黑枸杞又被称为黑果枸杞,有着花青素之王的美誉,其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的,其中微量元素以钾、铁、锌含量高,而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物。
民间则认为黑枸杞是强大的滋补品,可降三高、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射和预防心脑血管疾病等,甚至因为黑枸杞价格贵、养生功效多,称其为软黄金、口服化妆品。
每天都要坚持食用黑枸杞
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B12、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金,野生的蓝色妖姬。
所以平时缺乏这些营养的话,一定要多吃黑枸杞啊。
喝水泡几颗黑枸杞,不只可以安神,还可以补血、缓解压力、滋补肝肾、抗朽迈等,人也更有精力。
黑枸杞的营养因素很是高,优于红枸杞!
所以坚持每天都吃黑枸杞,能够
1、有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等等;
2、通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
3、增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
4、降低感冒的次数和缩短持续时间;
5、具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
7、缓解花粉病和其它过敏症;
8、增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
9、保护动脉血管内壁;
10、保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环
11、松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
12、防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);
)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效); 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,
13、作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿 )作为保护脑细胞的一道屏障,
14、通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性, 从内部和外部同时防止由于过度日晒 所导致的皮肤损伤等等。
15、 花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因 pH 值不同会发生变化,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。
黑果枸杞分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
黑枸杞其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的,其中微量元素以钾、铁、锌含量高,而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他植物!
民间则认为黑枸杞是强大的滋补品,可降三高、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射和预防心脑血管疾病等,甚至因为黑枸杞价格贵、养生功效多,称其为软黄金、口服化妆品。
《每天都坚持食用黑枸杞》
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B12、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金,野生的蓝色妖姬。
所以平时缺乏这些营养的话,一定要多吃黑枸杞啊!
喝水泡几颗黑枸杞,不只可以安神,还可以补血、缓解压力、滋补肝肾、抗朽迈等,人也更有精力。
黑枸杞的营养因素很是高,优于红枸杞!
黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关,所以紫色跟蓝色都是正常的,真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
黑枸杞又被称为黑果枸杞,有着花青素之王的美誉,其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的,其中微量元素以钾、铁、锌含量高,而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物。
民间则认为黑枸杞是强大的滋补品,可降三高、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射和预防心脑血管疾病等,甚至因为黑枸杞价格贵、养生功效多,称其为软黄金、口服化妆品。
每天都要坚持食用黑枸杞
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B12、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金,野生的蓝色妖姬。
所以平时缺乏这些营养的话,一定要多吃黑枸杞啊。
喝水泡几颗黑枸杞,不只可以安神,还可以补血、缓解压力、滋补肝肾、抗朽迈等,人也更有精力。
黑枸杞的营养因素很是高,优于红枸杞!
所以坚持每天都吃黑枸杞,能够
1、有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等等;
2、通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
3、增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
4、降低感冒的次数和缩短持续时间;
5、具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
7、缓解花粉病和其它过敏症;
8、增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
9、保护动脉血管内壁;
10、保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环
11、松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
12、防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);
)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效); 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,
13、作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样 蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿 )作为保护脑细胞的一道屏障,
14、通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性, 从内部和外部同时防止由于过度日晒 所导致的皮肤损伤等等。
15、 花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因 pH 值不同会发生变化,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
吃黑枸杞前,这4件事必须了解
1
是不是所有人都适合吃黑枸杞?
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2
黑枸杞吃多了有没有副作用?
黑枸杞每次嚼服或泡水服用15--30颗不等。
因人体差异,内火体虚的人 服用较多可能会产生上火。如产生上火,可与蜂蜜同服,也可同时泡饮 昆仑雪菊。可较好解决上火问题。由于黑枸杞多糖成分远远低于红枸杞,所以大多数消费者是不会上火的。目前也没有发现关于黑枸杞的毒副作用的报告。
3
黑枸杞吃了有什么反应?
服用黑枸杞10天左右么基本可以感觉到浑身乏力、精神不佳的状态有所改善;睡觉比 较踏实,部分夜尿频繁的消费者可明显感觉夜尿次数减少;
在服用15天后,可明显感觉眼睛的干涩、流泪等症状缓解。
20天左右,女性可明显感觉到皮肤细腻,有弹性,水分含量增加。特别是在较强阳光照射后皮肤的干燥紧绷感觉减缓;常用电脑、手机、电视的人。
4
黑枸杞泡水到底是什么颜色?
黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关,所以紫色跟蓝色都是正常的,真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
羊奶在国际界被称为奶中之王,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。
维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。 酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(pH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。
胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。 核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATp)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。
与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
食疗价值
一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;
二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;
三、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;
四、羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;
五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;
六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;
七、羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;
八、羊奶含有生物活性因子环磷腺苷,三磷酸腺苷和EGF生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,环磷腺苷是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。
相关医书记载
《本草纲目》258页中记载:羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大 肠。
《食疗本草》(明·姚可成著)记述:羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。和脂作羹,补肾虚,利大肠。
《食医心鉴》(唐·咎殷撰,约成书于9世纪中期。)记载:益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加体质。
《魏书》王琚传记载常饮羊乳,色如处子。
《饮膳正要》中说,羊头可治骨痨、脑热、头眩;羊心可治忧恚膈气;羊肝可治性冷、肝气虚热;羊血可治妇女中风、血虚;羊肾可补肾虚、益精髓;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊髓可治男女伤中,阴气不足,利血脉、益经气;羊酪可治消渴,补虚乏。
刘禹锡《传言方》云有人为蜘蛛咬腹大如妊,偏身生丝,其家弃之,乞食,有僧教啖羊奶,未几疾平也。
《药性论》:润心肺,治消渴。
《孟诜》:治卒心痛,可温服之。
《日华子本草》:利大肠,治小儿惊痫疾。
《千金方》:治人干呕,羊乳汁饮一杯。治漆疮,羊乳汁涂之。
《备急方》:治小儿口疮,羊乳细细沥口中。
《小品方》:治小儿哕,羊乳一升煎减半,分五服。
《中国药膳学》:治口渴,反胃,腰酸腿软,羊乳煎沸后调入淮山药粉食之。
现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报导,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效。
羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品,羊奶不含过敏源,可放心食用。
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
蘑菇是我们平时常吃的一种食用菌,蘑菇的营养价值高,里面含有多种维生素,在提高免疫力,预防疾病方面的效果很好。蘑菇的做法比较多,其中油炸蘑菇非常的美味,里面加入面粉,加入淀粉,用油炸吃起来外焦里嫩。做油炸蘑菇,最重要的在于掌握油温,过高过低都会影响口感。
主料:平菇、面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、盐、椒盐
干炸蘑菇的做法步骤
1. 平菇撕成小块,放水里,水开一分钟左右关火。然后放在盘子里晾干,或用厨房纸吸干水分
2. 淀粉和面粉比例为2:1,淀粉2面粉1,放一个鸡蛋,少量盐和五香粉,再加点水,搅拌成糊状
3. 油锅热油,可以先用筷子放一滴面糊,面糊冒泡并且很快浮上来,说明油温正好,改小火,炸蘑菇
4. 炸的过程中要勤翻动,防止粘连。
5. 基本定型,捞出来
6. 再次开火加热油温,将蘑菇都放进去复炸,有一点点上色,就好了
7. 盛出来撒上椒盐或者孜然粉就好了
小贴士:炸蘑菇最好当时吃完,放时间长口感不脆。蘑菇尽量弄干一点,我为了省时间,用吹风筒吹干的!!
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