端午吃绿豆糕的由来
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。养生达人是如何进行四季养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“端午吃绿豆糕的由来”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
导读：端午吃绿豆糕的由来你知道吗？明天就是端午，家家户户早已开始包粽子吃粽子了，其实除了粽子，绿豆糕也是端午的美食之一。下面小编为您介绍端午吃绿豆糕的由来，一起去了解下吧。
端午吃绿豆糕的由来
根据中医理论对二十四节气的分析，端午节是一年四季中阳气最盛的时节，在这个时候人们的情绪波动都比较大，非常容易烦躁和忧虑，加上现在正值夏季，气温也渐渐高了起来，在这个时候就特别需要一些东西来缓解这一状况。而绿豆性味甘凉，具有清热解毒的疗效，做成的绿豆糕也是口感松软，非常适合在这个时候食用，能大大缓解因为阳气过剩带来的负面影响，能够有效的化解及忧郁情绪。再加之糕和高同音，有积极向上飞黄腾达的寓意，与端午节的粽子连一起又有高中的寓意，对于准备赶考的学子来说又是一个的美好祝愿。因此在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来。
绿豆糕的营养价值
1、绿豆不仅营养丰富，而且还是夏日解暑佳品。中医认为，绿豆性味甘，可入心、胃经，具有利尿通淋，清热解暑，解毒消肿之功，适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种中毒等，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。
2、绿豆糕还有防止实验性动脉粥样硬化症、血脂上升等多种作用，还能使已升高的血脂迅速下降。其提取液具有明显的解毒保肝作用。绿豆糕中还含有钙、磷等可为人体补充多种营养，增强体力。
3、据近代研究发现，绿豆糕还具有解毒、防止酸中毒、构成组织、促进生发、使骨骼和牙齿坚硬、帮助血掖凝固等多种作用。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人群，应经常食用绿豆食品来解毒保健。
4、绿豆糕的营养价值高，食用方便，而且有利于人体消化吸收，因此非常适合老人及小孩子食用。绿豆糕热量之所比其他食物要高，因为它的原材料都是采用淡粉制作而成的，所以热量相对要高一些，只要控制好摄入量，对身体健康是不会带来伤害的，大家可以放心的食用。
怎么挑选绿豆糕？
1、看保质期
在购买绿豆糕时，首先要看生产日期，因为绿豆糕的保质期不长。由于夏天气温较高，通常情况下，没有加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天。
2、观色泽
观察气味和色泽，绿豆糕应该具有独特的绿豆豆香和清淡的气味，颜色为绿色偏淡黄色；虽然有的绿豆糕看上去绿油油的，但可能是放了色素的，购买时不要挑太绿的绿豆糕。
3、尝口感
优质绿豆糕细润紧密，口味清香绵软，口感细腻酥软，入口即化，不粘牙，香酥柔滑美味，捏在手中感觉细腻酥软。
关于端午吃绿豆糕的由来，你都了解了吗？小编祝大家端午快乐喔！
相关知识
端午节的由来
1、端午节的由来
关于端午节的由来,说法甚多,诸如:纪念屈原说;纪念伍子胥说;纪念曹娥说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,吴月民族图腾祭说等等。以上各说,各本其源。但千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,已广泛深入人心,故人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”,因此,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化领域,中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。
2、端午的解释
“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了现在的“端午”。《燕京岁时记》记载:“初五为五月单五,盖端字之转音也。”
农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。
3、端午的习俗
过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。 其内容主要有:“女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、菖蒲酒,吃五毒饼、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、咸蛋、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,放风筝,比武,击球,荡秋千,给小孩洗苦草麦药澡,涂雄黄,饮用雄黄酒、粽子和时令鲜果。”
说起来应该是夏季的一个驱除瘟疫的之季度,从这一天必不可少的祛病防疫活动,逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲`蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。 从春秋战国至今,端午节已在民间传承两千多年。 端午节的由来说法甚多,各地过法虽不尽相同,但包粽子、划龙船是普遍习俗。
端午节吃粽子的由来
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年的历史。端午节的由来与传说很多,主要有四种,其中以源于纪念屈原的传说流传最广。 据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于阴历5月5日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
端午吃粽子,现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
端午节吃粽子注意事项
1、吃粽子健康要定量
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子,含米量约一至一碗半的饭,热量约为400～500卡路里。因此,专家建议,每次可以少吃一点,或者选择小一点的粽子。
2、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。睡前两小时最好别吃粽子。粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
3、吃粽子时不能狼吞虎咽
每年都有一些人因为吃粽子吃得太快或太多产生消化不良甚至噎死的事件,尤其是消化能力较差的人群。为了防止这类事件的发生,在吃粽子时,最好佐以汤或茶,一边细嚼慢咽的品尝粽子,这样有助于吞咽和消化。而且粽子一次吃一个就差不多了,千万别吃太多。
虽然说是炎热高温的夏季，但是很多人都是对零食根本就停不下来的，夏天那么热，一样要吃吃吃的呀!但是夏季不同于其它季节，选对合适的零食吃非常重要，虽然说是零食，但也有养生保健的功效。那夏季吃什么零食比较合适呢?下面养生专家给大家介绍介绍，吃货们都一起来看看吧!
1、绿豆糕
夏季的时候很多人都会选择煲绿豆糖水，绿豆沙来吃，因为绿豆富含葡萄糖、蛋白质、氧化酶、钙等多种成分，常喝绿豆汤能帮助体内排毒，促进机体的新陈代谢。绿豆制成的绿豆糕具有清热解毒，祛暑止渴、明目退翳、美肤养颜的功能。夏季零食绿豆糕就是大家的首选，吃起来哦!
2、酸奶
夏季里面来一杯酸酸甜甜的酸奶相信很多人都不会拒绝，夏季喝酸奶可保护肠道，这是因为酸奶当中的乳酸不仅可以促使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性物质，还可以产生抗菌物质。而且常喝酸奶还可以很好的改善便秘、腹泻、肠炎等症状。酸奶不但好喝，夏季喝的时候还可以预防各种疾病，非常好呀!
3、茯苓饼
去厨房看看，今晚上你老妈子又煲什么靓汤了，是不是土茯苓鸡汤呀！夏季很多人煲汤都会放些土茯苓下去，茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、卵磷茯苓还可以用于治疗水肿尿少，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。现在不单有煲汤土茯苓，更是有好吃的土茯苓饼哦，大家不但要要多喝茯苓汤，茯苓饼也要多吃呀！
夏季适合吃什么零食好呢？以上就是养生专家给我们介绍的相关知识了。夏季选择零食很重要，因为夏季本来就是一个炎热的天气，我们人体的抵抗力又要差，很容易就生各种小病小痛了，这个时候更加不能吃各种像薯条，饼干，冷饮之类的零食。酸奶、绿豆饼、茯苓饼才是我们夏季零食正确的打开方式呀！
关于端午节的话我们都是知道的属于中国的传统节日，但是关于端午节的由来的话我们有知道多少呢，很多人可能也就是知道端午节是因为屈原而起的，是为了纪念我们的伟大爱国诗人屈原的，其实不仅仅只是有着这一个传说还是有着一些其他的说法的，那么接下来我们就一起来看看在生活中关于端午节由来的相关的介绍，我们一起来看看吧。
端午节的由来是什么
1、纪念屈原：端午节的由来的话比较受众人所知的就是纪念屈原的这个说法，在战国时期的时候就早已有了端午节的记载，所以端午节的历史是属于较为的悠久的一种的，端午节是为了纪念屈原，是因为爱国诗人屈原在端午节前后的时候为国牺牲，所以当地百姓就自发的去汨罗和纪念，也就出现了之后的划龙舟和食用粽子的习俗的由来，所以关于端午节的由来的话纪念屈原是属于其中的一种的。
2、纪念伍子胥：还有一种传说的话是纪念伍子胥，因为伍子胥也是属于一位爱国人士，相传伍子胥曾多次劝解吴大夫灭除越国，以免后顾之忧，但是吴大夫并不以为意，所以之后伍子胥便在端午节前后自刎并对后人说将自己的眼睛置于城墙之上，看着越国是如何灭吴国的，所以后来也就有了端午节纪念伍子胥的说法。
3、纪念孝女曹娥：端午节的话也有传说是为了纪念孝女曹娥才会由来的，相传端午节前后曹娥前去寻找已经溺毙于江中的父亲，但是多次未果，所以之后曹娥便于江边哭泣，相传哭泣了十七日左右的时间之后便自己也投江了，但是在端午节的时候又有人看见曹娥带着自己的父亲的遗体出现饵料江边，所以后人也就为了纪念曹娥的这种孝道在端午节前后进行纪念。
关于端午节的由来的话其实是有着多种不同的说法的，所以在平时生活中究竟是哪一种说法更加的深入人心的话都是无法改变端午节是属于我们的传统节日的这一结果的，所以如今端午节临近，也是可以开始划龙舟包粽子饮雄黄酒来庆祝端午节的到来了。
立秋吃西瓜的由来
1、时北方京津等地于立秋日有食瓜的习俗,称为“咬秋”。
2、秋这天有吃西瓜的习俗,叫做“咬秋”,俗称“咬瓜”,意为天气转凉,西瓜少了。天文专家介绍说,“立秋”是由来已久的传统节时。在这天,我国民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。在我国,任何一个节气,都少不了吃,立秋也不例外。
3、秋这天,在我国北方一些地区流行“贴秋膘”。伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”,而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”,吃美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,吃肘子,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,红烧肉以及各种肉馅水饺、炖鸭、羊肉串、涮火锅等。立秋除了“贴秋膘”,在天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样,人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻。
4、有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气,有的人讲可以为过冬积聚“阳威”,而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,有依依惜别之意。南通有个风俗,立秋吃西瓜。听老人们讲,说是立秋吃西瓜,可以烂猪毛。意思是清除平时我们所吃东西时藏留于肚的一些垃圾,是一种美好的希望吧。
5、据《二般秋雨斋随笔》中记载,西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜,称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮,瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中,“瓜”总与繁育后代有密切关系。
西瓜的功效与作用
1、解暑气:盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸闷不适,精神萎靡,疲惫乏力,头晕目眩,食 欲不振,体重下降,或有低热等。随着高温天气的持续,症状有增无减,直到 秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始,然而各种检查却无器质性病变。 这一系列症候,俗称疰夏。祖国医学认为,疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体,阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂,妇女少作活动,就很容易有这种病症。“疰夏”之后, 一个夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋来,才能逐渐康复,患者除请医服药外,宜用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,煮成浓汤,连服六七日,就可以食欲大增。
2、治中暑:夏令中暑,忽然头昏脑热,如尚无呕吐泄泻情形,可用西瓜刨汁,日服两三盅,轻的就此治愈。发热不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲汤,作为药剂,再以西瓜汁作饮料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止,应请医急治,此方不宜应用。但服药休养后,以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
3、季痤疮:绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
4、健脾消暑:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
5、壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
6、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。
7、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
8、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
冬至吃汤圆的由来
1、冬至吃汤圆的由来
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。
吃汤圆古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
2、冬至到了怎么起居调养
中国的传统文化中非常注重冬季的养生,在传统文化中认为春夏为阳,秋冬为阴,冬天的时候一定要安排好自己的起居生活,不然春天来的时候身体就会出现一系列的不适症状,冬天天气寒冷一定要做好各种保暖工作,最好是每天晚上泡一下脚,泡脚既可以保证血液循环的畅通,又可以保证缓解疲劳,促进睡眠,但是需要注意的是冬季泡脚的水温度不要太高,要做到暖而不烫为好。
3、冬至到了怎么运动调养
运动是非常好的锻炼方式,但是冬天的时候晨练最好是等到太阳出来之后,否则可能会损伤人体的阳气,冬天的时候如果要外出的话一定要穿好衣服,不要受寒着凉导致感冒的发生,冬天的时候最好是在午后小睡一会儿,但是需要注意不要着凉,冬天锻炼需要注意的是不适宜太过于剧烈的运动,最好是做一些动静结合的运动,比如太极拳、瑜伽等。
冬至吃什么水果
甘蔗--滋补清热
甘蔗,有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
注意事项:由于甘蔗和梨相似,都是性寒水果,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
橙子--生津止渴、健脾温胃
橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。
注意事项:橙子性凉,饭前或空腹时不宜食用,否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。
冬至吃什么蔬菜
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍,比柑橘高两倍。
芹菜
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
饮食养生
运动养生
