春季清淡养生的菜做法

2019-10-12 │ 春季清淡养生的菜做法 饮食清淡的养生

清淡豆腐菜可有效的解酒

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注养生保健呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“清淡豆腐菜可有效的解酒”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

酒在我们生活中的地位越来越高,也越来越不可或缺,但是如何防止醉酒或快速解酒呢?小编告诉你酒桌上要点青菜青豆,其中有一定的奥秘。

人之所以醉酒,其罪魁祸首就是一种化学物质--乙醛,而作为饭桌上的常见菜肴,豆腐恰好是乙醛的克星。豆腐的大豆蛋白中含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2.半胱氨酸能使酒精中的乙醛分解,并迅速排泄出体外,而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质,可减轻心脏和肝脏的负担。 所以,外出应酬,一定别忘了点一道豆腐菜肴,比如青菜豆腐汤、皮蛋豆腐等。

除此之外,酒前酒后的一些小方法也可以有效减轻醉酒。比如饮酒前喝一杯牛奶或酸奶,使其在胃壁表面形成一层保护膜,减缓酒精对肠胃的直接刺激。饭桌上多喝水,可提前降低酒精的浓度,减轻对胃的伤害。多吃西瓜、葡萄也能有效预防醉酒。

小小的青菜豆腐对付醉酒还是很有帮助的,还是建议大家在饮酒前做好准备,将酒对胃的刺激降到最低。

扩展阅读

糖醋菜可解酒


由于工作关系,我应酬比较多,经常饮酒,每次喝了酒后,都感觉头晕脑胀。有次,来了广州朋友,我特意点了一份糖醋莲藕和糖醋鱼。我发现,虽然当时也喝了不少酒,但是,头晕脑胀的感觉没有以前严重了。于是,每次我不得不去应酬时,总会点上糖醋烹饪的菜肴,如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕等。

上海 成天宪

点评:

大家都知道,酒精只能在肝细胞内通过脱氢酶来分解。如果酒精摄入过量,或肝功能受损,或相关的酶的活力降低,都有可能引起血液中酒精浓度蓄积过量,出现醉酒状态。

解酒的办法在民间流行的有很多种,食用糖醋类食物和饮料是其中之一,虽然现代医学对此类办法的效果并没有作出评价,原理也没有明确说明,但现实中仍在流行,有时也能解决一部分醉酒的问题。

中医学是众多临床经验的总结,也有关于此类方法的主张。比如为了减轻或延缓辛辣食物或饮料(当然包括酒精饮料)对人体造成的某些不良刺激,主张同时摄入一些酸涩或甘甜类的食物,甚或药物。目前得到公认的是,藿香正气液能减轻和延缓饮酒所造成的不适,这是有临床应用和文献报道资料的。它主要是通过一种相互制约的办法来平衡和调理饮食的性味,从而保证饮食健康,这既是一种医学理论,也是一种生活实践。当然,对于较严重的醉酒者应及时送医院治疗。

可有效治疗咳嗽的偏方大全


导读:咳嗽,如果是比较轻的症状人们或许会感觉好一些,但是一旦咳嗽变得严重,且久治不好,那就会随时转成其他病症,从而危害人们健康……

咳嗽,如果是比较轻的症状人们或许会感觉好一些,但是一旦咳嗽变得严重,且久治不好,那就会随时转成其他病症,从而危害人们健康。对此,我们在这里整理了一些可有效治疗咳嗽的偏方,大家不妨看看。


可有效治疗咳嗽的偏方大全

治疗咳嗽的药膳偏方

1、巧治风寒咳嗽白萝卜蜂蜜蒸

材料:大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克

做法:将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。

功效:适用于发汗散寒,止咳化痰,治风寒咳嗽。

2、巧治阴虚咳喘贝母甲鱼蒸

材料:川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤1公斤,葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。

做法:将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用。将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜,上笼蒸1小时许,趁热服食。

功效:适用于滋阴清热,润肺止咳,退热,治阴虚咳喘,低热,盗汗等。

3、巧治伤风咳嗽红糖姜枣汤

材料:红糖30克,鲜姜15克,红枣30克

做法:锅中加三碗水,加入红糖,鲜姜,红枣煎至过半,顿服,服后出微汗即可痊愈。

功效:适用于驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等。

有关咳嗽的治疗,人们若发现自己早期患了咳嗽,要及时去医院进行相关检查,然后让医生为其进行治疗,这样才能有效预防咳嗽的发生。

可有效缓解头疼的保健方


我们都会有头疼的时候,尤其是中老年人。这里,就向您介绍缓解头疼的五个简便易行的办法。

1.耸耸肩使你的头皮放松

沿着头骨的部位,耸耸疼痛的肌肉,就能放松颈部肌肉并使神经系统平静。做法是:站立或坐下,放松你的身体,然后吸气并伸展你的双肩。尽量使双肩向耳部靠拢,保持两秒钟,呼气放松,重复三次。

2.拥有节奏的呼吸来缓解自己

当我们感觉有压力时,身体中的二氧化碳水平会上升。这时用浅呼吸就能扩张头部的血管,从而缓解疼痛。做法是:用鼻子吸气时数到5,用嘴呼气时再数到5,重复做10次。

3.迅速缓解头疼

将热水袋或冰袋放在前额或者任何疼痛的部位就可以缓解痛苦;使用冷敷还是热敷是一个人优先选择的治疗方法。但是,如果你选择冷敷,那么,应该先用毛巾包裹冰袋,然后再放在痛处。

4.用手指进行按摩治疗

在头疼刚刚开始时不要用这种方法。做法是:将你的食指和中指放在你眉毛的外侧及太阳穴处。稍微用力沿圆形旋转按压10秒,然后休息2秒,放松,再重复做。

5.用规律性的锻炼来预防头疼

轻松活泼的步行能摆脱日常的压力,这正是预防、缓解和治疗头疼的关键。

食物可有效预防器官衰老


人体器官衰老程度不同,大部分人不知道其实在日常饮食中不同的食物会起到不同的程度的预防器官衰老的功效。小编带你了解一下,哪些食物会针对器官起到预防衰老的作用,大家来看看吧!给我们的身体打上预防针。

绿叶菜让大脑年轻5岁。25岁之后,人的大脑每10年会以2%的速度递减萎缩。《神经病学》杂志刊登一项研究显示,每天吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)两份以上,可以使人的注意力相当于年轻5岁的状态。

膳食纤维防止肠道老化。随着衰老的加速,负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡。正因为如此,老年人才更容易发生便秘。膳食纤维的作用是使食物更容易在胃肠道中移动。建议50岁以上的男性每天摄入30克膳食纤维,女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。

红薯、西红柿延缓皮肤衰老。20多岁以后,皮肤胶原蛋白生成开始缓慢,死皮细胞脱落减速。研究表明,番茄红素和胡萝卜素有助于清除自由基,防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜都富含胡萝卜素;西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。

低脂食物留住肌肉群。30岁后,新陈代谢每10年会递减1%-2%.随着年龄增大,肌肉新陈代谢逐渐减退,即便保持同样的运动量和摄入相同的热量,也会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物,有助于防止发胖。

深海鱼呵护眼睛。紫外线、香烟的影响会导致老年性黄斑变性(简称AMD,是老年人失明的一大主因)的危险加大。富含抗氧化剂的食物有助于防止 AMD.多项研究发现,要防止黄斑变性这种眼病,最好多摄入维生素C、维生素E、胡萝卜素和锌、叶黄素、玉米黄素以及欧米伽3脂肪酸(深海鱼中多含有)。

全谷物强壮心脏及血管。随着年龄增大,心脏和动脉血管壁变厚变硬,从而加大了高血压和血栓危险。希腊科学家研究发现,饮食越接近地中海饮食模式,高血压、高血脂及肥胖症的发病率就越低。地中海饮食主要包括:大量的水果蔬菜、全谷食物、豆类、鱼类、家禽、奶制品、橄榄油以及适量葡萄酒等。

废料熬汤可有效治疗感冒


春天到了,气候非常的舒适,阳光也非常的好,是绝大部分朋友都喜欢的季节,但是,春季气候变化非常的大,早晚也有温差,因此也是感冒的高发期,因此我们一定要保护好自己。那么万一感冒了怎么办呢?感冒了吃什么好的快呢?

感冒,一直都是一个老生常谈的问题。治疗感冒的办法很多,也有吃了很快就能治好的,相信大家也收集过不少治感冒的偏方了。不过这个感冒偏方比较神奇,因为它既能有效控制感冒,又能快速治疗感冒,并且使用的东西非常特别,更奇特的是,它不仅对感冒有疗效,没有感冒的人喝了也对身体很好。

废料熬汤喝了感冒全跑光

废料熬汤治感冒

功效解析:

在中医学里,大葱白、香菜、生姜这三样菜都是辛散的中草药,特别是香菜,它能起到辛温发散发汗的作用,使寒气从体表发散出去。从而达到一个治疗感冒的作用。

原料:

香菜根10颗,带须葱白2根,姜2片。

做法:

1、找个不锈钢锅或者是砂锅,锅中放入适量的水,大概够一次喝的。

2、放入葱白、香菜根、姜片,开大火煮。

废料熬汤治感冒

3、煮到水开后开始计时,10分钟停火。

食用方法:

一天2-3次,早、中、晚各一次,喝的时候稍微凉一下,趁热喝进去。适合由风寒引起的感冒,如怕冷,流鼻涕。

说起感冒,相信是个经常容易发现的事情,不过治疗感冒的方法却是非常多的,也可以通过饮食来治愈,估计很多人都有很多的治疗感冒的小秘方。

葡萄多吃可有效防衰


【导读】其实,对于吃水果会不会长胖的问题,一直没有准确的说法,而且葡萄多吃可有效防衰。只要适量的食用,水果肯定不会长胖,毕竟很多瓜果都是最理想的减肥食品,下面就为你介绍葡萄多吃可有效防衰。

葡萄多吃可有效防衰

葡萄有助睡眠

日前意大利科学家公布了一项发现:吃葡萄有助于睡眠。报道称,研究人员共对8种葡萄汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅助激素--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。

其实,葡萄除了有助睡眠,还有很多好处。葡萄含有丰富的营养物质,据测定,每日鲜食100克葡萄,可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%.葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便,能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用,尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。

现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果,而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高,去皮的葡萄其功能会丧失很多,因此吃葡萄不吐葡萄皮有其科学道理。

1、葡萄中的葡萄糖可以很快被人体吸收,低血糖时吃葡萄能很快缓解症状。

葡萄多吃可有效防衰

2、葡萄能降低人体血清胆固醇水平,从而阻止血栓的形成,对心血管病有一定预防作用。

3、葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞的癌变。

4、葡萄中含有类黄酮,是一种强力的抗氧化剂,可以清除体内自由基,抗衰老。

葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。

中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100-150克煎水服下,对黄疸型肝炎有-定辅助疗效。

吃葡萄禁忌你不可忽视

有关资料显示,葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。它还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分,对大脑尤有补益作用。市第二人民医院营养师温彩虹指出,葡萄食用不当也会导致身体不适。

温彩虹介绍,吃葡萄后不能立刻喝水,否则,不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

葡萄多吃可有效防衰

吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强腐蚀性,易造成龋齿。

此外,葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分,研究表明,鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强,葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物,特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性,烈性酒和啤酒就没有这样的好处,因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。

吃葡萄的正确方法

葡萄不仅外观可爱,而且甜美无比。它的糖分含量远远超过苹果梨桃杏之类普通温带水果,可达将近20%之多。不过,这些并不是葡萄受到重视主要原因。它有如今的巨大产量,主要理由之一是因为用来制作葡萄酒。葡萄酒以其健康价值被世界人民所追捧,而这健康的理由,主要是葡萄皮和葡萄籽里的多酚类保健成分。

葡萄中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用,但是它主要存在于葡萄的皮和籽中,果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。

另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质的健康效应已经得到越来越多的重视,包括极高的抗氧化活性,抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用。所谓葡萄籽提取物就是因为它而宝贵。这种物质靠吃葡萄果肉是得不到的,因为它只在籽中存在。

同时,皮和籽中还含有大量的单宁和类黄酮物质,它们具有抗氧化作用,也是葡萄酒健康效应的一部分理由。故而,有人提出,吃葡萄不能吐掉葡萄皮,最好连籽也一起吃下去,否则扔进垃圾桶太可惜了。真的如此吗?

把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果,只能是舌头一阵阵发麻,感觉非常不舒服。这是因为其中含有大量单宁,它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,产生强烈的涩味。在一定程度上,这种物质就像柿子中的单宁一样,大量吃时对消化道有所损害。即使如此,其中的有效成分仍然会穿肠而过,并不能像喝葡萄酒那样,被人轻松吸收。

原来,葡萄皮中所含的白藜芦醇也好,聚合型原花青素也好,它们在水中都很难溶解。白藜芦醇易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。而葡萄籽当中的聚合型原花青素则易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。所以,人们常用乙醇和水的混合物来提取这些成分。

这样就可以明白,为什么适量喝红葡萄酒可能对健康有益。而吃葡萄籽皮却自讨苦吃.

吃葡萄会胖吗

葡萄酸甜适口,水分多,营养丰富。葡萄所含的较多塘分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以,葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾胃,对人体裨益甚大。

不过吃多了会发胖的,毕竟含糖分多。

葡萄多吃可有效防衰

多吃黑葡萄可抗衰老

据《每日健康》网报道,葡萄本身就是一种营养丰富的水果,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。

黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以呈现出黑色外表,是因 为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说,黑葡萄还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。报道称。

此外,黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

食醋解酒,方便有效


症状:

酗酒、头疼目眩

经典老偏方:

食醋解酒法;

鲜果汁解酒法;

胡萝卜汁 。

中国是酒的故乡,在中华民族五千年的历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。

酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,饮酒之风,历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止生理性消费,远不止口腹之乐,在许多场合,它都是作为一个文化符号,一种文化消费。人的生活,总是绕不开酒的。

年节假日亲朋好友相聚免不了推杯换盏,可是,喝醉后,不仅身体难受,还让你意志模糊。“看起来像水,尝起来辣嘴,喝下去闹鬼,走起来绊腿,夜里面找水,清醒时后悔”正是对喝酒的形象描述。

有的人醉酒后,习惯喝些浓茶解酒,这样做其实是不对的。李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。人们常喝的浓茶,如果真的被拿来解酒,那无异于火上浇油。酒首先会直接损伤胃黏膜,导致胃炎、胃及十二指肠溃疡,甚至发生胃出血。而浓茶和咖啡对胃黏膜也会产生一定的刺激性,诱发胃酸分泌,所以喝浓茶、咖啡对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用。酒精能使血液流动加快、血管扩张,而且对心脏有很大的兴奋作用,使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更加重了心脏的负担。因此,酒后不宜饮茶。

也有的人认为,醉酒后,洗个热水澡会解酒,这也是不正确的观念。如果人过多的喝酒且有潜在心脏病的危险,那么千万不要去洗热水澡,这时候会加重心脏负担甚至会造成猝死。

但有时又不能不喝酒,因此,面对这个让人爱恨交加的酒,很多人需要知道一些正确的解酒知识。

喝酒前,为了防止酒精伤肝、胃,最好多喝一些牛奶、酸奶或高浓度膳食纤维片。牛奶或酸奶在胃壁上形成保护膜,减少酒精进入血液达到肝脏。纤维素遇水后迅速膨胀,释放出大量阳离子,可以把酒精包裹起来不进入消化循环,直接排出体外,减少酒精对肝脏和身体的伤害。

另外,喝酒时,最好多吃些豆腐、肉类的食物。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。或者,要一杯豆奶垫垫肚皮也好。适当吃肉类和油脂,可以帮助调整好身体的部分功能,使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜,防止酒精渗透胃壁。

如果做好了以上的防护措施,最后还是喝醉了,就要掌握几个解酒的办法,对于那些生意场上的人来说,喝酒应酬是经常的事情。如何快速解酒,给大家推荐几个小偏方。

偏方一:食醋解酒

用食醋烧1碗酸汤,服下。或者醋1小杯,徐徐服下。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。

偏方二:鲜果汁解酒法

很多果汁都有解酒的作用,比如,葡萄汁,新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。

而西瓜汁同样有解酒的功能。西瓜汁是天然的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火的功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

西红柿汁也具有解酒功能,西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

偏方三:胡萝卜汁

吃胡萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜;或以生萝卜搗汁,调适量红糖饮服;亦可用萝卜籽煎汤饮服。如将萝卜切成丝,加醋和糖凉拌,即为糖醋萝卜丝,食之既清凉酸甜,又爽口解酒,对防治醉酒大为有效。

吃荔枝也可有效的降血脂


荔枝是我们非常喜欢吃的一种水果,而且荔枝肉中含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。这是所有喜欢吃荔枝的高血脂患者的福音!

荔枝食疗功效多 怎样吃才健康

功效:开胃益脾,滋补养血。

别名:离枝,荔锦,丹荔。

特点:荔枝是我国岭南的一种特产果品,素有果中之王的美称。它含有丰富的营养物质,一向被看作是珍贵的滋补佳品。

昔传杨贵妃爱吃荔枝,唐明皇每天派快骑跋涉千里,从遥远的南方产地采运回京都长安,以博爱妃一笑。如今,鲜荔枝已遍及全国各地,寻常百姓皆可一饱口福。

吃荔枝也可有效的降血脂

荔枝不仅味甘汁多,而且富有营养。据现代医学研究分析测定。荔枝含有丰富的蛋白质、脂肪、尼克酸、柠檬酸、果胶、钙、磷、铁等,荔枝果肉中含葡萄糖高达66%,还含有果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素b、维生素a原以及叶酸、苹果酸和大量的游离氨基酸等。

荔枝养生功效:

1.荔枝所包含可观的糖分具有补充能量,增加营养的功效,研究表明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。 2.荔枝肉含可观的维生素C与蛋白质,有助干增强机体免疫功能,增强抗病能力。

3.荔枝有消肿解毒、止血止疼的功效。

4.荔枝拥有可观的维生素,能够促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更光滑。

5.可止呃逆,止腹泻,它是顽固性呃逆和五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有增进食欲之作用。

吃荔枝也可有效的降血脂

荔枝适用人群:

1、除有上火症状的人外均可食用,尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用,贫血、胃寒和口臭者也很适。

2、糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

荔枝适用量:不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人,每天吃5颗就足够了。

健康提示:

荔枝火气很大,大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为荔枝病,即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量,如果吃完荔枝出现上火症状时,可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水,可稍降过盛之火。

吃荔枝也可有效的降血脂

吃法:喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞, 更可增加食欲。用干荔枝叶煎的荔枝茶,能解食荔枝过多而产生的滞和泻。

【荔枝食疗方精选】

1、治肝癌血虚疼痛者:鲜荔枝肉200克,净鸡肉300克,水发香菇25克,鸡蛋清1个;葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球,盛碗中,先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟,放入鸡球过油,至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。

2、治虚弱贫血:荔枝干果7枚,大枣7枚,每日1剂,水煎服。

3、治肾虚五更泄泻:荔枝干果10枚(去壳去核),大米(或糯米)100克,同煮粥,加适量白糖调味食用。每日1次。

吃荔枝也可有效的降血脂

4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠:鲜荔枝肉200克,猪心1个(约300克),党参30克,红枣5枚。猪心切去肥油,洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味佐膳。

5、治小儿遗尿:每日吃荔枝干肉10只,常吃可见效。

6、治脾肾两虚、大便溏稀:干荔枝肉50克,淮山、莲子各10克 (捣碎),水煮至软烂时。加入大米100克,同煮粥,加适量白糖调味食用,每日1次。

7、荔枝干七个(连壳和核一起打破),用两碗水煎至一碗服下,治孕妇堕胎后下血不止及产后出血。

8、荔枝干七个(核和壳一起)烧炭研末,开水调服,治呃逆。

9、每天吃荔枝干十个,治小儿遗尿。

10、荔枝干、大枣各七个,水煎服,每日一剂,治妇女虚弱贫血。

吃荔枝也可有效的降血脂

11、荔枝肉5枚,煮酒1杯服用,治气虚寒痛,屡服有效。

12、荔枝莲子淮山粥:干荔枝肉50克,淮山、莲子各10克(捣碎),水煮至软烂时,加入大米100克,同煮粥,用油盐或白糖调味食用,可治老人晨起腹泻(五更泻),大便溏稀等症。荔枝食疗方推荐方。

13、荔枝核烧炭存性捣碎,取6克,加广木香6克,水煎服,治肋间神经痛。

14、荔枝核15克,焙干研末,空腹时用开水送服,治疝气疼痛。

15、炒荔枝核、大茴香各60克,研末,每日早晨用黄酒送服10克,亦治疝气疼痛。

16、荔枝核研末,调醋搽患处,治癣。

17、荔枝树皮100克,水煎代茶饮,治虚喘。

18、荔枝壳30克,水煎服,治血崩。

19、荔枝壳水煎服,可解食荔枝过多,腹胀消化不良。

20、荔枝根30克,酒煎服,边疆两三日,治血崩。

荔枝是我们都爱吃的水果之一,而且可以降血脂哦!

吃荔枝也可有效的降血脂

脱发吃什么可有效防止脱发


脱发的现象不仅是老年人的现象,现在出现在年轻人情况比较严重,但遇到脱发的问题,尤其是在干燥的冬天,头发非常干枯,对于头发稀少的人来说是非常痛心的,那就为脱发的朋友们想想办法,怎么样防脱发呢?吃什么可以帮助脱发的问题呢?脱发的原因是什么?脱发可引起的疾病有哪些?

脱发吃什么好

一、乌发宝粥

材料

黑豆50 克; 黑芝麻50 克; 黑米50 克;

红豆50 克; 生薏米50 克; 高粱米50 克;

葡萄干40 克; 桂圆肉40 克; 百合干20 克;

干莲子20 克; 枸杞子20 克; 红枣40 克;

花生仁40 克; 核桃仁40 克; 杏仁40 克;

栗子干20 克; 淮山40 克; 黄冰糖50 克;

做法

1)将能够水洗的 都用水 漂洗干净;黑芝麻挑一挑比较好;

2)如果没有黄冰糖,用红糖代替也不错;

3)用高压锅,所有食材放入,加水适量,搅和均匀;

4)高压锅开锅、上气、压阀之后,用低火即可,三、四个小时之后关火比较好,因为豆子黑米芝麻这类东西不太好煮得烂熟的;

5)晾凉之后,就可以盛起来,放入冰箱,每天弄上一小碗,再淋上一小勺蜂蜜;

6)也可以用慢炖锅来做。开锅后用LOW 就好了,煮上一宿,十二、三个小时,早上正好可以来一小碗。

二、核桃肉益发汤

材料

主料:瘦猪肉120克,

辅料:女贞子20克,菟丝子20克,覆盆子(干)20克,核桃12克,

调料:姜5克,盐4克

做法

1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;

2.核桃去壳略捣碎;

3.瘦肉洗净原件下锅;

4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;

5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用。

健康提示

1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等,凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象,宜用此汤调补之;

2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾,凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精,与上各药制汤,有生发,乌发和护发的作用。

脱发原因

从预期结果划分脱发可以分成两种基本类型

脱发首先要分清类型,从毛囊的角度来划分,一般脱发可分成两种基本类型,由于毛囊受损造成的永久性脱发,和由于毛囊短时间受损造成的暂时性脱发。永久性脱发即常见的男性秃顶。在某些欧洲国家,男性的秃顶率高达40%.

永久性脱发(即男性型脱发)的掉发过程是逐渐产生的。开始时,头前额部的头发边缘明显后缩,头顶部头发稀少;然后逐步发展,最后会发展到只剩下头后部,头两侧一圈稀疏的头发,其主要原因有三:遗传因素;血液循环中男性激素的缺乏或失调;过于肥胖。另外,多种皮肤病或皮肤受伤留下的疤痕,天生头发发育不良,以及化学物品或物理原因对毛囊造成的严重伤害均可引起永久性脱发。

1、休止期脱发

怀孕、大手术、大幅度减肥、心理重压等后6周至3个月可能会出现休止期脱发。最严重时,洗头、做头发或梳头时可能会大把掉发。休止期脱发也可能是抗抑郁药、受体阻断剂、非类固醇抗炎药等药物副作用之一。建议:如果脱发为药物所致,则应减少药物剂量或者换药,如果压力导致脱发,则应尽量减少焦虑。

2、遗传性脱发

也称雄激素遗传性脱发,是最常见的脱发病因。纽约蒙特菲奥里医学中心皮肤病学专家帕米拉加库波威茨教授表示,遗传性脱发可能从20岁就已开始。脱发基因可能会来自父亲或母亲,如果双亲都脱发,子女脱发危险就更大。

建议:每天两次用米诺地尔涂抹头皮,女性患者剂量应小些,孕期和哺乳期禁用该药。男性患者也可口服非那雄胺。

3、缺铁性贫血

缺铁性贫血主要症状包括:极度疲劳、乏力、皮肤苍白、头痛、注意力不集中、手脚发冷和脱发。通过血液检查可诊断缺铁性贫血。

建议:亚特兰大妇科专家丽萨弗斯科表示,多吃牛肉、猪肉、鱼、绿叶蔬菜、强化麦片和豆类等富铁食物,同时吃富含维生素C的食物有助于促进身体对铁的吸收。女性每天需要18毫克铁(绝经后为8毫克)。服用铁类补剂前应征求医生建议。

4、斑秃

斑秃俗称鬼剃头,是一种骤然发生的局限性斑片状脱发。建议:发生斑秃应查铁和激素水平。病损内注射皮质类固醇激素可治疗斑秃,一些患者使用米诺地尔也管用。另外,患者减轻压力也非常重要。

5、洗烫染过频

头发梳洗烫染过频也容易损害发质及发根。染发、吹染和烫发等过程中产生的热量和使用的化学品会导致头发易断易脱。建议:做头发不宜过频,温度不宜太高,吹头发时应使用吹风机低档位。染发更不能太频繁,否则接触太多的化学品,头发发质及发囊都会受损,增加脱发危险。

脱发怎么办

有效防脱发的四类食物

1、含铜、铁微量元素的食物

微量元素中的铜、铁等在养发上有举足轻重的作用。缺乏铜、铁会导致头发颜色变淡、变黄。

冠军食物:坚果、豆类、动物肝脏、蔬菜。

如:杏仁坚固秀发

研究发现,掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外,高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加,导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌,可以降低胆固醇,是根治掉发的超级食品。

2、含维生素A的食物

头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。胡萝卜、菠菜、莴笋叶等蔬菜中含有较多的维生素A,而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A.

冠军食物:绿色蔬菜、动物肝脏

3、含维生素B与C的食物

维生素b可以促进头皮新陈代谢,它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素c的足量摄入,同时维生素c可以活化微血管壁,使发根能够顺利吸收血液中的营养。

冠军食物:菠菜、水果

如:柑橘促进胶原合成

柑橘类水果中的维C,有助身体更好地吸收铁,同时,其在胶原质的生长中非常重要,可起到促进头发生长的作用。

4、含蛋白质的食物

每天摄取的蛋白质,是头发的助长剂。优良的蛋白质有鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收,可形成各种氨基酸,进入血液后,由头发根部的毛乳头吸收,并合成角蛋白,再经角质化后,就是我们的头发。这个过程充分说明,蛋白质是秀发的基础。

冠军食物:肉、鱼、蛋

脱发怎么办

【方剂1】 白矾、郁金各等份。

制用法:研末制蜜丸。每次4-5克,日服 2次。

适应症:脱发

【方剂2】 芝麻花、鸡冠花各60克,樟脑1.5克,白酒500克

制用法:将芝麻花、鸡冠花撕碎,泡白酒内,密封,15天后过滤,再将樟脑入药酒中使之溶化。以棉签蘸药酒,涂搽脱

适应症:神经性脱发

【方剂3 】何首乌30克,白米50克,冰糖适量。

制用法:做成米粥食用,长服有效。

适应症:脱发长久难愈

【方剂4】何首乌、黄芪、党参、黄芝麻、紫河车各30克,枸杞子、补骨脂、当归、熟地、菟丝子、怀牛膝各20克,侧柏叶、苦参、丹参、熟枣仁、柏子仁、远志各15克,熟附子、巴戟、淫羊藿、炙甘草各12克

制用法:共研细末,炼蜜为丸,如绿豆大。每服10克,早晚1次。早期脱发, 1-2剂可愈。

适应症:脱发

【方剂5】首乌藤20克,葛根12克,生地、蝉衣、辛荑花、当归、仙灵脾、紫草、菟丝子各10克

制用法:制成糖浆500毫升,每日3次,每次服50毫升。

适应症:脂溢性脱发

【方剂6】女贞子、旱莲草、天门冬、麦门冬、虎杖各18克,熟地黄、丹参各30克,生地黄、柏子仁各20克,制首乌60克,钩藤15克,桔梗、炒远志各9克,大黄6克,茯苓12克,甘草3克

制用法:水煎服。

适应症:全秃

【方剂7】当归、杭菊花各30克,川芎、羌活、天麻各24克,木瓜18克,熟地、菟丝子各60克

制用法:共为细末,炼蜜为丸,每丸重9 克。饭后服下。

适应症:受惊脱发

【方剂8】熟地24克,山萸、山药各12克,丹皮、泽泻、茯苓各9克,五味子30克

制用法:研为细末,炼蜜为丸,9克重。每日2次,每次服1丸。

适应症:妇女血虚脱发

【方剂9 】菟丝子、熟地、肉苁蓉各60克,补骨脂、沙苑子、白蒺藜、生地各30克,枸杞子、黑芝麻各45克

制用法:研为细末,炼蜜丸,每丸重9克。每日早、晚各服1丸。

适应症:肾阴亏虚脱发

【方剂10 】黑芝麻、女贞子、旱莲草各30克,桑叶10克,白芍12克,生地、桑椹、何首乌各15克

制用法:水煎服。

适应症:肾精亏虚脱发

【方剂11 】黑芝麻适量

制用法:炒熟研末,每服20克,日服2-3 次,白糖调服,长服有效。

【方剂12】黑芝麻梗、柳树枝各等量

制用法:煎液。洗头发。

适应症:脱发

【方剂13】组成: 生地20克 熟地20克 当归20克 侧柏叶15克 黑芝麻30克 制首乌25克 旱莲草20克

用法:先将药物冷水浸泡约1小时后即行煎煮,煮沸后改文火,继煎30分钟,每剂药可煎服3次。

功用:滋补肝肾,乌须生发。主治: 脱发及须发早白。

脱发也许预示5种致命疾病

1.贫血。

专家表示,补铁有助改善贫血症状。缺乏维生素C,摄取咖啡因或酒精饮料都不利铁质吸收。建议喝果汁并进食富含铁的食物,预防脱发,能让头发恢复生长。

2.饮食紊乱症。

减少食物摄入量,会导致头皮血流量下降,进而影响头发正常生长,严重时会导致头发失去光泽甚至脱落。专家表示,脱发很少是永久性的,但是保持平衡膳食,多摄入蛋白质,对防止脱发非常关键。头发是由蛋白质构成的,当毛囊蛋白质处于最低值的时候,多摄入蛋白质(特别是早餐)就显得格外重要。另外,饮食应富含维生素(特别是B族维生素)、锌及重要脂肪酸等。

3.多囊卵巢综合征。

妇女多囊卵巢综合征是由于雄性激素过高导致的,患者前额及头顶会发生头发稀少症状。这一情况大多发生于有脱发家族病史的患者中。专家表示,患者头上掉发,但是脸上和身上毛发却会疯长。降低雄性激素的药物和促进血液流动的头皮按摩,都有助于患者的头发重新生长。

4.甲状腺疾病。

甲状腺功能紊乱的第一症状是脱发脱发脱发脱发。甲状腺激素过多或过少都会影响新陈代谢及头发正常生长。由于所有毛囊都受到影响,所以脱发脱发脱发脱发不是局部现象。专家表示,药物及其他治疗手段都有助于缓解病情。为了让头发恢复如初,最好多摄入蛋白质,每天早晨做头部按摩。

5.压力综合征。

压力会导致华发早生。压力大时人体释放多种激素会影响B族维生素的吸收,影响头发色素沉淀。压力综合征会导致秃头症---人体免疫系统错误攻击头皮细胞,造成头发大片脱落。心理放松和服用复合维生素B都能改善白发早生问题。

总结:脱发的原因找到,只要吃些针对脱发的问题就可以了,头发稀少的朋友们可以利以上方法,好好护理好你们的头发。

哪些方法可有效缓解压力


一个人如果压力太大,中医认为,他的身体健康就会受到影响,甚至是出现各种慢性疾病。那么,如何缓解自身压力呢?接下来,小编我就为你介绍一些,中医里的家庭调护法,帮你有效缓解自身压力。

方法1.按摩

紧闭双目,用双手的指尖用力按摩前额和后颈处,有规律地向一个方向旋转,不要漫无目的地乱揉。同时,要放下一切,让脑袋空白一下吧,这样缓解压力的效果会更好。

方法2.打盹

学会在一切场合中,如家中、办公室、走廊,甚至在公共汽车上打盹,时间不需要过长,一般只需要10分钟,就会使您精神振奋,有效缓解压力。

方法3.腹式呼吸

平躺在地板上,身体自然放松,紧闭双目。呼气,把肺内的气全部呼出,腹部鼓起。然后紧缩腹部,吸气,最后放松,使腹部恢复原状。正常呼吸数分钟后再重复一次。呼吸不仅可以保护肺部,同时还可有效缓解压力,释放紧绷的神经。

方法4.摆脱常规

经常尝试做一些各种不同的缓解压力的新方法,做一些你不常做的事,比如双脚蹦着下楼梯、单腿蹦行等,也会让你有意想不到的缓解压力、放松身心的效果。

这些简单的养生方法,只要你坚持使用,对于缓解你的压力来说,还是有好处的。压力太大,对健康没有好处。因此,我们要学会给自己减压,适度的放松心情,不要让自己的身体,长期处于很大的压力之下。

生姜可有效防治夏季空调病


炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。

腹痛、吐泻:肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位,加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少,抵抗细菌的能力减弱,在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱,导致致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用。科学家研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

伤风感冒:经常处在空调环境中,由于室内室外温差太大,很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤,将有助于驱寒解表,或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。

腰肩疼痛:盛夏酷暑,在空调房里呆久了,肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭,特别是老人容易引发肩周炎,遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。

哪些方法可有效快速治疗狐臭


经常会在人群中闻到一股怪怪的味道,尤其一到夏天,在电梯间里,汗味夹杂着狐臭味让人很不舒服,这个也给患者的生活和工作带来很大的困扰。那狐臭是怎么形成的呢?怎么做才能简单有效的祛除狐臭呢?

从青春期开始,性腺分泌旺盛,大汗腺分泌也较多,气味异常。可是许多患者汗液本身是没有异味的,但是由于腋窝皮肤温暖潮湿,通风不良,导致大量细菌滋生,当大汗腺的汗液排泄到皮肤表面后,受到这些细菌的分解,从而发出难闻的臭味。据统计,此病多有明显的遗传性,其遗传方式属于显性遗传。


一、女性减少拔腋毛

夏天很多女性会穿无袖的衣服,为了美观会定期拔腋毛,但是长期刺激腋窝很容易引起毛囊增生肥大。若大汗腺体肥大,可过多地分泌汗液及加大脂质类排泄渗出量。同时腋窝温暖潮湿,又不透风,容易孕育细菌的生长与繁殖,引起狐臭。

二、腋窝保持干燥

患有狐臭的患者平时一定要做到勤洗勤晒,不给细菌创造机会,保持腋窝的干燥舒爽。

三、运动后要勤洗澡

很多人有运动的习惯,但是如果不及时冲洗,就会给细菌大量繁殖创造有利条件,臭味就不可避免的来啦。

四、身体排毒

有便秘的患者尤其要注意这点,保持排便通畅,排除体内毒素,减少汗液中的毒素排出也是减轻狐臭味的一个方法。

五、注意饮食

多吃富含水分的蔬果瓜类,多饮乳酸饮品,忌多油花生果仁,忌重口味,忌过多红肉。

寄语:

总之,患有狐臭的患者不必过于自卑,积极面对,正确治疗可以根治。


六款药膳可有效治疗地贫


花生枣米粥

花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟人红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。

枸杞蒸母鸡

枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。

功能是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

当归煮鸡蛋

当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,人红糖调匀,每次月经净后食1~2次。

功能是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。

枸杞银耳羹

银耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻。

功能是滋补强身。

麦冬芝麻糖

麦冬100g,黑芝麻300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g。将黑芝麻淘净,火炒,倒出冷却研碎。麦冬去心洗净,加水半碗,浸l小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内,加盖,旺火隔水蒸3小时离火。

功能本糖膳滋补阴血,能强身健体,延年益寿。

清炖乌龟

用乌龟l~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。功能是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。

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