上汤豆瓣菜——增强免疫力强身健体
我们在生活中食用豆瓣菜最多的就是在吃火锅的时候了，是一种不错的火锅的配料，是非常的受人们的欢迎，而且营养元素也是非常的容易被我们的身体所吸收，那么，大家对于豆瓣菜的做法了解吗?下面我们就是来一起了解了解。
上汤豆瓣菜
材料：豆瓣菜、香菇、松花蛋、虾米、枸杞、姜片、蒜、家乐浓汤宝猪骨浓汤口味
做法：
1、先将豆瓣菜摘洗干净了，备用。
2、然后就是将香菇切碎，将松花蛋切成小块，同时也是要准备好浓汤。
3、将虾米和枸杞清洗一遍，然后将蒜、姜切成片。
4、热油锅，爆炒蒜片姜片;再加入香菇炒软。
5、倒入松花蛋、虾米炒一下。
6、加水一碗，加入半个浓汤宝烧开至浓汤宝融化，汤汁变浓。
7、倒入豆瓣菜，用筷子压进汤里或搅拌至菜烫熟即可。
功效：我们食用豆瓣菜是可以预防自由基的积累，而且我们如果是在运动锻炼之前，尤其是在剧烈运动锻炼之前食用一些豆瓣菜可以有效的预防损伤。香菇是含有丰富的维生素C和一些矿物质，是可以很好的增强身体的免疫力，对促进消化和增强食欲有很好的作用。虾米是可以补充身体锌元素，枸杞是可以补气血，所以对于身体的滋补是非常的全面。豆瓣菜具有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠，所以并不适合孕妇食用。加之豆瓣菜性寒，孕妇还是避免食用为宜。上汤豆瓣菜是一款兼具养生滋补和美容养颜的汤品。
上汤的做法是一种非常受欢迎的做法，在里面是可以搭配很多的食材，对于身体虚弱和病后需要调理的人群来说是非常不错的选择，我们在生活中也是可以适当的食用一些豆瓣菜，但是对于脾胃和脾肾虚寒的人群来说最好是要少吃了。
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你爱吃猪肝吗，小编就很喜欢吃猪肝，猪肝的口感和特别，而且具有补气血的作用，但是心血管疾病的人群一定要注意最好少吃这样的食物哦。猪肝和很多的食物都可以搭配，下面介绍猪肝鳜鱼汤的做法吧，可以有提高免疫力的效果。
猪肝鳜鱼汤
营养价值:
蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质、钙、铁、磷、脂肪等
适宜人群:
一般人群皆可食用，老幼、妇女、脾胃虚弱、贫血者尤为适合
禁忌人群:
肾功能不全、哮喘、咯血者、寒湿盛者不宜食用鳜鱼
猪肝鱼肉汤
所需材料
鳜鱼300克、猪肝150克、枸杞10克、盐少许高汤适量、香菜少许
猪肝鱼肉汤的做法
1、将鳜鱼收拾干净切块;猪肝洗净切成大片;枸杞子洗净。
2、锅上火，下入高汤、鳜鱼、猪肝、枸杞子，调入盐用小火煲至熟，撒入香菜(依据个人口味添加)即可。
猪肝鱼肉汤的功效与作用
猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。猪肝鱼肉汤此汤具有补气补血、益脾健胃、健脑益智、养肝明目、强身健体、增强免疫力的功效。猪肝可以和鱼肉一起搭配的哦，可以有补气血的作用，对于强身健体来说效果不错，而且还可以有提高免疫力的效果呢，是不错的养生保健的食谱类型哦，而且还可以有健脑益智的效果。
猪肝鳜鱼汤适合身体虚弱，气血不足的人群食用，而且这样的搭配方法可以有补铁补血的作用，对于小孩子老年人来说都可以经常吃的，可以提高抵抗力，而且还可以有促进食欲提高记忆力的作用，老少皆宜哦、
说起平菇大家都不是很陌生的吧，经常吃些菌类的话可以有促进食欲的作用，同时也可以提高免疫力的哦，你知道平菇的食用方法吗，吃法有很多，可以炒着吃，火锅啊或者是煮汤，来看看这道平菇鸡肉汤的做法吧。
平菇鸡肉汤
营养价值:
蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、铁、锌、镁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
鸡胸肉200克、平菇45克、虾米5克
做法
1、将鸡胸肉洗净，切丝汆水;平菇洗净撕成条;虾米洗净稍泡备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入鸡胸、平菇、虾米煮熟即可。
功效与作用
平菇具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢、增强体质、追风散寒、舒筋活络的功效，对降低血胆固醇、高血压和防治尿道结石有一定效果。鸡胸肉温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨，有助于改善记忆力。此汤具有滋阴润燥、健胃补脾、强身健体、增强免疫力，此汤还加入了少许虾米，虾米的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，并且易于消化，是补充蛋白质的良品。这些食物相互搭配的话可以有很好的补虚的作用，对于滋阴润燥健脾胃有好处，而且还可以有很好的提高免疫力的效果呢，同时也可以有降低胆固醇的效果。
关于平菇鸡肉汤的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，强身健体增强免疫力，赶紧试试吧。
熟地枸杞炖甲鱼属于非常不错的一种养生药膳，由于在其中是搭配了中药材的，因此我们就可以通过熟地枸杞炖甲鱼来更好的起到养生的效果，这样是有助于我们健康养生的，那么具体这种食物具体要如何进行烹饪。这是很多人的疑问，一起看看吧。
熟地枸杞炖甲鱼的材料
熟地黄15克，枸杞子30克，甲鱼1只，盐3克，味精2 克，姜、葱各10克，胡椒粉适量。
熟地枸杞炖甲鱼的做法
首先需要我们准备好材料，然后选择先将熟地黄洗净，切小片;枸杞子洗净;甲鱼宰杀后，我们首先需要将其放入沸水中烫一下，然后将其外壳、头、尾等都去除掉，我们只需要它的腿以及中间的肉，清洗干净之后将其剁成小块备用;葱姜进行常规的切片切段处理这里就不赘述了。接下来我们需要将所有的食材全部都放入炖锅中，加入适量的水，最好是选择开水，这样煮出来的汤会更白一点，用小火炖煮大约两个小时，等到各个食材都熟烂，营养都进入到汤汁里面之后，放入少许的食盐、味精、胡椒粉调味之后，就可以开始吃了。
熟地枸杞炖甲鱼的食用功效
熟地枸杞炖甲鱼是非常好的一种滋补养生食物，大家在平时如果可以经常去吃这种食物，那么自然就可以起到不错的一个滋补作用，这样对我们健康是非常有意义和帮助的，首先熟地枸杞炖甲鱼中的甲鱼含有丰富的营养成分，这些营养成分在被我们人体摄入吸收之后，可以增加我们人体的营养，而且对于滋阴潜阳也能起到一个不错的效果，所以是很多人滋补身体首选的一种食材。而且在这道熟地枸杞炖甲鱼中我们还加入了熟地、枸杞等药材，这些药材对于强身健体、延年益寿、滋补的作用也是非常强的，特别是对于老年人、身体虚弱的人、男性等，滋补的效果会更为明显，所以大家平时其实是可以适当的来食用这样的食谱，而且做起来也比较简单。
熟地枸杞炖甲鱼对我们大家来说都是不太陌生的这是非常健康的一种滋补养生食物，可以起到一个很强的滋补作用，对我们的健康来说是非常有好处的，同时我们还可以吃熟地枸杞炖甲鱼来强身健体，对我们增强身体免疫力很有帮助，大家不应该错过。
很多的食物都有着它的意义，我们在选择和搭配的时候要懂得一些食物的相生相克，这样才能让身体保持健康。鳕鱼是鱼肉的一种，也是深海鱼，它的做法有很多，一般煮粥比较多，这道鳕鱼蘑菇粥不能错过，可以强身健体。
鳕鱼蘑菇粥
食疗功效:防癌抗癌、健脑益智、强身健体、促进发育
营养价值:富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、镁、铁等营养成分
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于成长发育期的宝宝食用
禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食
鳕鱼蘑菇粥所需材料
主要食材大米、鳕鱼、蘑菇、青豆、枸杞
鳕鱼蘑菇粥的做法
1大米洗净;鳕鱼肉洗净后用盐腌渍去腥;青豆、蘑菇洗净备用。
2锅置火上，放入大米，加入适量的清水煮至五成熟。
3这时放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞煮至粥黏稠即可。
鳕鱼蘑菇粥的功效与作用
蘑菇中维生素D的含量丰富，有益于骨骼的健康。蘑菇中纤维素含量超过一般的蔬菜，能够有效防治便秘。蘑菇中含有一种蛋白，能有效的阻止癌细胞合成，具有一定的抗癌作用。鳕鱼中含有促进宝宝智力发育的营养元素，食用后有益于宝宝的大脑健康发育。此粥营养丰富，经常食用此粥能促进大脑发育和增强抵抗力，有着很好的保健效果。鳕鱼和蘑菇一起到的话可以促进宝宝的智力发育，而且可以有利于骨骼的健康，对于预防便秘有好处。
鳕鱼蘑菇粥的具体的做法，相信大家也学会了吧，强身健体增强免疫力促进发育，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，脂肪，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，驱寒，补血，是不错的养生之选。
食物的种类有很多，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以有很好的保健的作用，还能吃出营养。豆腐是大家都很常见的一种食材类型哦，而且营养物质丰富，可以有促进代谢的作用，豆腐和羊肉一起吃，可以有强身健体的作用哦，来看看豆腐羊肉煲的做法。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、硒、磷、叶酸
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合心血管疾病、糖尿病、癌症等患者
所需材料
羊肉500克、豆腐200克、红辣椒1个、洋葱半个、桂皮5克、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量
做法
1羊肉切块，豆腐切块，辣椒切菱形片，洋葱切片。
2豆腐入油锅炸至金黄;锅底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋葱、红辣椒，加调料调味，炖1小时即可出锅食用。
功效与作用
羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。此菜具有益气生津、补肾壮阳、强身健体、增强免疫的功效。这样的食疗方法可以有很好的补虚的作用，对于清热润燥解毒有好处，同时还可以有补肾壮阳的效果哦，对于提高免疫力，促进新陈代谢有帮助的呢。
关于豆腐羊肉煲的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的哦，润燥强身健体增强免疫助消化，你是不是觉得不能错过呢，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。大家可以试试这样的养生食谱。
每个人的身体素质是不用的，身体的免疫力提高了才能有效的预防各种疾病。我们的身体素质会受到外界环境的影响，在冬天天气比较寒冷的季节中。人体的免疫力会普遍的下降。养成一个好的饮食习惯能有效的提高身体的免疫力，预防疾病，那么您知道吃什么增强身体免疫力呢？
1、海参：海参含丰富的海参皂甙、海参粘多糖等五十多中已知药物成分，含丰富的SOD，胶原蛋白，“生命之花”锌、硒等微量元素，维生素B2、和6脉血，补肾益精，壮阳疗痿，除劳祛症”等多种功效，
2、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;，
3、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;，
4、人参：人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖，其中人参皂苷具有增强免疫力的功效，现在已发现的40多种皂苷中，以皂苷Rh2、Rb1效果较强。二醇组人参皂苷还具有必需的抗癌功效，糖分子越少，活性越强，
5、蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
6、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用;
7、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力，
8、SOD(超氧化物歧化酶)清除人体内多余得自由基，是战胜jí bìng和抗衰老的金钥匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修复人体内细胞、抗疲劳等作用。乐观的心态，充分的休息和睡眠，恰当的运动，正确的营养都有助于人体获得健康的免疫力，
9、舞茸/灰树花，这是提高肿瘤病人免疫力最佳食品，在日本有几百年的服用历史，
10、维生素：维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，维生素因含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止病毒进入人体组织，保护机体器官，
11、胶原蛋白：是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。富含人体须要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分，
12、鸡汤：能够防范感冒和流感等上呼吸道感染性jí bìng。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有主动作用，
13、大蒜、洋葱：大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌，
14、含锌食物：锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必需有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，锌还能抗感染。每天摄入50~100毫克的锌，就可以防范流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。锌是人体内有许多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，新稀宝锌硒宝促进孩子生长发育与机体组织再生，并帮忙孩子提高自己身体免疫力，并参与维生素A的代谢。
水果、蔬菜以及各种肉类。只有这样合理的搭配才能养成一个比较好的饮食习惯。吃什么增强身体免疫力。以上已经做出了详细的解答，每种食物所含有的营养物质是不同的，所以每种食物都是需要的。不能太过于偏食，仅仅吃一种食物。
孩子的身体健康是家长朋友最关心的话题了，可是一般小孩子的免疫力比较差，所以小时候是比较爱生病的，那么这个时候家长朋友就会想着如何提高孩子的免疫力，然后有的家长就给孩子补充维生素、微量元素什么的。其实增强免疫力用食疗就是不错的，那么增强免疫力菜有哪些呢？下面给大家介绍几种。
一．多吃鸡蛋、豆类，可以补足优质蛋白质。
蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆浆机，不妨将多种豆类一起放入，这样打出来的豆浆既美味又有不可替代的营养价值。
二．多吃菌类提高免疫力。
菌类也是重要的提高免疫力的物质，它们含有的菌类多糖就是提高和保护机体免疫力的有效物质。市场上随处可以买到的牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇，不仅口感好，而且含有丰富的营养物质。其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
另外补充蛋白质“适量”同样重要，过多摄入，也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉，反而会增加孩子胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互相配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。
综合所述是对增强免疫力菜有哪些呢问题的一些总结，希望朋友们看到后能对大家一点帮助。让我们为了孩子们的健康，一起共同努力，平时搭配好孩子的饮食，以食疗来帮助孩子来提高免疫力，这样是最安全可靠最有效果的，而且没有副作用的。
冬天的温度比较低，受到了外界环境的影响，经常会有人感冒，然而有的人身体素质比较好，身体的免疫力比较高，抵抗力不好，所以就不容易感冒，所以日常生活当中提高自己的免疫力，就可以有效的预防各种各样的疾病，那么您知道吃什么可以增强身体免疫力吗？
1、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;
2、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;
3、人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
4、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用;
5、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
喝茶能增强对细菌的抵抗力
喝茶会让你远离医生。一项新研究认为,茶里含有的一种茶氨酸能增强身体的抵抗力,其效果为咖啡所不具备。
刊登在新一期美国《全国科学院学报》上的研究说,美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中发现茶里含有一种物质,可以使免疫系统攻击入侵的细菌、病毒和霉菌等。
木瓜汁可增强免疫力
世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶说,从发酵木瓜中提取的汁液能增强人体免疫力,对抗包括非典在内的一些病毒,但目前尚缺乏这方面的研究。
蒙塔尼耶说:“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究,但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说,他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。
以上就是吃什么可以增强身体免疫力做出的解答。食物保健的方法，是最常见的一种方式，我们的一日三餐离不开食物，不妨就根据自身的状况，来选择一些有助于身体健康发育的食物，尤其是儿童，处在身体发育的关键时期，比较容易生病，提高自己的免疫力是非常有必要的。
日常生活中，人们吃的蔬菜有很多种，不同的蔬菜给人带来不同的营养价值，但是其中有一种豆瓣菜，豆瓣菜的生长跟其它的蔬菜都不同，它喜欢在水中，甚至是水边生长，那样它才会生长的很好，很茂盛，才能更好更多的为人们所享用，但是有很多人，甚至都不知道豆瓣菜是什么，让我们来了解一下吧!
豆瓣菜的食用方法有很多种，可以炒着吃，可以做汤用，甚至可以做饺子，面对这么百变的蔬菜，人们如果不知道它，那样是不是太遗憾了呢，为此让我们马上来了解。
营养价值
豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶 (即SOD)的含量很高，每1毫克 鲜嫩茎叶中含147微克。含有丰富的维生素及矿物质，每100克 鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，纤维素t.09克，胡 萝小时素4.67毫克，维生素岛0.17毫克，维生素C 80～124毫 克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫 克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克， 锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。
药用价值
国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。我国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。[3] 西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。
通过以上的了解，我们知道了豆瓣菜是什么 ，豆瓣菜有很高的营养价值，而且还能对人身体健康有帮助，面对这么好的东西，好吃的人们可以尽情的，尝试着很多方法去做它，爱吃的人们，赶快行动起来吧!
豆瓣菜这种生物是生长在水边的，比如水沟边或者是水田里面，如果想要豆瓣菜生长的好一点的话建议在湿润的环境里面比较好生长，而且豆瓣菜比较的顽强，对于环境的要求比较低，能够短时间的忍受严寒，需要注意的是豆瓣菜不能在高温的地方生长，因为高温容易让叶片发黄。
豆瓣菜的另一个名字叫做西洋菜，不同地区的人管豆瓣菜的叫法不一样。另外一方面豆瓣菜的营养价值是非常高的，豆瓣菜里面含有许多人体所需的微量元素。
原料:嫩豆瓣菜400克，大蒜30克，盐5克，花生油50克，料酒15克，味精2克，水淀粉10克，香油5克。需要提醒的是，选择豆瓣菜的时候要选那些色泽翠绿，蒜香味浓。豆瓣菜焯后要挤干水分。
蒜茸豆瓣菜的做法：将嫩豆瓣菜去根和老叶，洗净后切成长段备用;大蒜剥皮洗净后剁成末。锅置火上，放清水、盐2克、花生油20克烧沸，放入豆瓣菜焯一下，捞出控净水分。净锅置火上，放花生油30克烧热，放入蒜末煸出香味并呈浅黄色，倒入豆瓣菜，加上盐3克、料酒、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘上桌。
豆瓣菜营养价值高，每lOO克豆瓣菜鲜嫩茎叶中，含水分78克，蛋白质2.5克，脂肪0。3克，碳水化合物13克，粗纤维5.4克，灰分1.3克，胡萝卜素5.43毫克，维生素Bi0.94毫克，维生素c118毫克，钙298毫克，磷43毫克。
人如果经常性的吃一些豆瓣菜的话可以起到润肺降火的功效，对于一些便秘患者来说还能够帮助通便，如果想要把豆瓣菜做成一道菜肴的话它的做法还是比较多的，可以把它做成沙拉，也可以把豆瓣菜放汤，这个完全根据个人口味来。
现在，怎样提高免疫力成为了现代人的主题，因为人们在生活质量提高的同时更加关心自己的健康了。拥有一个好的身体不仅对自己的工作和学习都有非常好的帮助，而且对于家人也是非常的好，身体好了，家人省心，他们也是可以腾出更多的时间在别的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小编就来教大家栗子的做菜的吃法，以及猪蹄的吃法和猪肝的吃法。
栗子鸡块
栗子鸡块，色泽淡黄，咸中带甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。
其实栗子本身的滋味就已经非常的好吃了，经常外面有卖炒栗子的，味道也是非常的鲜美。至于栗子的营养，它对于我们人的胃是非常的好的，还能够帮助我们止血，还能帮助我们补充身体的精力，尤其是这道菜，配合鸡肉的营养，互相的补充，那滋味真是非常的好。
所需食材/厨具
主料
鸡腿(1只)栗子(15粒)
调料
酱油(1大勺)盐(少许)鸡精(1茶勺)料酒(1大勺)葱姜末(适量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟。栗子去壳煮熟。
炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。
再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。
炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味。
放入鸡块。
加料酒、酱油、盐少许、白糖炒匀。
倒入适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。
放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火，将鸡块和栗子盛入盘中。
锅中汤汁用水淀粉勾芡。
放鸡精调味，淋少许熟油。
浇在鸡块上即可。
猪蹄莲藕汤
因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收，所以说，灵芝用来煲汤对人的功效最明显，最能让人体吸收，常喝灵芝汤，对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。 可以称谓为，真是简单易做的“神仙汤”呢。
灵芝又称瑞草、仙草，据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒，补中益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。
莲藕的滋味是非常的好的，尤其在这道汤做出来之后，白色的藕变成了粉色，那看着更是叫人有食欲，而且本身藕的性质也从凉变温和了。经常吃藕主要是可以滋阴养血。这道汤再配上猪蹄的营养，其胶原蛋白的浓郁。如果在喝汤的时候，有的朋友不喜欢吃的太油，可以将油去除。
猪手和莲藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/厨具
主料
猪手(1只)莲藕 1(1段)枸杞(10粒)灵芝片(3片)
调料
黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)
厨具
无
制作步骤
准备猪手1只。
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
小窍门
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
猪肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感觉手脚特别冰凉，尤其是有些女性，她们常用热水袋暖手脚，但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话，即可标本兼治。 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁的摄入后，耐寒能力会明显增强。因此，怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量，如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
所需食材/厨具
主料
猪肝(适量)瘦肉(适量)粳米(适量)香芹/香葱(适量)冬菜(适量)
调料
胡椒粉(适量)鱼露(适量)食用油(适量)精盐(适量)鸡精(适量)
厨具
煮锅
制作步骤
将猪肝洗净，视其大小切成4-6块，用水浸泡1小时左右，使其消除残血与毒素。
首先要注意的就是，在做这道菜的时候，用的猪肝是一定要洗干净的，不然猪肝在菜市场有这么多的微生物，如果人们吃下去了，那对健康是非常不好的。之后，将猪肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后将猪肉洗干净后用刀切成片，和配料一起准备备用。
把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口(或用高压锅大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮2分钟左右即可关火);待粥煮的差不多快好(或高压锅气散了之后打开)，调入适量精盐、食用油，倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会。
把猪肝倒入搅匀至其变色(猪肝煮熟即可，不可煮太久以免变硬影响口感)。
调入适量胡椒粉搅匀(可煮一小会，因为偶老公不大喜欢胡椒粉的味道，所以煮一小会的话胡椒味道不会那么重，香粥里面入味)。
起锅前调入适量香芹或香葱。
调入适量鱼露搅匀。
最后调入适量冬菜搅匀即可关火品尝。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感)
营养价值
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
动物肝脏富含铁，而且较容易被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选食品。瘦肉含铁量虽不高，但铁的吸收利用率却与猪肝差不多，而且易加工，妈咪以及宝宝很适合食用。
食物相克
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
结语：想要提高免疫力，其实最终还是离不开吃，因为健康的身体更主要一点就是吃出来的。现在的人们生活水平也高了，因为交通的便利，人们在食材市场可以选购的食物也是更多了。今天小编为大家推荐的几款菜式，不仅味道是非常的鲜美，而且做法也是非常的简单，食材简单易得，更主要的是符合小编为大家介绍可以提高免疫力。所以在家中没事自己可以亲手去试着做一做。
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