肝胆湿热吃什么好
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“肝胆湿热吃什么好”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
肝胆湿热吃什么好
肝胆湿热指湿热之邪蕴结肝胆的病证。多由外感湿热之邪,或湿邪内生,郁久化热所致。症见胁肋胀痛灼热,腹胀厌食,口苦泛恶,小便短赤或黄,大便不调,或身目发黄,舌红苔黄腻,脉弦数等。
长时间的肝胆湿热对人体健康影响非常大,可以调理的方法有很多,除了要注意养成良好的生活习惯之外,同时还可以通过食疗调理。那么肝胆湿热吃什么好?
1、芹菜
芹菜具有清肝热、养血的功效,适合体内热盛、疲倦无力的湿热体质者。取连根芹菜12克,粳米250克。将粳米淘洗后煮成粥,加芹菜(最好用旱芹,连根洗净切碎)再煮沸即可。此粥具有清热止痛之功,适用于肝火旺而致偏头痛者。
2、豆芽
被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。
3、车前草
车前草叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿;泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛;暑热泄泻、菌痢;肝热所致的目赤肿痛,怕光流泪,视物昏花等功效。
4、芦荟
芦荟是“上火”的克星。根据《中国药典》记载,芦荟能清肝热,通便。《本草再新》中也记载,芦荟能清心热,解心烦,消牙肿,解火毒。不过,芦荟性寒,带有活血功效,女性在经期和孕期最好不要食用。
肝胆湿热的症状
1、很多人是受到湿热之气或者脾脏虚水而产生,或长期过食甘肥厚味生湿助热,影响肝胆功能所致。
2、主要是以湿热为主,比如肋疼或胀痛、眼睛黄、尿黄、身体黄、发热。口苦、恶心、呕吐、腹胀、便秘、舌尖红、舌苔黄。
3、另外女性肝胆湿热有的会出现白带黄、臭、外阴瘙痒等症状。而男性肝胆湿热会出现阴囊湿疹、睾丸肿胀热痛。
4、长期饮食不当或者情绪较差,乙肝、丙肝、酒精肝也是出现肝胆湿热症状的原因之一。
5、肝胆湿热证为湿热内蕴肝胆功能失常所致的病证,常因感受湿热之邪或脾虚水湿内生,日久化热,或长期过食甘肥厚味生湿助热,影响肝胆功能所致,那么肝胆湿热的原因是什么?下面看一下详细介绍,
6、肝胆湿热患者可出现腹胀厌食,口苦泛恶,小便短赤或黄,身目发黄,舌红苔黄腻,脉弦数等症状。
治疗肝胆湿热的食疗方
1、黄花菜粥
黄花菜30克、瘦肉末15克、糯米、白糖适量。黄花菜清洗干净,备用;糯米淘洗干净,备用;将黄花菜与糯米、瘦肉一块煮成粥食用,每日1～2次。黄花菜粥具有清热凉血、消肿、利尿、止痛的作用,尤其是对急性黄疸型肝炎更具有有效的治疗作用。可以说慢肝属肝胆湿热型,因此患者必须要多吃些具有凉血功效的食物。
2、黄花菜瘦肉汤
黄花菜30克、精瘦肉60克。黄花菜泡发,清洗干净备用;精瘦肉清洗干净,剁碎后备用;将黄花菜与瘦肉一块放入锅中,同时放入适量的清水,煮汤服用。对急性黄疸型肝炎具有很好的治疗作用。
3、五汁饮
梨、荸荠(马蹄)、藕、鲜芦根各100克,麦冬50克。上述五味洗净去皮后,使用器械或容器,粉碎绞汁饮用。有清热解毒,生津止泻功效,适用于慢性肝胆湿热型。
4、板蓝根菊饮
板蓝根30克,菊花晶2匙。板蓝根加水煎汤,加入菊花晶饮用,每日1次。有清热疏风,明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。
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导读：肝胆湿热吃什么食物？肝胆湿热证为湿热内蕴肝胆功能失常所致的病证。常因感受湿热之邪或脾虚水湿内生，日久化热，或长期过食甘肥厚味生湿助热，影响肝胆功能所致。那么，肝胆湿热吃什么食物好？看看下面的介绍吧。
肝胆湿热吃什么食物？4种清热蔬菜：
1、芹菜
芹菜具有清肝热、养血的功效，适合体内热盛、疲倦无力的湿热体质者。取连根芹菜12克，粳米250克。将粳米淘洗后煮成粥，加芹菜（最好用旱芹，连根洗净切碎）再煮沸即可。此粥具有清热止痛之功，适用于肝火旺而致偏头痛者。
2、豆芽
被古人称为种生的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
3、车前草
车前草叶性味甘、寒。能清热利尿、清肝明目、祛痰止咳、渗湿止泻。适用于湿热内郁之水肿；泌尿系感染时出现的尿频、尿急、尿痛；暑热泄泻、菌痢；肝热所致的目赤肿痛，怕光流泪，视物昏花等功效。
4、芦荟
芦荟是上火的克星。根据《中国药典》记载，芦荟能清肝热，通便。《本草再新》中也记载，芦荟能清心热，解心烦，消牙肿，解火毒。不过，芦荟性寒，带有活血功效，女性在经期和孕期最好不要食用。
肝胆湿热吃什么食物？9个食疗：
肝胆湿热患者可配清热利湿食疗辅助治疗。
1、黄花菜饮
黄花菜（干品）15克。制法是将黄花菜洗净加水适量煎汤，代茶饮。有清热利尿，退黄疸功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热，急性黄疸型肝炎。
2、五汁饮
梨、荸荠（马蹄）、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。制法：上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。
3、板蓝根菊饮
板蓝根30克，菊花晶2匙。板蓝根加水煎汤，加入菊花晶饮用，每日1次。有清热疏风，明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。
4、泥鳅炖豆腐
泥鳅500克，豆腐250克。将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。喝汤，食豆腐及泥鳅。有清热利湿和中的功效。
5、黄瓜薏米粥
黄瓜1条，薏米50克，粳米100克。先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮2～3分钟即可。可作早晚餐食用。有健脾清热利湿。
6、溪黄草泥鳅汤
溪黄草30克，泥鳅250克；生姜4片。泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪黄草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后）文火煮1～2小时，调味即可。隔日1次，饮汤食泥鳅。清利湿热。
7、茵陈玉米须汤
绵茵陈30克，玉米须30克。上二味加清水适量煎煮取汁。每日1剂，代茶饮。清热利湿。
8、玉米须炖蚌肉
玉米须50克，蚌肉200克。将上二物放瓦锅内，加适量水，文火煮至烂熟。隔日服1次。能利湿退黄，泄热通便。
9、大金钱草粥
新鲜大金钱草60克（或干品30克），粳米50克，冰糖适量。金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。每日1剂，早晚温热服食。通淋排石，利胆退黄。
导读：肝胆湿热喝什么茶好？夏秋季的气候容易引起肝胆湿热的症状，多喝茶可以缓解，那么肝胆湿热喝什么茶好呢？清肝利胆祛湿的养生茶是个好选择，下面小编为你介绍。
肝胆湿热喝什么茶好？
肝胆湿热的症状主要是以湿热为主，比如肋疼或胀痛、眼睛黄、尿黄、身体黄、发热、口苦、恶心、呕吐、腹胀、便秘、舌尖红、舌苔黄。另外女性肝胆湿热有的会出现白带黄、臭、外阴瘙痒等症状。而男性肝胆湿热会出现阴囊湿疹、睾丸肿胀热痛。那么肝胆湿热喝什么茶好？
1、黄花菜饮。黄花菜（干品）15克。将黄花菜洗净加水适量煎汤，代茶饮。有清热利尿，退黄疸功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热，急性黄疸型肝炎。
2、茵陈荷叶大枣饮。茵陈20克、荷叶10克、大枣10枚、炙甘草10克、生姜10克。将洗净的茵陈、荷叶、大枣、炙甘草、生姜放入汤锅里，加水2升，先大火煮开后，转入小火共煮30分钟后即成，当茶饮用。清热化湿、疏利肝胆。
3、五汁饮。梨、荸荠（马蹄）、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。
4、蒲公英茶。蒲公英30克，茵陈10克，郁金15克，黄芩10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。酌情加减。清热解毒、祛湿、疏肝解郁。适用于肝胆湿热、肝气郁结引起的胆囊炎。
5、荠菜车前子饮。荠菜30克（鲜品50克），车前子15克（纱布包）。荠菜洗净，与车前子一同放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸，小火熬煎20分钟即成。清热、利水、消肿，尤其适合水肿，伴有小便黄赤短、口干口渴的人群饮用。
6、茵陈蜂蜜茶。茵陈10g,蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。茵陈性苦、微寒，归脾胃、肝胆经，可清热、利湿、退黄，一直被中医临床视为医治黄疸的要药。
7、板蓝根菊饮。板蓝根30克，菊花晶2匙。板蓝根加水煎汤，加入菊花晶饮用，每日1次。有清热疏风，明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。
8、玉米须茶。鲜玉米须30克左右（晒干样约10克）、绿茶10克左右。将玉米须放入盛有绿茶的杯中，冲入沸水250毫升，稍闷一下。在中药里，玉米须又称龙须，味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。
9、郁金清肝茶。广郁金（醋制）10克、炙甘草5克、绿茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升，煮沸10分钟，取汁即可，每日1剂，频频饮之。具有疏肝解郁、利湿祛淤之功效。适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者服用。
肝胆湿热者需吃些祛湿热的食品。花生油、菜子油和粟米油不容易惹出湿热问题。适合夏秋季节祛湿热的食品有南瓜、茯苓、荠菜、金针菜、莴苣、冬瓜、鲫鱼、赤小豆、薏苡仁、玉米等。
不知道大家有没有出现过肠胃湿热的问题，这种问题可能会导致患者朋友经常容易出现恶心，呕吐，拉肚子等一系列症状，而且身体非常容易出现疲劳的情况。出现这种问题，一定要及时采取有效的方法进行调理，否则湿热问题愈演愈烈，严重的可能会影响到自身肠道消化功能的正常运转。
出现了肠胃湿热的问题，大家可以适当的吃一些萝卜，萝卜可以达到一个很好的清热解毒的功效，对解决自身出现的肠胃湿热，食欲不振问题治疗功效非常明显。可以将萝卜做成萝卜汤，每天早晚饮用，不出三天自身湿热症状就可以达到一个很好的改善效果，也可以领略不一样的美味。
还有出现湿热的问题，大家也可以适当的吃一些玉米，玉米性平味甘也可以达到一个很好的平肝利胆，利尿消肿的功效，对于清湿热问题效果也非常不错。同时，玉米中还含有非常丰富的类黄酮，这种独特的物质，这种物质可以有效的改善自身的视力，达到一个明目的功效。
出现湿热的问题，大家也可以适当的吃一些绿豆芽，绿豆芽是一种非常不错的绿色食物。尤其是对于解决因为湿热体质导致自身出现的血压，血脂偏高问题效果非常不错。常吃绿豆芽不仅可以清肠胃，解热毒，同时也可以帮助很多女性朋友达到一个很好的减肥瘦身的功效，可谓是一举两得。
导读：夏秋季节，肝胆湿热的人增多，不妨试试肝胆湿热的食疗方。患者饮食宜清肝利胆祛湿，下面小编为您介绍7道肝胆湿热的食疗及日常调理方法。
肝胆湿热的食疗
湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态，湿热有胃肠和肝胆湿热之分，肝胆湿热，多为长期饮酒及喜食肥甘者，有面色灰黄、体乏喜卧、尿液浑浊、舌有黄厚苔等症状。下面小编为您介绍几款肝胆湿热的食疗方。
1、玉米须茶：鲜玉米须30克（干品10克）。将玉米须去除杂质，洗净，放入锅中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶饮用。玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，还可以清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症等。
2、凉拌茵陈：茵陈蒿嫩茎叶、调味品各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成，每日1剂。可利湿退黄、祛风明目，适用于湿热黄疸，小便不利，皮肤风痒，两目昏花，夜盲等。
3、茵陈粳米粥：茵陈30克、粳米50克、冰糖少许。先将茵陈以适量水煮取汁液，去渣，入粳米煮粥，食用时调入冰糖即成。本方具有清利肝胆湿热之功。
4、蒲公英炒肉丝：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
5、溪黄草泥鳅汤：溪黄草30克，泥鳅250克；生姜4片。泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪黄草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后）文火煮1～2小时，调味即可。清利湿热。
6、白茅根炖肉：鲜白茅根50克，猪精肉500克。白茅根，猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱，姜，清水适量，先用大火烧沸，再用小火婉至肉熟烂，除去葱，姜，白茅根，加入精盐，味精，吃肉喝汤。清热利湿；适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。
7、金钱草粥：新鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克。金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。清热祛湿，利胆退黄；适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。
肝胆湿热的调理法则
想要改善湿热体质，可以通过以下的几大调理法则：
1、精神调养：湿热体质的人情绪长于阴虚者相近。性情较急躁，外向好动活泼，常心烦易怒。截至七情过极，舒缓情志，心态稳定。
2、饮食调养：应多食用具有清热利湿的食物，如薏苡仁、莲子、茯苓、紫菜、红小豆、绿豆、扁豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、系挂、芹菜、白菜、空心菜、卷心菜、莲藕等。禁忌辛辣燥烈，大热大补的食物和饮品。
3、起居调理：湿热体质以湿热内蕴为主特征，平常要养成良好的生活习惯。不要长期熬夜，或者过度疲劳。要保持二便通畅，防止湿热郁聚。注意个人卫生，预防皮肤病变。居室环境宜通风情节，清爽舒服。改正不良嗜好，如戒烟限制酒。
4、运动锻炼：湿热体质是以清浊内蕴、阳气偏盛为主要特征的体质状态，适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。可以消耗体内多余的热量，排泄多余的水分，达到清热除湿的目的。可以将力量联系和中长跑结合进行锻炼。
5、药物保健：湿热体质从临床辨证分型来看，又可分为湿重于热，热重于湿和湿热并重。湿重的化湿为主，常用药如滑石、生甘草、杏仁、薏苡仁、白寇仁、茅根等。热重以清热为主，可选用金银花、蒲公英、野菊花。紫地丁、黄岑、黄连、葛根等。
肝胆湿热的食疗已经为您介绍，有需要的朋友可以试试这些食疗方。
俗话说肝胆相照，也就是说患者的肝胆是相关联在一起的，如果患者的肝出现了毛病患者的胆也会受到一定的影响肝脏，对于我们来说，主要是排毒功效而短暂，对于我们来说一般都是用来消化食物的，所以这二者在我们的身体内是缺一不可的，那么对于那些肝胆虚弱的患者来说吃什么比较好呢?
“肝虚则恐，肝实则怒”，肝胆虚的人一般都胆子小、胆小怕事，容易受到惊吓，听到响声或者汽车的喇叭声就害怕，有时大声说话都会吓一跳，特别是听到金属的响声就更加心惊胆颤，这是“金克木”造成的害怕症状，肝胆气虚的人大多少气无力、体质虚弱、血虚失眠、消化吸收的功能不足，经常会有消化不良或者大便溏稀的症状，治疗用“虚则补其母，实则泻其子”的方法治疗。
”肝为刚脏，体阴用阳”，是将军之职，主人体的升发和胆量，所谓肝胆气虚就是肝阴不足、不能载阳，使气机升发的功能不足，又因为肝胆体阴用阳，所以肝阴不足是造成肝胆虚的主要原因，而肝阴虚则往往会造成胆火旺盛，像这种肝胆虚的人，是肝阴、肝阳都不足，而形成的肝胆虚，是一种胆气虚的症候，主要是肾阴、肾阳的不足造成的，在五行中，肾为水、肝为木、肺为金，肾阴、肾阳充足，肝胆气机就会旺盛，肾的阴阳不足，肝胆就会虚，但也未必肝火旺盛，肝胆虚就会受到肺金的克制，而肝胆气机的升发需要肾阴和肾阳的充足，才能保证正常的气机升降，“肾主志”，肾气不足就会使肝胆气虚，就不能正常发挥肝胆的阳刚之气，所以就会肝胆虚，治疗用滋阴补肾的方法，肾阴、肾阳充足，肝胆气虚就会得到治疗。
肝无虚症，其虚在肾，虽然肝胆虚，但是不能补肝胆，因为其虚主要是肾虚造成，所以肝胆虚的人，可以用补肾阴和壮肾阳的方法治疗，用药有人参、补骨脂、熟地、巴戟天、肉桂、菟丝子、山药、茯苓、泽泻、枸杞子、女贞子、牛膝、车前子、黄柏、郁金等治疗，也可以用金匮肾气丸加六味地黄丸治疗，都有很好的补肾阴、壮肾阳的作用，对于肝胆气虚的病症要较好的治疗效果。
肝胆虚的人消化吸收的功能就会不足，因为肝胆虚，分解的胆汁就会减少，就会影响对食物的消化吸收，因此肝胆气虚的人，大都消化不良，可以用健脾健胃的方法治疗，用药有党参、黄芪、白术、炙甘草、茯苓、炒枳实、炒山楂、五味子、桔梗等治疗，所以肝肾气虚，可以通过补脾健胃的方法治疗，气血充足就会使肝胆气虚的症状得到治疗。
肝胆湿热现如今的发病率非常高，出现了肝胆湿热的情况，尽量不要在吃一些辛辣的食物，一些海鲜品等发现食物也不要再吃，都可能会加重我们自身的病情，增大我们自身治疗难度，可以多吃一些水果和蔬菜，详细的来为大家普及一下肝胆湿热饮食禁忌吧。
胡椒
凡湿热型黄疸之人忌食之。《本草纲目》云：“胡椒，大辛热，纯阳之物。辛走气，热助火，此物气味俱厚。”《随息居饮食谱》也认为：“多食动火燥液，耗气伤阴”。对阳黄之人来说，多食则易增剧病情，助长湿热之邪，黄疸不易退去。
龙眼肉
甘温果品。《本草汇言》说它“甘温而润，恐有滞气”。湿热性黄疸应多食清淡利湿之物，龙眼肉滋腻助热，不利湿热之邪的排泄，故阳黄与阴黄之人皆不宜食。
鹅肉
民间视为大发之物。唐代食医孟诜认为“多食令人发痼疾”。明·李时珍也指出：“鹅，气味俱厚，发风发疮。”《中药大辞典》中说：“湿热内蕴者勿食。”阳黄为湿热型黄疸，故多食鹅肉则弊多利少，甚至有弊无利，加重病情。
羊肉
性温，味甘，黄疸之人多为内有湿热，熏蒸肝胆，胆液外泄而发黄。《金匮要略》中早有告诫：“有宿热者不可食之。”黄疸之病屑“内有宿热”之疾，法当忌食。《随息居饮食谱》也早有告诫，认为“疸病均忌”。
以上介绍的肝胆湿热饮食禁忌需要引起我们每个人的高度重视，尽量多吃一些容易消化的时候千万不要再吃一些具有刺激性的食物，可能会加重我们自身的病情可以服用一些龙肝泻胆丸，也可以帮助我们达到很好的摆脱肝胆湿热的效果。
肝胆湿热能吃胡萝卜吗
1、肝胆湿热能吃胡萝卜吗
肝胆湿热能吃胡萝卜。萝卜中含有较少的热量、碳水化合物等,而磷、镁、硒、钾、钙、锌等矿物质含量丰富,并有较多的维生素A等。中医认为,萝卜能助消化,生津开胃,润肺化痰,祛风涤热,平喘止咳,顺气消食,御风寒,养血润肤,百病皆宜。胡萝卜是有效的排汞食物，有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
2、肝胆湿热适宜食物
葡萄
可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。但注意葡萄性寒,体质虚寒的病人不宜进食过多。
无花果
无花果含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化。特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等。具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
绿豆
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。
中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
甜菜
甜菜能有效滋补肝脏,帮助帮助排出毒素。甜菜中的甜菜碱,对降低血压、预防慢性肝炎、肝硬化等肝脏问题都有显着的好处。
芦笋
芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
3、肝胆湿热的饮食禁忌
不适宜食物:胡椒、龙眼肉、鹅肉、羊肉、鸡肉、醍醐、蚶肉、白酒、人参、鸡蛋、南瓜、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣之品,糯米、大枣、荔枝等黏糯滋腻之物,马铃薯、豆瓣等易致胀气的食物,动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾子、以及黄芪、紫河车、黄精等补益之品。
肝胆湿热的辨证施治
1、肝胆湿热
证候:头痛目赤,胁痛口苦,耳聋、耳肿;或湿热下注,阴肿阴痒,筋痿阴汗,小便淋浊,妇女湿热带下等。治则:泻肝胆实火,清下焦湿热。主方:龙胆泻肝汤加减。方药:龙胆草、栀子、黄芩、柴胡、木通、车前草、泽泻、生地、当归、甘草。水煎,取汁200～300毫升,每日1～2剂,温服。
若见呕逆者,加竹茹、黄连、半夏;若见吐衄者,加丹皮、茜草。若阴囊湿疹,睾丸肿痛,或带下黄臭者,加地肤子、黄柏;土茯苓、金银花;若小便频数涩痛,甚或小便点滴不下者,加滑石、沉香。
2、湿热阻滞肝胆
证候:往来寒热,胸胁苦满,呕不止,郁郁微烦,心下痞硬,或心下满痛,大便不解或胁热下利,舌苔黄,脉弦数有力。治则:和解少阳,内泻热结。主方:大柴胡汤加减。方药:柴胡、枳实、厚朴、黄芩、半夏、大黄、生姜,水煎,取汁200～300毫升,每日1～2剂,温服。
肝胆湿热的食疗方
1、黄瓜薏米粥
黄瓜1条,薏米50克,粳米100克。先将薏米、粳米煮成粥,加入黄瓜片煮2～3分钟即可。可作早晚餐食用。有健脾清热利湿。
2、溪黄草泥鳅汤
溪黄草30克,泥鳅250克;生姜4片。泥鳅活杀,用开水洗去黏潺及血水,与溪黄草、生姜一起人锅,加清水适量,武火煮沸后)文火煮1～2小时,调味即可。隔日1次,饮汤食泥鳅。清利湿热。
3、茵陈玉米须汤
绵茵陈30克,玉米须30克。上二味加清水适量煎煮取汁。每日1剂,代茶饮。清热利湿。
现代生活当中人们越来越注重自身的养生，而喝茶绝对是养生保健的最佳方式，尤其是对于一些生活习惯不规律长期熬夜、抽烟喝酒这种对肝脏造成很大伤害的人们，而且肝脏是人体的代谢功能器官如果这个器官出现问题是会对身体造成影响的，而一些茶品是能够有效的调节这种情况的，喝什么茶对肝胆好呢?
第一，喝什么茶对肝胆好呢?肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外，这种作用也被称作“解毒功能”。某些毒物经过生物转化，可以转变为无毒或毒性较小，易于排泄的物质;但也有一些物质恰巧相反，毒性增强(如假神经递质形成)，溶解度降低(如某些磺胺类药)。
第二，红茶含有钙、锌、锰等多种微量元素以及多种氨基酸，具有健胃消食、生津清热、消炎杀菌、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效。因此适当多喝些红茶对肝脏也有非常的保护作用。绿茶之中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、叶绿素及抗氧化物质儿茶素等成分，具有疏肝理气、抗癌抑挨、延缓衰老、促进消化、降血脂等功效，适合有肝脏疾病的患者饮用，但值得注意的是，由于绿茶富含刺激性较强的茶多酚，胃寒及脾胃虚弱的人则应该谨慎饮用。
喝什么茶对肝胆好呢?苦丁茶的功效与作用有不少，苦丁茶含有丰富的苦丁皂甙、氨基酸、多酚类、黄酮类、维生素C、咖啡碱等多种成分，具有清热消暑、利尿强心、降压减肥、保肝护肝、抑癌防癌等多种功用，对于肝脏不好的人而言，也是非常不错的饮茶选择。铁观音等乌龙茶均含有多种对人体健康有益的成分，有消食去腻、降脂消脂、降低胆固醇、生津利尿、杀菌消炎等功效，还具有防癌症、抗肿瘤、抗衰老等作用，同时，对肝脏的保护也十分有益，适用于肝脏的调理和保健。
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