冬季吃什么蔬菜养生

2019-10-12 │ 冬季吃什么蔬菜养生 夏季吃什么蔬菜养生

流产后吃什么蔬菜好 这8种蔬菜最适合

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!您对养生保健是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“流产后吃什么蔬菜好 这8种蔬菜最适合”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

流产是很伤身的,所以需要好好的营养,女性在流产后也需要吃一些蔬菜,但是哪些蔬菜吃了对身体好呢?

1、黄豆芽: 黄豆芽中蛋白质含量丰富,蛋白质是构成细胞生长的主要原料,有助于流产后女性损伤组织的修复。 黄豆芽中维生素C含量也很丰富,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,能防止流产后出血。 黄豆芽中还含有丰富的纤维素,纤维素有润肠通便的作用,能防止流产后女性便秘的发生。

2、萝卜: 萝卜中含有丰富的维生素C,流产后女性适量食用能增强机体免疫功能,提高抗病能力,萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,流产后女性适量食用可增加食欲,帮助消化。 萝卜中淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收,能帮助流产后女性吸收营养物质。 流产后女性食用萝卜要适量,不能过量。

3、小白菜: 小白菜富含维生素C,可增强免疫力,小白菜中富含的维生素B1、B6、泛酸等有助于缓解流产后女性精神紧张。 但小白菜不宜生吃,大便溏薄者及易痛经者不宜多食,烹调时最好不要加醋。

4、莴笋: 莴笋的钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进流产后女性排尿。 莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。 莴笋中含有丰富的铁元素,而且这种铁元素很容易被人体吸收,流产后女性食用可以防治缺铁性贫血。 莴笋中含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,帮助大便排泄,可用于治疗产后便秘。

5、西红柿: 果色火红,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收,因此,把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源,可有效补血。

6、苋菜: 含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。 所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有长寿菜之称。 更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

7、菠菜: 这是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物。 菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。 但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被掉,吃起来就安全了。

8、胡萝卜: 胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C 含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。 专家称补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳。

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最适合煲出好汤的蔬菜


不少人喜欢用蔬菜煲汤,新鲜又有营养。王宜表示,各种新鲜蔬菜是碱性食物,通过消化道进入人体内,可使体液环境呈正常的弱碱性状态,有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外,尤其以下几种蔬菜。

海带。性寒味咸,有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用,对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒,由于其中含有大量的碘元素,而碘元素有助于刺激甲状腺激素的合成。

白萝卜。其中含有木质素,能分解致癌物亚硝胺,所以有抗癌作用。另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一,这种有机钙在萝卜皮中含量最多。

西洋菜。是广东一年四季都有的蔬菜,但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜常见的吃法,就是和猪瘦肉、鸭肾、生鱼等一起来煲汤,将西洋菜煲成深,然后连菜带汤一起吃。

菜干。用新鲜的白菜晒干而成,其好处是,既可贮存作长年食用,经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富维生素A、B族维生素、维生素C和纤维素,能消除内火、清热益肠。此外,菜干更可防止坏血病和皮肤病。

莲藕。熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。平时可以配合猪瘦肉或者猪骨头一起煲汤喝,加入适量绿豆口感会更好。

竹荪。竹荪属于碱性食品,长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量,具有降血压的作用。此外,竹荪还可以降低体内胆固醇,减少腹壁脂肪贮积等。

最适合冬季吃的十种蔬菜(图文)


包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

小白菜

中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

菜花

含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

莴笋

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

红薯

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

胡萝卜

中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

萝卜

萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有秋后萝卜赛人参之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

芋头

芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B1 0.09毫克,维生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

两类蔬菜最适合夏季食用 营养味道好


夏季炎热,应该吃一些具有防暑降温的食物,蔬菜的种类有很多,在选择蔬菜的时候,一定要合理的搭配,懂得营养搭配的话,才能减少营养不良的情况出现。下面的这些夏季适合的蔬菜是不错的选择,可以有很好的防暑降温的作用。

一、凉性蔬菜

夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,出汗过多,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良等其他不适。经常吃的肉类的食物多的话,体质就会变成酸性,很容易上火,所以这个时候吃一些凉性的蔬菜,可以有生津止渴的作用,还能排毒润肠。

夏季蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等,都属凉性蔬菜。属于凉性的蔬菜有很多,适合夏季吃的有茄子,番茄还有生菜,芹菜等等。

二、瓜类蔬菜

夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季。它们含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后,瓜类的蔬菜可以有很好的补充水分和无机盐的作用,特别是苦瓜,冬瓜,可以去清热解毒去火,还能利尿消肿,对于促进食欲提神有好处。

瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。

上面的这两类蔬菜适合夏季食用,夏季炎热,很容易出现食欲不振,烦躁不安等情况,所以上面的这些养生食材的选择就是不错的推荐,这些瓜类的蔬菜,还有凉性的蔬菜都适合夏季食用,具有清热解毒滋阴防暑的作用。


春季最适合吃什么水果好


春季人体新陈代谢开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。 春季饮食应避免吃油腻生冷之物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为,饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因。那么,春季最适合吃什么水果好呢?

柚子

柚子香味让女性年轻6岁每位女性都希望自己年轻漂亮,很多人甚至采用各种办法来让自己青春常驻。虽然年龄的增长任何人无法改变,但一些适当的方法确实可以让别人觉得你更年轻!身上有适当的柚子香味就是一个不错的妙招哦!一项最新的研究显示,女性身上如果飘着柚子味的香水,男性会觉得你比实际上年轻6岁呢。

柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有天然水果罐头之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。

除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

适合的量:一个人一天吃100-200克的柚子,是比较容易被人体所吸收的。

适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用,饭前1个小时吃可促进食欲。

吃法:鲜柚留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克,加数瓶蜜糖,炖后食用。

猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。

猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。

多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

适合的量:1-2个是能被人体充分吸收的量。

适合时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。

吃法:可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后,用水调淀粉勾芡食用。

最适合陪你过冬的8种食物


1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

2、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

3、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

7、牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。

8、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

高血糖最适合吃的降血糖蔬菜


每一种食物都有着不同的养生的作用和效果,大家都知道应该如何利用吗?我们应该知道一些养生的食材对于不同人群的功效,比如说一些高血糖的人群,适合吃什么蔬菜比较好?一定是一些具有降糖作用的蔬菜可以有提高体质的作用,来看看这些具有降血糖功效的蔬菜介绍。

1、萝卜

萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有辛辣刺激的味道,可以有促进肠胃蠕动和消化的作用,对于促进食欲来说起到了很好的作用,可以生吃萝卜,对于有糖尿病人来说是不错的食用方法。

2、毛豆

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅可以有改善便秘功能的作用,还能有利于降压降脂,同时对于糖尿病人群来说的话是不错的降糖选择。

3、魔芋

很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,经常吃魔芋的话,可以有很好的控制血糖的作用,对于减轻胰岛的负担有好处,可以有减肥降血糖的功效。

4、胡萝卜

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或者是榨汁食用,对于排毒降血糖有好处的。

高血糖的病人适合吃什么蔬菜?上面的这些蔬菜就是不错的选择,这些蔬菜在日常生活中经常看到,而且营养物质丰富,可以起到很好的提高体质,降糖的作用,对于保护胰岛功能来说是不错的选择,日常生活中,这些食物可以经常吃。


最适合患者食用的降血压的蔬菜


所有的高血压患者都希望自己能早日的痊愈,这就需要有一些降血压的食物的帮忙。降血压的蔬菜对高血压的患者有着及其重要的帮助,微微健康网小编就来为你介绍一些降血压的蔬菜。

萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质。具有清热利尿,凉血止血,是治疗高血压的佳品。治疗方法是取白萝卜切碎捣烂取汁,每次50毫升,每天2次。

大蒜含糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及多种微量元素。具有止咳平喘,通窍行水,是治疗高血压的常用食物。治疗方法是取大蒜适量,放糖、醋中浸泡7天,每次饭前空腹吃2-4瓣,并饮糖醋汁少许,连续服用15天;若伴有高血脂,则用大蒜捣汁,加适量牛奶口服,适用痰湿偏盛者。

番茄营养非常丰富,不仅含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素,而且是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。治疗方法是取红番茄1-2个,每天晨起空腹食用,15天1疗程。若高血压伴有高血脂症,则取红番茄100克,洗净绞汁。天麻10克,浓煎取汁,再将二汁合并混匀,温服,每次30毫升,每天2次。

三种秋季最适合吃的蔬菜 一起看看


秋季天气较为干燥,自己平时的饮食一定要合理安排,因为在这个季节很容易出现一些不适的症状,合理的吃一些蔬菜是非常有帮助的,那么适合秋季吃的蔬菜有哪些呢?接下来,小编将为大家推荐三种秋季最适合吃的蔬菜,希望能给各位在饮食方面提供一些参考。

茭白:茭白是我国的特产蔬菜,茭白不仅可以做成美味的菜肴,而且营养成份含量丰富,茭白与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香,不仅可以享受美味更能吸收营养。

莲藕:藕是非常不错的食材,因为藕性甘、味平,吃莲藕可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

黄瓜:黄瓜清脆可口,吃黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生,而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇,达到减肥强体的目的。

小白菜:小白菜不仅外观清秀而且含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张,是非常不错的保健蔬菜。

西兰花:西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花可以清炒,也可以当配菜,都是非常不错的选择。

上文所介绍的三种蔬菜,相信大家在平时一定都经常吃,但对于这些蔬菜的功效,不是很清楚,通过介绍,我们得知在秋天吃这些蔬菜非常适合,对于天气干燥带来的不适情况有很好的缓解效果,而且这些蔬菜的营养价值非常高,能够补充身体所需,希望都能对大家有用。


四种食物能补血 最适合产后孕妇


孕妈妈和产妇都是比较特殊的人群,都要注意自己的保养问题,很多产妇和孕妇经过孕期和生育以后身体素质会下降,而且也会诱发一些疾病。所以对于一些贫血的人来说,更适合的是吃一些具有补血作用的食物,可以起到补气血的作用,下面的这些食物可以试试。

樱桃:《备急千金要方》中说:“樱桃味甘平,涩,调中益气,可多食,令人好颜色……”水果中,樱桃含铁量最高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。经常吃樱桃的话,可以让铁质更好的吸收和利用,而且也可以有促进新陈代谢的作用,对于补气血美容养颜有好处,还能提高体质。

鲤鱼:有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,而且也可以有补充铁质和蛋白质的作用,对于补充丰富的维生素有帮助,对于补气血有好处。

紫米:味甘,性平,归肝脾经,所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高,经常吃紫米的话,可以有补血益气的功效,而且也可以有明目活血的功效,日常生活中可以经常吃这样的食物。

黑豆:味甘,性温,归脾肾经,补肾生精生髓,也可以增强脾胃运化功能。黑豆不仅可以补血,而且也可以有抗衰的功效,对于活血提高人体的免疫力有好处,可以经常吃。

几种具有补血作用的食物,日常生活中可以经常吃一些,对于补气血,提高人体的免疫力来说起到了很好的作用和效果,日常生活中,这样的食物可以经常吃,是不错的养生保健的食材类型,而且也可以强体质。


宝宝冬季进补多吃这8种蔬菜


冬季是进补的季节,宝宝冬季进补除了多吃肉类,同样不能少了蔬菜,营养专家建议家长冬季多给孩子吃这8种蔬菜,下面一起来跟小编看看吧!

小白菜

小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

菜花

菜花含有丰富的维生素类物质,维生素c的含量非常突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍,比柑橘高两倍。

芹菜

芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,多吃芹菜,可以促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

豆芽

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。

包心菜

包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。

萝卜

冬吃萝卜夏吃姜,相信这句话妈妈们听不少了。萝卜虽然性寒,不过只有生吃才会有寒性,秋冬盛产的时节天气渐冷,非常适合食用萝卜来滋养身体,用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。

红薯

秋冬是吃红薯的好季节,红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

芋头

芋头富含淀粉,营养丰富,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱的人食用,是儿童的食用佳品。

阳台种什么蔬菜好


现在很多人都喜欢养些花花草草,给自己的生活增添一些乐趣。阳台这个地方,可利用的地方还是很多的,我们不但可以种植花草,还可以种植一些蔬菜,自己种植的,肯定是比较健康的,那么什么蔬菜适合种植在阳台上呢?下面一起来看看。

阳台种什么蔬菜好

阳台的空间是比较有限的,我们不可能大面积种植,所以一定要慎重选择蔬菜,而菠菜就是不错的选择。

1、首先要将土壤弄得平整,菠菜的种子只要1 公分放入1 粒即可,千万不要放多了,若是多了,菠菜的长势是不好的,还要给予充分的水分,在菠菜发芽之前要保持土壤的湿润。

2、过了一段时间后,菠菜的叶子就会长出来了,将那些长势不好的苗子就直接拔除了,每株苗的间距要控制在3公分左右。还要给根部添加一些土壤,以免苗栽倒了。

3、当菠菜的叶子有两片的时候,就可以进行施肥了,撒在它的根部。

4、当菜苗的高度达到10 公分的时候,就要进行第二次施肥了,将它与泥土混合在一起。

5、当菠菜的高度达到20—25公分的时候,这个时候就可以食用了。

种植菠菜的注意事项

如果我们想要菠菜的长势比较好,那么在第二次间苗的时候,它们之间的间距一定要掌控好,保持在6公分即可。

菠菜的生长环境是不需要太多阳光照射的,所以一定要避免长时间的暴露在阳光下,因为照射时间越久,它就会出现枯萎的状态。

吃菠菜的好处

1、补血养血:菠菜中富含铁元素,所以它的补血功效是非常显著的,可以有效预防贫血。不仅如此,它还富含了胡萝卜素、维生素等等营养元素。而胡萝卜素是可以有效预防夜盲症的,很适合孩子们食用,可以有效保护他们的眼睛。

2、预防感冒:菠菜中还富含了维生素A、维生素C,这两种元素可以很好预防我们的感冒。

3、强身健体:菠菜还富含了多种氨基酸,满足了身体对于营养物质的需求,不仅如此,菠菜是很容易被身体吸收的,所以身体很容易就吸收了它的营养价值,从而消除了我们的疲劳感。

4、促进消化:菠菜是可以促进胃肠、胰腺的分泌速度,从而食物的消化速度就会加快,很适合食欲不振的人食用。

每个人都有一个阳台,而我们常常会忽略掉它,我们可以好好利用它,将它赋予另一种意义,就可以种植一些菠菜,对我们的身体健康有好处。

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