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猪肚大家都吃过吗,就是猪的胃,它的营养物质丰富,而且还可以有很好的保健的作用和效果。猪肚有以形补形的作用和特点的哦,可以有健脾胃的呢,猪肚如何食用呢,来看看这道芹菜爆猪肚的做法吧,可以养心安神。
芹菜爆猪肚
食疗功效:健脾和胃、养心安神
营养价值:钙、钾、钠、镁、铁、维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:适宜脾胃虚弱,失眠心烦、记忆力减退,高血压等患者
禁忌人群:高血脂患者忌食
所需材料
主要食材猪肚、芹菜、红椒、盐、酱油、鸡精、豆鼓、淀粉
做法
1猪肚洗净切丝,用盐、酱油、淀粉、抓匀上浆;芹菜洗净留梗切段;红椒洗净切丝。
2锅置火上,注油烧热,下肚丝、芹菜、红椒快炒。
3放入豆鼓辣酱炒出香味,调入盐、酱油炒匀,加入鸡精即可。
功效与作用
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效,它的蛋白质含量极高,更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。芹菜爆猪肚具有补益肠道、健脾养胃、益气固脱、镇静安神、补充营养等作用。猪肚和芹菜一起吃,可以有健脾胃的作用,而且还可以有很好的缓解体质虚弱的选择,对于肠胃不好啊或者是食欲不振有很好的调理的作用和效果。
芹菜爆猪肚大家也都学会了吧,而且还可以缓解燥热,清火去燥有一定的好处和功效哦,滋补五脏健脾清热去火,同时增强免疫力,养心安神健脾胃助消化,对健康是有好处的哦。是一道很有营养的食谱类型哦。
说起猴头菇大家都很熟悉的吧,经常吃这样的菌类食物可以有很好的保健的作用和效果的呢,你知道猴头菇如何食用吗,可以做汤啊或者是一些炖菜都可以,可以有补虚滋阴的效果,来看看猴头菇豆腐煲的做法吧,可以有健脾胃的作用,还可以滋阴润燥。
猴头菇豆腐煲
食疗功效:补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥
营养价值:蛋白质、膳食纤维、多种维生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合脾胃虚弱和消化不良者
所需材料
主要食材猴头菇、豆腐、笋片、油菜、盐、味精、料酒、植物油
做法
1、猴头菇洗净,撕块;豆腐洗净,切块,在盐水中焯烫,捞出待用。
2、炒锅置火上,倒油烧热,放入猴头菇、豆腐煎炒片刻,加入适量清水,调入盐、味精、料酒烧煮。
3、待入味后,放入笋片、油菜心,炒匀至笋片、油菜心熟即可。
功效与作用
猴头菇具有健胃消食、补虚养身、抗癌防癌、益肾精的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。此菜具有补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥的功效。这样的一道食谱可以有很好的滋阴的效果,对于清理肠道垃圾有好处,同时也可以有健脑的作用,而且还可以有清热解毒润燥的效果呢。
上面介绍的这道猴头菇豆腐煲大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具有丰富的蛋白质,补虚滋阴润燥健脾胃。营养很丰富的哦。
猴头菇炖鸡是猴头菇非常经典的一种做法,也是我们家常比较常吃的一种做法,这道菜可以说是营养丰富,口感上佳,食材主要就是鸡和猴头菇,食用是具有调理胃炎,养身补虚的功效与作用,食用猴头菇是有鲤鱼身体营养的补给和平衡的。
猴头菇炖鸡的原料
主料:鸡1500克,猴头菇150克。
辅料:冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克。
调料:盐5克,花椒1克,黄酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克,八角3克,茴香籽2克,香菜10克,猪油20克。
猴头菇炖鸡的制作步骤
(1)将鸡煺去毛,掏去内脏,用水洗净,斩去头、爪,再斩成3厘米方块。
(2)猴头菇用开水泡30分钟,用凉水洗净泥沙,用手撕开,挤净水。
(3)将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段,葱、香菜均切成段;姜切成块,用刀拍一下。
(4)锅内放少量猪油,烧热后用葱、姜块炸锅,放入鸡肉块煸炒至半熟,添鸡汤,加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿,汤开后用微火炖烂,放入油菜,挑出葱、姜块、八角、茴香,将猴头菇、鸡块等捞在碗内,
(5)将锅内的汤烧开,撇去浮沫,放入味精,浇在碗内的鸡块上,上边放上香菜段即可。
猴头菇炖鸡的营养分析
鸡肉是有很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉中的蛋白质含量是比较的高的,而且容易消化,所以是容易被我们人体所吸收的利用的,经常食用这道菜是可以增强体力、强壮身体,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
猴头菇是我们食用菌类的不错选择,搭配上鸡肉是非常的滋补的,所以身体虚弱的人群是可以很好的食用滋补的,像有神经衰弱、消化性溃疡等疾病的人群也是可以很好的尝试这道菜的,希望上面的内容对大家是有帮助的吧。
汤品的营养价值是非常的高的,而且不同的汤品是有不同的营养价值和功效的,猴头菇是很多人都非常喜欢的食物,今天小编为大家介绍的就是猴头菇虫草花汤,我们食用这道汤是可以很好的帮助我们身体消化的,而且营养价值也是很高的,下面就是来看看怎么制作吧。
猴头菇虫草花汤怎么做:
1、母鸡清洗干净,飞水待用。(切块或者整只均可)(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2、猴头菇用温水淹泡2小时,泡的时候最好使用碗等中午把菇压在水底,否则菇体浮在水面浸泡不到。泡好的猴头菇,像浸水的海绵一样,重复6—7吸水榨干的动作,把猴头菇内的脏东西清洗干净,另外把根部用小刀小心的切除。并把猴头菇切成块状,大小随意。
3、虫草花及莲子用清水淹泡5分钟,过水清洗即可。
4、竹荪用淡盐水泡发10分钟,然后把菌尾巴(封闭的一端)及头顶扇部网状物减掉不要。只保留中间白色菇体部分,然后用剪刀剪成2—3厘米长小段。待用。
5、把所有材料(竹荪除外)连同母鸡生姜一起放入汤锅中,大火烧开转小火慢炖2小时左右,最后加入竹荪再烧15分钟,加入适量食盐调味即可。
6、如果喜欢放一种素菜(甜玉米、冬瓜等),在放入后,再烧30分钟左右即可。如果是胡萝卜、马蹄、莲藕等耐煮的材料,可以在一开始就跟着汤料一起放入。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,我们食用猴头菇是可以很好的补充氨基酸和多糖体的,这是可以很好的帮助消化,对肠胃是非常的不错的,能够很好的治疗胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病。而且鸡汤是可以很好的增强我们的身体体质。
以上就是为大家介绍的关于猴头菇虫草花汤的详细的做法了,我们是可以很好的按照上面的方法进行制作这类的汤品的,猴头菇虫草花汤是我们食疗滋补不错的选择,而且有很好的排毒养颜的效果,能够很好的增强我们食欲。
肉食的种类有很多,我们经常吃的牛肉,大家一定很喜欢的吧,口感好,而且肥肉少,蛋白质多,是一种低脂肪高蛋白低热量的一种饮食,而且还可以增强骨质,健脾养胃,如何食用呢,牛肉食用方法有很多,来看看胡萝卜炒牛肉的具体的做法吧。
胡萝卜炒牛肉
食疗功效:增强体力、健胃消食
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B1、B2、花青素、胡萝卜素、钾、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合贫血患者
胡萝卜炒牛肉所需材料
主要食材牛肉.胡萝卜.洋葱.盐.胡椒粉.香油.葱段
胡萝卜炒牛肉的做法
1牛肉洗净切薄片,用胡椒粉拌匀,静置10分钟;胡萝卜洗净切片;洋葱洗净切碎。
2油锅置火上,烧至六成热,倒入牛肉炒至变色,再放入洋葱、胡萝卜炒至熟。
3加盐、胡椒粉炒匀,淋入香油,起锅前倒入葱段翻炒1分钟即可。
胡萝卜炒牛肉的功效与作用
牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。胡萝卜炒牛肉此菜具有增强体力、健脾养胃、助消化、补血强身、保护眼睛、促进新陈代谢的功效。牛肉和胡萝卜搭配的话可以补充丰富的维生素和矿物质,增强体质,促进食欲,而且还可以保护眼睛的哦,对于促进新陈代谢有一定的效果,而且还可以强筋骨,大家可以经常食用的哦。
关于胡萝卜炒牛肉的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,保护眼睛助消化健脾胃增强体质。多吃一些有营养的食物,缓解压力的方法也要利用上,这样会更健康。
驴肉大家都吃过的吧,小编家乡是盛产驴肉的,最著名的小吃就是驴肉火烧,香酥可口,味道味道鲜美,驴肉的营养价值是很高的,高蛋白低脂肪低胆固醇饮食,吃法也是有很多的,下面介绍驴肉白萝卜粥的做法。
驴肉白萝卜粥
驴肉白萝卜粥所需材料
主要食材驴肉 白萝卜 大米 姜丝 料酒 盐 味精 麻油
驴肉白萝卜粥的做法
1驴肉洗净切片,用盐、料酒稍腌;白萝卜洗净切块;大米稍浸泡。
2锅内加适量清水大火煮沸,下入大米、白萝卜、姜丝,改中火熬煮。
3待米粒熟软,加入驴肉,粥熟加盐、味精调味,淋麻油即可。
驴肉白萝卜粥的功效与作用
驴肉口感好、营养高,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富,与白萝卜一起熬煮成粥,具有滋阴理气,和血安神的功效。驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦、补虚养身的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。这样的粥品有好消化助消化的作用,而且还可以滋阴理气,对于安神补血来说是不错的选择,同时也是不错的健脾养胃的好选择。补虚养血,强筋健体。
驴肉白萝卜粥的做法,大家是不是有种动心的感觉呢,食物其实还是很神奇的,不同的搭配营养价值不同,而且还可以让人们感觉到健康的存在,高蛋白低脂肪好消化健脾胃。所以说食物要相互搭配才健康,上面的这道美食赶紧学起来吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肚炒猴头菇——帮助消化健脾胃》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季帮助消化的养生茶”专题。
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