丝瓜炒蛋的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“丝瓜炒蛋的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
丝瓜在生活中特别的常见，尤其是在乡下农村的菜园中可以说是每家每户都会种的一种蔬菜，由于丝瓜的繁殖能力强，枝叶特别的茂盛，所以在农村只要种上一两颗丝瓜就可以够一家人食用一夏天了，而且丝瓜也是人们在夏天必须食用的一道蔬菜，它可以说是在夏天里的一道清爽可口的蔬菜之一。下面和一起了解下。
丝瓜炒蛋的做法
主要原材料：丝瓜2个，鸡蛋5个
辅材料：盐，葱，蒜，花椒，植物油
做法：
把准备好的丝瓜用刀去除它的皮，然后洗干净切成片状，拿出鸡蛋，的鸡蛋磕碎在碗中，然后搅拌均匀，在鸡蛋液中加入一点点盐，把葱，蒜薄完皮后洗干净切末，在锅中倒入适量的植物油，使小火把锅中的油加热到七八成热左右就可以了，然后倒入葱末，和蒜末煸炒出来香味以后，放入丝瓜，因为在丝瓜中的含水量比较多，所以不用再单独的倒入一些清水了，把丝瓜翻炒一下，撒入适量的食用盐，炒到水分快干的时候，再往锅中倒入准备好的鸡蛋液，让鸡蛋液均匀的包裹住丝瓜，然后炒至鸡蛋凝固在丝瓜上面之后，就可以出锅了十分美味可口。
丝瓜的营养价值
在我们食用的丝瓜中含有许多的可以防止我们人体皮肤老化的维生素B族，而且这种维生素B族，以及它所含有的维生素C等多种成分可以增白我们的皮肤，能很好的保护我们的皮肤、快速消除皮肤斑块，使人体皮肤变得更加的洁白、细嫩，所以说丝瓜它是一种不可多得的美容圣品，所以我们经常把丝瓜汁称之为“美人水”，而且我们女性朋友们在大量的食用丝瓜以后还会对我们调理月经不顺有有着很大的帮助。
丝瓜炒蛋隔夜还能吃吗
丝瓜炒蛋是一种不错的美食，但是对于隔夜的丝瓜炒蛋本人认为最好还是不要食用了，因为大多部分的蔬菜在烹饪熟以后再隔夜以后都会多多少少的产生一些对人体有害的物质，这些物质被人体吸收之后，会对我们的身体造成一点伤害，所以隔夜的丝瓜最好还是不要食用，不然对身体造成伤害就得不偿失了。
孕妇能吃丝瓜炒蛋吗
孕妇是可以食用丝瓜炒蛋的，孕妇在食用丝瓜炒蛋以后可以说的好处多多，在我们食用的丝瓜中含有大量的的维生素B族，这种物质可以说是对胎儿的大脑发育有着很好的作用。所以我们在胎儿的大脑发育的时候，孕妇可以适量食用一些丝瓜。而且丝瓜具有凉盘解热毒、活血通脉、通经络、驱痰通奶的等多种功效。我们的孕妇朋友们如果分娩之前的时候，可以食用一些丝瓜，可以有助于孕妇在产后通乳的作用。而且在丝瓜中还含一些可以防止人体皮肤老化的维生素B族，可以增白人体皮肤的维生素C 等多种成分，它可以很好的保护我们的皮肤、消除面部斑块，达到皮肤洁白、细嫩的功效，所以孕妇在食用丝瓜以后能够有效预防妊娠斑以及妊娠纹的出现。但是孕妇在食用丝瓜的时候需要注意，孕妇再食用丝瓜的时候是不可过量的。而且在食用丝瓜的时候最好不要生吃，要把丝瓜炒熟了吃或者是煮汤食用。丝瓜的吃法是多种多样的，丝瓜它既可以凉拌，也可以炒熟，而且还可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些物质搭配着炒，并且味道可以说是非常不错。
感冒了能吃丝瓜炒蛋吗
感冒的时候后我们可以适量的的食用一些丝瓜，它有着清热解毒的功效，但是在感冒的时候最好不要食用鸡蛋特别是发烧的时候，在发烧的时候食用鸡蛋以后会加重发烧状况，所以说在感冒的时候不要食用鸡蛋，而且我们在感冒的时候后最好也不要食用一些辛辣的食物，等我们的感冒好了以后可以在食用一些。
吃丝瓜的注意事项
丝瓜可以说是我们生活很常见的一种食物，它是一种适合大多数人群食用的美味蔬菜，可是这种蔬菜它的性质寒凉，所以说生活中属于寒性体质或者体内虚寒以及腹痛腹泻的人群都是不要食用丝瓜的，这些人群在食用丝瓜以后会使他们的身体的不良反应加重，在食用它以后是非常不利于身体健康的恢复的。
吃丝瓜炒蛋的好处
丝瓜它的属性寒凉、味道甘甜，它有着清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、 美容、抗癌等多种功效，而且它可以当做中药，可以治疗患有痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、 筋骨酸痛、便血等各种不适的症状。并且它主要治疗热病身热烦渴，痰多喘咳嗽，肠风下血，痔疮出血，血淋血崩漏，痈疽疮疡，无名肿毒，水肿等多种病症。而且丝瓜它的颜色翠绿鲜嫩，味道清香脆甜，可以说它是一道清热泻火、凉血解毒的美味佳肴，所以说丝瓜它不仅营养丰富，而且它还具有一定的药用价值，浑身上下都是宝。
丝瓜不仅是它的茎叶可以食用，而且它的果实也是非常的美味的，丝瓜的生长速度是非常的快的，所以说在它能够食用的时候就要食用完，不然过两天以后它就会快速的老化。而且它在老化以后它的经络的用处也是非常的多的，最为常见的就是它的经络经常被人们拿来涮碗。
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说到丝瓜炒蛋，大家都知道这是常见家常菜，而且是几乎人人都掌握烹饪方式的菜品。但是，饮食除了是健康身体所需外，其烹饪还可以给生活带来很多乐趣，同时可以刺激食欲，吃的更为健康。因此，掌握一种丝瓜炒蛋的做法并不是最好的。为此，我们一起来了解下丝瓜炒蛋的做法有哪些。
健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
做法一、
原料：丝瓜、鸡蛋、蒜、姜等适量。
1.丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的
2.锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水
3.倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
4.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
5.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
6.大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了
做法二
原料：丝瓜、鸡蛋、蒜、姜等适量。
1丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。
2平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。
3稍微开始凝固时用筷子迅速划散。
4把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。
5下丝瓜。
6炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。
做法三：
1. 准备原料：丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。
2. 丝瓜洗净，去皮，切薄片；蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎；姜切成碎末；鸡蛋达成均匀蛋液
3. 坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液
4. 蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块儿，盛出备用
5. 锅内留少许底油，入蒜碎和姜末，爆香
6. 放入丝瓜片，翻炒
7. 加入少许盐，转中火慢慢翻炒，至丝瓜变软变透明
8. 放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可
小贴士
丝瓜不仅味道好，而且还有很多的营养功效：
1.抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
2.健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
以上就是关于丝瓜炒蛋的做法有哪些的介绍。这里需要指出的是，丝瓜这种可以美容还对疾病有很好的治疗效果的食材，如果能经常自己制作，就是最大的健康保证。当然，饮食的健康并不是源于多吃丝瓜炒蛋，而是重视整体良好的饮食习惯。
丝瓜番茄炒蛋这道菜肴还是比较常见的，做法上面也是很多样化的，可以根据自己的需要和喜好来进行选择的，但是总体来说做法都是比较简单的，所以说只要是注意一些细节的话都可以做出来很正宗的，而且营养价值也是非常高的，在摄入以后对于人们的身体来说就可以起到补充维生素和蛋白质的效果。
2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3. 炒鸡蛋时加油要适中，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把
鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。
4. 在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5. 先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水。
6. 西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
7. 鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
8. 鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
9 葱花在这道菜中不应该被当成配菜。在鸡蛋搅拌的过程中加入葱花，在锅中炒完之后，鸡蛋自身会散发出诱人香味。在即将出锅之前，将剩余的葱梗倒入锅中，一起焖煮，整盘菜的口感会倍增。
丝瓜炒蛋我们都吃过吧，很多人吃了第一次就忍不住吃第二次，的确，丝瓜炒蛋的美味是我们无法抵挡的，而且很多人对丝瓜炒蛋情有独钟，丝瓜炒蛋的做法也有很多种，可能很多人对于丝瓜炒蛋的营养功效还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下丝瓜炒蛋的营养功效吧。
1.丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。[8] 清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血，痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。
2. 丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效
以上内容为我们介绍了丝瓜炒蛋的营养功效，我们一定要仔细的阅读一下以上介绍的内容，更好的发挥丝瓜炒蛋的功效，可以为我们的生活带来一些帮助，可以为我们的生活解决很多烦恼，我们以后可以尽量多吃一些类似的食物，对于我们的身体也是大有裨益的。
很多朋友都吃过一道家常菜，那就是丝瓜炒蛋。这道菜营养丰富而且味道十分美味，但是很多朋友都问到丝瓜炒蛋怎么炒才好吃。其实丝瓜炒蛋的做法十分简单，用料主要是丝瓜和鸡蛋，只是很多朋友在炒的时候往往没有注意一些细节，导致炒出来的丝瓜有的变黑或丝瓜不鲜嫩。那下面我们就来看看丝瓜炒蛋要怎么炒才好。
丝瓜炒蛋的制作食材：
丝瓜两根，鸡蛋两只。
蒜茸，姜丝，小葱，胡椒粉，香油，盐，鸡精适量。
丝瓜炒蛋的做法详细步骤
1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
不适合食用丝瓜的人群：
1、体内虚寒，易腹泻者不宜多食。
2、阳痿者不宜多食丝瓜。
3、脾虚者及孕妇慎副丝瓜籽。
4、阳素大虚者，不易多食丝瓜皮以免引起滑精。
看了以上的内容，相信很多朋友都知道丝瓜炒蛋怎么炒了，有的朋友说炒出来的丝瓜会变黑，不嫩绿，那么为了保持丝瓜炒出来依旧嫩绿，可以在丝瓜削皮后，撒点盐进行腌制或者泡在盐水中就可以了。这道菜做法简单，且有营养，大家可以常做来吃。
丝瓜炒蛋是比较简单的一种日常搭配方式，而且丝瓜其实含有蛋白质多种维生素以及碳水化合物，对我们的身体健康以及美容养颜都是比较有利的，但是要注意丝瓜不适宜生吃。
一、做法
主料、丝瓜两根，鸡蛋两只。
调料、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。
1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
二、制作指导
1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
大家平时只会用西红柿炒鸡蛋或是用地瓜炒鸡蛋，味道都是很不错的，而且不管是西红柿还是丝瓜，都具有丰富的营养价值，也能起到美容护肤的作用，殊不知这三种食材也是可以一起来搭配食用的，而且味道会更好哦，那么丝瓜西红柿炒蛋怎么做?我们一起来看一下。
材料：丝瓜1根 西红柿1个 鸡蛋2个
辅料：葱1根
调料:油2茶匙 盐少许 胡椒
做法：
1、丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
2、锅中油烧热，将鸡蛋滑散
3、锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁
4、倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀
5、倒入鸡蛋，加点水，汤水煮开调味即可
营养价值：
丝瓜：丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
西红柿：据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
通过上面的介绍，大家对丝瓜西红柿炒蛋怎么做也都心中有数了，其实生活中很多的美味都是可以自己动手来做的，掌握基本的烹饪技巧和方法，根据具体的步骤就可以做出营养又美味的菜肴来，希望对大家有所帮助。
我身体每天都需要大量的营养价值保证我们日常活动，只有保证饮食的多元化，我们才能获取更多的营养价值，其中番茄就是我们比较常吃的一种蔬菜，它的营养价值特别的丰富，但是想要把它做的美味我们也需要掌握好番茄的制作方法，其实番茄无论生吃还是做菜都是非常美味的，下面一起了解一下番茄炒蛋番茄炒蛋的做法。
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
主料： 鸡蛋 150克 番茄 300克
调料： 大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克
制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
营养价值
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
番茄（又叫西红柿）：西红柿已是不少人餐桌上的美味。
西红柿含有丰富的维生素，矿物质，碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有促进消化，利尿，抑制多种细菌的作用,详解
富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
上面就是对番茄炒蛋番茄炒蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道他不仅美味还是一道很好的开胃菜，做起来又比较简单快捷，尤其是上班族利用短短的几分钟时间也能作出一道这样的美食，我们掌握好方法自己动手制作的时候可以根据自己的口味制作成偏甜或者偏咸的口味。
每年的夏天秋天这两个季节，我们就会在市场上看见大量的卖丝瓜的，很多人不会吃这个菜，不知道这个菜要怎么去做才好吃的，经常地听别人说丝瓜好，那么丝瓜怎么做好呢，可以炒鸡蛋的，那么怎么做丝瓜炒鸡蛋好吃呢，其实很简单的，下面我为大家讲解下，相信看了后的就会做这道菜了。
原料：
丝瓜 鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。
做法：
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。
丝瓜对人的身体有很大的好处，尤其是对女性，最简单的方法莫过于炒鸡蛋食用了，上面就是我为大家介绍的具体方法了，这就是怎么做丝瓜炒蛋好吃呢的方法了，是不是很简单的啊，相信大家的餐桌上一定又多了一道美味吧。
对美眉们来说，还是需要多吃一些美容养护且滋补身体的食物，这样才能让自己的身体更健康，肌肤也会变的更加的水嫩白皙有弹性，其实除了用一些护肤品来保养肌肤外，同时饮食也能达到不错的效果，合理膳食还是很重要的，那么丝瓜木耳西红柿炒蛋怎么做?
材料：鸡蛋两个，丝瓜一根，木耳，西红柿
做法：
1.鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。
2.鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。
营养价值分析：
丝瓜：丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
西红柿：据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
木耳：木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。
通过上面的介绍，大家对丝瓜木耳西红柿炒蛋怎么做也都很清楚了，事实上丝瓜是具有美容功效的，不仅能够补水，还能美白，对改善肌肤有不错的效果，而且木耳能够清肺排毒，也能从身体内部入手来改善肌肤状态。
蛏子的营养是非常高的，而且味道鲜美，受到了很多人的欢迎，鸡蛋里面的蛋白质也非常多，所以鸡蛋和蛏子炒在一起不仅味道非常好，营养也是很好的，但是很多人就会问了，那么做法是什么呢?今天小编就要告诉大家，蛏子炒鸡蛋的做法，嘴馋的可以准备好材料开始做了。
蛏子的营养：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。莆田家常菜，做法简单，营养又美味。
清洗先要把它们全部放进一个清水盆子里， 然后在水里加一点残必消，被残必消覆盖的水与空气隔绝，蛏子在水里就会觉得缺氧，会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。如果想再干净的话就多换几次水，换水后加残必消。注意：残必消合适就可以了，不要加太多，不然它们在里面无法呼吸了，很容易窒息死掉。
蛏子炒鸡蛋的制作材料：
主料：蛏子500克
辅料：木耳(干)50克,鸡蛋300克,韭菜50克
调料：大葱5克,姜4克,盐3克,胡椒粉3克,植物油25克
蛏子炒鸡蛋的特色：
鸡蛋滑嫩，肉质鲜美。
教您蛏子炒鸡蛋怎么做，如何做蛏子炒鸡蛋才好吃
1.韭菜，葱，姜均切末，蛏子肉洗净，用开水煮熟;木耳洗净切片。
2.鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。
3.炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋、蛏子肉用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即成。
蛏子炒鸡蛋介绍到这里，相信很多人已经想要去尝试了，小编还要告诉大家一点，就是炒的时候一定要小火，不然的话鸡蛋就太老了，吃起来的口感就完全不一样咯，小火炒起来的鸡蛋很嫩，吃起来才更香，而且营养也不会流失。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的蕃茄炒蛋，就非常适合做。
2.2原料：鸡蛋，蕃茄，小葱
3.12鸡蛋打入碗里，加两汤匙水，少许盐，搅拌均匀
4.21蕃茄去皮，切块，小葱切碎，调好生粉水，备用
5.热锅温油倒入蛋液翻炒
6.待蛋液凝固，盛出备用
7.锅中留底油倒入蕃茄翻炒
8.待蕃茄炒出汁水，加入盐，鸡汁少许，一汤匙糖，（喜欢吃酸的糖可以不加）
9.最后加入鸡蛋拌匀，再调入少许生粉水翻炒出锅
10.装盘，撒入少许葱花（葱花也可在出锅前放入）
看完关于蕃茄炒蛋做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
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