海带蜜梨西红柿汤
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《海带蜜梨西红柿汤》，希望对您的养生有所帮助。
膳食养生，汤水先行，海带蜜梨西红柿汤是道广东特色鲜明的汤羹。陆地上的水果、蔬菜与海洋产物结合的一道汤羹不一样的味道，蜜梨的甜味和西红柿的酸甜味结合海带的脆爽的口感给这道汤带来了不一样的口感。
海带蜜梨西红柿汤的营养价值
海带蜜梨西红柿汤富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、褐藻胶和碘质等。
海带蜜梨西红柿汤的功效作用
【海带】
1.预防乳腺癌：海带中含有丰富的碘，现代医学发现碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
2.防治甲状腺肿：海带含有大量的碘和碘化物，它具有“碱性食物之冠的美称”，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
3.防辐射：海带中含有一种多糖可以抑制免疫细胞凋亡，所以具有了抗辐射作用。
4.消除水肿改善浮肉：海带含有钾，钾在人体中也是起到很大作用，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，会造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。
5.降压降脂降糖：海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素、不饱和脂肪酸和岩藻多糖。氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压：不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇：岩藻多糖的含量多达60%，糖尿病患者食用后，岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
6.利尿：海带上常附着一层白霜似的白粉其实是一种甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
7.预防便秘：海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。
8.减肥：海带含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是减肥人士的最佳减肥食品。
9.延缓衰老：海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
【蜜梨】
1、降低感冒几率：现代医学认为蜜梨可以改善肺功能，空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、保护心脏：梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、增进食欲：梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静：梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌：食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、消除便秘：吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
【西红柿】
1.改善视力：西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。
2.降低罹患白内障的风险：西红柿能含有植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素，这些都能保护眼睛免遭光线损害
3.降低心血管疾病的危险性：西红柿富含的番茄红素具有很强的抗氧化作用，可以抑制自由基的形成，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。
4.防晒：西红柿富含的番茄红素还能阻止紫外线的吸收从而减少DNA胶原蛋白的流失，降低皮肤对紫外线的敏感程度，这是引起皱纹及细纹的原因之一。
5.降低血糖含量：西红柿含有含铬，这是能能控制血糖的一种物质，西红柿富含的番茄红素是强氧化剂，现代医学发现强抗氧化剂能保护血流及肾脏，这两个部位常受糖尿病影响。
【海带蜜梨西红柿汤】
此汤具有清热凉血、生津止渴、健脾消食的功效、补血养血、增进食欲、润肺止咳、降低血清胆固醇等功效。
海带蜜梨西红柿汤的做法
将蜜梨洗净，切片，把心去掉，放入冷水中开大火煮沸，然后转中火炖20分钟。
海带提前正蒸好，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水冲洗，切成条状。
西红柿切片，倒油热锅，将西红柿放入热油中炒一下，这时候将之前煮好的梨水跟蜜梨一起倒入其中。
再将准备好的海带放入锅中与西红柿一起煮中火煮3分钟，加入适量细盐和鸡粉调味即可。
海带蜜梨西红柿汤的烹饪技巧
1.蜜梨不要去皮，蜜梨的皮也有很好的镇咳作用，要把蜜梨的心去掉，因为煮出来的水会带有酸涩感，影响口感。
2.买商家泡发好的海带要注意观察外形和颜色，海带正常颜色是深褐色，质厚实、形状宽长、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。买干海带要选择褐绿色或土黄色的是比较正常的颜色，经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。
3.购买番茄红素在西红柿中的含量随品种和成熟度的不同而异，越是成熟，红色越深，番茄红素含量越多。因此应该选择新鲜、成熟、颜色很红的番茄。应季的露地番茄比冬天大棚中的番茄质量好。番茄买后最好放在冰箱中低温避光保藏，尽快烹调食用，因为番茄红素在日光的长期照射下容易分解。
海带蜜梨西红柿汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群都是适宜。
禁忌人群：风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者、产妇要慎食，此汤不要与螃蟹同吃。
家常的西红柿，与同样家常的海带汤，搭配在一起，是一贯酸酸甜甜的滋味，让软韧有劲的海带，吃出不一样的口感。夏天的时候，家人一贯都很喜欢这个汤，酸甜的口感，非常开胃。家常的过日子，并不一定要天天鱼或肉，清爽的汤，更适合天天喝。
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西红柿和海带都是我们平时常吃的食材，西红柿的营养价值很高，富含大量的维生素c，而海带里面含有膳食纤维，富含碘元素，用西红柿和海带做成汤在预防出脖子病方面有很好的作用，对于碘缺乏患者也可以适当的喝一点这样的汤，有很好的保健和治疗的效果，另外对于想要减肥的人来说，也可以适当的喝一些，同样具有减肥降脂的功效。
准备西红柿一个，准备海带一两，另外准备适量的油盐和味精。
把西红柿清洗干净，然后切成块儿。海带要提前泡发，泡发好的海带后反复冲洗几次，把上面的浮尘脏东西都清洗干净，然后切成小块儿。
锅中放入适量的油，然后把西红柿放到里面，反复的翻炒，西红柿遇油翻炒以后，西红柿里面的酸酸的味道才能够出来，这样能够增加口感，反复翻炒以后把西红柿炒软，最后炒特别的软烂。然后加入适量的清水，大火烧开。把海带块儿再放到锅中，大火再次烧开，然后改小火，再煮十分钟左右。出锅前加入少许的盐来调味，这样西红柿海带汤就做好了。
西红柿海带汤可以说具有非常好的促进消化的作用，西红柿和海带都富含膳食纤维，在减肥方面能够发挥很好的作用，另外西红柿和海带里面的微量元素和维生素都非常的丰富，有很好的美容养颜和促进皮肤滋润的效果，适当的喝一些，不但有减肥的效果，还具有预防黑色素暗沉的功效。
西红柿和海带是我们平常的生活当中，可以说经常吃的一种食品，这两种食品，营养价值都很高，而且对身体的健康也有好处，所以有很多的人想了解一下西红柿海带汤的做法，为了你能尽快的了解，就来看看西红柿海带汤的几种做法有哪些吧。
制作原料
西红柿汁50克;鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
制作过程
1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
西红柿海带汤
原料：西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
做法：将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
番茄海带汤的做法
我买的菜场里带盐的海带一整片，洗净表面的盐，用温水浸泡，如果赶着吃，就稍微浸泡下，但最好不要少于30分钟。中间揉捏一下浸泡的海带，并且换一到两次的水。
浸泡完的海带捞出切成片，大片一点儿没关系，可以帮助嘴巴锻炼咀嚼肌，哈哈。嫌累的可以切细点儿。备用。
番茄洗净，备用。
锅中倒水，放入番茄，水量没过番茄即可。稍煮一会儿，将番茄捞出，去皮。切成块。
换一锅水，将番茄块倒入锅中煮。煮到水沸腾，将海带倒入，继续煮。
煮5分钟左右，加白醋和料酒调味，即可食用。
西红柿海带汤的几种做法，以上就做了具体的介绍，相信通过以上的介绍你也有了更多的认识，如果你想让自己身体更健康，也想尝试着制作西红柿海带汤，可以通过以上的介绍，进行尝试着制作，相信制作出来的西红柿海带汤，让自己身体更健康。
雾霾是当今社会面临的重大问题，因此家中经常做银耳蜜梨炖瘦肉汤是个很不错的选择。制作材料很简单，准备银耳，蜜梨和瘦肉即可。只需要简单几步就可以在家中喝到润肠清肺的银耳蜜梨炖瘦肉汤。在雾霾天炖上这个汤，给全家人带来美味又营养的汤，其乐融融的坐在一起，很是温馨。
银耳蜜梨炖瘦肉的营养价值
银耳中含有酸性多糖以及固醇类物质，其具有提高身体免疫力的作用，还能够抗肿瘤，防辐射，提升白细胞，抗凝抗血栓的作用，是非常有益身体的食物。蜜梨中含有丰富的果酸等多种维生素，梨有生津止渴，润肺止咳的作用。瘦肉中含有丰富的铁元素，能够很好的补血养血的作用，相比较其他肉，瘦肉更容易被老人孩子吸收，增强人体免疫力和身体体质。
银耳蜜梨炖瘦肉的功效作用
【银耳】
1.滋阴，银耳不仅是食物，也是一种滋阴良药，具有补脾开胃，养阴清热，补脑润燥的作用，对于阴虚火旺的人群非常适合，可以有效缓解他们的症状。
2.通便，银耳中富含纤维素，可以有效的促进肠壁的蠕动，帮助食物的消化，减轻肠胃负担，对于肠胃功能较弱的人群很适合多食用。
3.润肺养血，银耳富含蛋白质，多糖和维生素，有一定的清肺养血的作用，清理肺部垃圾，银耳上的粘液将呼吸道和肺中的杂质吸附，有效清洁体内垃圾。在雾霾天气可以多多食用银耳。
4.增强免疫力，银耳能够防止钙的流失，对生长发育很有帮助，正处于发育的儿童可以多加食用银耳，辅助儿童的生长。
5.减肥，银耳中的膳食纤维可以促进肠道加快蠕动，减少脂肪的吸收，达到减肥的目的。想要减肥但又忍不下心少吃饭的朋友可以多吃银耳。
【蜜梨】
1.润喉止咳，蜜梨含有丰富的果酸，葡萄糖，可以缓解咽喉肿痛，起到滋润的效果，平缓咽喉干燥状态。咽喉干燥，咳嗽的人群可以多吃蜜梨，缓解症状。
2.润肺，蜜梨中富含多种维生素，能够清润肺部，雾霾天搭配银耳清润作用会更加明显。
3.通肠润便，蜜梨含有很多水分，能够减轻肠道的负担，其中的维生素可以帮助肠道加速蠕动，通起到肠润便的作用。经常便秘的人群可以多食用蜜梨改善状况。
4.清热镇静，蜜梨中含有的糖分和维生素，有保护肝脏，镇静的作用，如果有头晕目眩的状况可以用蜜梨辅助缓解症状。
【瘦肉】
1.辅助治疗贫血，瘦肉中含有铁元素，对于营养不良造成的贫血和缺铁性贫血有很好的治疗作用。
2.预防夜盲和视力减退，瘦肉中含有维生素A成分，可以促进人体视紫红质的再生，因此对于眼睛的夜盲的视力减退有良好的预防作用。
3.缓解抽筋，瘦肉中含有维生素B1，不仅促进人体的代谢，还有抑制胆碱酯酶活性的作用，因此对于经常抽筋的人群很适合。
4.改善体质，营养不良的人群食用，会增强他们身体的免疫力，从而强壮身体。
【银耳蜜梨炖瘦肉】
这道家中常备的汤品，营养丰富，能够有效的清肠润道，滋阴补血，润喉止咳，是雾霾天气的首选汤品。
银耳蜜梨炖瘦肉的做法
准备银耳，蜜梨和瘦肉。辅料准备盐，大碗和锅。
先将银耳洗干净，并提前泡发开。蜜梨洗干净，是否去皮依照个人喜好。瘦肉也清洗干净。
将银耳撕成大小适中的块状，蜜梨也切成大块，瘦肉同样切成大块。
在锅中加入三百毫升水，将银耳，蜜梨和瘦肉放入大碗中，隔水炖一个小时。
在出锅前根据个人口味加入少许盐进行调味即可食用。
银耳蜜梨炖瘦肉的烹饪技巧
1.如何选择优质银耳。选择耳花大而松散，耳肉肥厚的银耳，色泽呈略黄的白色，不要太白哦。蒂头无黑斑和杂质的则为优质银耳。
2.银耳如何快速熬出胶。吃银耳主要就是吃胶，能够清肠润道，润肺止咳。银耳拿出时先不要立刻浸泡，先将其剪碎，剪得越碎越多，出的胶就会越多。
3.蜜梨如何挑选。看梨的形状，要选择形状规则的，这样吃起来才会果汁丰富，肉质细嫩。
4.瘦肉如何切能够嫩。先将瘦肉洗干净，切出一小块看上面的横丝，切猪肉不能顺着它的横丝切，要与它相反。切对的猪肉是花纹的，这样切无论怎样做都会很嫩。
5.如何去除腥味。很多人做这道汤会觉得腥，应该先将瘦肉焯水，去除掉瘦肉里的血脂和杂质，让肉变得鲜嫩。
银耳蜜梨炖瘦肉的禁忌人群
适宜人群：这道汤品富含很多种营养，适宜大多数人，尤其适合雾霾天或者搬到刚装修的房子里，需要清肺润肺，去除体内污染物，维持人体内脏正常工作。对于便秘的人也很好，清肠润道，促进肠道蠕动，可以有效改善便秘状况。当然想要减肥的人也非常适合，银耳可以带走体内多余的脂肪，让肠道无负担，身体一直保持好的状态。
禁忌人群：蜜梨属于寒性食物，脾胃虚寒，消化不良以及产后虚弱的人群建议少吃，会加重身体的负担。银耳性润且腻，风寒以及湿痰人群不适合食用，会造成痰愈积愈多。另外痰湿偏盛，舌苔厚重的人群也不适合多吃瘦肉，也会加重这类人群的身体负担，造成更差的情况产生。
银耳蜜梨炖瘦肉汤应该家中常备的一道汤品，很多情况人体都需要清润肠道和肺部，定期清理，保持身体的通肠和干净，对我们来说是很有益的事情。而且这道汤品简单易学，制作材料也很常见，在汤中还可以加入红枣或者冰糖，为喜欢吃甜的朋友增加糖的含量，更加吸引他们的食用。只需要花少量的钱就可以给身体带来益处，何乐而不为呢。
苹果蜜梨炖瘦肉味道非常甜，是因为苹果蜜梨炖瘦肉汤中有苹果。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们发现，苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
苹果蜜梨炖瘦肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。
苹果蜜梨炖瘦肉的功效作用
【苹果】
1.降低胆固醇：苹果可以稳定血糖的数值，还可以降低体内的胆固醇。
2.防癌抗癌：苹果可以防止肺癌的发生，还可以保护身体不被铅迫害，含有的营养物质可以保护结肠癌发生的几率。
3.血管清理剂：苹果可以调节呼吸系统和肺部吸收，保护身体的器官避免受空气不好物质的迫害。
4.促进胃肠蠕动：苹果可以帮助身体排出垃圾毒素，减少垃圾物质对身体的破坏能力。
5.维持酸碱平衡：苹果可以加快身体的消化能力，维持身体所需的酸碱平衡，增强抵抗力和身体的力气。
6.减肥：苹果可以让饱腹感强烈，在吃饭前，吃苹果，可以起到减肥的作用。
【蜜梨】
1.降血压：梨可以养护肝脏，降低身体的疲惫感，增强身体的活力，降低自身血压的状况。
2.清肺止咳：梨可以止咳化痰，保护嗓子和其他器官。
3.开胃护肝：梨可以增加肠胃的食欲，保护肝脏等器官。
4.防癌抗癌：防止身体的动脉粥样的过度硬化，减少致癌物的发生和繁殖，可以起到防癌抗癌的功效。
5.利尿通便：梨中含有的营养成分果胶很高，可以帮助于消化、润肠通便。
【瘦肉】
1.补充蛋白质：瘦肉可以为人的身体机能供给身体所需的营养，可以补充好的蛋白质，身体所必须的营养物质脂肪酸。还可以补充身体里所缺的铁元素，这样就可以保护缺铁性贫血。
2.补肾养血：瘦肉可以起到生津止渴，化解身体内部的垃圾毒素，进化血液，起到保护脾胃、肾脏的功效。
3.润燥：瘦肉可以对于夏天非常好，可以起到润肺部的功效。还可以润喉。
【苹果蜜梨炖瘦肉】
苹果蜜梨炖瘦肉除烦、养胃、生津的功效。
苹果蜜梨炖瘦肉的做法
准备所需食材。
苹果梨去核切片，瘦肉切块状先掉一下血水，将切好的苹果梨、瘦肉倒进炖锅里加上适量的水。
按上标准煲汤键炖上2个小时。
苹果蜜梨炖瘦肉的烹饪技巧
1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳.
3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
5.用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
苹果蜜梨炖瘦肉的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。
禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。孕妇、脾胃虚寒者慎食。胃寒、脾胃虚弱患者慎食。慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
苹果蜜梨炖瘦肉是补充营养非常全面的，可以对身体的各个部位的营养都很好。苹果蜜梨炖瘦肉做法比较简单，符合现代人的口味。
西红柿用熬汤是很多人常用的方法，西红柿熬汤里面还可以添加这个海带和豆腐，这样的汤是比较具有海鲜味道，汤好喝，还特别的美味，这样的汤还能提高身体的素质和营养，西红柿海带汤里面加点豆腐也可以加入其他的食材，只是看自己喜欢的程度，不过这个西红柿海带豆腐汤很多人不会做，下面我们来看看西红柿海带豆腐汤的做法有哪些?
做法一
海带切片。
番茄去皮切丁。
豆腐切丁。
葱白切丝。
起油锅，先煸炒葱花和番茄，然后添水熬汤。
再放入海带，豆腐，放盐，少许糖，少许白胡椒调味，汤煮沸后小火熬制一刻钟左右即可。
做法二
做法步骤1.准备好西红柿、豆腐、葱适量。
做法步骤2.将西红柿洗干净切好备用。
做法步骤3.先放些水在锅里加一点油一起烧开。
做法步骤4.水开了就把西红柿放进去一起煮。
做法步骤5.煮西红柿的时候将豆腐在水里漂干净，海带洗干净，用刀切块备用。
做法步骤6.西红柿和海带煮的有点软了就将豆腐放进去一起煮。
做法步骤7.西红柿都煮软了汤泛红了就加入盐、味精、香葱适量。
做法步骤8.关火试了下味道，很不错。
如果知道了西红柿海带豆腐汤的相关做法的话，那么就可以按照这样的方法来给自己制作，让自己得到美味的滋补，有能得到健身的好处，西红柿海带豆腐用来煮汤喝多话也能得到瘦身美容的好处，用这样的汤对皮肤的滋养是非常非常的好，西红柿不要放太多了，不然味道酸酸的。
西红柿是一种应用十分广泛的食材，不仅可以用来制作各种美食，还能经过工业化加工成各种产品，而西红柿最为人们瞩目的还是其食用价值，西红柿可以用来煲汤，其汤味酸甜可口，能够起到开胃的作用，例如西红柿海带汤的就是一道开胃汤，下面就来看看西红柿海带汤的做法有哪些的讲解吧。
西红柿海带汤的做法一：
1.西红柿一个洗净切成片。
2.锅中放油，倒入西红柿煸炒。
3.加入适量的水，大火煮沸。
4.海带事先泡发洗净，切成条。
5.将海带倒入锅中，煮至沸腾后改小火十分钟左右。
6.加入适量盐调味。
7.加入适量味精即可关火。
西红柿海带汤的做法二：
1.带用水泡发洗净切成小块。
2.香菇黑木耳用水泡发洗净，香菇切成条，黑木耳撕成小朵备用。
3.番茄去皮切片，葱姜切碎备用。
4.炒锅上火，倒入食用油，下葱姜炒香。
5.放入番茄片炒成糊状。
6.倒入适量水烧沸。
7.水烧沸后放入海带、木耳、香菇煮沸，然后改小火煮半小时。
8.放入香油、盐、味精调味即可。
西红柿海带汤的做法三：
1.番茄洗净，待用。
2.鸡蛋三个。
3.鸡蛋打散。
4.海带切成细丝，葱切成葱花。
5.番茄切成小块。
6.锅中放入水，放入番茄、海带，烧开后放入盐，再加入水淀粉，再度开起后淋入搅好的鸡蛋。
7.成为蛋花后放入葱花和味精，出锅即成。
西红柿，大家都爱吃的，酸甜可口，食用方法真的很多，你都是如何吃西红柿的?可以煮汤，或者是做甜品，还可以生吃等等。进入春季以后很多人容易上火，肝脏火气大的话就会出现便秘的问题，下面的这道西红柿梨汤，可以有润肠通便预防肝火旺盛的作用。
西红柿梨汤
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、糖类、纤维素、钙、磷、钾、镁、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、肺热咳嗽、便秘等
禁忌人群:
脾胃虚寒者、腹部冷痛、大便溏泄者
西红柿梨汤
所需材料
雪梨2个、西红柿50克、洋葱50克、芹菜50克、奶油适量、蜂蜜适量、盐适量、葡萄酒适量
西红柿雪汤的做法
1、雪梨的皮去掉，然后切成块，然后把洋葱洗干净切成丝，西红柿洗干净去皮，切成块，芹菜烫一下，切成小颗粒。
2、锅上火，奶油入锅加热，下洋葱丝、西红柿块炒软，加水，再加雪梨、蜂蜜、盐煮沸，加葡萄酒，撒上芹菜粒即可。
西红柿雪汤的功效与作用
西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。西红柿梨汤可以有清热凉血的作用，对于润肠通便来说有一定的好处，而且也可以有健脾胃的功效，对于去火气有好处，特别适合容易上火的人群食用，对于降火有好处。
西红柿和雪梨一起吃，可以有去火的作用，对于降压有一定的好处，而且也可以健脾胃，是不错的生津止渴的好食谱，同时也可以有养肝明目的功效，对于出现的咳嗽咳痰的问题也有改善的作用，而且也可以有滋阴润燥的效果，可以试试。
西红柿又叫番茄，它属于蔬菜中的一种。西红柿的维生素c含量非常高，所以多吃西红柿还能起到美白的作用。西红柿可以用来做菜吃，还能够直接食用，海带里面富含丰富的碘元素，多吃海带能够有效的预防甲状腺疾病。西红柿和海带可以跟鸡蛋一起做成汤，下面就来学一学它的做法吧。
方法一：
锅里放油放材料花椒和干红辣椒翻炒出味，再放切好的姜丝放进锅里翻炒后，把切好的番茄丁倒进锅里翻炒。
把番茄翻炒几下后放入一点盐，入入味，炒几下使番茄出汁就可以。
把海带丝倒进出汁的番茄里，翻炒多下，炒出海带的腥味。
把海带和番茄翻炒均匀后就可以兑水了，水烧开后就可以把和好的面水倒进锅里了。
面水倒进锅里要一直搅拌着，因为你和面水会黏稠粘锅，待汤烧滚开就可以了。
把鸡蛋打开一个小口，对着滚开的汤里，把鸡蛋甩进锅里(因为懒省事，鸡蛋就这样做)。
鸡蛋打进滚开的锅里就已经熟了，这时候可以再添加点盐调味或者放点香油就可以出锅了。
方法二：
【原料】
西红柿，鸡蛋，食用油，盐，紫菜、发菜，姜粉等
【做法】
1.将西红柿放到开水中烫一下，然后用泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉。
2.起油锅，将西红柿肉(不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里，用锅铲压碎。
3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火即可。
【美容疗效】
西红柿鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。
有人说西红柿不能和海产品一同食用，否则会有中毒的危险。其实这种说法是不够科学的。因为只要控制好食用的量，西红柿是可以和海产品一同食用的。比如说，我们常用西红柿来熬制海带汤，这两种食材搭配在一起，不仅能散发出酸甜的香味，而且软韧有劲的海带口感吃起来也十分清爽。
一、海带和西红柿能一起吃吗
海带和西红柿是可以一起吃的，这两种食物都是营养丰富的食物，含有多种都人体有益的营养元素，常吃有益身体健康。虽然理论上说西红柿这种含高维生素C的和海带等海产品在高温作用下会产生砒霜等有毒物质，但如果在烹饪的条件下，产生的量就非常小，不会对人体产生影响。
二、西红柿和海带的营养价值及功效
1.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。其味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病，西红柿熟吃虽然会损失一部分维生素C，但是能补充抗氧化剂。
2.海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。海带中具有降压、降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。
三、番茄海带汤做法
1,买的菜场里带盐的海带一整片，洗净表面的盐，用温水浸泡，如果赶着吃，就稍微浸泡下，但最好不要少于30分钟。中间揉捏一下浸泡的海带，并且换一到两次的水。
2,浸泡完的海带捞出切成片，大片一点儿没关系，可以帮助嘴巴锻炼咀嚼肌，嫌累的可以切细点儿。备用。
3,番茄洗净，备用。锅中倒水，放入番茄，水量没过番茄即可。稍煮一会儿，将番茄捞出，去皮。切成块。
5,换一锅水，将番茄块倒入锅中煮。煮到水沸腾，将海带倒入，继续煮。
6,煮5分钟左右，加白醋和料酒调味，即可食用。
也许大家都听说过秋梨润喉蜜吧，这是一种很常见的中药，主要是用你的雪梨糕制作而成的，味道甘甜可口，其中富含有一定的药的味道，不过这种药物主要是对针对咳嗽，气管炎，支气管炎有所帮助，尤其是梨本身就是止咳化痰的，其中再加上麦冬，贝母，蜂蜜等原材料精心制作的，药物对身体有什么作用呢?
精妙工艺：
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之白梨(鸭梨、雪花梨)为主要原料配以其它止咳、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汗、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的膏剂。
益生奇效：
秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。
临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。
临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后，色鲜如乳玉，故名“玉乳膏”。
秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。
其实雪梨除了平时吃一碗还可以用来制作成常见的中成药，这种中成药虽然是药物，但是对平时在冬季出现的咳嗽，气管炎，肺炎等疾病有所帮助，本身可以清火化痰，止泻止咳，降火，养阴润肺，在传统的中医上被称作为很好的止咳化痰药物。
鲫鱼是鱼类当中的一种，对人体有很好的滋补效果。尤其是刚生产完的女性，多吃鲫鱼还可以促进女性下奶。而鲫鱼一般都是用来炖汤的，鲫鱼海带汤就是一种营养价值很高的补汤，体质较差或者是免疫力不高的人常喝鲫鱼海带汤可以起到调理身体的效果。那么，鲫鱼海带汤到底是怎么做的呢？
方法/步骤
1海带泡发洗净切丝或片，香葱.香菜切段，姜切成片备用。
2鲫鱼刨腹去鳃，鱼鳞可不去(根椐个人爱好，鱼鳞是特殊的保健食品)，去内脏洗净，注意内脏的黑膜去掉，否则很腥的。
方法/步骤2
1倒入适量油，七成热，放入鲫鱼微煎，大火煎至两面金黄(新鲜鱼放入锅中，先不能频繁翻动，会掉鱼皮，影响美观)，捞出备用。
方法/步骤3
1在砂锅中放入适量的开水与鲫鱼同炖，放入3-4片姜，大火炖1-2分钟，中火熬至20-30分钟。
2待汤汁成奶白时，把海带放砂锅中同炖，中火炖10分钟左右，放入适量盐、胡椒粉，大葱，香菜出锅。鲜嫩鲫鱼肉，香甜的汤汁，让人垂涎欲滴!
注意事项
海带中很可能含有有毒物质——砷，所以烹制前应先用清水浸泡2-3个小时，中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母不要多吃海带。因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
食物忌讳
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。海带性寒，脾胃虚寒者少食用。豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食;豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食。
小贴士
由于全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质——砷，所以烹制前应先用清水浸泡2-3个小时，中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。汤里别放其他调料，尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
营养价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜，豆腐营养也丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，因此二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。海带豆腐鲫鱼汤是一道美味的营养靓汤，其海带豆腐的完美结合，加上鲫鱼的营养，肉质的细嫩，肉味的甜美，此汤不但营养丰富，还味香汤鲜!
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