胡萝卜红薯豆腐汤——益肝明目润肠
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“胡萝卜红薯豆腐汤——益肝明目润肠”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
胡萝卜含有丰富的维生素，而且维生素A的含量很高，对于保护眼睛和视力来说有一定的好处。胡萝卜可以和红薯一起吃，可以有促进消化养肝明目的作用，今天就来介绍胡萝卜红薯豆腐汤的做法，可以润肠通便，促进消化。
胡萝卜红薯豆腐汤
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒、异黄酮
适宜人群:
一般人皆可食用，4个月以上的宝宝也可食用
胡萝卜红薯豆腐汤所需材料
胡萝卜100克、豆腐75克、红薯50克
胡萝卜红薯豆腐汤的做法
1、把豆腐洗干净切成丝备用，胡萝卜和红薯洗干净去皮切块。
2、净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、红薯、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。
胡萝卜红薯豆腐汤的功效与作用
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，其明目的效果也是被人们认知认可，同时胡萝卜也具有健脾养胃的作用，常吃胡萝卜可以滋润皮肤，改善视力等。豆腐则能够清理肠胃，清热润燥，含有较多的不饱和脂肪酸，且不含有胆固醇，可以改善人体脂肪结构，利于减肥。红薯则能够将摄入的塘转化为脂肪，有利于减肥和塑形，一般减肥人群都会选择红薯为主食，膳食纤维能够帮助人体肠胃蠕动，促进减肥。这道胡萝卜红薯豆腐汤，营养价值丰富，能够很好地调理肠胃，帮助减肥，同时食材也都适合大多数人食用，存在禁忌比较少，老少皆宜。
胡萝卜红薯豆腐汤的制作很简单，而且营养物质很丰富，可以起到促进食欲的作用，对于减肥降脂有好处，同时也可以有促进新陈代谢的作用，对于清热解毒养胃健脾有一定的帮助作用，这样的养生保健的食谱可以经常吃。
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胡萝卜是萝卜的一种，而且是一种很常见食用率比较高的萝卜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以转换成维生素A可以有很好的保护视力的作用哦。胡萝卜的食用方法有很多，今天介绍豆腐胡萝卜汤的做法，可以有很好的养肝的作用，还可以保护肠胃助消化。
豆腐胡萝卜汤
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒、异黄酮
适宜人群:
一般人皆可食用，4个月以上的宝宝也可食用
所需材料
胡萝卜100克、豆腐75克
做法
1胡萝卜洗净去皮;豆腐洗净切丝备用。
2净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。
功效与作用
胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、明目、促进新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。这道汤品具有益肝明目、润肠、助消化、增进食欲的功效，由胡萝卜素转变成的维生素A有助骨骼生长发育。这样的食疗方法可以有促进代谢和食欲的作用，对于降火气有好处，同时也可以有助消化的效果，对于清理肠道垃圾有好处，而且还可以提高体质。
关于豆腐胡萝卜汤大家都学会了吧，方法简单，最重要的是它有养生保健的作用哦，食用后可以有健脾养胃增强体质益健康的作用，而且还可以增强免疫力哦，益肝明目润肠助消化，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。
胡萝卜是一种很常见的食材类型哦，而且还可以有保健的作用，当然胡萝卜的营养物质是比较丰富的，可以有促进食欲的作用，胡萝卜的吃法有很多，来看看豆腐胡萝卜汤的做法，可以有润肠通便促进发育的效果哦。
豆腐胡萝卜汤
食疗功效:益肝明目、润肠、助消化、增进食欲、有助骨骼生长发育
营养价值:蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒、异黄酮
适宜人群:一般人皆可食用，4个月以上的宝宝也可食用
豆腐胡萝卜汤所需材料
主要食材胡萝卜、豆腐
豆腐胡萝卜汤的做法
1胡萝卜洗净去皮;豆腐洗净切丝备用。
2净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。
豆腐胡萝卜汤的功效与作用
胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、明目、促进新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜豆腐汤这道汤品具有益肝明目、润肠、助消化、增进食欲的功效，由胡萝卜素转变成的维生素A有助骨骼生长发育。这样的一道食谱可以有润肠通便的作用，而且还可以促进食欲，对于补充丰富的营养物质有一定的效果，而且还可以有润肠的作用，养肝明目的效果也是比较好的，适合各种人群。
关于豆腐胡萝卜汤的做法大家都学会了吗，很健康的一种食材的类型，而且营养价值比较高，养肝明目润肠通便促进发育，营养价值还是比较多的，可以帮助消化，解压，而且还可以降脂。
核桃可以有很多的食用方法，对于爱吃的你来说应该如何吃比较好?核桃适合多种的人群食用，可以有补脑益智的作用和效果，而且也可以有提高人体免疫力的作用，核桃和胡萝卜可以一起吃，来看看核桃胡萝卜粥的做法，可以有润肠通便的功效。
核桃胡萝卜粥
营养价值:
蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用，特别适宜便秘者
核桃胡萝卜粥
所需材料
大米15克、豌豆10克、胡萝卜10克、核桃粉1匙、香油1/2匙、芝麻盐少许、高汤100毫升
核桃胡萝卜粥的做法
1、首先将大米洗净，随后用清水浸泡2小时，接着磨细备用。
2、将豌豆洗净，随后放入水中进行煮熟，随后将它的外皮去除，磨成粉备用。
3、将胡萝卜洗净，用刀直接剁碎备用。
4、随后就是热锅了，接着将胡萝卜和豌豆放在一起，再放入香油和芝麻盐，进行大火煸炒，等食材的颜色变了，将高汤加入，这时将大米也放入，继续大火熬煮。
5、等煮沸之后，转小火炖，等变得浓稠了，将核桃粉放入，过一会儿就可以吃了。
核桃胡萝卜粥的功效与作用
核桃胡萝卜粥这款粥，受很多人喜欢，因为它可以润肠通便、益肝明目、增强免疫力等等的作用。核桃仁中的油脂特别多，从而有利于肌肤的发展，让肤色变得更加好，从而保持了人体的活力。并且核桃还能预防多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌等。它的养生功效是非常多的。而胡萝卜营养价值丰富，尤其是胡萝卜素，可以预防夜盲症，保护视力，还能利于肝脏。从而增强人体免疫力的功效，这道食谱对于缓解眼睛疲劳和近视来说起到了很好的作用。
核桃胡萝卜粥的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道养生的食谱可以起到滋阴的作用，对于润肠通便来说效果还是很不错的，而且也可以有补脑益智的作用，对于强身健体来说有一定的好处，大家可以经常吃。
我们的生活和健康是离不开食物的，食物的种类不同，营养的价值也是不一样的哦，我们应该合理的搭配食物。核桃大家都很熟悉的吧，也经常食用，是一种可以有补脑益智作用的食材类型，还可以润肠通便，当然食用的方法有很多，下面就来看看胡萝卜核桃粥的做法吧。
胡萝卜核桃粥
营养价值:
蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用，特别适宜便秘者
所需材料
大米15克、豌豆10克、胡萝卜10克、核桃粉1匙、香油1/2匙、芝麻盐少许、高汤100毫升
做法
1将大米洗净后用清水浸泡2小时，然后磨细备用;豌豆洗净煮熟去皮后磨成粉备用;胡萝卜洗净剁碎备用。
2将豌豆粉和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，然后加入高汤和磨好的大米熬煮。
3待米粥煮熟后再将核桃粉放进去稍煮片刻即可。
功效与作用
核桃仁富含油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。胡萝卜营养价值丰富，含有丰富的胡萝卜素，又益肝明目、增强免疫力的功效。核桃粥有着改善便秘的功效，除此之外还有较强的活血调经、祛瘀生新之功。这样的食疗方法可以有改善便秘的作用的，还可以有提高免疫力的哦，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有补脑的效果，这样搭配的话可以有养肝明目的效果，赶紧试试这些营养食谱吧。
关于胡萝卜核桃粥的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，减肥防便秘，大家赶紧行动起来吧。润肠通便益肝明目，营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
胡萝卜和红薯可以一起吃，两者都含有丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲有好处，而且也有润肠的功效，胡萝卜红薯稀粥就是不错的一道养生食谱，可以促进食欲和消化，而且也可以有降糖降脂的功效，下面就来看看这道养生食谱的具体做法和好处。
胡萝卜红薯稀粥
营养价值:
蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
胡萝卜红薯稀粥
所需材料
大米20克、胡萝卜20克、水100毫升、和红薯30克
胡萝卜红薯稀粥的做法
1、大米淘洗干净后，用清水浸泡2个小时。
2、将红薯去皮、胡萝卜去皮，全部切成碎粒。
3、将大米中倒入适量的清水，用火熬煮，等煮沸之后将胡萝卜、红薯放入。
4、用文火炖，直到粥变得浓稠即可。
胡萝卜红薯稀粥的功效与作用
这道菜给人体带来的好处：抵抗糖尿病、美容养颜、增加食欲等等的作用。红薯可以抑制黑色素的产生，从而雀斑、老人斑可以有效的阻止，还能缓解肌肤的老化，保持皮肤的弹性，红薯深受爱美人士的欢迎。并且红薯可以降低胰岛素，从而有效的预防了糖尿病。胡萝卜中的胡萝卜素非常多，可以很好的补肝明目，治疗夜盲症，而且胡萝卜的维生素很丰富。
胡萝卜红薯稀粥适合消化不良的人群食用，可以有促进食欲的效果，而且也可以有健脾胃的作用，对于提高肠胃功能有好处，而且也不会有血糖高的情况出现，具有降血糖的效果，胡萝卜红薯稀粥，降糖降脂，益肝明目。所以说这样的养生保健的食谱可以经常吃。
每个人的喜好不同，就比如说食物有成千上万种，每种食物都有着它的特殊的作用和效果。胡萝卜大家都很熟悉的一种食材吧，营养素丰富，那么你是否知道它的好处呢，如何吃呢，今天小编就给大家介绍。
胡萝卜豆腐汤
胡萝卜豆腐汤所需材料
主要食材胡萝卜、豆腐
胡萝卜豆腐汤的做法
1、胡萝卜洗净去皮;豆腐洗净切丝备用。
2、净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。
胡萝卜豆腐汤的功效与作用
胡萝卜豆腐汤营养丰富，食材和做法都很简单，在做这道汤时，最好选择老豆腐，切成丝后才不至于一煮就烂，口感也会更好些哦。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、明目、促进新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜和豆腐的搭配可以有明目养肝的作用，而且还可以润肠通便的哦，补充丰富的纤维素和营养物质，可以有促进食欲的效果，而且还可以增强体质哦。
胡萝卜豆腐汤的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦，所以平时的是可以经常食用，不仅可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有润肠通便助消化增强食欲又解毒的哦。
每一种食物都有着它的保健的作用，所以说不要小看食物对于人体的好处，比如说芹菜茎不仅可以补充丰富微量元素，还能促进食欲。芹菜茎和胡萝卜可以一起吃你知道吗，这道芹菜茎炒胡萝卜粒是不错的选择，还能有润肠通便的功效。
芹菜茎炒胡萝卜粒
食疗功效:促进食欲、润肠通便、益肝明目、降糖降脂降压、预防缺铁性贫血
营养价值:蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:脾胃虚寒者少食
芹菜茎炒胡萝卜粒所需材料
主要食材芹菜茎、胡萝卜、香油、盐
芹菜炒胡萝卜粒的做法
1、首先将芹菜择取干净，随后将之洗净，切菱形块。
2、再将之放入沸水中进行焯水，随后捞出沥干。
3、将胡萝卜洗净，切成粒备用。
4、这时就可以热锅了，将芹菜放入，用大火爆炒。
5、随后就加入胡萝卜粒一起翻炒，一直等炒熟了。
6、就放入香油、食盐进行调味，翻炒几下就可以出锅了。
芹菜茎炒胡萝卜粒的功效与作用
芹菜茎炒胡萝卜粒可以润肠通便、益肝明目等等的功效。芹菜茎的植物纤维很丰富，从而加快肠胃的蠕动，有效的预防了便秘。并且还能将体内的水肿给及时的去除。胡萝卜中的胡萝卜素可以保护人的视力，对于肝脏还有滋润作用。还能降糖降脂，很适合三高人群食用。这道食谱，很适合肠胃不适的人食用，还有三高人群。
芹菜茎炒胡萝卜粒是一道家常菜，口感清爽，还能有刮油的作用，对于保护肠胃来说起到了很好的保健的作用和效果，还能有降血压的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱是可以经常吃一些的，对于身体健康来说有好处。
胡萝卜大家都爱吃，具有丰富的维生素和矿物质，而且还有很好的保健的作用和效果的呢。胡萝卜可以补充微量元素，可以有润肠的作用。胡萝卜如何食用呢，今天介绍的这道胡萝卜大米稀粥就是不错的选择，可以有养肝明目降糖降脂的作用。
胡萝卜大米稀粥
营养价值:
蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
大米20克、胡萝卜20克、水100毫升
做法
1大米洗净后加清水浸泡2小时备用。
2胡萝卜去皮洗净剁碎，用纱布过滤。
3大米入锅，加适量水熬成粥，最后放入胡萝卜，待胡萝卜软烂即可。
功效与作用
胡萝卜稀粥含有大量的营养物质，凡消化不良、食欲不振人群可经常食用来健脾和胃。含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜稀粥中含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。这样的一道食谱可以有很好的降脂的作用，对于糖尿病人来说可以有稳定血糖的作用，经常食用，对身体健康有利，同时也可以缓解消化不良的情况出现哦。
关于胡萝卜大米稀粥的具体的做法，上面小编给大家介绍了相关的食疗做法和功效，可以有美容抗衰作用的食谱，大家都了解了吗，其实这些食物对于人体来说是很有保健作用的，益肝明目降糖降脂，大家平时都可以食用。对于提高人体的免疫力有好处，大家可以经常吃。
红薯含有的纤维素比较多，对于经常出现的便秘的问题有一定的改善的作用和效果，是很健康的一种杂粮，和胡萝卜可以一起搭配，可以有健脾胃的作用，今天介绍很好吃的红薯胡萝卜芋圆的做法，口感好，而且可以促进食欲。
红薯胡萝卜芋圆
营养价值:
蛋白质、淀粉、多种维生素、碳水化合物、糖分、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、纳、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体质瘦弱、免疫力低下、便秘等症
禁忌人群:
过敏体质者、糖尿病患者、肠胃湿热者不宜食芋头
红薯胡萝卜芋圆
所需材料
芋头300克、胡萝卜200克、红薯300克、面粉250克、砂糖适量
红薯胡萝卜芋圆的做法
1、将面粉加入适量的白砂糖，然后用热水调匀，需要用力气的揉，不断的揉，直到有面筋出现了。
2、芋头直接去皮洗干净，然后切成小块，到时很容易熟透。
3、红薯和胡萝卜都需要将外皮去除，切成小块。
4、将上面所述的材料一一的放入锅中并放入适量的水，大火煮。将它们完全的煮烂。
5、将它们用勺子全部捣碎，将它们与面皮融合在一起。
6、将面团揉成一个长条，用刀切，切块状，然后用手搓圆，想要吃大一点的，块状那就大一点，自己随意。
7、等所有的汤圆做好了，就将锅里放入适量的水，等水煮开了就可以放入汤圆了。
8、等它们的体积变大了，并浮在水面，就可以盛起来吃了。
红薯胡萝卜芋圆的功效与作用
这道汤品，是很有嚼劲的，很适合在晚上或者早上食用。它给身体带来的好处：健脾益胃、润肠通便、生津止渴、提高免疫力等等的作用。芋头中含有粘液蛋白，这种物质被人体吸收之后就会转变成免疫球蛋白，可以有效的提高人体的抵抗力。芋头是碱性食品，可以中和体内的酸性物质，从而有效的调整人体的酸碱平衡，从容有美容养颜的功效，并且还能预防胃酸过多。芋头富含粘液皂素与多种微量元素，及时补充体内所缺乏的微量元素，还能增加人的食欲。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性特别强，可以促进肠胃的蠕动的速度，对于排毒有一定的作用。红薯中铁元素还能帮助人体补充血红细胞，贫血的人可以适当的食用。
红薯胡萝卜芋圆的制作方法很简单，而且营养物质还是比较丰富的，可以有促进食欲的作用，对于排毒健脾胃来说有一定的好处，而且也可以有润肠通便的效果，这样的一道养生的食谱日常生活中是可以经常吃的。
导读：胡萝卜能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。
胡萝卜营养分析
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3. 健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4. 增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5. 降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
优质胡萝卜
胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。
优质胡萝卜集中表现为三红一细。三红指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；一细是指芯柱要细。
胡萝卜中含有大量胡萝卜素，比任何蔬菜都多，但是胡萝卜素只是维生素A的半成品，很难被人体直接吸收。因为胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，食用以后，在人体肝脏肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，才能转变为维生素A，为人体所吸收。
因此，那种认为胡萝卜营养丰富，多吃可明目护眼，而把胡萝卜当作水果生吃或凉拌，是不科学的，恰恰把90％的胡萝卜素因不能被人的肠胃吸收而排泄掉。故而吃胡萝卜最好用油炒，或与肉同炖。另外，胡萝卜素还易被酸性物质破坏，所以吃胡萝卜不宜放醋。
洋葱炒胡萝卜是大家熟悉的一种食物，在平时我们很多人都爱吃这样的食物，吃起来对我们健康是非常有帮助的，而且洋葱炒胡萝卜吃起来的味道也不错，所以大家对洋葱炒胡萝卜是比较爱吃的，那么对洋葱炒胡萝卜来说，我们具体怎么吃比较好，一起看看吧。
洋葱炒胡萝卜的材料
洋葱、胡萝卜、盐、调和油、鸡精。
洋葱炒胡萝卜的做法
1、首先将洋葱的外皮去除掉，随后将之洗净、切碎备用。
2、接着将胡萝卜洗净，将之切片备用。
3、这时开始热锅，等油热了，就将胡萝卜放入锅中，进行煸炒。
4、等胡萝卜快熟了，就加入洋葱，一起进行翻炒。
5、等所有的食物都熟透了，就可以进行调味了，加入适量的盐、鸡精，翻炒入味之后，我们就可以开始吃了。
洋葱炒胡萝卜的食用功效
洋葱炒胡萝卜可以益肝明目、提神醒脑等等的作用。胡萝卜中的胡萝卜素可以保护人的肝脏与视力，可以治疗夜盲症。洋葱是具有一定的提神作用，从而帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时可以降低人体的血糖，给大脑提供热能，对于糖尿病患者、神志萎顿患者都有很大的帮助。这道食谱利于我们的健康，还能保护好眼部健康。
我们选择吃洋葱炒胡萝卜是不错的，大家对洋葱炒胡萝卜这样的食物都是比较爱吃的，在平时我们经常吃可以帮助有效的促进健康，特别对我们保护好眼部健康是有好处的，同时吃洋葱炒胡萝卜还可以有效的降低血糖，对我们保护血管健康也有帮助。
每一种食物都有着不同的营养价值和养生的功效，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以有很好的保健的作用和效果的呢。胡萝卜大家都是如何食用的呢，下面的这款橄榄胡萝卜粥是可以有健脾胃的作用的，还可以保护肝脏，来看看它的做法和效果吧。
橄榄胡萝卜粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
糯米100克、白萝卜50克、胡萝卜50克、猪肉80克、橄榄20克、盐适量、味精适量
做法
1白萝卜、胡萝卜均洗净，切丁;猪肉洗净，切丝;橄榄冲净;糯米淘净，用清水泡好。
2锅中注水，下入糯米和橄榄煮开，改中火，放入胡萝卜、白萝卜煮至粥稠冒泡。
3再下入猪肉熬至粥成，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。
功效与作用
白萝卜能促进新陈代谢、促进肠胃蠕动、增进食欲、化痰清热、助消化、对痰咳失音、痢疾、头痛、排尿不利等症状有很好的食疗作用。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有清热化痰、健脾益胃、养肝明目、生津利咽的功效。这样的食疗方法可以有很好的补气血的作用，对于开胃健脾有好处，同时也可以有促进代谢和清热解毒的效果哦，对于利尿消肿有好处，同时也可以健脾胃。
关于橄榄胡萝卜粥，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，大家不妨试试。这样的养生食谱可以有很好的保护肠胃的作用，对于增强人体的免疫力来说效果不错，大家可以试试、
胡萝卜对于我们来说都并不陌生，其质脆味美的口感深受许多人的喜爱。生活中，我们常将胡萝卜作为家常蔬菜食用，对其所含有的营养价值却了解甚少，今天，小编就来为大家全面介绍胡萝卜的营养价值，它不仅营养丰富，食用价值也是相当的高喔。
营养价值
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
食用价值：胡萝卜性温 味甘，性平。
功效：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
[麻疹] 胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。
[脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症] 胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。
[百日咳] 胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。
[小儿营养不良] 胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。
宜忌：脾胃虚寒者，不可生食。
[胡萝卜汤可以止泻] 500克胡萝卜，对切开，去掉茎，切成小块加水煮烂，把渣过滤。加水1000克加糖烧开即可。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
营养吃法：人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。
科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。
实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，因为减少了胡萝卜与空气的接触，-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明，-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，用足量食油烹调后熟食，-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为，-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。
阿肯色州大学的研究最近指出，煮熟的糊状胡萝卜汤不会损失任何营养成分，并且比新鲜胡萝卜具有更多的抗氧化剂。
适宜人群：一般人都可食用。建议以下人群多用
怕SARS的人：胡萝卜素拥有细胞OK绷的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。
有香烟毒的人：一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。
气管不好经常感冒抵抗力差的人：胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
便秘或加强肠道排毒者：便秘的状况使肠壁接触毒素的时间增长，从而使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。
有癌症病史或有癌症家族史的人：-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。
工作上需接触特殊化学物质者：在工作上很容易接触到化学药剂;如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。
肝脏排毒修复能力差的人：长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担，而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
血压偏高或容易浮肿的人：胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
结语：或许大家还不知道，巧吃胡萝卜营养足功效很大，可以达到益肝明目健脾的作用，其实胡萝卜并不是动物才吃的食物，人们也是可以吃的，对你身体健康有很大的帮助。
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