蛇羹——缓解疲劳滋养肌肤
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蛇羹——缓解疲劳滋养肌肤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们在生活中都是将蛇作为一种非常凶猛的动物，其实不然，在我们国家吃蛇肉也是有非常悠久的历史了，生活中关于蛇肉的吃法也是非常的丰富，蛇不同的部位都是有不一样的做法，今天小编就是为大家介绍这款蛇羹的做法。
蛇羹的做法
材料：过树榕蛇、饭铲头蛇、金脚带蛇各1条、水发香菇、黑木耳各20g、熟火腿丝、25g、陈皮1块、芫荽3g、调料适量。
做法：
1、蛇在宰杀的过程中，注意下，不要弄破蛇胆，否则蛇肉会很苦。需要剥皮，然后直接切段就可。
2、蛇肉比较腥，那么将蛇肉与黄酒、生姜、葱、食盐、陈皮放在笼屉里蒸熟。腥味可以很好的去除，等熟了之后，将蛇肉剔除出来，撕成丝。
3、将香菇用开水焯烫一下，木耳需要放在温水里进行泡发，等完全泡发出来，就直接切丝。香菇也是如此。
4、生姜、葱花直接切碎。
5、下面就开始热锅，等油热了就放入生姜、葱花，煸炒出香味后，放入香菇、木耳，随之倒入黄酒，不停的翻炒。
6、差不多一分钟左右，将蛇丝也倒入进去，然后装盘备用。
7、接着再热锅爆香香葱、生姜，然后加入适量的水，大火煮沸，将蛇骨用纱布包好，放入开水中，小火焖2小时。
8、2小时之后将纱布丢弃，将刚才炒的蛇丝放入，继续用小火焖半个小时左右，然后就可以开始调味了，食盐、味精、胡椒粉，再进行勾芡，还有一些火腿丝、芫荽均匀搅拌，最后就可以上桌了。
蛇肉烹饪小技巧：
蛇的调味是适宜清淡，所以我们在加工的过程中是不要浸水，否则就是吃不到细嫩的效果了。我们如果是用炒的方法食用，就是需要注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。
蛇羹的功效：
这道菜带给我们身体的好处：健脑、消除疲劳、预防心血管、美容养颜等等。蛇肉很少被人们食用之，但是食用过的人就知道，它的味道十分鲜美，是不可多得一道美食。蛇肉本身蕴含我们身体所必须的多种氨基酸，营养价值极高，其中的谷氨酸可以增强脑细胞的活力，对于上班族来说，食用的话可以缓解大脑的疲倦，生活压力大时，也是一道不错解乏菜。并且蛇肉中的钙、镁元素能帮助人体预防心血管、骨质疏松、炎症等疾病，适合老年人，不仅如此，蛇肉还能滋养皮肤、调节人体的新陈代谢，爱美人士可千万不要错过。
这款蛇羹对于我们的身体是有多种的功效和作用，是可以很好的预防一些疾病，对一些身体不适是可以帮助很好的进行调理，帮助我们强壮身体，蛇肉大家第一次吃是会有一些害怕，但是相信吃完后，大家是想要食用第二次的。
ys630.COm精选阅读
很多人都越来越喜欢吃美食。现在很多美食节目也如雨后春笋一样，一个一个都冒出了尖。蛇羹是一个值得推崇的美食。蛇羹具有美味和野味相结合所带来的不同的味觉体验。那么以下就是为了喜欢这种美食的朋友总结的做法大全。
一:原料
三蛇，料酒，味精，精盐，姜片，葱条，蛋清，湿粉粉，狸肉，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，胡椒粉，熟猪油。
制作过程:将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。
二:工艺：煮
口味：原本味
类别：跌打骨折调理 气血双补调理 骨质疏松调理
主料：蛇肉 100克 陈皮 50克
辅料：火腿40克
调料：盐 2克 黄酒 3克 各适量
1. 陈皮加水煎取汁液约200毫升。蛇肉切丝，火腿切丝。2.将陈皮汁液与蛇肉丝、火腿丝等一起放入蒸碗中，加适量的黄酒和精盐，煮成羹即成。
三：主料：蛇肉500克辅料：酸白菜150克 调料：料酒15克,盐5克,味精2克,胡椒2克,大葱15克
1. 将蛇宰杀，去皮，去内脏，用清水洗净，宰成长短一致的节; 2. 把蛇肉放在有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水待用; 3. 将酸菜改成小片，在炒锅内炒香; 4. 加入鲜汤，待酸味出来后，下蛇段炖软并加入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀： 1. 在炒酸菜时，一定要炒出香味后才能掺鲜汤，掺汤后应多熬一段时间，待酸味出来后下蛇段; 2. 氽蛇段时，应打净浮沫; 3. 炖蛇段时，炖至软离骨即可，不可久炖。
健康提示：
1. 蛇肉富含维生素、蛋白质、铁、磷、钾、钙、脂肪，以及人体必须的八种氨基酸、亚油酸等;
2. 胆固醇量低，对防治高血压、动脉硬化有一定作用;
3. 它性味甘，有祛风通络定惊之功效，对防治风湿麻痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风病有效。
以上就是蛇羹的做法。很多朋友都是喜欢这道美食所带来的不同味觉体验。想必很多喜欢这种野味的在看到这些做法的时候就要忍不住的流口水了。蛇羹是一道味道很美味，也很具有营养的菜肴。喜欢的朋友要尽快收入囊中哦!
说到葡萄干，这是我们在生活中特别常吃到的一种食物了吧，这是我们很多人都比较喜欢吃的食物了，不过我们一般都是会直接把葡萄干吃掉的了，其实葡萄干的吃法是非常多的了哦，那么具体都有哪些呢，下面就让我们给大家推荐吧。
葡萄干糙米羹的材料
葡萄干30克，糙米25克，冰糖20克。
葡萄干糙米羹的做法
锅中加入约800克清水烧开，将洗好的糙米倒入锅中。
把洗净的葡萄干倒入锅中，搅拌均匀，上盖，小火煮40分钟。
在锅中放冰糖煮至完全溶化，加水淀粉勾芡即可。
葡萄干糙米羹的功效
葡萄干具有补血补气、消除疲劳、健胃、生津除烦、利小便的功效，而且葡萄干是一种富含大量营养素的食物了，它的维生素含量也是非常出色的了，是可以帮助我们保护肠胃以及肾脏健康的美味食物了，而且葡萄干还富含多种矿物质和维生素、氨基酸，能有效缓解身体疲劳，对过度疲劳和神经衰弱者也有较好的补益，对于我们现代人来说是非常适合的了。
糙米具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、治疗贫血、促进消化吸收、润肠通便的功效。
葡萄干糙米羹此粥具有健脾养胃、促消化、补血益气、补益虚损、利尿通便、增强抵抗力的功效，把这两种好食物搭配在一起吃，好处无疑是非常多的了，可以帮助我们有效的保健身体。
这就是我们给大家推荐的葡萄干的美味做法了，我们可以发现葡萄干在食用的时候也是有很多方法的了，我们给大家推荐的这款葡萄干糙米羹就是很好的一个选择了，它的味道是很出色的了，而且营养价值也很不错哦，不要错过。
喝粥也是一种滋补的方式，现在的人们生活水平提高了，对于健康方面也不断的重视起来了。银耳粥大家都喝过的吧，银耳一般是煮粥和煲汤比较多，可以补充膳食纤维，还可以滋阴润燥，一起来看看银耳粥的适合人群以及制作方法。
银耳粥
食疗功效:清热去火、滋养肌肤
营养价值:膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、铁、钾、磷、钙、镁、锌、硒、钠
适宜人群:适宜阴虚火旺、免疫力低下、体质虚弱、大便秘结者食用
银耳粥所需材料
主要食材银耳、大米、冰糖
银耳粥的做法
1银耳用冷水浸泡1小时，涨开，择除根部连结部门，洗净待用。
2大米洗净，加水浸泡20分钟，移到火上煮沸，改小火煮10分钟。
3加入银耳同煮至米粒软烂，加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可。
银耳粥的功效与作用
减肥瘦身银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。提高免疫力银耳蛋白质中含有17中氨基酸，这些氨基酸和酸性异多糖、有机磷、有机铁能增强免疫力。保护肝脏银耳富含多种营养素，这些营养素可以增强肝脏解毒功能，起到保护肝脏的作用。滋润皮肤题银耳是一种很好的滋补品，具有扶正强壮、滋阴养颜的功效。银耳粥可以有促进肠胃蠕动，具有减肥的作用，而且还有提高免疫力的效果，对于滋补肝脏有好处，同时也可以有增强体质的作用，是不错的一道养生的粥品，适合多种人群。
银耳粥的适合人群以及制作方法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，具有补肾补肝，健脑益智的，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。
干性肌肤的防御战
秋天一到，是干性皮肤最难过的日子。因为入秋后，夏天用的护肤品，你会觉得不够滋润，所以防干措施事在必行。
1. 每天洁肤一次就够
由于干性皮肤特别缺水，容易因为干燥而脱皮，因此可以选择含蜜糖、 牛奶 和维他命E等成分的洁面产品。但每天洗1次就好，早上起床只用温水洗面便可。
2. 滋润型的爽肤水不能少
洗面后拍上滋润型爽肤水可以减少紧绷感，为皮肤加上一层保护膜。
3. 涂晚霜要趁肌肤滋润时
趁皮肤仍湿润时，可涂上具有补湿和高滋润性的乳霜，以锁住肌肤中的水分并增加光泽感。
别误以为干性皮肤每次都要涂上超量的乳霜，这反而会闭塞毛孔，导致暗疮。
4. 含有UV的别小看秋天的阳光，紫外线依然强劲，为了避免日晒而造成的皮肤干燥，外出时务必涂含SpF15的面霜。
油性肌肤的清爽战
油性皮肤的人对油分大多恨之入骨，于是入夏时用威力强的各式护肤品对付油脂分泌。不过踏入秋天，你的控油战略就可能要略加修改了。
1. 洁面乳换班
夏天的时候，往往会选择清洁能力很强的洁面产品，但这些产品往往也会带走肌肤表面的水分和油脂，所以这一季最好选择性质温和泡沫丰富的洁面乳，水温最好在20℃左右，过热会令皮脂水分流失，过冷又无法清洁。
2. 保湿爽肤水代替收缩水
含酒精成分的收缩水无疑可以控制油脂分泌、收缩毛孔，但秋天用可能令皮肤更干燥。如果油分分泌正常，可以用有清凉感觉的爽肤水，或冰冻的蒸馏水代替。
3. 夏天的晚霜变秋天的日霜
夏天用的护肤品未必真的全部报销 ，例如夏天用的晚霜通常较日霜滋润 ，此时便可转做秋天的日霜用！
4. 补充水分补充油分
很多人以为油性皮肤的人不需要滋润，但其实面上若不涂一层保护膜，毛孔粗的皮肤更容易沾尘埃。而秋天更令皮肤容易缺水，所以油性皮肤应选择水乳状或啫喱状的润肤露 ，只补充水分就足够，cream状多含油质，不适合使用。
敏感性肌肤的坚强战
敏感的人往往会很脆弱，肌肤也是同样，敏感的肌肤是最容易受到伤害的，所以在季节交替的时候需要加倍的呵护。
1. 弱酸性洁面主张
皮肤在秋季多因干燥缺水而异常敏感，因此，选择护理用品应以不含香料、酒精、防腐剂等成分为准。洁面产品不要太刺激，可选温和而偏微酸性的洁面乳。
2. 爽肤水向酒精说No
爽肤水的作用是给面部清爽及光滑的感觉，一般爽肤水大多含有酒精，除会令敏感皮肤容易发红外，当酒精挥发后更会令皮肤出现紧绷，所以应该选择性质温和而不含酒精、香料的爽肤水，涂时应用手指指腹轻弹，不宜大力拍打。
3. 日霜忌用控油配方
皮肤敏感的人不宜选用带刺激性而浓度高的修护霜，偏微酸性而无香料或标明敏感皮肤专用的最好，由于秋冬阳光不如夏季强烈，日霜中便不需要使用油光控制的成分，但应以能着重锁紧肌肤水分的活性粒子成分为主。
打响秋日护肤肌肤滋养战，好好护理你的娇嫩肌肤，让你看起来更加的水水嫩嫩。
目录：
第一章：女人初冬滋养肌肤 必吃7道汤
第二章：不同肌肤锁水滋润方案
第三章：冬日滋润小锦囊 肌肤摆脱干燥瘙痒
一到冬天，干燥的气候让水分流失的很快，因此我们的皮肤饱受折磨！我们可以通过饮食来调节干燥症状吗？女人在冬天又有什么保温秘诀呢？
女人初冬滋养肌肤 必吃7道汤
中医书上说：虚者补之。补其不足，滋养补充体内的阴津，可达到滋阴润燥，保暖补身的目的。让你用水润的状态，迎接初冬的到来。
一、沙参玉竹猪皮汤
材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。
制作：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，减少皮下的油脂，捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内，加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤有补充蛋白质，增强身体免疫力，润泽肌肤的作用。
二、雪梨木瓜炖冰糖
材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉100克，冰糖20克。
制作：先将雪梨、熟木瓜洗净，去除外皮、内核，切成粗件放入炖盅内，加进冰糖，再加入适量冷开水，用武火隔水炖1小时即可。
功效：本炖品有养阴清润，并具有美颜的功效。
三、红萝卜竹蔗煲猪腱汤
材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。
制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段；竹蔗洗净后砍成小段；猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1~2小时，调味即可。
功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。
四、花胶瘦肉羹
材料：花胶（或吻胶）150克，鲜猪瘦肉丝100克，生姜丝5克，食盐适量。
制作：先将猪瘦肉洗净切丝；然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。
功效：本羹有滋阴补肾，养颜美肤作用。
五、银耳香菇鸡肉汤
材料：银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝100克（最好不是冰冻肉），鲜韭黄30克，食盐适量。
制作：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用；鸡肉洗净切丝；鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。
功效：本汤能滋阴润肺，生津美肤。
六、眉豆花生猪蹄汤
材料：白眉豆100克，干花生米100克，鲜猪蹄（非冰冻肉）500克，生姜3片，食盐少许。
制作：先将鲜猪蹄表面的毛去除干净，洗净砍件，放入沸水中焯5分钟，捞出，洗净备用；白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内，煲约1个半小时。
功效：本汤能润滑肌肤。
七、滋阴银耳蓝
材料：沙参6克，新鲜山药半斤，玉竹15克，麦冬15克，红豆30克，白木耳15克（干品）厦适量冰糖。（45天份）
制作：先将山药洗净，切块，白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约l小时，汤汁备用。将红豆放入锅内，加水浸泡l小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约l小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。
功效：养阴润肺、生津补虚。滋阴清热，益气养血。
不同肌肤锁水滋润方案
空气中，到底有多少令肌肤闻而失色的蒸发令？阳光、空调，或者仅仅因为北方干燥的空气，好不容易到达肌肤表面的水分就会像泡沫一样消失了。当活力十足的肌肤之泉流到表皮层时，它们遇到了最强大的敌手！锁水、保湿成为最后一站的关键。
补水是直接补充肌肤细胞所需的水分，滋润肌肤的同时，更可改善微循环，增强肌肤滋润度；而保湿则是防止肌肤细胞中的水分散失。如果保湿系统不够健全的话补再多水还是一样缺水。因此，提到补水也必然要提到保湿，它们是关系十分密切的两种概念。
◆不同肤质 锁水建议
1.敏感性缺水：皮肤有干燥感，洗脸后常感到皮肤微红，有刺痛感；在空气不好的场所里，脸颊或眼周都很容易感到痒痒。
锁水建议：追根究源，肌肤敏感问题大部分都是因为皮肤表面极度缺水，造成角质产生缝隙并松动，抵御外界刺激的功能减退。可以尝试针对敏感性肌肤的药方品牌产品，一定要先行试用，严重时向医生求教吧！
2.环境性缺水：休长假在家就什么事也没有，一旦回到办公室中肌肤马上紧巴巴的。
锁水建议：面上的小细纹都是空调间里强有力的冷气设备滋养出来的。这是很多职场女性的必然经历。只要你还在冬暖夏凉的环境中办公，缺水的原因就几乎与年龄增长、大气污染、阳光普照一样无可逆转。那么，每天一定要在精华素之后使用保湿面霜，随身携带喷雾产品最好是不用按干的！
3.油脂性缺水：油光满面，毛孔粗大，并且时时遭到粉刺侵袭，肌肤抚摸起来有粗糙感，仔细看看又有好多小细纹。
锁水建议：出油有时候是由于皮肤缺水时发出自我保护的信号，使得毛孔扩张，释放出更多的油分来保护皮肤，导致皮肤油脂分泌过度。对于这样的皮肤来说，清洁、控油、补水，一个都不能缺！
◆锁住水分更滋润QA：
Q：肌肤一旦出现了缺水的状况，什么办法是最有效的急救措施呢？
A：许多人在秋冬季都会遇到缺水，导致肌肤出现细纹、脱皮的现象，要想解决这种惨状，敷保湿面膜是快速而最具成效的手段。我们知道面膜对肌肤有加强护理的功效，它可强化你的日常护理，为肌肤提供一个滋润的空间。如果你的皮肤极度干燥、脱皮的话，这时坚持每天敷一张保湿面膜，就可迅速地镇定肌肤、补充水分，同时改善干燥的状况。
Q：最有效的补水要用完全不含油分的保养品？
A：任何肌肤补水的同时都需要适量的油脂来锁住水分，尤其缺水更缺油的特干肌肤，只有先补油，再补水才能达到好的补水效果。因此评判补水有效与否要看是否找到了真正的缺水原因，从而有针对性地补水、锁水。
冬日滋润小锦囊 肌肤摆脱干燥瘙痒
干燥寒冬，粗糙、瘙痒一一来袭，身体的每寸肌肤都备受考验。想要及时回复莹润柔滑肌？那就赶要从护体小细节开始，让我们的身体肌肤从此温润一冬，不受干燥困扰！
冬日滋润身体从沐浴开始
很多人都习惯将身体滋润的任务全权交给一瓶身体乳，而实际上，想要让身体肌肤摆脱冬日干燥，首先得从沐浴细节做起。在冬季，人们都喜欢泡个热乎乎的热水澡来驱走寒冷，而过热的水温恰恰可能会破坏肌肤表面屏障，加剧肌肤干燥。专家建议，冬季洗澡的水温仍需保持在38℃~40℃。而且泡澡时间也最好不要超过20分钟。如果泡澡时间过长，会过度溶解肌肤表面的天然皮脂膜；同时泡澡时毛孔被打开，肌肤水分蒸发加速，时间一长也会令肌肤变得更加干燥。另外，在洗澡前后不妨都喝上一杯开水或果汁，以补充体内水分，促进循环与新陈代谢。
与此同时，由于干燥寒冷的冬季令肌肤更易流失水分，所以在注意清洁的同时更要避免过度清洁而加剧肌肤干燥。进入秋冬，最好将清洁力较强的清爽型沐浴品换成温和滋润型的产品。每天洗澡的次数也尽量不要超过一次。很多人冬天都有搓澡的习惯，而频繁用力搓揉实际上也会破坏掉肌肤表面的保护屏障，令肌肤变得更加敏感脆弱。
抹出温暖肌
进入冬季，想要让身体乳的滋润效果事半功倍，并非简单一抹就万事大吉，而得讲究天时地利。要知道，沐浴后10分钟乃是涂抹身体乳的最佳时机，因为此时毛孔仍处在舒张状态，护肤品容易吸收渗透，所以一定不要洗完澡磨蹭到上床时才去涂抹身体乳，而应在沐浴结束，擦干身体肌肤至七成左右时尽快涂抹，这样才能达到最好的滋润效果。在涂抹前不妨先将身体乳在掌心或者用吹风机（距离10厘米热风吹10秒）预热，这样可以让肌肤更快地吸收。另外，对于腰部及四肢等特别容易干燥的部位，应尤其注意厚厚涂抹。
对于干性肌肤来说，如果涂抹完乳液质地的身体乳后没过几小时又感觉干燥，或许你应该换上乳霜质地或油质的身体产品，以为肌肤带来更好的锁水效果。与此同时，目前市面上也推出了一些含有生姜、肉桂或黑胡椒等暖身型的身体乳，对于冬季怕体寒的人来说在滋润的同时亦能起到驱寒的作用。
冬日滋润小锦囊：
1、为了避免肌肤水分蒸发，通常室内湿度应保持在50℃左右为宜。如果冬季室内过于干燥，不妨用加湿器来增加房间湿度，帮助保持肌肤水分。
2、冬季除了注意多喝水，平常多吃一些富含维生素A的食物如猪肝、禽蛋、鱼肝油、红萝卜等也有助于滋润肌肤，而芝麻、黄豆、花生、雪耳等也有着不错的滋润肌肤的效果。
专家支招 赶走冬日瘙痒
杨娴医师指出，要在冬季避免肌肤瘙痒状况，最关键的就是要维护肌肤滋润，并减少角质层的水分及油脂散失。对于易出现瘙痒的肌肤，洗澡时最好选用偏弱酸性的沐浴乳，避免使用清洁力过强的碱性香皂。泡澡可以让肌肤吸满水分，所以很多肌肤干燥瘙痒的人在泡澡之后症状会有所缓解，但切记不能因此每天长时间泡澡，以免反而令肌肤瘙痒状况加剧。
与此同时，冬季贴身穿着的衣服应尽量避免选择化纤材质，而应尽量选择纯棉或真丝质地，以免接触摩擦或燥热出汗引发肌肤瘙痒。如果瘙痒症状较严重，已经影响到正常生活，最好及时到医院皮肤科就诊。
结语：冬天干燥一定要少吃上火的食物，多吃瓜果蔬菜，多喝水。平时要注意合理安排生活，早睡早起不要熬夜。
现在大家都是喜欢吃美食的，现在的美食也变得越来越多了，蛇羹就是一种非常值得推荐的美食，蛇羹给我们带来不一样的味觉享受，那么蛇羹是哪个地方的菜呢，我们在家里面应该怎么来制作蛇羹呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来看看蛇羹是怎么做的吧。
蛇羹是哪个地方的菜
蛇羹是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。
蛇羹的营养价值
蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸等。蛇羹富含维生素、蛋白质、铁、磷、钾、钙、脂肪，以及人体必须的八种氨基酸、亚油酸等; 胆固醇量低，对防治高血压、动脉硬化有一定作用;它性味甘，有祛风通络定惊之功效，对防治风湿麻痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风病有效。
蛇羹的做法
主料：蛇肉500克辅料：酸白菜150克 调料：料酒15克,盐5克,味精2克,胡椒2克,大葱15克
做法：
1.将蛇宰杀，去皮，去内脏，用清水洗净，宰成长短一致的节;
2.把蛇肉放在有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水待用;
3.将酸菜改成小片，在炒锅内炒香;
4.加入鲜汤，待酸味出来后，下蛇段炖软并加入盐、味精、胡椒粉即可。
蛇羹的制作技巧
1.在炒酸菜时，一定要炒出香味后才能掺鲜汤，掺汤后应多熬一段时间，待酸味出来后下蛇段;
2.氽蛇段时，应打净浮沫;
3.炖蛇段时，炖至软离骨即可，不可久炖。
以上给大家介绍的就是蛇羹的做法，很多的人都是非常喜欢这道美食给自己带来的不同的味觉的体验的，蛇羹的味道也非常的美好，又有很高的营养价值，喜欢的朋友就赶紧按照上面的制作方法来制作一下吧，今天就给大家介绍到这里了，希望可以给大家带来一定的帮助。
银耳大家都知道，也不陌生，经常吃。是一种很常见的食材。可以煮粥啊或者是煲汤食用，口感好，而且营养物质多。可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦。你知道银耳粥的做法吗，下面就来介绍关于银耳粥的制作方法和保健的效果吧。
营养价值:
膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、铁、钾、磷、钙、镁、锌、硒、钠
适宜人群:
适宜阴虚火旺、免疫力低下、体质虚弱、大便秘结者食用
银耳粥
所需材料
银耳5克、大米50克、冰糖适量
银耳粥的做法
1、银耳用冷水浸泡1小时，涨开，择除根部连结部门，洗净待用。
2、大米洗净，加水浸泡20分钟，移到火上煮沸，改小火煮10分钟。
3、加入银耳同煮至米粒软烂，加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可。
银耳粥的功效与作用
经常食用银耳粥可以有促进食欲的作用，而且含有的纤维素比较多，可以有预防便秘的作用。银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。银耳蛋白质中含有17中氨基酸，这些氨基酸和酸性异多糖、有机磷、有机铁能增强免疫力。银耳富含多种营养素，这些营养素可以增强肝脏解毒功能，起到保护肝脏的作用。银耳是一种很好的滋补品，具有扶正强壮、滋阴养颜的功效。银耳煮粥，可以有滋补的作用，对于增强体质有好处，还可以有排毒的作用，具有减肥降脂的效果。
银耳粥的制作方法和保健的效果，上面介绍了，步骤很简单，根据自己的需求去制作就行了。吃银耳粥可以有美容养颜的作用，还可以促进食欲，预防便秘的同时也可以有排毒的作用，是不错的养生保健的食谱类型，可以试试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛇羹——缓解疲劳滋养肌肤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生羹”专题。
饮食养生
运动养生
