养生膳食

2019-10-12 │ 养生膳食 膳食养生

美国新膳食的指南

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何进行养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《美国新膳食的指南》,但愿对您的养生带来帮助。

【导读】近日,美国膳食指南咨询委员会(DGAC)发布一份科学报告,这份报告对修订新版的膳食指南给出了一些建议,以促进国民健康和预防疾病发出美国新膳食的指南,下面介绍美国新膳食的指南。

美国新膳食的指南

美国农业部(USDA)、卫生与公众服务部(HHS)将会以该报告为基础,广泛听取各方意见,在2015年底发布新版《美国居民膳食指南》。美国新的膳食指南可能会有哪些内容?是否对中国人也同样适用?对此,记者特邀北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授、中国营养学会副理事长马冠生对该报告中几项重要内容进行一一解读。

对胆固醇不再限量

从1977年以来,美国膳食指南都要求控制每日胆固醇摄入量少于300毫克,而新版指导意见中将不再出现这一限量。越来越多的医学研究结果表明,血液胆固醇水平的复杂程度远远超过人们的想象,增加饮食胆固醇对于血液中胆固醇含量并不构成重要影响。

解读:马冠生指出,目前,《中国居民膳食指南》建议,为了防止膳食胆固醇过多对健康产生不良影响,建议每天摄入的膳食胆固醇不宜超过300毫克,高血脂者应更加严格限制,每天不超过200毫克,一个中等大的鸡蛋中含约200毫克胆固醇。现阶段,中国营养学会正在组织相关专家对膳食指南进行修改,在修改过程中,将参考美国等国家制定膳食指南的科学证据,提出相关建议。

美国新膳食的指南

每天吃糖不超过12茶匙m.Ys630.coM

美国膳食指南咨询委员会建议,每天食糖摄入量应控制在每日饮食总热量的10%以内,具体而言,成年人每天食用食糖不超过12茶匙的量。

解读:马冠生指出,这里的糖指的是在食品加工制作过程中,人工添加进去的糖,包括在饮料、糕点等食品的制作中添加的,不是食物本身所含有的糖,如水果、谷物、牛奶中含的糖。关注添加糖的问题,主要是添加糖基本上就是添加了能量,没有添加其他营养素。摄入过多的添加糖,由于能量的摄入增加,将增加患肥胖及其他慢性疾病的危险。美国居民平均来自添加糖的能量占到总能量的13%,关于我国居民添加糖的摄入没有具体的数据。但根据食物消费的变化,也应该考虑提醒我国居民减少或控制对添加糖的摄入。

Ys630.com相关知识

东南亚各国膳食营养指南


日本 营养锻炼相辅相成

各国在制定膳食指南时都会推出一个简便易懂的图形以便大家用着方便。亚洲很多国家使用了三角形的图案,如中国为宝塔形、日本为陀螺形、新加坡是金字塔形、泰国是三角旗形,其中日本的陀螺形很有特色。

日本膳食指南陀螺罗列了人们日常膳食应包含的各类食物,包括人们每天必须摄入的五种不同类型的基本食物,即粮食、蔬菜、鱼肉、牛奶和水果。水位于整个陀螺的轴心,这说明水是日常膳食中不可或缺的组成部分。由各种食物组成的陀螺显示,人们必须吃各种不同的食物才能保证营养均衡,陀螺才不会倒下。还有一个关键的内容,在陀螺的上方是一个正在跑步的人,以此说明为了使陀螺保持转动应不断对其施加动力。

新加坡 不同年龄不同吃法

由于不同年龄人群的饮食需求存在差异,新加坡制定了各个版本的膳食指南以针对不同人群。儿童和青少年膳食指南主要关注如何构建健康的终身饮食模式,成人膳食指南关注如何预防肥胖,中老年人的膳食指南针对他们营养需求增长、能量需求下降而出现的潜在问题而制定。

马来西亚 14条信息55项建议

马来西亚的膳食指南包含14条主要信息和55项建议,例如在每天定量的饮食中要尽量吃更多种类的食物,每天都要吃大量的蔬菜和水果,尽量多吃鱼,适量吃肉、禽、蛋,少用盐和调味料,选择低糖食物和饮料等。

中国强调多吃粗粮少吃油

中国在1989年颁布了第一版《食品膳食指南》,共包括8项内容。第二版指南于1997年发布,其内容有了进一步的补充,包含针对一般人群的膳食指南和针对七类特殊人群的膳食指南。2007年,新版的膳食指南更加完善,修改后的平衡膳食宝塔侧面增加了一名步行者和一杯水的图像。新版膳食指南还特别提出要多吃粗粮、减少食用油摄入。

美国高度啤酒生产逐渐“松绑”


食品医药网FDA消息:虽然各界对酒精滥用的担忧之声不绝于耳,美国仍然有越来越多的州开始对高度啤酒生产放宽限制。美国啤酒行业组织poptheCap前任总裁SeanWilson介绍,亚拉巴马州和西弗吉尼亚州已经颁布法令,允许生产酒精含量6%—13.9%的啤酒。衣阿华州和密西西比州也正在致力于推出类似法规,这两个州对于啤酒的酒精度有着严格的限制。而在北卡罗来纳州,民众的呼吁于2005年成功促使该州高度啤酒生产解禁。但目前,美国仍有20个州对于啤酒的酒精度有着诸多限制。根据位于加州Emeryville的酒类调查集团(AlcoholResearchGroup)的数字,啤酒平均酒精含量为4.65%,葡萄酒为11.45%。美国啤酒制造商协会主席paulGatza说:“限制酒精度,使生产商不能随心所欲地添加大麦芽或糖,从而影响了啤酒的风味和风格的多样化。”美国哥伦比亚大学国家毒瘾及药物滥用中心负责人DavidRosenbloom表示:“酒喝得越多越快,越容易喝醉,没有证据证明酒精度越低,人们饮酒越少。”反对酒后驾车组织MothersAgainstDrunkDriving总裁ChuckHurley表示:“我们最关心的是恰当地标注酒精含量,以避免消费者被误导。”在美国各州中,俄亥俄州于2002年率先放宽了啤酒酒精度的限制,乔治亚州、北卡罗来纳州和南卡罗来纳州也分别于2004年、2005年和2007年放宽限制。亚拉巴马州于今年5月通过的GourmetBeerBill法规将啤酒酒精含量的上限提高到13.9%;西弗吉尼亚州也将啤酒酒精含量上限由6%提高到12%;佛蒙特州于去年将上限从14%提高到16%。根据市场调查机构InformationResources的数字,精酿啤酒(craftbeer)通常酒精含量高,价格也更昂贵。一箱普通百威啤酒零售价约为17.76美元,而一箱中档较高酒精度的啤酒则高达24美元—40美元。

美国防癌食谱的饮食建议


[导读]: 近日,“美国网络医生博士”网站总结了,美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现,只要饮食习惯合理,许多癌症是可以预防的。

美国防癌食谱的十二条饮食建议

1.多素少荤。

只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3。

2.每天5份果蔬。

超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险。专家建议,每天至少吃5份水果蔬菜。

3.叶酸早餐。

美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜,莴苣等。

4.少吃加工熟食。

偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食,有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

5.西红柿防前列腺癌。

吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险,因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示,番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。

6.时常喝绿茶。

每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

7.控制饮酒量。

口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议,即使男性日饮酒量控制在2杯,女性每日1杯,仍然会增加癌症发病率。

8.喝白水最好。

喝白水比其他饮料有助于增加排尿量,可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。

9.十字花科蔬菜。

十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜,包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝,其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。

10.炸、烤、焙增加患癌风险。

在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质,增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外,炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。

11.新鲜草莓和树莓果汁。

草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸,这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症,使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。

12.少吃糖。

虽然糖未必会直接导致癌症,但热量摄入过多,是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。

美国杂志推荐的6个止疼法


芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会研究发现,偏头痛患者闻一下青苹果的气味,疼痛感会大大减轻。

美国调查显示,每10个人中就有9个被不同部位的疼痛困扰着。这些疼痛也分“轻重缓急”,除了需要去医院或吃药的之外,还有一些小疼痛让人不得不忍着。

近日,美国《预防》杂志综合了多项研究结果,总结了几个出人意料的止痛方法,帮你解决这一苦恼。

翻看照片

在一些令人不舒服的医疗检查之前,翻看手机里亲人好友的照片,可以使检查更易被忍受。实验发现,女性观看伴侣的照片比看非亲近人的照片,更容易止疼。这是因为,亲近人的照片会刺激特定化学物质的释放,使大脑感受疼痛的区域关闭。

性幻想

美国约翰霍普金斯大学研究发现,那些想到性感事情的人,比一本正经的人更能忍受疼痛。威斯康星大学心理学教授哈米德表示,性幻想能使人的注意力从疼痛中转移出来,减轻焦虑,令人轻松。

慢慢呼吸

研究发现,女性的呼吸频率减慢一半后,不适感就会明显减轻。深呼吸能转移注意力,缓慢有节奏的呼吸有助于身体停止对疼痛做出“迎战或逃跑”的反应。

闻闻青苹果

芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会研究发现,偏头痛患者闻一下青苹果的气味,疼痛感会大大减轻。研究人员表示,这也许是因为注意力被分散,或者青苹果的气味本身能缓解头颈部肌肉的紧张程度,从而减轻头痛。

寻求朋友的宽慰

朋友的小小帮助,能使人更好地对付顽固性疼痛,如背痛。西班牙一项研究发现,从朋友或爱人那里得到的宽慰越多,人们会越积极地寻找新方法对抗疼痛。

欣赏画作

意大利巴里大学研究发现,欣赏自己喜爱画家的作品,疼痛感会减轻30%。

黄连药用指南


导读:黄连药用最早见于《神农本草经》,黄连入药主要用于烦热神昏,心烦失眠,湿热痞满,腹

黄连药用最早见于《神农本草经》,黄连入药主要用于烦热神昏,心烦失眠,湿热痞满,腹痛泻痢,目赤肿痛,湿疹等。《本草正义》:上以清风火之目病,中以平肝胃之呕吐,下以通腹痛之滞下,皆燥湿清热之效也。黄连大苦大寒,归心、肝、胃、大肠经。清热燥湿力强,既善清中焦湿热,治湿热中阻,脘腹痞满等,尤为治湿热泻痢要药;又善清心热,泻胃火,为治心热烦躁失眠及胃热呕吐之良品。且能泻火凉血,治清盛血热出血。亦常用于痈肿疮毒,皮肤湿疮,目赤肿痛等。有清热燥湿,泻火解毒之效。 来自

现代药理研究发现,黄连除了上述功效外,还有降血压,调血脂,降血糖,抗心律失常和保护心肌等作用。如用黄连素(是中药黄连或黄柏根须的提取物,是一种纯中药)治高血压与降血糖,每次口服0.4~0.6克,每日3次。如用于降低血清胆固醇、甘油三酯则口服0.5克,每日4次,1个月为1疗程。1疗程即可见效。如纯用中药黄连降压、降脂、降糖则须配伍其他中药效果更好。

黄连配天麻:天麻既善息风止痉,治寒、热、虚、实多种病因所致之肝风内动,惊痫抽搐,又擅平抑肝阳,治多种原因之眩晕、头痛,为止眩晕之良药,还能祛外风,通经络,止痉挛抽搐,治风中经络之肢体麻木,痉挛抽搐及风湿痹痛,拘挛麻木等证。现代药理研究天麻降压迅速,能改善脑血流量,降低脑血管、外周血管和冠状血管阻力。黄连泻火降压,二者结合,疗效倍增。如用黄连1克,天麻2克,沸水泡服,代茶饮,每天1次,15天1疗程。

黄连配山楂:山楂既善消食化积,可治诸般食积停滞,尤为消油腻肉食积之要药。现代药理研究山楂提取物治冠心病、高血脂症效果良好。黄连除湿祛脂,二者结合,相得益彰。如用黄连1克,山楂2克,沸水泡服,代茶饮,每天1次,15天1疗程。或黄连3克,山楂10克,水煎服,每天1剂。

黄连配天花粉:天花粉既善清肺胃之热,又擅养胃阴而生津止渴。既为热病伤津口渴,内热消渴之良药,又为治肺热、肺燥咳嗽之常品。现代药理研究天花粉有明确降血糖作用。黄连清胃热降血糖,黄连配天花粉,既降血糖又治口渴。如用黄连1克,天花粉3克,沸水泡服,代茶饮,每天1次,15天1疗程。或黄连3克,天花粉15克,水煎服,每天1剂。

痤疮治疗指南


青春痘如果没有从根本上治疗的话就会导致复发,这时候就会引起痤疮。其实痤疮和青春痘从某种意义上来说是同一种皮肤疾病,而且痤疮的复发率是非常高的。就算是长出痤疮部位的痤疮痊愈,但是第2天还有可能在其它部位长出痤疮。所以在治疗痤疮的时候,有哪些根本方法可以治疗?

外用药物

外用维A酸类药物

具有调节表皮角质形成细胞分化、改善毛囊皮脂腺导管角化、溶解微粉刺和粉刺及抗炎的作用,还具有控制痤疮炎症后色素沉着和改善痤疮瘢痕等功效,和抗炎抗菌药物联合使用可以增加相关药物的皮肤渗透性。外用维A酸类药物是轻度痤疮的单独一线用药,中度痤疮的联合用药以及痤疮维持治疗的首选药物。目前常用的外用维A酸类药物包括第一代维A酸类药物如0.025%~0.1%全反式维A酸霜或凝胶和异维A酸凝胶,第三代维A酸类药物如0.1%阿达帕林凝胶。阿达帕林在耐受性和安全性上优于全反式维A酸和异维A酸,对非炎症性皮损疗效优于全反式维A酸,可以作为外用维A酸类药物治疗痤疮的一线选择药物。外用维A酸类药物常会出现轻度皮肤刺激反应,如局部红斑、脱屑,出现紧绷和烧灼感,但随着使用时间延长可逐渐消失。建议低浓度或小范围使用,每晚1次,避光。

过氧化苯甲酰

为过氧化物,外用后可缓慢释放出新生态氧和苯甲酸,具有杀灭痤疮丙酸杆菌、溶解粉刺及收敛的作用。可配制成2.5%、5%和10%不同浓度的洗剂、乳剂或凝胶,少数敏感皮肤会出现轻度刺激反应,建议敏感性皮肤从低浓度及小范围开始试用。过氧化苯甲酰可以减少痤疮丙酸杆菌耐药的发生,如患者能耐受,可作为炎性痤疮的首选外用抗菌药物之一,本药可以单独使用,也可联合外用维A酸类药物或外用抗生素。

外用抗生素

常用的外用抗生素包括红霉素、林可霉素及其衍生物克林霉素、氯霉素或氯洁霉素等,用乙醇或丙二醇配制,浓度为1%~2%,疗效较好。1%氯林可霉素磷酸酿溶液系不含油脂和乙醇的水溶性乳液,适用于皮肤干燥和敏感的痤疮患者。近年来发现外用夫西地酸乳膏对痤疮丙酸杆菌有较好的杀灭作用及抗炎活性,且与其他抗生素无交叉耐药性,也可作为外用抗生素用于痤疮治疗的选择之一。由于外用抗生素易诱导痤疮丙酸杆菌耐药,故不推荐单独使用,建议和过氧化苯甲酰或外用维A酸类药物联合应用。

二硫化晒

2.5%二硫化晒洗剂具有抑制真菌、寄生虫及细菌的作用,可降低皮肤游离脂肪酸含量。用法为洁净皮肤后,将药液略加稀释均匀地涂布于脂溢显著的部位,3~5min后用清水清洗。

其他外用药物

5%~10%硫磺洗剂和5%~10%的水杨酸乳膏或凝胶具有抑制痤疮丙酸杆菌和轻微剥脱及抗菌作用,可用于痤疮治疗。外用抗菌、抗炎药物用法一般建议点涂于皮损处,而外用维A酸类药物由于具有抗微粉刺作用,建议在皮损处及痤疮好发部位同时应用。疗程通常需8~12周或更长。

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