野菜的正确吃法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“野菜的正确吃法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
【导读】今年的世界卫生日主题是食品安全,对此，武汉市疾控专家表示，单就食物中毒而言，家庭已成重灾区,根据武汉地区的监测，家庭食物中毒报告数有所增加，农村家庭比城市家庭更容易发生食物中毒，而且要知道野菜的正确吃法是非常重要的，下面就为你介绍野菜的正确吃法。
野菜的正确吃法
上周，家住新洲的马爹爹一家又被毒蘑菇放倒了，全家4口人上吐下泻，集体住进医院。原来，武汉之前一直处于雨水季，山上的蘑菇尤其长得茂盛，马爹爹带着两个孙子上山摘野菜，看到树丛里长了大量的蘑菇，仔细观察后，马爹爹发现，蘑菇的颜色跟平时的香菇颜色差不多，气味也没有很特殊，判断应该没毒，于是带着两个孙子，摘了蘑菇回家，准备找专业人士鉴定。
回家后，马爹爹顺手就将蘑菇丢在了客厅，然后送孙子去兴趣班上课了。等回来时，老伴已经将饭菜做好。等到全家人吃完饭，马爹爹这才想起来，问老伴，他们吃的蘑菇是不是客厅的那一袋？老伴回答说，以为是马爹爹从市场买回来的。
到了晚上8点，全家人开始集体腹泻，孩子们更是不停呕吐，马爹爹慌了神，赶紧敲开邻居的门，将他全家送到了医院，结果是：食物中毒，误食了毒蘑菇。
野菜吃法有讲究
康康姐说，不论是城市还是农村，家庭准备、加工食物过程中，首先要保证不能吃来历不明的食物，这其中就包括野菜之类；其次，要保持清洁、生熟分开，处理生的食物要有专门用具，使用器皿存储食物时避免生熟食物相互接触；食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋、海产食物；熟食在室温下不得存放2小时以上，即使在冰箱中也不能过久存储，熟食再次加热要彻底。
野菜的正确吃法
有一些野菜需要经过处理才能吃，如山药菜、山蒜等一些野菜，有微毒，不经浸泡，食用后会周身不适。这类野菜煮前务必要在清水里馒泡两小时以上进行解毒处理。苦味野菜也应略泡轻揉去障苦味且不宜多食。因为苦味野菜性味苦凉，有解毒败火的作用，但过量食用可损伤脾胃。大多数叶类野菜有一点涩味，宜先煮去涩味，即将水烧开，放人鲜野菜煮两分钟后立即捞起，再烹调。树叶类不宜炒着吃。如刺嫩芽、槐花、榆钱等，这类野菜宜萎吃或做酱吃。若是炒着吃，既黏又涩，难以下咽。野菜要趁鲜吃。久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。有些野菜含有剧毒，食后轻者闷、胀、吐，重者则会危及生命。
对那些过敏体质的人来说，不宜食用野菜。平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者，吃野菜应慎重。首次应少量静用，食后如出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏、中毒症状，应停食野菜，并到医院诊治，以免引起肝、肾功能的损害，影响身体健康。生长在化工厂河边或附近的野菜不宜吃。化工厂所排放的废水中有毒物质含量相当高，生长在河边的野菜相应地含有毒素，食用后会给身体健康带来隐患。另外，喷施过农药的庄稼地里的野菜也不要去采摘。
路边的野菜不宜采食。路上趟起的灰尘、车辆的废气，很容易污染这些路边的野菜。汽车排放的有毒气体中含有铅，污染了路边的空气，在这种环境中生长的野菜很容易将汞、铅重叠属吸收并贮存，人们静用不慎或食用过多容易造成重叠属蓄积中毒。
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木瓜的营养非常丰富，平常多吃一些木瓜，不仅可以帮助我们的胃肠道进行消化，而且女性可以多吃木瓜达到美容养颜的效果，但是吃木瓜的时候要注意很多方面，首先不熟的木瓜吃了之后，会导致小腹疼痛，对木瓜过敏体质的人最好不要吃木瓜，还有孕妇最好也不要吃木瓜。
木瓜是很多女生的最爱，至于为何，大家心照不宣了。女生们爱吃木瓜，但直接吃木瓜就有些单调，今天教大家几种做法，让大家爱上吃木瓜！
1、雪耳莲子木瓜羹
做法：选用一个夏威夷木瓜或一个广东木瓜，准备好水发雪耳，莲子，龙眼肉，百合，少许枸杞子。然后将木瓜一刀两半，挖掉黑籽。将刚刚准备好的材料洗干净，摆入木瓜瓢内，上笼，用旺火蒸15分钟。喜欢甜的朋友可以适当加一些糖。
2、木瓜咕噜肉
做法：将里脊切丝，加入料酒、胡椒粉、盐抓匀，再加入淀粉、蛋液抓匀。往锅里倒入油，加热，将肉丝一根根夹入锅中，煎炸至表面酥脆，捞出。
将木瓜去皮，切两半，一半将头尾切掉，切块后装入搅拌机中，一半切块备用。将搅拌机中的木瓜打成泥状。锅里加点油，倒入木瓜泥、糖，小火加热至糖融化。将刚才炸好的肉丝放入锅中搅匀，再加入番茄酱搅匀。最后放入木瓜块翻拌均匀即可。
3、木瓜排骨盅
做法：将木瓜掏空后，放入四五块猪排，加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味，放入锅中炖40分钟就可。猪排也可以换成牛排、羊排等。
4、木瓜奶冻
做法：将淡奶油，牛奶，糖，吉利丁粉都放到碗中，用筷子不断搅拌，直至溶解。将木瓜切开，将里面的籽全部取出来，表面刮平整，将奶冻液体倒入木瓜中，上面盖上保鲜膜，底下放在碗里，这样可以站立。放入冰箱冻2个小时左右，去掉保鲜膜，切成小块就能食用了。
食用木瓜的注意事项
1、南方的番木瓜可以生吃，可以和肉类一起炖煮。但北方的木瓜，也就是宣木瓜，不适合吃。
2、木瓜的番木瓜碱，对人体有小毒，每次不宜吃过多。
3、挑木瓜时要轻按其表皮，不要买表皮很松的。手感沉的木瓜一般尚未完全成熟，微苦。
【导读】随著养生保健意识抬头，现代人的饮食习惯，逐渐回归自然、朴实，选择食用粗食来满足三餐营养所需。而过去因口感偏硬、不易咀嚼而被弃置的糙米也重新被大家所重视。但糙米中的膳食纤维、维生素E虽然含量丰富，但若因此每日三餐都改吃糙米饭,过度摄取，恐对健康造成负担！但是糙米的正确吃法你知道几个？下面就为你介绍糙米的正确吃法。
糙米的正确吃法
北京中医药大学教授党毅、香港浸会大学中医药学院教授陈虎彪共同著作《穀疗》一书中提到，在食物多样化的前提下，选择五谷饮食固然有好处。但如果没有掌握宜忌、食用过量，恐引起不适发生。例如，糙米虽然含有高含量的膳食纤维、维生素B群、矿物质，适度食用有助降低血脂、调控血糖、降低癌症发生率。但如果过度摄取，甚至每日三餐主食都改吃糙米，长期下来恐导致腹泻、消化功能障碍等问题找上身！
糙米这样吃无负担！混搭白米浸泡温水
因此，如何适度搭配烹煮、适量食用非常重要，建议不妨可将白米混合糙米煮，以白米：糙米：水=2:1:3.25比例蒸煮较为合适。除了清洗技巧外，由于糙米的皮含有植酸，易影响人体吸收铁、钙、镁等矿物质。建议洗米后，用40℃左右的温水浸泡至少30分钟，来分解掉大部分的植酸，才能真正吸收到营养成分，也比较好入口、不伤胃。
吃出新花样！糙米入菜自制防癌综合饮
除了一般主食的食用方法、注意事项外，不妨可在日常生活中，将糙米搭配香蕉、地瓜、豆浆等容易取得的食材一同料理，製作有助防癌、刺激肠道蠕动、促进消化的「防癌综合饮」，也是不错的变化方式。
糙米的正确吃法
*防癌综合饮
材料：糙米粉30公克、地瓜55公克、香蕉半根、无糖豆浆250C.C.
作法：
1.将地瓜蒸熟切块庾香蕉、无糖豆浆一起放入果汁机中搅拌40秒。
2.再加入糙米粉搅拌10秒即可饮用。
禁忌：糖尿病友建议不妨将香蕉份量减半，或者选择不加皆可。
注意：地瓜皮洗淨、不去除。
食用小叮咛：
糙米质地叫白米来的硬，过度食用容易有消化不良的问题。建议烹调时，应先充分确认其熟软再食用，此外食用糙米时更要细嚼慢咽，以免影响养分吸收造成肠胃负担。
在我们的生活中，枸杞是常见的一种中药。研究表明，枸杞有补肾益精、润肺止咳的功效。另外，枸杞含有大量维生素及人体必需的蛋白质、铁等营养物质，对于怎么吃枸杞可能很多人都不太了解。那枸杞怎么吃才能发挥它的最大功效呢？什么人比较适合吃枸杞？孕妇可以吃枸杞吗？小编将带大家一块来寻找这些问题的答案。
枸杞的吃法：
不要过量食用
现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼着吃效果更好
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
什么人最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞一年四季皆可服用
枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达酸甘化阴之效。
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
枸杞茶
具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
枸杞养生食谱
枸杞肉丝（非清真）
原料：主料：枸杞、瘦猪肉
配料：青笋
调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油
烹制方法：
1、将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝；青笋切成同样的丝；枸杞洗净。
2、炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。
枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
烹制方法：
1）将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
（2）将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；
（3）投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
菜肴特点：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
枸杞子炖羊腿
主料：羊肉（后腿）1000克
辅料：枸杞子20克
调料：大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒15克，花生油25克
制作方法
1.整理干净羊肉，入开水锅煮透；
2.羊肉再用冷水洗净，切成方块；
3.烧热铁锅，下羊肉、姜片煸炒；
4.放料酒炝锅，炒透；
5.将羊肉同姜片一起倒入大沙锅，放入枸杞、清汤、盐、葱，烧开；
6.用小火炖烂，拣出葱、姜，放入味精即成。
功效：
1.益精明目，补肾强筋；
2.适用于男子阳痿、早泄，女子月经不调、性欲减退等症。
枸杞荷兰豆
原料：荷兰豆300克，枸杞子15克，食油半匙，食盐半匙，橄榄油少许
做法：
1.锅中烧开滚水，加入半匙食油和半匙食盐，把荷兰豆放进去稍稍淖一下，然后取出，沥干水份，备用。
2.炒锅烧热后，倒入少许橄榄油，接着倒入洗净的枸杞子，略炒一炒，让枸杞子遇热膨胀成为一颗一颗饱满的颗粒形状。
3.把事先淖好的荷兰豆倒入锅中，与枸杞子一齐用大火快炒两、三分钟，出锅时加少许食盐调味，简简单单地，一道健康又美味的药膳--枸杞荷兰豆就算是炒好了。
功效：有温经通络，舒肝止疼的作用，并且还可以缓解由于经络阻塞引起的疼痛的功效。
枸杞营养丰富，不仅功能多样，吃法也各异，是人们喜爱的营养补品，但是孕妇可以吃枸杞吗？孕期饮食一定要特别注意。
孕妇可以吃枸杞吗？
孕妇吃枸杞还是需要注意的，枸杞不同的吃法有不同的益害处，孕妇食用枸杞之前，最好咨询医生，这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。
孕妇吃枸杞有什么好处？
现代分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等，具有延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血等作用。
服枸杞四季皆宜春季可单服，也可与黄芪煮水喝夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
由于枸杞温热身体效果明显，正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
此外，它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防闭门留寇.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。还有就是有些人枸杞吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
小编认为，枸杞虽然具有滋补和治疗作用，但并不是所有的人都适合的。枸杞适合的是体质虚弱之人。而且，枸杞一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
【导读】一日三餐，操掌家中饮食大计的女主人总是伤透了脑筋。很多家庭距离超市或菜市场并不是很近，平时又没有时间每天采购新鲜蔬菜，如何花小钱又能吃出质量，吃得更健康呢？下面介绍三餐的正确吃法，来跟我们学学三餐的正确吃法吧！
三餐的正确吃法
食物巧搭配 营养1+12
让食物的营养发挥最大的作用，也是应该计算的。日常生活中，如果食物搭配合理，对营养会起到事半功倍的效果。
猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。
腊八粥就是营养配餐的标兵,各种杂粮的营养相辅相成，尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥，对消化系统功能较弱的老年人非常有好处，同样也是对家人的最好体贴。不但省钱，又很营养。
胡萝卜一定要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面，可以经常食用。
鱼和豆腐最佳搭档，鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜，营养充足，非常适合家庭的餐桌。
变废为宝 营养利用更充分
三餐的正确吃法
有的食物在制作的过程中，一些边角往往被扔掉了，可是要知道，这些废料往往营养很丰富，完全可以重新利用。
有的人买了莲子做成莲子排骨汤，用不完的就放在了一边，可是剩下的莲子烩一烩，做成甜点或者和白米一起做成杂粮饭，就又变成了营养丰富的美食。有些人平常喜欢吃黄豆糙米饭，剩下的饭加点水，可以做成黄豆糙米粥；如果还有剩，不妨试着放点红糖、黑芝麻粉、花生粉等，打成米浆当早餐。
又如一整条鱼，鱼头可切下来，在下一顿饭中煮成鱼汤，反正鱼头可吃的部分很少，但是单独做成汤可就大不一样了，简单放些小白菜，不但味道鲜美，而且鱼头中丰富的营养物质，完全煲进了汤中，补钙益脑，何乐而不为呢？吃剩下的鱼骨头也并不是完全没有用，加上两片肉熬成高汤，以后做菜的时候都可以使用，一条鱼实现了多种吃法，不但健康，而且实在是节省到家。同理，鸡鸭禽类也可以用这样的吃法，吃完了肉把骨头加一点菜熬汤，实现了荤素搭配。
蔬菜水果也是这样，削下来的萝卜皮，可以先用盐腌一下，然后将葱丝、碎姜末、香菜段、蒜末、青辣椒丝一同撒入盆中，再浇酱油、香醋、白糖拌成凉菜。茄子柄可以裹上面之后炸着吃。吃橘子剥下来的皮可以泡水，西瓜皮可以凉拌。
三七中含有的有效活性物质高于人参加西洋参，因此被现代中药药理学家称为“中医之王”。在临床实践中，三七主要用于形成促进血液循环和祛瘀的处方，中药有三七。片剂、三七胶囊等，患者可根据医生的建议服用。随着现代药理研究的不断深入，人们发现三七的药理作用远不仅限于止血药物，具有较高的药用价值和保健价值。
①三七粉的正确吃法
三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血。
1、生吃
防治冠心病、高血脂、高血压等。正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。
2、熟吃
补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好，也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服。
②三七防治慢性疾病的10种用法用量
1、防治冠心病：生三七粉1克、丹参粉2克，每日2次，开水送服。
2、防治高血压：生三七粉1克、天麻粉2克，每日2次，开水送服。
3、防治高脂血症、肥胖者：生三七粉1克，决明子粉、荷叶粉、山楂粉各2克，每日2次，开水送服。
4、防治肺心病：生三七粉、川贝粉各1克，每日2次，开水送服。
5、防治脑梗塞、高粘血症：生三七粉2克，每日2次，开水送服。
6、防治糖尿病：三七粉1克，石斛粉2克，葛根粉5克，每日2次，开水送服。
7、防治气虚血瘀：三七粉1克、黄芪粉5克，每日2次，开水送服。
8、防治气阴亏虚、瘀血阻络者：三七粉1克、西洋参2克，每日2次，开水送服。
9、防老抗衰：三七粉2克，灵芝粉、西洋参粉、桑椹子粉、枸杞粉、黑芝麻粉、核桃粉各2克，每日1次，开水送服。
10、痛风、骨质疏松症：生三七粉适量加醋调敷痛处。
枸杞子具有很强的养生功能，相信这个大家应该不会陌生，经常吃能够养肝，滋肾，润肺。枸杞的吃法有很多，为了能更好的吸收利用，必须正确的食用，这样才能达到最好的效果。如果非常信赖枸杞子，这是我们必须知道的。那么，枸杞子养生的正确吃法是什么？下面咱们就来看看吧。
1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
枸杞子一天吃多少为宜？
一般来说，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因为它毕竟是药物，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
三七叶子的正确吃法？三七中含有的有效活性物质高于人参加西洋参，因此被现代中药药理学家称为“中医之王”。在临床实践中，三七主要用于形成促进血液循环和祛瘀的处方，中药有三七。片剂、三七胶囊等，患者可根据医生的建议服用。白背三七怎么吃，随着现代药理研究的不断深入，人们发现三七的药理作用远不仅限于止血药物，具有较高的药用价值和保健价值。
①三七粉的正确吃法
三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血。
1、生吃
防治冠心病、高血脂、高血压等。正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。
2、熟吃
补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好，也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服。
②三七防治慢性疾病的10种用法用量
1、防治冠心病：生三七粉1克、丹参粉2克，每日2次，开水送服。
2、防治高血压：生三七粉1克、天麻粉2克，每日2次，开水送服。
3、防治高脂血症、肥胖者：生三七粉1克，决明子粉、荷叶粉、山楂粉各2克，每日2次，开水送服。
4、防治肺心病：生三七粉、川贝粉各1克，每日2次，开水送服。
5、防治脑梗塞、高粘血症：生三七粉2克，每日2次，开水送服。
6、防治糖尿病：三七粉1克，石斛粉2克，葛根粉5克，每日2次，开水送服。
7、防治气虚血瘀：三七粉1克、黄芪粉5克，每日2次，开水送服。
8、防治气阴亏虚、瘀血阻络者：三七粉1克、西洋参2克，每日2次，开水送服。
9、防老抗衰：三七粉2克，灵芝粉、西洋参粉、桑椹子粉、枸杞粉、黑芝麻粉、核桃粉各2克，每日1次，开水送服。
10、痛风、骨质疏松症：生三七粉适量加醋调敷痛处。
你正为了拥有苗条的身材而拒吃冰激凌和比萨吗？那么大可不必。最新科学研究发现，这些所谓的高热量食物其实也能帮你减肥。最新一期美国《健康》杂志就列举了五种健康的坏食物,只要稍微注意一下吃法，我们又能开怀享受美食了。小编具体给您介绍下。
红肉：
只要选肉正确，即使肉夹馍和肉丸也能帮助瘦身。美国纽约卫理公会教派医院的营养学家们认为，瘦的红肉对于那些想减肥的女性来说是个不错选择，因为它富含蛋白质和铁，人体需要较长的时间消化，也就是说，吃瘦的红肉不容易感觉饿，这样就不会在饭后吃太多零食了。
小提醒：吃红肉的最佳方法是，选择那些带有97%瘦肉或者纯瘦肉标签的绞细牛肉，每份这种牛肉能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的话，就尽量选择上腰肉或者丁字牛排。一般说来，吃一块一副扑克牌大小的牛排是最好的。
冰激凌：
瑞典的一项最新研究发现，每天至少吃一份全脂奶制产品的女性比不吃的增加的体重反而要小。虽然研究者们还没有完全确定这其中的联系，但是他们认为牛奶中含有的一种亚油酸能够帮助减肥。
每天吃一点奶酪、冰激凌或者一杯牛奶，其实是最佳选择，它们中含有的维生素D还能起到抗癌的作用。不管你有没有在减肥，都应该让奶制品成为你饮食的一部分。
小提醒：但是不要吃太多了，不管怎么说，全脂食品中确实含有饱和脂肪。最好每天只吃两份，如果你还想再吃，就要选择低脂的了。
鸡蛋：
美国路易斯安那州佩宁顿生物医学中心的一项研究发现，体重超标的女性如果吃含鸡蛋的早餐，减掉的体重是那些吃面包圈的两倍。这项研究认为，鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感，早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量。除此之外，鸡蛋中还富含八种必需氨基酸，这些都是维持健康必不可少的要素。
小提醒：吃鸡蛋的最佳时间是早上，午饭时吃个煮鸡蛋也不错，或者也可以用两三个鸡蛋白和一个蛋黄做个鸡蛋卷或蔬菜煎蛋饼。如果你是在饭店里吃鸡蛋就要格外注意，即使是一个煎蛋白也可能含高油、高热量，所以点菜的时候最好叮嘱服务员少放油或者不放油。
比萨：
比萨的热量虽高，但吃之前只要点富含纤维的品种就可以避免高热量，比如要一份全麦比萨饼加上蔬菜馅。营养学家们认为，纤维和蛋白质一样，也不容易迅速被人体消化，从而起到帮助维持更长久的饱腹感的作用。如果你坚持吃只含蔬菜和瘦肉的比萨，就能有效避免摄取过多的热量。
小提醒：如果在外就餐，就尽量选择吃薄一点的比萨，它们含有较少的卡路里和脂肪。要注意的是，千万不要吃撒有香肠或者意大利腊肠的比萨，也不要加太多的芝士，这些都是高脂高热量的。
培根：
培根一般都是用猪里脊肉做的，这是猪身上最瘦的一部分，也是最健康的，它比一般培根含有的脂肪量少1/3.普度大学的一项最新研究也发现，多吃瘦猪肉和富含蛋白质食物的女性在减肥时比那些几乎不吃的女性更容易塑造苗条的身材。此外，即使处在节制饮食的过程中，这些吃瘦猪肉的女性也会倍感快乐和满足。
小提醒：享受加拿大培根的最好方法就是，任何时候都只吃一点。把它加入炒鸡蛋中，或者和生菜、西红柿、全麦面包一起做成三明治，再加上低脂蛋黄酱，美味又健康。有些饭店里会用平底锅煎加拿大培根，这样会大大增加它的热量，所以点餐前，一定要告诉服务员不要放油或者别放在烤箱里加热。
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