过了立秋,天气由热转凉,但是早晚温差较大。这个时候最容易患感冒。我们可以吃一些增强人体免疫力和抵抗流感病毒的食物,来预防感冒。那么,吃什么防感冒呢?一起来了解一下吧!
1、茶
经过哈佛大学的研究发现:如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话,我们体内的抗病毒感染素就会大量增加,是不喝茶的人的10倍之多。此外,这种元素还能够抵抗感染的蛋白,从而有效的抵御各种流行性病毒。
2、酸奶
经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外,同时还具有预防感冒的作用。你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌,它能促进血液中白血球的生长,从而达到预防感冒的作用。
3、芥蓝
芥蓝的营养十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了普通绿叶菜。最为重要的是,芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。早春很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防皮肤干燥和感冒。
4、马齿苋
马齿苋是药食两用的天然野菜。马齿苋性味寒凉,食之能利水去湿兼明目,其清热解毒的功效较普通苋菜更强。脾胃虚寒、腹泻者若需食用,应加生姜(炒菜时)或红枣(煲汤时)以调和其凉性。现代营养学研究则发现,马齿苋具有较强的杀菌消炎作用,可用于多种炎症的辅助治疗,故与大蒜等一同被归入天然的抗生素之列。马齿苋草酸含量较高,建议最好用开水焯过再入菜。
5、菌类
菌类营养价值丰富,可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤,一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。由于菌类可能带有有害物质,因此食用前最好先用开水烫,去除有害物质。
6、南瓜
南瓜既可以作为菜也可以当粮食,因为南瓜不仅可以充饥,而且还有一定的食疗价值。南瓜内含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质,能起到解毒的作用。
7、大蒜
一直以来我们都知道,大蒜具有抗毒以及杀菌的作用。其实它的功效不仅仅只有这些,经过英国研究人员研究发现,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3,而且如果能经常咀嚼的话,还能降低罹患结肠癌和胃癌的概率。
8、三文鱼
三文鱼是另外一种健身食品,它含有高蛋白质、维生素和各种矿物质,同样有助于减少血液凝固,有效预防心脏病、抑郁症。尤其是对于老年人,三文鱼可以有效提高机体免疫力,从而防止包括禽流感在内的各种流感的入侵。
9、牛肉
在牛肉中含有着丰富的锌(Zn),它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质,而且牛肉还是人体补充锌(Zn)的重要来源。
胃,作为我们最重要的消化器官,每天吃的东西都需要经过它消化和吸收。据世界卫生组织统计,胃病在人群中发病率高达80%.中国肠胃病患者有1.2亿,慢性胃炎发病率为30%.但很多人胃不舒服时就选择隐忍,或者自己随便吃点胃药就了事。
近些年,我国胃癌患者人数呈上升趋势,而且大多数一发现就是晚期。那么如果不想让胃病发展成胃癌,我们日常生活中应该多吃哪些食物呢?
1、小米粥
小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。日常生活中最常见的就是小米粥,里边可以加一些南瓜,不仅味道更赞营养也更胜一筹。
2、丁香叶桂花茶
丁香红茶性温,擅温中驱寒,其所含的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
中医认为,桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。丁香叶桂花茶有一定的暖胃作用,能够起到很好的温中散寒,暖胃止痛的作用。对于胃寒胃痛的患者可适当饮用丁香叶桂花茶来保健。
3、洋葱
研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.另外洋葱还能保护视力,对血管有很好的保护作用。
4、西红柿
西红柿含丰富的番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5、花椰菜
花椰菜含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用,不仅如此,它还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。
6、大蒜
大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起到防癌效果。
7、苹果
苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。
8、玉米
玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证,玉米中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显着效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活性。
日常生活中我们需要多学习一些养胃的知识,有意识的多吃一些养胃的食物,少吃一些伤胃的食物,胃好,你好她也好,整个家庭会更好。
很多女性受妇科病的困扰,尤其是更年期女性更是如此。患妇科疾病让身心都受到巨大的影响,所以我们要积极预防。平时多吃以下食物可以有效预防妇科疾病。
1.卵巢癌 高钙食物
大量调查发现,摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%.因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。因此,女性应注意适当补充高钙食物,特别是绝经后女性每天钙的摄入量应达到1000毫克。这就需要每天坚持喝牛奶或吃奶制品,常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。
2.雌激素下降 豆制品
雌激素是女性体内重要的性激素,当它在血液中低于正常水平时,会使女性的生殖功能和性功能都受到影响,还会使心脏失去保护。大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质,可弥补体内的雌激素不足。每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品,如豆腐、腐竹等,可有效调节内分泌功能,促使雌激素恢复正常水平。
3.霉菌性阴道炎 蒜类
经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质,它们是含硫的天然杀菌物质,具有强烈的杀菌作用,可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。
4.乳腺病 全麦食物和红酒
育龄女性在饮食中多摄取全麦食品,能使雌激素在血液循环中保持适宜水平,避免雌激素水平过高而引发乳腺疾病。海带中含有大量的碘,能刺激垂体前叶分泌黄体生成素,促使卵巢滤泡黄体化,平衡体内的雌激素水平。因此,经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。研究表明,红葡萄皮和葡萄籽里含有一种天然抗癌物质,可避免雌激素水平过高,刺激乳腺组织,使其发生恶变。因此,女性每天喝适量的红葡萄酒(1小杯即可)或吃一些葡萄,其中的天然成分有助女性预防乳腺癌,同时还可预防心脏病。
5.贫血 高铁食物
因为周期性失血以及生育等原因,约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降,对女性健康造成影响。补血养血可谓是女性一生的 功课 .动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高,而且容易吸收。医学专家特别提醒,女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡,以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。
6.经期不适 蜂蜜热奶
妇产科专家发现,女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶,可减轻或消除经期的种种不适。因为牛奶中的钾可以舒缓情绪,并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经,帮助消除女性在经期时的紧张情绪。
7.痛经 香蕉
香蕉中含有丰富的维生素B6,维生素B6具有安定神经的作用,可以稳定女性在经期的不安情绪,还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
8.抑郁 鱼类
由于受内分泌激素变化的影响,女性比男性更容易出现抑郁情绪。研究发现,经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含 -3脂肪酸的鱼类,可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的 -3脂肪酸具有抗抑郁作用。
通过对患宫颈癌高发地区的女性进行调查发现,体内叶酸含量明显不足的女性,不仅在怀孕时容易引起胎儿的神经器管发生畸形,还会使她们患宫颈癌的危险增大。因此,女性应当适量补充叶酸,包括服用叶酸补充制剂和摄取富含叶酸的食物,如动物肝肾、菠菜、小白菜、苋菜、韭菜、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等,从而有效预防和减少宫颈癌的发病率。
女人骨质疏松常见于绝经后妇女和老年人,不过近年来有研究表明年轻人也成为了骨质疏松的强大后备军。患上骨质疏松后在饮食上吃什么食物最好呢?
1、芝麻
芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持。
2、白菜
补钙不一定要选用牛奶、豆制品等,有些蔬菜的含钙量也是很高的,在预防骨质疏松方面也都很有益。例如烹调过的白菜所含的钙比牛奶的还要多。白菜的含钙量丰富,在烹饪过程中应尽量避免钙的损失,例如缩短烹饪时间等等。
3、牛奶
牛奶是人们获得钙的最常见来源,一杯牛奶就可轻松补足人体一天所需钙的三分之一。牛奶的含钙量非常高,每升牛奶中就含有1000毫克左右的钙,且牛乳中的钙较易被人体吸收利用。
4、海带及虾皮
还带含有丰富的矿物质,其中每100克海带中就有1100毫克的钙,此外,海带所含的褐藻酸钠盐可预防白血病和骨癌。虾皮的营养极为丰富,且妩媚价廉,也是一种良好的钙源。
5、豆制品
大豆、黄豆等豆类食品所含的钙都极其丰富,豆类食品经过加工后,所成的豆类制品,其钙含量会明显增加。研究表明,豆类制品的含钙量与加工过程中的凝固剂量有关,因此,豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含钙极其丰富,是良好的钙源。
6、动物骨头
动物的骨头80%以上是钙,平时多饮用骨头汤,可有效的补钙。煮骨头时,滴加少许的醋,可促使骨钙溶出,增加人体对钙的吸收和利用。
十人九胃,我国肠胃病患者有1.2亿,慢性胃炎发病率为30%.有很多人肠胃病犯了,就想着忍一忍,这一忍就会出很多问题。这也是导致我国胃癌死亡率居世界首位的主要原因。
胃癌的病因很多,但是可以肯定的是大部分胃癌的病因与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异型增生和肠上皮化生、手术后残胃,以及长期幽门螺旋杆菌(Hp)感染等密切相关。这些胃病患者除了遵医嘱使用药物外,平时也需要积极养胃,有针对性的在日常饮食中吃一些养胃的食物。
1、西红柿
针对人群:消化不良
功效:西红柿含有丰富的有机酸如苹果酸,柠檬酸,甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分--番茄素,有助于消化,利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长
2、牛奶
针对人群:胃炎患者
功效:对于患有胃炎的人群来说,胃痛几乎是家常便饭,这个时候要注意,可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效,同时还能缓解胃痛,这是因为牛奶中含有大量的蛋白质,它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者,专家建议最好不要喝牛奶。
3、山药
针对人群:脾胃虚弱、胃黏膜损伤人群
功效:消化不好的人可以吃点山药,利用淀粉酶和多酚氧化酶来帮助消化吸收,减轻肠胃负担;胃黏膜损伤人群要多吃山药,其含有的黏蛋白可对胃黏膜产生修复和强化作用。
4、丁香叶桂花茶
针对人群:适合胃寒、慢性胃炎、幽门螺旋杆菌感染者
功效:中医认为丁香红茶性温,擅温中驱寒,其所含的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
丁香叶桂花茶有一定的暖胃作用,能够起到很好的温中散寒,暖胃止痛的作用。对于胃寒胃痛的患者可适当饮用丁香叶桂花茶来保健。
胃是我们最重要的消化和吸收器官,胃不好,身体就会出现这样那样的问题,为了自己的健康,一定要在日常生活中注意保护自己的胃。爱自己就要爱胃多一点。
冬季是进补的季节,宝宝冬季进补除了多吃肉类,同样不能少了蔬菜,营养专家建议家长冬季多给孩子吃这8种蔬菜,下面一起来跟小编看看吧!
小白菜
小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,维生素c的含量非常突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍,比柑橘高两倍。
芹菜
芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,多吃芹菜,可以促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。
包心菜
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。
萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,相信这句话妈妈们听不少了。萝卜虽然性寒,不过只有生吃才会有寒性,秋冬盛产的时节天气渐冷,非常适合食用萝卜来滋养身体,用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。
红薯
秋冬是吃红薯的好季节,红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱的人食用,是儿童的食用佳品。
饮食养生
运动养生