夏季养生凉拌菜

2019-10-12 │ 夏季养生凉拌菜 减少饮食养生

凉拌油麦菜——促进食欲减少热量

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,没有好的身体,万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“凉拌油麦菜——促进食欲减少热量”,希望对您的养生有所帮助。

我们的生活离不开吃,吃似乎是永恒的主题,但是每个人的体质是不一样的,所以适合的食物也是不同的。所以我们要懂得一些食物的特性,这样可以更好的去调理体质。油麦菜是我们经常吃的一种绿色蔬菜,可以有促进食欲的作用,还是低脂肪低热量的食物,来看看凉拌油麦菜的做法。

油麦菜有非常高的食用价值,油麦菜里面含有丰富的维生素和氨基酸,油麦菜的热量很低,而且油麦菜有清热和润肺的好处,油麦菜能降低我们的胆固醇含量。

油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分,油麦菜经常吃的话可以有补充维生素的作用,促进食欲,同时也提高体质的呢,油麦菜可以有清热润肺的效果,适合多种人群食用。

凉拌油麦菜

材料

油麦菜,蒜泥,芝麻酱,盐,香油

做法

1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟,捞出切段

2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油,拌匀,好吃、爽口不打折!

上面介绍了凉拌油麦菜的一些了解和认识大家也都知道了吧,了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了,可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足,滋阴补血,促进食欲低脂肪低热量,赶紧行动吧。


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蒜蓉油麦菜——促进食欲润肠通便


一些家常菜不仅营养丰富,而且还可以有促进食欲的作用,大家都会做菜吗,选择材料很重要的,蔬菜要选择新鲜的,你吃过油麦菜吗,很常见的一年四季都可以买到的食材类型哦。蒜蓉油麦菜是比较常见的家常做法了,来看看制作方法以及有什么好处吧。

蒜茸油麦菜是广东省传统的传统名菜,属于粤菜系。此菜做法简单,口味 清淡爽口,有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。

蒜蓉油麦菜的做法

1.油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段

2.将蒜剁成蒜末备用

3.锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香

4.下油麦菜,快速翻炒几下

5.炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可

营养价值

蒜蓉油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。纤维含量较高,水分含量高,热量很低的一种蔬菜,适量食用可帮助缓解便秘,减肥时可较多食用。这道蒜蓉油麦菜可以有促进食欲的作用,而且还属于低热量的食谱类型,对于想减肥的人群来说是不错的选择呢,而且还可以补充丰富的维生素,可以有促进食欲润肠的效果。

蒜蓉油麦菜的制作方法以及它的保健功效,你都了解啦,油麦菜和蒜蓉的搭配可以有促进食欲杀菌的作用,对于缓解便秘啊或者是高血脂高胆固醇有好处,适合三高的人群食用,而且还可以有促进代谢的作用,这样的食谱大家可以经常吃。


油麦菜烧豆腐——促进食欲清热润肺


说起油麦菜,相信大家都不是很陌生的吧,油麦菜的食用率还是比较高的呢,可以促进食欲,还可以清热解毒,油麦菜含有的维生素和钙质很丰富,今天介绍油麦菜烧豆腐的做法,可以有提高免疫力,还可以有清热润肺的效果哦。

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。豆腐可以补充丰富的钙质铁质以及微量元素,可以有助消化的作用,这样搭配的话可以有很好的补钙的作用,还能促进食欲。

油麦菜烧豆腐

原料: 油麦菜、北豆腐、油、盐、生抽

做法:

1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。

2.油麦菜洗净切段。

3.炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐上淋2汤勺生抽,轻轻翻动半分钟。(如果不怕麻烦,可先将炒过的油麦菜盛出,豆腐多炖煮一会儿,更加入味)

4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香,非常好吃。

上面介绍了油麦菜烧豆腐的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。促进食欲清热润肺化痰,这样的食谱给予人们的健康带来很大的改善和改变,这样对健康有好处。所以大家可以经常食用。


凉拌藕片——促进食欲开胃减少肠胃负担


很多人都喜欢吃凉拌菜,因为凉菜具有开胃助消化的作用,而且做法很简单,很多的蔬菜都是可以用凉拌食用的,比如说藕片,粗纤维素比较多,可以促进消化,而且还可以防止便秘,藕片凉拌也是不错的选择哦,看看凉拌藕片的做法吧。

凉拌藕片

材料:

鲜藕一节(要选嫩白的)

调料:

盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥。

做法:

1、鲜藕去皮洗净

2、将洗净的鲜藕切薄片

3、藕片放入开水中汆熟,大概一分钟

4、捞出藕片放在冰水里面浸泡,是为了让藕片更脆,而且口感好

5、捞出过凉水

6、蒜片切碎了以后放在藕片上面,加上醋和盐调味

7、锅里放入适量的油,小火加热,然后放入八角和花椒炸好以后捞出来,把热油放入藕片上面,拌好以后就可以上桌了。

夏季吃凉拌藕片很开胃,而且有增强食欲的作用,同时还可以强健胃粘膜,补充蛋白质和维生素C,而且还可以有缓解肠胃不适的情况出现。对于有贫血的人群来说还可以有改善的作用哦。常吃这样的食物可以减少肠胃的负担,是一款适合各类的人群食用的菜肴哦,大家不妨试试。

凉拌藕片的做法大家是不是已经学会了呢,其实方法很简单的。您是否在看完这样菜的做法之后,是不是有一种立即想自己做的冲动呢,其实这样的吃法有营养,而且还可以促进食欲,具有保护肠胃的作用,大家可以放心的食用。


凉拌贡菜——促进食欲抗衰老防癌


贡菜大家都吃过吗,是一种绿色的食材,它含有各种的营养物质,对于身体健康也起到了很好的促进的作用和效果哦。贡菜应该如何食用呢,凉拌贡菜就是不错的选择,具有促进食欲抗衰的功效和作用呢。

凉拌贡菜的做法:

取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然后洗净捞出。

锅内放水烧开倒入贡菜烫一下,捞出沥干。

把贡菜整理好放在案板上,切断约三到五厘米。取葱切断,成细丝备用。

白芝麻拣去杂质,放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香待用。

把适量盐,鸡精,香油,糖,生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁,均匀的淋在盘内的贡菜上,然后撒上炒香的白芝麻,吃时拌匀既可(调料可自行配制,依个人口味添加。) 洒上葱丝,就完成了。

含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。贡菜是腌制品,所以一定要注意不要食用的过量哦,以免出现亚硝酸盐摄入的比较多,对身体健康造成一定的影响,适当的食用是可以有抗衰防癌作用的哦。

凉拌贡菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃,而且还可以调节人体的消化功能,促进食欲抗衰老防癌有益身体健康,是不错的一种养生保健的食材类型。


凉拌羊栖菜——促进食欲提高智力


蔬菜的种类有很多,不同的食材营养的价值不同,适宜的人群也不一样,不知道大家是否知道羊栖菜呢,它是一种可以促进食欲和新陈代谢的食材,而且营养物质丰富,食用率也是比较高的呢,来看看这道羊栖菜的制作方法,可以有降血压的效果。

凉拌羊栖菜

制作方法:

材料:羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖,味精、醋、鲜贝露

做法:

1、将干的羊栖菜泡发半天,搓洗干净后切小断。

2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。

3、放入盐,白糖,味精,醋,鲜贝露拌匀。

4、再放入麻油,白芝麻,香菜拌匀即可。

小贴士:

失眠多梦者少吃为宜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物,会助长失眠多梦患者体内的寒症。

常吃羊栖菜对于我们人体是很有益处的。它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能,防止血栓形成,降低胆固醇的同时预防高血压。这样的食谱可以有很好的预防血栓的作用,对于老年人预防降低胆固醇有好处,而且还可以有很好的促进智力发育的效果。

凉拌羊栖菜方法简单,营养价值很高,营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦,比如说老年人,孩子,还有女性都是很适合的,可以补血补气,而且还可以补充丰富的蛋白质,促进食欲提高智力降血压,对身体健康有好处。


甘蔗粥——补充热量促进食欲


甘蔗,一种常见的水果类型,口感好,而且营养物质多,可以补充维生素,水分等等。可以有补充热量的作用,对于促进食欲有好处。甘蔗可以煮粥食用,今天介绍甘蔗粥的制作方法可以有很好的促进新陈代谢的功效,而且也可以有补充能量的效果。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、多种维生素、淀粉、脂肪、糖分、有机酸、钙、铁、磷

适宜人群:

尤其适合津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等

禁忌人群:

糖尿病患者

甘蔗粥

所需材料

大米80克、甘蔗汁30毫升、白糖5克

甘蔗粥的做法

1、大米淘洗干净,再置于冷水中浸泡半小时后,捞出沥干水分。

2、锅置火上,注入清水,放入大米,大火煮至米粒绽开后,倒入甘蔗汁焖煮。

3、用小火煮至粥成后,调入白糖入味即可食用。

甘蔗粥的功效与作用

甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。甘蔗粥此粥具有补充热量、促进食欲,对于清热解毒去火来说有一定的好处,对于润燥,生津有一定的保健作用,还可以有养胃的功效,对于调理脾胃有好处。

甘蔗粥是制作方法和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,它的制作方法很简单,而且营养物质也很丰富,可以起到促进代谢的作用,对于清热解毒去火有一定的好处。而且也可以有促进食欲的作用,是不错的缓解肠胃不适的食谱类型,可以经常吃。甘蔗粥,补充热量,促进食欲,是不错的一款养生饮品之一,而且这样的饮品也可以起到促进代谢的作用。


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