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每个人的口味不同,所以在挑选食材和食物的类型上面也是有所区别的哦,一般都是喜欢吃一些自己比较爱好的食材。咸肉大家都吃过吗,经过腌制而成的,具有促进食欲的效果哦,搭配冬瓜一起食用营养丰富。
【冬瓜咸肉】
【主料】
冬瓜200g、咸肉50g
【辅料】
油适量、盐适量、红椒1个、生抽适量
【做法】
1.材料准备好
2.全部切片
3.先炒咸肉片
4.炒至透明
5.放入冬瓜和红椒
6.翻炒均匀加入生抽翻炒.倒入一勺水继续翻炒至熟最后撒少许盐即可.出锅喽
多食用冬瓜是有益处的,不仅可以治疗高血压、糖尿疾病,还能美容呢!还在等什么,赶快行动起来吧。想要体瘦轻健,可以多吃冬瓜;要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人,可以削一大块冬瓜贴在疮上,感到瓜热时就换掉。由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。所以这样的食用方法更有利于铁质的吸收和利用,而且还可以有补血的作用哦,所以大家不妨试试这样的吃法,可以有减肥利尿的作用,而且还可以瘦身哦,大家不妨吃一些这样的食物吧,对健康有好处。
冬瓜咸肉这道菜的做法是不是很简单的呢,而且这些食材在市场上都是可以买到的呢,价格便宜就可以吃到美味的菜肴了,可以起到利尿消肿瘦身的作用,而且还可以补充丰富的营养素,具有清热去火的功效。
冬瓜是一种秋季成熟的蔬菜。其中富含大量的水分和膳食纤维素,是减肥和三高患者非常适合的食物。冬瓜的制作方法有很多,今天我们给大家介绍一下冬瓜烧咸肉的做法,如果患有甲状腺疾病的话,冬瓜烧咸肉还是要少吃的哦,因为咸肉当中富含大量的钠元素,不利于身体健康。
做法一
原料:冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
调料:料酒10ml、鸡精少许
做法:
1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;
2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;
3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;
4、一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。
做法二
原料:小冬瓜一个;香菇3朵;咸肉一小块;姜两片;清水。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,洗净,切小块。
2、咸肉切片,先放锅中煮一下,出味道。
3、5分钟之后,放入姜片、冬瓜和发好的香菇,煮至冬瓜软熟就可以了。
小贴士
咸肉标准是外表干燥、清洁,肉质紧密而结实,切面平整,有光泽,肌肉呈红色,脂肪面白或微红色,具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产,耐久藏贮,常年应市。咸肉比较咸,不用加盐味道就很足了,如果放的咸肉比较多,可能汤都不能喝了哦。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g,膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,维生素C27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。
研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。
火腿是一种比较常见的食材,而且大家都经常吃,是一种可以增加饱腹感的食物,食用方法多样化,而且还可以有促进食欲的作用。火腿冬瓜粥是一道比较常见的粥品之一,可以有清热解毒的作用和效果,而且还可以促进食欲,来看看它的做法吧、
营养价值:
矿物质、维生素、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者,女子月经期间和寒性痛经者忌食
火腿冬瓜粥
所需材料
火腿50克、冬瓜150克、大米75克、排骨汤适量
火腿冬瓜粥的做法
1、火腿横刀切薄片;冬瓜洗净去瓤切成小块;大米淘洗干净备用。
2、锅置火上,放入火腿片、冬瓜片,加入适量排骨汤,炖煮20分钟后,沥出排骨汤备用。
3、另起锅加800毫升清水煮沸,放入大米煮沸转小火熬粥,酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤,煮沸即可。
火腿冬瓜粥的功效与作用
火腿有健脾开胃、生津益血的功用,能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效,是利湿泻火类的蔬菜。火腿冬瓜粥具有清热、养胃、利尿等功效,适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。火腿和冬瓜一起吃,可以有利尿消肿的作用,而且还可以清热解毒,对于提高体质有很好的作用,而且还可以有养胃的作用哦,对于去湿气健脾胃是不错的选择呢。
这道火腿冬瓜粥是不错的养生选择哦,而且还可以有养胃助消化的作用,冬瓜可以有利尿的作用,和火腿一起吃,可以有养血的功效,还可以健脾胃的呢,大家可以经常吃这样的食谱,对身体健康是有好处的,大家可以试试哦、
冬瓜这样的蔬菜大家都不陌生吧,一年四季都可以吃到,而且价格便宜,它含有的水分比较多,有利尿消肿的作用,而且还是美容减肥的绝佳必备哦。冬瓜好吃,而且吃法有很多,比如说做汤,下面就介绍咸肉冬瓜汤的一些做法吧。
咸肉冬瓜汤的做法:
材料:咸肉(我是自己盐的),冬瓜,葱段,料酒,配料(毛豆仁,虾米,虾皮,扁尖)
做法:
1、咸肉切成连皮连肥的片,冬瓜(一小片)去皮去籽洗净。
2、冬瓜切块,烧一锅水,放入咸肉,倒少许料酒。
3、等水开了以后用勺子把上面的污水和沫沫去除掉,然后放入冬瓜和配料,然后放几段葱段,一边尝咸一边放盐,等冬瓜熟了以后就可以出锅了。
咸肉冬瓜汤是一种健康的营养汤,这类的汤,不仅拥有完美的口感,而且也是夏季中很好的选择,那在夏季多喝这类汤,有着很好的养颜美白效果,对促进人体新陈代谢也是有着很好的帮助作用。这款唐有解暑的作用,很适合夏季食用,而且它是对人体的健康有着很重要的作用和意义的哦。冬瓜本来就是一种很健康的食物。做汤的话可以达到很好的作用,消暑清热,止咳利尿。但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。
关于咸肉冬瓜汤的做法大家都学会了吗,不同的食物有着不同的营养价值,我们应该多吃一些不同的种类的食物,这样才能满足人体所需要的营养,冬瓜是一种减肥消食的食物类型,大家可以试着做一做,对身体健康有好处。
番茄就是我们经常吃的西红柿,而且营养物质丰富,可以有很好的保健的作用,比如说丰富的维生素啊或者是矿物质以及微量元素等等。你知道番茄的食用方法吗,吃法有很多,做汤啊,凉拌,或者是炒着吃,来看看这道生津止渴的番茄冬瓜煲的做法。
番茄冬瓜煲
食疗功效:生津止渴、凉血平肝
营养价值:有机碱、番茄碱、维生素A、维生素B、维生素C、钙、镁、钠、铁适宜人群:适宜水肿、高血压、小便不利、血热盛行等患者食用
所需材料
主要食材冬瓜、番茄、盐、味精、甘草粉、姜
做法
1冬瓜去籽、皮,洗净,切片或块,西红柿洗净去蒂,切块。
2炒锅入油,放入姜蓉炒香,再放入西红柿块翻炒半分钟。
3放入冬瓜、盐、味精和甘草粉,翻炒几下后加盖焖煮2分钟,再开盖翻炒至冬瓜熟透即可。
功效与作用
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。此菜清热解毒、抑制病变,有效缓解水肿、小便不利等症状,高血压患者多食可起到舒缓作用。这样的一道菜肴可以有利尿消肿的作用,对于提高体质,预防动脉硬化有一定的好处,而且还可以有很好的清热解毒的效果和作用的哦。
关于番茄冬瓜煲大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,利尿消肿健脾降脂降血糖,可以有补血补气的作用,而且还可以滋阴润燥,生津止渴降压利尿消食,对于提高人体的免疫力有帮助的呢。
冬瓜海鲜汤是非常适合夏日饮用的汤水,汤味清爽鲜美,又有清热滋阴之效。今天搭配冬瓜的海鲜选用了很常见的花甲、鲜虾和鱿鱼,味道足够鲜,再加点家里老人自制的冬菜提味,更为开胃生津。
3~4人份
做法:
1.冬瓜洗净去皮,切粒;
2.冬菜用清水充分冲洗,以减少咸味;
3.瑶柱用水泡发待用;
4.花甲、鲜虾和鱿鱼分别洗净,花甲汆水至开壳,捞起取肉,鲜虾剥壳取虾仁,鱿鱼切段;
5.将6碗水倒入煲内烧开,放入冬瓜、瑶柱、花甲、鲜虾和鱿鱼,滚约20分钟,加入冬菜继续煮3~5分钟,下少许胡椒粉调味即可品尝。
功效:清热解毒、开胃生津、滋阴润肤。
美食科学堂
冬菜
冬菜是一种非常传统的腌菜,以大白菜或芥菜或包心菜、食盐和蒜为主要材料,一般以天津、南充出产的最有名。其中使用蒜头的又称“荤冬菜”,不加蒜的则叫“素冬菜”。
相比起其他咸菜、腌菜,冬菜最多用的不是直接食用,而是用来调剂清淡菜式,像熬汤煲粥、拌馅、烧炒等,增加鲜味。冬菜的咸和鲜绝对是一绝,就算你只是吃 一碗平常至极的泡面,泡时加一点冬菜进去,美味马上升级。而蔡澜对冬菜妙用更绝:将剩下的冷饭放进锅里加水滚一滚,打两个鸡蛋进去,再放冬菜,其他什么配 料也不放,已是充饥的佳品。
冬菜的简单应用已这么好味,若再加少少心思料理更是美食:
冬菜蒸多宝
多宝鱼1条、冬菜100克、葱1根,油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉各适量。葱洗净切末;多宝鱼处理干净,摆在盘上;冬菜洗净剁碎,加入鸡粉、生粉和油搅拌均匀,放在鱼上,隔水蒸8分钟至熟透,取出撒上葱末即可。
冬菜肉末蒸蛋羹
半肥瘦猪肉150克、鸡蛋3个、冬菜25克、葱1根,油、盐、鸡粉、料酒、生抽、淀粉、砂糖各适量。将鸡蛋磕入碗里,加适量水、盐和油搅拌均匀,隔水蒸 8分钟至熟取出;猪肉洗净,切片后剁碎;冬菜冲洗后切细,葱洗净切末;热锅放两汤匙油,下葱末爆香,下肉末炒至变色,加入冬菜拌炒,下料酒、生抽、砂糖、 盐和少许烧开,淋入淀粉水,待汁收浓时铲起,浇在蛋羹上即可。
冬菜鲜虾粥
鲜虾150克、鸡蛋1个、白饭1碗、冬菜一 小撮、姜丝1汤匙、葱花1汤匙、芹菜丁1汤匙、香菜1汤匙、高汤适量。将鲜虾洗净去壳,鸡蛋磕入碗里打成蛋液;热锅放适量油,打入蛋液,煎成蛋皮,取出切 丝;将白饭、高汤和姜丝倒入锅里煮沸,放入虾仁、冬菜,煮至虾仁熟透,下葱花、芹菜、香菜和蛋丝拌匀即可。
靓汤心水
若觉得冬菜太咸,可用清水先浸泡10分钟减少咸味。
说起核桃大家一定都不是很陌生的吧,它是一种可以补脑健脑的食材类型,不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以强筋健骨的哦。核桃吃法有很多,今天来介绍一种不一样的核桃冰糖炖梨的做法。
核桃冰糖炖梨所需材料
主要食材核桃仁、梨、冰糖
核桃冰糖炖梨的做法
1、梨洗净,去皮,切块;核桃仁洗净。
2、将梨块、核桃仁放入煲中,加入适量清水,用文火煲30分钟,再下入冰糖调味即可。
核桃冰糖炖梨的功效与作用
核桃和梨都含有丰富的营养物质,多吃这两种食物对于人体健康有很大的帮助,核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、润肠通便、增强免疫力的功效。梨具有清心润肺、止咳平喘、润燥利便、生津止渴、醒酒解毒的功效。这样的一道汤品适合很多的人群,比如说老年人,孩子,女性等等,可以滋阴润燥,而且还可以健脑明目的哦,对于经常容易疲劳啊或者是用脑比较多的人来说是不错的选择,而且还可以滋补肝肾。
核桃冰糖炖梨的具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,清热生津利尿通便清热解毒。大家一定要试试。
娃娃菜是蔬菜的一种,但是他的营养物质要比较普通的一些其他蔬菜营养物质更高,口感比大白菜要好很多,而且可以补充丰富的维生素和矿物质,同时也有生津的作用。娃娃菜的食用率比较高,来看看这道陈醋娃娃菜的做法吧,可以有清热利尿的作用和效果。
陈醋娃娃菜
食疗功效:生津止渴、清热利尿
营养价值:维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌
适宜人群:适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、容易上火及便秘等患者饮用
陈醋娃娃菜所需材料
主要食材娃娃菜、陈醋、白糖、味精、香油
陈醋娃娃菜的做法
1、将娃娃菜洗净、改刀、入水中焯熟。
2、用白糖、味精、香油、陈醋调成味汁。
3、讲味汁倒在娃娃菜上进行腌渍,撒上红椒即可。
陈醋娃娃菜的功效与作用
娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。娃娃菜中含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,与陈醋搭配,使得这道菜在美味的同时还有生津止渴、清热利尿的作用。这款食谱可以有缓解大便干燥的作用,而且还可以养发生发,对于降压减肥起到了很好的作用和效果,同时也可以有促进食欲的作用,促进新陈代谢。
吃陈醋娃娃菜的好处以及它的制作方法,你都知道了吧,日常生活中大家可以自己制作,方法简单,而且干净卫生,适合的人群有很多,可以缓解大便干燥,可以有促进食欲的作用,同时也可以生津止渴,促进代谢,大家可以经常吃这样的养生保健的食材哦。
荷叶大家都知道的吧,是可以食用的,一般可以泡茶啊或者是煮粥都是不错的选择,具有降压利尿的效果,荷叶粥的食用率还是比较高的,可以有清理肠道垃圾清热去火的作用,荷叶粥怎么吃呢,今天推荐的是冬瓜荷叶粥的做法哦。
冬瓜荷叶粥
食疗功效:清热解暑、升发清阳、凉血止血、利尿消肿
营养价值:荷叶碱、原荷叶碱、莲碱、维生素C
适宜人群:适宜高胆固醇、高脂血症、肥胖者食用
禁忌人群:体瘦气血虚弱者慎服、孕妇忌食
冬瓜荷叶粥所需材料
主要食材荷叶、冬瓜、盐、大米
冬瓜荷叶粥的做法
1将冬瓜削去皮、瓤、和籽,切成块状;鲜荷叶洗净切成丝。
2汤锅置火上,大米熬粥,放入冬瓜、荷叶丝同煮。
3大火煮沸后转小火,煮熟后加入盐调味即可。
冬瓜荷叶粥的功效与作用
冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效,是利湿泻火类的蔬菜。荷叶具有消暑利湿,健脾升阳,排水利尿,健康消脂,散瘀止血的功效。冬瓜荷叶粥具有清热解暑、升发清阳、凉血止血、利尿消肿等功效。荷叶粥是可以有清热解暑的作用的,搭配冬瓜的话可以利尿降压,同时也可以增强体质,对于经常上火啊或者是湿气重等情况有所改善。
关于冬瓜荷叶粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值是很丰富的,不仅可以有利尿消肿清热去火健脾胃的作用,而且还可以补气润肠,是很不错的养生吃法,大家不妨动起来吧。
说道火腿,相信大家都很爱吃的,生活中不可缺少的一种食材,可以直接食用,也可以做菜啊,煮粥或者是煲汤都是不错的选择。火腿一般用五花肉制作比较多,和冬瓜一起煲汤的话可以有利尿消肿的作用,来看看火腿冬瓜粥的具体的做法吧。
火腿冬瓜粥
火腿冬瓜粥所需材料
主要食材:火腿50克、冬瓜150克、大米75克、排骨汤适量
火腿冬瓜粥的做法
1火腿横刀切薄片;冬瓜洗净去瓤切成小块;大米淘洗干净备用。
2锅置火上,放入火腿片、冬瓜片,加入适量排骨汤,炖煮20分钟后,沥出排骨汤备用。
3另起锅加800毫升清水煮沸,放入大米煮沸转小火熬粥,酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤,煮沸即可。
火腿冬瓜粥的功效与作用
火腿有健脾开胃、生津益血的功用,能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效,是利湿泻火类的蔬菜。火腿冬瓜粥具有清热、养胃、利尿等功效,适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。火腿的蛋白质比较丰富,而且还可以有促进代谢的作用,和冬瓜一起搭配,可以利尿消肿,而且还可以有降压降脂的作用呢,对于促进食欲,增强体质是有不错的效果。
关于火腿冬瓜粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃火腿冬瓜的话可以补充丰富的营养物质,而且还容易消化,促进肠道蠕动,利尿消肿清热养胃促进代谢,减少糖分和血脂的升高,适合各种人群食用哦。
减肥的问题一直是人们所关注的焦点,当然每个人的体质不同,所以减肥的方法也是有所不同的,其实食物也是减肥中最重要的一个环节,吃什么减肥呢,冬瓜大家都很熟悉,素炒冬瓜就具有降压减肥的功效。
素炒冬瓜
素炒冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、盐、姜汁、红椒、大葱
素炒冬瓜的做法
1、冬瓜洗净切片,红椒、大葱均洗净切丝。
2、将冬瓜放入沸水锅中焯水后捞出。
3、红椒、大葱、姜汁、盐调匀成味汁,油烧热倒入冬瓜翻炒片刻,再淋入味汁炒匀,出锅装盘即可。
素炒冬瓜的功效与作用
冬瓜瓜肉肥白,盛产于夏季,可以拿来煮汤,又可以炒食,它具有消暑、减肥、除烦等功效,尤其适合在气候炎热的夏天食用。冬瓜性寒味甘,可清热生津、解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。经常吃冬瓜的话可以利尿消肿,而且还可以减少肾病的出现,对于增强体质,减肥去脂是不错的选择,可以有很多的吃法,也可以榨汁饮用,对于消暑减肥祛湿是不错的选择。
素炒冬瓜的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了,方法简单,有一种很特别的味道,当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦,清热利尿开胃消食降压减肥,大家赶紧行动起来吧。是不错的营养食谱。
咸肉蒸螃蟹是螃蟹菜系中的一种,它的主要材料就是螃蟹跟咸肉,可能很多人都没有吃过咸肉蒸螃蟹,其实螃蟹蒸螃蟹的做法相较而言还是比较简单的,并且它的做法也是非常多的,不同的做法做出来的味道也是有一定的改变的,但是很多人都不知道它的做法,那么咸肉蒸螃蟹怎么做?
做法:1、先将湖蟹洗净;2、带壳对半开,撒上1大勺绍兴酒,铺上姜片;3、最后铺一层薄薄的咸肉;4、上锅蒸10分钟即可!小诀窍1、清洗湖蟹时可用牙刷;2、咸肉切片不宜太厚;3、咸肉本身自带咸味,所以不用再放盐了
大闸蟹6只,啤酒1罐,嫩姜1块,生抽小半碗,糖1茶匙做法:1、蟹买回来放在水里再养一下,姜切成末;2、将蟹背朝下放在锅子里,放入几片姜片,倒入1/3左右的啤酒;3、生抽加糖再加少许水稀释,做成调料与蟹同蒸;4、大火等水开后,小火煮10到15分钟即可
材料大闸蟹,陈年花雕酒,姜片,紫苏,蟹醋,姜丝
做法:1.母蟹肚脐是圆的、公蟹肚脐是尖的。吃之前盆中加没过螃蟹一半左右的淡盐水养半小时,它会吐泡泡,让它吐点脏东西。。用干净的牙刷给它刷白白,绳子千万别解掉,当然你如果自己会绑也无所谓2.刷干净的螃蟹戒指要剪掉,我本来想用自己的绵绳来替代原来的绳子,后来兔子说没把握能捆牢就算了,不敢去掉原来的绳子3.三分之一花雕加三分之二清水混合成一碗酒汁4.酒汁倒入锅中,加几片姜5.水开后放入蟹,壳朝下。上面那个是紫苏包,没有可以不用6.中偏小火,加盖焗煮约12分钟至酒水完全蒸发干即成。
材料蟹2只,红椒,花椒,八角,葱,姜,蒜,糖,鸡精,老抽,料酒,生粉,豆瓣酱
做法:1.先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用。
2.将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。
3.锅内放油,八成热加豆瓣酱炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
4.倒入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。
材料大闸蟹1只(重约800克),泰国糯米50克,东北珍珠香米30克,藿香50克,葱花30克。
做法:1、泰国糯米、东北珍珠香米洗净,放入盆中加清水(水以没过表面为好)浸泡12小时,加藿香(洗净)上笼大火蒸40分钟取出,去掉藿香后装入盘中。
2、大闸蟹洗净,放在大米上上笼大火蒸12分钟,取出后在盘周围撒上葱花即可。
材料主料:大闸蟹1只、粉丝1捆
配料:虾干20g、瑶柱20g、姜1块
调料:酱油2汤勺、XO酱1汤勺、黑胡椒粉1茶匙
做法:1. 姜切片,大闸蟹洗净斩大块,粉丝用温水浸泡、瑶柱和虾干均用清水浸泡;2. 锅内放适量油,加热至7成热,放入大闸蟹块煎2分钟;3. 将蟹块翻面继续小火煎2分钟,加入姜片、瑶柱和虾干,翻炒1分钟;4. 放入泡好的粉丝;5. 加入2汤勺酱油;6. 加入1汤勺XO酱和少许黑胡椒粉,翻炒均匀,收干酱汁即可
娃娃菜大家都不陌生,是一种大家都喜欢吃的食材类型,它可以起到促进食欲的作用,而且营养物质比大白菜高,可以补充丰富的纤维素和维生素,娃娃菜还能促进新陈代谢,今天这道醋溜娃娃菜就是不错的开胃食谱,来看看这道食谱的制作方法和功效。
醋溜娃娃菜
食疗功效:生津止渴、清热利尿
营养价值:维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌
适宜人群:适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、容易上火及便秘等患者饮用
醋溜娃娃菜所需材料
主要食材娃娃菜、陈醋、白糖、味精、香油
醋溜娃娃菜的做法
1、将娃娃菜洗净、改刀、入水中焯熟。
2、用白糖、味精、香油、陈醋调成味汁。
3、调成的汁倒在娃娃菜上面,然后撒上一些红椒提味即可。
功效与作用
娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。娃娃菜中含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,醋溜娃娃菜的口感酸爽,而且还很下饭,可以有美容养颜的作用,对于美容生发有好处,而且味道好,还有生津止渴、清热利尿的作用。适合的人群有很多,而且经常吃一些粗纤维的食物也可以起到润肠通便的作用,可以做一做。
醋溜娃娃菜的制作方法上面都介绍了相关的内容,醋溜娃娃菜的方法很简单,而且是一道很常见的家常菜,它可以有利尿消肿的作用,还可以促进肠道蠕动,对于预防大便干燥有好处,还能美容护肤,这样的食谱不能时候。
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