Ys630.com相关知识
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好豌豆尖煎蛋汤
2.锅内热油,烧至7、8成热时,把火调小,稍微凉一凉,温度降至6成热时,倒入打散的鸡蛋液
3.待蛋液周边开始凝固
4.用锅铲翻个面儿
5.快速划散
6.倒入2大碗清水。(开水最好)
7.大火将汤汁烧开3、4分钟,撒入豌豆尖儿
8.立刻关火,用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。捏一点点盐、一点点味精,起锅
看完豌豆尖煎蛋汤的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
我们在生活中经常会吃到鸡肉了,但是很多人都不会去吃鸡脚了,其实鸡脚也是非常的美味的哦,并且鸡脚的营养价值也是非常的高的了,我们在吃鸡肉的时候,也是可以吃鸡脚的哦,但是许多人对于鸡脚的吃法还不是非常的了解了,其实水晶鸡脚就是非常的美味的哦,下面我们来看看水晶鸡脚的做法吧。
食材
鸡脚500克、泡椒(野生椒)1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油小许。
做法:
鸡脚去指甲。烧一锅开水,水的份量刚好泡鸡脚的,水一开就把鸡脚放在开水里,一定要慢火,大约泡20分钟吧。泡熟的鸡脚马上过冷。烧一锅开水刚好泡500克鸡脚的,开水一定要放凉,把蒜茸、泡椒、放要凉开水里面,另加小许食盐,放在冰柜里。
把白醋加水(水的份量要刚好泡鸡脚的)在这里要提醒大家的:如果按酒店的做法会放化学“双氧水”在化工的店里可以买到。因为那些东西食多了对人的身体有害。“双氧水”的份量是二茶匙,如果是做给自己吃的当然不要放化学原料。
把鸡脚放在刚才的白醋水里泡半个小时,半小时后把水倒掉鸡脚放在自来水里一直冲大约二十分钟吧,把鸡冲泡好的鸡脚放在砧板上破开,即一开二,把破好的鸡脚放在刚的凉开水里泡三小时,捞起放在一个食用的盘子里放上麻油,食盐,鸡精粉、味精、辣椒油。在鸡脚上面放上小许红椒丝。就可以出场了。
功效:
水晶鸡脚的做法我们已经了解了,肯定有许多的朋友们已经迫不及待的想要自己做着吃一吃了,当然了,水晶鸡脚不仅非常的美味了,更是有非常不错的延缓衰老和美容养颜的功效的哦,所以尤其是我们女性朋友们在生活中就可以多吃一些水晶鸡脚的哦。
上面我们详细的了解了水晶鸡脚的做法了,其实水晶鸡脚的做法虽然看上去有点复杂了,其实水晶鸡脚的做法也是非常的简单的了,我们多看几遍就能够学会的哦,当然了,我们在生活中有时间了就可以经常自己做着吃的哦,并且我们多吃一些水晶鸡脚还能够帮助我们起到美容的功效哦。
豌豆尖使我们生活中经常吃的蔬菜,豌豆尖的营养价值很高,是很多蔬菜不能比的,那豌豆尖有什么营养价值呢,具有什么功效?惊天小编就给大家介绍一下豌豆尖的知识。
豌豆尖是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。因其是豌豆枝蔓的尖端故而得名。我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。以新疆产的白豌豆生产豌豆苗最出名。
豌豆尖茎叶食用起来味美可口,清香滑嫩,营养丰富,绿色无公害的高档蔬菜,也是寻常百姓的保健蔬菜。无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品。
从营养价值上看,豌豆尖涵盖了所有人体所需的营养素,均衡切含量高,在蔬菜里名列前茅。
食疗价值
豌豆尖的味道是甘的,比较平和,吃了之后可利尿的效果。
豆苗含丰富纤维,能加快肠道蠕动的速度,有助预防便秘;富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族,对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。
很多蔬菜都是具有清热解毒的功效,同样豌豆尖也是一样的。
宜与高蛋白共同食用:
虾仁豌豆尖:豆苗性清凉,具清热作用,可使皮肤光滑柔软,虾仁含丰富蛋白质、钙质磷脂等,共同食用对阴寒怕冷的体质、低血压、食欲不振、精力衰退均有食疗功效。
一般人群均可食用。
宜:适宜暑热消渴者,患有疮疖之人士,患有高血压、低血压,高血脂,糖尿病、心脏病等患者有清热解毒之功效。
营养价值
1.豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
2.如果我们将豌豆角和猪肉一起烹饪,这样子是非常好的,因为可以放政治糖尿病。
3.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
4.防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
5.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
6.能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。
7.含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
菜谱
蒜蓉豌豆尖
1、用蒜、盐、味精、淀粉、水兑一个芡汁,尝好咸淡。
2、锅里放油,烧到8成热,放入豌豆尖,急火快炒。
3、豌豆尖段生后(其实就是刚熟),倒入事先兑好的芡汁。
4、翻炒两下出锅。
要领在于,油热,火急,不能炒太熟了。这样做出来的菜比较脆,能保持鲜嫩的口感。
豌豆尖汤
豌豆尖择好洗净备用。
锅中加油,下入姜丝略炒,加入2碗水,加适量盐调味。
待水煮开后撒入豌豆尖,即刻关火,用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。
起锅后撒点葱花更好。
豌豆尖扒蟹味菇
材料
豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙(3克)。
做法
1)将蟹味菇掰开,在淡盐水中浸泡 30 分钟后,用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后,放入蟹味菇焯烫 20 秒钟后捞出备用。
2)用焯烫蟹味菇的水继续将洗净的豌豆尖焯烫 10 秒钟后捞出备用。
3)红黄椒去蒂去籽后洗净,切成和蟹味菇长短大小的段,香葱切段。大蒜切成片。
4)锅中倒入油,放入蒜片炸出香味后,放入蟹味菇煸炒几下,倒入香葱段和红黄椒段炒半分钟后,倒入豌豆尖再调入盐,翻炒几下即可出锅。时间不要太久,不超过 15 秒钟就好。不需加味精和鸡精。
结语:以上就是小编给大家介绍的豌豆的营养价值和功效,看完文章之后你是不是更喜欢吃豌豆尖了呢,豌豆尖的功效还是很多的,所以我们在生活中应该要多吃,补充身体里的营养。
延伸阅读:
少吃新鲜蔬菜香菇防癌糯米排毒 想长寿必吃3种蔬菜春季八种蔬菜最应时 错过就要再等一年蔬菜汤没有营养吗女性饮食 吃蔬菜有哪些原则谷雨吃什么 哪些正当时的蔬菜材料
豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙(3克)。
做法
1)将蟹味菇掰开,在淡盐水中浸泡 30 分钟后,用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后,放入蟹味菇焯烫 20 秒钟后捞出备用。
2)用焯烫蟹味菇的水继续将洗净的豌豆尖焯烫 10 秒钟后捞出备用。
3)红黄椒去蒂去籽后洗净,切成和蟹味菇长短大小的段,香葱切段。大蒜切成片。
4)锅中倒入油,放入蒜片炸出香味后,放入蟹味菇煸炒几下,倒入香葱段和红黄椒段炒半分钟后,倒入豌豆尖再调入盐,翻炒几下即可出锅。时间不要太久,不超过 15 秒钟就好。不需加味精和鸡精。
结语:以上就是小编给大家介绍的豌豆的营养价值和功效,看完文章之后你是不是更喜欢吃豌豆尖了呢,豌豆尖的功效还是很多的,所以我们在生活中应该要多吃,补充身体里的营养。
豌豆尖是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜。而且豌豆尖是有很多种吃法的,是可以素炒、煮汤、凉拌、烫火锅等。豌豆尖蛋汤也是一种比较常见的做法,这道汤,汤味鲜香,营养丰富,我们食用是可以很好的滋补身体的,做法也是比较容易简单的,是我们家常待客的不错选择,一起来看看怎么制作吧。
豌豆尖蛋汤的做法
食材:鸡蛋、豌豆尖、清水
调料:盐、味精
做法:
1、鸡蛋两只,打散。
2、锅内热油,烧至7、8成热时,把火调小,稍微凉一凉,温度降至6成热时,倒入打散的鸡蛋液。
3、待蛋液周边开始凝固。
4、用锅铲翻个面儿。
5、快速划散。
6、倒入2大碗清水。开水最好。
7、大火将汤汁烧开3、4分钟,撒入豌豆尖儿。
8、立刻关火,用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。捏一点点盐、一点点味精,起锅。
提示:豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食,涮锅,又可凉拌、作快餐蔬菜,更可用于调味、配色。
我们食用鸡蛋是有很好的润燥、增强免疫力、护眼明目的作用。而且鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。豌豆尖是含有丰富的维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。所以我们喝这款汤不仅可以很好的补充水分,也是可以很好的滋补调理身体的。
这款汤品,我们一般人群都是可以食用的,尤其是很适合热性体质的人群进行食用的,豌豆尖是一种绿色无公害的高档蔬菜,也是寻常百姓的保健蔬菜。所以我们在日常生活中是要经常的食用了,多学习一些其他的美味营养的做法。
豌豆尖蛋汤是大多数人在夏季的时候经常喝的解暑神汤,不但味道清淡鲜美,而且还可以清热解暑,备受人们的喜爱。可是这美味的豌豆尖蛋汤的做法是什么呢?很多人并不了解,其实要想做好豌豆尖蛋汤是非常简单的,只需要四个步骤就可以。
材料
新鲜豌豆尖50克,鸡蛋2个,盐和味精各3克,胡椒1克,猪油5克,蔬菜油10毫升,青葱1棵
做法
1.新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚;鸡蛋加盐打散;葱切花。
2.在炒锅里热油,快冒烟时边搅边下蛋浆,不要急着翻动,要等大部分凝固才翻,否则蛋味不浓,在汤里也太散。
3.翻炒2分钟左右,用锅铲将蛋饼拨成小块;加开水没过,烧开后放猪油,然后放豌豆尖。
4.再烧开后,加盐和胡椒粉调味。关火,加味精和葱花略微搅拌即可。
豌豆尖的食用功效
1.豌豆尖味甘、性寒,具有清热解毒的功效。
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外,豌豆尖照样不错的碱性食物,搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。常常过量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素,有助于体内毒素排出,维护肝脏。
2.改善目力,熬夜的人要多吃
豌豆尖还有清肝明目标食疗成效,个中含很多胡萝卜素、叶黄素,这些元素关于维护视神经、改善目力有很好的协助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A,可以维护上皮细胞完好、预防炎症、进步机体免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干涩、目力恍惚的伴侣更合适常用。
3.高钾低钠,防高血压并发症
豌豆尖是高钾低钠食物,钾是钠的50倍。因此它能消肿利水,不但对缓解熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效,而且也是“三高”人群应该常吃的蔬菜,可以降低血压、帮助预防并发症。
4、补钙佳品,白叟孩子最合适
豌豆尖的草酸含量很低,所以尤其适合缺钙、缺铁、缺锌等老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏的人群。
豌豆尖是生活中我们在很多的家常菜中都是可以见到的,而且豌豆尖的做法是相当的简单的,最常见的就是炒着吃了,但是我们想要炒的恰到好处并不容易,最关键的就是炒的火候了,今天我们大家就是一起来看看清炒豌豆尖的做法吧。
清炒豌豆尖的做法
1、将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎,洗净。
2、炒锅中烧开水,水开后,将入少许盐和色拉油,将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下,大约30秒后捞出,控水。
3、炒锅烧热,倒入色拉油,油温7成热时,将焯好的豌豆尖倒入,大火快速翻炒。
4、最后用盐、鸡粉和生粉调好的芡汁勾芡,淋明油出锅,将豌豆尖倒入笊篱中,用炒勺压一下水分,装盘,上桌即可。
豌豆尖,味甘,性平。有和中下气、利小便功效。豌豆尖是含有丰富的维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分,食用这道菜是可以很好的抗衰老,防老化的功能的,是能够起到很好的排毒的作用的,因为豌豆尖是含有大量的抗酸性物质,很是适合热性体质的人食用的,含有丰富的纤维素,是可以加快肠道蠕动的速度,有助预防便秘,含有的叶绿素、维生素C及维生素B族,对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。
一般人群均可食用。尤其适用于热性体质的人食用。从营养价值上看,豌豆尖涵盖了所有人体所需的营养素,均衡切含量高,在蔬菜里名列前茅。
上面就是为大家介绍的关于清炒豌豆尖的做法了,除了上面的做法,豌豆尖的做法也是有很多的,我们也是可以很好的尝试其他的做法的,比如说和虾仁搭配也是非常不错的一种选择,这就可以结合自己的口味进行制作了,也可以进行创作。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豌豆尖蛋汤——延缓衰老美白护肤》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生延缓衰老”专题。
饮食养生
运动养生