冬季养生鸭汤做法

2019-10-12 │ 冬季养生鸭汤做法 夏季养生鸭汤

麻仁香酥鸭的做法

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《麻仁香酥鸭的做法》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

【导读】麻仁香酥鸭的做法,麻仁香酥鸭是一个比较常见的湘菜,而且我们在家里也是可以制作的。那么要怎么做才会好吃呢?一起来了解下麻仁香酥鸭的做法。

麻仁香酥鸭的做法

基本材料:肥鸭1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒20粒、熟猪肥膘肉50克、花椒粉1克、熟瘦火腿10克、葱15克、香菜100克、姜15克、鸡蛋1个、干淀粉50克、鸡蛋清3个、面粉50克、绍酒25克、芝麻油10克、精盐8克、花生油1000克、白糖5克。

做法:

1、将净鸭用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌约2小时,上笼蒸至八成烂,取出晾凉,先切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、脯肉厚的部位剔下肉切成丝,火腿切成末,肥膘肉切成细丝,鸡蛋在碗内,放入面粉、干淀粉10克、清水50克,调制成糊;香菜摘洗干净。YS630.com

2、将鸭皮表面抹一层蛋糊,摊放在抹过油的平盘中,把肥膘肉丝和鸭肉丝放在余下的蛋糊内,加入味精拌匀,平铺在鸭皮内面,下入油锅炸呈金黄色捞出,盛入平盘里。

3、将蛋清打起发泡,加入干淀粉40克,调匀成雪花糊。铺在鸭肉面上,撒上芝麻和火腿末。炒锅内放入花生油,烧至六成热,放入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至底层呈金黄色滗去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,捞出切成5厘米长、2厘米宽的条,整齐地摆放盘内,周围拼上香菜即成。

Ys630.com相关知识

麻仁丸治便秘很温和


痔疮患者多有慢性便秘,尤其是痔疮发作时,排便疼痛、出血导致患者惧怕排便,进一步加重了便秘。而润肠通便的麻仁丸很适合痔疮性便秘患者服用。一般来说,大便一旦通畅,能促进痔疮愈合,防止痔疮复发。

痔疮患者有时一连好几天都解不下大便来,苦不堪言。遇到这种情况时,若单独使用番泻叶、大黄、芒硝等攻下药,又易引起腹泻,且止泻后便秘依然如故,根本不能解决问题。麻仁丸出自中医经典名著《伤寒论》,是汉代名医张仲景创制的名方之一,属润下之剂,具有润肠通便的功效,非常适合痔疮性便秘患者服用。

麻仁丸主要由火麻仁、苦杏仁、大黄、枳实、厚朴、白芍、蜂蜜等药物组成,方中火麻仁为主药。它是古今常用的润下药,且药性较为缓和。

方中大黄通便泻热,杏仁降气润肠,枳实、厚朴下气破结,加强通便之力,白芍养血敛阴、缓急止痛,蜂蜜补中缓急、润肠通便。本方配伍最独具匠心之处是将泻下药与润肠药、理气药、补益药合用,具有泻而不峻、润而不腻的特点。麻仁丸不仅可以刺激肠壁蠕动,有利于排便,还可以润滑肠壁,阻止大便中的水分被直肠过多地吸收,有利于软化大便,进而起到减少痔疮患者排便的痛苦,促进排便的作用。因麻仁丸主要是通过润肠而达到通便的目的,所以不会引起腹泻等。

麻仁丸对痔疮性便秘中医辨证属肠胃燥热、津液不足者疗效最佳。患者服药后通便时间最短的为4个小时,多数在48小时内通便。个别患者服药3天后症状未改善,或出现其他症状时,应及时去医院就诊。

香酥火鸡腿的做法


功效:适合低温环境作业人群 增肥

口味:咸鲜味

工艺:炸

制作材料:

主料:火鸡腿,1750克

辅料:粉丝200克,油菜250克

调料:花生油200克,姜50克,大葱50克,酱油50克,淀粉(玉米)120克,胡椒粉2克,花椒3克,盐10克,味精5克,料酒50克

特色:

色泽金黄,表皮香脆,外酥里嫩,粉丝洁白,油菜松墨绿、黄、白、绿和红四色相同(火鸡腿肉呈瑰色)。

做法:

1. 先剔除火鸡腿中的骨头;

2. 葱和油菜叶切丝;

3. 姜切片;

4. 然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上;

5. 并放上葱、姜和料酒腌渍3~4小时;

6. 再将火鸡腿卷来用线固定,入笼屉里蒸熟后取出;

7. 去掉花椒、姜、葱,将鸡腿蘸匀加有酱油的湿淀粉稀糊;

8. 炒锅上火后,倒入花生油,待油烧至八成热时,放入粉丝炸脆捞出,凉后用手搓成粉花;

9. 再将油菜放入油中炸酥捞出,沥尽油;

10. 油菜撒上精盐、味精制成油茶松;

11. 最后在油锅内放入鸡腿,炸至金黄色捞出沥油;

12. 鸡腿放在案板上用刀切成1厘米宽的条;

13. 两条腿首尾交叉地码在盘中,周围放上粉花和油菜松即成。

制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

便秘患者如何使用中成药雪梨蜜膏、麻仁丸?


便秘患者如何使用中成药雪梨蜜膏?

药物组成:梨清膏500克,蜂蜜500克。

制剂与规格:煎膏剂。

功效与用途:润肺止咳,利咽润肠。适用于肺燥干咳,咽干声嘶,肠燥便秘等症。

用法与用量:温开水调服,1次10〜20毫升,1日2〜3次。

特别提醒:密闭贮藏,置阴凉处。服药期间忌食辛辣、油腻食物。本品适用于肺燥咳嗽,其表现为干咳、咽痒、咽喉疼痛、鼻唇干燥、无痰或痰少而质黏,不易咯出,或痰中带有血丝,可伴有发热恶寒、鼻塞等寒热表证。舌质干而少津、脉浮或浮数。阳虚便溏者忌服。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。服用1周病症无改善,应停止服用,去医院就诊。服药期间,若患者出现高热,体温超过38.5^,或是出现喘促气急者,或是咳嗽加重,痰量明显增多,痰由白变黄者应到医院就诊。对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。儿童必须在成人监护下使用。

便秘患者如何使用中成药麻仁丸?

药物组成:火麻仁、苦杏仁、大黄、枳实(炒)、厚朴(姜制)、白芍(炒)。制剂与规格:丸剂,大蜜丸每丸重9克。

功效与用途:润肠通便。适用于肠燥便秘。

用法与用量:口服,大蜜丸1次1丸,或小蜜丸1次9克,或水蜜丸1次6克,1日1〜2次。

特别提醒:密封贮藏。孕妇忌服,年老体虚者不宜久服。年青体壮者便秘时不宜用本药。忌食生冷、油腻、辛辣食品。按照用法用量服用,有慢性病史者、小儿及年老体虚者应在医师指导下服用。服药3天后症状未改善,或出现其他症状时,应及时去医院就诊。儿童必须在成人的监护下使用。

五仁包馅做法


我们平时见的包子种类有很多,出去普通的包子,小笼包和罐头包,蟹黄包以外还有一种包子不知道你有没有听说过,那就是五仁包,五仁包是一种山东的特色面食,因为口感松散软口回味无穷受到大家热爱,又因为主要的包子馅用了五种薏仁等东西被叫做做五仁包,下面有对五仁包包子馅的具体操作方法,希望可以对你包五仁包有用。

做法一

用料

主料

北杏仁50克

核桃50克

芝麻30克

葵花子仁70克

面粉55克

调料

黄油85克

白糖90克

五仁馅的做法

1.拿出家里还没来得及吃掉的果仁们

2.我的瓜子仁是生的,要用无油无水的干锅炒一下,炒果仁的时候要用中火,并且不停的翻动,以免炒糊

3.炒好的果仁,晾凉后和其他果仁放在一起用擀面杖碾碎。其他果仁都很好碾碎,就是这个大杏仁需要耐心和力气

4.普通面粉放到无油无水的干锅里用中火炒成熟面。白色的面粉变成浅褐色即可关火

5.取个大碗,把果仁碎、糖、熟面粉、已经放置室温软化的黄油放在一起搅拌均匀

6.包汤圆前将五仁馅揉成等分的小圆球备用

烹饪技巧

1、这次做五仁馅,我在里面放了核桃仁、大杏仁、黑芝麻,还有瓜子仁,家里原本还有花生的,可惜是蒜香味的,放在馅里怕味道太奇怪,我就不让它参与了。就算是只放了四种果仁,我还是管它叫五仁馅,这个“五”字在此不是一个固定的数字,可多可少,大家可以根绝自家的果仁存货情况来制作属于自己的五仁馅,腰果、白芝麻、开心果、松子、小胡桃都可以往里放哈。

2、不过要注意的是:熟果仁可以直接用,生果仁需要用干锅炒熟或者用开箱烘焙后再用,如果家里的果仁已经受潮了,也要先用烤箱或者不放油的干锅焙一下。还有,如果家中有大油的话用大油调馅会更香。做好的五仁馅一次用不了可以冷冻保存以后用,不包汤圆做月饼也好吃。

做法二

材料

特制粉500克,核桃仁25克,花生仁25克,芝麻10克,松子仁25克,瓜子仁15克,桂花酱、青红丝、酵母各适量,白糖150克。

做法

(1)、将面粉加适量的水及酵母和匀,发酵。将核桃仁、花生仁、松子仁砸成黄豆粒大,与芝麻、瓜子仁、猪板油丁、桂花酱、青红丝、白糖拌匀成馅。

(2)、将饧好的面团揉匀,搓成长条,做面剂20个,擀成皮,包进调好的馅,捏成菊花形,上笼旺火大气蒸约15分钟至熟,职出即成。

馅要包匀、包严;旺火大气蒸。

舌头老是麻麻的怎么回事


舌头是人体的重要部位,通过舌头可以感受到各种各样的滋味,与此同时,通过舌头的一些症状,也可以判断人体是否存在着健康问题。比如说舌头总是发麻,就是很多疾病的征兆,缺血性脑血管病、血管阻塞、脑供血不足等疾病,都会在一定程度上导致舌头发麻。所以一旦出现了这些问题,一定要及时去医院进行诊疗。

中医非常的讲究舌诊,通过舌头的变化就能了解身体的健康状况,舌头发麻也是疾病的信号之一,引发舌头发麻的常见的情况有以下的三种:

一、缺血性脑血管病

舌头发麻的话,可能预示我们会出现缺血性脑血管病,一旦出现这种疾病,那么患者就会有舌头发麻的表现。同时缺血性脑血管病的患者还会出现舌头肿胀,舌头发紫,不灵活的症状,如果出现这些情况,我们要密切的观察,出现异常,及时就诊。

二、血管阻塞

舌头发麻还可能是血管阻塞的表现,用中医的解释就是说,体内的气血不畅通,出现了瘀血的情况,这是人体的血流缓慢,血管脆性增加,都会影响到器官的正常的运行,所以容易出现现舌头发麻的症状。这种情况容易发生于老年人身上,生活中我们要注意清理血管的垃圾,多吃一些有助于清理血管垃圾的食材,比如洋葱,山楂等。

三、脑供血不足

脑供血不足是常见的情况之一,老年人会出现,很多的年轻人也出现了脑供血不足的情况,脑部供血不足的话会导致血流缓慢,粘稠度增加,会诱发舌头麻木的发生,同时脑供血不足的患者还可能会出现头晕目眩,四肢麻木的症状,建议患者及时的进行检查,有必要的话要及时的采取治疗措施!

以上我们为大家介绍了舌头发麻背后可能隐藏的三种疾病,如果出现了舌头发麻的情况,我们一定要提高警惕,不要延误了疾病的最佳治疗时机!

头感觉麻麻的怎么回事


脑袋是身体的“指挥官”,所以脑袋的异常问题一定要引起每一位患者的关注。一般来说,脑袋发疼可以算作是身体上最为常见的一种脑部问题。除此之外,也有一部分患者会经常感觉到头部发麻。而头部发麻主要和脑部供血不足以及颈椎病之间有关系,下面的文章给读者朋友们说明脑袋发麻的原因。

要解决头麻的情况,那么就要知道头麻的原因之所以会头麻,原因是很多的。比如是因为睡眠不好,常常熬夜导致的头麻,如果是这个原因引起的话,那么可以通过改善自己的睡眠状况来解决,就是要有充足的睡眠时间。或者是因为酒醉之后,导致的头麻,,如果是这个原因引起的话,那么最好不要再酒醉了,不然下次的症状就会更加严重的了。

除此之外,可能是因为长时间的坐着导致自己神经血管受压迫,使血液不能很好地输送到头部,也就是所谓的大脑头皮的血液供应不足,出现头麻的情况。如果是这个原因引起的话,那么很有可能是因为颈椎病,这种最为常见的一种疾病。如果是这个疾病引起的话,就要积极的治疗好自己的颈椎病才行,不然是解决不了头麻的症状的。如果病情还是很严重的话,一定要在第一时间去医院检查看一看,到底是怎么回事,千万不要自己盲目治疗。或者是因为椎动脉供血不足导致的头麻。

之所以会出现头麻的情况,原因是各种各样的,除了上面介绍的几种原因之外,生活当中还是有很多原因的,但是不管是什么原因,都要去积极的治疗。

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