血脂高的吓人，这四类食物就不要再吃了，管住嘴就少生病
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行养生保健的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“血脂高的吓人，这四类食物就不要再吃了，管住嘴就少生病”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
体检出来是血脂高，这类疾病会破坏血管的，严重时会诱发动脉样硬化，那么这类疾病该怎么办呢？在饮食上有没有需要忌口的？下面就看看哪些食物不能吃吧！
四类食物是高血脂帮凶
1、高脂肪食物会引起高血脂
比如像猪肉，猪油，肥羊，肥牛，肥鹅，肥鸭，黄油等等，这些肉类由于含的高脂肪比较多，特别容易引发高血脂，再加上本身肉类当中含有的胆固醇多，如果长期吃这些高脂肪的肉类，再加上身体肥胖，引起高血脂的概率就会大大增加。
对于有高血脂的患者，每天可以适当的吃一些肉类，而且尽量地要少摄入为主，这样才能更好地控制高血脂。
2、高胆固醇食物容易诱发高血脂
高胆固醇食物主要包括蛋黄，鱿鱼，鱼籽，各种动物的肝脏，都不同程度得有很高的胆固醇，特别是动物内脏，以及蛋黄当中所含的胆固醇都比较高。
因为高血脂患者血管当中就含着胆固醇比较高，所以平时在饮食的时候再吃这些含胆固醇过高的动物肝脏，以及蛋黄等一些食品，就会胆固醇更高，对血管的破坏更严重，会诱发很多心脑血管疾病，所以平时在饮食当中，尽量不要吃这些含高胆固醇的食物，或者是尽量少吃。
3、高糖食物会诱发高血脂
高糖食物已经被公认为会诱发高血脂的一类食品，特别是身体肥胖者，本身就有高血脂，所以在吃的糖类过多，比如平时经常吃白糖，红糖，包括蜂蜜，糕点等等，这些所含的糖分都比较高，所以特别容易诱发高血脂，在平时生活当中，尽量少吃这些甜品。
4、不同酒类也会诱发高血脂
不管是白酒，还是啤酒，以及不同种类的水果酒类，因为在酒精的作用下会直接激活脂肪组织当中的脂肪酶，那么就会促使脂肪酸直接释放到血液当中，如果时间长了，对于血管的破坏会更严重。
所以有高血脂的患者，对于各种酒类尽量的不要喝，以免对自己血管构成的破坏更严重。
高血脂会诱发很多的并发症，所以要想通过食物减少并发症的出现，肉类，糖类，动物的肝脏，以及酒类，都尽量的少吃，可以多吃一些粗纤维，蔬菜类，水果类，而且以清淡为主，平时多喝水，多运动，才能使高血脂不会出现并发症。
血脂高的症状一
轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。
血脂高的症状二
一般的高血脂的症状多半表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、会有胸闷和心悸的症状，还会有与其他的疾病相混肴的情况，有的患者血脂高但是没有症状，常常是在体检化验的时候才会发现血脂高，另外，血脂高常常伴随着体重超重与肥胖症状。
血脂高的症状三
高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应症状。
血脂高的症状四
长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行（肢体活动后疼痛）。
血脂高的症状五
少数高血脂还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂症，以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。
常见的五个降血脂误区
高血脂是一种比较普遍的疾病类型，在很多胖人群体中尤其常见。很多人往往认为只有胖子会得高血脂，其实这是一个很大的误区，很多瘦子也具有高血脂的症状，只不过由于平时没有引起重视，缺乏对选址的管理和控制。那么，我们日常应当怎样进行血脂控制呢？
1、血脂降得越低越好
很多人认为血脂控制得越低就是控制的越好，其实这是不正确的，因为人体需要一定的血脂水平，来维持基本的生理功能，如果血脂水平过低，会造成身体功能的紊乱，带来很多不利后果。
因此，广大高血脂病人在控制血脂的时候，应当按照医生的要求来进行服药控制，不可盲目进行过度的控制。
2、随意服用降脂药
众所周知，患有高血脂的病人应当服用一定量的降脂药物来进行控制。有些病人在病情有所好转之后，就自行停用降血脂药物，而另外一些病人则不顾自己的病情情况，胡乱加量服用药物。
这两种情况都是不可取的，因为血脂控制不力，很可能造成身体一些危险情况，大家一定要在医嘱的安排下对血脂进行严格的监控。
3、仅控制油脂的摄入
有些高血脂病人认为在日常的饮食过程中少吃油腻肥肉等食品，可以控制血脂水平，而对于瘦肉则多吃一些也没有关系，实际上这是不对的。
在瘦肉中同样含有一定的脂肪含量，如果过量食用，会造成人体脂肪的超标。
4、不定期进行血脂检查
血脂检查治病人对血脂水平控制的最有力反映，因此患有高血脂的病人，应当定期到正规医院进行血脂方面的复查，这也有利于医生根据病人的实际情况来调整药物分配情况，对于高血脂病人病情的控制是非常有利的。
5、瘦人不用重视血脂检查
对于一些瘦子来说，往往感觉血脂高跟自己没有任何的联系，在体检中也经常忽略了血脂检查这个项目，实际上有很多瘦子也存在高血脂的现象，这可能是由于遗传、饮食以及环境等因素造成的，对身体非常不利。
不论是胖子还是瘦子，一旦发现存在血脂高的现象，就应当马上到医院接受治疗。
血脂水平的控制受到的影响因素非常多，我们不但要在饮食的过程中对血脂进行控制，同时，对于一些较为严重的高血脂患者来说，接受药物治疗也非常必要。
吃它比吃肉更易患高血脂，拿下它就等于拿下三高
俗话说血脂不降百病生.血脂是啥？血脂就是血液中的油!油从何而来？不是吃进来的，就是体内多余能量储存起来的。所以，高血脂的人若想控制血脂必须从控制吃油入手。所以说，高血脂患者千万不能吃什么？那自然是油了。
有好油，就会有坏油。下面这些油，对于高血脂患者来说能不吃说不吃吧！
高血脂患者不能吃的油--饱和脂肪酸多的油脂，包括：
1. 饱和脂肪多的动物油，如猪油、牛油、羊油、奶油、鸡油、鸭油等。
2. 含有饱和脂肪多的植物油，尤其是含有短链饱和脂肪酸的植物油，如椰子油、棕榈油等。你会说，平时我们家里也用不到椰子油和棕榈油呀！对，自己家里通常不会，但是加工食品中却因这两种油加工性能好（如长时间多次使用也不易变色、油炸食品颜色金黄等）、价格低廉也大量使用，如饼干、甜点、油炸食品等，只要你留心包装食品的配料表你定会发现它们的踪影。
这类油脂比动物油还可恶，消化他们不需要催化、不需要胆汁、不需要乳穈微粒，也不需要淋巴，可以迅速地吸收进入肝脏、快速氧化供能。直接为血脂做贡献。
除了油以外那么高血脂的患都还要注意哪些饮食的禁忌呢
1.控制食量。切勿暴饮暴食，不要吃得太撑；
2.烹调用油应采用植物油，如橄榄油，这些不饱和脂肪酸可以降低坏胆固醇，维持好胆固醇的量；
3.高胆固醇者要避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑等；尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪。
4、减少糖类和甜食
想知道高血脂不能吃什么吗？因为过多的糖类在体内可转变为脂肪，还会导致肥胖，最后促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。高血脂不能吃什么像糖果，以及虽然口感不甜，但却是由碳水化合物制成的一类食物。
5.肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免蟹、蚌、牡蛎。各种动物油脂、椰子油等应禁食，同时戒烟戒酒戒甜食。
因此，饮食的调理，对高血脂来说十分重要。
不过说实话，上面这几条，就是小编也不能保证全部都做到，至少第4、5两条就做的不够好，比如上图的红烧肉就把小编馋的够呛，还有蛋糕和甜食，完全戒掉是做不到了，所以只能尽量少吃些吧，再一个配合一些养生的茶饮，也能起到很好的降低血脂的作用，这一点倒是不难做到！
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血脂高是一种常见疾病，有些是因为遗传因素导致的，有些是因为后天的饮食等饮食导致的疾病哦。也会诱发心血管疾病的发生哦，那么如何去调理血脂高的问题呢，下面的这些食物就是不错的选择了，这些食物可以有效的调理血脂高的问题，来看看这些降血脂的食材吧。
鱼类：
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。鱼肉可以补充丰富的矿物质微量元素哦，对于提高体质降低血压有好处，而且也可以有很好的调理血脂的效果呢。
水果蔬菜：
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。经常吃一些水果蔬菜的话，可以有降低胆固醇的作用哦，而且也可以起到降低血脂的作用，对心血管有好处的呢。
大蒜：
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整头更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。大蒜可以杀菌，而且也可以有效的降低血脂的功效呢。
如何调理血脂高的问题呢，上面的这些食物就是不错的选择了，这些食物可以起到很好的预防疾病的作用和效果，而且也可以提高体质，预防心血管疾病哦，对于调理血脂高有好处，同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力哦，大家赶紧试试吧。
虽然大家都向往白皙，但营养学家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定。下面我们就看一下哪些黑色的是有营养。
1、黑米
米中的珍品---黑米，也被称为黑珍珠,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分（糙米）： 黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为补血米、长寿米等；我国民间有逢黑必补之说。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血,清肝润肠,滑湿益精，补肺缓筋等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 :药米、长寿米.由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称月米、补血米等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为贡米.
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
2、黑豆
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者；有营养仓库之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
3、黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
在生活中，高血脂是一种很常见的疾病问题，对于这种疾病，大家有什么了解呢?血脂高的症状是什么呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助的。
血脂高的症状
眼睑黄色瘤
首先血脂高是会出现眼睑有黄色瘤的情况的，这是一种很常见的情况的，在生活中，如果有遇到这种情况的话，一定要注意。
脂肪肝
高血脂是会造成脂肪肝的情况的，而且还会伴随食欲不好、面色发黄的情况的，当有发生这种情况的时候，很有可能是脂肪肝了。
腿抽筋
血脂高还会造成腿抽筋的情况的，因为当胆固醇的代谢出现问题的时候，就会导致肌肉的萎缩的情况的。
眼睛角膜环
在黑眼球边缘出现一圈白色环，年纪越大越多见，30岁以上人群10.7%可见，而40~80岁人群50.1%可见。而这个白环正是沉积在角膜处的胆固醇。
老年环多发生在有动脉硬化和高胆固醇血症的老人，有时，血脂过高的中青年人也会出现。40岁以下的年轻人出现老年环，更应当引起重视，及时到医院进行检查。
手部有黄色结节
手背、指关节、肘关节、膝关节、臀部等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，或是手掌出现黄色或橘黄色条纹，这提示血脂高。
如何预防血脂高
1、肥胖者一定要控制饮食，少吃一些高油脂的食物，只有这样，才能够预防一些疾病问题。
2、饮食要以低脂、低胆固醇、适量蛋白质的食物为宜，少食动物内脏及一些含胆固醇高的食物。减少食入肥肉、黄油、鸡蛋，增加家常食物、瘦肉、鱼。能使人的血清胆固醇平均含量明显降低。
在生活中，很多人会有胃火旺的情况，那么对于这种情况，大家有什么了解呢?胃火旺的症状有哪些呢?胃火旺需要注意什么呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。
胃火旺的症状
胃火旺是会出现胃部灼烧的疼痛感以及口干、便秘的情况的，对于这种情况，希望大家能够多加的注意。
胃火还分虚实两种。虚火表现为稍微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火旺的注意事项
1、随时补充水分
对于胃火旺的情况，一定要补足水分了，这是很有必要的，可以促进人体的新陈代谢的情况的，是很好的。
常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮回圈，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长，比较不会口臭。即使常呆在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300 左右，流汗时更要多喝。
上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。
2、提高睡眠品质
睡眠也是很重要的一点的，要养成良好的作息的习惯的，只有拥有一个好的睡眠习惯，才能够正常的进行工作的。
睡不好会造成身体过度使用，容易上火，日夜颠倒更是大忌。从事脑力工作的人，血液回圈会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人睡好。
其做法如下：先用温水充分湿润双脚，然后再慢慢的加热水，建议泡到自己的双脚感觉到热，还是微微出汗就可以了。一般来说，足浴可以改善我们的皮表排汗功能，泡一个星期就会发现愈来愈容易出汗。
3、增加体表散热
中暑时刮痧，可以促进微血管扩张，强迫散热，减轻不适。
4、饮食清淡
建议大家还是少吃一些高热量的食物，这类食物会提供一定的火气，同时，上火时建议不要吃太多水分低的食物，如油炸类、坚果、饼干和烧烤类，建议改以蔬菜和清汤等低热量饮食对于我们的身体大有裨益。
胃火旺适合吃的水果
猕猴桃
猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。
3、多吃新鲜绿色蔬菜和水果及含碘丰富的食物(如海带、紫菜等)，可防止动脉硬化的发生、发展。
4、多吃含纤维素高的蔬菜(或芹菜、韭菜等)，少吃盐和糖。
5、每餐饮食要适当，不宜暴饮暴食。忌烟、酒。
6、积极治疗原发病，如糖尿病、胆结石等。
7、体育锻炼对防治高脂血症有相当大的作用。
8、顽固而严重的高脂血症，可适当给予药物治疗，但要听从医嘱。
血脂高怎么办
1、松功
选择任何体位，只要自然舒适即可，呼吸平静自然，吸气默想“静”字，呼气默想“松”字，然后依次从头、肩、上肢、胸、背、腹、腰、臀、大小腿、双脚放松，最后意守双脚，每放松一遍约5分钟，最后从头开始向下，直至双脚、全身放松，要缓慢反复进行。
2、静功
取仰卧、平坐、盘坐位，做到虚灵顶劲，沉肩坠肘，尾阍正中，舌抵上腭，鼻吸鼻呼，吸气要使真气“气沉丹田”，呼气顺其自然，意领真气沿任脉向下到丹田。
总结：以上就是关于血脂高的情况，相信大家也有一定的了解了，在生活中，当有出现血脂高的情况的时候，最好是可以用一些方法来进行解决的，最好是去医院进行治疗的，这是很有必要的，希望大家能够注意。
【导读】夏天马上就来了，真是好着急。动起来对小编来说挺容易的，但就是很难管住自己的嘴。感觉每天的拼死拼活地坚持运动，都是为了消耗掉嘴里多吃的那两口。下面就教你管住嘴的6招的秘诀，一起来看看管住嘴的6招吧。
管住嘴的6招
康奈尔大学营养科学和消费者行为教授、畅销书作者Brian Wansink致力于研究环境对人们饮食习惯的影响，发现人们常常会在无意识的情况下吃得过多。他给大家提了些小建议，帮助改善大家的饮食习惯。
如果去餐厅吃饭：
建议选择坐在靠窗的位置，Wansink的研究数据显示，坐在窗边点沙拉的几率会提高80%.
如果你想控制自己别吃甜品，不要坐在吧台附近的位置。Brian Wansink说，坐在吧台附近点甜品的几率要比其他座位高73%.
尽量选择一个光线明亮、背景音乐舒缓的餐厅，这样的环境能让你慢下来，细细品味美好的一餐，这样反而不容易摄入过多热量。
管住嘴的6招
点你真正想吃的。人们不喜欢在点餐的时候收到约束，如果没有点到自己真正想吃的，大部分人会产生弥补心理。他们会自我催眠，觉得我刚才只吃了一个沙拉，太少了，现在好像就已经饿了，干脆再吃个冰淇淋吧。
如果去吃自助餐，选择一个小一点的盘子，坐在离餐台较远的位置。（既然都去吃自助餐了，这是何苦呢~）
如果去逛超市：
不要只在过道里来去穿梭，在超市里四处逛逛，你会发现惊喜。Brian Wansink说，看货架超过10分钟以上更容易买回水果和蔬菜。本来是想去买肉食，在四处逛的时候看到了蔬菜、水果，觉得自己应该更健康一些，所以良心发现地将它们带回了家。
对一些中老人在饮食上，也都是有着很多注意事项，尤其是对一些血脂高的人，更是不能随意的吃，这样对身体健康是没有任何帮助的，那血脂高不能吃什么呢，也都是有着很多方面，尤其是对中老年人来讲，患有这样的疾病，更是要在吃上多加注意。这样使得身体才不会出现一些问题，而且在日常生活中，也都是要注意运动量，这样利于血脂高人身体各方面调养。快跟小编一起去看看吧！
那血脂高不能吃什么呢，下面就详细的介绍下，使得我们更多人在平时的时候，都知道自己该选择吃些什么，怎么吃对自身的身体健康，没有任何的危害。而且都是可以放心大胆的选择，对身体各方面都是没有影响。
血脂高不能吃什么：
1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易引发动脉硬化，加重高血脂。因此高血脂病人应戒酒。
2、浓茶：高血脂病病人忌饮浓茶，尤其是忌饮浓郁红茶。由于红茶中所含的茶碱最高，能够导致大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮平淡绿茶则有利于高血脂病的治疗。
3、狗肉：高血脂病发病的主因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血脂的病情。另外种类的高血脂，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
4、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可导致细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血脂病人应限制盐量的摄入。
5、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易引发大便秘结，病人排便时，会使腹压升高，血压骤升，引发脑出血，所以高血脂病人禁用辛辣和精细食物。
6、动物蛋白质：高血脂病病人应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可导致血压波动。泛泛膳食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白有降压作用。
7、高热能食物：高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可引发肥胖，肥胖者高血压发作率比正常体重者高。高血压病人多伴随有超重或肥胖。所以，本病病人膳食上应限制高热能食物。
8、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特殊是得了高血脂的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
通过以上的介绍，对血脂高不能吃什么呢，也都是有着一些了解，那在患有这样疾病的人，在日常生活中，以上这些不能吃的，都是要注意，而且在每天的时候，也都是进行一些简单的运动，这样对疾病的改善，也是有着一定帮助。
肉干、肉脯、罐头肉、腌肉、卤制熟食肉制品种类很多，哪种最不建议大家多吃呢？炸猪排、涮羊肉、烤鸡、煎鳕鱼、炖牛尾什么烹调方式能最大程度地保护肉的营养呢？北京协和医院营养科主任医师、教授于康提醒大家，吃肉一定要吃新鲜的肉，以下四类肉经常吃会损害健康，让你疾病缠身.
油炸食品--能量密度高
油炸食品被世界卫生组织列为十大垃圾食品之首，油炸的肉食更是坏脂肪的重灾区。油炸过的肉能量密度高，经常进食极易导致肥胖。
油炸食物中含有的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病最危险的食品。
在油炸过程中，一般都会产生大量的致癌物质，已有研究表明，常吃油炸食物的人，某些癌症的发病率要远远高于不吃或极少吃油炸食物的人。
罐头类食品--营养素被破坏
肉罐头中肉的营养素遭到大量的破坏，其中的维生素几乎被破坏殆尽。并且罐头制品中的蛋白质常常出现变性，营养价值大幅度缩水。
虽然海鱼是极好的肉食选择，但是不提倡吃海鱼罐头，比如沙丁鱼罐头、金枪鱼罐头等。除了鱼罐头中蛋白质被破坏的原因外，鱼罐头里还含有超大量的嘌呤，会加重痛风病、高尿酸血症患者的病情。
腌制食品--钠盐超标
不要经常食用腊肉等腌制的肉类。一是因为腌制的肉类属于高钠食品，常常食用高钠食品的人肾脏负担会加重；二是在腌制过程中会产生对身体有害的亚硝酸盐等物质，会导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
另外，高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，使患胃肠炎症和溃疡的概率增加。有研究发现：经常性地摄入腊肉、腊肠的人，患结肠癌的风险要高于不吃或者极少吃腌制肉的人群。
加工的肉类--过多的添加剂
火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能的损害。
市场上出售的一些火腿、卤肉等制品中都会添加一些防腐剂、增色剂和保色剂成分，造成人体肝脏负担加重。
加工过的肉类，都会含有一定量的亚硝酸盐，这也是导致某些癌症发生的重大隐患。
教你识别什么样的猪肉最好
如何挑选猪肉
寻常消费者对猪肉的好坏判断，一般只能凭个人感官去评价，比如，这个肉颜色不好看、有气味等。那么猪肉品质评定有没有标准呢？回答是肯定的。一般认为，猪肉品质包括肉的感官特性、技术指标、营养价值、卫生（毒性或食品安全方面）状况等。指在肌肉的各种理化特性中，作为食肉品质与消费和流通有密切关系的品质特性，如肉色、系水力等。常用的评价指标有：
（1）肉色
肉的颜色主要决定于其中的肌红蛋白含量和化学状态。肌红蛋白主要有三种状态：紫色的还原型肌红蛋白（Mb）；红色的氧合肌红蛋白（MbO2）；褐色的高铁肌红蛋白（Met-Mb）。当肉接触到空气后30分钟，切口表面，由于与空气接触，肌红蛋白与氧结合成氧合肌红蛋白，肉色鲜红。随着时间延长，肌红蛋白的氧化也在进行，形成高铁肌红蛋白，这个过程比较慢。随着高铁肌红蛋白的逐渐增多（超过30%时），肉的颜色开始变褐。肉的颜色可通过比色板、色度仪、色差计等以及化学方法评定。
（2）嫩度
嫩度是肉的主要食用品质之一，是指肉在食用时口感的老嫩，反映了肉的质地，由肌肉中各种蛋白质结构决定。影响肉嫩度的因素很多，有品种、年龄、性别、肌肉部位、屠宰方法以及宰后处理等。对肉嫩度的主观评定主要根据其柔软性、易碎性和可咽性来判定。柔软性即舌头和颊接触肉时产生触觉，嫩肉感觉软糊而老肉则有木质化感觉；易碎性，指牙齿咬断肌纤维的容易程度，嫩度很好的肉对牙齿无多大抵抗力，很容易被嚼碎；可咽性可用咀嚼后肉渣剩余的多少及吞咽的容易程度来衡量。对肉嫩度的客观评定是借助于仪器来衡量切断力、穿透力、咬力、剁碎力、压缩力、弹力和拉力等指标。
（3）系水力
系水力指肉保持原有水分和添加水分的能力，肌肉中通过化学键固定的水分很少，大部分是靠肌原纤维结构和毛细血管张力而固定。肌肉系水力是一项重要的肉质性状，它不仅影响肉的色香味、营养成分、多汁性、嫩度等食用品质，而且有着重要性经济价值。
肌肉系水力的测定方法可分为三类：
1、不施加任何外力，如滴水法；
2、施加外力，加压法和离心法；
3、施加热力，如用熟肉率来反映烹调水分的损失。
常吃牛肉好不好常吃牛肉好不好，说到牛肉，这可是许多朋友的爱物呢，因为牛肉不仅营养价值高，还对一些疾病很有疗效呢，特别是对男性朋友，常吃牛肉很健康呢，那么，你们知道常吃牛肉好不好呢，下面小编就给您介绍一下常吃牛肉好不好。
牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
完全吃素的人，一般都会阳气不足
完全吃素的人，一般都会阳气不足，看上去阴阴柔柔的，总是缺乏活力。另外，蔬菜里缺少维生素B12,这种维生素只在肉、蛋、奶等动物性食品中才比较多，长期缺乏维生素B12 的人，很容易发生贫血。
如何吃牛肉营养才足
*吃牛肉经典搭配
1. 巧克力、土豆
优点：既可以增加能量，又可以增加蛋白质。
缺点：容易增肥。
2. 番茄
优点：能有效防衰老，好吃还不容易增肥。
3. 山楂
优点：能让牛肉很快炖烂，口感也好。
食用禁忌：
*平时运动锻炼得少，就不要吃那么多牛肉。
*有痛风病的人不能喝牛肉汤，如果最近你的痛风没有急性发作，可以偶尔吃一两牛肉。
*家人如果脾胃不好、有胃肠炎的话，最好不要吃牛肉。
以上是常吃牛肉好不好的内容介绍，希望对您有所帮助，能增强您了解和认识，牛肉是一种不错的食物，喜欢的朋友可以做一做额，关于牛肉的做法由饭菜网提供。
如何选购牛肉
今天我来分享一下怎么选购到最适合的牛肉：
第一：黄牛肉最佳
牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好。
黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，切面呈大理石状花纹，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌肉较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只在肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
第二：了解牛肉的部位，及其适合哪种做法。
上脑：位于背部近颈处，肉质较嫩，适宜烤和炒。
牛排：位于背部，相 当于猪的龙骨，适合烤和焖。烹饪时可带骨或去骨。
里脊：肉质细嫩，经冷藏一两日再食用更嫩。
腑肋：相当于猪的五花肉。
前胸：肉质比较老，适宜炖的做法或剁碎制馅。
腱子：牛腿部，通常用于酱烧或炖。
第三：挑选牛肉之看、摸、闻:
1.观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗，无光泽，脂肪呈现黄绿色；
2.摸手感。新鲜的牛肉富有弹性，指压后凹陷可立即恢复，新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；
3.闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。
第四：真假识别：
1.如何识别新鲜牛肉？
新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉， 不要购买。
2.如何识别注水牛肉？
牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显；因为注水，使牛肉有鲜嫩感，但仔细观察肉面，常有水分渗出；用手摸肉，不粘手，湿感重；用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手，纸贴不透湿。
第五：做牛肉家常菜怎么选牛肉
炒菜用的牛肉：溜、炒、炸宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉。
清炖用的牛肉：胸肉熟后食之脆而嫩，肥而不腻；筋多肉少，熟后色泽透明、美观；肋条筋肉丛生，熟后肉质松嫩；腱子肉现色，熟后鲜嫩松软，适合于炖、煮、扒、焖。
做牛排的牛肉：一般的牛排基本就是牛外脊肉，他分几种。比如T骨牛排，T字形的骨头左边的肉叫菲力牛排，右边的肉叫沙朗牛排，此外除T骨之外还有肉眼牛排，还有雪花牛排，雪花指的是牛肉里的白色脂肪像网状连接的比较均匀且多，这种牛排都比较嫩，日式铁板烧里经常可以见到。
做馅用的牛肉：选用上脑、脖头、哈力巴等部位做馅，特点是肥瘦兼有，肉质干实，易搅打酱油，出馅率高。
每到年末年初的时候，我们总能看到许许多多来自政府、媒体和企业等等的年度大数据盘点，我们可以从中发现，国人对于健康的关注程度越来越高。其中大家对于癌症的关注度呈现上升的趋势，不管是新闻报道还是健康科普，也都成为大家茶余饭后的话题。
其实大家也知道，癌症作为一种疾病，在治疗和康复的过程中所需要的人力、物力以及金钱都是非常大的，我们对于癌症能做的更多是预防。俗话说病从口入，其实癌症也不例外，那么哪些食物会致癌，预防癌症在饮食上我们又该怎么做呢？听营养师给你一一道来。
营养师告诉你：预防癌症要尽量少吃什么
1、腌制食品：腌制是早期人们保存食物的一种非常有效的方法，现如今腌制食品从最初的保存食品到提供各种口感。
蔬菜、肉类在腌制的过程中虽然丰富了口感，但是腌制的过程中容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应易产生亚硝胺类致癌物，如果长期食用腌制食品癌症的风险就会增高。
2、过量的红肉及加工肉制品：红肉一般是指在烹饪前呈现出红色的肉类，例如猪肉、牛肉、羊肉等哺乳类动物的肉都是红肉。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，红肉（摄入）在2A类致癌物清单中。
加工类肉制品中一般经过熏、烤等加工工艺，或添加一些防腐剂等食品添加剂，如果过量食用红肉及加工肉类，也会增加患癌症的风险。
3、发霉食物：一些谷物类食品受到环境的影响后容易发霉变质，从而被黄曲霉毒素污染，黄曲霉毒素同样在一类致癌物清单中。我们也需要避免进食这类食物。
营养师告诉你：如何在饮食上预防癌症。
1、多吃新鲜果蔬：《中国居民膳食指南》（2016版）中提到多吃蔬果、奶类、大豆，蔬菜水果是我们平衡膳食的重要组成部分，蔬果中有我们人体所需的营养物质及抗氧化成分，有助于预防癌症的发生。
2、烹调方法要注意：在烹调食物的时候，应尽量选择蒸、煮、炖的方式，避免油炸、煎、炭火烧烤的烹调形式。通过高温油炸的食物，油脂中的不饱和脂肪酸产生大量的有害物质，长期使用这种烹调方式对我们的健康来说是个极大考验，患癌风险也会大大提高。
3、不良饮食习惯要改变：有些人习惯吃过烫、过辣的的食物，爱吸烟和爱喝酒，虽然这些因素都不能直接致癌，但是日久天长不良的习惯对于我们的身体和器官都会造成一定的伤害，久而久之对健康造成不可逆的损伤，都成为致癌的高危因素。
癌症固然可怕，但是我们从自身做起，在生活、饮食、运动、心理等方面不断的提高自己的各项技能，积极预防，我们和健康的关系会越来越密切。
生活里面会发芽的食物有很多，大家都知道土豆发了芽是不能吃的，会中毒，但是还是有一部分的人没有引起重视，不以为意觉得吃了没有什么事情，其实这个想法是错误的，我们一定要为自己的身体负责任，下面小编就来给大家具体的介绍一下哪些食物发了芽就不能吃了。
土豆
土豆是很容易发芽的，土豆皮如果变绿或者是长芽了，很多人会把土豆给扔掉，土豆发了芽有毒是因为产生了龙葵碱，这种物质是有很强的毒性的，中毒的症状一般是腹泻和呕吐。所以发了芽的土豆就不要再吃了。
红薯
红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，虽经水煮火烤，其生物活性也不会被破坏。食用后不仅极易引起急性中毒，而且还会损害肝脏功能。所以不可食用。
花生
长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有很强的致癌作用，所以长芽的花生不宜食用。很多人都认为，发了芽的花生吃不得，其实花生发芽并不是不能吃，只是因为花生发芽和发霉所需要的环境条件是一样的。
很多发了芽的花生也会出现发霉现象，这是因为长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而发霉了的花生黄曲霉素含量会很高，所以，很多人看到发芽了的花生就不吃也是有一定道理的。
以上就是关于哪些食物发了芽就不要再吃了的介绍，食物出现发芽的情况一般都是在潮湿的环境下造成的，所以大家购买食材的时候一次不要买的太多了，也要放在阴凉干燥的地方保存，以免浪费食物，为了自己的身体健康，大家一定不要吃这些发芽的食物了，以免伤害到自己的身体。
饮食养生
运动养生
