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一些家常菜不仅营养丰富,而且还可以有促进食欲的作用,大家都会做菜吗,选择材料很重要的,蔬菜要选择新鲜的,你吃过油麦菜吗,很常见的一年四季都可以买到的食材类型哦。蒜蓉油麦菜是比较常见的家常做法了,来看看制作方法以及有什么好处吧。
蒜茸油麦菜是广东省传统的传统名菜,属于粤菜系。此菜做法简单,口味 清淡爽口,有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。
蒜蓉油麦菜的做法
1.油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段
2.将蒜剁成蒜末备用
3.锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香
4.下油麦菜,快速翻炒几下
5.炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可
营养价值
蒜蓉油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。纤维含量较高,水分含量高,热量很低的一种蔬菜,适量食用可帮助缓解便秘,减肥时可较多食用。这道蒜蓉油麦菜可以有促进食欲的作用,而且还属于低热量的食谱类型,对于想减肥的人群来说是不错的选择呢,而且还可以补充丰富的维生素,可以有促进食欲润肠的效果。
蒜蓉油麦菜的制作方法以及它的保健功效,你都了解啦,油麦菜和蒜蓉的搭配可以有促进食欲杀菌的作用,对于缓解便秘啊或者是高血脂高胆固醇有好处,适合三高的人群食用,而且还可以有促进代谢的作用,这样的食谱大家可以经常吃。
说起油麦菜,相信大家都不是很陌生的吧,油麦菜的食用率还是比较高的呢,可以促进食欲,还可以清热解毒,油麦菜含有的维生素和钙质很丰富,今天介绍油麦菜烧豆腐的做法,可以有提高免疫力,还可以有清热润肺的效果哦。
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。豆腐可以补充丰富的钙质铁质以及微量元素,可以有助消化的作用,这样搭配的话可以有很好的补钙的作用,还能促进食欲。
油麦菜烧豆腐
原料: 油麦菜、北豆腐、油、盐、生抽
做法:
1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。
2.油麦菜洗净切段。
3.炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐上淋2汤勺生抽,轻轻翻动半分钟。(如果不怕麻烦,可先将炒过的油麦菜盛出,豆腐多炖煮一会儿,更加入味)
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香,非常好吃。
上面介绍了油麦菜烧豆腐的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。促进食欲清热润肺化痰,这样的食谱给予人们的健康带来很大的改善和改变,这样对健康有好处。所以大家可以经常食用。
很多人都喜欢吃凉拌菜,因为凉菜具有开胃助消化的作用,而且做法很简单,很多的蔬菜都是可以用凉拌食用的,比如说藕片,粗纤维素比较多,可以促进消化,而且还可以防止便秘,藕片凉拌也是不错的选择哦,看看凉拌藕片的做法吧。
凉拌藕片
材料:
鲜藕一节(要选嫩白的)
调料:
盐、糖、醋(用白醋颜色会更纯净)、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥。
做法:
1、鲜藕去皮洗净
2、将洗净的鲜藕切薄片
3、藕片放入开水中汆熟,大概一分钟
4、捞出藕片放在冰水里面浸泡,是为了让藕片更脆,而且口感好
5、捞出过凉水
6、蒜片切碎了以后放在藕片上面,加上醋和盐调味
7、锅里放入适量的油,小火加热,然后放入八角和花椒炸好以后捞出来,把热油放入藕片上面,拌好以后就可以上桌了。
夏季吃凉拌藕片很开胃,而且有增强食欲的作用,同时还可以强健胃粘膜,补充蛋白质和维生素C,而且还可以有缓解肠胃不适的情况出现。对于有贫血的人群来说还可以有改善的作用哦。常吃这样的食物可以减少肠胃的负担,是一款适合各类的人群食用的菜肴哦,大家不妨试试。
凉拌藕片的做法大家是不是已经学会了呢,其实方法很简单的。您是否在看完这样菜的做法之后,是不是有一种立即想自己做的冲动呢,其实这样的吃法有营养,而且还可以促进食欲,具有保护肠胃的作用,大家可以放心的食用。
贡菜大家都吃过吗,是一种绿色的食材,它含有各种的营养物质,对于身体健康也起到了很好的促进的作用和效果哦。贡菜应该如何食用呢,凉拌贡菜就是不错的选择,具有促进食欲抗衰的功效和作用呢。
凉拌贡菜的做法:
取适量贡菜提前用温水浸泡发开,浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长,但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然后洗净捞出。
锅内放水烧开倒入贡菜烫一下,捞出沥干。
把贡菜整理好放在案板上,切断约三到五厘米。取葱切断,成细丝备用。
白芝麻拣去杂质,放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香待用。
把适量盐,鸡精,香油,糖,生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁,均匀的淋在盘内的贡菜上,然后撒上炒香的白芝麻,吃时拌匀既可(调料可自行配制,依个人口味添加。) 洒上葱丝,就完成了。
含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。贡菜是腌制品,所以一定要注意不要食用的过量哦,以免出现亚硝酸盐摄入的比较多,对身体健康造成一定的影响,适当的食用是可以有抗衰防癌作用的哦。
凉拌贡菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃,而且还可以调节人体的消化功能,促进食欲抗衰老防癌有益身体健康,是不错的一种养生保健的食材类型。
蔬菜的种类有很多,不同的食材营养的价值不同,适宜的人群也不一样,不知道大家是否知道羊栖菜呢,它是一种可以促进食欲和新陈代谢的食材,而且营养物质丰富,食用率也是比较高的呢,来看看这道羊栖菜的制作方法,可以有降血压的效果。
凉拌羊栖菜
制作方法:
材料:羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖,味精、醋、鲜贝露
做法:
1、将干的羊栖菜泡发半天,搓洗干净后切小断。
2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。
3、放入盐,白糖,味精,醋,鲜贝露拌匀。
4、再放入麻油,白芝麻,香菜拌匀即可。
小贴士:
失眠多梦者少吃为宜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物,会助长失眠多梦患者体内的寒症。
常吃羊栖菜对于我们人体是很有益处的。它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能,防止血栓形成,降低胆固醇的同时预防高血压。这样的食谱可以有很好的预防血栓的作用,对于老年人预防降低胆固醇有好处,而且还可以有很好的促进智力发育的效果。
凉拌羊栖菜方法简单,营养价值很高,营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦,比如说老年人,孩子,还有女性都是很适合的,可以补血补气,而且还可以补充丰富的蛋白质,促进食欲提高智力降血压,对身体健康有好处。
甘蔗,一种常见的水果类型,口感好,而且营养物质多,可以补充维生素,水分等等。可以有补充热量的作用,对于促进食欲有好处。甘蔗可以煮粥食用,今天介绍甘蔗粥的制作方法可以有很好的促进新陈代谢的功效,而且也可以有补充能量的效果。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、淀粉、脂肪、糖分、有机酸、钙、铁、磷
适宜人群:
尤其适合津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等
禁忌人群:
糖尿病患者
甘蔗粥
所需材料
大米80克、甘蔗汁30毫升、白糖5克
甘蔗粥的做法
1、大米淘洗干净,再置于冷水中浸泡半小时后,捞出沥干水分。
2、锅置火上,注入清水,放入大米,大火煮至米粒绽开后,倒入甘蔗汁焖煮。
3、用小火煮至粥成后,调入白糖入味即可食用。
甘蔗粥的功效与作用
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。甘蔗粥此粥具有补充热量、促进食欲,对于清热解毒去火来说有一定的好处,对于润燥,生津有一定的保健作用,还可以有养胃的功效,对于调理脾胃有好处。
甘蔗粥是制作方法和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,它的制作方法很简单,而且营养物质也很丰富,可以起到促进代谢的作用,对于清热解毒去火有一定的好处。而且也可以有促进食欲的作用,是不错的缓解肠胃不适的食谱类型,可以经常吃。甘蔗粥,补充热量,促进食欲,是不错的一款养生饮品之一,而且这样的饮品也可以起到促进代谢的作用。
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