酸菜牛肉米线——促进消化增强免疫
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。怎么才能作好饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“酸菜牛肉米线——促进消化增强免疫”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
酸菜牛肉米线的口味是非常独特的了，我们吃这样的食物是可以有效的让我们有好胃口的了哦，不过酸菜牛肉米线虽然很不错，但是我们如果想要自己烹饪着吃，那么就是比较难的了吧，我们应该怎么样的烹饪酸菜牛肉米线呢，下面就让我们一起看看酸菜牛肉米线的烹饪方法吧。
酸菜牛肉米线的材料
干米线、牛肉汤、西红柿、酸菜、香菜、盐、香油。
酸菜牛肉米线的做法
1、将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分。
2、将煮好的米线放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连。
3、将西红柿洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。
4、锅内放入少量油，待油稍热放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤和酸菜，略煮时放入少许盐调味。
5、将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中，搅拌均匀即可。
酸菜牛肉米线的功效
酸菜牛肉米线这样的食物营养价值很丰富，首先酸菜是可以帮助我们促进消化的食物了，而且还可以通过吃这样的食物来增强我们的食欲了，而且还可以通过吃这样的食物来促进肠胃蠕动，防止便秘情况的出现，而牛肉是很好的食物，可以帮助我们滋补身体，还可以增强免疫力，而我们常吃的米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等营养成分，具有耐煮不烂、爽口滑嫩的特点，煮后汤水不浊易于消化，因此把这几款食物搭配在一起吃就可以帮助我们促进消化了，而且还可以增强免疫力哦。
酸菜牛肉米线这样的食物是我们经常会吃的了，但是很多人都不清楚酸菜牛肉米线的营养价值了，甚至很多人都认为我们吃酸菜牛肉米线没有好处，但是其实我们吃酸菜牛肉米线好处不少，可以帮助我们促进消化，而且还可以增强免疫力哦。
ys630.COm精选阅读
在现代生活中，相信大家对于老坛酸菜牛肉面都非常熟悉了，我们经常可以在电视上电脑上看到它的广告，它酸爽的口感吸引了很多的人，其实我们自己在家也可以做出美味好吃安全的酸菜牛肉面，那么酸菜牛肉面的做法究竟是怎样的呢，下面我们一起来了解一下吧。
酸菜牛肉面是大家都非常喜欢吃的一道面，因为它酸爽的口感，要想做出好吃的酸菜牛肉面，只要您掌握了一定的技巧就可以，下面我们一起来学习一下酸菜牛肉面的做法。
酸菜牛肉面
材料
酸菜牛肉汤500㏄，阳春面1把，小白菜适量，葱花少许
做法
1.将阳春面面放入滚水中煮约3分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。
2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟，即捞起沥干水分备用。
3.取一碗，将作法1的阳春面面放入碗中，倒入酸菜牛肉汤，放上作法2的小白菜段，撒上葱花即完成。
秘制老坛酸菜牛肉面酱牛肉
材料
牛腱子肉，酸菜(超市卖的袋装即可)，豆腐干丝少许(没有可省略)，面条
汤底：老姜，葱，料酒，大料(八角，干辣椒，花椒，桂皮，香叶，孜然等)，茶叶，生抽，老抽，糖
做法
1、将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。
2、煮熟的牛肉在凉水内冲洗，将浮沫和血水洗掉。
3、将各种大料(见材料部分，家里有什么放什么，大料越多，牛肉的味道越有层次感)，茶叶，生抽，老抽，糖和洗净的牛肉，加清水开大火炖。清水要加的多，因为牛肉要煮至少1小时，才会烂。
4、期间用筷子捅一下牛肉，确认牛肉是否酥烂，同时让牛肉更易入味。
5、煮牛肉的同时，可以准备酸菜了。锅内放少量油，将袋装酸菜+干丝+少许糖，翻炒至干丝熟透。放在一边待用。
6、准备汤底：等牛肉炖烂，锅内的汤就是原汁原味的牛肉原汤了。牛肉捞出，切片。另取一锅取两至三勺原汤，加上准备好的酸菜，加上适量清水，开大火至煮沸。
7、准备汤底的时候可以煮面条。面条熟透，汤底准备好，就离大功告成不远了。将面条捞出，将汤底浇在面上，码上牛肉片，就可以开吃了!味道绝对正宗哦~
小诀窍
1、茶叶为了让牛肉容易酥烂。绿茶、红茶不限。
2、准备汤底的时候，尝一下咸淡。最后可以加一点陈醋和老干妈，风味更甚。
3、牛肉的准备过程也是酱牛肉的做法。如果将原汤和牛肉块放一个晚上，第二天牛肉捞出切片，就是极美味的酱牛肉。同时，原汤也更加浓郁。
通过上面文章的介绍，相信大家对于酸菜牛肉面的做法都有了一定的了解，其实要想做出好吃的酸菜牛肉面也是非常简单的，只要您用心学习，掌握一定的做菜技巧和手法，你也可以做出非常美味的酸菜牛肉面。
牛肉是全世界人们都非常喜欢吃的，因为牛肉不仅肉质鲜美，而且营养丰富，能够做出很多让人喜爱的美食，西餐中餐都会广泛运用到牛肉，其中酸菜牛肉是很多人都非常喜欢吃的，那么酸菜牛肉的做法是什么呢，很多人都想了解，下面我们就一起来详细的了解一下。
酸菜牛肉是很多人都非常喜欢的一道菜，因为酸爽的口味和牛肉的鲜美结合在一起，是一种非常美妙的口感，那么究竟酸菜牛肉是怎么做的，下面就让我们一起来学习一下吧。
酸菜牛肉丝
材料
牛肉300克酸菜100克大蒜2瓣淀粉适量食用油30克酱油1小匙辣椒粉2小匙精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗净切丝，放入碗中，加淀粉、酱油腌5 分钟;酸菜洗净切丝;蒜洗净，切末;
2.锅中倒油烧热，放入牛肉丝滑一下，捞起沥油;
3.锅中倒油加热，放入酸菜丝翻炒均匀，加入牛肉丝、盐、辣椒粉、味精炒入味，盛起时撒上蒜末即可。
注意
酸辣可口，开胃下酒。把牛肉丝放入热油锅中滑一下后应立刻关火盛起，以保留肉的原味。
酸菜牛肉汤
材料
牛肉300公克，酸菜心150公克，老姜50公克，葱2根，牛骨高汤3000㏄，盐1/4茶匙，米酒1大匙
做法
1.牛肉放入滚水中汆烫去除脏血后，捞出沥干水分，略切成6公分×3公分大小的块状备用。
2.酸菜心以清水沖洗干净后切成长方片;老姜去皮切片;葱切段备用。
3.依次将作法2的酸菜心、作法1的牛肉块、作法2的姜片、葱段放入电锅内，再加入所有调味料和牛骨高汤。
4.在电锅外锅倒入1杯水，按下开关炖煮，跳起后再加入1杯水续煮，连续约煮约2.5小时即完成。
酸菜嫩滑牛肉
材料
牛肉，酸菜，老姜，料酒，生抽，蚝油，色拉油，生粉，红辣椒，大蒜
做法
1.牛肉洗净，横着纹路切成片，再切成细丝
2.将切好的牛肉丝装入一个大碗中，，加入清水，水量约为牛肉的1/3，用筷子顺一个方向搅打牛肉，直搅打到牛肉吃不进水。(这步我估计没做好，搅打的时间不够)
3.搅打好的牛肉加入调料(老姜、料酒、生抽、蚝油、色拉油、生粉)，腌制15分钟
4.蚝油、生抽、白砂糖、鸡精调成调味汁，备用
5.酸菜洗净，浸泡免得太咸;然后切碎
6.红辣椒洗净，切成小圆丁，冲去辣椒籽;大蒜剁成蒜蓉。(如果不想吃到蒜头，就切成片)
7.炒锅里不放油，放入酸菜炒干水分后盛出
8.洗干净炒锅，热油(多点)，下入腌好的牛肉丝滑炒，待牛肉丝稍微变色后迅速盛出，备用
9.锅里留底油，下入红菜椒丁和蒜蓉炒香，倒入酸菜炒匀，下入滑好的牛肉丝稍微翻炒几下
10.最后倒入预先调好的调味汁炒匀即可出锅
通过上面文章的介绍，相信大家对于酸菜牛肉这道菜的做法都有了一定的了解，只要您掌握了做酸菜牛肉的做法，您自己在家也可以做出美味的酸菜牛肉，除此之外，我们还为您介绍了几种牛肉的做法，希望对您有所帮助。
我们在粤菜的制作中，经常是会使用蚝油，也是广东常见的一种调味品，除了油盐糖，蚝油就是最常用的了。蚝油就是牡蛎经过煮熟取汁浓缩制作出来。蚝油的味道是非常的鲜美，用作炒菜是非常不错的选择，今天小编就是为大家介绍蚝油生菜。
蚝油生菜的做法
材料：生菜
配料和调味料：蒜、耗油、白糖、酱油、水淀粉
做法：
1、将生菜择去老的叶子，然后清洗干净备用。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香。
4、加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
功效：蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸，所以是能够很好的补充身体所需要的氨基酸和微量元素，尤其是含有丰富的锌元素，对于补肾壮阳和提高精子质量是有很好的作用，还能够增强身体的免疫力。生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。我们经常食用生菜有很好的镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等作用。而蚝油和生菜一起搭配食用是能够很好的降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育，女性朋友食用是有很好的抗衰老的作用。含有的维生素C，能够很好的缓解牙龈出血。这款菜肴也是能够帮助消化。
上面就是为大家介绍的关于蚝油生菜的做法和功效了。蚝油的用途是非常的广泛，是很适合烹制各种食材，而且也是可以用来调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等，蚝油也是一种不错的鲜味调料，所以大家在生活中很多方面都是能够用到蚝油。对于喜欢吃蚝油的朋友，多了解一些相关的做法吧。
芋头炖红薯粉条是我们大家都爱吃的一道家常菜，这道菜吃起来的味道还是非常不错的，而且还可以通过吃芋头炖红薯粉条来补充营养，所以说在平时大家都爱吃这种食物，能帮助我们补充大量的营养，但是吃芋头炖红薯粉条也要注意方法，一起看看吧。
芋头炖红薯粉条的材料
芋头，红薯粉条，肥肉，瘦肉，豆瓣酱，香菜。
芋头炖红薯粉条的做法
首先我们要把材料准备好，然后先把芋头去皮洗净切块。红薯粉条用冷水提前泡半小时左右锅中热油后放入肥肉烤一下油后加葱姜爆锅然后加入瘦肉翻炒肉五分熟后加入芋头炒两三分钟加入水大火炖开。加入粉条转小火。加入豆瓣酱，炖到收完汤。出锅后加点香菜提味。
芋头炖红薯粉条的食用功效
芋头炖红薯粉条是非常健康的一种食物，这是我们现在很多人都爱吃的美味食物，这种食物吃起来的味道非常不错，而且还能够通过吃这种食物来补充营养，这样自然对我们健康是有一定帮助的，而且首先吃芋头炖红薯粉条是可以帮助我们促进消化的，可治疗消化不良。同时红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。而且因为其中丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，是我们大家应该多吃的。
芋头炖红薯粉条吃起来的味道不错，我们经常吃就能补充大量的营养物质，这样对我们的健康是有一定帮助的，能够很好的增强我们身体素质，这样对我们健康有很大帮助，同时还能起到补充营养物质的效果，所以说大家对芋头炖红薯粉条就不要错过了。
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做酸菜牛肉面
2.12锅内油稍热即下生姜略炒。
3.21下牛肉丝炒几下变色后，加盐、糖、生抽、料酒一点点再炒几下。
4.下酸菜炒2－3分钟，让牛肉丝吸收酸菜的味道。
5.下适量热水，水开后再煮个3－4分钟。让酸菜和牛肉的味道溶入汤中。
6.面条用沸水煮2分钟左右。
7.将煮过的面条放入汤中。
8.稍煮后面条熟后，加葱花即可出锅。其实不加味精都很鲜了。喜欢辣的可在炒酸菜牛肉时加辣椒，酸酸辣辣更过瘾。
为大家介绍的酸菜牛肉面的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
青椒牛肉是非常健康的一种食物，经过烹饪之后味道是非常好的，对我们健康是有好处的，而且青椒牛肉这道菜的营养物质含量非常丰富，对我们健康很有好处，那么具体青椒牛肉这样的食物应该如何烹饪比较好，下面就让我们一起看看青椒牛肉的情况。
青椒牛肉的材料
牛肉、青椒、洋葱、淀粉、盐、黑胡椒、蒜。
青椒牛肉的做法
服用青椒牛肉对我们健康是有好处的，首先我们要把牛肉冷水浸泡20分钟出血水，反复冲洗后切粒，然后倒淀粉、盐、黑胡椒拌匀腌制30分钟，让牛肉能够充分入味。然后再把青椒、洋葱洗净切粒备用。接下来就可以炒了，选择在锅底中倒入色拉油，下洋葱和蒜瓣炒出香味，洋葱炒软之后，倒入腌制好的牛肉粒翻炒至牛肉变色，肉质熟软;加入青椒，继续翻炒，倒入适量热水，再焖5分钟关火。就可以出锅开始吃了。
青椒牛肉的食用功效
青椒牛肉吃起来对我们健康是有好处的，常吃这道菜是可以促进我们健康的，首先我们吃青椒牛肉是可以起到补充维生素以及蛋白质作用的，同时吃青椒牛肉还可以很好的促进我们健康，由于青椒牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复，是可以很好的增强我们身体素质的，同时这道菜维生素C含量丰富。具有解热、镇痛、增进食欲、助消化的功效，对于我们促进代谢也有好处吗，大家不要错过。
青椒牛肉是很适合我们在平时去多吃的一道菜，通过吃青椒牛肉就可以很好的促进我们健康，能够起到补充的治病养生作用，同时还可以吃青椒牛肉来促进我们健康，起到一个治病养生作用，特别是可以很好的增强身体素质，大家不要错过。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习酸菜牛肉水饺的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.葱姜洗净切末。
3.将肉馅和葱姜末放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4.酸菜剁碎。
5.稍微攥一下水分放入肉馅中。
6.拌匀。
7.面粉中加入一个鸡蛋。
8.加适量清水揉成面团。
9.揉好的面团醒发15分钟再揉光。
10.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
11.包成水饺。
12.入锅中煮熟盛盘即可。
今天小编为大家介绍的这道酸菜牛肉水饺的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
凤尾菇是一种常见的菇类食物，而且营养价值是非常的高的，也是受到了很多家庭的喜欢，凤尾菇是含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素、矿物质，是我们增强免疫力的优良食物，最常见的就是凤尾菇炒肉，下面我们就是一起来看看怎么制作这道菜肴吧。
很多人都爱吃凤尾菇，因为这是一种肉肥味美的菇类食物，用它下饭既是很有胃口，又能增强免疫力，实在是个不错的选择。
凤尾菇炒肉
主料：肉200g，凤尾菇250g
辅料：油适量，盐适量，芹菜适量
做法：
1、凤尾菇洗净，撕成片。
2、芹菜、肉切好。
3、坐锅，放入适量的油。
4、将肉放入锅里翻炒。
5、肉炒得差不多时放入凤尾菇，加入适量的盐。
6、凤尾菇快熟时放入芹菜，翻炒一会即可装盘。
我们食用这道菜是可以很好的提高身体的免疫功能的，而且凤尾菇是含有丰富的维生素，维生素B1、B2，及多种营养物质，同时是含有一些生理活性的物质，是可以防癌、抗癌的，常吃一些肉类也是可以很好的补充身体所需要的各种氨基酸，可促进食欲并增加消化液的分泌，利于消化吸收。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
凤尾菇是一道功效非常不错的菜肴，是非常的营养美味的，适合我们下饭食用，相信很多人在看完上面的介绍后也是对这道菜的做法有了兴趣，大家是可以很好的按照上面的方法进行制作的，我们在吃完蘑菇后是一定要注意不要喝酒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸菜牛肉米线——促进消化增强免疫》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“牛肉养生知识”专题。
饮食养生
运动养生
