春季健康饮食 对抗流感吃哪些食物好
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。怎样才能实现科学的养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《春季健康饮食 对抗流感吃哪些食物好》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
进入春季，气温变化大，这时候就易患上流感，对于流感易高发期时，为了家人的健康，那大家对抗流感应该吃些食物好呢？
1、牡蛎
在各种海鲜中，牡蛎的锌含量最丰富。锌有助于人体抗击流感。《加拿大医学杂志》刊登一项研究发现，服用锌补充剂可以缩短成人感冒期。
2、深海肥鱼
三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。
3、柑橘类水果
近期研究发现，增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效。橙子、柠檬、橘子、葡萄柚等柑橘类水果都含有丰富的维生素C.
4、蓝莓
蓝莓含有丰富的抗氧化剂，特别是花青素。抗氧化剂有助于人体战胜流感病毒，预防感冒。
5、酸奶
2011年一项研究发现，酸奶等含益生菌的食物不仅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，减少流感发病率。
春季健康饮食 对抗流感吃哪些食物好
6、茶
无论是红茶、绿茶或白茶，都含有大量的抗氧化剂儿茶素。2011年，日本研究发现，服用儿茶素胶囊5个月，流感发病率降低75%.
7、牛奶
常喝牛奶可补充必要的维生素D.维生素D不仅有益骨骼健康，预防心脏病，还有助提高免疫力。
8、大蒜
大蒜里所含的硫化物大蒜素具有杀菌消毒的作用，分解后可产生大量的抗氧化剂。生吃大蒜效果更佳。另外，研究还发现，服用大蒜素补充剂12周，感冒几率明显降低。
9、茴香籽
茴香籽是一种自然除痰剂，可化痰止咳。可用1.5茶匙茴香籽开水浸泡15分钟，加入蜂蜜饮用，可防止感冒。
10、红辣椒
维生素C不但能对抗疾病，还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。红辣椒含有大量的维生素C.一只红辣椒含150毫克维生素C,是日推荐量的1.5倍。
11、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。蘑菇品种很多，可以煮汤、做沙拉或者小菜。
春季健康饮食 对抗流感吃哪些食物好
12、去皮鸡胸肉
鸡肉等瘦肉蛋白堪称抗流感食物主力军。人体不仅需要蛋白质增强肌肉，而且需要其增加抗体抗击体内炎症。蛋白质来源包括：鸡肉、火鸡、猪肉等，豆类、坚果和奶制品中也含有大量的蛋白质。
13、绿叶蔬菜
蔬菜颜色越深，营养越丰富。绿叶蔬菜含大量抗氧化剂，对感冒具有一定缓解作用。
14、胡萝卜和红薯
橙色果蔬含有丰富的胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素A,它能增加T细胞数量，增强免疫，有效对抗呼吸道感染。
15、黑巧克力
黑巧克力富含具有抗病属性的多酚类物质。黑巧克力中还含有增强免疫力的微量元素锌。最好选择可可粉含量在70%以上的黑巧克力。
16、坚果
坚果含有丰富的蛋白质、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。这些营养都有助于提高免疫力，预防流感。
17、葵花籽
春季健康饮食 对抗流感吃哪些食物好
葵花籽是维生素E的最好来源之一。维生素E是一种抗氧化剂，对细胞壁具有保护作用。吃1盎司（约合28克）原味葵花籽可满足维生素E日推荐量的30%.
18、燕麦片
燕麦中富含的葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多项研究发现，常吃燕麦片等食物可防止上呼吸道感染，改善人体白血球活力，进而帮助人体抗击流感。
总结：对于流感高发期，大家也不会恐慌，首先要注意卫生，然后多喝些健康的食物，增强抵抗力，多做户外运动，这样才能远离疾病的。
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粗粮正成为人们餐桌上的喜爱，因为粗粮多数大的营养，正是人体需要补充的微量元素，现在微微健康网小编提醒大家春季最好多吃粗粮，对人体好处多多。
红豆薏米饭
原料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。
做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。
三丁玉米
原料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/3汤匙，淀粉水1/3汤匙，香油1小匙，油适量。
做法：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫;锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起;锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。
雪梨大豆猪手汤
原料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个，姜3片，料酒1勺，盐1/2勺。
做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟;转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。
糙米莲子百合粥
原料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。
做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。
吃粗粮每天一两正好
吃粗粮要多喝水：粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
循序渐进吃粗粮：突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
搭配荤菜吃粗粮：饮食要讲究荤素搭配，营养平衡。粗粮虽好，也不能一次吃太多，每天吃粗粮以50克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
好的食品，也要会吃才行。不会做出美味的佳肴，不仅糟蹋了食物还得不到应有了营养。今天，一起来看看好食品如何正确健康饮食？下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
健康饮食 好食物也要会吃才行
苦瓜祛苦讲方法
中医讲寒者热之，热者寒之.暑热难当的日子里，经常吃一些寒凉的苦瓜，有助于人们养生保健、消暑除烦。新鲜的苦瓜颜色碧绿，清爽可口，含有多种维生素、膳食纤维和矿物质，维生素C、钾、钙等含量尤其丰富；苦瓜中的金鸡纳霜和奎宁等物质，可以在一定程度上控制人体温度过快增高，起到消暑祛热的功效；苦瓜还是高钾低钠的蔬菜，有助于保护心脑血管、稳定血压、帮助脂质代谢，适合高血压和高血脂朋友经常食用。
但加工烹制的方法不正确，会使苦瓜的上述功效大打折扣。比如，很多人不喜欢苦瓜的苦味，觉得它难以下咽，于是想出很多的奇招妙想--把苦瓜切片后用冷水浸泡两小时，或用开水焯后再用冷水浸泡，或把苦瓜切得非常薄再焯水，虽然这样可以在一定程度上降低苦味，但其中的维生素C、钾、金鸡纳霜、奎宁等营养物质也会溶于水中而流失。苦瓜的苦味是降低了，但是其清热解毒的食疗功效也自然减弱了。
科学的方法是适量少放一点糖或搭配少量尖椒来炒苦瓜，或快速焯烫后不过凉而直接炒苦瓜中富含水溶性的营养物质，所以焯烫的时候水量要稍多一些，水沸腾时在其中淋半匙色拉油，可以在焯苦瓜时给它穿上一层保护衣，减少营养素的损失。
有人喜欢在烹炒苦瓜时淋一点醋，觉得这样味道才更好。苦瓜中含有叶绿素和镁，容易和醋酸中的氢发生置换反应，形成脱镁叶绿素而变成黄绿色，其他营养素倒不见得损失了多少。所以，放醋既然未尝不可，不妨在苦瓜出锅时淋一点，这样既能有醇厚的醋香味，又可以促进苦瓜中钙和维生素C的吸收。
进食也要挑时间
知道了好食物怎么搭配，也知道了如何吃，还要知道有些食物什么时间吃最重要。比如碳水化合物类（主食）是早餐中最重要的食物，牛奶是晚上睡前一个小时最好的夜宵。
早餐中充足摄取碳水化合物，分解后产生的葡萄糖是我们体内神经细胞唯一的热量来源，它可以在清晨让大脑迅速摆脱混沌，立即进入学习和工作的良好状态。
很多人认为，晚上睡前喝富含钙等矿物质的牛奶，会增加患结石的风险。其实不然，只要不是已经确诊的结石患者，睡前喝牛奶没有什么麻烦事，而且牛奶是最佳的夜宵之一。首先，影响钙吸收的最大因素是草酸、植酸、钙磷比例、钙镁比例和膳食纤维，在三餐中或三餐间喝牛奶，或多或少都会存在这些干扰因素。
如果在晚上睡觉前喝牛奶，这些影响因素已经不存在了，钙吸收率也相对较高。其次，人体在凌晨时钙代谢最快，此时血钙处于一个较低的水平，所以一些老人或发育中的孩子会因为缺钙在后半夜出现腿抽筋的情况。如果睡前喝杯牛奶或酸奶，就会很好地平衡全天的血钙水平。而且晚上人体基本处于静止状态，也使钙的吸收率大大提高。
抑郁症是一种心理疾病，但往往会让人付出沉重的代价，让人惋惜，预防抑郁症要警惕哪些因素呢？什么食物能改善抑郁症状呢，下面跟小编一起去看看。
而春季的不稳定气候也成了抑郁症高发的诱因之一。
人体为了适应这个气候变化，大脑体温调节中枢就会积极的进行调节，一般来说正常人都能适应这样的气候，但也容易引起感冒、春困等精神倦怠现象。由于精神和一些神经递质或激素的分泌失常有关系，气温多变容易使有精神病史的人内分泌活动发生变化，产生情绪波动，诱发精神分裂症和躁郁症等多种重新精神病。
如何预防春季抑郁症的发生呢？
如出现情绪低落或烦躁、焦虑时，要意识到这是人体季节新情绪波动，要有充分的心理准备。
注意合理作息，适当减少工作量，多休息。
多出去走走，多亲近大自然。除了休息日约朋友到郊外呼吸新鲜空气之外，在室内、办公桌上养一些绿色植物，每天精心浇灌，进行一定的体育锻炼。
9种食品有助抵抗抑郁
深水鱼：研究认为，鱼油中的omega-3脂肪酸可产生常用抗忧郁药如碳酸锂的类似作用，使人的心理焦虑减轻。
香蕉：香蕉含有一种称为生物碱（alkaloid）的物质，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素b6的最好来源，这些都可以帮助大脑减少忧郁情绪。
葡萄柚：葡萄柚不但香味浓郁，更可以净化繁杂思绪、提神醒脑；其所含的高量维生素c,不仅可以维持红细胞的浓度，增加抵抗力，而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等兴奋物质的重要成分之一。
菠菜：菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸，则会导致精神疾病，包括抑郁症和早老新痴呆等。研究发现，那些无法摄取足够叶酸的人，5个月后都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。
樱桃：研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以减少炎症。专家认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效；有报道指出，长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃樱桃来改善状况。
大蒜：德国一项针对大蒜对降低胆固醇功效的研究，调查问卷发现，吃了大蒜之后，人感觉不易疲倦、焦虑减轻、不容易发怒。
南瓜：南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素b6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部惟一的燃料，能帮助人体维持旺盛精力。
低脂牛奶：美国的一项研究发现，让有经前症候群的妇女服用了1000毫克的钙片3个月之后，3/4的人都变得不太紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶是钙的最佳来源。
含硒类食品：英国心理学家们给接受试验者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应，觉得精神很好，思绪更为协调。硒的丰富来源有干果、鸡肉、海鲜、全谷类等。复合新的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，其所含有的微量矿物质如硒，能改善情绪。
春天的到来，是养生最开始的湿气，这时候要增加免疫力与抗病能力，天然养生专家介绍养生的方式有很多种，饮食水果养生是不错的选择，那么，春季养生吃什么水果呢?下面专家就为大家一一介绍春季养生水果柚子、柑橘、鲜枣、石榴。
1、柚子：柚子中含有碳水化合物少，对于春季想要减肥的人群来说非常好，因为碳水化合物多会使人体血糖和胰岛素激增，每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。一天一大瓣即可，最好不要超过200克，柚子性寒，要注意身体虚寒的人不宜多吃。
2、柑橘：柑橘中含有的维生素B族多一些，而人体中每天都需要补充，不妨每天吃1～2个柑橘，这具有补充身体所需的维生素B1，但是要注意不要多吃，多吃容易上火，尤其是春季上火可就症状多了。
3、鲜枣：营养元素比较高，比如：钾、镁、维生素C等等，其中，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，这样就可以降低了肿瘤的形成，维生素C还可软化血管、预防冠心病、高血压、动脉硬化。
4、石榴：石榴中富含矿物质和抗氧化成分，有效的延缓衰老、美白，中医认为红石榴多酚和花青素还有减少体内自由基造成的氧化损伤，具有养阴生津、润燥收敛的功效，但是要注意便秘的人不适宜多吃，咽喉燥渴时吃最好。
春季养生水果柚子、柑橘、鲜枣、石榴，就为您介绍这么多，虽然是养生的水果，但是要注意食用的量和食用的禁忌，不要以为食用多了好，也不要觉得自己身体有疾病吃好，要多多了解，不要让养生的水果，影响了您的健康。
【导读】白色在五行中属金，入肺，利于益气。大多数白色食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质成分都较丰富，春季常吃白色食物好，下面就为你介绍春季常吃白色食物好。
春季常吃白色食物好
此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好。
1、山药芦荟炖百合
材料：山药50克，芦荟150克，百合50克，清水500克，冰糖适量。
做法：芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用。取净锅上火，放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖，大火烧开转小火炖15分钟即成。
功效：食用芦荟含有丰富的维生素，可护肤养颜。百合有润肺止咳之功效，尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。山药味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
2、山药百合牛奶
材料：山药200g,百合100g,鲜奶500g,冰糖30g.
山药不耐煮，煮久了会失去口感。另外山药也可生食，所以直接与牛奶拌匀即可食用，是非常方便与营养的早餐。
做法：百合有新鲜与干燥两种，若是使用干燥的，须煮久一点，约30~40分钟，再与山药同煮。将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。取一砂锅将鲜奶倒入，煮至沸腾时，将百合、山药丁加入，一起煮约3分钟，最后加入冰糖调味即可。
3、白果烩丝瓜
材料：丝瓜1条，白果7颗，枸杞适量，姜丝1小匙，香菇2朵。盐适量，水30cc,橄榄油1/2小匙。
做法：丝瓜洗净切块；白果、枸杞洗净；香菇洗净切片备用。热油锅，放入橄榄油爆香姜丝，加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟，加入30cc的水及白果，焖煮至丝瓜熟后，加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。
春季常吃白色食物好
4、白果腐竹薏米糖水
材料：新鲜腐竹2片，白果100克，薏米45克，冰糖适量。
做法：首先把薏米泡水5分钟，洗干净，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。然后把腐竹洗干净，切块，加入，再小火炖一个小时，加糖适量。就好了。
5、白果山药炒西芹
材料：西芹200g,山药丁180g,白果50g,盐3g,鸡精3g,葱花、蒜末、姜片适量，湿生粉、香油少许。
做法：将西芹切丁，同山药丁、白果焯水备用。锅内加少许油爆香葱姜蒜，加入绰好水的原料，调好味炒匀，勾薄芡即可。出锅淋香油。
6、山药白果炖猪肚
材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法：将山药去皮切厚片汆水，白果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。净锅上火，放入清汤、姜片、白果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，再下入山药炖20分钟调味即成。
功效：山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状。白果化痰定喘、收敛除湿，可治疗赤白带下、小便白浊、尿频、遗尿。
饮食养生
运动养生
