缺乏维生素C将导致人体无法正常合成某些元素,造成营养失衡。维生素C对人体有着非常重要的作用,但缺乏维生素C是很多人都有的问题,那么缺乏维生素C会出现哪些症状呢?
坏血病
维生素C的最主要作用就是它是抗坏血酸,可以增强血管壁的强度,预防坏血病的发生。如果缺乏维生素C,在皮肤表面容易产生淤血和紫斑,或者是觉得关节胀痛,这些都很有可能是因为缺乏维生素C引起的。
免疫力低,容易感冒
维生素C可以提高人体免疫力,对预防和治疗感冒有重要作用。维生素C参与免疫球蛋白的合成,如果缺乏,免疫球蛋白的合成就会受到阻碍,免疫系统的功能就不完善,导致免疫力的降低,其中免疫力低最经常导致的是对感冒的感染抵抗力减弱,容易惹上感冒。
出现牙龈问题
牙龈是一种软组织,需要各种营养来维持它的正常,其中就包括维生素C,还有蛋白质和钙,缺少了它们任何一种会引起牙龈问题,比如牙龈肿痛、发红和出血。
贫血
铁是造血细胞中不可缺少的元素,而铁在起作用时需要将三价铁还原成二价铁,这个过程需要维生素C的参与,缺乏维生素C就会阻碍这一过程,引起贫血现象。
受损组织的修复能力降低
当组织受到损伤时,体内胶原蛋白可以将细胞连接起来,更快的使得受损细胞得到恢复,因为胶原蛋白合成需要维生素C的参与,维生素C缺乏会影响胶原蛋白的合成,从而阻碍细胞的链接,受伤组织愈合的速度就会减慢,而且还容易引起继发性的感染。
对外界刺激的应急能力减弱
维生素C有助于肾上腺素的分泌,以此来适应外界的刺激,缺乏它时,抵御异常刺激的能力就会下降,比如在同样的寒冷空气下会比正常人感觉等冷。
皮肤变差
维生素C能够促进胶原蛋白的合成,对维持皮肤的弹性有很大的作用,而且维生素C可以抑制黑色素的产生,如果缺乏,黑色素的合成就不会受到阻碍,皮肤就容易黑、干燥,而且没有弹性。
你知道为什么要吃维生素C吗?如果不知道,赶紧恶补一下吧。维生素C的作用多种多样,哪种是你最想了解的呢?下面让我们一起来学习一下维生素C的作用吧。
维生素C也被称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。维生素C常被作为膳食补充剂被广泛使用,所以比起其它的营养维生素C可能更被大众所熟悉。但是大家对维生素了解多少呢?对维生素C的作用又知道多少?这里我们给大家介绍维生素C的作用,让大家对维生素C有更多的了解。维生素C的作用主要体现在以下几个方面:
维生素C预防疾病作用
维生素C对很多的疾病有预防和治疗的作用。就从维生素C的另外一个名称抗坏血酸可以看出维生素C可以预防坏血病,维生素C可以维持微血管的强度和弹性,避免微血管爆裂产生淤血,引起坏血病。除此之外,维生素C还可以预防动脉硬化、心血管病、牙龈出血、贫血等疾病。
维生素C预防癌症的作用
我们知道,维生素C对胶原蛋白的形成有重要作用,而胶原蛋白可以有?A
维生素C虽然只是维生素家族中普通的一员,却对人体有着非常重要的作用,但维生素C的作用却经常被人们所忽略,很多人甚至不知道为什么要补充维生素C ,下面跟着小编一起来了解一下维生素C的作用吧。
1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
2.坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
3.牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4.预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。
6.治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进畅道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
7.防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8.保护细胞、解毒,保护肝脏。在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。
谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。
酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。
从以上可知,只要VC充足,则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳,清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
9.提高人体的免疫力。白细胞含有丰富的VC,当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。
促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与免疫球蛋白的合成。
提高CI补体酯酶活性,增加补体CI的产生。
促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增生。
10.提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在次过程需要VC的参与。
维生素C 的作用有哪些?维生素C又称抗坏血酸,是一种知名度最高的营养素,在日常生活中几乎随处可见。维生素C 具有美容抗氧化等等作用,被广泛的运用在生活中。微微健康网小编就来为你介绍一下维生素C的作用吧。
治疗坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍,在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
预防动脉硬化
可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
治疗贫血
使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
防癌
丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散,VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异,阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
保护作用
在人的生命活动中,谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。
维生素C是人体需要量最大的一种维生素,它对预防各种疾病都有着很好的效果。正视维生素C的作用,对我们自身的保健也是非常有帮助的。
维生素C也具有减肥的作用哦,所以各位想减肥瘦身的MM千万不要错过了。专家研究发现,维生素C摄入量足的人在运动时会消耗更多的脂肪,促进减肥瘦身的效果。所以多补充维生素C能帮助减肥。
维生素c在脂肪燃烧过程中发挥的作用
每年有大约15%的成年人会出现维生素c不足的情况,而且这个数据比起25年前来说,增长了3%至5%。这主要是因为人们吃的食物越来越多的是经过加工过的,而在加工过程中,维生素c受光热和氧化等的影响已经被破坏了。
维生素c已经被证明在人体合成一种维生素--肉(毒)碱的过程中发挥了主要作用。肉(毒)碱一种甜菜碱,通常出现在肝和骨骼肌里,在脂肪酸穿过线粒体膜的运输过程中起作用。肉毒碱又叫维生素bt,它是动物组织中一种必需的辅酶,与脂肪代谢有关。在正常情况下,高等动物能在体内合成所需要的量,因此,不需在每天的食物都供应这种物质。这种蛋白质能把脂肪分子送往燃烧脂肪的氧化分子,因此能加速脂肪的分解和燃烧。如果在新陈代谢过程中,如果肉(毒)碱含量不足,就会导致脂肪囤积,形成脂肪组织。
怎么提高血液中维生素c的含量
在美国科罗拉多州的另一所大学里,有一项相似的研究发现:很多老年人体内新陈代谢率减缓。这主要是因为神经系统衰退使人体的休息代谢率。这是人体的基本代谢,是人体在休息的时候消耗能量的速率。产生的能量用来维持体内的组织器官像心脏、肺、肝脏、肾脏等的功能。随着年龄的增长,基础代谢率会降低。
对于19岁以上的成年人来说,每天推荐的日摄食量是女性75毫克,男性90毫克。因为人体无法制造维生素c,所以都必须来自饮食中。
据调查,有40%的成年男性和38%的成年男性摄入维生素c的含量均不足。所以,平时应该多吃些水果,像橘子、奇异果、草莓、葡萄等,才能维持正常健康的体重。
维生素C是一种人体不可或缺的营养素,也是知名度最高的营养素。维生素C在人体中扮演着一个十分重要的角色,要想身体好绝对不能离开维生素。那女人吃维生素有什么作用呢?
维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。
维生素C主要生理功能
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
5、 促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。;
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
药物作用
维生素C在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看,维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原,牙和骨的基质,以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此,当维生素C缺乏所引起的坏血病时,伴有胶原合成缺陷,表现为创伤通难以愈合,牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点,瘀血点融合形成瘀斑。
维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。希波克拉底是第一个提到坏血病的人。他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落。。。;早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视,船队离开港口34个月,船员往往会因此患上坏血病,人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质,1933年瑞士科学家合成了维生素C,又叫做抗坏血酸。近代研究表明VC对人体健康至关重要:
1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
2.坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
3.牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4.预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。
6.治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进畅道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
7.防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8.保护细胞、解毒,保护肝脏。在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。
谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。
酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。
从以上可知,只要VC充足,则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳,清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
9.提高人体的免疫力。
白细胞含有丰富的VC,当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。
促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与免疫球蛋白的合成。
提高CI补体酯酶活性,增加补体CI的产生。
促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA的转录,抑制病毒的增生。
10.提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在次过程需要VC的参与。
进入人体的维生素C很快分布于个组织器官,在正常情况下,人体维生素C库为1500毫克。多余的大部分随尿排出,少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在感染情况下,人体所需的为平时的20---40倍之多,而且所有的药物都会破坏体内的VC。所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。美国著名营养学家戴维斯问过对营养学有研究的医生,是否应将VC当作家中常备药品,以便任何疾病初期都可以服用。大多数医生都说:当然比任何阿司匹林安全多了,第一次使用足够的量比连续使用小剂量有更好的效果
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