党参茯苓八宝鸡汤——补充气血改善体质
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“党参茯苓八宝鸡汤——补充气血改善体质”，仅供您在养生参考。
鸡汤是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的美味食物，当然，鸡汤不同的做法，保健功效和作用也是不同的，比如党参茯苓八宝鸡汤这款养生汤的保健功效就是非常不错的，但是有些朋友们还不会做党参茯苓八宝鸡汤，下面我们就来了解一下党参茯苓八宝鸡汤的做法。
党参茯苓八宝鸡汤
将党参等用料用纱布袋装好扎紧口，先用清水漫洗。将瘦肉、鸡肉分别洗净，放滚水锅中略煮，冲洗干净;骨洗净敲碎;生姜洗净拍碎;葱洗净。将用料同放入煲中，加水适量，用大火烧滚。去浮沬，加入生姜、葱，用慢火煲3小时至鸡肉烂熟。将汤中各物捞起，弃布袋、生姜、葱不用，鸡肉和瘦肉稍凉，切成条，汤可加盐少许调味。佐餐食。
党参茯苓八宝鸡汤的功效作用
党参性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效，还可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。茯苓茶既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。党参茯苓八宝鸡汤则可以起到不错的调补气血的作用，我们大家在生活中经常食用一些党参茯苓八宝鸡汤，既可以帮助我们大家补充气血，还可以很好的改善我们身体的体质，对于帮助我们预防一些疾病的效果也是非常好的。
上面我们详细的了解了党参茯苓八宝鸡汤的做法了，我们可以知道，党参茯苓八宝鸡汤的做法并没有我们大家想象中的那么难，只要我们大家认真的学习，那么都是可以做出美味的党参茯苓八宝鸡汤的，所以在可以经常食用一些党参茯苓八宝鸡汤。
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随着人们对养生的关注，越来越多的健康食谱走进了大家的生活，喝汤是一种非常健康的养生方法，汤的种类是非常丰富的，很多的食材都可以用来做汤，而八宝鸡汤就是其中的一种，这种汤做法非常简单，而作用又非常明显，谁很值得大家试一试。
八宝鸡汤的营养价值
八宝鸡汤采用的原料里有一定的中药成分，对人体有很好的滋补作用，它具有补肺气，益脾气的作用，能够很好的增强人体免疫力，能够帮助人体抵御外界的有害因素，尤其对于四肢乏力、食欲不振的症状，改善非常明显。
八宝鸡汤的功效作用
【黄芪】
1.保健作用：黄芪可以补中益气，能够很好的改善气虚和贫血，增强人体体质，同时可以起到延年益寿的作用，配上一些枸杞，党参和茯苓在一起泡水喝，效果会更好的，作用也非常的明显。
2.对肝脏的作用：在春天的时候熬一些黄芪粥，有很好的调养肝气的作用，同时也能利水消肿，而且还有增强免疫力，改善机体代谢的作用，能够很好的改善心脏的功能，还可以调节血糖。
【党参】
1.补气：如果我们平时感觉自己经常乏力，没有精神，感觉胸闷气短，食欲不振，四肢无力，可以服用一些党参，它可以很好的改善这些症状，当然需要一些其他的中药配伍。
2.养血的功效：对于气血两虚，经常感觉疲倦乏力，看起来面色苍白，自我感觉头昏眼花，胃口不好的人，可以服用一些党参，党参能够使得红细胞增多我，可以很好的改善我们的贫血症状。
【川明参】
1.治疗咳嗽：对于肺燥咳嗽，川明参的作用是非常明显的，它可以化痰、平肝、和胃、补气、补血。
2.明参炖鸡汤：准备材料川明参20克，鸡一只，鸡切块儿，川明参用清水洗净，然后倒入锅中，烧开以后加入鸡肉，直至烧熟以后加入食盐就可以使用了，作用是补气、补血、清肺。
【炒白术】
1.健脾益气：对于脾胃不好，经常腹泻，可以服用一些炒白术，一般来说很快就可以见效的，而且效果非常不错。
2.延缓衰老：炒白术里面的成分能够很有效的缓解脏器衰老，可以促进肝脏细胞的增长，具有保护肝脏的作用。
【灸甘草】
1.补气血：这个中药补气血的功效是非常明显的，伤寒或者是重病恢复期间都可以服用，而且对于咳嗽的效果也很好。
2.清热解毒，而且能够降低胆固醇，可以治疗很多疾病，有非常好的药用价值，可以治疗内分泌失调，而且能够治疗胃肠道的溃疡，在平时预防当中也可以有很好的作用。
3.可以治疗神经系统疾病，也可以缓解三叉神经痛，肌肉痉挛，同时可以治疗咽喉炎，气管炎等等，但是长期服用的话，很可能会引起高血压，浮肿的症状，所以如果需要服用，最好是在医生的指导下使用。
【八宝鸡汤】
八宝鸡汤是非常滋补的药膳，营养非常丰富，同时还有补气的功效，非常适用于身体比较弱，疾病刚刚恢复的人，而且做法比较简单。
八宝鸡汤的做法
首先是要准备食材，一般来说我们需要准备母鸡一只、准备些猪杂骨、猪肉半斤、党参、茯苓、炒白术、白芍各五克、灸甘草2.5克左右、当归、熟地黄各7.5克、川穹三克、葱、姜、味精、食盐、料酒适量。
我们把中药洗净后用布包起来、然后把母鸡收拾干净、猪肉清洗干净、猪骨弄破、然后姜和葱处理好，在锅内加入适量的水，然后把鸡、猪肉、猪骨、准备好的药包放入锅内。首先大火烧开，然后弄去浮沫，这个时候可以把葱和姜、料酒放入锅内，小火慢炖，直到把肉炖烂为止，把药袋捞出，这个时候需要把鸡肉猪肉捞出来，猪肉可以切成条状，鸡肉切成块状，大碗中倒入汤，加少量的食盐调味即可。
八宝鸡汤的烹饪技巧
1.首先是食材一定要清洗干净，药材尽量保证分量，因为药材过量或者过少都会导致影响汤的味道，准备的食材一定要新鲜，在烹饪过程中最好是一次性加够水，不然的话很可能会影响汤的味道，要注意掌握好火候。
2.注意在适当的时候一定要把药袋拿出来，不然的话会导致药味更浓，弄得本来挺好喝的汤在喝的时候味道会变的，肉一定要炖烂，食盐要适量。
八宝鸡汤的禁忌人群
适宜人群：对于患有贫血，面黄肌瘦，平时食欲不振，而且有四肢无力的症状的人，是非常适合喝这款汤的，尤其对于保护肝脏的作用非常明显，平时抵抗力不强，不高的人，也非常适合这款汤，服用以后会有很好的改善。
禁忌人群：对于感冒发热、患有肥胖症、以及高血压高血脂，患有胆囊炎尽量不要食用，虽然这款汤的营养很丰富，但并不是适合每个人群，大家还是要根据自己的体质来决定。
鸡汤的营养丰富，做法也比较简单，在我们的闲暇之余不妨来做一下，给自己和家人一些放松的时间，同时能够提供非常丰富的营养，可以有效的缓解贫血的症状，也能很好的改善我们的免疫力，尤其是对于上班族来说是非常不错的一个选择。
党参和黄芪是两种比较常见的中药药材，其实党参和黄芪也是可以作为食材的，党参黄芪煲鸡汤就是非常不错的选择，党参黄芪煲鸡汤的味道是非常不错的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤还可以起到不错的保健功效的，下面我们就来一起详细的看看党参黄芪煲鸡汤的做法和功效。
党参黄芪煲鸡汤
材料：土鸡(斩件容易下锅、半只太大了)、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜。红枣去核、姜去皮切片，党参、黄芪、红枣、枸杞、姜、用盐水浸泡5分钟，土鸡清洗干净，所有材料放入紫砂锅内，加入适量清水，煲至1-2小时即可、饮用前放盐，然后我们就可以闻到香喷喷的味道了，当然党参黄芪煲鸡汤的味道是非常不错的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤，还可以起到非常不错的保健功效，我们以前来看看党参黄芪煲鸡汤的功效和作用。
功效和作用
党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元黄芪回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。党参黄芪煲鸡汤的食材功效我们也进行了详细的了解，其实党参黄芪煲鸡汤的保健功效也是非常多的，经常食用一些党参黄芪煲鸡汤，既可以帮助我们补充气血，还可以起到不错的预防虚弱的作用。
现在我们也了解了党参黄芪煲鸡汤的做法和功效了，我们可以知道，党参黄芪煲鸡汤的做法也是比较简单的，所以我们大家就是可以做着食用一些党参黄芪煲鸡汤的，另外，经常食用党参黄芪煲鸡汤，对于帮助我们大家调理身体的效果也是非常好的。
不知道大家是否对党参有所了解呢，其实党参是我们经常能够食用的一种中药材，也是一种食材，除了可以治疗疾病，而且还可以有养生保健的作用哦。还能食用，下面就来介绍党参黄芪炖母鸡的具体的做法吧。
党参黄芪炖母鸡
主料
母鸡1只。
配料
党参30克，黄芪30克，葱、姜适量，
料酒少许。
制法
1、将党参、黄芪挑去杂质，切片。
2、母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。
3、葱切段，姜切片。将鸡及药物、姜，葱放入炖锅内，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再文火炖至鸡熟透即成。
功 效
滋补气血。健脾利尿、适用于治疗面色萎黄、少气乏力、纳
差食少、健忘失眠、小便不利、舌质淡、苔薄白
党参是一种常见的中药材，而党参含有大量的糖类，挥发油，皂甙及微量生物碱等物质，对于增强我们的人体免疫力，改善我们的生成代谢和血液循环等作用十分明显。党参是一种很好的中药材，党参的功效十分显著，不仅能够治疗补中益气，还能降低血压，还能治疗贫血，抗癌等功效。所以说适当的食用这样的食谱的话对于身体健康是有好处的，而且还可以改善体质，增强人体的免疫力和抵抗力，对于补气补血有一定的好处和功效哦。
关于党参黄芪炖母鸡的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的额食物不仅可以补充丰富的营养物质，改善体质补气养血。让你的胃口大开，补充维生素，营养均衡，钙质多，大家不妨试试这道菜吧。
八宝汤的做法是很随意的，只要有八种食材都可以，味道也是变化多端的，可以是甜的，咸的，水果，荤的，素的，只要够8种食材或是8种以上都可以，今天为大家介绍八宝鸡汤的做法。
一、八宝鸡汤
材料
用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。
做法
1、将8种中药包入洁净的纱布内。
2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成。
功效
滋补药膳，营养丰富，有补气补血之功效，适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者。
二、八宝鸡汤
材料
主料：母鸡1500克，瘦猪肉750克，猪排骨(大排)750克，
辅料：党参5克，茯苓5克，白术5克，甘草3克，熟地黄8克，白芍药5克，当归8克，川芎3克，
调料：大葱15克，姜10克，黄酒20克，盐10克，味精2克
做法
1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。
2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。
3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至酥烂。
4.将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉切好，再放入锅内，加少许盐、味精即可。
小诀窍
健康提示：
适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
三、八宝养生汤
材料
腰果，花生，葡萄干，山药各50克.枸杞，银杏各10克.糙米，红米各30克
做法
1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟，捞出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分别下入沸水中，大火氽透，捞出控水。(也可直接购买买烤熟的坚果)枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮，洗净后切成小丁。
2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内，再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。
椰子银耳鸡汤是一种非常美味的养生汤，我们很多的朋友们对于椰子银耳鸡汤都是非常的喜欢食用的，当然，椰子银耳鸡汤不仅味道超级棒，并且还具有非常不错的保健功效，但是我们很多的朋友们对于椰子银耳鸡汤的做法和功效不是非常的了解，下面我们就来详细的看看椰子银耳鸡汤的做法和功效。
椰子银耳鸡汤
将鸡洗净，剁成小块;椰子去壳取肉，洗净;银耳放清水中浸透，剪去硬梗，洗净;蜜枣、杏仁分别洗净。锅中放入适量清水，加入上述所有材料，待滚开后转小火煲约2小时，放盐调味就可以食用了，但是我们很多的朋友们总感觉椰子银耳鸡汤的味淡，所以会加入大量的食用盐，其实这种做法是错误的，如果加入大量的食用盐，那么味道就不好了。
椰子银耳鸡汤的功效与作用
椰子肉具有补益脾胃，还具有杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。银耳银耳补而不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。椰子银耳鸡汤此汤滋补血气、补益脾胃的功效，经常食用一些椰子银耳鸡汤，可以有效的补充气血，并且帮助我们大家预防和治疗一些脾胃疾病也是很有好处的，所以我们脾胃不好的朋友们也是可以经常性的食用一些椰子银耳鸡汤的。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于椰子银耳鸡汤的做法和保健功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，椰子银耳鸡汤的做法并没有想象中的那么难，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些椰子银耳鸡汤的，并且还能够很好的促进肠胃的健康。
里脊肉是我们现在很多的食物里面都会加入的，是我们很多的家常菜的必备食物，我们每个人对食材的掌握都是不一样的，每个人都是有自己独特的做法，里脊肉的做法其实是非常的多的，下面我们就是一起来看看看滑溜里脊的做法。
滑溜里脊的做法：
主料：猪里脊肉375克
辅料：黄瓜200克，鸡蛋清40克
调料：大葱15克，盐5克，料酒20克，芡粉30克，植物油50克
1、里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟；黄瓜洗净，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；葱切成3厘米长段。
2、油烧热，肉片倒入锅中过油，见肉片变色即捞出沥油。
3、锅中留油30克，爆香葱段后将葱段夹出，黄瓜倒入锅略加煸炒1分钟左右，加入肉片同炒，最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡，即可盛盘供食。
滑溜里脊的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
工艺关键
1、选肉要精，确保软嫩，上浆不宜过厚，滑油时油温不宜过热，但要防止油凉脱浆。
2、炒勺要刷净，使用净油，保持此菜呈乳白色。
我们食用猪里脊肉是可以为我们身体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸，而且经常食用是可以为我们提供血红素和促进铁的吸收的半胱氨酸这对我么改善缺铁性贫血是非常的重要的，我们贫血的人群是适宜吃猪肉的。
上面就是为大家介绍的关于滑溜里脊的做法了，我们每个人也是可以结合我们自己的状况来选择食材的搭配，我们很多怕胖的人群是可以很好的减少里脊肉的量，增加一些蔬菜的量，这道菜我们食用起来是非常的清爽、可口的。
何首乌煲鸡汤是一款非常美味的养生汤，相信我们大家在生活中也是经常会食用一些何首乌煲鸡汤的，当然，何首乌煲鸡汤不仅非常非常不错，并且保健功效也是非常好的，那么大家知道何首乌煲鸡汤的做法不?下面我们来看看何首乌煲鸡汤的做法和功效。
何首乌煲鸡汤
材料：乌骨鸡肉300公克，何首乌20公克，红枣5个，枸杞10公克，熟地1片，杜仲15公克，当归5公克，水1200cc，盐少许，米酒200cc
做法：何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微冲洗去除杂质，备用。乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出，备用。取一砂锅，放入水1200cc，加入作法1的药材，以大火煮滚后，转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒，再煮约1个半小时，起锅前加入盐调味然后搅拌均匀就可以食用了，何首乌煲鸡汤的口感是非常不错的，经常食用一些何首乌煲鸡汤，可以帮助我们大家满足自己的食欲的，所以我们大家可以经常食用一些何首乌煲鸡汤的。
何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。何首乌煲鸡汤的营养价值是非常高的，适当的食用一些何首乌煲鸡汤，既可以帮助我们大家补充气血，还可以起到不错的延缓衰老的作用，对于促进我们人体的健康来说是非常的有好处的。
上面我们就何首乌煲鸡汤的做法和功效进行了详细的介绍了，我们可以知道何首乌煲鸡汤的做法是非常的简单的，所以我们大家就是可以在生活中经常做着食用一些何首乌煲鸡汤的，还能够起到非常好的保健功效，促进我们人体的健康。
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下八宝鸡肉卷的做法。
2.所有材料都切小块，鸡肉切碎剁成肉泥
3.鸡肉泥加一点点盐，顺一个方向搅拌上劲
4.把所有切好的材料，一起加在碗中
5.加入糖 盐 胡椒粉 料酒 浓缩鸡精顺一个方向搅拌至完全融合，中间分2次加小小水淀粉
6.把鸡蛋打在碗中，加一点盐同料酒 搅拌均匀，做成2个蛋皮
7.把蛋皮平铺，在上面均匀地铺上一层馅料
8.然后卷起来，收口入涂一点点水淀粉固定下
9.收口朝下摆放在盘里，开水锅蒸5分钟取出改刀装盘即可
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对八宝鸡肉卷感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
糯米八宝鸡简介
糯米八宝鸡是一道美味可口的汉族名菜,属于浙菜系。鸡肉鲜嫩香酥,八宝味浓。并有益气补虚,健脾暖胃之功效。先将鸡宰杀,洗净,斩去鸡脚进行整鸡出骨。
做糯米八宝鸡放什么调料
1、干香菇及莲子虾干提前用温水浸泡备用,糯米冲洗干净后待用;
2、买鸡时,请店家切勿剖开,由尾部下刀,将内脏掏出后反复清理冲洗干净;
3、锅中放足量水烧开后,放入鸡氽烫2-3分钟,捞出,沥干水分,控干备用;
4、切一大块生姜和葱段一起拍扁,均匀的将鸡身上下涂抹一遍去腥;
5、待略干后,用椒盐将鸡身上下均匀的擦抹一遍,最后再用美极鲜酱油薄薄的将鸡身擦抹一遍待用;
6、胡萝卜冬笋香菇腊肠虾干切丁;
7、将糯米沥干水分放入盘中,倒入所有食材拌匀;
8、再依次加入少许盐,料酒,美极鲜酱油,少许糖,鸡精,香油拌匀待用;
9、用勺子将八宝料塞到鸡肚子里,塞至七八分满即可;
10、取白色棉线针将鸡尾处缝牢;
11、入开水锅中小火蒸2小时至鸡肉酥烂,八宝料成熟即可关火取出,倒入蒸出来的鸡汁洒适量葱花即可。
糯米八宝鸡的常见做法
糯米八宝鸡做法一
1、干香菇及莲子虾干提前用温水浸泡备用,糯米冲洗干净后待用。
2、锅中放足量水烧开后,放入鸡氽烫2-3分钟,捞出,沥干水分,控干备用。
3、切一大块生姜和葱段一起拍扁,均匀的将鸡身上下涂抹一遍去腥,待略干后,再用酱油薄薄的将鸡身擦抹一遍待用。
4、胡萝卜冬笋香菇腊肠虾干切丁, 将糯米沥干水分放入盘中,倒入所有食材拌匀,再依次加入少许盐拌匀待用。
5、用勺子将八宝料塞到鸡肚子里,塞至七八分满即可。
6、入开水锅中小火蒸2小时至鸡肉酥烂,八宝料成熟即可关火取出,倒入蒸出来的鸡汁洒适量葱花即可。
糯米八宝鸡做法二
1、先把鸡的鸡油剪出来留用,剩下的鸡用少许盐,生粉,酱油,糖同味精捞匀,腌十分钟左右。
2、把去核红枣,枸杞、去锭冬菇、金针菜、泡水,泡到冬菇变软就可以了。
3、把煲烧红,倒少许油,然后加入刚才留下来的鸡油爆,因为锅很红,可能会有少许走火。
4、然后依次加入姜丝,大蒜、红枣枸杞、金针菜和辣椒仔爆香。
5、爆到味道香味以后就把鸡加入,猛火啫,啫到差不多了,加入上海黄酒,大约是30ml左右,盖上盖子焗10秒。
6、然后就落个用酱油、糖、生粉、麻油芡,略为干身后就可以加入红椒丝同葱丝,关上盖子,即可。
糯米八宝鸡做法三
1、将鸡去毛、内脏,整鸡出骨,洗净。用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹匀,腌渍约30分钟。
2、将以上几种辅料盛入盆内,加猪油60克、盐1.5克胡椒粉1克拌匀。
3、将铁锅置旺火上,下猪油烧至六成热,放入鸡炸至呈淡黄色,捞出,抽出竹签,在鸡脯上均匀地用刀划成1寸长的斜方刀口,盛入盘内,将麻油烧热,淋在鸡脯刀口处,与糖醋生菜、椒盐调料2碟一同上桌。
糯米八宝鸡的食物相克知识
鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉的种类有很多，比如说肉鸡啊，柴鸡，童子鸡，三黄鸡等等，其中童子鸡的个头比较小，而且营养物质丰富，它含有的蛋白质和钙质丰富，可以有促进食欲的作用，还可以补气血，如何食用呢，来看看清蒸童子鸡的做法吧，可以改善体质。
清蒸童子鸡
这道菜烹饪过程极其简单，只要去农贸市场淘到一只地道的“草鸡”，那么已经成功大半。注意，童子鸡的份量控制在一斤半到两斤之内，大了就说明老了，肉质没有小鸡嫩。
材料：一只童子鸡、盐、黄酒、姜、葱。
做法：洗净的童子鸡放入碗里;放入少许黄酒、姜、葱结;放入蒸锅里蒸40分钟出锅。
小贴士：对于爱吃“真鲜”的苏州人来说，清蒸食品都是不放盐的。为了最大程度凸显童子鸡的鲜味，建议可以放入提前用料酒浸泡好的干贝，干香菇、松茸等食材调味，量不在多，否则就会喧宾夺主抢了鸡汤的味道。
中国传统的食疗学认为，鸡肉具有温中补气、补精填髓的功效，大暑天胃口差、出汗多、身体虚弱、消瘦的人食用后可改善症状，具有开胃强体的作用。这样的一道食谱可以有很好的补气血的作用，对于体质虚弱的人群来说是不错的选择呢，而且还有提高体质开胃健脾的效果，还可以提高体质。
清蒸童子鸡的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，润肠排毒健脾消食益智补脑。这样的一款食谱可以滋补气血开胃改善体质，大家可以经常吃。
猪里脊对于我们每个人来说都是非常的熟悉的了，因为我们在生活中经常能够吃到猪里脊的了，但是许多人对于猪里脊的吃法还不是非常的了解了，其实，猪里脊的吃法也是非常的的哦，猪里脊肉夹馍就是我们在生活中经常能够吃到的了，其实猪里脊肉夹馍的做法也是比较简单的哦，下面我们来看看吧。
我们知道其实猪里脊也就是猪肉，所以说猪里脊夹馍的营养价值也比较高，但与此同时我们也需要注意食用之后不要马上大量的饮茶，因为这样容易导致消化不良，容易造成便秘甚至是很多致癌物质的滞留。
做法
一、准备原材料猪猪里脊肥三瘦七改切成大块，加盐、鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒，几片生姜，拌匀腌制即可。卤料一包，过水冲洗滤干备用
二、高压锅倒入约半锅水后加入卤料，加按口味加少许盐盐、老抽、香辣酱、鸡精、红糖搅拌均匀把水水烧开后下放入腌过的肉块，然后盖上锅盖，小火炖25分钟。
三、炖肉的时间来做馍，将面粉置于盆中，将温水与少许克酵母粉调匀，倒入和面揉成光滑的面团。
四、将面团置于盆中，盖上湿布，置于温度较高处发酵直至面团发至约原来的两倍大时将面团取出，重新揉匀分成大小均等的六个剂子，擀成饼形。
五、将平底锅开最小火，将面饼坯下入锅中烙。烙好一面再翻过去烙另一面反复反面以防止糊锅
六、最后将已经卤好的肉块捞出后用刀剁成碎末，用刀在馍上切个切口，将拌好的肉夹入馍中即可食用。
功效：
上面我们已经详细的了解了猪里脊肉夹馍的做法了，其实猪里脊肉夹馍不仅做法是非常的简单的了，吃起来更是非常的美味的哦，当然了，猪里脊肉夹馍对于我们人体的好处也是非常的多的了，我们在生活中经常吃一些猪里脊肉夹馍可以帮助我们补充气血哦，所以身体虚弱的人可以多吃一些猪里脊肉夹馍。
自己按照制作步骤知道出来的肉加馍，营养美味又健康，非常适合给家里的小孩和大人吃，吃起来又非常的方便，希望以上我说的对大家有帮助，希望大家做加馍，做的愉快，吃的开心!平时要注意自己的饮食，合理搭配，才能养成一个健康的体魄!
通过上面的介绍，我们可以看出来了，猪里脊肉夹馍的做法也是很难简单的了，猪里脊肉夹馍也是非常的受到人们的欢迎的食物了，当然了，猪里脊肉夹馍不仅是非常的美味的了，并且我们在生活中经常吃一些猪里脊肉夹馍有很不错的补充气血的功效了，所以我们可以多食用一些猪里脊肉夹馍的。
卤味是很多喜欢吃的一种，像卤鸭掌、卤凤爪都是我们经常是会食用的，可以当作小吃来吃，也是我们下饭、下酒不错的选择，鸭掌的做法其实是很多的，我们多了解一些也是非常的都不错的，小编今天就是为大家介绍百花酿鸭掌的制作方法。
百花酿鸭掌的制作材料：
主料：鸭掌400克
辅料：虾仁360克，鸡蛋清10克，火腿5克，香菜5克，芥菜250克
调料：盐31克，料酒15克，姜汁15克，淀粉(玉米)70克，味精3克，花生油90克，白砂糖5克，胡椒粉2克，香油10克。
如何做百花酿鸭掌
1、鸭掌去膜、去甲，用精盐25克擦去污物；
2、再用生粉擦至白色，漂净后用水滚至能拆去骨；
3、取起，漂冷后拆去骨和筋；拆骨后的鸭掌用沸水烫过；
4、用花生油起锅，下姜汁酒、淡二汤、精盐2.5克把鸭煨过，隔起；
5、待煨过的鸭掌凉后，拍上干粉，酿上虾胶；
6、然后用蛋白扫滑成琵琶形，把火腿茸、芫荽叶放在虾胶面上；
7、用武火蒸约4分钟，熟后过碟；
8、用花生油起锅，下菜远加精盐2.5克炒至九成熟，隔起；
9、再起锅，下菜远，溅入绍酒，芡汤，再加入湿淀粉，包尾油炒匀，取起围于鸭掌旁；
10、浇芡，用花生油起锅，溅入绍酒，淡上汤；
11、调入味精、精盐1.5克、白糖、胡椒粉等味料；
12、再加湿淀粉、麻油、包尾油，拌匀后淋于鸭掌上。
我们要知道鸭掌是含有丰富的胶原蛋白，鸭掌是筋多，皮厚，无肉，所以吃起来是非常的有嚼劲的，经常食用是可以很好的补充蛋白质，而且鸭掌是属于低糖低脂肪的食物，所以食用对是身体健康是有帮助的，很是适合三高的人群食用的，我们食用是可以很好的改善痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质。
相信大家现在也是很好的对百花酿鸭掌的做法有了很好的了解和认识了，学会了吗?生活中大家是可以经常的制作吃一吃的，除了这道菜，我们也是可以很好的制作掌、红烧鸭掌或是炖汤的鸭掌，换着口味吃一吃。
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