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一说起黑胡椒我们都是不陌生的,黑胡椒牛肉粒就是黑胡椒的其中的一种做法,我们在制作的时候也是可以结合自己的口味加入一些其他的食材的,做出各种有特殊的黑胡椒牛肉粒,今天我们就是简单的来看看其中的一种简单做法。
黑胡椒牛肉粒的做法
原料:牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小西红柿
调料:油、姜、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉
做法:
1、将牛肉洗净,切成相等大小的丁,吃起来比较有口感;
2、将切好的牛肉丁放入碗中,并加入料酒、生抽、淀粉、清水、盐搅拌均匀。
3、用保鲜膜盖住碗,之后放入冰箱中冷藏8个小时。
4、煎锅烧热,并倒入少量油,放入洋葱爆香。
5、将腌制好的牛肉放入锅中,放入现磨的黑胡椒粉,中火煎,不断翻动至牛肉8分熟。
6、放入一两个切开的小米椒煸炒一下增添辣味。
7、在盛出过前再撒入一些现磨的黑胡椒,盛入垫有生菜的盘中,边上用切开的西红柿做点缀即可。
温馨提示:
1、切牛肉的时候不能顺着纹理切,要与牛肉的纹理呈垂直状切。
2、牛肉在炒制前需要腌制一下,这样牛肉吃起来会更会更鲜嫩。
3、牛肉粒炒的时候大火快速翻炒,不要让牛肉出水,出水口感会不好。
我们食用牛肉是可以很好的促进肌肉的生长的,能够很好的增强人体的免疫力,这是有利于病后人身体的康复的,而且牛肉中也是含有钾的,这对于心血管系统、泌尿系统疾病有很好的防治作用。黑胡椒是有很好的提神醒脑的作用的,可以补充身体所需要的一些维生素和矿物质的。
以上就是为大家介绍的关于黑胡椒牛肉粒的制作方法了,大家想要制作的朋友是可以很好吃参考上面的方法进行制作的,这道菜除了是需要很好的烹饪手法的,也是需要很好的选购优质的材料的,希望对大家都是有帮助的吧。
凉拌菠菜木耳可以说是我们最熟悉也最常吃到的一种凉拌菜,这种食物吃起来的味道是非常好的,而且对我们健康来说也是有帮助的,同时我们吃凉拌菠菜木耳是对健康有好处,而且凉拌菠菜木耳吃起来也非常方便,一起看看凉拌菠菜木耳的烹饪方法。
凉拌菠菜木耳的材料
菠菜500g,木耳15g,精盐,白糖,生抽,醋,芝麻油。
凉拌菠菜木耳的做法
首先我们应该把材料都准备好,然后选择把新鲜菠菜去黄叶,洗净,木耳用水发,洗净之后,选择把锅中水烧开,放入木耳,待水再开就捞出放着备用之后,然后我们可以选择用同样的方法焯下菠菜,放在备好的凉开水里,再捞出挤下水备用之后,再把木耳和菠菜切碎,再加适量的精盐,白糖,生抽,醋,芝麻油或者橄榄油搅拌均匀之后,我们就可以开始吃了。
凉拌菠菜木耳的食用功效
凉拌菠菜木耳作为凉拌菜的一种,吃起来的味道是非常好的,而且在凉拌菠菜木耳中的营养价值含量也是特别丰富的,食疗的功效还是很强的,首先我们吃凉拌菠菜木耳就有促进生长发育、增强抗病能力的作用。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进生长发育,是可以帮助我们很好的预防疾病的,同时凉拌菠菜木耳中还含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,这样对我们健康是有好处的,大家不要错过。
吃凉拌菠菜木耳是有助于我们健康的,我们吃凉拌菠菜木耳对健康是有帮助的,可以很好的保护血管健康,是可以帮助我们解决掉三高问题的,同时吃凉拌菠菜木耳还可以很好的增强免疫力,是可以帮助美味预防疾病产生的。
香菇作为常吃的一种菌类食物,在平时不少人都会爱吃这种食物,对我们健康来说是有一定好处的,而且我们还可以通过吃香菇来促进健康,而红烧香菇就是其中最常见的一种吃法,那么具体红烧香菇如何烹饪呢,一起看看红烧香菇的吃法。
红烧香菇的材料
干香菇、红椒、耗油、老抽、糖等。
红烧香菇的做法
干香菇提前发好,沥干水分,这样就可以进行准备了,然后我们选择在锅中加入油,油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时,加入水煮开,水没过香菇是最适合的,之后我们选择等到水开之后,再选择加入耗油、老抽、糖调味,同时加红椒入锅。大火煮沸,转中小火烧15-30分钟,这时候及时改成大火进行收汁儿,捞出香菇。然后将剩余的汤勾芡,浇在盛出的香菇里,就可以开始吃了。
红烧香菇的食用功效
红烧香菇是我们熟悉的一种食物,在平时大家会经常吃到这种食物,对我们健康是有很大帮助的,能够通过红烧香菇来滋补,同时在红烧香菇中的各种营养价值含量都非常丰富,首先吃红烧香菇是可以帮助我们增强身体素质的,香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。同时我们吃红烧香菇还可以帮助保护血管,对于我们常见的一些血管问题来说,都可以用红烧香菇解决。
吃红烧香菇对我们健康是有很大好处的,通过吃红烧香菇来帮助我们保护健康,对我们健康是有好处的,同时我们还可以吃红烧香菇来补充营养,首先就可以用红烧香菇来预防疾病,同时红烧香菇还可以保护血管,大家不要错过。
青蒜炒鸡蛋是很好的一种食物了,这是我们在生活中经常会选择吃的一种食物了,我们是可以把青蒜和鸡蛋炒在一起吃的了,好处是很多的了,而且味道也是同样很出色的了,那么这道美味的青蒜炒鸡蛋如何烹饪呢,下面就让我们看看做法吧。
青蒜炒鸡蛋的材料
青蒜200克,鸡蛋2个、盐、料酒、油适量。
青蒜炒鸡蛋的做法
青蒜洗净切成寸段;鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀;锅中放适量油烧热,倒入蛋液;待蛋液稍定型,炒散;倒入青蒜翻炒几下;加盐,翻炒均匀,出锅;
青蒜炒鸡蛋的功效
杀菌:青蒜含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效,是可以帮助我们提高身体免疫力的了,对于我们现代人来说是很有好处的了。
保护心脑血管:青蒜具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,对于现代人来说,很多人都比较容易出现的情况就是心脑血管的问题了,因此我们就要经常的吃些青蒜来防止这样的情况出现了哦。
增强免疫力:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能,而且青蒜也是可以有效的帮助我们有效提高身体素质的了,是可以帮助我们抵御疾病的了,是我们不能错过的了。
这道美味的青蒜炒鸡蛋是很不错的了,我们经常的吃这样的食物很不错了,不仅味道好,而且营养价值同样是很出色的了,我们经常吃可以起到杀菌的作用,还能够保护我们的心脑血管健康,还可以增强身体免疫力哦,不要错过。
鲫鱼豆腐汤是大家非常熟悉的一道家常菜,在平时我们是会经常吃这种食物的,而且我们吃这种食物是可以很好的补充营养的,对我们健康是有好处的,那么既然鲫鱼豆腐汤是我们很多人都爱吃的,那么具体鲫鱼豆腐汤如何烹饪呢,下面就让我们一起看看鲫鱼豆腐汤的做法。
鲫鱼豆腐汤的材料
鲫鱼400克、豆腐500克、料酒、香葱、生姜、精盐、味精等适量、湿淀粉少许、色拉油适量。
鲫鱼豆腐汤的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择鲫鱼收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀等候入味。然后选择把豆腐切块备用,葱姜切细备用。之后选择热锅热油,煎鱼,要小火慢煎。等到一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。等到两面都煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝来去腥调味。等到大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖。再使用小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟,等到盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以开始吃了。
鲫鱼豆腐汤的食用功效
鲫鱼豆腐汤是大家熟悉的一种食物,在平时常吃这种食物也是比较方便的,吃起来味道不错,而且对我们健康也是有好处的,特别是滋补的效果非常强,首先鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用,是可以帮助我们滋补的,同时鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等;尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用,我们经常吃鲫鱼豆腐汤是有好处的,可以很好的滋补。
上面介绍了吃鲫鱼豆腐汤的一些情况,可以发现们我们吃鲫鱼豆腐汤对健康有一定好处,特别是可以补充蛋白质等营养物质,这样对我们健康有好处,同时吃鲫鱼豆腐汤是可以促进我们健康的,在平时大家应该多吃这道鲫鱼豆腐汤,还是非常养生的。
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