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芋头炖粉条是家常菜的一种,吃起来的味道不错,对我们健康有一定好处,这样对我们养生是有一定好处的,大家在平时经常吃芋头炖粉条可以起到养生作用是不错的,能帮助我们解决一些身体不适,那么具体芋头炖粉条如何烹饪比较好,一起看看芋头炖粉条的吃法。
芋头炖粉条的材料
芋头,粉条,肥肉,瘦肉,豆瓣酱,香菜。
芋头炖粉条的做法
1、将芋头的外皮去除,切块。
2、粉条需要提前放在冷水中进行浸泡,差不多提前半个小时。
3、生姜、大蒜、葱切碎备用。
4、这是开始热锅,将生姜、葱爆香,随后将肥肉放入,等有油出来了,将瘦肉放入。等它到了五分熟的时候。将芋头放入。
5、差不多煸炒三分钟吧。
6、随后将白开水倒入锅中,等锅里沸腾了,就可以加入粉条了。
7、这时开始调味。将豆瓣酱、食盐、味精放入。等汤汁开始收了就可以吃了。
8、最后加点香菜就可以吃了。
芋头炖粉条的食用功效
芋头炖粉条这道菜给人体带来的好处:促进消化、保护肠胃、保护骨骼等等的作用。芋头的味道是甘性的,对身体有一个解毒的作用,经常食用,还能促进肠胃的消化,从而提高人们的食欲。特别是那些消化不良的人,可不要错过。粉条中的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙等等的营养元素,可以满足人体能量的需求。并且钙物质可以保护骨骼。这两者在一起,营养价值是非常高的。
芋头炖粉条是大家熟悉的一道菜,在平时不少人都会爱吃这道菜,对我们健康养生有一定帮助,能帮助我们解决一些肠胃不适问题,特别是对消化不良的问题来说,我们吃芋头炖粉条是很适合的,同时吃芋头炖粉条是可以解决身体不适的,大家不要错过。
萝卜炖猪脚是荤素搭配的典型代表,也是搭配非常合理的一种菜肴,如果我们在平时的饮食中去吃这种食物,那么就能很好的帮助我们补充营养了,这样对健康也有很多帮助,不过想要吃的健康,也要清楚做法才行,一起看看萝卜炖猪脚的烹饪方法。
萝卜炖猪脚的材料
白萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜。
萝卜炖猪脚的做法
首先我们就需要把烹饪所需的材料准备好,先将白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块,之后放置在一旁。然后将猪脚用盐腌制备用。油锅烧热,将葱、姜煸炒,倒入萝卜稍炒。加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉,并且加入料酒、酱油。盖锅盖煮至肉烂,就可以起锅了,这时候吃的味道以及口感都是最佳的。
萝卜炖猪脚的食用功效
萝卜炖猪脚是非常受到大家欢迎的一种食物了,在其中的营养价值还是不错的,同时还可以帮助我们人体进行养生,首先萝卜炖猪脚可以促进消化,从而帮助新陈代谢。特别是便秘的人,可以尝试吃点萝卜炖猪脚。同时还可以有效的增强机体免疫功能,因为萝卜所含的维生素C和微量元素锌,有助于提高抗病能力,帮助我们预防疾病的出现,再加上萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收,可以帮助人体更好的吸收营养物质,所以我们就要多吃才行。
萝卜炖猪脚在平时选择吃是不错的,可以帮助我们补充营养,这样对我们健康是会有帮助的,同时还可以很好的通过我们的身体免疫力,能帮助预防多种疾病的出现,而且还可以很好的改善肠胃不适,帮助我们促进消化的能力。
肉食的种类是有很多的,我们可以根据自己的喜好选择适合自己的营养食材,比如说我们经常吃的牛腩吧,它可以有促进代谢的作用,同时也可以提高人体的免疫力哦,牛腩怎么做好吃呢,下面的这款芋头牛腩煲的做法就可以帮助消化,而且还可以降低脂肪和热量。
芋头牛腩煲
主料:卤牛腩400g、青椒1个、红椒1个、芋头400g
辅料:油30g、盐1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4个、八角1个、香叶1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、酱油1/2勺、冰糖10g、小葱4根、水适量
步骤:
1.备好主要食材
2.切好
3.锅里放油,加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香叶小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的卤牛腩大火炒1分钟左右
5.加生抽、酱油、料酒翻炒几下
6.加芋头翻炒均匀
7.加刚刚能没住牛肉的水,再加1勺豆瓣酱
8.大火煮开
9.转入汤锅中中火熬煮
10.剩少量汤汁时加青椒和红椒,加1-2克盐调味再煮1分钟左右即可
芋头中富含有多种营养元素,可以协调人体营养均衡,达到补中益气,助消化的作用,家里在冬季时可以常吃些芋头,搭配牛腩一起炖制,营养丰富,吃起来美味助消化,爱吃芋头的亲们,赶紧做来吃吧。能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛腩具有滋补气血的作用,这样搭配的话可以有驱寒的作用,而且还可以帮助身体恢复,对于强身健体有一定的帮助,同时也可以提高人体的免疫功能。
关于芋头牛腩煲的具体的做法,大家都了解了吧,可以看出这道菜很有营养价值,低热量低脂肪增强免疫助消化,补钙,健胃,帮助缓解压力,而且还可以有健脑益智的作用,大家不妨试试吧。是一道很有营养,而且脂肪量比较低的食谱类型。
寻常普通的东西结合在一起,产生的效果往往是我们所意想不到的。就好比我们平常经常看见的芋头,其富含有丰富的淀粉物质,可以满足人体对碳水化合物的需要。而将其与粉条相结合,看上去只是一道普通的菜肴,但却可以起到抵御癌症的作用。在其中添加适当的调料,味道就更加的丰富了。
芋头炖粉条
芋头炖粉条是一种菜品,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
主要原料
主料
400g芋头
100g粉条
100g肉
配料
适量油
适量葱
适量豆瓣酱
适量香菜
适量姜
营养价值
营养分析
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用; 2. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3. 芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。 [1]
制作步骤
1 芋头去皮洗净切块。
2 宽粉用冷水提前泡半小时左右
3 锅中热油后放入肥肉烤一下油后加葱姜爆锅
4 然后加入瘦肉翻炒
5 肉五分熟后加入芋头炒两三分钟
6 加入水大火炖开。
7 加入粉条转小火。
8 加入豆瓣酱,炖到收完汤。
9 出锅后加点香菜提味。
我们在粤菜的制作中,经常是会使用蚝油,也是广东常见的一种调味品,除了油盐糖,蚝油就是最常用的了。蚝油就是牡蛎经过煮熟取汁浓缩制作出来。蚝油的味道是非常的鲜美,用作炒菜是非常不错的选择,今天小编就是为大家介绍蚝油生菜。
蚝油生菜的做法
材料:生菜
配料和调味料:蒜、耗油、白糖、酱油、水淀粉
做法:
1、将生菜择去老的叶子,然后清洗干净备用。
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香。
4、加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
功效:蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸,所以是能够很好的补充身体所需要的氨基酸和微量元素,尤其是含有丰富的锌元素,对于补肾壮阳和提高精子质量是有很好的作用,还能够增强身体的免疫力。生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。我们经常食用生菜有很好的镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等作用。而蚝油和生菜一起搭配食用是能够很好的降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育,女性朋友食用是有很好的抗衰老的作用。含有的维生素C,能够很好的缓解牙龈出血。这款菜肴也是能够帮助消化。
上面就是为大家介绍的关于蚝油生菜的做法和功效了。蚝油的用途是非常的广泛,是很适合烹制各种食材,而且也是可以用来调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等,蚝油也是一种不错的鲜味调料,所以大家在生活中很多方面都是能够用到蚝油。对于喜欢吃蚝油的朋友,多了解一些相关的做法吧。
不同的食物营养的价值不同,我们选择食物的时候要合理的搭配食物,这样可以起到很好的保健的作用和效果的呢。玉米大家都爱吃,小编也比较爱吃,可以促进食欲,提供营养,你知道吗,玉米怎么吃好呢,今天呢介绍玉米炖土鸡的做法。
玉米炖土鸡
主料:土鸡半只、新鲜甜玉米一根
辅料:莲子10g、盐两勺、枸杞3g、姜3g
步骤:
1.主料:土鸡、新鲜甜玉米
辅料:盐、莲子、枸杞、姜
2.把莲子用凉水泡2小时以上,枸杞洗净,用凉水泡20分钟以上,姜切片
3.把土鸡收拾干净洗净切块
4.凉水小 煲里,加姜片大火烧开
5. 撇去血沫,转小火,加莲子煲40分钟左右
6.把新鲜玉米去皮洗洗,切小快
7.加煲里,再煲30分钟左右
8.加枸杞
9.加盐
10.再次煲5分钟左右
11.美味鸡汤就好了
对于女性来说,希望天天喝些汤来滋补身体,补充营养同时,还能祛火,今天小编为大家推荐一款祛火的-----玉米莲子炖土鸡,汤汁香味扑鼻,玉米鲜嫩,莲子苦中带香,吃起来不油腻,反而还能抑制喝汤过多上火哦。经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。鸡肉可以有促进食欲的作用,还可以起到抗氧化的效果,对于提高免疫力来说是不错的选择,玉米还可以缓解视力下降的情况,这样的食物相互搭配可以保护视力,还可以有抗氧化的效果,对于提高免疫力有好处。
关于玉米炖土鸡的做法大家都学会了吧,饮食是讲究搭配的,只有搭配对了才更加的有营养哦,所以平时的时候我们可以选择这样的食疗方法,具有丰富的营养,而且还可以有增强免疫力补脑促进代谢的作用哦,对于各种人群都很适合。
酸菜牛肉米线的口味是非常独特的了,我们吃这样的食物是可以有效的让我们有好胃口的了哦,不过酸菜牛肉米线虽然很不错,但是我们如果想要自己烹饪着吃,那么就是比较难的了吧,我们应该怎么样的烹饪酸菜牛肉米线呢,下面就让我们一起看看酸菜牛肉米线的烹饪方法吧。
酸菜牛肉米线的材料
干米线、牛肉汤、西红柿、酸菜、香菜、盐、香油。
酸菜牛肉米线的做法
1、将干米线一小把冲洗干净,入锅煮制至软,捞出控干水分。
2、将煮好的米线放入碗中,拌入少许香油,搅拌一下,防止粘连。
3、将西红柿洗净,切成四块,香菜洗净切断,备用。
4、锅内放入少量油,待油稍热放入西红柿翻炒,之后倒入牛肉汤和酸菜,略煮时放入少许盐调味。
5、将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中,搅拌均匀即可。
酸菜牛肉米线的功效
酸菜牛肉米线这样的食物营养价值很丰富,首先酸菜是可以帮助我们促进消化的食物了,而且还可以通过吃这样的食物来增强我们的食欲了,而且还可以通过吃这样的食物来促进肠胃蠕动,防止便秘情况的出现,而牛肉是很好的食物,可以帮助我们滋补身体,还可以增强免疫力,而我们常吃的米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等营养成分,具有耐煮不烂、爽口滑嫩的特点,煮后汤水不浊易于消化,因此把这几款食物搭配在一起吃就可以帮助我们促进消化了,而且还可以增强免疫力哦。
酸菜牛肉米线这样的食物是我们经常会吃的了,但是很多人都不清楚酸菜牛肉米线的营养价值了,甚至很多人都认为我们吃酸菜牛肉米线没有好处,但是其实我们吃酸菜牛肉米线好处不少,可以帮助我们促进消化,而且还可以增强免疫力哦。
儿菜也是我们生活中经常食用的一种蔬菜,我们食用儿菜可以很好的消食和利尿、解毒,儿菜和排骨一起搭配也是非常不错的一种做法,荤素搭配,儿菜吸收骨头的汤汁吃起来是会更加的美味,是很适合家常食用,下面我们大家就是一起来详细了解了解具体的做法吧。
排骨炖儿菜
用料
主料:猪大排腊排500克、芥菜头1个
辅料:胡萝卜1根
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、水适量
排骨炖儿菜的做法
1、儿菜洗净从中切两瓣,胡萝卜洗净切块儿备用。
2、腊排骨入锅中焯水备用。
3、焯好水的腊排骨放入砂锅中。
4、然后就是加入姜蒜、辣椒、花椒和葱段。
5、用大火煮开,然后就是再用中火炖40分钟作用就是可以了。
6、最后加入儿菜和胡萝卜,煮大约2分钟即可出锅食用了。
功效:儿菜里面是含有丰富的食物纤维,可以促进肠胃的蠕动,有利于促进消化和防止便秘,对于防癌和抗癌也是有一定的作用。儿菜中含有一种硫代葡萄糖甙的物质,在我们的身体内经过反应后可以促进肠胃的消化吸收作用,能够增进食欲,帮助消化。排骨可以为我们的身体提供优质的蛋白质和维生素,有利于维护骨骼的健康,有很好的益精补血的功效,对于增强皮肤弹性和延缓衰老也是有很好的作用。所以这是一款美容养颜和强身健体的佳品。
我们制作这款菜肴的时候是要注意不要时间太长了,时间长了是会影响菜肴的清香和口感。当然大家也是可以加入一些其他的食材,不仅是可以使得颜色更加的丰富,也是可以很好的提升菜肴的味道和营养功效。
凤尾菇是一种常见的菇类食物,而且营养价值是非常的高的,也是受到了很多家庭的喜欢,凤尾菇是含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素、矿物质,是我们增强免疫力的优良食物,最常见的就是凤尾菇炒肉,下面我们就是一起来看看怎么制作这道菜肴吧。
很多人都爱吃凤尾菇,因为这是一种肉肥味美的菇类食物,用它下饭既是很有胃口,又能增强免疫力,实在是个不错的选择。
凤尾菇炒肉
主料:肉200g,凤尾菇250g
辅料:油适量,盐适量,芹菜适量
做法:
1、凤尾菇洗净,撕成片。
2、芹菜、肉切好。
3、坐锅,放入适量的油。
4、将肉放入锅里翻炒。
5、肉炒得差不多时放入凤尾菇,加入适量的盐。
6、凤尾菇快熟时放入芹菜,翻炒一会即可装盘。
我们食用这道菜是可以很好的提高身体的免疫功能的,而且凤尾菇是含有丰富的维生素,维生素B1、B2,及多种营养物质,同时是含有一些生理活性的物质,是可以防癌、抗癌的,常吃一些肉类也是可以很好的补充身体所需要的各种氨基酸,可促进食欲并增加消化液的分泌,利于消化吸收。
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
凤尾菇是一道功效非常不错的菜肴,是非常的营养美味的,适合我们下饭食用,相信很多人在看完上面的介绍后也是对这道菜的做法有了兴趣,大家是可以很好的按照上面的方法进行制作的,我们在吃完蘑菇后是一定要注意不要喝酒。
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