你知道吗,病从口入,不仅仅是一些疾病的发生,而且还会导致智力下降的情况哦,比如说一些不利于健康的食物经常吃,会导致一些疾病的发生,吃什么让你容易变笨的呢,下面的这些食物一定要注意不要总吃,以免影响智力的发育哦。
甜食
吃糖及含糖食物不仅会增大腰围,而且损伤大脑功能。长期吃糖会危害神经健康,干扰记忆力。吃糖过多还会干扰学习能力。太甜的食物不仅会引起蛀牙,而且还会导致神经系统的损害。
酒精
长期饮酒不仅伤肝,而且会导致“脑雾”(大脑难以形成清晰思维和记忆的现象)。不过停止饮酒或者限制每周饮酒1~2次,这种现象就会消失
油炸食品
食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险,还会慢慢损伤大脑神经细胞,损害智力。酒精会损伤大脑神经,会影响智力的发育。
过咸食物
研究表明,大量摄入食盐不仅会导致血压升高,而且会影响大脑认知和思维能力,影响智力。太咸的食物会让血压升高,而且还会引起电脑的思维能力下降。
加工蛋白质
肉食是蛋白质的优质来源,但是过度加工的热狗、香肠等食物反而会损害神经系统。
容易变笨的一些食物你是否还在食用呢,一定要少吃或者是不吃,以免食用过量会导致一些疾病的出现哦,所以大家要注意这些问题,饮食方面要注意合理化,要合理的搭配食物,以免一些不利于健康的因素存在。
羊身上有一宝贝 多吃可治上百种疾病
羊肝的营养价值
羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。
羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。
羊肝的营养价值
羊肝的功效与作用:味甘,性平。益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳等。
羊肝的功效有治疗眼部疾病
羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。
羊肝的功效有补血
羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。
羊肝的功效有促进新陈代谢
羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。
在我们的生活中对于吃货是非常多的,很多朋友喜欢吃各种零食,虽然零食比较能够解馋,但对于健康是不利的,很多零食是不能多吃的,下面就详细的来了解一下,希望能给吃货们提供一些帮助,规范自己的饮食。
最好不要吃的零食1、火腿肠
市场中部分火腿肠都是由鸡皮、下水、内脏以及植物蛋白冒充肉糊,配以色素和香料加工,虽然名曰肉类,但是其中的蛋白质、维生素和矿物质等基本营养素是非常少的,甚至没有。
最好不要吃的零食2、果珍
果珍很早就进入到了我们的生活,尽管包装上有标明橙味、果味等诱人口味和水果图片,可实际果珍中的橙子、柠檬等任何水果成分是少之又少的,全靠香料模拟各种水果味,是非天然的人造食物。
它的配料表中添加剂占了绝大部分,果珍中的维生素C甚至比人工色素还少。
最好不要吃的零食3、即食营养麦片
市面上的麦片多为数种谷物混合而成,其中燕麦片只占一小部分,还有一些根本就没有燕麦的含量。
经过加工的快熟麦片、一冲即食的免煮麦片以及“营养麦片”更是大行其道。有的完全是用其他面粉或者淀粉制作;还有的为了口味,加了不少糖和油,这会让高热量摄入自己的体内。
最好不要吃的零食4、爆米花
传统工艺的爆米花通常不会放油,脂肪含量非常的低。虽然现在超市中卖的爆米花不再有铅超标问题,但很多产品中都加入了氢化植物油,这些成分对人体有百害而无一利。长期食用爆米花等含铅量高的食物会使人智力减退、儿童发育迟缓以及营养不良。
最好不要吃的零食5、酥脆型曲奇饼干
大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料,即使奶味饼干中的牛奶含量也是极少的。其蛋白质含量远低于馒头等主食,且口感越脆的蛋白质越少。为了达到理想口感,酥脆型饼干中含油量至少在20%—30%,这对血管是有很大影响的。
其中,美味的曲奇营养价值更差,因使用动物脂肪和起酥油作为油脂原料,其中有益的膳食纤维、维生素和矿物质你非常少的。
最好不要吃的零食6、派类及酥类食品
看看成分表,一块小小的派中,除去基本成分,其余二十四五种原料均为添加剂。毫不夸张地说,这是往“添加剂”里加食品。派类虽然为“非油炸”,但是所含的脂肪是比较高的。
根据营养成分表分析,是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品。酥类零食有着“异曲同工”之处,含大量脂肪、添加剂,营养素极少,主要是靠各种香精调和制成的口味。
上文介绍的这些零食都是不利于自身健康的,在平时一定要少吃或者不吃,如果是过于肥胖的人的话那就更不能吃了,不仅会加重肥胖更会对身体造成一些危害,希望通过本文的一番介绍,能够给喜欢吃零食的朋友们,提供一些有效的参考。
在生活中,很多女性朋友们都特别不喜欢运动,而且也很多人希望自己的身材变得很好,可是大家知道吗吃货必看的七种减肥食物,让你边吃边瘦,对这个很多人并不是那么的了解,那么现在为大家介绍一下,到底应该怎么做才可以让自己减肥成功的呢?
一,香蕉
香蕉是非常受人喜爱的一种营养水果,它的成分中虽然含有一定量的淀粉,但是却能起到很好的饱腹效果,可以很好的满足我们的食欲,如果和其它水果搭配在一起制作成水果沙拉,特别能解决嘴馋的困扰。另外香蕉的另一大作用就是缓解便秘困扰,帮助我们清除肠道中堆积的顽固垃圾,有效加强瘦身效果。
二,圣女果
圣女果里面含有大量的维生素和氨基酸,可以为身体补充大量的营养元素,消减脂肪。而且圣女果中的汁液也十分丰富,可以有效的预防水肿问题。圣女果既是蔬菜也是水果,当我们只是单纯的嘴馋想要吃一些东西的时候,它就是最好的选择之一,因为这种小番茄的热量非常低,即使吃掉一大盘都不用担心自己会发胖。
三,坚果
坚果中通常都含有丰富的蛋白质,能够起到超强的饱腹感,当饥饿感出现时,只要吃上几颗坚果,就可以缓解饿肚子的问题。坚果虽然含有一定的热量,但是它们的咀嚼性也非常强,能够大大的满足食欲,控制好每次吃的数量,不但不会发胖,而且还可以帮助控制身体吸收的热量,起到减肥的辅助效果。
四,海苔
海苔的原身是紫菜,所以也是营养非常丰富的小零食,它也经常出现在减肥人士的抽屉里。因为海苔中含有大量的矿物质,碘元素对于消除身体的水肿非常有疗效,海苔的热量不高,味道又特别鲜美,对于解决嘴馋满足口欲特别有效果。我们在选择海苔的时候尽量选择一些原味产品,因为它们的热量也相对低一些。
五,酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪,可以稳定血糖含量,因此很耐饿。研究表明,正在进行低卡路里饮食的人,如果食谱里包括酸奶,与同类计划食谱中不含酸奶的人相比,减掉的全身的脂肪量要高出61%,减掉的小腹的脂肪量要高81%.用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧,或者在烤土豆上放一点酸奶,再挤几滴柠檬汁。这样,每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
六,石榴
石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂,它们还是低卡路里、高纤维的食品,因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放在桌子上,用这些代替果仁放在沙拉里吃。
七,酸梅
酸梅中富含花表素-这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁,你身体的清洁程序就能大大加速,肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
肉食营养丰富,美味可口,种类多样,是餐桌上的常见客。中国人喜欢吃肉,可不能啥肉都吃!下文中这几种肉比砒霜还毒,医生已禁,吃货们止步啊!
鸡头
有害重金属我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
猪脖子里的肉疙瘩
易感染疾病食用时应去除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即被称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
鸡脖、鸭脖
高胆固醇鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
禽尖翅
病菌仓库鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,所以禽尖翅是个藏污纳垢的仓库.
鱼黑衣
有害物质汇集层鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
羊悬筋
病变组织又称蹄白珠,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
畜三腺
有害器官猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种生理性有害器官',内部含有大量激素,进入人体后,会扰乱人体的激素平衡,危害健康。
1、油炸的食物--加速衰老
长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。在食物的选择上都不能是暴饮暴食,也不可食用油炸煎烤等高热量高脂肪食品,菜色丰富的蔬果沙拉、米饭馒头、海鲜白肉为首选。
2、咖啡--让肌肤脱水
每日一定要避免过量的咖啡与含咖啡因的茶,因为这些都是利尿剂,还会让你的皮肤脱水。专家建议每日摄入的咖啡因量不得超过400毫克。这就意味着每日不要喝咖啡超过240ml.而对于育龄妇女,也不要超过2杯。
3、橘子吃过多---全身会发黄
橘子含有胡萝卜素,由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1-2斤以上)或胡萝卜等,肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A,使血中的胡萝卜素的含量骤增,导致黄色色素沉着在皮肤和组织内,从而引发了胡萝卜素血症,造成皮肤发黄。
4、吃不熟的香蕉---导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。
5、肥胖者---忌大量吃水果
只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。
板栗是很多小伙伴喜欢的一款食物,那么板栗到底有什么好的地方呢?同时,板栗的营养价值在哪里呢?我们应该在购买的时候注意哪些方面?
1板栗
中国有句民谚叫:七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈.板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,落叶乔木,株高达20米,树冠冠幅大。单叶互生,长10-22厘米,宽4.5-8厘米,叶缘锯齿状。柔荑花序长4-20厘米,雌雄异花,雌花位于花序基部,具刺针,雄花位于花序的其他部分,雄花先雌花开放。果实总苞又称栗蓬,被密刺束,直径4-8厘米,包含2-3枚棕色有光泽的坚果即栗子,有时可达4枚或以上,野生坚果直径2-3厘米。果期9-10月。
2板栗的营养价值
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,素有干果之王的美称,与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食;
2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
3板栗的选购
可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁园形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。
4板栗的食用方法
1.由于南北方的栗子各有特点,吃法也不尽相同:北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子,南方人则多用栗子做菜煮汤。
2.板栗去皮方法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。下面就来看看医生们永远不会吃哪些东西。
微波爆米花:
研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。解决办法:选择通过老式方法爆出来的爆米花。
由人工激素制造的牛奶:
牛奶制造者会用上牛生长素来促进牛奶生产,但这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至导致牛奶发脓,让牛奶中的类似胰岛素成分增加。这对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子轻易导致乳癌、前列腺癌和结肠癌。解决办法:选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶,最好的有机奶。
圈养鲑鱼:
大自然不会把鲑鱼赶到围栏饲养,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼ORGNITU维生素D含量就会少了很多,却含有大量污染物,比如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂与杀虫剂。解决办法:选择吃野生阿拉斯加鲑鱼。
玉米饲养的牛肉:
牛天生是食草动物,但为了让牛长的更快,现在很多都以玉米或是大豆作为牛的饲料。研究发现,食草牛肉富含-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3赘肉酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾等有益物质。解决办法:选择食草牛肉,通常标签上会写清楚。
非有机土豆:
根菜类蔬菜轻易吸收土壤中的除草剂、杀虫剂与杀菌剂。很多人以为土豆阔别农药,实在不是,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有过多的草类蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽。解决办法:选择有机土豆。网传统土豆的农药通过洗时根本没用的。
传统苹果:
因为苹果树单个嫁接,因此每颗苹果都有独特的味道。正因为如此,苹果的抗害虫能力不强,因此经常需要喷洒农药。苹果是所有水果中最容易吸取农药的。解决办法:购买有机苹果。如果你觉得有机苹果贵,买传统苹果后,确保洗干净并且去皮。
罐装番茄酱:
罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。解决办法:选择玻璃瓶装的番茄酱。用瓶装意大利面沙司代替罐装番茄酱,选择低钠和附加物少的意大利面沙
对于吃辣,云贵川三省可谓是麻辣帝国,当然湖南,江西,湖北,安徽,东北、西北地区也都有吃辣的习惯。对于辣不怕的云南人来说,如果不吃辣就感觉浑身不舒服,觉得一切都索然无味!更何况,在这样一个无辣不欢的时代,不吃辣不知道要错过多少人间美味。辣,也在逐步渗透,蔓延至连江浙沪,珠三角一带人,也在尝试辣带来的快感。
来一桌辣到爽的美食,让你辣得过瘾,辣得酣畅淋漓。香辣一把,麻辣一把,酸辣一把,没有什么能够阻挡你寻辣的脚步!
沾益辣子鸡
辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成,辣而不辛、食和味醇,名振滇中,享誉海内外。凡到沾益者,都以一尝为快,甚有驱车百里而专程品尝者,名声大噪,以致昆明等地常见沾益正宗辣子鸡招牌。由于沾益辣子鸡的独特,被称为滇中一绝,供不应求。
大理白族酸辣鱼
享誉中外的大理酸辣鱼的发源地在双廊。品尝过酸辣鱼的朋友,都有这样一个体会,哪就是只要一想起或提起酸辣鱼就口水倍增,这可一点都不夸张。如此美味的佳肴是如何做出来的其实,方法很简单,在大理民间,几乎家家会做。而酸辣鱼之所以闻名,主要得益于大理的鱼、水和酸木瓜。
傣味鬼鸡
这道菜来源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗,菜名听起来诡异,味道却是好极了!火红的辣椒,味道浓重的大蒜,加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝,使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷,而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾马上醒神。
小米辣炒牛肉末
肚子饿的话就凭这道菜可以下3碗饭。香的是在于小米辣和云南香料一起烹炒了牛肉粒,让牛肉粒具有独特的香中带辣。吃辣椒不厉害滴童鞋肯定超怕小米辣,但是用小米辣炒牛肉的话,再辣也要吃上一筷子,不为别的,就为这个超级的美味。小米辣炒牛肉是下饭圣品,吃不下饭的人,搞上一小碗饭,来点小米辣炒牛肉末,舒服!绝对是越吃越想吃,停不下嘴,除非老是辣啦,喜欢吃的童鞋举手哦。
泰式火锅
由于云南靠近泰国,所以全省散布着各式各样的泰式火锅。以汤底或沾酱为主要味道的泰式锅,使得不论选择任何食料都可以搭配,尤其是浓郁的酸辣汤底,以海鲜或牛肉为主材料都不突出。吃泰国酸辣锅比较像是吃大碗酸辣海鲜汤的感觉,是整锅煮好才端上桌的,与台湾一般利用汤底汤熟材料的吃法不太相同。
二中鸡脚
二中鸡脚是普洱(思茅)的特色风味小吃。十几年来,一直选用最优质的材料精心制作,特色产品香,辣,回味无穷。是绝好的休闲美食,也是馈赠亲友的必备手信。十三年中,二中鸡脚坚持使用最优质的原料,不断的自我完善,形成了自己独特的卤汁和香辣汤配方,加工工艺和经营风格。香辣凉鸡脚,汤汁选用糊辣子秘制,鲜香辣,五味俱全,香飘十里,口味独特。
绝响小龙虾麻辣味
绝响小龙虾分十三香和麻辣两种口味,绝响起源于云南丽江,是一道地地道道的秘制私房菜,所有食材均选用高级名品,食用油采用一线品牌非转基因初榨花生油,十三年金牌厨师主厨,众多明星争相试吃, 每一只均是海选7、8、9钱以上的红肉虾,虾壳都是满满的肉的那种, 还是超声波洗虾,专业剔除虾线,氮气真空保鲜,5天内开包口感都如同现做,且配备汤料包放入锅内随即加热,回锅后的绝响小龙虾味道更加麻辣浓郁可口。这有可能是世界上最干净的小龙虾哦
糊辣子蘸水
云南最家常最普及的蘸水,莫过于糊辣子蘸水。辣椒蘸水也最能体现滇菜善用蘸水的风格和千滋百味、野趣天然的特点。干辣椒丢到灶灰里面焐,焐香后用手捻碎,放上盐巴味精,加勺清汤就成了一道香辣调味品。
嗜好辛辣的人可以多沾些,吃到面红耳赤、浑身大汗、通体舒畅,解除一天的烦累。这个糊辣子蘸水,还经常被用于新鲜清水蔬菜的调料,比如煮萝卜、苦菜、小瓜等用得最多。
【导读】到饭馆餐厅吃饭,一般人以为只存在重油高盐的危害,但事实上,在餐厅服务生递给你的菜单上,却暗藏了两道致癌风险菜,那就是厨师们不会吃的2道菜,下面为你介绍厨师们不会吃的2道菜。
厨师们不会吃的2道菜
杭椒牛柳--嫩肉粉
不少人都有这样的疑问,现在有些餐馆的杭椒牛柳肉质特别嫩,软得和豆腐差不多,而自己在家却做不出这样的效果。这可能就是嫩肉粉的功劳。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉,往往还含亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料,个别品种亚硝酸盐含量也可能超标。
其中亚硝酸盐能发色、防腐,但有致癌风险,小苏打能破坏肉里面的维生素,而磷酸盐会妨碍钙、铁等多种营养元素的吸收。
鉴别方法:粉红色的杭椒牛柳、粉红色的酱牛肉、粉红色的煲排骨,都是因为添加了亚硝酸盐才有个好卖相.生牛肉、生猪肉是红色的,加热之后自然变成褐色或淡褐色,而用了亚硝酸盐的肉,做熟之后都是粉红色的,娇艳美丽而且内外颜色均匀。加酱油或红曲也能让熟肉发红,但它们的颜色只在表面上,且颜色比较深。
厨师们不会吃的2道菜
水煮鱼--劣质油
烹调水煮鱼往往需要大量的油,某些餐馆为了降低成本,可能会在油上做手脚,因此烹调这类菜肴的油即便不属于口水油或地沟油,质量也不会好太多,可能会选择价格低廉的劣质色拉油,也有可能被反复加热利用。反复高温加热会让油脂发生反式异构等变化,可能带来致癌风险。
此外,带有干锅、水煮、干煸、香酥等字样的菜肴都容易出现这类问题。
鉴别方法:水煮鱼若用活鱼烹调,肉片会微微卷起,肉质有弹性。仔细尝尝菜的口感,就知道油的新鲜度怎么样。新鲜的油是滑爽而容易流动的,即便油多,也绝对不会有油腻的感觉。在水里涮一下,比较容易把油涮掉。而反复使用的劣质油黏度上升,口感黏腻,吃起来没有清爽感,甚至在热水中都很难涮掉。相比而言,蒸、煮、炖、白灼、凉拌等烹调方式对油脂的品质影响小,而且无需反复加热烹调,不容易带来地沟油的麻烦。
宝宝对事物的挑剔程度可高了,即使只是一道简单的马铃薯也是一样喔。那么怎样才能利用马铃薯来做出满足宝宝口味的佳肴呢?微微健康网小编教你一些宝宝们最爱吃的马铃薯做法。
【材料】:马铃薯1个,鸡蛋1个,鸡汤3勺备用,色拉油和调料少许。
【做法】:1将马铃薯洗净去皮,切成小块或小片。2将切好的马铃薯放锅内用文火蒸煮15-20分钟。3同时在锅内放入带壳鸡蛋一起煮熟。4取出后,用勺背将蒸熟的马铃薯压碎成泥,并取出鸡蛋黄,一起捣烂。5混合马铃薯和蛋黄泥,淋上热热的鸡汤,放上少许色拉油和精盐,稍加搅拌。
推荐人评价:蒸煮后的马铃薯口感松软,香甜可口,特别适合6-12个月开始出牙的小宝宝。蛋黄也是小宝宝的最佳辅食。不过单一的马铃薯或蛋黄比较容易使宝宝作呕,稍加些鸡汤和调料,不但可以让这道菜更加鲜香美味,而且还使其口感润滑,营养更丰富呢。不过,要注意:不要放太多调料,小宝宝的辅食还是应该以清淡为主。
【材料】:马铃薯1个,苹果半个,猕猴桃1个,樱桃小番茄5-6个,沙拉酱少量。
【做法】:1马铃薯去皮切成小方块,过水后放在锅内中火隔水蒸一刻钟左右,酥软即可。2将苹果和猕猴桃削皮,切成小方块。3樱桃小番茄在水中多浸泡一会儿,彻底洗净,对切开,大的可以一切四份。4取大碗盆,放入蒸熟的马铃薯块、切好的苹果块、猕猴桃块和小番茄。5加入沙拉酱(量可以随个人口味自定),搅拌均匀。就是一盆好看又好吃的水果土豆沙拉了。
推荐人评价:这道菜制作简单,营养丰富,色彩漂亮,而且口味酸甜,是一道很受欢迎的开胃菜。其中的水果,可以根据个人的口味和时令水果灵活变换。夏天时,可以加入西瓜或哈密瓜等,也可以用黄瓜来替换猕猴桃。但因为是水果是直接食用的,所以在切洗时要特别注意清洗彻底。
马铃薯可以搭配出很多种佳肴,但是要做到让宝宝们满意可不是这么简单的事情喔。希望这些马铃薯做法能帮助你制作出适合宝宝口味的美食喔。
饮食养生
运动养生