正确选购冰淇淋
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。就养生保健话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“正确选购冰淇淋”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
【导读】炎热夏季，冰淇淋带来的那份清凉又甜蜜，冰爽又刺激的味蕾享受，深深地吸引着每个人。冰淇淋虽然美味，当我们流连于这些甜蜜的时候，你知道冰淇淋的健康吃法吗？怎么正确选购冰淇淋吗？怎么吃才能不发胖？吃的时候有哪些禁忌？下面就会介绍正确选购冰淇淋。
正确选购冰淇淋
7招教你选购冰淇淋
1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。
2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃ 以下的冷冻柜中。
3.外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。
4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
5.选购冷饮莫贪色!花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。
6.最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。
7.建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。
减肥时吃冰淇淋记住三诀窍
1、在空腹的状态下，糖分的吸收会变得更容易，这时候吃高卡高糖的食品是相当危险!所以，尽量在饭后吃雪糕。因为吃过饭了，满腹中枢就会受到刺激，此时吃雪糕也不会吃过量，吃一点点就已经满足了。
2、选择雪糕的品种时，要注意包装上的成分，优先选择卡路里含量较低的。另外，还可按照刨冰、冰棍、固体雪糕的顺序来选择，它们所含的卡路里、糖分以及脂质是次第增加。
3、冰淇淋不能多吃，一天只能吃一个，而且当天从雪糕中摄入的卡路里控制在200kcal以内。超过200kcal,或者实在担心摄入太多，那么就吃一半吧！
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人们在选择肉制品的时候，除关心它的卫生状况，营养成分，还关心是否添加影响健康的物质。所以肉类食品的选择技巧也是非常值得注意的。今天的健康消费手册介绍肉制品的选择要领。
肉类制品可能出现的隐患包括：
1、牛百叶用化学药水泡过，使其更白更好看。
2、肉类制品无检验合格证；极个别摊贩偶尔仍有私自在所卖货品上随意加盖检验印章的现象。
3、肉类变质或注水。
4、肉类已过保质期还在售卖。
5、肉馅掺水。
6、市场上的狗肉大多无卫生免疫许可证。
7、牛肉丝中有变质牛肉掺在其中。
8、肉馅卫生不过关有掺杂现象。
9、出售有瘦肉精的肉。
10、漂白粉浸泡使肉皮颜色变白。
11、出售的包装肉未注明日期。
12、自制肉丸质量差，里边掺淀粉。
选择肉类制品睁大眼睛：
1、销售肉类的单位或摊位必须具有营业执照和卫生许可证，销售人员应体检合格。
2、注意销售方出售的肉类必须有卫生检疫检验证明，而且仅当天有效。肉表皮盖有兽医检验圆形印章。
3、斩劈、分割肉类的刀具、案板以及挂钩，要清洁干净，无污物。
4、待销售的肉应吊挂晾开，不能堆叠，更不能直接摊放在地下。
5、囊虫肉是一种寄生虫的病害肉，囊虫肉的肥瘦肉及五脏上或多或少有米粒状的囊包，因为外形像米粒，又叫米肉。食用后对人体危害较大，不可购买。
6、辨别注水肉。注水肉色泽较淡，粗看很细嫩，表面潮湿，有水慢慢从肉中渗出，质地松软弹性差，这种肉极易被污染变质。
7、还要注意有些不法摊贩把母猪肉剥皮后假冒无皮肉出售。母猪肉很老，瘦肉条纹粗糙，呈暗红色，肥肉脂肪少，排骨弯曲度大，背脊筋骨突出，骨头特粗，皮面厚而黄，毛孔大而深，奶头长而硬。
1.注意外包装：外包装上面应有厂名、厂址、电话、保质期、有效成分、生产批号、生产日期、卫生许可证号、执行卫生标准号、使用说明及注意事项等内容。
2.注意保质期：不同用途的湿巾有其各自的保质期。普通湿巾主要用于清洁皮肤，保质期一般为6个月至3年。婴儿专用消毒护理湿巾专门用于清洁和护理婴儿臀部，保质期一般为1.5~3年。女士卸妆专用湿巾保质期一般为3年。女士护理消毒专用湿巾保质期一般为1年。消毒湿巾分为两种，一种用于小伤口及周围皮肤的清洁和消毒;另一种是具有广谱杀菌作用，用于皮肤清洁、滑润、消毒、杀菌及日用品、卫生洁具的清洁杀菌消毒，这两种杀菌湿巾的保质期为2年。
3.注意感官性：合格的湿巾有柔和、淡雅的味道，质地洁白，使用后不会起毛。
4.注意密封性：袋装湿巾的包装应密封，不得有破损;盒装和罐装的湿巾包装应完整，不得有损坏。包装密封好是为了保持湿巾的杀菌消毒作用的有效性。取用湿巾后，应随即贴好密封条，以避免高温或阳光直射造成湿巾干燥而影响使用效果。
5.注意刺激性：不要用湿巾直接檫眼睛、中耳及黏膜处，如使用湿巾后出现皮肤红肿、发痒、刺激反应等症状时，应立即停止使用，严重的应到医院就诊。
葡萄是大多数人群都爱吃的一种水果，它营养丰富，口感纯正，但如何选购葡萄可能大多数人不是特别的清楚今天我们就来了解一下！
葡萄的颜色不同它的功效也不同！这样的说话是对的么？中医认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。具有生津止渴、补益气血、强筋骨、利小便等祛病养生功效。然而市场上卖的葡萄有多种颜色，每种颜色的葡萄功效一样吗？下面凤凰中医为您揭开谜底。
《神农本草经》载：葡萄益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。现代药理研究表明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基的伤害；葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松；其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力；葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用。
每天酌量饮葡萄酒，以色红者为优，可减少冠心病的死亡，这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白的含量，减少动脉硬化脆裂而保持弹性。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。下面我们一起来看看不同颜色葡萄的功效吧！
红葡萄：含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。
白葡萄：具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄：偏重于清热解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄：则滋阴养肾，使头发更黑亮。
小编提醒
吃葡萄不吐葡萄皮,从营养角度说，这句顺口溜应改为吃葡萄不吐皮和子,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
那么，如何选购好吃的葡萄呢？
看外貌
葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳；新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。
看色泽
一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳；如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。
闻气味
品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
同一串越大越好吃
当然不是说果粒越大越好吃，因为品种不同口味不同。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。
挑选果粒紧密程度
一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以当你比较果粒的紧密程度的时候要注意比较同一种不要，不要拿红提和玫瑰香去比较。
掂重量
这也是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。
注意识别腐坏葡萄
很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之间是不是结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了；另外你可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。
看果柄
看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色，不能变成褐色
红葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，红葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常昂贵。
功效一
清除自由基，延缓衰老。发挥其强大的清除自由基的作用，最大限度地清除自由基给人体带来的伤害，抵抗自由基对人体各器官细胞的损害，延缓衰老。
功效二
美容作用：
1、保持肌肤润泽、弹性、光泽。
2、防止肌肤松弛及皱纹形成，增进皮肤健康。
3、阻碍黑色素显生，保持肌肤美白。
4、改善过敏体质。
功效三
疏通血管。保持血管健康畅通，改善血液循环。因而有效地改善了动脉硬化、糖尿病、高血压等症状。
功效四
治疗前列腺炎。使泌尿、生殖两大系统运转恢复，使其达到排尿正常性功能康复的目的，从根本上解决前列腺患者无论从心理还是生理上巨大的痛苦。
功效五
减少组织发炎。有助治疗许多疾病，如：过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、关节炎、溃疡等。
功效六
保护心脏。疏通血管。保持血管健康畅通，改善血液循环，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱发因素。
功效七
预防痴呆。稳定血脑屏障，使有害物质和毒性物无法进入大脑从而起到对大脑的保护作用。具有预防早老性痴呆作用。
功效八
保护视力。修复被自由基损坏的胶原蛋白，预防青光眼的发生。
到了秋季之后，葡萄就会大量上市，让对其口味喜爱有加的朋友可以大饱口福。但是，葡萄因为其糖分含量较高，并不属于健康水果行列之中，所以，我们吃葡萄的禁忌要多多注意。
葡萄当中含有糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；除此之外还含有酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。
蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分的含量也不低，对于大脑有着很好的补益作用。但是需要注意的是，葡萄如果食用不当也会让我们身体出现一些小毛病。
葡萄虽然好吃但它也有很多的食用禁忌，因此我们在日常生活里可要注意了，不要一味的贪吃，而忘了身体的健康哈！
纸尿裤是孩子重要的一种物品，我们需要知道纸尿裤的更换方法，而且要选购质量比较好的纸尿裤，可以避免孩子出现过敏或者不适的现象。一般在宝宝5个月以下的时候，我们是需要选择舒适柔软的纸尿裤的，而且要将宝宝排泄的东西进行清洗等，主要是选择可以吸收大量尿液的纸尿裤。
如何挑选纸尿裤
宝宝们需分阶段选择不同的纸尿裤：
1.年龄(5个月以下)：舒适柔软
选用透气无刺激的纸尿裤。宝宝刚来到这个世界，皮肤很脆弱，所以对纸尿裤的要求也很高，舒适柔软是考虑的重中之重。由于刚出生的宝宝没有形成规律的排泄周期，父母很难掌握在宝宝排泄后，及时地更换纸尿裤，所以为了有效避免皮肤疾病，父母应选择呵护肌肤的纸尿裤。而不仅仅关注是否可以吸收大量尿液，还要根据宝宝肌肤情况的不同和气候的不同，针对性的选择适合宝宝的纸尿裤。
建议选用有柔软包覆层的纸尿裤，这种纸尿裤柔软、天然，呵护孩子的稚嫩皮肤。它还有效阻隔排泄物中的硬物，避免宝宝敏感的皮肤被伤害，包覆层还起到滋润的作用。
2.年龄(6～12个月)：贴身防漏
这个阶段的宝宝在学爬期，随着宝宝的成长，活动范围也越来越大，宝宝们会前后摆动，做动作幅度比较大的运动。
这时候，建议要针对性的选择有防漏设计的，防止活动中宝宝因为动作过大而出现的外漏现象。
还需注意的是，父母应选择能够按宝宝的腰围而调整松紧的纸尿裤，让宝宝能够更加轻松自在。
3.年龄(一岁以后)：尺寸合适
这个时候的宝宝在学步期，并在逐渐成长发育。过于宽大的纸尿裤会阻碍宝宝走路，而纸尿裤太紧身，宝宝腿部内侧会有摩擦，导致肌肤的损伤。所以这时候，妈妈更多要考虑的是纸尿裤的大小是否合适，裁剪与设计是否到位。
面包是大家每天都会吃的，有时候早上来不及吃早饭了就会吃一些面包。面包的种类有很多种，如果选择正确的话，面包也是可以给身体带来健康的。那么大家知道如何选择合适的面包吗?今天小编就来为大家讲解一下选面包的技巧。
挑选面包的诀窍
1.挑时间
要想吃最新鲜的面包，要在下午去买。面包新鲜的是最好的，最有利于健康。一般现做的面包都是早上开始做的，但是早上卖的很有可能是前一天剩下的，所以大家要想买到新鲜的面包，可以在快中午的时候再去购买。面包如果时间长的话，营养价值就会流失掉，所以平时大家不要吃时间长的面包了。
2.挑包装
少买散装面包，要买带包装的。虽然那些散装的面包看上去非常的漂亮，但是小编也要提醒大家，散装的面包更容易被污染，很容易飘入一些灰尘，而且没有包装的面包更容易流失营养，当里面的水分流失掉了以后，面包的新鲜度也会受到影响。在选择面包的时候一定要选择有生产日期的，一般没有包装的食物你不知道生产日期，这样很容易买到过期的面包。
3.挑品种
买面包，一定要挑最简单的。越简单的面包越健康，看着那些里面夹心的面包，大家是不是会更有胃口呢?但是这类的面包成本很高，所以很多店家不会选择放入质量高的夹心，这样是没有健康的保证的，所以一般选择无馅的面包更好。
我们平时吃面包是为了更有营养，但是看了上述的知识以后，大家会发现，其实我们平时吃的一些面包根本是不健康的，而且选择面包也是要讲究一些原则的。上述就是小编为大家讲解的选面包的一些方法和技巧，希望可以帮助到大家。
香皂主要有加入高级护肤因子的婴儿香皂;为了杀菌和医治浅部霉菌、寄生虫加入硫磺的硫磺香皂和加入硼酸为消毒杀菌的硼酸浴皂产品;驱蚊的香皂是采用中药驱蚊成份，经高浓度提取，融入皂基之中，可达到驱蚊效果。
市场上销售的香皂制品品种繁多，但按其原料的组成可分为皂基型(Ⅰ型)，含脂肪酸钠、助剂的香皂和复合型(Ⅱ型)两种。按产品的使用功能可分为婴儿专用香皂、润肤香皂、药物香皂、透明皂和液体皂等。在使用香皂洗脸时要彻底清洗皮肤上的皂液。
一、消费者在选用时应注意以下几点：
1.香皂使用后皮肤感觉不干燥、不紧绷，并产生细腻、紧密而稳定的泡沫。
2.香味浓郁，用后使人感到十分清爽。
3.外观轮廓分明，表面饱满圆润，储存后不收缩、不开裂。
4.软硬适度，在温水中不容易溶化解体。
5.产品包装上的标识齐全，应注明产品执行标准及功用，根据需要选择适当的产品。
6.选择知名企业的名牌产品。
二、香皂产品在使用上也要注意以下几点：
1.洗脸香皂最好选用含香料或色素较少、碱性稍弱些的淡色皂。
2.婴、幼儿最好选用婴儿专用香皂。
3.使用药物香皂必须选用具备长期去臭、广谱杀菌，对皮肤低刺激性的产品，例如硫磺皂、硼酸皂等。
4.使用近期生产的香皂。
5.在使用香皂洁面洗浴时应了解自己皮肤的性质，从而选择合适的香皂。
凉茶，清热解毒、解暑降温的功效让它成为夏季的必备饮品。一到夏天，大街上经常能看到各种各样的凉茶饮料，有自制的，也有中药类的，可谓是应有尽有，那么应该如何选购夏季凉茶呢?且听微微健康网小编说一说。
夏季来临，气温升高，药店里出售的凉茶逐渐多了起来。经常能在一些小包装的凉茶中看到了菊花、金银花等常用的清热类中药，但专家指出，中药配的凉茶并非所有人都适合用，每种清热的中药针对性也各有不同。
脾胃虚弱慎用凉茶
专家提醒说，胃寒的人最好少喝凉茶，脾胃虚寒主要表现为消化不好、怕冷、吃生冷或坚硬的食物容易胃疼等。 除了胃寒之外，胃酸过多、长期腹泻、结肠炎的患者也要慎用中药凉茶。
那么，脾胃虚寒的人上火了是不是就不能败火呢?专家说：当出现病症的时候，人体对药的耐受性会提高，所以这类人群也不是完全不能喝凉茶，只是用量和用时要适当减少，而且最好只在有病症的时候喝。 是否适合自己的标准是喝了舒服不舒服，如果不舒服或者胃疼最好停用，或者换换选用的药材。
不同的火不同的药来灭
凉茶中常用的中草药有很多种，但是其针对性也不同。比如蒲公英可以消肿散瘀，适用于头疼发热;玉米须、竹叶则可以去湿解暑，适用于小便不利;大青叶可以清热凉血;决明子、薄荷则可以清热通便;荷叶可以解暑，降脂降压等。除了这些中药，凉性与寒性的药材还有很多，上火的症状也有区别，表现为口干、口舌生疮或便秘、嗓子肿痛等，所需药物就有所不同，比如菊花和金银花清热解毒消炎，适用于上呼吸道感染，如果症状严重最好在医生的建议下选择适当的药物。
连续喝凉茶不超过三天
中药凉茶毕竟是药物不适宜每天喝，连续服用最好不要超过三天，服用时间过长容易伤胃，出现胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反应。如果夏季解暑长期使用，则最好选择药食同源的材料，比如绿豆茶，或者适量喝一些绿茶等。另外，他还提醒读者选配凉茶尽量少用栀子、穿心莲等寒性大的药物，而选用性平或稍凉的药材，而且寒性越大剂量要越小。
凉茶煎煮不超过3分钟
由于凉茶采用的药材多为花或叶，所以煎煮和泡水都可以，即使煎煮不要超过3~4分钟，时间再长的话有效成分会挥发。同时她也提出，水温不够也不好，最好是沸水冲泡。党中勤还提醒，凉茶冲泡次数不要超过三次，否则容易变质。下面为消费者提供了一个适用面较广的凉茶配方，在上火症状较轻的时候可以使用。成分：金银花、菊花、麦冬、桔梗、甘草泡水，每次每种不超过10克。
凉茶不是每个人都能喝的，也不是根据夸大的疗效选择的，在选购夏季凉茶的时候，要根据自身的体制，选择最适合自己的，而不是别人口中效果最好的。
导读：夏天的酷热。一些美味又可口的冰淇淋自然阻止不了人们想拥有其的浴望。但你们在享受夏天美味冰淇淋带来的冰爽之即，不要忘记了健……
夏天的酷热。一些美味又可口的冰淇淋自然阻止不了人们想拥有其的浴望。 但你们在享受夏天美味冰淇淋带来的冰爽之即，不要忘记了健康吃冰淇淋这重要的事哦。
冰淇淋营养高，糖分也高
种类繁多的冰棍雪糕都属于冷冻饮品，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳告诉《生命时报》记者。冷饮的品种丰富，有冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰等，市面上最多的是前三种。
冰淇淋是这些冷饮中的营养冠军。朱念琳认为，吃一支冰淇淋，相当于摄取了一杯牛奶。乳品专家、中国农业大学食品学院副教授李兴民说，冰淇淋一般以牛奶和奶油为主要成分，因此含有牛奶的全部营养成分。
冰淇淋能提供人体所需的必需脂肪酸及优质的乳蛋白，蛋白质含量甚至接近或略高于酸奶。同时，冰淇淋还含有丰富的维生素，如维生素B2、维生素B6、维生素A和维生素D，以及少量的维生素E、维生素K、维生素B1和叶酸等。
此外，冰淇淋还能补钙，最普通的香草冰淇淋当中钙的含量甚至比纯牛奶还要高一些。此外，冰淇淋中的钾和磷也不少，还含有锌、铜、硒等微量元素。
为了使冰淇淋口感绵滑细腻，不会出现冰碴，常常需要在冰淇淋中加入一些食品添加剂。不过，这些添加剂也不是坏东西。比如，明胶是从动物骨骼和皮肤中提取的胶原蛋白，而海藻酸钠、卵磷脂等还能促进胆固醇排出体外，降低血糖和血脂。
当然，任何事物不可能十全十美，冰淇淋也有营养弊端。
1.冰淇淋含糖量很高，高于普通的甜饮料。如果吃了一支冰淇淋，当天就不要再吃别的甜饮料了。
2.它的脂肪含量也不少。虽然这些脂肪带来了柔滑细腻的口感，并能提供必需脂肪酸，但是同样也可能使人摄入过多脂肪，导致肥胖。
3.因为冰淇淋中奶和蛋的含量丰富，所以还需要考虑胆固醇的问题，高血脂患者就要少吃。一般人一天最多吃一支冰淇淋为好。
希望通过上文的介绍 ，大家都可以在夏天健康的享用冰淇淋。冰淇淋对我们的健康还是有利弊之端的，因此大家在吃的时候也要且吃且行哦。
炎炎夏日到了，这个时候最适合吃一些清凉的食物来消暑解渴，那么，冰淇淋最好选择，女性不妨在家里自制美味芒果冰淇淋。接下来微微健康网小编将为大家介绍简单做芒果冰淇淋。
准备食材：
主料：蛋黄3个、牛奶400ml、动物性鲜奶油250ml、芒果泥280g、鲜柠檬汁25g
辅料：细砂糖175g 香草精1/2小勺 盐一小撮
制作步骤：
1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。只取蛋黄留用。
2、把3个蛋黄，130g细砂糖，牛奶全部倒入小奶锅，并搅拌均匀。
3、开小火加热，加热的同时不断的搅拌，之后有沸腾的趋势，马上离火
4、离火后，立刻倒入冷的淡奶油，搅拌均匀，让其马上降温。
5、再加入盐和香草精。继续搅匀，放一边晾凉。
6、芒果剥皮去核，称重。
7、把芒果肉放入食品料理机，搅打成芒果泥。(一定要多打一会，把芒果的纤维都要打碎)
8、在芒果泥里加入剩下的45g糖和柠檬汁，继续用料理机搅打一会。
9、将芒果泥倒在大碗里，蒙上保鲜膜在冰箱冷藏一小时。
10、等一小时后，看第5步中的液体彻底也冷却了，把冷藏好的芒果泥倒入装蛋奶液的奶锅。和蛋奶液搅拌均匀。
11、用电动打蛋器搅打2分钟后，分两个大点的保鲜盒装。也可多分几个装。(一个里面最多装少半盒就可以了 ，因为之后还要搅打很多次，装太满或者合资小，没有办法搅打了。)
12、装好后，放入冰箱冷冻。(如果冰箱有快速冷冻这个功能，记得就用快速冷冻)
13、冷冻到开始结冰以后，大概30--40分钟。取出来用打蛋器搅打一会，再放入冰箱。
14、之后每隔半小时搅打一次。至少搅打4次以上。
15、吃的时候在冰箱冷藏里先放10--15分钟后吃，口感更佳!
特别注意：
1、能不能做出光出光滑细腻的冰欺凌，最重要的就是在于冷冻冰欺凌时候的搅打过程。如果不搅打，直接就会冻成一个冰块。搅拌的目的就是为了防止冰欺凌形成大的冰冻结晶。
2、搅打还有一个原因，就是在搅打过程中，让空气混入冰淇淋，使其口感越发细腻和轻盈。所以至少要搅打4次以上，至少喔!
3、如果条件允许，请按下冰箱的快速冷冻键，因为冷冻速度越快，越不容易形成大块结晶。或者直接多分出几份冷冻，分量小也会加快冷冻速度。只不过搅打的时候要打很多份了。
4、步骤的前5步，用奶锅煮混合物的时候，要注意火候，不要煮过头了。煮好后，一定要立刻马上倒入淡奶油，让温度降下来。
5、淡奶油直接倒入，无需打发。
6、建议不要减少配方里的糖，如果冰欺凌含糖量较少的话，冷冻后口感不会那么光滑细腻。
7、在里面加盐是为了风味更佳。但不要加多了!
冰激凌蛋糕是很多人比较喜欢吃的一种甜品，它的口感比较美味，而且吃起来冰冰凉凉也有很好的消暑解热的作用，平时我们购买了冰淇淋蛋糕的时候，可以放到冰箱冷冻里面保存，当然也不要保存的时间太长，一般保存一天左右，最好不要超过十二个小时，时间太长会导致冰激凌蛋糕的口味变差。
冰淇淋蛋糕怎么保存
1.装在泡沫盒子里，底部放上冰块。（一般蛋糕房会有）
2.放在冰箱中保存，冷冻保存，温度在零下5摄氏度左右。
3.放在专门的保温箱中保存。
冰淇淋蛋糕能保存多久？
一般来说，冰淇淋蛋糕如果常温保存的话，也就是4~5小时。在冷冻室保存的冰淇淋蛋糕，可以保存一天左右，但最好不要超过12个小时，否则的话口味会变差了。当然，买回来直接吃完才是最好的。
冰淇淋蛋糕做法
用料蛋糕粉200克鸡蛋1个辅料白砂糖100克黄油50克糖珠200克奶油200毫升牛奶100毫升
1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶2.用打蛋器搅拌均匀3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用5.此步骤用料步骤用时：10分钟 鲜奶油200ml在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕7.用糖珠，趁热洒在蛋糕表面
饮食养生
运动养生
