无花果南杏排骨汤
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“无花果南杏排骨汤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
无花果南杏排骨汤属于一道美食，主要是由无花果、杏子、排骨制作而成。秋冬干燥时，广东民间煲汤特别喜爱用无花果，它肉质柔软，味似香蕉，甘甜无核，中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴、催乳的功效，适宜于辅助治疗肺燥肺热、慢性咽炎、肺热声哑、慢性便秘等。
无花果南杏排骨汤的营养价值
无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%，果糖占31.2%，而蔗糖仅占7.82%。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。无花果含有多糖，占6.49%，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。杏含水量85%，含有较低的热量。杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素p，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。杏仁中含有丰富的维生素B17;此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
无花果南杏排骨汤的功效作用
【无花果】
1.促进排便作用：无花果中含有大量的膳食纤维，其中果皮的膳食纤维含量极高，食用后膳食纤维可在胃肠内吸水，然后膨胀，从而增加食物残渣的大小，并且能刺激到肠胃的蠕动，从而促进肠道中的粪便排出，有润肠通便之效。
2.增强消化功能：无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分，食用之后可促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能。
3.预防心血管疾病：无花果中富含可溶性纤维、果胶，可以减少胆固醇的沉积。无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡;无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。
4.延缓衰老：无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，增强各个脏器的功能，起到美容养颜的作用。
5.防癌抗癌：无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有防癌抗癌的作用。
【南杏】
1.预防心脏病：未熟的南杏果实中含类黄酮较多，类黄酮具有预防心脏病和减少心肌梗死的功效。
2.抗癌：南杏杏仁中含有大量维生素B17，维生素B17是极有效的抗癌物质，并且杀灭作用只对癌细胞有，对正常健康、的细胞没有任何毒害。
3.止咳平喘：南杏苦杏仁可以平息哮喘，减缓咳嗽，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。
4.预防慢性病：南杏能够降低人体内胆固醇的含量，还可以显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
【排骨】
1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【无花果南星排骨汤】
此汤具有很好的助消化、消炎、消肿、驱虫、抑菌和降压的作用。
无花果南杏排骨汤的做法
无花果8个、南杏25克、猪排骨600克、生姜3片。
无花果洗净，切两半。南杏洗净，猪排骨洗净，斩件。
然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升。
开火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。
无花果南杏排骨汤的烹饪技巧
1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
2.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
无花果南杏排骨汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统疾病、癌症、术后放化疗者。适宜气血不足、阴虚纳差者。
禁忌人群：无花果植物酸含量高，对肠胃有刺激，故而腹泻者、胃肠病患者不宜食用。无花果中含有糖类和油脂，故而脂肪肝患者不宜吃。产妇、幼儿忌食。湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。
无花果南杏排骨汤它含有多种脂肪酶和蛋白酶，能帮助消化、消炎、消肿、驱虫、抑菌和降压，增强人体免疫功能。
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无花果排骨汤是大家都非常熟悉的一道菜肴了，甚至可以说都吃过这道菜肴，那么这道菜肴要怎么做才能更加的美味可口呢？到底要怎么做才能让这道菜的营养价值更高呢？下面就让小编给你详细的介绍一下这道菜的做法吧。
制作材料
无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。
调味料：盐1－2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。
制作方法
1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。
2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。
烹饪要点
2、将晒干的无花果2－3个，与米饭一起焖煮食用，能长保音色圆润。
3、如果心情郁闷，或者患歇斯底里症状的人，一周食用添加无花果排骨汤2－3回，很快即能治愈。
在这里，小编相信经过了上面的仔细的介绍，大家肯定对无花果排骨汤的做法有了一个全新的认识，当然掌握了解了更好的做法更有利于你和家人的健康养生了，同时也使得这道菜肴更能发挥它的功效来为你和你的家人的了解保驾护航了！
南杏仁北杏仁无花果瘦肉汤是很好的养生汤，我们知道杏仁分为南杏仁和北杏仁，从功效来看，北杏仁的治疗疾病效果更好，但是也要注意北杏仁有小毒，使用过量可能会引起食物中毒的情况，南杏仁吃起来比较得甜，含有丰富的氢氨酸，具有润肺止咳平喘的作用，无花果也有很好的保健身体的作用。
南杏北杏无花果瘦肉汤营养价值
从中医角度看，杏性质平和，味带甘酸，生吃润肺止渴，乾果亦有同效。但《本草纲目》谓其「有小毒」，大抵是指其种子，苦杏(即北杏)中含氢氰酸，只食二、叁十粒已可令人中毒，甚至致命，但加热後此成分会被分解，故放汤或煮糖水绝对没有问题。
甜杏(即南杏)亦有氢氰酸，惟分量较少，而其平喘止咳能力亦较弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳润肺。我们日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但药力稍逊。
除南北杏含有氢氰酸，银杏(即白果)也含小量氢氰酸，故不宜大量生吃。但生吃有清热之效，如想尝试，应限吃十数粒。
做法南杏20克，北杏10克，无花果6颗，蜜枣1颗，瘦肉(或者猪腱)400克
将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水，这样子的肉煲出来的汤会比较甜。将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时。加盐适量，然后可以上菜咯。
南杏北杏无花果瘦肉汤功效作用
银杏有降胆固醇（即通血管），固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药，有夜尿者可将之煨熟蘸蜜糖吃，白带多者可煨之煮鸡蛋糖水，惟须注意，时下虽惯用腐竹配白果鸡蛋糖水，却不适宜身体虚寒者饮用。
无花果【功用主治】健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
说起无花果大家一定不是很陌生的吧，是一种植物的果实，而且营养价值高，食用率也是比较多的，可以煲汤啊或者是煮粥等等都是不错的养生之选，可以健脾胃，而且还可以润肠通便，来看看这道板栗无花果排骨汤的做法。
板栗无花果排骨汤
板栗无花果排骨汤所需材料
主要食材板栗、排骨、胡萝卜、无花果、盐
板栗无花果排骨汤的做法
1、板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨斩段，入沸水汆汤洗净。
2、胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。
3、砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。
板栗无花果排骨汤的功效与作用
板栗无花果排骨汤是一道汉族药膳。这道食谱，不但能治疗健脾养胃，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，这样的一道滋补汤品可以有健脾养胃的功效，同时也可以润肠通便的哦，是不错的滋阴补血的食谱类型，而且还可以有缓解压力的功效呢，适合白领或者是老年人食用。
板栗无花果排骨汤的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。可以开胃助消化，养胃健脾润肠通便缓解压力，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。
板栗大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材，它的营养价值是比较高的，而且还可以有滋补气血的作用，板栗的蛋白质和维生素丰富，可以有润肠的作用，板栗怎么吃比较好呢，来看看板栗无花果排骨汤的做法吧。
板栗无花果排骨汤
食疗功效:养胃健脾、润肠利咽、缓解压力
营养价值:蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合气管炎咳喘、肾虚、尿频、腰酸、腿脚无力的男性
板栗无花果排骨汤所需材料
主要食材板栗、排骨、胡萝卜、无花果、盐
板栗无花果排骨汤的做法
1板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨斩段，入沸水汆汤洗净。
2胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。
3砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。
板栗无花果排骨汤的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。板栗无花果排骨汤此汤具有养胃健脾、润肠利咽、缓解压力的功效。这样的一道食谱具有抗衰的作用，而且还可以强筋骨的哦，对于滋阴补肾助消化有着一定的效果，而且还可以有补充钙质的作用，大家可以经常吃的哦。
板栗无花果排骨汤的做法，大家是否学会了呢，养胃健脾润肠利尿抗疲劳，大家不妨动起手来吧，可以有美容养颜的作用，而且还可以起到保护血管的功效。大家可以经常吃，是不错的养生汤品。
无花果大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食材类型，它可以有促进新陈代谢的作用，还可以促进食欲，无花果虽然是一种水果，但是也可以有食疗的作用，可以做菜的哦，最经典的吃法就是无花果排骨汤了，可以有养胃助消化的作用，还可以缓解压力，来看看它的做法吧。
无花果排骨汤
营养价值:
蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合气管炎咳喘、肾虚、尿频、腰酸、腿脚无力的男性
无花果排骨汤
所需材料
板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，无花果30克，盐1小匙
无花果排骨汤的做法
1板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨斩段，入沸水汆汤洗净。
2胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。
3砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。
功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。板栗无花果排骨汤此汤具有养胃健脾、润肠利咽、缓解压力的功效。无花果可以有清热去火的作用，还可以健脾开胃，和板栗啊排骨一起吃，可以有润肠的作用，还可以缓解疲劳压力，对于经常用脑或者是体力劳动者们都是不错的选择，可以有强筋健骨的作用，还可以滋阴补肾的哦。
无花果排骨汤的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，无花果是大家都喜欢吃的一种水果，具有养胃健脾的作用，养胃健脾润肠缓解压力，具有补血滋阴的功效。
板栗无花果排骨汤相信我们大家都是吃过的，当然，板栗无花果排骨汤的味道是非常不错的，相信我们大家对于板栗无花果排骨汤也是比较喜欢食用的，但是有些人不知道板栗无花果排骨汤的做法，下面我们就来一起详细的看看。
板栗无花果排骨汤
1、首先将板栗放入清水中清洗干净，随后将之放入沸水中，用小火煮5分钟，随后捞起将之剥膜，备用。
2、随后将排骨洗净，还要进行焯烫，随后放入清水中清洗，随之捞出沥干。
3、胡萝卜削皮，洗净切块。
4、上述所有材料准备好之后，将之放入锅中，并加入适量的清水，用大火煮沸后改文火炖。
5、炖个半个小时就开始调味，加入适量的食盐，就可以食用了。
板栗排骨汤的功效与作用
板栗无花果排骨汤可以养胃健脾、补肾壮阳、补肝明目等等的功效。板栗可以养胃健脾、滋阴补肾。因为它含有植物纤维，可以促进肠胃蠕动的速度，从而有效的预防了便秘。排骨中的钙物质非常丰富，从而促进了骨骼的健康生长发育，对于孩子生长期来说，不可缺少。还可预防骨质疏松，老人也是可以食用的。胡萝卜中的胡萝卜素可以明目，从而保护视力，并且还能帮助肝脏排毒，对于血管不好的人来说可以食用。这道食谱的健康作用非常大。
上面我们详细的了解了板栗无花果排骨汤的做法了，我们可以知道，板栗无花果排骨汤的做法并不难，所以大家有时间了就是可以经常做着食用板栗无花果排骨汤的，既可以满足我们大家的食欲，还可以起到非常好的食疗功效的。
无花果大家都很熟悉吧，不是人参果哦，大家不要搞错了，无花果有一种甘甜的味道，但是具有丰富的营养物质，补充丰富的氨基酸和矿物质，而且还可以做各种的汤品，来看看这道南北杏无花果煲排骨的做法吧。
南北杏无花果煲排骨
南北杏无花果煲排骨所需材料
主要食材排骨、南杏仁、北杏仁、无花果
南北杏无花果煲排骨的做法
1、材料洗净，排骨斩块。
2、排骨入沸水汆尽血渍，捞出洗净。
3、砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。
南北杏无花果煲排骨的功效与作用
南北杏结合既可润肺又可止咳。搭配上无花果和排骨，效果加倍哦。南杏仁又名甜杏仁，用于止咳润肺平喘、生津开胃，治虚劳咳喘，肠燥便秘。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。这样的一道汤品结合了这些营养的食材具有润肺止咳的作用，适合初秋季节食用，而且还可以健脾胃，具有润肠通便的效果，而且还可以滋补气血哦，适合身体虚弱的人群，而且还可以促进食欲，补血养颜。
南北杏无花果煲排骨的方法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，润肠通便补血健脾又开胃，我们要懂得发现，这样才能吃的健康，喝的健康，希望这些大家记住哦。这样的一道美味食谱健脾祛湿大家可以试试。
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