多吃这些蔬菜，老人补钙，孩子长高
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“多吃这些蔬菜，老人补钙，孩子长高”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
无论是什么年龄都不能缺钙，小孩子缺钙会长不高，发育不好，老人缺钙会骨质酥松，成年人缺钙会抽筋等等。可见保持身体的钙量是一辈子都要关注的事。那应该怎补钙呢？很多人以为只有吃钙剂或者钙片才能补钙，其实一些常见的蔬菜也是具有补钙的作用，我们来看看都有哪些吧！
茭白
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A.但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
洋葱
具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
黑木耳
黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。除了补钙，它还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中的胶质还可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
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人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质；骨盐的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠、锌等。因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。
黄金苹果
用料：苹果1个，炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)适量，鸡蛋1个，植物油、白糖适量。
做法：苹果去外皮，洗净，切小块。
鸡蛋磕入炸蔬菜粉中，打成糊，放苹果块及少许白糖搅拌，做成生苹果糊。
起油锅烧至中等油温，放入生苹果糊，以文火炸黄即可。
营养解说：体内缺锌的儿童，不仅身体矮小、性发育迟缓，而且智力低下、思维迟钝。苹果中含有丰富的锌，对儿童的生长发育和智力发育皆有好处。
糖醋红曲排骨
用料：排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、盐、白糖、大料、葱花、姜各适量，胡椒粉少许。
做法：排骨洗净，剁成3厘米见方的小块，倒入料酒、大料、葱、姜、盐、胡椒粉，拌匀腌制20分钟，入油锅中炸至五成熟捞出，入开水锅中，漂去油质备用。
锅置火上加水，投入沥干水分的排骨，加入糖、料酒、白醋、红曲，至烂熟时，用旺火把卤汁收干即可。
营养解说：此菜补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益力气，能促进儿童骨骼发育，预防软骨病。
凉拌空心菜
用料：空心菜200克，培根2片，醋少许，盐适量，香油、生抽、姜末少许。
做法：空心菜择洗干净后，放入加了盐的滚水中焯一下，捞出来沥干水。
将处理过的空心菜切段，培根切成丝，放在大碗里，加醋和姜末以及香油、生抽拌均匀即可。
营养解说：空心菜含有很多种营养成分。在嫩梢中，蛋白质含量比同等量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
蟹肉烧豆腐
用料：蟹100克，豆腐150克，植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许。
做法：蟹洗净，蒸熟，剥出蟹肉；豆腐切成小块。
锅置火上，放油烧热，先下葱花、姜片炒出香味，再将豆腐倒入，用大火快炒。
将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐急炒，快熟时，将淀粉加水调成汁，倒入调匀，烧开锅即可。
营养解说：这道菜营养丰富，钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素B含量高，有利于儿童生长发育。
妈妈们都希望宝贝健康成长，特别担心孩子将来身材矮小，所以拼命给孩子各种补钙。今天小编就给大家介绍几种可以帮助孩子长高的家常菜，比吃钙片管用哦！一起看看吧！
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.
青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C,两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
干燥寒冷的冬季，许多人的皮肤都变得很差，比如暗黄、变黑、干燥起皮等。这可是美丽女人的大敌,冬季若想变成润美人，得做好美白护肤工作。那么如何美白效果好呢？其实一些美食的润肤功效非常高，今天小编推荐一些护肤食物，冬季多吃可起到美白护肤的作用，美眉们赶紧来试试吧。
西红柿
西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C,还含有番茄红素，这些天然抗氧化剂是体内多余的超氧自由基的天敌.而清除体内多余的超氧自由基能减少黑色素生成。番茄中所含的低聚糖等成分，还可有效减少形成黑色素的酵素。
蘑菇
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
丝瓜
丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
黄瓜
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
冬瓜
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
豌豆
《本草纲目》记载，豌豆具有去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A,起到润泽皮肤的作用。
白萝卜
中医认为，白萝卜可利五脏、令人白净肌肉.白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C.维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
芦笋
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
甘薯
甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于美容。
脑瘫的孩子随着成长发育，会逐渐的表现出一些症状，比如说孩子的姿势比较异常，经常出现剪刀样的步态，另外孩子的反射也会出现异常，运动神经也会出现落后，有些比较严重的孩子的生长发育也会表现得比较落后，甚至会导致智力低下，孩子的语言功能有障碍等等，这对孩子的未来影响都比较大。
脑瘫孩子长大后的表现
1.姿势异常与肌张力异常及原始反射延迟消失有关，手指屈曲呈紧握拳状。站立时足尖着地，行走时足跟着地，呈剪刀样步态。
2.反射异常常表现为觅食、吸吮等原始反射延迟消失，拥抱等保护性反射减弱或延缓出现。但痉挛型宝宝深反射活跃或亢进。
3.运动发育落后，主动运动减少运动能力低于同龄正常宝宝，运动自控能力差。轻者只是手、脚显得不灵活或笨拙。严重的则不能抬头、翻身、坐、站、走，四肢运动发育落后，自主运动困难，动作僵硬、不协调、不对称，出现异常运动模式和不自主运动等。
4.肌张力异常肌张力迅渐增高，手脚不自主的抽搐，牙关紧闭等。肌张力低下型者，往往是其他类型脑瘫在某一年龄阶段的一种过渡形式。
此外，还常有智力低下，视力、听力、语言、情绪障碍等。
孩子脑瘫长大后该怎么办？
一、脑瘫孩子的训练是给脑瘫儿童不同的刺激，让他们做出反应，接受这种训练一定是单独进行的，训练能够分散在不同的时间段，通过日常生活的进行，训练时尽可能的让孩子高兴，一定不能勉强。初期干预的方式包含家庭使用方式及集体环境中使用的方式等。
二、脑瘫孩子早期干预的行为领域包括大运动、精细运动、语言、认知能力及社会行为等。大运动指姿势或全身的活动，包括俯卧抬头、坐、爬、站、走、跑等。精细运动主要指手和手指的动作，包括抓握动作、对指捏和一些简单的手眼协调技巧。
三、脑瘫孩子的教育，脑瘫患儿的智力水平可以因为脑损伤、运动受限、心理行为异常、并发症以及社会因素而低于正常水平，因此，脑瘫儿童的教育同样提倡早期进行。教育的目的是培养基本技巧和学习生活能力、良好的思想品德、较强的社会适应能力，提高文化修养和知识水平。
四、脑瘫孩子的语言训练包括面部表情、发音、说话及对语言的理解。认知能力指适应性行为，包括感知、摆弄物体、手眼的协调性、使用简单的工具、解决简单的问题等。社会行为指儿童的生活自理能力与他人交往的能力，包括自己会吃、喝、穿衣、脱衣、戴帽、脱帽、穿鞋、脱鞋、自己如厕等。
一项针对城市孩子上网时间的调查显示，回答每天上网时间超过9个小时的青少年占31.8%!经过一个学期的艰苦学习，很多家长会让孩子放松一下，其中相当大比例的孩子会选择上网，有些孩子通宵达旦。专家提醒：熬夜上网以及睡前太过兴奋都会抑制生长激素分泌，从而影响长高。
通宵达旦上网会影响长高
中山大学附属第二医院儿童内分泌专科梁立阳副教授解释，自古以来民间就有“能睡的娃娃长个儿”的说法，这是有一定科学道理的。“因为人体的生长激素分泌高峰是在夜里熟睡时，其分泌量是白天的3倍。通常在青少年儿童入睡后，生长激素分泌开始逐渐增加，到夜里12时左右达到高峰，早晨5时以后逐渐下降。”
她指出，如果寒假长期熬夜上网，势必直接影响生长激素分泌，如果身体其他基础相似，很可能在一两年后，其身高明显低于早睡的同龄人。“不但要提倡早睡，而且要保证睡眠质量。像睡前看刺激性的电视、电脑等使大脑过度兴奋、睡前吃东西使血糖水平升高等行为，都会抑制生长激素分泌，应尽量避免。”她表示。
梁立阳介绍，遗传并非孩子身高唯一因素，决定身高的重要因素还包括营养、运动、睡眠以及生活环境等。“睡眠差、肥胖、偏食等均会影响身体增长，心情长期受压抑也可能影响长高。”专家表示。
发育停滞查查内分泌
父母较为矮小、没有遗传优势的青少年儿童如何后天弥补“先天不足”?梁立阳指出，目前市场上增高广告随处可见，但无论是食品药品、器械或手术，都效果甚微，有的甚至还会对身体带来危害，所以应学会科学长高。
“确保营养是第一要素，尤其要对正在发育阶段的孩子保证蛋白质的足量摄入，丰富优质的蛋白质能有效促进长高，像鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品等都富含优质蛋白质，每天一杯乳制品也能帮助增高。”她介绍，锌也是身体长高必需元素，多摄入易吸收的含锌食物如猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏等，可预防因缺锌造成的身材矮小。
其次，专家认为，有选择性的运动是刺激长高的另一大有效方法。“青少年应多参加跳绳、单杠、游泳和各种球类活动，一次运动不小于30分钟，一周不应少于3次。”她说。
如果在保证睡眠、营养、运动等前提下，孩子依然发育停滞、大大落后于同龄人，专家建议父母带孩子一起到内分泌专科就医，检查诊断其是否属于内分泌问题并采取对症治疗。
丰富的叶绿素
新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验，进行有关抗突变食物的研究。研究人员对30多种新鲜蔬菜如：生姜、竹笋、大蒜等进行测定，其中韭黄、大蒜、韭菜的作用最强，SOS反应受到抑制，说明这些蔬菜有抗突变效能，水溶性提取物更接近生活条件，故抗癌意义更大。
干扰素诱生剂
中国预防医学科学院病毒研究所的专家们用六年的时间，终于揭开了蔬菜抗癌的奥妙-含干扰素诱生剂。从葫芦科的丝瓜、生瓜;萝卜属的红萝卜、白萝卜、青萝卜到伞行科的胡萝卜，均含有干扰素诱生剂，能预防口腔癌、食道癌、胃癌和鼻咽癌，可生吃上述富含干扰素诱生剂的蔬菜。
多量硫化合物
富含多量硫化合物的蔬菜，有百合科的葱、洋葱、大蒜等，十字花科的白萝卜、卷心菜、圆白菜和芜菁等蔬菜。十字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等癌细胞的天然抑制剂，多食用十字花科的蔬菜，对防治妇女所特有的癌肿疾病有一定的预防和治疗作用。
多糖类物质
研究证实，食用菌中的菌菇类，如：白蘑菇、金针菇、草菇、银耳和猴头菇等，都分别含有多糖类物质，可抑制人体癌细胞的增殖与分裂，从而具有明显的防癌抗癌作用。
谷固醇
据纽约斯隆？凯特林纪念肿瘤研究中心的科学研究实验证明，蔬菜中的一种主要成分谷固醇，具有防治肿瘤形成的作用。
淀粉酶和番茄红素
日本科学家研究发现，萝卜中含有一种淀粉酶，能够解除强致癌物亚硝胺与苯并芘等毒性，使其失去致癌作用，防癌效果较为显著。另外，莴苣、豌豆、豆芽菜、南瓜等亦都含有一种酶，可以分解强致癌物质亚硝胺，有效地预防癌变。另据美国的科研证实，多吃西红柿可降低男子前列腺癌以及胰腺癌的发病率。西红柿的防癌作用主要是含番茄红素，它对人体内破坏遗传物质DNA并导致癌变的分子起干扰作用。
胡萝卜素
服用胡萝卜素制剂，可使胃癌、肺癌、乳腺癌和脑肿等癌症的发病率下降1/2至2/3。若体内缺乏胡萝卜素或维生素A，可引起食管癌、胃癌、肺癌等多种癌症。富含胡萝卜素的蔬菜有胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、竹笋和苜蓿、香菜等。
吃菜还能补钙？是的，专家证实，部分蔬菜是含有丰富的钙元素的。下面就来看看哪些蔬菜可以补钙吧。
哪些蔬菜能补钙呢？
1、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A,但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
2、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况，但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
3、洋葱
具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
4、高丽菜
含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
5、紫菜
营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大.此外，它的钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。
需要注意的是：紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
6、黑木耳
黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强。
每100克黑木耳的钙含量为247毫克。除了补钙，它还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中的胶质还可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
每个人都希望个子高一些，但大家都知道，人到了一定的年纪的时候，个子就不会再长高了，所以想要长高的话，一定要抓住还是孩子的年龄，生完孩子之后的妈妈们，身体会出现很多不适症状，这时候要做好各方面的护理，饮食调整是最重要的，产后每天还会不会长高呢？
生完孩子可以长高吗？
生完孩子之后，如果年龄是22岁以上的话，应该是没有什么可能性，会长高的啦，因为骨骼都已经长好了的，如果是20岁左右，有可能会长高一点点。
这个也不一定吧，个人感觉这个应该还是因人而异的，跟孕期的这些营养什么的应该也是有关系。
那为什么有的人生完孩子还会长高呢？这个就要探索一下身体长高的秘密了。其实身体长多高，是由的骨骼线说了算。而骨骼线呢，又是由长骨说了算。长骨多长，基本的身高就有多高。主要是的骨骼线没有闭合的话，就还有机会再长高一点。所以啊，如果说年轻的女孩子，趁着自己年龄很小的时候生孩子，骨骼线没有闭合，所以她就可以再长高一些。那这样看来，如果想让自己的身高再长高一些，就要尽早地结婚，然后尽早地生孩子。这样才有可能让自己再长高一些。
那对于的孩子来说，怎么样防止它们的骨骼线过早地闭合呢？就像大家所知道的那样，要少给孩子吃含有激素类的东西。这种东西对身体都不好。还有一点就是，很多父母想着给孩子补钙。但是补钙过多也会导致骨骼线很早就闭合了。这样的话，的孩子也长不了很高。所以平时父母一定要多注意孩子这一方面，还是多吃一些更健康的食物，然后给孩子买补品的时候，也不要过多过量。毕竟什么东西过多过量都不好。
骨骼线什么时候闭合？
传统医学认为人体骨骼男性在16-18岁，女性在16-20岁就会闭合，其实这是一个误解。现代医学已证明：人的骨骼及脑垂体在20-26岁之间是处于半闭合半休眠状态。26岁以后就处于全休眠状态。
骨骼闭合还能长高吗？
理论是没有长高的可能了，但是也存在一种说法，所说的骨骼虽然已经闭合，然而尽心端胸椎和颈椎的生长并没有停止，还存在很大的增长空间。如果这部分骨骼得到有效的刺激之后，人体再次增高并不是问题。
饮食养生
运动养生
