你是不是也有经常胃痛的情况呢,很多人都有这样的问题出现,原因有很多,比如说抵抗力低啊,或者是饮食不规律导致的等等都会造成胃痛的情况哦,那么如何养胃的呢,下面的这些养胃的药膳可以试试,可以缓解胃痛的情况哦。
白胡椒猪肚汤
材料:白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。
做法:先把猪肚反复冲洗净;再把白胡椒放入猪肚内;最后把猪肚头尾用线扎紧,加凉开水适量,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味饮汤食猪肚即可。
功效:胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。胡椒可以有养胃的作用,对于缓解胃痛啊或是肠胃不适有很好的效果。
莲子糯米粥
材料:莲子50克,糯米100克,白糖适量。
做法:温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1~2小时,捞出沥干,待用。放入莲子、糯米,清水适量,煮成粥,白糖调味,即可食用。
功效:补中益气,清心养神,健脾和胃。
清炖鲫鱼
材料:鲫鱼、生姜、橘皮、胡椒、吴茱萸、黄酒、盐、葱。
做法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放几片到鱼上,剩余姜片和橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好,填入鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水,隔水清蒸半小时,取出纱包,加入味精即可。
功效:清炖鲫鱼可以温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。这样的搭配方法可以有很好的缓解畏寒虚弱的作用,对于缓解胃痛有帮助。
上面介绍了一些可以养胃的食疗药膳,方法简单,营养价值很高,营养丰富易吸收。适合的人群也比较多哦,比如说老年人,孩子,还有女性都是很适合的,可以缓解肠胃不适,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处。
【导读】春季养生要护胃,不妨试试养胃药膳汤,养生汤中加入养胃的食材,滋补的功效更佳,下面就由小编为您推荐春季养生推荐七款养胃药膳汤,希望春季养生推荐七款养胃药膳汤能对您有所帮助。
春季养生推荐七款养胃药膳汤
1、胡椒猪肚汤
材料:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克。
做法:切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
功效:此汤水可以调理胃寒的病症,恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。
2、山药炖羊排
材料:羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
做法:羊排洗净后在开水中焯15分钟,捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气时加水,用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水,文火慢炖40分钟即可。
功效:有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复,而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩,且蛋白质含量高,脂肪却比猪肉少,是冬季养生防寒温补的美味食材。
3、人参煨猪肚
材料:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。
做法:将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。
功效:可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。
4、砂仁羊肉汤
材料:砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。
做法:将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。
功效:砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。
5、猪肚白术汤
材料:猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。
做法:将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。
功效:有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。
春季养生推荐七款养胃药膳汤
6、参芪猴头炖鸡汤
材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功效:补气健脾、养胃护胃。
7、桂枣山药汤
材料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。
做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
我们现在生活节奏的加快,很多人的生活习惯和饮食习惯都是出现了一些问题,胃病、胃痛是非常常见的现象,我们养胃消食很多人都是选择吃一些药物,但是这对我们的胃是有损害的,所以我们是可以通过饮食来很好的进行调养的,一起来看看。
吃什么养胃消食
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,这是我们身体对食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均很好的疗效效果的。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
食物功效:猴头菌又名猴头菇,不仅是有助消化,而且利五脏。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。我们食用是可以很好的促进我们消化液的分泌的,增强肠胃的蠕动,而猪肚能健脾胃、补虚损。
在生活中是需要很好的养胃消食的,否则是容易患胃病的,胃病不是病,但是疼起来却是非常的要命,平时生活中一日三餐都是要注意按时按量,养生好的生活习惯和饮食习惯是非常的重要的,对身体健康是非常的有帮助的。
出现了消化不良的情况一定要引起重视的哦,很多人都出现了这样的问题,什么样的因素导致的呢,很多的原因哦。比如说饮食不当啊或者是肠胃疾病,那么如何健脾胃的呢,下面的这些开胃健脾的食谱是不错的选择,来看看具体的介绍吧。
胡桃粥
材料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。
做法:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可。
功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
薏苡仁党参粥
材料:薏仁30克、党参15克、粳米200克、冰糖适量。
做法:薏苡仁30克洗净,放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片,粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸,锅开后撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分钟,放冰糖调味。
功效:益气补血、祛湿健脾,养肝益肾。
板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。
做法:将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用。锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。
功效:对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。这样的食谱可以有很好的缓解食欲不振的作用,对于缓解肾虚啊或者是体质虚弱的人群也有好处。
开胃健脾的一些食谱,大家都学会了吧。其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化,而且还可以增强记忆力,有助于营养的摄入和吸收。同时也可以有缓解体质虚弱的作用和效果的哦,大家可以试试这样的养生食谱。
当吃不下或消化不良的时候,三餐可来点药膳,以便开胃助消化。可试试姜丝牛肉药膳含有陈皮、桂皮,能芳香健脾,除了增进食欲外,还有帮助消化的作用;药膳炒鸡片能健脾开胃,促进消化,适合消化不良、胃口差及腹胀气的人食用,民众可以自行料理。
姜丝牛肉药膳需准备陈皮3钱、桂皮2钱、沙朗牛肉1块,生姜丝少许,以及蕃茄酱1大匙、蚝油1大匙、果糖1小匙、黑醋1小匙、黑胡椒粉少许等调味料。做法:取锅放入陈皮、桂皮,再倒入5杯水,用大火烧开后转小火熬10分钟,之后放入牛肉煮5分钟熄火继续闷10分钟,接着取出肉放入冰水中,等凉了以后切片置于盘上,再放上一些生姜丝;取上述烫肉的汤汁2大匙,烧滚后倒入蕃茄酱、蚝油、果糖、黑醋、黑胡椒粉等调味料,等汤汁浓稠后熄火沾酱即成。
药膳炒鸡片需准备山楂2钱、麦芽2钱、谷芽2钱、鸡胸肉6两,以及太白粉1小匙、盐巴半小匙、米酒1小匙、白胡椒粉少许、白糖2大匙、柠檬汁1大匙、盐巴半小匙、麻油1小匙、太白粉1小匙等调味料;做法:先将山楂、麦芽、谷芽用1杯水以小火熬至剩半杯后过滤取药汁,等凉了以后倒入柠檬汁、白糖、盐巴、麻油、太白粉拌匀备用;鸡胸肉去皮后切薄片,建议可先放置冷冻柜冰过后再切会比较好切,之后以太白粉、盐巴、米酒、白胡椒粉少许腌个20分钟。将油锅加热,鸡片过油一下备用;热锅入油2大匙,把葱爆香,然后放入鸡片稍微炒一下,接着倒入药汁煮滚,等药汁浓稠即可熄火,最后将药膳炒鸡片盛在盘上即可食用。
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