老人养生党参黄芪当归熬烫

2019-10-11 │ 老人养生党参黄芪当归熬烫 养生汤煲汤

党参乳鸽汤

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展,人们对养生越来越看重,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《党参乳鸽汤》,仅供您在养生参考。

党参乳鸽汤是一款养生汤,原料有鸽子1只、党参2g,人们善长用最简单最朴素的食材,做出极致的美味,喝一口党参乳鸽汤,原汁原味的滋味在指间游荡,可谓是人生的乐事,此汤,汤品极佳,既好喝又滋补,而且它的保健功效也很好。

党参乳鸽汤的营养价值

党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2,多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等党参性平,味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。乳鸽又名白凤,肉美,营养丰富,著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。

党参乳鸽汤的功效作用

【党参】

1.增强抵抗力:党参对神经系统有好的作用,可以有效的增强人体的抵抗能力。

2.降血压:可以扩张周围血管,进而达到降低血压的效果,又可以有效的抑制肾上腺素的作用。

3.补中益气:党参的主要功效有益气的效果。补脾益肺的功能好,适用于各种气虚不足的人食用。也宜食用的人,党参适合于四肢无力的人。

4.养血:党参的特点是不但可以补气也可以养血,宜服用党参的人是气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,或者是容易感冒的人。

5.防治胃溃疡:有调节胃肠运动的功效,抗溃疡,有利于抑制胃酸分泌,有着降低胃蛋白酶活性等作用。

【乳鸽】

1、滋补益气:鸽子营养价值很高,且还有一定的滋补益气的功效,非常适合老年人、体虚病弱者和儿童食用,可以防治多种疾病,而且鸽肉极其易于人体的消化,具有滋补又益气、解毒祛风的功能好,对治疗病后体弱和对血虚和闭经、头晕疲惫、记亿不好有很好的补益的好的作用。

2、防治动脉硬化:鸽肝中含有最好的胆素,可以有效的帮助机体很好地利用好的胆固醇,从而达到防治动脉硬化的效果。而且贫血的人食用后,会有助于人体恢复,有利于健康。

【党参乳鸽汤】

党参乳鸽汤具有防治动脉硬化,增加皮肤弹性,增强抵抗力的作用。

党参乳鸽汤的做法

鸽子剪掉指甲,洗净腹腔内的血。

放入冷水锅中煮沸,洗净浮沫。

葱打结,姜切片,当归党参冲洗干净,将药材放入茶包中。

鸽子,葱姜,药材一起放入砂锅,加入足量的水。

加入蜜枣和火腿。

大火煮开,转小火煲1-2个小时,加盐和鸡粉即可。

党参乳鸽汤的烹饪技巧

1、收拾鸽子一定不要放血。

2、炖鸽子汤最好不要加有香味的诸如香菇、红枣之类的辅料,那样会夺走鸽子本身的鲜味。

3、其次少放点盐,淡点汤才好喝。

党参乳鸽汤的禁忌人群

适宜人群:适于一般人群。

禁忌人群:党参乳鸽汤食用过多会因补气太过而伤人体正气,产生燥邪,气滞怒火盛者禁食此汤,中满有火者禁食党参乳鸽汤。

党参乳鸽汤是一款美味的家常汤,用的食材也简单,却能喝出暖胃的效果,细细品尝一下,慢慢的喝上一口唇和舌头上同时染满了醇香的汤汁,怎一个香字了得,况且,鸽子本身的鲜味已经足够好了,再加上一味党参,真的让人回味无穷。

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天麻乳鸽汤


随着现代人生活压力加大,养生保健也越来越受到人们的重视,但是最受人欢迎的还是中国传统的老中医,还有传统的各类中药.尤其对于都市白领来说,她们没有时间去关注新的养生方法,所以专注于各类药膳.天麻乳鸽汤就是这其中的一种.它对人体可是有着很多的好处的,所以很多时候都被人们拿来吃.

那么天麻乳鸽汤究竟有哪些功效呢?天麻乳鸽汤在那些方面有神奇的功效呢?天麻乳鸽汤怎样制作才能发挥这些神奇的功效的呢?对于很多热爱药膳的人,尤其是热爱乳鸽汤的人来说,这些问题非常重要.

天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐.

乳鸽具有超常的神经定位和控制系统,脑中分泌丰富的松果体素.乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素.这些特殊的营养成分,天麻乳鸽汤可以调节人体大脑神经系统,缓解压力,改善睡眠,激活性腺分泌和脑垂体分泌.

1. 蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸;2. 使其吸收米液精华,增其药性再切片;

3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收;

4. 并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤.

通过上述内容的介绍,可以了解到天麻乳鸽汤在缓解人们的头疼晕眩以及肢体麻木等很多方面都有着非常重要的作用.天麻乳鸽汤中富含丰富的蛋白质和特殊的营养成分,喜欢药膳的妹子们选择天麻乳鸽汤绝对是选择了健康,远离了疾病的折磨..

绿豆乳鸽汤


现代人由于生活和工作忙碌,因此忽略了自己的身体,导致身体缺少一定的营养,所以我们不妨在工作之余,煲上一锅汤来慰劳慰劳自己忙碌的身体,其中绿豆乳鸽汤是大家都非常喜欢喝的,那么这道汤究竟是怎么做的呢,很多人都想知道,下面我们就一起来详细的了解一下。

绿豆乳鸽汤是大家都非常喜欢喝的一道汤,在炎炎夏日,不但能解暑,还能给人们补充充足的营养,那么究竟绿豆乳鸽汤是怎么做的呢,很多人都想知道,下面我们一起来了解下。

绿豆鸽子汤

材料

乳鸽2只,蜜枣1个,绿豆半碗,猪骨适量,陈皮2片

做法

1.先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。。。

2.绿豆提前半天泡。。。

3.然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了。。。

莲藕陈皮乳鸽汤

主料:雏鸽400克,莲藕300克,

辅料:陈皮3克,枣(干)5克,调料:姜4克,盐3克

做法

1.莲藕洗净切成均匀大块;

2.陈皮洗净;

3.乳鸽宰杀收拾干净,用沸水烫过;

4.老姜洗净去皮,切片;

5.红枣洗净去核;

6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中,慢火煲3小时左右,加盐调味即可。

小诀窍

健康提示:

熟莲藕性微温,有养血、健脾、开胃之功效;陈皮行气健脾,红枣补气血。

食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

鲜土茯苓乳鸽汤

材料

乳鸽,新鲜土茯苓(买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片),蜜枣,陈皮,姜片

做法

1.所有材料放到高压锅里,一次性加足水

2.大火上气后转小火20分钟

3.加了蜜枣的非常清甜

通过上面文章的介绍,相信大家对于绿豆乳鸽汤怎么做都有了一定的了解,绿豆和鸽子都是大家非常喜欢的食物,而且还含有丰富的营养,因此大家不妨在生活中做出这道美食来品尝一下,看着很难,其实是很简单的哦。

燕窝红枣乳鸽汤


燕窝是很好的滋补营养品,一直以来备受推崇。尤其是很多女性朋友,经常当做养颜护肤的圣品来食用。燕窝虽好,可是操作不当有可能会破坏其营养价值,因此在烹饪时候要注意用法和用量。这款燕窝红枣乳鸽汤将介绍燕窝以及乳鸽的功效和熬制注意事项,让美味又营养的汤变得简单易学。

燕窝红枣乳鸽汤的营养价值

燕窝含有丰富的蛋白质、钙、钾等营养物质能增强人体免疫力,对于感冒、伤风等疾病能增强抵抗力,燕窝的滋阴润肺疗也很显著,女性多食能使皮肤更光滑,减少皱纹,延缓衰老,燕窝还能养胃补气,防止癌症发生。乳鸽也具有提高人体免疫力,延缓衰老的功效,鸽肉中含有的泛酸还能治疗脱发,白发等疾病,鸽肉能除湿气,改善小便多频,还具有预防高血压、高血脂等疾病的功效。因此这道汤能延缓人体衰老以及延年益寿,同时具有美容养颜的功效。

燕窝红枣乳鸽汤的功效作用

【燕窝】

1.补充营养、提高免疫力:燕窝含有大量的营养成分,特别是蛋白质的含量很丰富,能提高人体所需的养分,多食能补充营养,增强体格,提高人体免疫力。

2.滋阴润燥:燕窝补肺养阴,对于因肺虚引起的咳嗽和肺气病变等有改善和辅助治疗的作用。

3.补气养胃:燕窝能益气养胃,能治疗因胃寒引起的呕吐、反胃及肠鸣声等疾病。病后身体虚弱、气血两亏,可以适当食用燕窝,调理气血,帮助恢复元气。

4.美容养颜,延缓肌肤衰老:燕窝一个显著的功效就是能美容养颜,多食用能使皮肤充满弹性和光泽,从而延缓肌肤衰老,是爱美女士的保养圣品。

5.益智健脑:燕窝含有多种氨基酸,能增强脑补健康,有助于脑部发育,使人更聪明,思维更敏捷。

6.预防癌症:燕窝含多种氨基酸,能抑制多种癌症,比如食道癌,咽喉癌以及胃癌、肝癌和直肠癌等,身体免疫力差的人应该多食用燕窝,以防大病的侵袭。

7.安胎、补胎气:燕窝多食能利于孕妇安胎、补胎,有助于胎儿生长和发育,怀孕中的妇女要多食用燕窝。

8.健脾祛湿:燕窝能健脾、排湿气,多食能预防和治疗因脾虚引起的盗汗,气虚和尿频尿急等症状。

【红枣】

1.补充维生素及多种营养:红枣中含有大量的富含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷以及多种维生素如B族维生素、维生素C等,多食用可以补充人体所需的各种维生素及其他养分。

2.防止贫血、强健骨骼:红枣中富含钙和铁,能补血养血,多吃会强健我们的骨骼,预防骨质疏松,非常适合生长发育期的青少年和女性食用,产后贫血的妇女也应该多吃,中老年人容易患骨质疏松,因此平时也应该多食用红枣。

3.益气健脾:红枣具有补虚益气、健脾养胃的作用,对脾胃虚弱、气血不足以及倦怠无力、失眠等症状的人群尤其适合,多食用可以帮助抵抗以上病症。

4.保肝护肝:红枣能降低血清胆固醇,保护我们的肝脏,肝功能弱以及肝硬化的人群可以多食用红枣来缓解病情。

5.安神镇静:红枣中含有的黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,多食能养血安神。

6.预防胆结石:鲜枣中含有丰富的维生素C,多食用能降低胆固醇,预防胆结石症。

7.降血压:红枣中含有的一种微量元素叫芦丁,它能软化血管,降低血压,高血压病患者可以多食用红枣。

8.防癌抗癌,提高免疫力:红枣含有的三萜类化合物和环磷酸腺苷能有效的抑癌和抗过敏,红枣含有的烨木酸、山植酸具有较强的抗癌活性,红枣还能促进白细胞的生成,因此它的抗癌防癌作用很显著,多食用可以提人体的免疫力,避免癌症的发生。

【乳鸽】

1.预防贫血:民间称鸽子为甜血动物,贫血的人食用后有助于恢复健康。

2.滋肾益气,保肝护肝:鸽肉性平、味甘,能滋补肾经,对肝脏也有保护作用。因此常吃鸽肉能补肾益气,让身体充满活力。

3.降低血压和血脂:鸽子肉能预防和防止高血压、高血脂以及冠心病的发生。

4.防止脱发:鸽肉中含有的泛酸能治疗脱发,白发等毛发疾病,有脱发和少白头的患者可以多食用鸽肉。

5.利小便:上了年纪的老人夜间容易小便多频,尿不净等现象,鸽肉能帮助排小便,去除体内湿气,对于小便多频的病症能起到辅助治疗的作用。

6.美容养颜:鸽子含有丰富的软骨素,能增强皮肤细胞活力,让肌肤更加饱满有弹性,经常食用对皮肤有美化功效。

7.补充营养,增强免疫力:鸽肉含有丰富的维生素A、B族维生素和维生素E等,能提高人体免疫力,强健体魄,鸽肉的蛋白质含量也是肉类中较高的,因此可以多食。

8.提高记忆力、预防老年痴呆:鸽子肉能帮助我们提供记忆力,补充脑营养,防止老年痴呆症的发生。学生和老年人都可以适当的食鸽子肉来健脑。

【燕窝红枣乳鸽汤】

此汤可以有很好的帮助提高记忆力、益气健脾、滋阴润燥的作用。

燕窝红枣乳鸽汤的做法

燕窝一个,提前放入盆中泡涨,然后去掉杂质备用。

乳鸽一只,杀好把毛褪干净后用清水冲洗干净。

取一大锅,加满清水煮沸,把乳鸽放入锅里烧煮片刻,去除血水后捞出备用。

另取一砂锅加入适量的清水,将乳鸽和燕窝一起放进锅里,加入4,5枚红枣,几粒枸杞、姜片适量,大火煮开后改文火继续炖约1小时,直到肉质软烂即可,开盖放盐调味就可以了。

燕窝红枣乳鸽汤的烹饪技巧

1.在处理鸽子时要把内脏清除干净,并用清水冲洗鸽子的嘴,嘴里面容易堆积细菌和脏东西。

2.鸽子在正式煮前一定要先用热水汆烫,这样口感更软烂,入口好嚼。

3.大火煮开后,记得去掉汤里的浮沫,以免影响汤的味道。

4.燕窝在煮前先用清水洗干净,洗不干净的可以用刷子刷,之后浸泡的时候最好用热水,泡的时间2小时左右,要泡膨胀变软。

燕窝红枣乳鸽汤的禁忌人群

适宜人群:适合一般人群,尤其适合爱美的女士。有肺虚哮喘、痰中带血以及支气管炎患者尤其适合。小便频多,记忆力减退的中老年人也很适合。血压和血脂高的人群也可以常吃。

禁忌人群:燕窝红枣乳鸽汤的热性很强,最好不要和热性食物一起吃,比如牛、羊肉等。平时好上火或经常脸红、爱出汗的人也最好不吃。

燕窝素来被奉为高级补品,价格昂贵也是有一定道理的,它的营养价值以及药用常识越来越被人们熟系和运用在各种膳食上,这道燕窝红枣乳鸽汤就秉承了其药用价值,又不失鲜美味道,鸽肉软糯,小孩子吃起来易嚼好消化,家中可以经常煲上一锅这种汤,相信一定能赢得全家的喜爱。

乳鸽汤的功效


说到乳鸽汤的功效,知道的人其实并不多,这主要是因为大多数人只是知道乳鸽汤有营养,所以很多时候才会喝乳鸽汤的。而很少一部分人是知道乳鸽汤的一点的功效的,所以在很多人身体虚弱的时候通常都是会喝乳鸽汤的。其实想要了解乳鸽汤的功效并不难,只要我们充分的了解了乳鸽之后,就可以知道乳鸽汤的功效了。

说到乳鸽,很多人都是熟悉的,因为在很多人的家里面还养着不少的鸽子。在很久以前,人们养鸽子一般都是作为信鸽之用,而现在饲养的鸽子,基本上是用来食用的。所谓乳鸽就是指刚生下来该没有成形的鸽子。那么,下面就来说说乳鸽汤的功效。

1美容美颜,强身健体,常葆青春活力。

乳鸽富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

2营养滋补、强筋健骨,增进人体机能。

乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁乳鸽汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。

3加快身体康复、促进伤口愈合。

红豆乳鸽汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

4增智补脑、延年益寿。

鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

5治疗失眠和神经衰弱。

药疗方:鸽子炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,增强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。

通过上述内容关于乳鸽五大点功效的详细描述,我们大家应该对于乳鸽汤的功效有了一个基本的了解,当然关于乳鸽汤的功效还有很多,这里介绍的五点其实也只不过是乳鸽汤的功效中的很少的一部分。知道了乳鸽汤的功效对于大家以后的生活也是有好处的,大家以后就可以适当地利用乳鸽进行食补了。

党参猪心汤


党参猪心汤是一种非常补的汤类,这里最主要的食材就是党参和猪心了,党参是药食同源的一种植物,一般在炖汤饮的时候都会加入党参可以补气血,健脾益肺,如果是体质虚弱,经常咳嗽,身体没有力气,气血亏,面色不好的朋友可以多服用一些党参炖的汤,可以很有效的帮助身体增强抵抗力和免疫力。

猪心也是比较常见的食材很多朋友平时睡觉的时候比较爱做梦,出汗也很多,就可以多食用猪心,由此可见党参猪心汤是对身体很有益处的,尤其是在冬季天气比较冷的时候喝这种汤比较适合,党参猪心汤也可以根据自己的需求和体质增加一些其他的食材,下面就给大家介绍几种党参猪心汤的做法,希望对您有所帮助。

方法一

主料 猪心400g

辅料 党参适量 生姜适量 盐适量

1 将猪心清洗干净后,切将猪心清洗干净后,切成篇,姜切片,党参切片待用;成篇,姜切片,党参切片待用;

2 锅中加入适量水,烧开后放入猪心,煮至猪心没有血水即可捞出待用;

3 煮好的猪心冲洗干净后,放入砂锅中,加入姜片、党参和适量的水,加盖炖两个小时;

4 最后加入适量盐即可盛出食用。

方法二

原料:党参:5个,当归15克,五味子15克,猪心1个。

先将主料洗净,猪心去肥油,洗净。然后将党参、当归、五味子纳人猪心内,扎好放入砂煲内,加清水适量用文火煲2小时,调味食用。

方法三

用料 猪心 150g 食盐 适量党参 10g

做法

1、洗干净的猪心和瘦肉

2、猪心切好

3、姜和党参也切好

4、猪心和瘦肉放入开水滚过去掉血水

5、煮好在用水冲洗

6、去掉血水的猪心和瘦肉

7、猪心和瘦肉放入瓦罐

8、放入姜和党参

9、加入适量的水放入天际炖盅炖2个小时

10、炖好的时候加入适量的盐

在做党参猪心汤的时候一定要把猪心的血水焯洗干净,这样就不会有腥气了,在制作过程中放入些鲜姜,可以提升汤的鲜味,去除猪心的腥气,在空暇之余大家不妨试一试,或许自己做出来的汤会更加的好喝呢。

怎样炖乳鸽汤


鸽子是一种营养价值比较高的食物,它最明显的作用就是具有滋补的功效,尤其是能有很好的补铁的作用,平时如果出现缺铁性贫血,有很好的治疗的作用,另外对于青少年来说,适当的喝一些乳鸽汤,还有增强记忆力的作用,炖乳鸽汤的做法是比较简单的,下面我们就来了解一下怎么炖乳鸽汤。

怎样炖乳鸽汤

食材

鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒

流程

1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;

3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;

4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。

营养价值

科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直

接关联。对于25岁以下的女性,鸽肉可能会影响到子宫收缩,干扰人体正常发育。食用时间长,若出现不适,建议立即就医。

另外,虽然鸽肉所含营养价值高,但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。

现代科学表明,人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸,这些氨基酸对于人体而言都是必须的,不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉,反而会导致其他蛋白质的缺乏,造成人体亚健康,进而造成身体虚弱。

所以,想靠“多”吃鸽肉来“补”身体,建议您还是放弃为好。合理膳食为上!

乳鸽绿豆汤


炎炎夏日,人们喜欢食用一些既美味又滋补的汤类,相信很多朋友都知道,在所有的汤类中,绿豆汤无疑可以清热解暑,是人们的首选。但是只有绿豆,显得略微有一些清淡,人们开始追求可以清热解毒的乳鸽绿豆汤,鲜嫩的乳鸽的肉香,配合上绿豆的清香,显得色香味俱全,因此学会如何做好这道汤是很多人的愿望。

在很多汤类的制作中,都需要注意火候的把握,这也是制作乳鸽绿豆汤的关键,因此制作这道汤的时间一般需要几个小时,需要大家的耐心等待,那么到底应该如何操作呢?下面一起来学习一下乳鸽绿豆汤的制作方法和制作中的注意事项。

菜品口味:清淡

主要工艺:煲

主要食材:禽蛋类

所需时间:数小时

制作难度:普通

清热解毒的乳鸽绿豆汤怎么做

食材

食材明细 乳鸽 一只 绿豆 100克 陈皮 一片 姜 3片 蜜枣 2个 瘦肉 100克

步骤/方法

1乳鸽 1只,绿豆100克左右,陈皮一片,蜜枣2个,姜3片。瘦肉100克。今天放了排骨。

2绿豆,陈皮泡洗干净,乳鸽洗净。

3全部材料放汤锅加水2000毫升。

4开大火煲开,撇去浮沫。

5煲开10分钟,改小火煲2小时。

6煲2小时,关火前放盐调味。我们选择不放盐,很好喝,清甜

注意事项

绿豆的营养成分

有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥,则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素,磷含量最高。另有牡荆素,β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡。

有:抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、 解毒作用,还有 降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾。

乳鸽绿豆汤是很适合各类人群的饮用的,酷热的夏天,选择饮用这种既富含丰富的营养物质,又可以达到清热解毒的目的的汤,将是大家不能拒绝的诱惑,希望大家可以尝试一下。最后,提醒大家在选择绿豆等食材的过程中,尽量选择一些新鲜的。

黄芪党参汤


黄芪是我们在平时都会食用的一种天然的食品,它也是一种常见的中药药材了,到了夏天大家应该都是很没有食欲的吧,也都很烦躁,这个时候能够用一些党参来煲汤,就能够很好的缓解这些现象了,黄芪党参汤还能够预防很多常见的疾病,保健的作用真的是很大。

黄芪党参汤大家在平时喝过吗,这道汤很适合在夏天饮用,夏天到了,大家都会很懒散,没有精神,也没有食欲,这个时候大家应该多了解一些能够增加胃口的保健食品,也能够很好的预防一些不适的现象。

黄芪

功效:益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。

党参

功效:补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴

效近人参而为较弱,1.脾肺气虚证。 2.气血两虚证。 3.气津两伤证

两种药合用效果更好。可以一起煲汤的。所以有了这个黄芪党参汤

材料:

黄芪2片、党参2根、红枣12颗、水600ml

做法:

1、黄芪、党参、红枣用流水冲洗干净

2、浸泡二小时

3、大火煮开后转小火30分钟

小贴士:

1、煎过后可再加相同的水量煎一次服用

2、不用加糖,红枣的甜度和香度恰恰好

3、此汤可代茶饮用

注意事项

煎过后可再加相同的水量煎一次服用

不用加糖,红枣的甜度和香度恰恰好

此汤可代茶饮用

黄芪党参汤的保健作用是很大的,而且是没有什么副作用的,特别是党参是补气的中药,但是也不要经常的食用党参,如果过长时间的补,就会可能出现补气太过了,也会使人出现烦躁的现象,大家应该多学习我们今天介绍的黄芪党参汤的做法。

乳鸽汤的做法大全


乳鸽也就是还未成形的小鸽子,也就是眼睛还没睁开的小鸽子。乳鸽的做法有很多,而乳鸽汤却是乳鸽做法中最能够体现乳鸽的营养价值的一种做法,而且乳鸽汤的味道也是极其的鲜美的。很多人对于人们的食用乳鸽,感觉很没有人道主义,连一点大的鸽子都不点放过。其实乳鸽很多时候都只是用来食用的。

乳鸽汤的做法大全有很多,但是一般家庭喝到的乳鸽汤的做法基本都是一样的,就算是有不同的地方,基本上也是用来煮乳鸽汤的时候食材的不一样而已。乳鸽汤对于很多身体虚弱的人的滋补功效是很好的。那么,下面就来说说乳鸽汤的做法大全。

莲藕陈皮乳鸽汤

主料:雏鸽400克,莲藕300克,

辅料:陈皮3克,枣(干)5克,调料:姜4克,盐3克

做法

1.莲藕洗净切成均匀大块;

2.陈皮洗净;

3.乳鸽宰杀收拾干净,用沸水烫过;

4.老姜洗净去皮,切片;

5.红枣洗净去核;

6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中,慢火煲3小时左右,加盐调味即可。

小诀窍

健康提示:

熟莲藕性微温,有养血、健脾、开胃之功效;陈皮行气健脾,红枣补气血。

食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

九乳鸽汤

材料

鸽子一只,葱10克,姜10克,鹌鹑蛋10个,笋100克,当归少许,参须少许,黄芪少许,盐少许

做法

1.准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用

2.鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片,取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水

3.煮至水开后,将表面的浮沫去掉,鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片

4.笋片熟后,倒入适量的盐调味即可

香茶乳鸽

材料

乳鸽2只。卤料包红茶60克,葱1棵,姜1块。调料老汤2000克,酱油50克,白酒15克,白糖15克,精盐20克,味精30克。

做法

1.将乳鸽宰杀后去毛,开膛去内脏,洗涤整理干净,再放入开水锅中稍烫一下,去除血水,捞出冲净备用。

2.坐锅点火,加入老汤烧热,放入卤料包、酱油、精盐、白糖、味精、白酒煮滚,待茶叶香味释放出来后,再将乳鸽放入,转小火卤煮20分钟。

3.待乳鸽着色入味后取出,晾凉改刀装盘即可。

小诀窍

1.鸽子又名白凤,肉质鲜美,营养丰富,民间有“一鸽胜九鸡”之说。

2.鸽子有一定的辅助治疗作用,着名的中成药“乌鸡白凤丸”,就是以乌鸡和鸽子为主要原料制成的。

3.此菜突出茶香,料理时要选茶香味较浓的红茶来

4.卤乳鸽时火开的不要太大,以保证乳鸽表皮的完整。

这里介绍的莲藕陈皮乳鸽汤、九乳鸽汤以及香茶乳鸽是关于乳鸽汤的做法大全中的比较常见的三种,所以打家以后想喝乳鸽汤的时候,就可以按照自己的口味来做乳鸽汤来喝了。此外,乳鸽汤做大的好处就是在于滋补身体方面的,所以大家在以后的生活中不妨经常喝喝如乳鸽汤的。

春笋乳鸽汤的做法


饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因,在平时我们应注重饮食健康,最好是自己在家里做饭,春笋乳鸽汤的做法不难,而且价格也实惠,是普通人都能接受的,想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

2、春笋劈开切段。

3、烧开水,将笋放入锅中焯烫一下,约1分钟停火,捞出放入冷水中。

4、红枣洗净去核,生姜洗净切片。

5、乳鸽去内脏洗净,剪掉鸽爪的指甲。呃,这只鸽子被我折磨的样子有点惨了,鲜的冻了,冻了又化的,请尽量买新鲜的未冻过的鸽子。

6、重新起锅烧热水,水中加少许料酒去腥,水开后放入鸽子,煮开2分钟停火。

7、将鸽子捞出洗净放入冷水中。用镊子拔去羽毛的较大残留物。

8、将鸽子冲洗干净放入高压电饭煲中,随后放入姜、红枣、春笋、适量水。

9、按高压锅煲汤键,开始煲汤,此过程约持续1小时。

10、到时间时,打开盖子,加入少量盐调味,再盖盖按加热键,加热8分钟,使盐分入味。

11、时间到,开盖盛出,一碗滋补养生的乳鸽汤就完成了。一起享用吧!

春笋乳鸽汤的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

天麻乳鸽汤的做法


不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,天麻乳鸽汤的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。

2、锅里添加适量的水,再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。

3、鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块。

4、锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子焯水捞出来备用。

5、蒸好的天麻切成片备用。

6、炖锅置水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。

7、这个时间准备枸杞冲洗干净备用。

8、炖至鸽子软烂放入枸杞。

9、添加适量的盐再炖上5分钟。

10、共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。

11、成品图。汤真的很鲜美!

享受生活其实也包括享受美食,天麻乳鸽汤的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件简单的事情。

竹荪乳鸽汤的做法


怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关竹荪乳鸽汤这道菜的做法。

2.1因为鸽子汤炖出来比较油哈~~,可以加点儿竹荪一起煲,汤色要清亮好多!

3.2红枣几粒、归元养生包(莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等,这些都是对女人滋补很有益处的中草药,喜欢煲汤就要常备哟。)把各种中草药洗净,用纱布包好。

4.整只鸽子用冷水煮开(飞水),用温水冲洗净血沫后转入电炖锅中。将炖锅里水淹过鸽子,下葱姜、红枣和各种药材。

5.文火档炖煮2小时。用筷子扎鸽肉基本熟了的时候,下竹荪继续煲个半个小时。最后放入少许盐调味,出锅后吃肉喝汤都非常美味。

感谢大家今天和小编一起来学习竹荪乳鸽汤的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《党参乳鸽汤》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生党参黄芪当归熬烫”专题。

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