山楂食疗可减肥瘦身
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“山楂食疗可减肥瘦身”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
山楂的功效想必大家都知道，开胃消食是很多人都知道的，但是它还有其他功效哦，可帮助女性朋友减肥瘦身哦！小编带你来了解一下山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。 不仅有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的功效。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：只要将棠球子（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5~10枚，半月后病准会好。贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。
山楂很很多功效。味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的功效。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。其实山楂食疗还能减肥美容呢？
健美消脂茶
原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。
制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。（脾胃虚弱者慎服）
山楂瘦身汤
玉米须30g,生山楂15g,决明子15g,茯苓皮15g,冬瓜皮30g,生首乌40g,橘络15g,荷叶50g,莱菔子15g,茵陈15g,薏苡仁30g,大腹皮15g,虎杖15g,泽泻10g,水煎服。
山楂牛蒡瘦身汤
原料
山楂5钱，牛蒡1斤，山药6两，胡萝卜1条，盐2小匙。
做法：
1.牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中；胡萝卜削皮，切滚刀块；山药切块。
2.山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可
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1、减肥要更主动
每天30-40分钟的有氧运动是减肥必不可少的一部分，而如果你想要达到更快速和更有效的减肥效果，积极一点或者会更加适合你。主动地加入一些运动量会帮助你加快减肥的速度。别担心，这不是指到健身房锻炼，每天少坐多动、少坐电梯多走楼梯都是非常有效的减肥方法呢！
2、牛奶是理想的减肥饮品
不要以为牛奶会让你发胖，每天饮用2-3杯的牛奶反而会让你瘦得更快更健康。这是因为牛奶中含有大量能加快脂肪燃烧的钙质，经常饮用是快速减肥的保证哦！当然，减肥的MM最好是以饮用低脂牛奶为主哦！
3、增加蛋白质的摄入
保证每天摄入的蛋白质占总热量的30%,因为蛋白质是能加快体内脂肪燃烧和增加饱腹感的最佳减肥食品选择。另外，优质蛋白还能帮助你增加体内肌肉，而体内的肌肉越多，脂肪燃烧也就会越快哦！
4、经常喝绿茶
研究表明，每天喝3-5杯绿茶能多燃烧脂肪35%-43%.这是因为绿茶含有大量能加快燃脂的儿茶素，饭后喝一杯绿茶能起到加快代谢和排出体内多余毒素的功效，是健康快速瘦身的好方法。
5、快速减肥=吃更多的蔬果
如果你想要快速减肥，那就多吃新鲜的蔬果吧！每天以蔬果为主导食物的话，你的减肥速度也就会越快哦！蔬果含有的大量纤维素能帮助你延长饱足感，而它们的低热量就是能让你饱腹不发胖的重要原因。当然，要保持均衡饮食，只吃蔬果的话对健康减肥也是不利的。
6、喝水吧！
不要忽视喝水对减肥的重要性，多喝水能改善肾脏的功能，而肝脏却能帮助你保持稳定的新陈代谢。肝脏的功能之一是帮助你的身体燃烧热量，是体内新陈代谢的重要执行者。
如果身体出现缺水状况的话，你的肝脏将会降低脂肪燃烧量，造成更多的脂肪堆积。另外，缺水还会造成饥饿感和干渴感的混淆，容易让你吃得更多哦！
7、休息一会减肥更快
研究表明，有氧运动期间适当地休息一下能燃烧更多的脂肪。也就是说，如果你每天都坚持1个小时的有氧运动的话，中途休息15分钟就能让你的脂肪燃烧得更快哦！
8、更聪明地锻炼
你知道吗，3-4次的间隔运动比连续30-40分钟的运动更能加快代谢和减轻体重。虽然这两者的锻炼时间是一样的，但燃脂的效果却大不相同。研究发现，每天坚持3-4次10分钟的有氧运动比持续运动30-40分钟的女性每个月多减重6磅。这是因为间隔运动能让你的代谢有放缓的机会，也给了它加快速度的机会哦！
另外，边听音乐边运动、运动时不断改变运动的强度、运动前喝一些蜂蜜水等等都是能加快燃烧的好方法。因为边听音乐边运动会让你感到更有乐趣和激情，也就让你自觉地想要延长运动的时间，自然也增加了热量的消耗；而不断改变运动的强度，也就是间歇性运动能帮助你不断地加快代谢哦！但是，如果过量运动的话，就会造成运动后的暴饮暴食，对减肥也是非常不利的呢！
9、扎粽法
这种方法即刻见效！戴腰封可以立刻将胃腩、肚腩脂肪重新分布及隐藏，美化身体曲线。也有朋友试过戴腰封、穿束裤吃饭来减少食量以除去肚腩，但是这种方法有损肠胃，本人决不赞同。
10、呼吸法
挺直脊背端坐，吸气并收缩腹部，持续约20秒，然后放松并呼气。16次为一组，早中晚各练习一组，能够加快全身血液运行，带动肠部作伸缩活动，帮助清除积聚于肠内地废物和毒素，提高消化能力，降低腹部囤积脂肪的机会。
11、熏脐法
熏脐是中国的养生疗法，早在《黄帝内经》中就有所记载。肚脐是人体经脉血管交汇之处，而且在构造上没有脂肪组织，所以吸收力最佳。利用红外仪及传统中草药，以热力熏脐，可以促进新陈代谢，有助肠胃蠕动，不仅能排除宿便、调理肠胃，更能改善腰酸症状及排除胀气。
12、保暖法
人体的新陈代谢在体温为37度时最活跃，所以夏天睡觉时冷气不宜过冷，冬天也要多盖点被。因为皮肤细胞感应低温时，代谢活动会减弱，脂肪便难以燃烧而积存在腰肚之间。
13、运动法
睡前躺在床上，把双手放在头后面，然后将头慢慢抬起，眼睛看着肚脐，再把头靠回手上，重复做8次。这组动作能有效提高肚子附近肌肉的温度，从而减少脂肪积聚。
神经与内分泌功能。百体专家介绍正常人之所以能保持相对恒定的体重，主要是在神经系统和内分泌系统的调节下，合成与分解代谢相对平衡的结果，肥胖者的这种调节机能发生障碍，代谢发生了紊乱，合成代谢大于分解代谢，多余的糖类、脂肪就以脂肪的形式储存起来。加强运动，可以改善神经与内分泌系统，恢复它对新陈代谢的正常调节，促进脂肪代谢，减少脂肪沉积。
增加体内脂肪和糖的消耗。食物中的脂肪进入体内后，分解为游离脂肪酸和甘油三酯进入血液储存于脂肪细胞中，如果摄入含脂类物质愈多，脂肪组织就愈增加。另外，糖类食物过多摄入体内也会转变为脂肪组织储存起来。当增加运动时，肌肉活动需要热量，因此对血的游离脂肪酸和葡萄糖利用率增高，脂肪细胞得不到补充，反而还要支出，于是就缩小变瘪。运动减肥要适当并结合合理的饮食，否则消耗了肌糖元，对身体的伤害很大。[
14、汤水篇
瘦猪肉6两洗净切片，冬瓜一斤连皮切块，薏米3两洗净在水中泡2至3小时。将约10碗水煮开后加入所有材料及陈皮1小块，生姜1片，大火煮10分钟，转小火煲2小时，加少许盐调味即成。每天喝可消除小腹，并令肌肤有光泽。
15、按摩法
每晚洗完澡后用西柚香熏油以顺时针方向打圈按摩肚皮，有助减去肚腩和蜂窝组织、消除水肿，因为西柚本身就有刺激淋巴的作用。
很多减肥者通过中医按摩来辅助减肥。所谓按摩减肥是通过按摩促动脂肪，使它经常处于柔软而且容易燃烧的状态。例如，平常缺乏运动而积存在腰间的脂肪，反复进行按摩促动，可以起到非常明显的效果。
按摩减肥的效果是促动脂肪，使它经常处在柔软而容易燃烧的状态。例如，平常没有运动而积存在腰围的脂肪，反复做按摩来促动就会有不可思议的效果。在任何美容沙龙，大家都知道瘦身的基本是按摩。按摩有很多种类，且是随着部位的不同，分类来使用的。
16、浸浴法
在浸浴时屈膝坐在浴缸内，上半身挺直，双手轻拍左边浴缸内壁，再扭腰拍右边浴缸内壁，左右两边各做10次，水的阻力可加速减掉腰围尺寸。
17、饮食法
腹部经常鼓胀，内藏的可能未必是脂肪，而是废气,早上起床喝一杯香蕉豆奶可以帮助排出废气，减掉肚腩。因为豆奶中的大豆成分含磷脂糖和纤维素，有助刺激肠部蠕动。而豆浆配合香蕉会产生酵素，能释放出腹内废气。不过喝后会放屁，想避免尴尬的人可于假日在家中进行。一杯豆奶加三片香蕉打匀，配合清谈食物，可以替身体全面排毒。
结语：
健康减肥，健康生活。
茶叶可以根据其颜色分为红茶和绿茶，而又可以根据发酵与否分为发酵茶与未发酵茶。当大家生活中所喝的红茶都是发酵而成的，所以红茶与绿茶比较起来减肥瘦身的效果不是特别明显。在减肥瘦身的过程中，有些人也喜欢通过喝茶的方式达到减肥瘦身目的。所以有哪些茶可以起到减肥瘦身作用呢?
1、乌龙茶
给大家推荐的第一种减肥茶就是乌龙茶，因为乌龙茶能够把大家身体内的脂肪全部消耗掉，乌龙茶是属于半发酵茶，里面是不含有维他命C，缺富含丰富的矿物质，并且含有促进消化酶和分解脂肪的成分。建议大家每天饭前、饭后喝一杯乌龙茶，能够帮助大家达到好的减肥效果。
2、苦瓜茶
用苦瓜干泡茶也是大家十分熟悉的一种减肥茶，因为苦瓜中含有一种十分特殊的物质叫做共轭亚油酸，它能够非常好地防止脂肪堆积在身体里面，同时还能提升脂肪燃烧的速度。苦瓜吃起来虽然是有点苦，但是苦瓜茶却感觉有点甜，大家把苦瓜买回来把它晒成干就可以泡茶喝了。
3、菊花茶
菊花茶也是大家十分熟悉的一种减肥茶，并且还有排毒的作用，能够对身体内的一些有害化学物质起到消灭的作用，非常适合经常坐在电脑前工作的人饮用。
4、柠檬茶
柠檬茶不仅能够减肥瘦身，而且它里面含有丰富的维生素C元素，它能够保持皮肤的弹性，大家在泡柠檬的时候需要使用开水，可以反复浸泡几次，如果大家嫌弃酸味的话可以往里面加入蜂蜜。喝柠檬擦茶加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显着。
喝什么茶能减肥消脂?相信大家读完上文后已经知道4种能够达到喝茶减肥的茶了，这四种减肥茶随便打开选择哪一种，只要大家坚持喝下去，身上多余的脂肪都可以消除的，到时候体重都可以恢复成正常数值的，从而拥有一个苗条的身材。
拔丝是我小时候常吃的，长大后就慢慢一直回味着，今天准备自己尝试做下，拔丝苹果，酸甜口味，吃起来脆嫩爽口，有着降火、瘦身、减肥、美容等作用，爱美的亲的快来尝试吧。
【拔丝苹果】
【主料】
苹果1个、柠檬1个
【辅料】
白砂糖适量、水适量
【做法】
1.准备材料
2.苹果削皮
3.把苹果切成块
4.泡入柠檬水里面备用
减肥瘦身食谱拔丝苹果
5.熬煮糖水
6.把柠檬水沥干
7.把苹果倒入糖浆里面炒一下
8.直至水干，焦糖就可以了
减肥瘦身食谱拔丝苹果
小贴士
1.苹果一定要沥干，最好用厨房纸弄干
2.苹果不能煮久了，最好下锅拌一下就行，保持爽脆感
苹果的营养价值
1.有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
2.鲜苹果中的含水量为85%.
3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。
4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
减肥瘦身食谱拔丝苹果
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：现在苹果正陆续上市季节，吃到嘴里有点酸，不过做道苹果拔丝，马上让你甜到心里。
夏季正是美女穿衣秀身材季节，往往会节食或者少吃饭，今天小编我为美女推荐一道茶点，酸奶奶草莓挞，简单的挞皮，用酸奶搭配，点缀些草莓，可以跟小姐妹们一起聊天喝茶，招待客人真是超有面子。
【酸奶草莓挞】
【主料】
面粉100克、草莓6个、
【辅料】
酸奶1盒、鸡蛋黄1个、盐适量、白糖2茶勺、黄油25克
【做法】
1.将面粉、盐、糖和蛋黄放入面包桶
2.加入融化的黄油
减肥瘦身酸奶草莓挞
3.启动和面程序
4.三分钟后，黄油和粉类混合即可停止程序
减肥瘦身酸奶草莓挞
5.取出抓成面团，压成2厘米厚的圆饼状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
6.取出面团室温回软5分钟，擀成3毫米薄片，切成小圆片，放入模具中贴紧边缘
减肥瘦身酸奶草莓挞
7.将挞皮底部扎上小孔，以免烤时鼓起
8.放入面包桶
减肥瘦身酸奶草莓挞
9.选择烘烤功能，时间设置为30分钟
10.烤好的挞皮取出脱模，晾凉
减肥瘦身酸奶草莓挞
11.降温后的挞皮中放入适量酸奶
12.表面装饰切好的草莓即可
减肥瘦身酸奶草莓挞
烹饪技巧
1、挞皮的面团不适宜反复揉，和成面团就可以了；
2、挞皮烤之前扎上小孔，以免烤时鼓起；
3、 挞皮的烘烤时间作为参考，需要根据状态调节；
4、酸奶尽量用稠一点的。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富，同时也含有其他多种维生素，草莓所含的热量较低，碳水化合物，果胶，各种有机酸，膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
减肥瘦身酸奶草莓挞
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
总结：这道下午茶甜点学会之后，赶快约几个姐妹一起来享用吧，一边喝茶一边吃着美味甜点，美极了。
【导读】黑豆具有强大的吸脂排毒功效，帮你控制食欲的同时，抑制人体对多余糖质、脂质的吸收，黑豆可以减肥瘦身治便秘是因为黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，黑豆可以减肥瘦身治便秘如何操作？看看下面的内容就知道啦。
黑豆可以减肥瘦身治便秘
黑豆减肥
黑色素成分多酚令脂肪难以形成
多酚，不仅仅富含于红酒和蓝莓，在黑豆中的含量也相当多。而黑豆中的黑色素成分，就是多酚其中的一种，叫花青素，花青素能加速脂质的代谢，令脂肪难以形成。除此之外，花青素还具有预防癌症与动脉硬化、抗老化、促进血液循环等健康与美容功效。
异黄酮改善脂质代谢、平衡荷尔蒙分泌
与大豆一样，黑豆中也富含异黄酮，天然的异黄酮能改善脂质的代谢，抑制血脂的形成，控制体重上升的趋势。另外，对于女性健康也有很多好处，例如与雌性激素有类似作用，可以抑制钙质从骨骼中流失，从而预防骨质疏松；调理荷尔蒙分泌的平衡，改善内分泌失调等问题。
黑豆可以减肥瘦身治便秘
皂甙抑制脂质的吸收
皂甙储存在植物的根部，能溶于水和油，抑制脂质的吸收，去除积聚在血管内壁上的脂质，防止过氧化脂质的增长，能从体内控制体脂肪的形成，从而预防肥胖及其并发症。
食物纤维歼灭肥胖的大敌--便秘
植物中含有丰富的食物纤维，黑豆也一样。随着现代人生活习惯，我们的饮食中，肉类与碳水化合物的摄入量变得越来越多，而忽略了食物纤维的重要性，饮食减肥必须要多摄入食物纤维才行哦！
溶于水的食物纤维有些什么功效呢？调理肠胃，改善便秘，促进排毒，令胆固醇值下降，防止血糖值急升，抑制致癌物质的生成，降低患心肌梗塞的风险等都是黑豆中食物纤维的功效哦！
自制黑后减肥食谱
黑豆减肥茶
将15颗干燥的黑豆放到平底锅中，干煎一下，带黑豆的表皮裂开后，将黑豆放到杯子中。然后将150毫升的水煮沸后，倒入杯中，盖上杯盖焖泡5分钟后即可饮用。每次干煎后的黑豆可以用来泡两次黑豆茶，如果想将黑豆也一并吃的话，要想将泡茶后的黑豆捞出，放到平底锅中，再次用小火干煎后再吃，这样会比较好哦！
黑豆花生豆浆
材料：花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克
做法：
1、把花生米、大米、黑豆淘洗干净，放入豆浆机里；
2、再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中，放入适量水，盖上盖子；
3、按下干豆豆浆键，20多分钟即熟。
点评：花生脂肪含量较高，MM们可以适量地少放一点，不放也行，不会影响口感的。
黑豆可以减肥瘦身治便秘
元气黑豆浆
1、准备早餐或下午茶时，取出蒸黑豆约50g（约等于干黑豆20g），倒在果汁机中，倒一点蒸黑豆水，加入开水50cc,先将豆子打碎，再加水200cc打1分钟，滤去上缘的浮末，好喝的黑豆浆就完成啦！
2、黑豆浆与牛乳相同，不要空腹喝，应搭配淀粉食品，譬如面包，否则豆浆中的蛋白质等营养分会转化为热量消耗了，造成大材小用.
点评：面包最好选择全麦或者燕麦面包，热量较低，而且适当地食用粗粮，有助于润滑肠道。
黑豆南瓜汤
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖适量
做法：
1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用。切成小丁。
3、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
点评：想要更香可以用跑黑豆的水来直接煮；减肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味；黑豆利水，南瓜有丰富的膳食纤维，这道菜是不错的消肿减肥食品。
夏季来临，你大概已渴望着披轻盈衣衫之俏女俊男沿街飞舞来装点“夏色”的动人场景了吧?可心急吃不得热豆腐，还是先让我们一起来看看如何合理饮食将肥膘减掉吧。
夏季来临，你大概已渴望着披轻盈衣衫之俏女俊男沿街飞舞来装点“夏色”的动人场景了吧?可心急吃不得热豆腐，还是先让我们一起来看看如何合理饮食将肥膘减掉吧。
食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。
食谱二 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。 睡前：豆浆250毫升。
食谱三 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。
请注意： 1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好。
菠萝营养价值丰富，它有减肥瘦身的作用，也是夏季时令水果，用它做点甜点，菠萝翻转蛋糕，是一种时尚蛋糕，口感软糯，香甜可口，非常受儿童的喜爱。
【菠萝翻转蛋糕】
【主料】
低筋面粉70克
【辅料】
菠萝250克、鸡蛋3个、盐2克、白砂糖60克、绵白糖50克、牛奶60 ml、
黄油90克、水20ml
【做法】
1.菠萝切小片，在盐开水中浸泡片刻去酸涩，同时把白砂糖放入锅中，小火煮至琥珀色，加入开水搅拌，避免糊底
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
2.煮至糖汁渐收干，加入黄油熬煮至溶化
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
3.倒入沥干水分的菠萝片，快速翻拌至菠萝上色，然后把菠萝片铺在模具的底部
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
4.蛋糕原料中的黄油隔水加热至溶化，离火，将低筋面粉过筛至黄油中
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
5.将黄油和面粉搅拌均匀，倒入牛奶
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
6.搅拌均匀，将蛋白和蛋黄分离，蛋白置于无油无水的大容器中备用，蛋黄加入面糊中
7.搅拌均匀，呈顺滑状，蛋白搅打至粗泡，加入绵白糖，用打蛋器继续打发至蛋白蓬松
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
8.取1/3蛋白加入蛋黄糊中，轻而快的翻拌均匀
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
9.然后把拌好的面糊倒入剩余的2/3蛋白中，轻而快的翻拌均匀，不要画圈拌，会使蛋白消泡，影响蛋糕的口感
10.把拌好的面糊倒入铺有菠萝片的模具中，就可以烤制了
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
11.烤箱提前预热，170度，中层，35至40分钟，烤好后立刻出炉倒扣在烤网上，凉透后脱模
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
菠萝的营养价值
1.新鲜的菠萝含水量较高，约为85%.其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2.菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质。
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
减肥瘦身食谱菠萝翻转蛋糕
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益
总结：菠萝不仅可以减肥、祛脂的作用，还有特殊功效那就是可以预防感冒，有效地降低支气管。
饮食养生
运动养生
