燕窝红枣乳鸽汤
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“燕窝红枣乳鸽汤”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
燕窝是很好的滋补营养品，一直以来备受推崇。尤其是很多女性朋友，经常当做养颜护肤的圣品来食用。燕窝虽好，可是操作不当有可能会破坏其营养价值，因此在烹饪时候要注意用法和用量。这款燕窝红枣乳鸽汤将介绍燕窝以及乳鸽的功效和熬制注意事项，让美味又营养的汤变得简单易学。
燕窝红枣乳鸽汤的营养价值
燕窝含有丰富的蛋白质、钙、钾等营养物质能增强人体免疫力，对于感冒、伤风等疾病能增强抵抗力，燕窝的滋阴润肺疗也很显著，女性多食能使皮肤更光滑，减少皱纹，延缓衰老，燕窝还能养胃补气，防止癌症发生。乳鸽也具有提高人体免疫力，延缓衰老的功效，鸽肉中含有的泛酸还能治疗脱发，白发等疾病，鸽肉能除湿气，改善小便多频，还具有预防高血压、高血脂等疾病的功效。因此这道汤能延缓人体衰老以及延年益寿，同时具有美容养颜的功效。
燕窝红枣乳鸽汤的功效作用
【燕窝】
1.补充营养、提高免疫力：燕窝含有大量的营养成分，特别是蛋白质的含量很丰富，能提高人体所需的养分，多食能补充营养，增强体格，提高人体免疫力。
2.滋阴润燥：燕窝补肺养阴，对于因肺虚引起的咳嗽和肺气病变等有改善和辅助治疗的作用。
3.补气养胃：燕窝能益气养胃，能治疗因胃寒引起的呕吐、反胃及肠鸣声等疾病。病后身体虚弱、气血两亏，可以适当食用燕窝，调理气血，帮助恢复元气。
4.美容养颜，延缓肌肤衰老：燕窝一个显著的功效就是能美容养颜，多食用能使皮肤充满弹性和光泽，从而延缓肌肤衰老，是爱美女士的保养圣品。
5.益智健脑：燕窝含有多种氨基酸，能增强脑补健康，有助于脑部发育，使人更聪明，思维更敏捷。
6.预防癌症：燕窝含多种氨基酸，能抑制多种癌症，比如食道癌，咽喉癌以及胃癌、肝癌和直肠癌等，身体免疫力差的人应该多食用燕窝，以防大病的侵袭。
7.安胎、补胎气：燕窝多食能利于孕妇安胎、补胎，有助于胎儿生长和发育，怀孕中的妇女要多食用燕窝。
8.健脾祛湿：燕窝能健脾、排湿气，多食能预防和治疗因脾虚引起的盗汗，气虚和尿频尿急等症状。
【红枣】
1.补充维生素及多种营养：红枣中含有大量的富含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷以及多种维生素如B族维生素、维生素C等，多食用可以补充人体所需的各种维生素及其他养分。
2.防止贫血、强健骨骼：红枣中富含钙和铁，能补血养血，多吃会强健我们的骨骼，预防骨质疏松，非常适合生长发育期的青少年和女性食用，产后贫血的妇女也应该多吃，中老年人容易患骨质疏松，因此平时也应该多食用红枣。
3.益气健脾：红枣具有补虚益气、健脾养胃的作用，对脾胃虚弱、气血不足以及倦怠无力、失眠等症状的人群尤其适合，多食用可以帮助抵抗以上病症。
4.保肝护肝：红枣能降低血清胆固醇，保护我们的肝脏，肝功能弱以及肝硬化的人群可以多食用红枣来缓解病情。
5.安神镇静：红枣中含有的黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，多食能养血安神。
6.预防胆结石：鲜枣中含有丰富的维生素C，多食用能降低胆固醇，预防胆结石症。
7.降血压：红枣中含有的一种微量元素叫芦丁，它能软化血管，降低血压，高血压病患者可以多食用红枣。
8.防癌抗癌，提高免疫力：红枣含有的三萜类化合物和环磷酸腺苷能有效的抑癌和抗过敏，红枣含有的烨木酸、山植酸具有较强的抗癌活性，红枣还能促进白细胞的生成，因此它的抗癌防癌作用很显著，多食用可以提人体的免疫力，避免癌症的发生。
【乳鸽】
1.预防贫血：民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。
2.滋肾益气，保肝护肝：鸽肉性平、味甘，能滋补肾经，对肝脏也有保护作用。因此常吃鸽肉能补肾益气，让身体充满活力。
3.降低血压和血脂：鸽子肉能预防和防止高血压、高血脂以及冠心病的发生。
4.防止脱发：鸽肉中含有的泛酸能治疗脱发，白发等毛发疾病，有脱发和少白头的患者可以多食用鸽肉。
5.利小便：上了年纪的老人夜间容易小便多频，尿不净等现象，鸽肉能帮助排小便，去除体内湿气，对于小便多频的病症能起到辅助治疗的作用。
6.美容养颜：鸽子含有丰富的软骨素，能增强皮肤细胞活力，让肌肤更加饱满有弹性，经常食用对皮肤有美化功效。
7.补充营养，增强免疫力：鸽肉含有丰富的维生素A、B族维生素和维生素E等，能提高人体免疫力，强健体魄，鸽肉的蛋白质含量也是肉类中较高的，因此可以多食。
8.提高记忆力、预防老年痴呆：鸽子肉能帮助我们提供记忆力，补充脑营养，防止老年痴呆症的发生。学生和老年人都可以适当的食鸽子肉来健脑。
【燕窝红枣乳鸽汤】
此汤可以有很好的帮助提高记忆力、益气健脾、滋阴润燥的作用。
燕窝红枣乳鸽汤的做法
燕窝一个，提前放入盆中泡涨，然后去掉杂质备用。
乳鸽一只，杀好把毛褪干净后用清水冲洗干净。
取一大锅，加满清水煮沸，把乳鸽放入锅里烧煮片刻，去除血水后捞出备用。
另取一砂锅加入适量的清水，将乳鸽和燕窝一起放进锅里，加入4，5枚红枣，几粒枸杞、姜片适量，大火煮开后改文火继续炖约1小时，直到肉质软烂即可，开盖放盐调味就可以了。
燕窝红枣乳鸽汤的烹饪技巧
1.在处理鸽子时要把内脏清除干净，并用清水冲洗鸽子的嘴，嘴里面容易堆积细菌和脏东西。
2.鸽子在正式煮前一定要先用热水汆烫，这样口感更软烂，入口好嚼。
3.大火煮开后，记得去掉汤里的浮沫，以免影响汤的味道。
4.燕窝在煮前先用清水洗干净，洗不干净的可以用刷子刷，之后浸泡的时候最好用热水，泡的时间2小时左右，要泡膨胀变软。
燕窝红枣乳鸽汤的禁忌人群
适宜人群：适合一般人群，尤其适合爱美的女士。有肺虚哮喘、痰中带血以及支气管炎患者尤其适合。小便频多，记忆力减退的中老年人也很适合。血压和血脂高的人群也可以常吃。
禁忌人群：燕窝红枣乳鸽汤的热性很强，最好不要和热性食物一起吃，比如牛、羊肉等。平时好上火或经常脸红、爱出汗的人也最好不吃。
燕窝素来被奉为高级补品，价格昂贵也是有一定道理的，它的营养价值以及药用常识越来越被人们熟系和运用在各种膳食上，这道燕窝红枣乳鸽汤就秉承了其药用价值，又不失鲜美味道，鸽肉软糯，小孩子吃起来易嚼好消化，家中可以经常煲上一锅这种汤，相信一定能赢得全家的喜爱。
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我们都知道经常喝些汤类能对我们的身体刚好的进行调节，其中乳鸽搭配红枣一起煮汤能对身体更好的进行滋补，尤其是受伤或者手术之后的朋友食用能让身体得到很好的改善，而且还能起到美容养颜的作用，但是想要做的特别的美味和营养也是需要掌握好制作方法，下面一起了解下红枣枸杞汤怎么做好吃。
红枣枸杞乳鸽汤怎么做
材料：
乳鸽2个，红枣5颗，枸杞2汤匙，圆肉10来颗，茶树菇1小把，党参6根，淮山4-5片（我家里只剩下一点碎碎，就全放了），北芪4片。（所有材料我都是随意放的）
做法：
1. 枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）
2. 党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
3. 茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
4. 鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）
5. 把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6. 放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
7. 炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。
营养价值
鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的
每一种的食物的营养价值都是不同的，但是如果我们能将不同的食物搭配在一起就能让身体得到更好的调理，上面就是对红枣枸杞汤怎么做好吃的介绍，通过了解之后我们知道红枣枸杞汤制作起来非常的简单，并且对于产后催乳也要很明显的效果。
党参乳鸽汤是一款养生汤，原料有鸽子1只、党参2g，人们善长用最简单最朴素的食材，做出极致的美味，喝一口党参乳鸽汤，原汁原味的滋味在指间游荡，可谓是人生的乐事，此汤，汤品极佳，既好喝又滋补，而且它的保健功效也很好。
党参乳鸽汤的营养价值
党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等党参性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。乳鸽又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。
党参乳鸽汤的功效作用
【党参】
1.增强抵抗力：党参对神经系统有好的作用，可以有效的增强人体的抵抗能力。
2.降血压：可以扩张周围血管，进而达到降低血压的效果，又可以有效的抑制肾上腺素的作用。
3.补中益气：党参的主要功效有益气的效果。补脾益肺的功能好，适用于各种气虚不足的人食用。也宜食用的人，党参适合于四肢无力的人。
4.养血：党参的特点是不但可以补气也可以养血，宜服用党参的人是气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，或者是容易感冒的人。
5.防治胃溃疡：有调节胃肠运动的功效，抗溃疡，有利于抑制胃酸分泌，有着降低胃蛋白酶活性等作用。
【乳鸽】
1、滋补益气：鸽子营养价值很高，且还有一定的滋补益气的功效，非常适合老年人、体虚病弱者和儿童食用，可以防治多种疾病，而且鸽肉极其易于人体的消化，具有滋补又益气、解毒祛风的功能好，对治疗病后体弱和对血虚和闭经、头晕疲惫、记亿不好有很好的补益的好的作用。
2、防治动脉硬化：鸽肝中含有最好的胆素，可以有效的帮助机体很好地利用好的胆固醇，从而达到防治动脉硬化的效果。而且贫血的人食用后，会有助于人体恢复，有利于健康。
【党参乳鸽汤】
党参乳鸽汤具有防治动脉硬化，增加皮肤弹性，增强抵抗力的作用。
党参乳鸽汤的做法
鸽子剪掉指甲，洗净腹腔内的血。
放入冷水锅中煮沸，洗净浮沫。
葱打结，姜切片，当归党参冲洗干净，将药材放入茶包中。
鸽子，葱姜，药材一起放入砂锅，加入足量的水。
加入蜜枣和火腿。
大火煮开，转小火煲1-2个小时，加盐和鸡粉即可。
党参乳鸽汤的烹饪技巧
1、收拾鸽子一定不要放血。
2、炖鸽子汤最好不要加有香味的诸如香菇、红枣之类的辅料，那样会夺走鸽子本身的鲜味。
3、其次少放点盐，淡点汤才好喝。
党参乳鸽汤的禁忌人群
适宜人群：适于一般人群。
禁忌人群：党参乳鸽汤食用过多会因补气太过而伤人体正气，产生燥邪，气滞怒火盛者禁食此汤，中满有火者禁食党参乳鸽汤。
党参乳鸽汤是一款美味的家常汤，用的食材也简单，却能喝出暖胃的效果，细细品尝一下，慢慢的喝上一口唇和舌头上同时染满了醇香的汤汁，怎一个香字了得，况且，鸽子本身的鲜味已经足够好了，再加上一味党参，真的让人回味无穷。
随着现代人生活压力加大,养生保健也越来越受到人们的重视,但是最受人欢迎的还是中国传统的老中医,还有传统的各类中药.尤其对于都市白领来说,她们没有时间去关注新的养生方法,所以专注于各类药膳.天麻乳鸽汤就是这其中的一种.它对人体可是有着很多的好处的,所以很多时候都被人们拿来吃.
那么天麻乳鸽汤究竟有哪些功效呢?天麻乳鸽汤在那些方面有神奇的功效呢?天麻乳鸽汤怎样制作才能发挥这些神奇的功效的呢?对于很多热爱药膳的人,尤其是热爱乳鸽汤的人来说,这些问题非常重要.
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐.
乳鸽具有超常的神经定位和控制系统,脑中分泌丰富的松果体素.乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素.这些特殊的营养成分,天麻乳鸽汤可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌.
1. 蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸;2. 使其吸收米液精华,增其药性再切片;
3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收;
4. 并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤.
通过上述内容的介绍,可以了解到天麻乳鸽汤在缓解人们的头疼晕眩以及肢体麻木等很多方面都有着非常重要的作用.天麻乳鸽汤中富含丰富的蛋白质和特殊的营养成分,喜欢药膳的妹子们选择天麻乳鸽汤绝对是选择了健康,远离了疾病的折磨..
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍红枣莲子燕窝汤这道菜的做法。
2.银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。
3.红枣，枸杞，莲子
4.红枣，枸杞，莲子用开水泡10分钟后取出莲芯，洗净。
5.隔水炖锅加水到高水位。
6.炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水
8.加入红枣
9.加入枸杞
10.加入去芯莲子
11.加入适量的冰糖
12.炖盅放好在炖锅上，盅内加水至8分就可以了，炖煮的过程中盅内物品会膨胀。
13.加盖，选择功能键设置银燕一栏30分钟。
14.关火完成
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的红枣莲子燕窝汤选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
最近工作比较忙压力也比较大，休息又不是很好，可能也内分泌出现了问题，整个脸皮肤非常的不好，还长痘痘了，晚上也敷了面膜但还是没什么改善，听朋友说可以吃点燕窝，特别女孩子对皮肤挺好的又可以补充蛋白质，只是燕窝是个比较贵的东西，所以要好好的煮不然太浪费了。现在了解了下具体怎么炖燕窝。
1.把燕窝放入冷水里发6-7小时；
2.把燕窝撕成一条条把水捞干待用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；
3.红枣去核。
4.把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可.
5.把炖好的燕窝盛出，加冰糖调味。
但吃燕窝时间也是要注意，才能达到那个效果，可以早晚空腹的时候吃那样的话效果会比较好，坚持一段时间的话皮肤绝对能得到改善，但买燕窝也是要注意防止买到假的，现在市面上什么都有，最好能选择一些比较有保障的店去买或者到药店会比较好点。回来就按照以上步骤去做就可以了。
燕窝我们也叫做是燕菜或者是燕根，燕窝有丰富的营养，常吃燕窝能够起到很好的食疗功效，燕窝有滋补的好处，而且燕窝能够提高人体的免疫力并且有美容的好处，所以我们常用燕窝来炖冰糖作为我们日常保健的补品，这里我们在燕窝的基础上加入养血的红枣。
冰糖红枣燕窝是老少咸宜的甜点，冰糖红枣燕窝不但好吃而且还起到了养生的功效，冰糖红枣燕窝不但可以美容养颜而且还能延迟衰老呢。
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质，含氮物质、膳食纤维、矿物质，维生素及独特的表皮生长因子，具很好的滋补养生作用。
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜，多食其实是无益。
食用燕窝的时候，尽量清简，保持原味，不要过于花哨。
1燕盏,一盏7克左右 准备 2-3盏
2配料：红枣 冰糖
3准备一大碗,用来泡发燕窝
4倒入蒸馏水或矿泉水, 水要浸过燕窝.
5泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次 泡发2-3个小时才开始炖
6这是泡发后的效果
7准备炖盅一个
8水放2/3 就OK 因为蒸的过程中材料会膨胀. 要隔水炖.
9水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟 按各人喜好设定时间
10炖好了嫩滑爽口 充满蛋白味。
上文我们介绍了一道非常养生的甜点冰糖红枣燕窝，冰糖红枣燕窝做法简单，只需要用到红枣和燕窝搭配然后用冰糖炖就可以了，冰糖红枣燕窝有很好的食疗功效，所以大家可以自己做出这道冰糖红枣燕窝来作为日常保健的补品。
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