洋葱虾泥——增进食欲健脑益智
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“洋葱虾泥——增进食欲健脑益智”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们生活中能够吃到的美味的菜肴是非常多的，比如洋葱虾泥这道美味的菜肴就是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的，当然，洋葱虾泥不仅非常的好吃，更是可以起到非常不错的食疗功效的，下面我们就来一起详细的看看洋葱虾泥的做法和功效。
洋葱虾泥
1、首先就是处理虾仁，它的处理需要耐心，需要将虾仁的沙线去除，这个是不能吃的，随后用清水洗净，沥干，剁碎。
2、随后加入蛋清，用筷子均匀的搅拌。
3、洋葱的最外皮直接去除，随后用水洗净，将之切丁备用。
4、随后将洋葱放入虾泥中，用筷子均匀的搅拌。
5、等一切工作准备好之后，将虾泥这个碗放入锅中，开始蒸，差不多五分钟左右。
6、取出后用沙茶酱拌匀，进行一个调味，这时就可以吃了。
洋葱虾泥的功效与作用
洋葱虾泥可以增进食欲、健脑益智、保护心脑血管等等的功效。洋葱可以增进食欲。在夏季，人们的食欲感比较低，适当的食用洋葱，可促进食物的消化，从而提高食欲感。还能降压降脂降糖。对人体的好处很大。虾仁可以补肾壮阳、健脑益智。它所含的蛋白质很丰富的，从而有效的提高人体的免疫力。鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还能及时的排出体内的毒素。这款食谱可以促进我们大家的肠胃的健康，从而预防了肠胃病症。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于洋葱虾泥的功效和作用也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，洋葱虾泥的做法也不是非常的难的，所以我们大家有时间了，就是可以尝试着制作洋葱虾泥来食用的，当然，经常食用洋葱虾泥，对于我们大家的身体健康也是有好处的。
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洋葱可以说是一种具有促进食欲作用的食材了，它的营养物质比较高，而且也可以有抗菌降压的作用，适合的人群也比较多。洋葱可以有健脑益智的作用，和鸡蛋一起吃的话，对于提高体质有好处，来看看这道大家都喜欢吃的洋葱圈煎蛋的做法。
食疗功效:增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、健脑益智
营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、硒、硫胺素、核黄素、尼克酸、卵磷脂
适宜人群:一般人群皆可食用
洋葱圈煎蛋所需材料
主要食材洋葱、鸡蛋、盐、植物油
洋葱圈煎蛋的做法
1、首先将洋葱的最外皮去除，随后将之洗净，横向切片，备用。
2、将鸡蛋打入碗中，还要加入适量的食盐，搅拌均匀备用。
3、这时热锅，开小火，等油热了，将洋葱倒入，随后倒入鸡蛋液，等熟了就可以吃了。
洋葱圈煎蛋的功效与作用
洋葱圈煎蛋可以增进食欲、健脑益智等等的功效。洋葱由于它独特的气味，进行肠胃之后，可以促进食欲。尤其是在夏季，让人不至于没有胃口。还能延缓衰老，爱美的女性们可不要错过。鸡蛋中的蛋白质含量是非常高的，从而可以益精补气。可以调理人的体质。还能给大脑发育提供良好的环境。这道食谱可以促进消化降压降脂，还能健脑益智。
洋葱圈煎蛋具有很好的促进食欲的一道养生食谱类型，它的营养物质比较多，而且也具体提高人体免疫力的作用，生活中可以经常吃，对于降压降脂来说有一定的保健功效，日常生活中这样的食谱一定不能少。
食物可以让人体补充丰富的营养，而且通过食物也可以让你更加的健康，所以饮食对于人体的健康来说起到了很重要的作用。今天介绍洋葱，虽然是一种很常见的食材类型，但是营养物质很丰富，可以有促进食欲开胃健脾的作用，洋葱的食用方法有很多，来看看洋葱虾泥的做法，可以有抗衰的作用。
洋葱虾泥
食疗功效:增进食欲、健脑益智、增强抵抗力、保护心脑血管、延缓衰老
营养价值:蛋白质、维生素A、维生素C、膳食纤维、DHA、叶酸、纤维质、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合宝宝食用
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
洋葱虾泥所需材料
主要食材虾仁、蛋清、洋葱、沙茶酱
洋葱虾泥的做法
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀;洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中。
2、将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。
洋葱虾泥的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。虾仁具有补肾壮阳、健脑益智、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。这样的食物搭配是不错的选择，既可以有促进食欲的作用，还可以起到补脑的作用，对于增强人体的免疫力和抵抗力有着很好的效果，而且也可以有保护血管的作用，对于强身健体来说有帮助作用，还具有补脑益智的功效。
洋葱和虾肉一起吃，可以有补充丰富钙质的作用，虾肉促进促进食欲，还可以有补虚劳的作用，洋葱可以降脂降糖，抗衰，这样的食物搭配，一般人都可以吃，老少皆宜。对于强身健体有帮助，而且也可以有提高人体免疫力的作用，是不错的补气血的食谱，可以经常吃。
洋葱，一种辛辣食物，肠胃不好的人群要少吃比较好，洋葱的口感有点辛辣刺激，但是可以有促进食欲的作用。而且也可以有抗菌消炎的作用，可以适当食用，洋葱和虾肉可以一起搭配，对于补脑益智有好处，还能有提高人体免疫力和抵抗力的作用。
食疗功效:增进食欲、健脑益智、增强抵抗力、保护心脑血管、延缓衰老
营养价值:蛋白质、维生素A、维生素C、膳食纤维、DHA、叶酸、纤维质、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合宝宝食用
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
洋葱虾泥所需材料
主要食材虾仁、蛋清、洋葱、沙茶酱
洋葱虾泥的做法
1、首先将虾仁的沙线去除掉，随后将之洗净，还要将之沥干水分，剁碎。
2、再打入一个鸡蛋，只取蛋清使用。将它与虾仁进行均匀的搅拌。
3、随后将洋葱的外皮去除掉，将它洗净后切丁，也是直接放入虾泥中。
4、将它们均匀的搅拌，放入锅中进行蒸煮，差不多五分钟左右。
5、随后将之取出，并用沙茶酱进行搅拌均匀，就可以吃了。
洋葱虾泥的功效与作用
洋葱虾泥可以健脑益智、增强抵抗力等等的作用。洋葱可以刺激胃液的分泌，从而增进食欲，还能降低人体的血脂与血糖，很适合三高人群食用。还能延缓皮肤的衰竭。虾仁可以补肾壮阳，保护了男性的健康，在平日食用，还有健脑益智的功效。鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还能清热解毒，这道食谱，可以提高机体的免疫力，还能补脑，缓解大脑的疲劳。适合体质虚弱的人群。
洋葱虾泥的制作很简单，而且具有丰富的营养物质的补充，比如说丰富的蛋白质，微量元素等等，可以起到很好的促进食欲的作用，而且经常吃的话还能补脑益智，对于预防肝肾虚弱有好处，这样的食谱你怎么能错过，赶紧行动。
食物是补充人体所需的最直接的方式哦，所以食物和合理的搭配，以及懂得一些小常识。香蕉大家都很熟悉，很常见的一种水果。香蕉可以补充丰富的维生素和矿物质，可以促进食欲，香蕉除了直接食用，还可以做很多种美食，来看看这款香蕉饼甜品的做法，可以健脑益智。
香蕉饼
食疗功效:润肠通便、助消化、润肺止咳、滋补、护肤美容、健脑益智
营养价值:蛋白质、卵磷脂、食物纤维、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷、钾、镁、果胶、多种酶类物质适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者
香蕉饼所需材料
主要食材香蕉、面粉、鸡蛋、葱花
香蕉饼的做法
1鸡蛋打破，蛋液倒入碗中打匀;香蕉切段，放入碗中捣成泥状;蛋液倒入香蕉泥中，加水、面粉调成糊状。
2加少许白糖、葱花、盐搅拌均匀。
3油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内(一般放3勺)，摊薄，两面煎至金黄色即可。
香蕉饼的功效与作用
香蕉具有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。香蕉薄饼具有润肠通便、助消化、润肺止咳、滋补、护肤美容、健脑益智的功效。香蕉可以补充蛋白质和维生素，可以有缓解情绪的作用，有助于消化和吸收，对于润肠通便有好处，还可以有清热解毒的作用哦，和鸡蛋一起吃，可以补气血，还可以滋润肌肤。
香蕉饼的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，促进食欲健脑益智滋润肌肤，滋补抗疲劳补肝肾养血，对于身体健康有着很重要的意义。
鱼肉的种类有很多，我们平时经常吃的比如说鲫鱼啊，鲤鱼，鲅鱼等等。营养丰富，而且还可以补充钙质和蛋白质，让你头脑更加的聪明哦。鳜鱼也是一种海鱼，它可以促进食欲补气养血，如何食用呢，来看看它吃法。
醋香鳜鱼
醋香鳜鱼所需材料
主要食材鳜鱼、西兰花、红椒、盐、醋、生抽、蛋清、料酒
醋香鳜鱼的做法
1、鳜鱼处理干净，去主刺，肉切片，留头、尾摆盘;西兰花洗净掰小朵，焯熟摆盘;红椒洗净切圈;醋、生抽调成味汁。
2、鱼肉用盐、料酒稍腌，以蛋清抹匀，连头、尾一同放入蒸锅蒸8分钟取出。
3、淋上味汁，撒上红椒圈即可。
醋香鳜鱼的功效与作用
醋香鳜鱼味道鲜美，口感细嫩，又最大程度地保留了营养，对促进儿童的生长发育很有帮助，是一道补充营养的美味菜肴。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。这样的食用方法具有补气养血的作用，同时还可以可以健脾养胃，是不错的促进食欲均衡营养的食材类型，而且还可以有补脑健脑的功效。
醋香鳜鱼的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，健脑益智促进食欲补气养血，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。
鳕鱼大家都吃过的吧，是一种很长常见的鱼肉类型，而且营养物质也是很丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的作用，鳕鱼的刺是比较少的，可以有补钙的作用，那么如何吃比较好的呢，吃法有很多，比如说蒸着吃，炸着吃，来看看今天介绍的炸鳕鱼排的做法。
【炸鳕鱼排】
【主料】
鳕鱼1块、鸡蛋1个
【辅料】
面粉适量、盐适量、面包糖适量、柠檬适量、白胡椒适量、油适量
【做法】
1.原料备用。
2.鳕鱼切小方块(有大鱼刺的挑去鱼刺。)
3.柠檬榨汁。
4.鳕鱼块加入适量的盐，胡椒粉，柠檬汁腌入味。
5.腌好的鳕鱼块，先沾上一层面粉。
6.然后裹上一层蛋液。
7.再均匀的裹上一层面包糠。
8.裹好的鳕鱼块备用。
9.油锅烧到6-7层热。下入裹好的鳕鱼块。
10.炸到表面金黄捞出，用厨房用纸吸取表面多余的油。
11.摆盘装饰即可食用。(可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。)
鳕鱼营养价值高，肉质细腻润滑，清口不腻，今天用油炸过之后，酥脆可口，外酥里嫩，放些蘸料，味道鲜香无比，非常适合儿童食用，有着益智作用。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素鳕鱼富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼可以有丰富的钙质，好消化和吸收同时也可以有提高免疫力的作用，对于预防疾病有好处，这样的一款食谱可以适合多种多人群，小孩子更加的聪明，老年人可以提高免疫力，减少心血管疾病的发生，大家可以经常吃这样的食物哦。
炸鳕鱼排的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，健脾消食益智补脑。促进食欲健脑益智又补钙，是不错的养生食谱，老少皆宜的哦。
说起西洋菜，大家都不陌生，也经常吃，是一种绿色的蔬菜，补充纤维素，维生素和矿物质，而且还可以有补脑益智的作用呢，你知道西洋菜怎么吃好吃吗，下面来介绍上汤西洋菜的做法哦，可以有补脑益智的作用，还可以有促进食欲的效果呢。
上汤西洋菜
食材
主料西洋菜适量、瘦肉适量
材料:西洋菜,皮蛋、瘦肉、胡萝卜、草菇;瘦肉用生粉、盐、料酒、油拌匀腌制20分钟。蒜去皮，草菇对半切，胡萝卜切片。锅放油烧热，下蒜瓣炒香。下草菇、胡萝卜翻炒一下。将西洋菜放入炒软。加一碗水煮开后将瘦肉及皮蛋放入煮片刻。放胡椒粉、盐调味即可。
药用价值
国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。我国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。西洋菜这样的制作方法可以有促进食欲的作用，而且还可以有健脑益智的作用，适合孩子们和老年人食用，可以有保健的作用，还可以有清除自由基的效果、
上汤西洋菜的一些保健的功效，以及制作的方法小编给大家介绍了，大家可以回去制作，让大家都感受到美味菜肴的乐趣，而且还可以起到养生的作用，这道上汤西洋菜可以有补脑的作用，还可以清楚自由，对于提高体质有好处，大家可以试试这样的养生食谱。
我们每天都要吃不同种类的食物，食物的不同营养的物质也是不一样的哦，大家都很熟悉虾肉吧，它的营养物质是很丰富的哦，可以促进食欲，还可以有健脑益智的作用呢，虾肉和很多的食物都可以搭配，来看看虾仁蒸鸡蛋的做法，可以有补充营养的效果。
虾仁蒸鸡蛋
食疗功效:促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智
营养价值:蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及钙、磷、钾、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合单纯性肥胖的婴幼儿禁忌人群:海鲜过敏者
所需材料
主要食材鸡蛋黄、虾仁、土豆、水淀粉、配方奶
做法
1虾仁洗净，切碎;土豆去皮洗净，切成小丁。
2在蛋黄上面放虾肉、土豆、水淀粉、配方奶，放入蒸笼蒸熟。
功效与作用
虾仁具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。虾仁鸡蛋糕此菜具有促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智的功效。虾肉和鸡蛋一起吃可以有促进食欲的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，还可以促进消化，对于缓解乏力，缓解便秘是有一定的帮助作用的，还可以提高免疫力，大家可以经常吃这样的食物。
上面介绍了虾仁蒸鸡蛋的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有效的预防疾病的发生。促进食欲健脑益智补充营养，是不错的一道食谱哦。
带鱼一直是人们都爱吃的鱼肉的类型之一哦，它的营养物质丰富，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用和效果的哦，带鱼具有促进食欲的作用，而且还可以健脑益智的哦，今天介绍的这道红烧带鱼是不错的家常菜类型，好吃，而且有营养，今天就来具体介绍一下吧。
红烧带鱼
主料：带鱼1条
辅料：料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、酱油适量、
步骤：
1.洗净的带鱼放入盐、料酒腌制
2.水、糖、盐、生抽混合成料汁，调匀
3.带鱼蘸入鸡蛋液，下锅煎炸
4.锅留底油，下入葱、姜炒香，加入带鱼，淋入料酒
5.加入料汁、酱油拌匀，就可以出锅了
带鱼含有丰富的营养，全身鳞与白色油脂对抗癌有作用，老人补钙、儿童益智健脑，全家人都能得到好处哟，为此在冬季时，不防做些红烧带鱼最普通的做法，带鱼肉肥细嫩，酸甜美味，这样吃最营养了。带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EpA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。带鱼可以有促进食欲的作用，具有丰富的氨基酸和矿物质，对于抗氧化有一定的作用，可以清除体内垃圾，具有延缓衰老的作用，同时带中含有丰富的健脑的物质，可以有补脑益智的作用和效果，适合多种人群。
关于红烧带鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还促进食欲健脑益智，适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。平时的时候可以经常吃带鱼的哦。
芦荟是我们大家都很熟悉的，我们可以通过芦荟来促进健康，这样对我们养生也是会有好处的，而且芦荟还可以用来烹饪成美味的食物吃，养生效果同样是非常强的，芦荟炒鲜虾就是其中非常健康的一种吃法，一起看看芦荟炒鲜虾要如何烹饪吧。
芦荟炒鲜虾的材料
鲜虾、芦荟、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜、调味品。
芦荟炒鲜虾的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择把芦荟除去外皮，洗净切段之后。选择把除去外皮的芦荟切段冲水，使其没有粘液，这时候再把鲜虾去头尾处理干净，并用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用。然后选择在锅里放油，放入几片姜片爆香，把浆好的虾肉放进锅里划散，然后倒入芦荟段一起翻炒。之后我们就可以根据个人口味陆续加入盐、胡椒粉调味，出锅前点入少许香油，勾芡出锅，就可以开始吃了。
芦荟炒鲜虾的食用功效
芦荟炒鲜虾是非常健康的一种食物，我们吃这样的食物对我们健康会有好处，我们完全可以通过吃这样的食物来促进健康，特别是可以起到一个美容养颜的作用，对于我们的皮肤健康是很有好处的，在平时我们就应该去坚持服用芦荟炒鲜虾，芦荟的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等物质能够促进饮食、增加食欲，帮助肠胃消化。再加上芦荟的缓激肽酶能够抵抗炎症，对皮肤炎、支气管炎等慢性疾病有非常好的疗效。所以我们在平时就应该坚持服用芦荟炒鲜虾。
吃芦荟炒鲜虾对我们健康是有好处的，我们能够通过吃这样的食物来滋补，这样对我们人体健康也会有好处，特别是可以帮助我们增强身体素质，可以很好的改善身体不适，在平时我们就完全可以选择去吃芦荟炒鲜虾这样的食物。
相信大家在日常生活经常是会食用一些咖喱鸡肉、咖喱牛肉，但是经常吃，我们也是会变得腻了，所以很多人就是想着食用咖喱虾，台视咖喱虾就是一种非常不错的做法，而且对于一些喜欢吃辛辣味的朋友来说是不错的选择。
泰式咖喱虾的做法：
准备材料：鲜虾300克、洋葱适量、椰浆适量、泰式咖喱粉适量、柠檬汁适量
1、准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末。
2、锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香。
3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒。
4、等到虾表层完全变了颜色后，在加入两大勺咖喱粉。
5、倒入准备好的椰浆，大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合。
6、可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味。
7、加入洋葱块，翻炒均匀。待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可。
功效：咖喱是能够促进唾液和胃液的分泌，能够很好的增加肠胃的蠕动和增进食欲，促进血液的循环，而且对于促进伤口愈合和预防老年痴呆症有一定的作用，对改善便秘也是有很好的作用。虾肉本身就是含有丰富的营养物质，而且肉质是非常的松软，容易消化，是我们身体虚弱人群不错的调理食物，而且对于心血管系统是有很好的保护作用。所以在身体情况允许的情况下，选择咖喱的做法是非常的不错。
上面就是为大家介绍的关于泰式咖喱虾的制作方法，相信大家在看完上面的介绍后也是有了很好的了解和认识了，但是我们要注意如果是胆固醇高的话，最好就是不要食用虾了，尤其是自己有一些过敏性疾病的人群，更是需要很好的注意了。
说起皮蛋，相信大家都是不陌生的，这是我们在夏季经常会食用的一种食物了，口感非常的独特，而最为常见的吃法就是姜汁皮蛋了，很多朋友都是想要了解这款菜肴的做法，下面我们大家就一起来学习学习这款菜肴的做法吧。
姜汁皮蛋
姜汁皮蛋的做法
材料：皮蛋，蒜末、姜末，加盐、味精、辣椒油、醋、生抽、香油等。
做法：
1、首先将皮蛋的外壳给剥除掉，随后在刀的两面抹上少许香油，开始切皮蛋，备用。
2、将生姜切细末，随后与老醋，适量糖，鸡精，香油，搅拌均匀备用。
3、最后将皮蛋放入姜汁中，搅拌均匀，在撒入适量的葱花就可以吃了。
姜汁皮蛋的功效
姜汁皮蛋可以增进食欲、排汗等等的功效。姜经常被我们所食用，因为它可以增强我们身体血液的循环，还能刺激胃液分泌，从而加快食物的消化，有增加食欲的作用。在这炎热的夏季，人们需要及时的排出汗液，从而获得健康。皮蛋所含的维生素、钠等营养物质，可以帮助我们润喉、去热等等的作用。这道食谱可以调理体质。
姜汁皮蛋是一款非常美味的菜肴了，对于一些吃货们来说，是一款非常值得在夏季食用的菜肴，但大家一定要注意不要吃太多了，这样会对身体造成一些不利的影响，而且大家在挑选食材上也要进行注意。
由于夏天的炎热，很多人的食欲都不是很旺盛，甚至会觉得胃口不好，吃不下东西。其实这是因为体内某些内分泌腺的活动改变，因而引起消化能力减弱，食欲减退。想要增进食欲并不难，吃清淡少油和易消化的食品又有效改善这一情况。那么吃什么可以增进食欲呢？一下这些食物可以多吃。
1、黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
2、鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。
3、木耳
木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
4、薏米
薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物.夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。
现在你知道哪些食物能增进食欲了吧。总之，夏天多吃些蔬菜，对健康是有益的。并且夏天是瓜果蔬菜的旺季，大部分瓜果蔬菜都有丰富的营养，如西红柿、白菜、茄子、四季豆等，可以用这些蔬菜做一些清淡可口的凉拌菜。
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