初3个月患儿营养发育、身高和体重无明显变化。婴儿多为足月产,生后l～2周内表现多无异常,往往在生理性黄疸消退后又出现巩膜、皮肤黄染。随着日龄增长黄疸持续性加深,尿色也随之加深,甚至呈浓茶色。
有的患儿生后粪便即成白陶土色,但也有不少患儿生后有正常胎便及粪便,随着全身黄疸的加深粪便颜色逐渐变淡,最终呈白陶土色。约有15%的患儿在生后一个月才排白色大便。病程较长者粪便又可由白色变为淡黄色。这是由于血液中胆红素浓度过高,少量胆红素经过肠腺排入肠腔与大便相混之故。
胆道闭锁的并发症
胆道闭锁首先引起肝脏改变,肝功能受损。晚期则因肝硬化,门静脉高压症并发食管静脉曲张,可发生破裂,出血。不少患儿有脐疝或腹股沟疝。
术后并发症常威胁生命,最常见为术后胆管炎,发生率在50%,甚至高达100%。其发病机理最可能是上行性感染,但败血症很少见。在发作时肝组织培养亦很少得到细菌生长。有些学者认为这是肝门吻合的结果,阻塞了肝门淋巴外流,致使容易感染而发生肝内胆管炎。不幸的是每次发作加重肝脏损害,因而加速胆汁性肝硬化的进程。
另一重要并发症是吻合部位的纤维组织增生,结果胆汁停止,再次手术恢复胆汁流通的希望是25%。此外,肝内纤维化继续发展,结果是肝硬化,有些病例进展为门脉高压、脾机能亢进和食管静脉曲张。
胆道闭锁的预防方法
女性在怀孕期间要尽量避免危害因素,主要是远离烟雾、酒精、辐射、农药、噪音、有毒有害等物质因素。
在产前应该做好一切的缺陷筛查,主要有B型超声波检查、血清学筛查、染色体等各项检查,一定要定期做好孕期检查。
如果发生有什么异样,应该立即终止妊娠,如果还想要,就要寻问医生看是否有危害性,出生之后会不会有什么后遗症,缺陷等问题,最好慎重选择。
胆道阻塞如何治
1、胆道阻塞如何治
1.1、手术治疗:通常引起梗阻病变多是肿瘤疾病,如胆管癌等,需尽早手术切除;
1.2、介入治疗:如处于肿瘤晚期或不宜手术者,可通过介入支架,解除梗阻;
1.3、短路手术:也称姑息手术,通过胆道和肠道吻合,可解除梗阻。
2、什么是胆道阻塞
胆道梗阻是指胆汁排出道病变,造成胆汁排泄不畅,甚至完全堵塞的胆管机械性梗阻,常见病因如下:
2.1、肿瘤性疾病:如胆管癌、胰头癌等危害较大,常见表现为进行性加重无痛性黄疸;
2.2、炎症性疾病:如胆管炎、炎性狭窄、十二指肠乳头炎性狭窄等;
2.3、结石性疾病:如胆管结石,可造成胆道阻塞;
2.4、先天性疾病:如先天性胆管狭窄、先天性胆管扩张症等。
3、胆道阻塞的中医治疗方法
祖国医学认为急性梗阻性化脓性胆管炎属黄疸范畴,病因为湿热。按其临床症状可归纳为”痛、热、黄、厥“四大症征。其发病机制为湿热瘀结,瘀久化热,久热成脓,热毒炽盛,热极而易转为热厥。因胆为六腑之一,宜泻而不藏,性喜疏达,以通为用。故治疗原则应标本兼治,以通为用。
可将其治法归纳为3个方面:
3.1、扶正养阴、回阳救逆:适用于休克期。常与西医的各种抗休克措施配合应用,可选用生脉散、复方丹参注射液、参附汤。
3.2、清热解毒、凉血散血:在于抗感染和减轻各种毒血症状和出血倾向,常与西医的抗菌药物和激素等配合应用;
3.3、通里攻下、利胆排石:主要采用泻药和利胆的中药,可选用清胆汤、胆道排石汤。
胆道阻塞有什么症状
胆道梗阻是指胆汁排出道病变,造成胆汁排泄不畅,甚至完全堵塞的胆管机械性梗阻,常见临床表现如下:
1、黄疸:皮肤粘膜、巩膜黄染,浓茶样小便等;
2、腹痛:胆道梗阻后合并感染会导致腹痛;
3、发烧:多伴有寒颤,感染时出现,合并以上症状时称为夏科氏三联征;
4、休克:感染严重时出现;
5、中枢神经系统抑制:嗜睡、烦躁不安等,合并以上几种症状时称为夏科氏五联征。
胆道阻塞如何饮食
1、胆道梗阻患者应尽量避免高胆固醇食物,如动物的肝、肾、肉类、虾蟹等,多吃蔬菜、鱼类,每日脂肪摄入量应限制在45克以内,主要限制动物性脂肪,可适当补充植物油。补充适量的膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作,大量饮用饮料有利于胆汁稀释,另外少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促使胆汁排出,达到引流目的。必须注意忌用刺激性食物和酒类,食物温度适当,过冷过热食物都不利于胆汁排出。
2、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素。酸奶、山楂、糙米等食物也对胆道梗阻患者有利。很多蔬菜都有丰富的维生素，这些营养元素对于患者身体有着极好的作用，可以有效的促进身体抵抗力的增加，从而减轻疾病的症状，还可以快速的加快疾病的康复速度。
3、减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花籽油、花生油、豆油等植物油摄入比例;忌食辣椒、咖喱,芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。
心脑血管，是中老年人健康的威胁。在生活中，有效的预防心脑血管的发生，积极的进行相关知识的了解，对我们而言是非常有必要的。民以食为天，如何利用饮食来维持人体健康，是我们需要知道的。那么，老年人心脑血管的饮食是什么呢?如何吃才能够维持健康呢?一起来看一下吧。
关于心脑血管饮食：
1. 常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。
2. 少食 就是限制进食的数量和种类，少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏，少盐 吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担。
3. 多补充膳食纤维素，纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。多补充维生素，叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素pp;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。多补充微量元素，硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。
4. 在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。
对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。
水果类：苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。樱桃，能帮助人保护心脏健康。黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。
以上便是关于老年人心脑血管 的介绍。由于老年人的体质较差，所以很容易受到一些疾病的侵袭。在生活中，对饮食方面多加注重是非常好的。多一些对老年人食谱的研究，保证健康饮食，再坚持适量的运动，是可以有效预防心脑血管疾病出现的。
导读：胆道感染患者饮食要注意什么？胆道感染是指胆道内有细菌感染，感染的胆道易于形成结石，胆石如阻塞胆总管则有80-90%合并感染，临床上多与胆石病同时并存。那么，胆道感染患者饮食要注意什么呢？看看下面的介绍吧。
胆道感染患者饮食要注意什么？
1、急性期的饮食注意事项
急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。
2、慢性期的饮食注意事项
2-1、热能：供给正常或稍低于正常量热能，约8.37MJ（2000kcal）/d，肥胖者宜限制热能。
2-2、碳水化合物：每天300～350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入；对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。
2-3、适量蛋白质：每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复；摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。
2-4、供给丰富维生素：维生素A有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给。
2-5、食物纤维：植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮；及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。
2-6、低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量，每天20g，后可逐渐增加到40g以内。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于3餐饮食中，避免在1餐中食用过多的脂肪。
2-7、低胆固醇：过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以300mg为宜，重度高胆固醇血症应控制在200mg以内。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏，鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。
2-8、大量饮水：多喝水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。
2-9、少量多餐：少量进食可减少消化系统负担，多餐能刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流，促使疾病减缓和好转。
2-10、饮食禁忌：刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等；油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。注意卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。
胆道感染患者的饮食注意事项就是以上介绍的这些了，希望能帮到你！
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