巴戟天狗肉汤——针对男性肾虚者有效
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“巴戟天狗肉汤——针对男性肾虚者有效”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
巴戟天是什么，是一种温补壮阳作用的养生中药材，它可以有补虚劳的功效，对于缓解肾虚有好处，巴戟天的食用方法有很多，今天就来介绍巴戟天狗肉汤的具体的做法，可以缓解男性肾虚的问题，调理体质，来看看关于巴戟天狗肉汤的具体做法。
巴戟天狗肉汤
主料：狗肉150克
辅料：肉苁蓉15克、巴戟天24克
调料：茴香籽[小茴香籽]5克、姜8克、盐3克
做法：
1.将狗肉、生姜洗净;
2.起油锅，放入姜片、狗肉，煎炒片刻，铲起;
3.巴戟、肉茸、小茴香洗净;
4.把所有的材料一起放入瓦罐中，加入适当的清水，然后用武或烧开，文火炖烂狗肉，调味即可。
功效：
巴戟天具有降压、强壮筋骨、补肾壮阳的作用，是补肾药材中重要的一种，常有人们用该食材煲汤，具有不错的营养价值，而狗肉性温味甘，具有很高的药用价值，在补肾助阳方面显著，同时狗肉的脂肪含量高，在寒冷天能够提供大量的热量，主要含有较高蛋白质，能够强健体魄。对于需要调理肾脾的人，该食谱充分互补了功效，男性可以食用该汤，以提高自己肾脾能力。
巴戟天狗肉汤的制作方法上面介绍了相关的内容，其实巴戟天具有温补壮阳的作用，对于男性出现的肾虚的问题有调理的作用，加上和狗肉一起吃的话，对于调理肾虚的问题有改善的作用，所以说这样的养生保健的食谱可以试试。
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材料
狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
做法
将狗肉洗净，整块放入开水锅内汆透，捞入凉水内洗净血沬，切成3厘米x3厘米的方块；生姜、葱切好备用。
将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内；同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入沙锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉烂熟后即成。
服法
服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每曰2次，佐餐食。
性味归经
狗肉性温，味咸、酸，归脾、胃、肾经。
食性配伍
绿豆与狗肉忌同食，同食易中毒。
养生堂提示
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
平时很多的男性朋友都喜欢吃一些狗肉，狗肉具有很好的壮阳滋补的作用，适当的称一些男性健康会有一些好处，狗肉平时的这种方法有非常多的种类，不仅仅可以拿来炒着吃，也可以在里面添加一些其他的食材做成汤。下面小编来介绍平时自己怎样做狗肉汤味道才会更好。
原料
鲜狗肉豆油酱油精盐味精大蒜末大葱末香菜末辣椒面胡椒面芝麻(焙好）
朝鲜狗肉汤
“狗肉汤”是朝鲜族“汤文化”的集大成之代表性作品，是各种汤菜之首。狗肉是朝鲜族最喜爱的肉食之一，朝鲜族医学认为，狗肉具有温中补肾、养颜美容、强身健体之功效，尤其在酷热难耐的伏天食之，更能收到美妙之效果，为此朝鲜族民间流传着一句俗语三伏天喝狗肉汤如同吃补药”。朝鲜族常以狗肉招待客人，朝鲜族款待客人，奉上一锅香喷喷的狗肉汤，是一种较高的礼遇。
将狗杀后，放净血，退净毛收拾洗净内脏，放到大锅里煮，一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色，加上调料即可食用。
调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键，它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里，加上肥狗肉，熬成汁酱。汁酱既辣且香，调在汤里异常开胃。
忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
对于身体比较虚弱或者像非常容易上火的朋友，平时最好是不要大量的吃狗肉，尤其是在夏季的时候，狗肉一次性吃的太多会使得身体由于上火而引起很多的不适感。平时在吃狗肉的时候，也可以适当的配上一些具有清热降火作用的凉茶。
对于狗，相信大家并不陌生，狗是人类的好朋友。现在有很多人喜欢吃狗肉，狗肉的好处也非常多。对于狗肉，很多人喜欢制作狗肉汤，狗肉汤滋补又制作方便，所以被很多人所喜爱。但是也有很多人对于狗肉的具体制作办法不是很了解，下面，我们就来看一下应该如何制作滋补狗肉汤，学习一下吧!
原料：狗腿1/2只，大白菜300克，豆腐200克，大枣、枸杞、红干椒丁各少许，人参1根。调料：葱花、葱段、姜块各5克，花椒3克，精盐2小匙，味精1小匙，料酒1大匙，胡椒粉、香油各少许，葱油3大匙。
1、白菜洗净，切成块;豆腐洗净，切成块;枸杞、人参、大枣分别洗涤整理干净。
2、狗腿放入清水中浸泡4小时，期间需换水2次，捞出沥水，剔去狗骨，放入清水锅中，加入少许葱段、姜块、花椒和料酒烧沸。
3、再转小火煮熟，捞出晾凉，撕成小条;煮狗腿的汤汁过滤，留500克狗肉汤待用。
4、锅中加入葱油烧热，下入葱段、姜块、红干椒丁炒香，再烹入料酒，放入白菜炒干水分。
5、然后添入狗肉汤烧沸，再放入狗肉条、枸杞、大枣、人参和豆腐块，转小火炖10分钟。
6、最后加入精盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油，出锅盛入碗内，撒上葱花即成。狗肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分，吃狗肉可以使肌体产生较高的热量，使新陈代谢旺盛，增强防寒抗寒能力。
在古代，就有记载狗肉的文句，可见古人对于狗肉也认为有一定的营养价值。专家指出，狗肉中含有一些稀有的元素，适合冬天食用，可以起到增强新陈代谢从而御寒的作用。但是，狗肉是热性的食物，所以不能吃太多，吃太多会上火。
大家都知道的，我们吃的很多的食物中都有补充能量和营养的元素，我们可以通过不同的食物来摄取营养。冬季来了我们应该多吃一些含有营养的食物，来储存营养的同时还可以补充能量，狗肉汤就是不错的选择，但是很多人都不会做，下面就来学学吧。
狗肉汤
材料
用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。
2、锅放在火上加热，然后放入清水，姜片，桂皮，菟丝子、狗肉、大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
狗肉汤含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特别是男性身体虚弱的人群食用。而且有俗语称，冬天喝了狗肉汤就等于冬天把棉被盖在了身上一样，说明了它具有很滋补的作用，可以壮阳暖胃。适合很多人群食用。
关于狗肉汤的做法上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，不仅含有丰富的维生素和蛋白质，还有脂肪，而且还有补肾壮阳的作用哦，特别适合冬季滋补食用，具有暖胃补充能量，增强人体抵抗力的作用。
我们在生活中有时候会吃到狗肉火锅的，吃的时候肉的口感是很好的。但是很多人虽然想在家做一些关于狗肉的菜，但是关于这些菜的料理都不会做。其实要想做狗肉的料理，最简单做的就是狗肉汤。这就需要我们了解一下这道料理的做法。那么到底狗肉汤的做法大全是什么?下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这一问题的吧。
狗肉(dog meat)，又叫“香肉”或“地羊”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上，认为狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。
一、材料：
1、主料
狗肉 (适量)
2、调料
狗肉清汤 (适量) 韭菜 (适量) 苏子叶 (适量) 苏子 (适量) 蕨菜 (适量) 大葱 (适量) 洋葱 (适量) 食用油 (适量) 味精 (适量) 大酱 (适量) 牛肉粉 (适量) 粗细辣椒粉 (适量) 生姜 (适量)
二、步骤：
1、先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟调味即可。
狗肉汤的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，认识一下其他一些美食的制作或者做一些富有营养的食物。最后也希望我们都能在各种美食的帮助下，拥有一个健康幸福的生活!
狗肉其实有很好的滋补壮阳效果，尤其是对男性朋友而言，狗肉确实对身体是比较有利的，但是狗肉有各种各样的烹煮方法，狗肉汤就是其中的一种，如何制作狗肉汤以及各种配料的使用，大家可以参考下文的做法。
做法一：
原料：狗肉适量、狗肉清汤适量、韭菜适量、苏子叶适量、苏子适量、蕨菜适量、大葱适量、葱适量、食用油适量、味精适量、大酱适量、牛肉粉适量、粗细辣椒粉适量、生姜适量。
1、先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，和适量煮过狗肉的清汤、制作好的酱料煮熟调味即可。
做法二：
原料：狗肉1000克、鸡蛋100克、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净。
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内。
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱。
4、肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内)，趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝。
5、香菜择洗干净，切成段。
6、在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温。
7、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成。
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
狗肉是一种非常受大众喜爱的食物，最适合词狗肉的季节是冬天，因为狗肉具有一定的壮阳的效果。狗肉的烹饪办法也有很多，其中狗肉汤最受到广大人群的喜爱。狗肉汤的味道非常鲜美，因此在制作的时候选择合适的配料很重要。下面就让小编给大家介绍狗肉汤的具体制作办法以及所需要的原料。
菜品特色
汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。
主料
狗肉 (适量)
辅料
狗肉清汤 (适量)、韭菜 (适量)、苏子叶 (适量)、苏子 (适量)、蕨菜 (适量)、大葱 (适量)、洋葱 (适量)
做法
1.鲜狗肉去净骨，烙去毛，将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用温水浸泡并刮洗干净，洗净
再下入冷水锅中烧开，捞出后用清水洗去血沫，放到沙锅内，加入拍破的葱、姜以及桂皮、干红辣椒、白酒和水(水以没过狗肉为准)，煮到六成烂时取出狗肉，切成5厘米长，2厘米宽的条(原汤保留待用)。
2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。
3、将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
4、在选择狗肉的时候黄狗肉品质最佳，黑狗次之。
在处理狗肉的时候需要先把狗肉浸泡一下，这样做能够起到一定的去除狗肉腥味的效果。另外就是在煮狗肉的时候可以适当放入一些苏子，也能够起到去除狗肉的膻味的效果。除此之外在切狗肉的时候最好大小适中，不要太大也不要太小。
冬季的到来让人们感觉到寒风刺骨的感觉，冬季应该多吃温补的食物，可以可以补充营养的同时还可以让身体更加的健康，冬季也会减少疾病的发生，冬季适合吃狗肉，狗肉是大补的食物，狗肉汤也是很滋补的哦，下面我们就来看看狗肉汤的做法。
狗肉汤原料：
狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
狗肉汤做法：
1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净;
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内;
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱;
4、把肉煮到十分熟的时候捞出来，趁热拆开骨头，然后把骨头放入锅里面，熟肉撕成丝备用;
5、香菜择洗干净，切成段;
6、在斯好了的肉丝上面放一些葱丝和酱油，加入胡椒粉入味后放入锅中保温;
7、把肉丝放入碗里面，然后放入少许的香菜，然后浇上适量的调味酱，盛如滚开的原汤，然后再浇上适量的蛋液就可以了;
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
狗肉汤特点：
汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉是大补的食物，可以增强人体的免疫力和魄力，而且还可以提高消化的能力，有促进血液循环，改善性功能的作用哦，很适合男性食用。对于有老年人虚弱啊或者是四肢发冷，精神不振等情况有所改善，也适合冬季御寒食用。
关于狗肉汤的做法，大家学会了吧，其实并不是很难的哦，按照上面的方法我们就可以吃到美味的狗肉和狗肉汤了，狗肉的营养价值很高，而且不腥不腻，适合很多的人群食用，含有蛋白质和钙质的成分比较多，有增强抵抗力的作用。
大家都知道的，我们吃的很多的食物中都有补充能量和营养的元素，我们可以通过不同的食物来摄取营养。冬季来了我们应该多吃一些含有营养的食物，来储存营养的同时还可以补充能量，狗肉汤就是不错的选择，但是很多人都不会做，下面就来学学吧。
壮阳狗肉汤
材料
用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。
2、锅放在火上加热，然后放入清水，姜片，桂皮，菟丝子、狗肉、大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
壮阳狗肉汤含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特别是男性身体虚弱的人群食用。而且有俗语称，冬天喝了狗肉汤就等于冬天把棉被盖在了身上一样，说明了它具有很滋补的作用，可以壮阳暖胃。适合很多人群食用。
关于壮阳狗肉汤的做法上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，不仅含有丰富的维生素和蛋白质，还有脂肪，而且还有补肾壮阳的作用哦，特别适合冬季滋补食用，具有暖胃补充能量，增强人体抵抗力的作用。
做法
将狗肉2000克洗净，整块下锅，沸水煮透后放入凉水内，洗净血沬，取出晾干后切成小长方块。生姜、葱白洗净，分别切片、切段；将锅置火上，放入狗肉、姜片煸炒，烹入黄酒炝锅。
莬丝子30克、附片15克用布包好，然后一起倒入大砂锅内，加清汤、食盐5克、葱白、生姜武火烧沸，去浮沬盖好盖子，用文火炖，待狗肉炖至熟烂，拣出生姜20克、葱白20克、药包，加味精2克调味即成。
食用方法：分装10份，早、晚各食用1份。
功效
补中益气，温肾助阳。适用于阳气偏衰，精神不振，腰膝酸软等。
狗肉性温，含有蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽等成分，具有补中益气、温肾助阳的功效；莬丝子性平，具有补肝肾、益精髓、明目等功效；附片性大热（过量有毒），具有回阳补火、温肾助阳、祛寒止痛的功效。本药膳适宜于秋冬季服用，阴虚阳亢者禁用，尿酸高的痛风者慎用。
冬季的到来让人们感觉到寒风刺骨的感觉，冬季应该多吃温补的食物，可以可以补充营养的同时还可以让身体更加的健康，冬季也会减少疾病的发生，冬季适合吃狗肉，狗肉是大补的食物，狗肉汤也是很滋补的哦，下面我们就来看看狗肉汤的做法。
炖狗肉汤
原料：
狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
狗肉汤做法：
1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净;
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内;
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱;
4、把肉煮到十分熟的时候捞出来，趁热拆开骨头，然后把骨头放入锅里面，熟肉撕成丝备用。
5、香菜择洗干净，切成段;
6、在斯好了的肉丝上面放一些葱丝和酱油，加入胡椒粉入味后放入锅中保温。
7、把肉丝放入碗里面，然后放入少许的香菜，然后浇上适量的调味酱，盛如滚开的原汤，然后再浇上适量的蛋液就可以了。
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
狗肉汤汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。狗肉是大补的食物，可以增强人体的免疫力和魄力，而且还可以提高消化的能力，有促进血液循环，改善性功能的作用哦，很适合男性食用。对于有老年人虚弱啊或者是四肢发冷，精神不振等情况有所改善，也适合冬季御寒食用。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
关于狗肉汤的做法，大家学会了吧，其实并不是很难的哦，按照上面的方法我们就可以吃到美味的狗肉和狗肉汤了，狗肉的营养价值很高，而且不腥不腻，适合很多的人群食用，含有蛋白质和钙质的成分比较多，有增强抵抗力的作用。
现在人们普遍都是属于亚健康的状态，因为人们平时的工作压力大，生活有的时候会喘不过气来，所以要注意各方面的问题。食物是补充能量最基础的物质，蔬菜有很多的种类，不知道大家是否吃过淡菜吗，它的氨基酸丰富，和狗肉相互搭配可以有治疗肾虚的作用，很适合男性食用。
淡菜炖狗肉
主料：
淡菜100克、狗肉250克。
做法：
1、将淡菜用开水发软、洗净，将狗肉洗净，切块。
2、把淡菜和准备好的狗肉一起放入砂锅里面，加入生姜，胡椒，清水和料酒。
3、然后用大火煮沸以后改成文火炖到肉熟了以后加入精盐调味。
4、当菜食用，吃肉喝汤。
淡菜炖狗肉具有温补脾肾，助阳散寒;可用治脾肾虚寒，阳萎，腹痛的功效。而且淡菜的营养价值也是比较高的，而且还可以有药用的作用哦。它的蛋白质和氨基酸的含量比较高，而且大多都是不饱和的脂肪酸，所以具有清除肠道垃圾和减少胆固醇堆积的作用，而且还含有钙质和铁质等矿物质和微量元素，和狗肉搭配的话可以有补充蛋白质和增强免疫力和抵抗力的作用，而且还可以缓解肾虚，阳痿等作用，是很不错的保健的经典菜肴哦。
关于淡菜炖狗肉的做法大家都学会了吗，是不是很简单呢，常吃狗肉对男性来说有增强免疫力和体质的作用，而且淡菜含有丰富的维生素和矿物质，可以减少胆固醇的堆积，所以可以放心食用，如果你有肾虚疲劳的情况不妨试试这道菜吧。
中医理论认为，肾左右各一，命门附焉，内藏元阴元阳，为水火之脏，主藏精，主骨生髓，开窍于耳，听力乃肾气所充，腰为肾之府，所以说肾的生理功能极为重要。古人称肾为“先天之本”，实为生命之根。如果劳倦淫欲过度，或久病失养，耗伤精气，则会出现肾虚表现。肾虚之人通常分为肾气亏耗和肾阴耗伤两大类型。肾气亏耗又可有肾气不固，或肾不纳气，或肾阳不振，或肾虚水泛四种表现，一般出现面色淡白，腰脊酸软，听力减退，小便频数而清、甚则不禁，滑精早泄，或阳痿不举，或尿后余沥，或形寒怕冷、四肢不温，或动则气喘、久咳短气，或下肢浮肿、按之如泥等，肾阴耗伤又可有肾阴亏虚，或阴虚火旺两种表现，一般可见形体虚弱，头昏耳鸣，少寐健忘，腰酸腿软，或潮热盗汗，虚烦不寐，遗精，舌质红少苔等症状。
宜忌原则
肾虚之人应根据自身情况，宜吃具有补肾壮腰、强筋健骨作用的食品；偏于肾阳虚者，又宜服食具有温补肾阳作用的食品；偏于肾阴虚者，又当进食一些滋补肾阴的食物；肾虚兼有遗泄之症者,还应进食一些补肾固摄填精的食物。凡肾虚者除宜服食本节介绍的食品外，还可参阅阳虚、阴虚、阳痿、早泄、遗精、腰痛、老年骨质增生等章节的宜忌食物。肾虚之人一般忌吃生冷大凉之物，忌吃辛辣香燥食品；出现肾虚浮肿时，又忌过咸饮食，也忌吃烟酒葱蒜等刺激性食品。
忌食物品
根据肾虚者忌食原则，应当忌吃或少吃荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
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