念、礼、斋、课、朝是每个穆斯林都要做的五项宗教功课,是每个教徒都应遵守的最基本的宗教义务,亦称五大天命。
(1)念为五功之首。念时要求驱除杂念,一心一意,呼吸、运气要有定数。此功客观上与气功之静功相似,具有保健作用。念什么呢?念诵清真言,这是穆斯林对自己信仰的表白。阿拉伯语称为舍咍德(意为作证),其内容是用阿拉伯语念诵:“我作证:除安拉外,再没有神,穆罕默德是安拉的使者。”只要接受这一证言,并当众背诵,就可以成为正式的穆斯林。
(2)二为礼功,即作礼拜。一般认为这是接近真主的门路和阶梯。每个穆斯林要履行每曰五次的时礼,每周一次的聚礼,宗教节曰的会礼。每曰五次的时礼,包括晨礼、晌礼、晡礼、昏宵礼。这也是伊斯兰教教义的要求。
(3)三为斋功,即斋戒。伊斯兰教历的九月为斋月,在斋月期间,教徒要斋戒一月,每天从日出前到日落要止饮禁食,以清心寡欲,专事真主。斋月期间,只要是穆斯林,除孕妇、病人、儿童外,不分男女都要封斋,从曰出到曰落,停止一切饮食、性事等活动,忍受饥饿和干渴的痛苦,体会人生创业的艰难,磨炼在逆境中战胜困难的意志。还要同情穷人,抑制私欲,慷慨施舍。
(4)课也称天课,是伊斯兰对占有一定财力的穆斯林规定的一种功修。伊斯兰认为,财富是真主所赐,富裕者有义务从自己所拥有的财富中,拿出一定份额,用于济贫和慈善事业。天课的用途,《古兰经》有明确的规定,但是随着社会经济的变化,天课的用途在各国各地区已经不完全相同。
(5)朝是指穆斯林在规定的时间内,前往圣地麦加履行的一系列功课活动的总称。凡身体健康,有足够财力的穆斯林在路途平安的情况下,一生中到圣地麦加朝觐一次是必尽的义务。不具备此条件者则没有这个义务。
【导读】中医提醒五大饮食原则,立秋节气到来,饮食也要与夏季有所不同,注意饮食才能更好地在季节变换的时候进行养生,下面就为你介绍五大饮食原则。
五大饮食原则
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
建议吃些高蛋白的食物,如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既有清暑热又有补益的作用,可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。
另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、饮食不宜生冷
由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,寒冷食物容易导致肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
五大饮食原则
其次,经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒,因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,所以要少吃。
4、应忌过燥食物
中医养生常识认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。
许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。
5、可吃解暑食物
一般来说,喝些绿豆汤,吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。
茄子的营养价值很丰富,含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素,对一些疾病如高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效,下面跟小编一起来看看茄子的功效吧。
一、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。
二、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:茄性寒利,多食必腹痛下利。《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干,研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。
三、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
四、降血压
茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:
选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
五、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
导读:生活中难免会发生点意外的事情。比如说应酬太多喝酒导致酒精中毒了。遇到这种情况怎么办?今天小编就给大家讲讲生活中常见的五类中毒急救措施,让你搞定生活中的意外。
五类中毒就医前的急救措施
1、食物中毒
患者若属于食物中毒,多在食后数十分钟至数小时内发病。其症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、泻水样等。同食者多在同一时间内先后发病。严重者可出脱水、电解质紊乱和休克等症状。
解毒法:患者在出现了食物中毒的症状后,要多饮用含有盐的饮料或糖盐水,然后进行催吐(催吐就是用筷子、鸡毛等物刺激患者的咽喉内部,使其呕吐)。如患者胃中的食物已吐完,仍恶心呕吐不止,可用生姜汁1匙加糖冲服,以止呕,并在几天内少吃油腻的食物。
2、药物中毒
人们若是吃错了药,或者将外用药当作口服药服用,就可能引起药物中毒。对这类中毒者若能及时进行处理,患者往往可以得救;若处理不当,则可能会造成严重的后果,甚至会导致患者死亡。药物中毒的症状千差万别,其症状主要由错吃药的药性来决定。
解毒法:若是发现有人吃错了药,要在最短的时间内采取应急措施,千万不要坐等救护车或不采取任何措施就将其送往医院,否则会危及患者的生命。不管是哪种药物中毒,抢救的原则都是尽快的解除药物的毒性和组织药物被人体吸收。即采取催吐、导致腹泻的方法来进一步阻止毒素侵害人体。
3、煤气中毒
煤气中毒的患者在中毒的初期会感觉头晕、头痛、眼花、耳鸣、恶心、呕吐、心慌、全身乏力,随着中毒的加深,患者会出现昏迷,大小便失禁,面呈樱桃红色,发绀、呼吸困难。严重者因为呼吸衰竭而死亡。
解毒法:立即打开窗户使中毒者离开中毒环境,并要注意为其保暖。清理呕吐物,保持患者的呼吸道畅通。对呼吸困难或呼吸停止的患者,要持续地为其做人工呼吸达两个小时以上。对心跳停止者,要进行心肺复苏。在患者清醒后,可适当地让其喝一些热糖水或热茶水。
4、酒精中毒
在酒精中毒的兴奋期患者一般言语增多。有时粗野无理,悲喜交加。然后变得动作笨拙而不自知,身体失去平衡协调能力、语无伦次,时有呕吐。接下来患者会出现面色苍白,皮肤是冷,体温低,昏迷等症状。严重时会因为呼吸衰竭而死亡。
解毒发:轻度酒精中毒者无需治疗,可饮浓茶,吃水果,尽快将究竟排出体外。中毒酒精中毒者,应为其保暖,病马上送医院进行救治。
5、毒气中毒
人们若生活在化工厂,化肥厂,医院的附近,或者在能接触到毒素的工厂里工作。就很容易出现毒气中毒。人们在接触了一氧化碳,硫化氢、二氧化碳、氢、氮等化学物质都会引起毒气中毒。赌气中毒的症状主要有咳嗽咳痰,胸闷气短,头痛、抽搐和昏迷,严重者会迅速出现化学性水肿,肺炎,并灼伤眼睛。
解毒法:让患者立即离开有毒气体的环境,为其脱去被污染的衣物,并为其冲洗眼睛,再为其彻底的冲洗被污染的部位,还要卧床休息并限制其活动,以免引发肺水肿,有条件的患者可以及时吸氧。此外在患者出现中毒症状后,不要随便为其补液,特别是不能为其输入生理盐水。以防肺水肿的发生。对吸入大量的毒气者,要迅速将其宋代医院进行治疗。
惊:这些果蔬吃皮会中毒
不说不知道,原来土豆、柿子、红薯的皮,食用过多会引起胃肠不适或慢性中毒。
土豆:
土豆皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
柿子:
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。
鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多种疾病。
红薯:
红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了黑斑病菌的感染,能够产生番薯酮和番薯酮醇,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
银杏:
果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
荸荠:
荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
【导读】小寒节气过后,进入了最寒冷的三九时节,寒冬养生要注重滋阴补阳。中医养生素有春夏养阳,秋冬养阴的原则,所以秋冬季进补养生一定要以五大养生粥食为重。滋阴的同时也要注意补阳,不能只单纯的补一种,下面就为你介绍五大养生粥食。
五大养生粥食
1、韭菜粥:
韭菜150克,大米100克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。
韭菜味甘、辛,可温肾壮阳。医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
2、锁阳粥:
锁阳15克,大米100克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。
坚持食用可补益肝肾,强壮腰膝。
3、山药栗子粥:
山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
五大养生粥食
山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
4、苁蓉羊肉粥:
肉苁蓉20克,羊肉250克,大米50克。将苁蓉切细,羊肉切碎,大米淘净,先取苁蓉加水煮沸后,纳入大米,煮沸,下羊肉,煮至粥熟,略放食盐服食,每日1剂。
羊肉性甘、温、无毒。益肾气,助元阳,益精血,可温阳益精。
5、生姜大枣粥:
鲜生姜或干姜6-9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。
它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
【导读】食用橘子的五大禁忌,秋季很多水果都陆续上市,此时也正是吃橘子的好时节。价格合理,味道鲜美,含有丰富的维生素C,深受很多人的喜爱。然而,橘子虽好,以下五种食用禁忌别犯,那么接下来我们一起来了解下食用橘子的五大禁忌吧。
食用橘子的五大禁忌
1、橘子不能多吃
据测,每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰;橘子含热量较多,一次食用过多,会促发口腔炎、牙周炎等症;过多食用柑橘类水果会引起橘子病,出现皮肤变黄等症状。
食用橘子的五大禁忌
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
4、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。
食用橘子的五大禁忌
5、忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康。
夏季高发的五大疾病
1.热感冒
天热流汗使我们消耗了大量的能量,加上夏季一般人的胃口都比较差,如果没有足够的营养及时补充,人体的抵抗力就会随之下降,很容易感冒。
2.细菌性食物中毒
每年夏季,特别是7、8月份都是食物中毒的高发期,夏季发生的食物中毒中,细菌性食物中毒比较多。这主要是因为气候炎热,细菌易繁殖,人们吃进了被细菌污染的食物就很容易发病。
3.热中风
炎热的夏季,人体出汗较多,而老年人最容易“脱水”而导致血液黏稠,这对患有高血压、高脂血症或心脑血管病的老年人来说无异于“火上浇油”,输向大脑的血液会受阻变缓,发生中风的概率自然会增高。
4.“冷”过敏
夏季由于气温较高,过敏体质的儿童如果突然进入空调室,犹如从夏季突然转入深秋季节,上呼吸道受到冷空气的突然袭击,原本就处于高反应状态的气管、支气管会反射性地痉挛,引起咳嗽、气喘。
5.皮肤病
夏季由于天气潮热,有利于各种真菌、细菌的繁殖生长,加之夏季人们容易出汗,皮肤易潮湿,如不及时擦净并保持干燥,真菌便会侵害我们的皮肤,引起皮肤癣病。
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鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。
放醋的菜不能放味精 酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
拌凉菜不宜放味精 味精在温度为80℃~100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
味精用咸不用甜 在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
调馅料不宜加味精 许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过 100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味 精。
炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
现在大家越来越关注健康的话题了,说到健康自然离不开饮食,在生活中有些朋友为了自己的健康选择了吃素的饮食方法,那么,这种饮食方法到底能给我们自己的健康带来何种益处呢?
在最新的研究中,一些专家利用分析动物蛋白和植物蛋白摄入量与死亡率之间的关系。结果发现,蛋白质的食物来源对健康有重要影响。摄入高动物蛋白,尤其是来自红肉的动物蛋白,与死亡风险呈正相关,而摄入高植物蛋白与死亡风险呈负相关。
高动物蛋白摄入与死亡风险的正相关关联仅存在于生活方式不健康的人群中,比如肥胖或体重过轻、酗酒、抽烟或缺乏锻炼等人群;对于有着健康生活方式的人群,这种关联并不存在。
专家说,目前有关蛋白质食物来源方面的科学研究十分缺乏,他们的研究很大程度上填补了这一领域的空白。我们的饮食指南不仅应该关注蛋白质的绝对摄入量,更应该关注其食物来源.
那么到底素食的好处有哪些呢?
1、益寿延年
根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友,也因素食而享高寿。
2、降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。
3、减少患癌症机会
某些研究指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。
4、较无寄生虫之类
条虫及其他好几种寄生虫,都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
5、减少肾脏负担
各种高等动物和人体内的废物,经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液时,更加重了肾脏的负担。
【导读】蓝莓的五大功效,蓝莓营养价值丰富,具有很高的膳食价值和医药价值,对身体有很好的保健作用。蓝莓被称为水果皇后,老少皆宜,一般人群都可以吃,但蓝莓的五大功效有那些呢?跟小编一起看看吧。
蓝莓的五大功效
1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。
2、增强自身免疫力
蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
蓝莓的五大功效
3、抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。
4、提高记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
蓝莓的五大功效
5.抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。
饮食养生
运动养生