一日三餐的合理安排,对即将参加高考的考生来说是最好的。但是临近高考的考生们的饮食变化不宜太大,这样反而会容易造成意外的发生。微微健康网小编告诉你,高考菜谱这样吃最科学。
早餐:一定要吃
在一天的饮食中,早餐最重要。薛玉珠提醒考生早餐一定要吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。由于早晨起床后,大脑皮层仍处在抑制状态,很多孩子食欲较差,进食量少,薛玉珠建议考生早餐最好进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物,如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、馒头、烧饼、豆浆、荷包蛋、火腿肠及香肠等都是不错的选择。
午餐:吃饱吃好
午餐是学生一日中的主餐,经过一个上午的用脑,考生体内的热量和各种营养素消耗很大,因此,薛玉珠建议考生午餐一定要吃饱吃好,摄入充足的热量和各种营养素。她建议考生中午可吃些肉类、豆制品、鸡蛋、西红柿等能量较高的食品,为下午的学习提供充足的能量准备。
晚餐:适当清淡
由于晚饭过后,大部分考生的能量消耗较小,因此,晚餐可适当清淡。考生的晚餐可以以干饭或小米粥、红枣粥等作为主食,副食以鱼类和豆制品为主,还可以适量加一些豆角、牛肉、青菜等,这些食物既好消化,又可以满足考生身体所需。
此外,针对大部分考生晚上复习到很晚,大脑处于紧张兴奋状态,影响睡眠的情况,薛玉珠建议家长不妨在晚间给孩子加一餐,最好加一些牛奶、面包、鸡蛋,不仅可以补充营养,还可起到安神的作用。另外,三餐之间还可以给孩子加些爱吃的爽口水果,适当补充维生素。
补脑是很多高考的考生需要做的事情,通常补脑都是通过饮食来达成的。营养保健专家研究发现,那些所谓的补脑保健品,远远不及普通食物的效果好。在高考菜谱中,就存在着很多的补脑的食物喔。
1、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适於脑力工作者食用。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
2、鱼类。鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
3、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
高考的日子渐渐来临了,这个关键的时候,不但考生们倍感压力,就连爸爸妈妈们亦是如此。为自己的孩子准备些高考菜谱可是比较费脑筋的事情,但是高考菜谱的设计对考生的身体健康是非常有帮助的。
早餐:碳水化合物要充足
早餐的食谱应该是牛奶一杯,鸡蛋一个,鲜肉包50到100克左右,有一些适量的蔬菜沙拉,也可适当的加入一些麦片等,利于消化,延长能量释放,保证考生们一个上午的能量供给。
午餐:食物要多样化 但不能吃得过饱
午餐也很重要,午餐的好坏直接影响到下午的学习,午餐我们提倡的是要吃得饱,但是不能吃得过饱,吃得过饱以后也会影响到下午的学习。炖牛肉、香菇炒油菜拌腐竹,冬瓜丸子汤,还有米饭。炖牛肉可以加一点胡萝卜。这样的搭配可以做到营养互相补充。
晚餐:要清淡易消化
晚餐的食谱我们可以吃清蒸鱼,吃上两到三块五香酱鸭,还有蒜蓉菠菜加上绿豆粥,还有金银卷等(烙饼、馒头、花卷,绿豆是清热解毒类均可),能做到的话,可以吃鱼等蛋白质易吸收的食物。
以上就是小编为广大考生准备的高考菜谱,提供给父母和为考生们含辛茹苦的亲属们,希望能为即将参加高考的考生们贡献一点微薄之力。
高考对于每个参加考试的考生来说,都非常重要,在民间我们有这样的说法:“一考定终身”,虽然这么说比较片面、夸张,但是足以说明高考对于每个考生的重要性。所以在即将要高考的时候,每个考生心里都或多或少的有紧张感。适当的紧张感可以督促我们学习,但是如果过于紧张的话,就会适得其反,影响我们的正常发挥,所以我们需要一些措施进行消除紧张感。
缓解高考紧张食谱推荐
1、胡萝卜鸡蛋小米粥
材料:
胡萝卜1节、鸡蛋1个、小米粥1碗,香油、食盐、鸡精少许
做法:
(1)准备好食材,胡萝卜洗净去皮,擦丝;
(2)锅中放油,放入胡萝卜丝翻炒;
(3)放入小米粥,烧开;
(4)鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,倒入鸡蛋液;
(5)待鸡蛋液凝固再搅拌一下,烧开关火,放入鸡精,淋入香油拌匀。
2、香蕉卷
材料:
香蕉2根、面粉80克、鸡蛋1个,食用油、食盐、黑芝麻适量
做法:
(1)香蕉剥皮切开;
(2)所用材料准备好;
(3)鸡蛋打在面碗里,加入温水调成糊状,加少许盐调匀;
(4)再加入黑芝麻调匀;
(5)将调好的面糊
(6)电饼铛放油烧热,放入电饼铛里面煎至两面金黄;
(7)放上香蕉卷起来煎至香蕉软烂即可。
3、番茄虾仁锅巴
材料:
虾仁100克、青豆20克、米饭150克,料酒、食盐、生粉、生姜、番茄酱、白糖、水淀粉少许
做法:
(1)准备好虾仁,淋入适量料酒,加少许盐,一勺生粉拌匀,腌制二十分钟;
(2)将装入保鲜袋的米饭,用擀面杖像擀面皮一面,擀薄,并敲打紧实,取出,切成小块;
(3)锅中放入油,下入米块,煎至两面金黄,蹦脆盛出;
(4)锅留底油,放入虾仁,焯熟,盛出;
(5)另起油锅,放入油,下入姜片,煸香后,倒入适量番茄酱,翻炒均匀;
(6)倒入少量清水,放入青豆,加半勺白糖,半勺盐,再将虾仁倒入锅中,淋入适量水淀粉,拌匀勾芡,盛于煎好的锅巴之上即可。
高考紧张吃什么
1、黑巧克力
黑巧克力富含镁、钙和多酚抗氧化剂,黑巧克力能使大脑产生血清胺,一种使人心情放松的化学物质。面临高考的考生可以随身携带几块巧克力。
2、深海鱼、坚果
要想更好的补充dha绝对不能少了深海鱼,比如鲈鱼、金枪鱼、带鱼等,这些深海鱼中都含有大量的dha,可有效帮助考生补充大脑营养;而在坚果方面则可以选择吃一些核桃、榛子等,并且这些坚果类食物除了能补充大脑营养以外,同时还能帮助考生缓解压力。
3、牛奶
钙是天然的神经系统稳定剂。研究证明,人在受到某种压力时,通过小便排出体外的钙会增加。因此,考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶等食物,可稳定情绪。
4、小米粥
小米粥富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质、胡萝卜素等。常喝小米粥可调节人体内分泌,松弛神经,缓解高考紧张。
5、香蕉
香蕉含有一种特殊物质,能帮助人脑产生5-羟色胺,促使人的心情变得安定、舒畅。香蕉中富含的钾能使神经肌肉兴奋性维持常态,使血压处于正常状态,缓解高考紧张。香蕉中含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的功效。
高考紧张如何消除
1、按时入睡
高考前,一些学生可能无法按时睡觉。受到高考的影响,考生的心理因素往往表现得较脆弱,出现焦虑而难以入睡的现象。出现这种情况,考生自己应该学会放松,适当做一些运动,可以促进睡眠。
2、娱乐散心
高考给我们带来的是一种肃然起敬,因为崇敬,所以在乎,因为在乎,继而紧张。我们紧张,或许是我们更看中自己的明天,家人的威望,亲朋的期许。何不来一些娱乐呢?考试前,可以陪朋友、家人聊聊天,看看电视,放松放松心情,但是不要盲目地娱乐,电脑游戏等还是不要玩为好,尽量用不影响考试又对缓解紧张有利的事情来放松自己。
3、自我疏导
高考在所难免,何不放开心胸,豁然接受。高考前,应该时刻提醒自己高考虽然重要但不可怕,只要以平常心对待即可游刃有余,力挽狂澜。平时应该以高考的规律约束自己,答题时也要像平时一样不要怯场。
4、做好准备
高考时,可能因为某些不必要的考前失误导致紧张,所以高考前应时刻做好准备。查看准考证的要求,到时便胸有成竹。准备所需考试工具,轻松迎接高考。另外,考生可以阅读一些高考考场相关的知识,减少压力和紧张,做好一切充分准备。
5、适当倾诉
向家人、好友说出心中的焦虑可以一定程度上缓解考前紧张,亲朋好友的安慰是你高考路上最大的鼓励,也是高考取得成功的精神支柱。心中的疑虑不要积压在心中太久,久而久之待高考来临,遇燃眉之急便对高考产生严重影响,从而可能高考失利。
6、自我调节
高考时,进入考场四处观望熟悉考场环境,正式考试前可与周围考生交流交流,适可而止,以缓解紧张程度。深深地吸一口气,然后轻轻吐出,反复如此可缓解压力。考试时,暗暗自语提醒自己一定可以,坚持永不放弃,永不妥协,永不气馁。
考生需要什么样的高考菜谱?也许你认为应是对高考的发挥没有多大的作用,其实未必。 一份科学合理的高考菜谱往往会是考生顺利发挥的关键,但是我们也要知道考生需要的高考菜谱的种类,才能更好的满足其需求。
有助于增强记忆力的配餐
早餐:豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生(配料为莴笋、胡萝卜、芹菜、煮花生米)。
午餐:番茄菜花(配料为番茄、菜花)、小白菜氽肉丸子(小白菜、里脊肉、蛋清、海米)、红小豆饭(配料为大米、红小豆)。
晚餐:三鲜水饺(配料为猪肉、大虾、笋)、山药核桃糕(山药、核桃仁、红枣、白糖、鲜果)。
有助于养神醒脑的配餐
早餐:热狗(面包加小红肠)、艇子粥(配料为水发鱿鱼、蜇皮、鱼片、熟虾肉、油条、大米)。
午餐:什绵焖饭(配料为大米、猪肉、蘑菇、土豆、胡萝卜、白菜)、豆腐鸡蛋汤(配料为豆腐和鸡蛋)
晚餐:爆炒油麦菜(配料为油麦菜、蒜泥)、排骨汤、饼或米饭。
考生考前的饮食很重要,吃得不好可能会影响大脑的营养补充,甚至影响考试的发挥,因此必须要懂得如何制定营养的高考菜谱。
高考前的营养补充对每一位莘莘学子来说都是非常重要的,一份合理的高考菜谱就是考生源源不断的能量。对于即将参加高考的考生,父母更应在饮食上对备考的孩子细心照顾。微微健康网小编推荐你最不可缺的高考菜谱排骨黄豆汤。
黄豆的营养价值非常高,其富含的蛋白质和各种维生素等使其赢得了豆中之王的美誉。排骨含有丰富的猪脊髓,可使大脑强健。二者合用具有健脑益神、养血宁心之作用。常服此汤能够解除大脑疲劳带来的一系列症状。加入少许凉瓜还可以消除睡眠不足带来的上火和烦燥情绪。
材料:黄豆200克、排骨400克、苦瓜200克、大蚝干100克、蜜枣3个、姜片3片。
做法:黄豆、蚝干洗净,用清水浸泡1小时,备用。排骨洗净,切3-4厘米长的小块飞水,待用。苦瓜切约2厘米小块。清水煮沸,放入排骨、蜜枣和泡好的黄豆、蚝干,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:豆熟肉烂,汤水清而甘甜,含丰富蛋白质、钙质等,可健脑益神、养血宁心、增强智力。
制定高考菜谱很重要,这样更能保证高考的考生的营养,让考生能在最佳的状态下迎接考试,考出理想的水平。
我们都说,一日之计在于晨,所以早餐对于我们每个人而言,是非常重要的,而对于即将要面临高考的人来说,就显得尤为重要。早餐为我们人体提供一天中25%的热量,所以如果不吃早餐或者没有吃对早餐的话,会影响整个发挥的。对于即将参加高考的考生来说,什么样的早餐才是最为合适的呢?
高考考生早餐食谱推荐
1、核桃芝麻豆浆
材料:
核桃仁20克、黑芝麻10克、黄豆60克
做法:
(1)备好原料:黄豆、核桃仁和黑芝麻,黄豆洗净,用水浸泡一晚上;
(2)核桃仁、黑芝麻洗净,沥干水;
(3)所有原料倒入豆浆机,加水到1000ml的位置;
(4)豆浆机接通电源,选择“五谷豆浆”按启动,大约过15分钟,盛出即可。
2、酸奶黑米粥
材料:
黑米1杯、酸奶适量
做法:
(1)将准备好的黑米洗净后浸泡一下;
(2)倒入锅中,加适量的水熬煮成粘稠的粥;
(3)将熬好的黑米粥稍微放凉,在表面浇上少量的酸奶即可。
3、香蕉鸡蛋饼
材料:
香蕉120克、鸡蛋160克、白糖30克、面粉20克、白芝麻少许
做法:
(1)香蕉扒皮,和适量的鸡蛋、白糖一起放入料理机,搅打均匀;
(2)倒入碗内,放入面粉适量,搅拌均匀;
(3)锅子烧热,倒入少许油,倒入面糊,晃动锅子,使其均匀沾满锅底;
(4)查看边缘,成金黄色,即可翻面;
(5)打开一根香蕉,放入饼内,卷起,即可。
高考考生早餐吃什么好
考生早餐的构成搭配
早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物:谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食物,如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的,如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。
考生早餐饮品的选择
早餐宜喝豆浆或绿豆粥,因为绿豆有清热解毒的功效。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤,并在其中加一些蜂蜜。
考生早餐主食的选择
主食可以是包子、赤豆粥、黑米粥都可以,还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥,但是依然要有主食,要有蛋和奶。
考生早餐蔬菜不能缺
蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁,这些都属于硷性,早餐吃点蔬菜还能达到酸硷平衡的作用。需要注意的是,高考前的考生一般都处于兴奋状态,应该适当减少红色蔬菜的摄入,以免过度兴奋。另外,考生每天至少要食用两种以上颜色的蔬菜和水果。
高考考生早餐注意事项
1、高考期间,天气炎热,食物容易滋生细菌从而变质,所以一定要保证食物的卫生和新鲜,以免病从口入,引发腹泻等疾病。
2、高考考生不能为了节约时间而不吃早餐,如果不吃早餐的话,大脑得不到充足的营养,会影响记忆力。
3、高考考生早餐最好不要吃过于油腻的食物,以免引起肠胃的不适。
4、高考考生早餐要注意同时补充碳水化合物和蛋白质,因为如果只有碳水化合物,会很快就感觉肚子饿了,而如果只有蛋白质的话,大脑不能及时补充养分。
饮食养生
运动养生