我们吃鸭肉是对我们的身体非常的滋补的,但是我们要对鸭肉的制作方法进行很好的了解,一些很多人都是对这种滋补又美味的食物做法不是很清稀,我们常见的就是炖鸭肉,这种做法也是利于我们身体对营养的吸收的,一起来看看冬瓜薏米炖鸭肉的制作方法吧。
冬瓜薏米炖鸭肉
准备材料:
主料:鸭肉300g、猪骨200g、冬瓜100g、薏米100g
制作过程:
1、鸭肉和猪骨都在清水内清洗干净。
2、鸭肉和猪骨在热水内焯水。
3、冬瓜去皮后切大块。
4、薏米和几粒阿胶枣洗净备用。
5、砂锅内坐水把焯水的鸭肉和猪骨倒入砂锅内,再放几片姜。
6、把薏米和红枣倒入锅中。
7、砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煲一个小时。
8、一个小时候把冬瓜放入再煲半个小时。
9、喝之前加盐调味。
我们食用这道菜是可以很好的补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,冬瓜有清热解暑,祛暑除烦的的作用,薏仁能够很好的美白肌肤、健脾益胃,补肺清热、去湿除风,利水肿的作用,所以这道菜的功效是非常的大的。鸭肉中含有的维生素B族与维生素C比其他肉类要多得多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
这里需要注意的是,患有感冒的人群是要慎重食用的。
以上就是为大家介绍的关于炖鸭肉的做法了,我们在制作冬瓜薏米炖鸭肉是可以根据上面的方法进行的,我们在制作的时候也是要注意食材的搭配,可以搭配一些我们想要滋补的食材,也是可以结合我们自己的口味进行搭配的,营养丰富也利于我们身体健康。
田螺肉你知道吗,是一种很常见的海鲜类的食材哦,它的口感好,而且营养物质多,可以带壳烹饪,也可以购买田螺肉。田螺肉含有的蛋白质氨基酸比较多,可以有利尿清热的作用,还可以健脾胃的哦。来看看田螺粥的做法吧。
营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
大米田螺粥
所需材料
大米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
田螺粥的做法
1.大米淘洗干净,放入清水中浸泡;田螺钳去尾部,仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热,放入田螺,加盐炒熟后盛出。
3.锅置火上,注入清水,放入大米煮至七成熟,再放入田螺煮至米粒开花,加盐、味精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可。
功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。田螺煮粥的话可以有促进食欲的作用,对于消暑降温有好处,而且还可以有清热解毒的效果呢,对于健脾胃有好处,同时也可以有滋补五脏的效果。
田螺粥的制作方法你都知道了吧,这样的一款粥品老少皆宜,可以有清热解毒去火的作用,还可以解毒降温的哦,对于消肿有好处,同时也可以健脾胃的哦,是不错的养生保健的食谱类型哦,对身体健康是有一定的好处和效果的。
白米大家都很熟悉,是一种高蛋白的食物,而且还可以有促进食欲的作用,可以有健脾胃的效果,白米的食用方法有很多,可以煮粥啊,做饭等等。白米是我们生活中经常吃的一种食材哦,今天介绍白米田螺粥的做法吧,可以有清热利尿解毒的作用,还可以健脾胃,来看看这道白米田螺粥的做法。
白米田螺粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
所需材料
白米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
做法
1.白米淘洗干净,放入清水中浸泡;田螺钳去尾部,仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热,放入田螺,加盐炒熟后盛出。
3.锅置火上,注入清水,放入大米煮至七成熟,再放入田螺煮至米粒开花,加盐、味精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可。
功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。白米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用,而且还可以有滋补五脏的功效呢,对于提高体质有好处,而且还可以健脾胃,对于食欲不振的人群有调理的作用和效果。
吃白米田螺粥的好处以及制作的方法,小编介绍了相关的内容,方法很简单,田螺是一种贝类的食材,可以有清热明目的作用,还可以解暑除湿,和白米搭配煮粥的话可以有清热解毒去火的作用,还可以解酒解毒,对于补气血健脾胃滋补五脏效果很不错,大家可以试试。
榆钱是榆树上的叶子,我们很多人都是会用榆钱来做出一道道的美味的菜肴,榆钱的香味是十分的厚实的,在加上佐料后食用的效果是会大大的提高的,其实榆钱的做法也是比较的多的,我们也是可以将榆钱和米饭炒,制作榆钱蛋炒饭,下面我们就来看看详细的做法吧。
1、把买来的榆钱用清水浸泡一下,让里面的杂质沉淀出来,然后用水多清洗几遍,榆钱很脏的,一定要多洗几遍。
2、将洗净的榆钱捞出,控干水分,尽量多控一会,不然水分太多了不好裹面。
3、控过水的榆钱用白面+玉米面裹均匀,以榆钱都裹上面粉为准,不要裹太多,也不要太少。然后加入小半勺盐拌匀,大火蒸10分钟左右即可。 (其实这样蒸好的就可以直接调味食用了)
4、切一点蒜苔、蒜苗、打两个鸡蛋,接下来我们做榆钱蛋炒饭。
5、锅内倒入比平时炒菜多一些的油,然后把蛋液倒入,清炒几下。
6、加入蒜苔、蒜苗,翻炒至七成熟。
7、加入蒸好的榆钱,中小火翻炒2-3分钟,喜欢焦焦的口感可以多炒一会。
8、出锅之前加盐、调味料,翻炒均匀即可。
这种做法是可以很好的健脾益胃的,以为榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时,还含有大量的无机盐,可健牌和胃, 治食欲不振。经常吃还是可以清热安神的,能够很好的改善神经衰弱、失眠的状况。
看了上面的介绍,相信大家对榆钱蛋炒饭的做法也是有了很好的了解和认识,我们在生活中也是可以很好的尝试做一做,我们如果是条件允许的话,我们最好是不久就吃点榆钱,对我们的身体也是非常的有利的,榆钱的做法也是比较的丰富的。
每一种水果的口感都是不一样的,所以喜好都不同哦。木瓜大家都很熟悉,也经常吃,是一种很常见的食材类型哦,而且营养物质也是比较丰富的呢,经常吃木瓜可以美容养颜,那么如何食用呢,来看看木瓜鲫鱼煲的做法,可以健脾胃。
木瓜鲫鱼煲
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质、各种酶元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
木瓜300克、鲫鱼500克、姜2片
做法
1木瓜洗净,切块;鲫鱼洗净。
2起油锅,入姜片,将鲫鱼煎至金黄色。
3将适量清水放入瓦煲内,煮沸后加入木瓜和鲫鱼,大火煲滚后,改用小火煲两个小时即可。
功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。此汤具有较强的滋补作用,可润肠通便、清心润肺、健脾益胃、美容养颜,增强宝宝抵抗力,使宝宝身体强壮。这样的食疗方法可以有很好的提高免疫力的作用,对于促进食欲有好处,而且还可以有催乳的作用哦,对于清热解毒有一定的好处,大家可以试试这样的养生食谱。
关于木瓜鲫鱼煲的具体的做法和它的营养价值的,大家都了解了吧,食物给予人体的营养价值是很高的,不仅可以补充人体所需的营养物质,健脾益胃美容养颜通便,促进生长的作用,所以大家可以放心食用。
田螺是一种贝壳类的食材,属于海鲜种类之一,它的蛋白质丰富,可以有丰富的微量元素的摄入,经常吃的话也是有一定保健功效的,食用方法有很多,今天介绍大米田螺粥的做法,可以有很好的健脾的作用,还能清热利尿消肿,来看看这些食谱。
营养价值:
蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合阴虚火旺者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺
大米田螺粥所需材料
大米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
大米田螺粥的做法
1.大米淘洗干净,放入清水中浸泡;田螺钳去尾部,仔细洗净泥沙。
2.油锅烧热,放入田螺,加盐炒熟后盛出。
3.锅里放入清水,放入大米煮到七成熟的时候,然后放入田螺煮到米粒开花,然后放入食盐,味精和胡椒粉调味,加上葱花即可。
大米田螺粥的功效与作用
田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。田螺和大米一起煮粥的话可以有很好的健脾胃的作用,对于去暑去除湿气来说有一定的好处,而且也可以有保健的作用,对于补气血,健脾胃滋补五脏来说有一定的保健作用,还能消暑。
田螺粥具有很好的温补的作用,适合的人群也必将多,经常吃的话对于通血脉,利尿来说有一定的好处,而且也可以有补气血的效果,日常生活中大家可以经常食用,对于温补气血,去湿气来说也是不错的养生食谱类型。
大米,五谷杂粮,生活中必备的一种食材,它可以充饥,让我们得到饱腹感,而且也可以补充丰富的碳水化合物和营养,大米的食用方法很多,比如说煮粥就是最常见的食用方法,今天就俩介绍大米田螺粥的制作,这道食谱可以清热利尿,还能健脾胃。
大米田螺粥
所需材料
大米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量
大米田螺粥的做法
1、先将大米淘洗干净,并且可以放在水中浸泡一下,这样煮出来的大米粥会更加的熟烂。将买来的田螺最好是提前泡在清水里,加少许的香油,养大约一整天,这样可以将田螺里面的小田螺等吐出来,然后用剪刀将田螺的尾巴去掉,并且用刷子将田螺表面的泥沙仔细的清洗干净了。
2、锅内放入少许的食用油烧热后,放入生姜、大葱炒香,放入田螺、料酒、食盐将田螺炒熟后盛出来。
3、锅内放入适量的清水,将大米放入其中先稍微煮一会儿,然后将炒好的田螺一起放入锅中,等到大米煮成粘稠的粥之后,加入一些食盐、味精以及胡椒粉进行调味,出锅前再撒上少许的葱花就可以了。
大米田螺粥的功效与作用
田螺相信很多人都是比较喜欢吃的,不过平时我们可能吃得比较多的就是将田螺直接红烧,里面放很多的辣椒,辣辣的吃起来非常过瘾,或者将田螺肉取出来和韭菜等食材炒着吃。其实田螺还可以煮粥,对我们人体也是有着不错的保健功效的。田螺的功效主要在清热、除湿、利尿,和大米的健脾养胃、和五脏、除烦止渴等相辅相成,所以它们这两种食材搭配在一起吃的话,效果是比较好的。对于脾胃不和的情况有很好的缓解作用,大家千万别错过了。
大米田螺粥的制作大家都学会了,它的口感好,而且营养物质也很丰富,可以有促进食欲的作用,对于脾胃不和气血不足,体内湿气重等等的问题都有很好的调理的作用和效果,而且还能有清热利尿的功效,可以经常吃。
绿豆是众多豆类食材的一种,它的营养物质多,而且也可以有很好的促进食欲的作用,它的纤维素和维生素是比较丰富的,可以有清热解毒去火的作用,绿豆可以和玉米一起煮粥,对于解暑有好处,来看看这道玉米绿豆粥的做法。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、钙、铁、钠、镁、钾、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
玉米绿豆粥所需材料
绿豆30克、玉米30克、糯米30克
玉米绿豆粥的做法
1、首先将绿豆清洗干净,放入清水中浸泡,需要提前一天准备,因为很难煮熟。
2、将玉米也清洗干净,放入清水中进行浸泡,备用。
3、糯米淘洗干净,随后浸泡,备用。
4、随后锅里放入适量的水,将玉米放入锅中,大火煮开煮沸,再将放入糯米和绿豆,转成小火熬煮半个小时。
5、随后再放入适量的冰糖,等它们都熟了就可以吃了。
玉米绿豆粥的功效与作用
玉米绿豆粥这款粥,是夏季的常客,很受大家的欢迎。它可以清热消暑、健脾益胃、美容护肤等等的作用。玉米种的维生素,可以延缓皮肤衰老的速度,从容具备了美容护肤的功效。而且还能养胃。绿豆中的植物纤维,可以促进肠胃的消化,从而加快了食物的消化,预防了便秘。并且还能降低人体的胆固醇,三高人群不可错过。这几种食材在一起,很滋养肠胃。
玉米绿豆粥适合有三高人群食用,对于去火气,降三高有一定的好处,而且也可以起到消暑降温的作用,适合夏季食用,对于健脾胃补虚劳来说效果还是很不错的,这样的养生保健的食谱赶紧试试,对身体健康有好处。
花蛤蜊属于我们常见的一种水产品,吃起来是有助于我们健康的,而且吃起来也是非常鲜美的,特别是经过我们的烹饪之后,吃起来的味道就会更好,对我们健康养生也是有好处的,那么具体炒花蛤蜊如何烹饪比较好,一起看看炒花蛤蜊的做法吧。
炒花蛤蜊的材料
花蛤500克、青椒1根、红椒1根 姜3片、料酒2汤匙30ml、豆豉辣酱2汤匙30克。
炒花蛤蜊的做法
1、花蛤中的泥沙很多,为了不影响口感,那么就将花蛤浸泡在盐水中,让它们吐干净泥沙。差不多浸泡一个小时,随后捞出沥干。
2、将青椒、红椒去除籽,洗干净直接切块。
3、生姜洗净切片备用。
4、下面就可以开始热锅了,当油温到达五成的时候,就将豆豉酱放入锅中,生姜也一起放入。大火爆香。
5、煸炒一会儿后,就将花蛤、青红椒倒入,一定要用大火爆炒,并加入料酒,一直到花蛤它们开口之后,再开始调味了,将食盐、味精放入。
6、等调料完全融合在食材里,就可以盛入了,最后再撒上一点葱花。就可以吃了。
炒花蛤蜊的食用功效
这道菜给人带来的好处:健脾益胃,清热利湿,促进消化等等的作用。花蛤的味道比较鲜美,它含有丰富的蛋白质、脂肪。碳水化合物、维生素、氨基酸等等多种营养成分。属于高蛋白、低热量的人,它可以防止中老年人的慢性疾病,所以老年人可以适当的吃点。那些缺钙、贫血的人群也可以食用,并且还能降低人体的胆固醇。在这夏天,花蛤还能提高人的食欲。
炒花蛤蜊是大家熟悉的一道菜,在平时我们如果可以经常的去吃这道菜,那么对我们健康养生也会有意义,还能很好的预防疾病产生,特别是可以保护好我们的肠胃健康,所以大家在平时就应该经常去吃这道炒花蛤蜊,是大家不能错过的。
山药是一款比较常见的食材兼药材了,当然,山药的食疗功效和药用功效都是非常不错的,其实山药不仅可以炒菜食用,更是可以做成美味的养生粥来食用的,比如山药茅根粥就是非常不错的选择,适当的食用山药茅根粥,还可以起到非常好的食疗功效的。
山药茅根粥
山药茅根粥的做法
1、首先将山药的外皮去除掉,随后将之切块将它放入清水中进行浸泡备用。
2、随后将大米淘洗干净,将它放入清水中浸泡。
3、接着将大米、山药、白茅根一起放入锅中,加入适量的清水,旺火烧开。
4、煮沸之后改小火微炖,随后加入适量的食盐即可就可以享用了。
山药茅根粥的功效与作用
山药茅根粥可以清热利尿、健脾益胃、止泻等等的功效。山药对于肠胃比较温和,所以肠胃不适的人可以经常食用,并且还能帮助身体排毒,从而增强新陈代谢。茅根具有清热利尿,很好的预防了中暑,很适合在夏季食用。大米还能和五脏、健脾胃等等的功效。经常被人们所食用。这道食谱可谓是滋养身体的好食谱,尤其是对于脾胃不好的人来说。更是不能错过。
上面我们已经详细的介绍了山药茅根粥的做法了,所以大家就是可以适当的学习山药茅根粥的制作方法的,这样以后在生活中有时间了,就是可以做着给自己的家人食用的,我们适当的食用山药茅根粥,更是可以健脾益胃,并且还可以缓解一些病症的。
豆腐是一种很常见的食材,而且价格也是比较低的呢,经常吃豆腐的话可以有补充蛋白质和钙质的作用,对于促进新陈代谢有好处的哦。豆腐和豌豆可以一起吃,都属于豆制品,可以补充钙质,来看看这道健脾胃的豆腐豌豆煲的做法。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生、胡萝卜素、卵磷脂、叶酸、钙、磷、钾、碘、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合肠胃虚弱、食欲不佳、眼睛干涩、烦躁等
禁忌人群:
嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者
所需材料
豌豆300克、豆腐200克、枸杞10克、盐5克、味精3克
做法
1将豆腐沥去水分后,切成小块。
2锅中加水烧开,下入豆腐、枸杞煮开。
3再加入豌豆煮至熟,调入调味料即可。
功效与作用
豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。豌豆烩豆腐此菜具有清热解毒、通利肠胃、健脾和胃、补肝明目、生津润燥的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用,对于清理肠道垃圾有好处,同时也可以有健脑益智增强骨骼发育的作用,对于清热解毒有好处。
关于豆腐豌豆煲的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素,滋补肝肾清热解毒健脾和胃,具有补脑补钙,增强免疫力和体质的作用,适合各种人群。大家可以试试这样的养生食谱。
红薯绿豆和玉米都是很常见的杂粮类型食材,它们可以补充丰富的碳水化合物和氨基酸,对于促进食欲和代谢有一定的好处和效果。绿豆和红薯可以一起吃,清热消暑,而且也可以有健脾胃的作用,今天就来介绍红薯玉米绿豆粥的做法。
红薯玉米绿豆粥
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、钙、铁、钠、镁、钾、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
红薯玉米绿豆粥
所需材料
绿豆30克、玉米30克、红薯30克、糯米30克
红薯玉米绿豆粥的做法
1、绿豆、玉米、糯米、红薯分别淘洗干净;糯米浸泡1小时,玉米浸泡6小时;绿豆提前一晚浸泡,蒸锅蒸熟,备用。
2、锅里放入适当的清水,然后放入玉米大火煮开,然后把所有的杂粮食材一起放进去,转成小火继续煮三十分钟。
红薯玉米绿豆粥的功效与作用
玉米具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降血糖的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。玉米可以有润肠通便的作用,补充纤维素,和绿豆红薯一起吃,可以清热解毒去火气,而且也可以有降压降糖的功效,适合多种人群食用,而且也有保护肠胃的效果。
红薯玉米绿豆粥的制作很简单,日常生活中大家可以经常吃这样的食谱,可以有促进食欲的作用,对于抗衰来说起到了很好的作用和效果,而且也可以有滋阴润燥的功效,日常生活中这样的养生食谱老少皆宜,赶紧试试。
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