蕨菜炒肉——延缓衰老促进胃肠
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“蕨菜炒肉——延缓衰老促进胃肠”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在我们吃野菜对健康有一定好处，这对大家健康是有一定好处的，而蕨菜就是非常好的一种食物，吃起来的味道是不错的，同时对大家健康也是有一定帮助的，那么具体我们吃蕨菜炒肉怎么样，这是现在很多人的疑问了，下面就让我们看看蕨菜炒肉的情况。
蕨菜炒肉的材料
五花肉1块，蕨菜1把，酱油5克，葱5克。姜5克，蒜5克。八角2个，花椒1小撮。
蕨菜炒肉的做法
1、将干蕨菜用清水浸泡备用。
2、将猪肉洗净之后，放入锅中，并加入适量的清水，生姜、大葱、花椒也放进去。用大火煮，有八成熟即可。随后将它捞出。
3、这时将蜂蜜和老抽涂抹在猪肉上，随后用牙签在肉皮上扎洞。
4、这时就可以开始热锅了，有八成热的时候将猪肉的肉皮朝下放入锅中，等变成红色就可以了。
5、随后将蕨菜的水挤干，等锅热了将生姜、大蒜放入有香味的时候，将蕨菜、白糖、生抽放入。并加入适量的肉汤。均匀的翻炒。
6、最后将蕨菜放在猪肉的上面，用高压锅大火蒸半个小时。
7、时间到了之后，将汁水勾芡淋在肉上就可以吃了。
蕨菜炒肉的食用功效
蕨菜炒肉这道菜给人体带来的好处：延缓衰老、促进胃肠、减肥去脂等等的作用。蕨菜中的粗纤维很多，它们可以很好的促进肠胃的消化和吸收。并且还能润肠通便，可以清楚肠内所堆积的食物。一直备受减肥人士的喜爱。它可以很好帮助人体消耗脂肪，还能延缓皮肤的衰老，并且在夏季还能消暑，增加食欲的功能。猪肉的铁元素很多，可以预防贫血，而且还能及时补充能量，对人体好处很多。
吃蕨菜炒肉是可以促进健康的，在平时我们如果可以经常吃蕨菜炒肉，那么不仅能够促进肠胃健康，而且对中老年人来说也是很适合吃的食物，能帮助改善一些身体不适情况，对我们预防疾病产生也有意义，因此大家在平时就应该吃蕨菜炒肉。
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蕨菜属于野菜的一种，在平时不少人都会爱吃这种食物，特别是在春季的时候，我们可以大量的吃到这种食物，对我们健康是有帮助的，而清炒蕨菜就是我们最常吃到的一种吃法了，那么具体清炒蕨菜如何进行烹饪呢，一起看看是怎么烹饪的清炒蕨菜吧。
清炒蕨菜的材料
新鲜蕨菜、胡萝卜、猪肉、泡发的海米、葱姜蒜末、色拉油、盐、胡椒粉、黄酒。
清炒蕨菜的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择将新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分，再把蕨菜放入滚水中烫2～3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，浸泡了1个小时，可以去除掉异味。处理好原料之后，把蕨菜切成段，胡萝卜和猪肉切成丝，将海米泡发，葱姜蒜剁成末。选择用热锅温油，爆香葱姜，加入肉丝炒2分钟。加入胡萝卜丝、海米一起翻炒2分钟。然后再加入蕨菜段大火翻炒2分钟。烹入几滴黄酒提鲜。再煸炒几分钟，按个人的口味，加入胡椒粉、盐调味之后，我们就可以开始吃了。
清炒蕨菜的食用功效
清炒蕨菜是我们大家常吃的一种食物，在平时常吃是可以帮助我们起到养生作用的，首先蕨菜味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。是可以帮助我们预防疾病的，而且蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等营养物质，对我们健康来说都有好处，吃清炒蕨菜不仅可以保护肠胃健康，对于血管健康也有好处。
清炒蕨菜吃起来的味道不错，对我们健康来说是有好处的，同时我们吃清炒蕨菜还能起到滋补的作用，对我们的健康来说是有好处的，首先可以保护肠胃健康，同时吃清炒蕨菜还能很好的改善血管问题，是春季的时候我们应该吃的一种食物。
豆豉大家都是比较熟悉的，这是我们用来调味会经常用到的，可以让我们把食物烹饪的更美味，所以在平时很多人都喜欢去用豆豉来进行烹饪，而豆豉鱼也就成为了现在我们常见的食物，经常吃可以很好的补充营养，那么豆豉鱼怎么样，一起看看吧。
豆豉鱼的材料
鲫鱼750克、猪肉50克、豆豉70克、料酒25克、酱油10克、精盐5克、鲜汤250克、白糖7克。
豆豉鱼的做法
首先我们就要把材料准备好，先将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料酒、精盐、白糖、酱油、鲜汤烧干，撇去浮沫。放入炸好的鲫鱼，烧10分钟，改用小火焖烧至汁浓鱼熟时起锅，晾凉待用将晾凉的鱼，用刀切成瓦块形装盘，淋上剩氽的汁即可食用。
豆豉鱼的食用功效
我们经常服用豆豉鱼对健康是有帮助的，可以很好的帮助我们补充营养，这对我们的健康也是会有帮助的，而且豆豉鱼吃起来的效果也的确不错的，我们常吃可以很好的补充营养，同时对于我们补充营养也会有帮助，首先鱼类食物的营养价值是非常丰富的，其中脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，鱼肉的无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。这些都是人体需要的营养素。豆豉含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用;与此同时豆豉中还含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老，所以很适合我们在平时去吃。
豆豉鱼是我们经常会吃到的一种家常菜，在平时很多人都会通过吃这样的食物来补充营养，而且吃起来的味道也的确是不错的，能帮助我们起到延缓衰老的作用，同时还可以促进我们肠胃健康，从而起到养生的效果，是我们不能错过的好选择。
玉米豌豆炒火腿肠，我们将玉米、豌豆、火腿肠这几种食材搭配在一起，想想就是知道是一道色香味俱全的佳肴，我们光是看见颜色的搭配就是非常的有食欲，那么大家想不想学习一下这道菜的制作方法呢?小编下面就是为大家介绍这道菜的制作。
玉米豌豆炒火腿肠的做法
1、嫩豌豆剥开取豆，然后用清水冲洗一下备用。玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。
2、中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入豌豆和玉米翻炒片刻。
3、待豌豆和玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。如有必要，出锅前再调入少许盐炒匀。
我们都知道玉米和豌豆不好熟，所以在炒制之前，我们可以先将玉米和豌豆焯一下，但是焯的时间不要过久，因为煮久了其中的营养成分就会流失。其次，在烧油的时候，我们不妨可以倒入一些芝麻油，芝麻油当中也具有很多营养物质，并且它可以使菜更提味，更香。并且，我们也可以在油热的时候炒一些蒜末，蒜可以去腥也可以提味。这道菜主要的特色就是香，但是也有人喜欢吃一些辣的，因此，在油热的时候可以炒香一些干辣椒，也可以在炒菜的时候放一些辣椒，这样就可以满足不同人群的口味了。
我们食用这道菜是可以很好对高血脂和高血压都有一定的预防作用，经常食用是可以很好的延缓我们人体的衰老，能够很好的改善我们消化不良，食欲不振的病症的，而且对通畅、通便是很好的效果的，也是一道营养均衡的菜肴。
这道菜我们是可以很好的根据我们自己的口味选择一些口味的，喜欢吃辣的朋友是可以放一些辣椒的，所以这是我们想要学习做菜的朋友一道必不可少的菜，而且色香味俱全，相信是会捕获我们多数人的胃和心的，赶快来学习吧。
很多人都吃野菜，也懂得了一些天然的食物对于人体的好处。蕨菜大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，可以有促进肠胃蠕动的作用，你知道蕨菜如何食用比较好呢，一起来看看香菇炒蕨菜的具体做法吧。
香菇炒蕨菜的材料：
主料：蕨菜200克,香菇(干)30克,胡萝卜50克,青椒30克
调料：植物油20克,酱油8克,大葱5克,姜3克,料酒10克,盐2克,淀粉(玉米)5克,味精2克
香菇炒蕨菜的做法：
1.将蕨菜择洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，切成寸段;
2.香菇用温水泡好，去蒂，洗净，切成粗丝，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干;
3.胡萝卜去皮，洗净，切成小丁;
4.青椒去蒂和籽，洗净，切成小丁;
5.葱姜洗净分别切末备用;
6.将料酒、酱油、水淀粉、盐、味精放入小碗中，搅拌均匀，调制成汁备用
7.锅中倒油烧热，放入葱末、姜末炒香;
8.放蕨菜、香菇丝、胡萝卜丁、青椒丁同炒，浇入调好的汁，翻炒均匀即可。
蕨菜是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜，它能有效改善肤质，蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压;所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用;其实这道菜除了美味外，食疗价值也是一个亮点，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠等症状。经常吃的话可以有美容保健的作用，而且还可以减少便秘，对于降低血压是不错的选择，而且还可以有缓解失眠和头晕的作用，是不错的养生保健的食材。
关于香菇炒蕨菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，促进肠胃蠕动降压缓解失眠，而且还可以起到补血补气的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨经常食用，对身体健康是有很大帮助的。
柠檬大家都不是很陌生的吧，经常吃柠檬的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢同时也可以有抗衰的作用，可以有美容养颜的效果的哦，柠檬一般泡茶或者是泡水比较多的哦，今天介绍柠檬红茶的做法，可以有促进新陈代谢的作用。
柠檬红茶
【主料】
苹果35g、梨35g、红茶包2包、柠檬40g
【辅料】
冰糖35g
【做法】
1.准备好所有的食材
2.苹果，梨去皮切小块，柠檬洗净切块。
3.锅中加入纯净水放入红茶包煮开。
4.加入水果继续煮至，
5.煮上5-8分钟后加入冰糖。
6.冰糖煮融化关火，即可饮用。
春季人体虚弱，需要喝营养茶饮，小编推荐一款润肺健脾----水果柠檬红茶，有祛油腻，开胃助养生的作用，是一道节后不可缺少的茶饮。具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。这样的茶品可以起到很好的抗氧化的作用和效果，而且还可以有提高免疫力的作用哦，对于抗菌消炎有好处，同时也可以有抗氧化清热解毒的效果，还可以有去油腻的作用哦，是不错的养生之选呢。
关于柠檬红茶的相关的做法和它的营养的价值所在，看了以后是不是对它也有了一些了解和认识了呢，其实经常喝这样的饮品不仅可以开胃助消化，而且还可以增强记忆力，延缓衰老促进新陈代谢，有助于营养的摄入和吸收。
山药不仅是一种重要的中药药材了，更是一种非常美味的食材哦，当然了，淮山药也是山药的一种了，淮山药非常的美味哦，并且营养价值是非常高的，我们许多人也是非常的喜欢吃淮山药了，当然了，淮山药的口感也是非常不错的，那么淮山粥的做法大家了解吗?下面我们就来看看吧。
很多人对淮山粥怎么煮并不是很清楚，这样的粥在制作上，也是有着很好的方法，不过在制作淮山粥的时候，也是要注意先对它制作步骤进行认识，这样才会知道该如何制作最佳。
淮山粥怎么煮：
食材：山药200克、糯米40克、大米60克、红枣10枚、水800毫升。
步骤/方法
准备好山药、糯米、大米和红枣。
红枣提前用水浸泡。山药洗净去皮切小块。糯米和大米淘洗干净。锅里放凉水，把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。泡好的红枣放入锅中。盖上锅盖，通上电源后按下煮粥键50分钟后粥就煮好了。盛入碗中。
功效：
淮山粥的做法我们已经了解了，其实淮山粥是非常的好制作的，只要我们看两遍做法就基本上了解了，当然了，淮山粥不仅很美味，更是有非常好的保健功效，在生活中常喝一些淮山粥可以帮助我们起到延缓衰老和促进消化的功效哦，所以我们可以经常喝一些淮山粥哦。
淮山粥的做法我们已经做了详细的介绍了，相信很多的朋友们已经迫不及待的想要自己做着吃了，当然了，淮山粥不仅非常的美味哦，更是有非常不错的保健和养生的功效了，人们对于淮山粥也是非常喜欢吃的，其实淮山粥非常的适合我们老年人食用哦，可以帮助老年人起到健脾胃的作用。
食物的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的，我们应该合理的去搭配食物，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。阿胶大家都爱吃，而且吃法比较多，来看看阿胶人参粥的做法，可以补气养血抗衰老。
阿胶人参粥
食疗功效:补益气血、延缓衰老
营养价值:蛋白质、氨基酸、钙、钠、硫、镁、铜、铁
适宜人群:血虚，面色萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽者
禁忌人群:感冒时不宜食用，脾胃虚弱，呕吐泄泻，咳嗽痰多者慎食
阿胶人参粥所需材料
主要食材阿胶、桂圆、人参、红豆、大米、白糖
阿胶人参粥的做法
1大米泡发洗净;人参、桂圆肉洗净;红豆洗净泡发;阿胶打碎，以小火烊化备用。
2锅置火上，注适量清水后，放入大米、红豆，用大火煮至米粒开花。
3放人参、桂圆肉，再加烊化的阿胶搅匀，小火煮至粥成，加白糖调味即可。
阿胶桂圆粥的功效与作用
阿胶可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松等症。桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效，还是健脑补益的佳品。人参有祛痰健胃、利尿、兴奋等功效，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症。阿胶桂圆人参粥具有补益气血、延缓衰老、健脑补益的功效，还能美容养颜。阿胶和人参一起搭配煮粥的话可以有缓解贫血的作用，还可以健脾胃的呢，对于美容养颜有好处，而且还可以缓解神经衰弱的哦，对于提高人体的免疫力有一定的帮助作用。
阿胶人参粥的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物，补气养血延缓衰老促进代谢，同时还可以增强免疫，补血滋阴润燥改善肌肤，大家不妨试试。
大骨一般说的是猪骨，一般人选择用它来熬汤，味道鲜美，而且营养价值高，营养都在汤里，可以补充丰富的蛋白质和胶原蛋白的哦。大骨粥是属于什么样的菜系呢，有怎样的好处呢，一起来看看小编的介绍吧。
大骨粥就是上海地区汉族传统名点，补虚养身调理 补血调理 营养不良调理。是用排骨做成的粥。粥稠汤浓，口味鲜美。
1准备材料。
2锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用;
3将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”档煲制;
4煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清;腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用;
5将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用;
6肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。
猪大骨头的基本介绍
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。
猪大骨头的营养价值
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。猪骨头的一些营养价值大家都是有目共睹的，和大米搭配的话可以有滋阴润燥补气血的作用，而且还可以促进代谢。对于帮助骨骼生长有好处。
关于大骨粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养，而且还好消化，具有滋补的作用，延缓衰老促进生长，特别是对于脾胃不好的人群来说是不错的选择哦，大家不妨试试做一做。
很多人都是在看过《舌尖上的中国》后，才是知道了这款莴笋炒腊肉，很多人都是在看了视频后都是想要食用这款食物，所以今天小编就是为大家准备了这款食谱的做法，是一款味道鲜美独特的食物，相信是不会让大家失望的。
莴笋炒腊肉的做法
材料：莴笋，腊肉，食用油，白糖，鸡精
步骤
1、腊肉需要用清水浸泡，差不多一个小时，然后用清水清洗干净，在锅里用大火煮沸，差不多半个小时。
2、干辣椒直接用刀切碎。
3、莴苣在去除外皮的时候，小心一点，因为它很容易断。去皮之后用清水清洗，然后切菱形片。
4、将腊肉切薄片，这样口感会非常好。
5、开始热锅，当油温到了，放入生姜、辣椒、大蒜大火进行爆香。有香味之后将腊肉放入。
6、差不多等腊肉的颜色变了，将莴苣放入锅中，快速翻炒，随后进行料酒、生抽。等味道完全融合了，再加入食盐、味精、白糖。最后就可以出锅了。
莴笋炒腊肉的功效
炒菜一般都是非常开胃的，尤其是在夏季，它给我们身体带来的好处：养颜美容、抗衰老、开胃、骨骼生长等等的作用。莴苣中有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，积极的补充了人体的需要。莴苣中的维生素E可以很好的缓解皮肤的衰老，防止皮肤色素的沉淀。而且还能帮助骨骼的生长，处于身体生长期的孩子们可以适当的食用。腊肉中的蛋白质很多，而且铁元素也多，可以帮助人体补充血，贫血的人可以食用。
这款莴笋炒腊肉是非常不错的一款菜肴，经常制作食用一些是可以很好补充身体多种营养物质，但是我们要注意这款食物是适合老年人食用，而且如果是有胃病的人群，也是要尽可能的不要食用了。而且腊肉里面是含有大量的亚硝酸盐，我们在生活中食用的话是要尽可能的适量，不要觉得好吃就是贪吃。
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