金针菇鸡蛋汤——促进食欲预防疾病
食物的种类有很多，不同的食物营养价值是不一样的哦。菌类食物是我们经常吃的食材类型，比如说平菇，香菇，还有茶树菇等等都是不错的选择呢。金针菇也是不错的食材类型，可以有很多的食用方法，来看看这道可以预防疾病促进食欲的金针菇鸡蛋汤的做法。
金针菇鸡蛋汤
主料：金针菇100g、鸡蛋1个、猪肉丝50g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉适量
步骤：
1.金针菇用清水洗净
2.将金针菇的根部分开，再切小段
3.肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟
4.砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热
5.倒入金针菇翻炒至软
6.倒入大半锅开水(砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦)，盖上盖子中小火煮10分钟
7.小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花
8.金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮2分钟
9.倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀
10.调入盐、胡椒粉少许和葱花
11.调匀后盛出即可!
金针菇营养价值高，有增加抵抗力、提高脑力的作用，对于家中正在长身体的宝宝，小编推荐一款早餐-----金菇菇鸡蛋肉丝汤，口感清淡，菌菇营养，食用起来营养丰富，又长脑力，针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，补充丰富的营养物质哦，还可以有降低胆固醇的效果，对于预防疾病强身健体有一定的功效，还可以提高免疫力的呢，大家可以经常吃的食物。
关于金针菇鸡蛋汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，你是不是觉得不能错过呢，促进食欲强体质预防疾病，让你的肠胃得到满足吧。
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金针菇大家都爱吃，是一种食用率比较高的一种菌类，而且营养物质丰富，可以有很丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血的效果，提高免疫力。金针菇的食用方法有很多，来看看猪肉金针菇的做法吧，可以有促进食欲的作用。
猪肉金针菇
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
所需材料
主要食材金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
做法
1金针菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2锅内油烧热，将肉丝滑熟，姜切丝入锅炒香后放入少许清汤，调好味。
3倒入金针菇一同炒匀，淋上麻油即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。此菜对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用，多食有美容的功效。这样的搭配方法可以有很好的美容护肤的作用，对于提高免疫有好处，同时也可以有滋阴的效果，对于补虚强身有好处。
关于猪肉金针菇这道家常菜大家都学会了吗，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，适合各类的人群食用哦，促进食欲美容养血，大家不妨经常食用，对身体健康是有很大帮助的。
食物的种类是有很多的哦，不同的食物营养价值也是不一样的呢，金针菇大家都吃过的吧，营养丰富，还可以有促进食欲的哦，金针菇具有调理脾胃的作用，可以促进食欲，还可以补气血，来看看牛肉金针菇汤的做法，还可以提高免疫力的呢。
牛肉金针菇汤
食疗功效:补中益气、补钙补血、补脾补胃、强健身体、益肠胃
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、钾、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血者
所需材料
主要食材软饭、牛肉、金针菇、南瓜、洋葱、香油、芝麻盐、牛骨汤
做法
1牛肉洗净，剁碎后放入香油、芝麻盐搅拌;金针菇去除根部，洗净剁碎;南瓜、洋葱也洗净剁碎。
2在牛骨汤里加入上述备好的食材煮一会儿，最后放入软饭煮烂即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。具有补中益气、补钙补血、补脾胃、强健身体、益肠胃的功效。金针菇可以有润肠通便的作用，还可以有补气血的效果，对于增强体质强筋骨有好处，还可以有促进食欲，润肺补气的功效哦，赶紧试试这款养生食谱吧。
关于牛肉金针菇汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，缓解干燥大便干结，促进食欲补气养血健脾胃，适合各类的人群食用哦，同时也是调理体质不错的选择，大家不妨试试哦。
菌类的食物有很多，不同的蘑菇的营养价值和口感都是不一样的，大家都爱吃哪种呢?比如说金针菇，长长细细的，营养丰富，可以有促进食欲的作用哦，而且还可以有提高智力的作用，怎么吃呢，推荐芥辣金针菇的做法。
芥辣金针菇
主料：金针菇200g
辅料：芥末油1.5茶匙、盐1/2茶匙、白醋3茶匙、白糖10g
步骤：
1.金针菇切掉根部，入开水锅焯熟。
2.滤净水分备用。
3.白醋里调入精盐白糖成酸甜味汁，可中和掉白醋的酸涩口感。
4.把调好的酸甜味汁浇在金针菇上，拌匀。
5.调入芥末油，拌匀。
金针菇是家人的最爱，在秋季常吃它可以有效了预防过敏疾病，还能提高免疫力，让身体健康，可以用它做道美食----芥辣金针菇，口感爽脆，酸甜味道，吃起来美味开胃。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;金针菇适合秋季食用，可以有提高免疫力，同时有可以补充丰富的氨基酸的作用，同时也可以提高智力发育，适合老年人和孩子们吃。
关于芥辣金针菇的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，促进食欲增强智力促进发育，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
金针菇是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，对于很多人来说金针菇是他们的一种日常生活中必不可少的一种东西。很多人都喜欢金针菇，主要是因为它的质地和口感，而且它对于人们的身体来说有着很好的效果。紫菜算是一种海产品，对人们身体的一些维生素的补充来说，也有着很好的效果。很多人喜欢把金针菇，紫菜和鸡蛋混合在一起做成金针菇紫菜鸡蛋汤又是一种对于人们身体营养来说有着很好效果的汤，下面就让我们一起来看一下它的具体做法吧。
用料
金针菇 半把
紫菜 1饼
鸡蛋 1个
姜丝 两，三片切丝
葱花 适量
蒜末 两瓣
盐 按个人口味放
酱油 放点提色
金针菇紫菜鸡蛋汤的做法
金针菇头切掉，掰散泡水洗两次把水倒干
紫菜泡水，过滤下灰尘沙土
把葱花 姜丝 蒜末切好，想要味道更鲜美就把金针菇放锅里爆炒下，嫌麻烦时我都直接放开水里开始煮姜丝先放下煮，姜丝可以代替胡椒粉，金针菇是不容易煮烂的所以大家可以淡定的来 再放入紫菜用筷子打散，一分钟后把打好的蛋花倒下去放盐 放点酱油提色 最后把葱花和蒜末放入 葱花为了好看体味蒜末下去提鲜 比味精好使�
小贴士
想要更加鲜美可以先炒下金针菇
金针菇功效
1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。
2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。吃金针菇可以补充氨基酸和矿物质，而且还可以有补脑益智的作用和效果，对于提高体质和记忆力有好处。
3、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。
4、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。吃金针菇可以有排毒的作用，而且还可以降低胆固醇的哦，是不错的提高免疫力的食材。
5、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
6、食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。
芦蒿大家都吃过吧，是一种很常见的食材类型，是属于茎类的食材，它细细长长的，口感很新嫩，而且还可以促进食欲，含有的粗纤维素是比较多的，而且还可以有保护肝脏降低胆固醇的作用，和金针菇一起搭配可以促进食欲、
芦蒿炒金针菇
材料:芦蒿150克，金针菇250克
做法
1.将芦蒿洗净切寸段，金针菇去根剥开洗净，沥干水分。
2.锅内放少许油，油热后先下芦蒿翻炒几下，再下金针菇，加少许盐和白糖，旺火急炒15秒(金针菇半熟状)即可出锅装盆。
芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒，是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。这样的营养搭配可以清理肠道，对于肠道垃圾有很好的清理作用，而且还可以有降脂健，对于胆固醇高的人群来说可以有效的降低胆固醇，同时也可以有保护肝脏的作用，是不错的预防疾病，清热去火的食谱类型。
上面介绍了芦蒿炒金针菇的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，促进食欲保护肝脏降胆固醇，是不错的养生食谱，适合各类人群，大家不妨试试吧。
金针菇一年四季都可以买到的一种食材类型哦，不仅口感清爽，而且营养价值也是比较高的呢，可以有促进食欲的作用，而且还可以促进代谢。金针菇的食用方法有很多，来看看金针菇拌荷兰豆的做法，可以补钙哦。
【金针菇拌荷兰豆】
主料：荷兰豆170g、金针菇150g、红椒30g
辅料：油适量、盐适量、蒜 2瓣、酱油2汤匙、蚝油半汤匙
步骤：
1.主料;
2.荷兰豆洗净去筋切丝;
3.金针菇切去根部洗净;
4.红椒切丝;蒜切碎;
5.金针菇入沸水汆熟，捞出沥干;
6.荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干;
7. 油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火;
8.把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。
荷兰豆含有丰富的胡萝卜素与钙，与金针菇搭配做道普通的家常菜------金针菇拌荷兰豆，浇汁凉菜，做法简单，荷兰豆鲜嫩脆口，这道美食有健脾消食的功效哦。
荷兰豆与金针菇在做菜，提前过水，把豆味祛除，这样的菜吃起来更香一些。食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;荷兰豆含有丰富的钙质，和金针菇一起吃的话可以有健脾养胃的作用，而且还可以促进新陈代谢预防疾病是不错的选择呢。
关于金针菇拌荷兰豆的做法，大家是否了解了呢，它的味道鲜美，而且营养价值是很高的哦，可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给，所以平时经常食用的话可以滋阴明目，补钙促进食欲促进新陈代谢，预防疾病也是不错的选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《金针菇鸡蛋汤——促进食欲预防疾病》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季疾病预防与养生”专题。
