这些东西吃多了会致癌，很多人每天都在吃
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有效的养生保健是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“这些东西吃多了会致癌，很多人每天都在吃”，希望能为您提供更多的参考。
一说起癌症，很多人都是听而失色。目前在全世界患癌症的人数越来越多，但是由于医学的发展有限，所以有很多的癌症是无法完全根治的，每年患癌症的人群当中，仅有百分之一的人能够从癌症中活过来。其实可能大家都不知道，癌症都是因为人吃的食物而导致的，想要远离癌症，就应该要从根源上解决问题，少吃一些对身体不好的食物。
一般来说，以下食物是需要少吃了，否则会增加患癌几率，如：
1.烧烤。这是现在很多人都非常喜欢吃的，特别是当作夜宵吃，不管是年轻人还是中年人在放学或者是下班之后，都很喜欢一起吃烧烤。烧烤过程当中由于加了一些佐料，再加上烤出来的味道，和其他食物相比比较特别，所以更能引起人的喜欢。而且不管是在各个城市，到处都会有烧烤摊的身影，烧烤配啤酒是很多人都非常理想的夜宵，吃多了烧烤之后，其实是很容易会引起癌症的。
虽然烧烤的味道美味，但是所采用的配料都是不卫生的，另外，烧烤中含有一种致癌的物质，吃多了之后就会导致癌症。除了烧烤之后，其他用炭火来烤的食物也会引起癌症，像是现在街边随处可见的烤红薯，烤玉米之类的食物也不能多吃。
2.剩饭剩菜。很多人都喜欢吃一些不新鲜的食物，有些人由于害怕浪费，所以会将上一顿剩下来的饭菜第二顿在吃，其实在这个过程当中，细菌已经进入了饭菜内经常吃这些不新鲜的食物，就会导致癌症。
3.熏制的食物。很多人都喜欢自己做一些熏制的食物，这样吃起来也能够更好吃，另外也可以起到将食物保质期延长的效果，比如说是熏腊肉、熏鱼、动物的各种肝脏等。一直以来，它也被当成一种特色的美食，吃的比较少的话没关系，但如果是吃得太多的话，很容易会导致食道癌或者是胃癌。
4.抽烟。经常抽烟的人感染癌症的可能性会更高，抽烟本来就是对身体非常不好的一种行为，尼古丁还有可能会诱发癌症。
5.咸鱼。买来的鱼一顿吃不完之后，很多人都会选择拿来腌制，做成咸鱼再吃，而且咸鱼也成了一种特色的美味食材。其实吃多了咸鱼也是非常容易致癌的，因为咸鱼会产生一种叫做二甲基亚硝酸盐的东西，这种东西很容易会致癌。一个人如果经常食用咸鱼，就很有可能会导致患鼻咽癌。
都说病从口入，癌症也是从口入的，应该要少吃一些对身体不好的食物，多吃一些富含营养维生素的食物，这样才是对自己负责的状态。
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以前在国内的时候对黑胡椒了解不多，甚至都很少见。后来去欧洲留学，到了那里才发现，黑胡椒是在当地是多么的受欢迎，几乎各种的菜肴里面都放了黑胡椒，比如黑椒牛排。时间久了，我也渐渐的适应了黑胡椒的味道，甚至在回国后的很长一段时间，很想念黑胡椒的香气，但是最近听很多人说黑胡椒会致癌，这是真的还是谣言呢？小编带你一起来挖掘一下真相。
黑胡椒的作用
胡椒科（piperaceae）多年生攀缘藤本，学名为piper nigrum,原产于印度马拉巴海岸（Malabar Coast）。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌。胡椒在东南亚热带地区有悠久而广泛的栽培史，早就被视为优良品。是印度和欧洲之间的重要贸易商品，又是交换的媒介。在古希腊和罗马还征集胡椒作为贡品。在中世纪，威尼斯人和热那亚人垄断了胡椒贸易，从而促使人们寻找到远东的航路。
黑胡椒的经济价值
按照货币价值来算，胡椒是世界上贸易最广泛的香料，2002年全世界的胡椒进口量占香料进口量的20%.胡椒的价格并不稳定，年度间的波动很大；例如，1998年的胡椒进口量占到了所有香料进口量的39%.如果按照重量计算的话，全世界每年贸易的辣椒量要略多于胡椒。国际胡椒交易所设在印度的柯枝市。
黑胡椒的药用价值
与所有的东方香料一样，胡椒有着悠长的用作香料和药物的历史。味道更浓的荜拨通常是首选的药物，不过荜拨和黑胡椒都被作为药物使用。黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能实际指的是荜拨）可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。
在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世纪后的许多着作也建议用胡椒来治疗眼疾，一般是将胡椒制成的软膏直接涂敷在眼睛上。在现代医学中，没有证据可以表明以上的这些治疗方法是有效的；将胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同时还有可能对眼睛造成损伤。
胡椒在很长一段时期中都被认为会让人打喷嚏；现今也是这么认为的。一些人认为胡椒碱会刺激鼻孔，从而让人打喷嚏；另一些人则认为是胡椒粉的作用，还有一些人觉得胡椒并不是十分有效的喷嚏制造剂。但是，几乎没有人曾进行过控制环境下的实验来解答这个问题。
由于胡椒会刺激肠道，进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒：一般会使用较温和的食品替代之。
黑胡椒含有少量的黄樟脑，这是一种致癌物质。
黑胡椒的食用方法
在锅里倒约500毫升的水（当然这只是不定值，您可以根据自己的需要来定），然后将水煮沸，把吉得利白胡椒粉调料倒进锅里，再打入一个到两个的鸡蛋，等水煮沸，然后放进您需要煮的菜，这种方法有一个好处就是减少了，胡椒油的蒸发。这种方很简便，很适合当今社会。
所以，黑胡椒含有致癌物听起来好像有一定的道理，但是与它别的药用价值相比，黄樟脑致癌的作用显得微乎其微，在上文小编也为你介绍了黑胡椒的食用方法，如果你没有试过，不妨按此来做一下，味道真的不一般哦。
肺癌可以说是现在患病几率比较高的一种癌症了，很多人知道呼吸系统疾病会传染，那么肺癌会传染吗?一些患者在肺癌早期的时候感觉不到自己身体有什么症状，所以发现的时候基本都是中晚期了，患有肺癌之后都要进行手术，肺癌术后饮食注意什么?想法知道要继续看哦。
肺癌会传染吗
肺癌是传染率极低的疾病
首先我们应该知道如果肺癌要传染是需要传染人群，易感人群，传播途径的。这三个条件是必备的。虽然肺癌患者的癌细胞也会随着痰液，咳嗽等方式喷出，但是这些癌细胞在水分蒸发和时间延长之后会快速的坏死。
癌细胞的生存是需要极高的条件，如果它们脱离了生存的环境存活的几率会降低。主要是因为癌细胞在人体内“养尊处优”地生活惯了，如果它们突然改变环境，不比“贫民窟”出身的结核菌有更加顽强的“生命力”。
癌细胞可以在体内生存，主要还是因为它们非常狡猾，也能够让人体的免疫细胞“看不见”它。不过如果这个病人的癌细胞去找了别人的免疫细胞，那可就是“狼入虎口”了。
所以，肺癌的传染率是很低很低的。
但是，为什么我们会见到，如果一个家庭里有人得肺癌，而其他的亲人也得肺癌了呢?
这个不是癌症的传染，而是因为癌症的“遗传性”。也就是说，这个家族有人得了肺癌，而近亲也有肺癌病人，很有可能是他们体内有类似的致癌基因。
肺癌的症状
咳血
80%肺癌患者在患上了肺癌之后由于肺癌肿瘤细胞侵犯了支气管的黏膜，所以会导致咳血。
由于每一个肺癌患者有不同机体的素质，所以导致咳血的程度不一样，部分肺癌患者都会痰中带血，随着病情不断的加重，一旦肺癌肿瘤细胞进去到血管里就会造成吐血，直接危害到肺癌患者的生命。
2、咳嗽
一般来说肺癌患者比较常见的症状就是咳嗽，肺癌引起的咳嗽跟支气管黏膜有关系。
肺癌由于惯性比较大，所以对于外来的刺激会过度的敏感，可能会产生咳嗽。
肺癌比较常见的表现就是阵发性刺激性的咳嗽，就算是吃止咳药也没有任何的效果。
如果肺癌肿瘤生长在比较细小的支气管黏膜时，咳嗽并不是很明显，甚至没有咳嗽的症状，如果是经常吸烟或者是有支气管炎的病人，咳嗽会加重，次数也会比较多。
3、胸疼
一般来说，很多肺癌患者都会有胸痛的症状，主要的表现就是胸部会出现不规则的疼痛，大部分的情况下，肺癌会侵犯到胸膜或者是胸壁引起的疼痛。如果发现胸痛的话有可能与支气管周围的神经有关系。
失眠是一件很难受的事情，并且也会严重的影响我们第二天的生活状态，找到失眠的原因是比较重要的，如果是长时间的失眠，我们要怎么治?大家可能不知道其实有一些食物缓解失眠也不错，失眠时我们应该吃什么食物好?下面大家一起看吧。
失眠的原因
失眠的原因：心理因素
在生活中很多人都会遇到大大小小的问题，有的比较严重的问题就会给我们造成极大的压力，或是让我们感觉生活困难，我们也会因此产生一种焦虑的心理，这样就会让神经系统功能出现异常的情况，还会给我们的大脑功能造成损害，从而影响睡眠。
还有一种失眠的因素自我暗示，一些人因为第二天有比较重要的事情，前一天晚上就会暗示自己要早睡觉，这样反而会出现失眠，有的时候越想睡好越睡不好，是由于睡眠压力过大引起的。
失眠的原因：生理因素
也有一些人会因为环境的变化造成自己生理的不适应，就会出现失眠。像是一些人更换了卧室，或是搬去别的地方住，或者是在车里飞机上等等，这些都会引起失眠。
失眠的原因：生物钟被打乱
如果一个人正常的作息时间是早上六点起晚上九点睡觉，但是因为工作要值夜班或者要上晚班，长时间的出差导致生物钟被打乱，也是会引起失眠的。
失眠的原因：疾病因素
有些疾病会引起失眠，比如心脏病、关节炎、癌症晚期、夜尿症等，很多时候疾病的疼痛感会导致失眠。尤其现在患有抑郁症、精神病、焦虑症等疾病的人常会伴有失眠的症状。
失眠的原因：服用药物或其他物质
服用兴奋剂、镇静剂、甲状腺素等药物，或者突然戒断掉安眠药也是失眠的原因。另外还有不少人在夜晚喝茶喝咖啡或者可乐，当中所含的咖啡碱会兴奋人的神经，造成失眠现象。同时酒精大量饮酒时，酒精也是干扰人的睡眠杀手。
失眠的原因：不良的环境和习惯
睡眠环境的噪音、光度、温度都是引起失眠的原因。比如房间外是施工工地，或者房间太亮以及太热都会失眠。同时，有些人习惯性吃宵夜造成过饱或者为了减肥而节食造成过饥饿，或者睡前剧烈运动都会引起失眠。
正常的睡眠才使人拥有精神的状态，好的睡眠可以增强人的体质和促进生长发育，所以说，充分的休息对于人的成长尤为重要。一旦发生失眠现象，要查清楚失眠的原因，对症治疗，切莫让失眠影响了自己正常的生活和工作。
怎样治失眠
听音乐
舒缓的音乐声波频率和声压会引起人体组织细胞发生和谐共振现象，直接影响人的脑电波、心率和呼吸节奏，使失眠患者的神经系统得到调节，睡眠状态得到改善。一般只能解决轻度失眠问题。
泡脚
睡前泡脚可促进全身血液循环，帮助局部肌肉松弛及放松神经的效果，帮助入睡，适合解决轻度失眠。
如果发现自己胸痛的话，可以先去医院检查一下，有很多患者觉得胸痛的原因比较多，也会引起很多的症状，所以并不是很在意，毕竟有许多疾病都是与胸痛有关系的。
4、痰血
痰中带血丝是比较常见的肺癌症状，但是痰中带血吃会引起很多疾病，所以很多患者在发现知己痰中带血的时候并不会在意，主要原因是因为肺癌肿瘤局部坏死引起的血管炎，肺癌咳血是比较常见的症状，并且是阶段性，持续性的，痰中可能会带少量的血或者是少量的咳血，如果发现血管破裂的话，那么会大规模的吐血。
肺癌术后饮食
多吃蔬果：新鲜蔬果如绿、黄、红蔬菜、香菇、黑木耳、芦笋、柠檬、红枣等，含有丰富的维生素C，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成。可经常吃些大蒜，大蒜中含有抗癌物质。
均衡营养：肿瘤患者每人每天每公斤体重摄入蛋白质1.2-1.5克，碳水化合物6克，脂肪1克。无吞咽困难时，建议让患者自由择食。在不影响治疗的情况下，肺癌患者要多吃一些蛋白质，碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养，促进伤口愈合。
供给要素饮食：患者在手术前半个月，除一日三餐外，还要辅加要素饮食。要素膳的种类很多，经口服或管饲。应用时，要从低浓度开始，一般为5%;的浓度逐渐递增，若无腹泻、呕吐时，可逐渐加到10%到20%，如果口服应注意慢饮，饮用速度过快时，由于要素膳为高渗液，易产生腹泻和呕吐。
术后饮食调配：手术后根据病情来确定饮食，有的病人在手术第二天就可以进食，但要从清流开始，食物要清淡、细软、易消化吸收为主。手术创伤会引起消化系统的功能障碍，在食物选择与进补时，不要急于求成，从简单开始，若胃肠道无不良反应时，再过渡到半流食，普食。在手术后的一周内，除食用清流、半流外，还要补充要素膳，补充体内的营养。待能正常进食时，再取消要素膳。
避免肺癌复发和转移注意四点
资料显示，8成肺癌患者确诊时已到晚期，这类患者即使用手术对癌肿进行了切除，也需要在后期依靠放化疗来防止复发和转移，但仍然不能保证绝不复发。想预防肺癌的复发和转移，除了常规的放化疗之外，以下四件事也有一定效果。
1.心理调节
患癌了，心情还能好吗?肿瘤患者大多会出现消极、悲观的情绪，但这种负面情绪更会使癌细胞增长。所以家属应尽可能地改善患者这种消极情绪，可以陪他做些开心的事，让患者多与朋友相处，改善生活氛围。
2.饮食适度、预防感冒
很多癌症是由小病发展而来，而癌症患者此时的抵抗力很弱，如果再不小心患上感冒或其他疾病，复发率就会大大增加。
3.用中药汤剂
肺癌患者想要防复发，还可以在术后食用一些效果好的中药，比如太子参、白术、黄芪等，它们在提高免疫力的同时，还能抑制肿瘤新生血管的生成，降低复发的几率。
4.定期检查
肿瘤专家提醒，肺癌患者即使做了手术，也不能说完全痊愈了。平时还要密切观察身体各项指标，以防复发。主要的监测指标包括：血压、脉搏、呼吸等，如突然出现面色改变、神智变化等异常情况，立即就医。此外，肺癌一旦复发，很容易会转移到其他部位，引起其他不适症状，如中风、脑瘫、骨折都有可能是肺癌转移的结果。
结语：上面已经为大家介绍了肺癌会传染吗，我们也知道了癌症的传染几率。患有肺癌的朋友不要过于担心，只要积极治疗也是有机会治愈的，没有患病的朋友平时要注意自己的身体，要定期去医院进行检查。
中式的早餐，有些人喜欢吃豆浆，优质蛋白质，丰富维生素、矿物质，给人体提供充足的营养，与此同时，再搭配上一颗鸡蛋，可算完美。这样一个生活习惯，被很多人所接受。在这里，小汐要告诉大家的是，最好不要将鸡蛋和豆浆搭配。
为什么鸡蛋不能搭配豆浆呢？
首先要了解一下，人体如何消化鸡蛋中的蛋白质。作为富含优质蛋白质的鸡蛋，其蛋白质需要在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，分解为氨基酸，再由小肠吸收。
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胰蛋白酶是胰腺的外分泌部分分泌的，在小肠里对蛋白质消化有着不可替代的作用。胰蛋白酶一旦遇到它的抑制物，其活性就会被破坏。正巧，豆浆中恰好含有这种物质，所以一旦鸡蛋搭配豆浆吃，鸡蛋中的蛋白质就变得不好消化和吸收。
所以，鸡蛋和豆浆是不可以搭配吃的。
除了豆浆，鸡蛋还不能搭配茶，茶叶中含有单宁酸，这种物质与蛋白质合成物是一种凝固物质，不容易被人体所消化吸收。另外，茶叶中所含有的酸化物质，与鸡蛋的铁元素结合，对胃有刺激作用，影响肠胃的消化吸收。
所以，鸡蛋最好不要和茶叶同煮，少吃茶叶蛋，多吃水煮蛋。
此外，鸡蛋不能跟柿子、鹅肉、兔肉一起吃。
不得不说，绝大多数人对重金属中毒都不了解，我在门诊上就遇到过很多这样的病人，当得知自己可能是重金属中毒后，第一反应就是，这不可能啊，我的工作、生活中都没有接触过重金属，怎么会中毒？其实重金属中毒最常见的途径就是经口摄入。在我们的日常饮食中就存在很多这样的大坑,在这一节中，我就教给大家应该如何出坑。
现在请看看自己的手指，在五指的侧面是不是非常光滑，几乎没有什么纹路，如果是这样的话，要小心了，这不是说明你皮肤有多好，很可能是慢性砷中毒的标志，另外一个标志是指甲上存在两条很明显的白线。
引起砷中毒的主要食物是鱼虾类。我见过很多人喜欢吃虾头，觉得这个部位的虾黄最多，最为鲜嫩好吃，其实不论是虾头还是鱼头中都含有大量的砷，同时还含有大量的胆固醇，从营养的角度而言是不适合食用的。
除了砷中毒，铅中毒是另一种比较常见的重金属中毒，铅的危险很多，比如可以增加胃癌的发病率，还能够长时间沉积在体内，无法有效排出。
松花蛋是引起铅中毒的主要食物之一，这源于它表面那层名为密陀僧的物质，超市里售卖的松花蛋很多备注着无铅的标志，无铅松花蛋其实并非无铅，只不过铅的含量比较少，我国食品安全法规定，每千克松花蛋中含有的铅在3mg以下时就可以称之为无铅蛋。
所以我建议您松花蛋尽量少吃，即使要吃，也尽量在2小时内食用，如果蛋壳打开，里面的松花蛋不是透明凝固的话，意味着铅的含量可能超标，最好不要食用。
除了松花蛋，芹菜、菠菜、茄子等这类蔬菜中含有的铅也不少，所以以上几种食物尽量不要同时食用。
铜中毒近年来的发病率也在逐步的提高，铜在动物肝脏、鱼虾、蛤蜊中的含量较高，慢性铜中毒的主要表现是以呼吸系统疾病为主，比如长期的咳嗽、咳痰，以及一些皮肤过敏性表现如发红、水肿、溃疡等，如果出现了上述的表现，应该考虑是否和铜摄入过量有关。
海带和大蒜是能够排重金属的重要物质，搭配着鱼虾、松花蛋、一些含铅蔬菜一起，排毒效果很不错，少吃多排就能够减少重金属中毒的风险。
专家为大家解答鸡的问题
不同的鸡分别适合用什么方法烹调？
按生理生殖来划分，未生过鸡蛋或快要下蛋的母鸡肉质韧度和肥瘦适中，最适宜烹制白切鸡。
刚性成熟但未配种的小公鸡叫“童子鸡”，此鸡肉质嫩滑而不肥腻，适宜用来蒸、炒或焗煲仔饭。
公鸡去势后再育肥的叫“骟鸡”或“阉鸡”，此鸡体形较大，脂肪含量丰富，适宜用来制作烧鸡、豉油鸡、白切鸡。
产蛋量少或不再产蛋、鸡冠下垂、羽毛脱落的母鸡叫“老母鸡”，此鸡肉质粗糙坚韧，脂肪奇多，仅适用来煲汤。
一些人吃鸡时不喜欢吃鸡皮，鸡皮有营养吗？
有营养学专家认为，家禽脂肪的营养价值高于家畜的脂肪，因为前者的脂肪所含的人体必需脂肪酸高于后者。这种脂肪酸的缺乏可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤受损（皮疹），但这并非鼓励人们多吃鸡皮。对于肥胖、高血脂、高血压或患有心脑血管疾患的人士还是要控制脂肪的摄入。
如何挑选优质清远鸡？
在此分享一些小经验：挑选清远鸡要有“麻”、“细”、“黄”、“短”特征。“麻”指毛色黄中带黑麻点；“细”指脚要细小，体重约1100~1200克；“黄”指脚黄、嘴黄、皮黄；“短”指脚短、脖短、嘴短。
另外，挑选熟食的白切鸡、豉油鸡要看背脊下半部的拱形弧度。如果弧度圆滑、鸡皮有晶莹的质感，此鸡则丰腴肥美。
推荐美食：白切鸡
用料：清远麻鸡1只，姜丝、葱、芫荽、盐、酱油、食用油各适量。
做法：将光鸡洗净备用；将上汤煮至沸点，下整只鸡浸泡，鸡肉变色即可放入冷水中，如此重复“冰火两重天”，至筷子可以戳开鸡身即可；将整只鸡捞起并沥干水分，斩件；葱、芫荽切成小段，热锅下油，将姜丝爆香，加入葱、芫荽翻炒片刻，添加酱油用作酱汁。
秘诀：除选鸡、调料外，最好在倒入上汤前再倒少许香醇美酒入鸡膛内。这样做白切鸡就香气四溢、肉质纤细嫩滑。
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