年节期间痛风患者增多 吃火锅、烧烤等易引发
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“年节期间痛风患者增多 吃火锅、烧烤等易引发”，希望能为您提供更多的参考。
“三九”天火锅飘香，秦先生与朋友相约吃火锅，又喝了不少啤酒，当夜脚痛得难以入睡。惊醒后发现右足关节处红肿，挂急诊一查是痛风。连续几天，在烟台山医院急诊采访了解到，因为圣诞、元旦和春节节日高度集中，单位同事、亲戚朋友交流沟通，大量的酒席应酬让很多本来已有痛风的患者吃尽苦头。急诊王医生介绍，每到这段时间都是痛风病的高发期。翻开医生的登记本，从去年12月至今，收治的痛风患者高达50多例。正在医院治疗的市民张先生告诉“光知道吃海鲜容易痛风，可前几天吃了几次火锅，没想到脚趾头竟肿得像馒头，疼得连路都走不了。”和张先生同一病房的郑先生说，“我不喝啤酒，只喝白酒。前两天两个膀子疼得抬不起来，以为是晚上睡觉受凉了。医生检查说我是关节炎痛风，需要尽早治疗。”风湿科尉主任告诉，随着人们生活条件的改善，痛风病患者日渐增多，并出现了年轻化的趋势。痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病。火锅、海鲜、烧烤、啤酒都是餐桌上的高嘌呤食品，导致人体内血尿酸水平增高。此病容易与关节痛混淆，有些病人长期盲目求医服药，久治不愈，甚而引起关节畸形，或发生肾功能衰竭。有些人认为吃完火锅后喝点汤能吸收更丰富的营养，其实这是个误区。因为火锅汤内嘌呤含量比肉高得多。专家提醒：痛风是一种容易复发的疾病，在使用药物治疗的同时，调理控制好饮食起居。禁食含嘌呤极高的食品，限制蛋白质摄入量。定期复查血尿酸及肾功能，及时发现及时治疗。另外，喝酒不能过量，不论白酒、啤酒还是红酒都要适度。yS630.Com相关推荐
很多人都非常喜欢吃火锅，尤其是冬天的时候，一堆人围着热气蒸腾的火锅，既美味又能够让大家的感情随之升温。那么痛风患者，为什么不能够吃火锅呢？
首先大家都明白的是，患有痛风的患者是不可以去吃海鲜和啤酒的，那么为什么痛风患者就连火锅也不能够吃呢？其实火锅的底料放了很多的油以及各种各样的调料。动物内脏以及各种各样的海鲜都是火锅的原料，经过相关的科学实验研究表明，一个人吃一顿火锅会比吃一顿正餐摄入高十倍的嘌呤，甚至很有可能高达数十倍。
而且吃火锅的时候很多人都会选择喝啤酒，而正常人喝一杯啤酒会让尿酸升高一倍。尤其是对于一些患有高血压的病人而言，将会让患痛风可能提高到十倍左右。
很多的火锅当中都会放上排骨还有一些海鲜制品，这样就会导致嘌呤的含量和浓度大幅增加，同时也会让患上痛风的几率增加。火锅当中的食用油和动物油含量都非常的高，不仅会增加肥胖的风险，反而会让痛风患者的痛风发作症状更加的严重，所以痛风患者不能够吃火锅。
大家应该要清楚的是，痛风是一种反反复复发作的疾病。并且治疗的难度也比较大，所以患有痛风的患者一定要注意身体，积极地去医院进行相关的治疗，并且痛风患者一定要控制饮食亦，多吃一些碱性食物，这是因为碱性食物当中嘌呤的含量比较低，所以痛风患者应该要多吃。
还应该要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，最好不要吃太多的肉、鱼等食物，这些食物属于酸性食物。在日常的饮食方面，一定要清淡饮食，不要吃脂肪含量高而且糖分高的食物。要经常喝水，这是因为喝水能够帮助痛风患者体内尿酸更好地排泄出来。
广大的痛风患者应该要知道的是，尽管痛风很难医治，但是并不是没有办法进行治疗，所以患有应该要在痛风的早期就去医院接受专业正规的痛风诊疗，听从医生的建议和嘱托好好吃药，而且必须要控制好日常生活当中的饮食，千万不能因为一时的口腹之欲而去吃火锅，只有控制饮食才能够控制痛风，使得痛风的症状得到好转和缓解，不再复发。
从中医角度看，在冬天人的阳气是内聚的，容易发生肠道蕴热，过于进补会诱发便秘等上火症状。
而对于冬季大受欢迎的火锅，专家强调，吃火锅要多放些蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。需注意的是，上火不一定就要喝凉茶，因为凉茶多含有中药材，不辨证乱喝有可能影响身体健康。
专家建议，吃火锅时，可放些豆腐、白莲。因为豆腐具有清热去火、除烦止渴的作用;而莲子不仅富含多种营养，也是人体调补的良药，加入的白莲最好不要抽掉莲心，莲心有清肺泻火的作用。
一般来说吃完火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可有效防止上火。
随着冬天的到来，天气渐渐变冷，吃火锅的人也越来越多。同时大家都会觉得吃火锅滋补又暖和，所以很多人就会频繁的吃火锅。但研究表明，煮久的火锅菜的营养会流失，而且汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。这些不知大家了解吗？
1、一热当三鲜
表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜
伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。
如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。
专家建议：
吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫.
2、半生不熟最鲜美
表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。
伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病---旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。
目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
专家建议：
吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
3、火锅汤底营养好
表现：把涮完的火锅汤底当营养汤喝光。
伤害：火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。
另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。
专家建议：
对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
4、冷、热混吃求中和
表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰中和.
伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。
建议：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
5、过夜火锅菜吃得欢
表现：把过夜的火锅菜和汤继续享有
伤害：火锅汤也不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害。
专家建议：
在准备火锅食物时，不要买太多食物，够就好了，也不要留过夜。
6、寒冬久煮火锅，吃的就是气氛
表现：天气渐入寒冷，看着锅里红红辣辣的汤，还有不停翻滚的肉菜们，大伙聊着、喝着，一下子几个小时过去了，喝高了，吃欢了，求得就是个气氛.
伤害：煮久了的火锅汤相当于铅滚水，汤煮久了以后一些有毒有害的东西就多了，特别是会含有更多的亚硝酸盐，以及更多的嘌呤类的物质。这个结论得到了西安营养学会公共营养师分会的验证，实验结果发现，随着时间的延长，火锅汤中的致癌物--亚硝酸盐的含量会不断上升。
特别是在涮了90分钟以后，亚硝酸盐会明显增加。医生表示，过量的亚硝酸盐进入人体会产生亚硝胺，而亚硝胺是公认的致癌物质。这样的物质在身体内容易引起很多疾病，比如像痛风、肿瘤。
专家建议：
注意火锅煮的时间，建议吃火锅应尽量在一个半小时内吃完，因为在火锅中涮煮过久的肉类食材和其他成分相互作用也会生成亚硝胺。所以食材最好以新鲜原料为主，少选鱼丸、蟹棒、香肠等加工食品。
同时建议大家在火锅汤里不要下面条，尤其是非常浓的火锅汤。因为面食是干的，需要吸附水把面膨胀起来才能熟，这样的过程中，面条会吸附到汤里面更多的有害物质。
7、让辣来得更猛烈些吧
表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。
伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。
有便秘或痔疮前科的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发，便秘患者会因此更加添堵.
专家建议：
尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙；切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅辣汤。
小编建议大家虽然在冬季吃火锅是一件很不错的事情。但是吃完火锅后大家要多喝些开水来稀释辣汁，这样能减轻对肠胃的刺激，这样也能健康。
世界杯期间眼病、前列腺炎患者增多
医生提醒：看球赛不要抽烟喝酒，不要憋尿，看一个小时眼睛休息15分钟
史上时差最大的世界杯开始以来，球迷们为了看比赛，熬夜牺牲的不仅仅是睡眠，还有健康。近期医院患眼病和前列腺炎的患者明显增多，其中过半是熬夜球迷。
球赛太精彩宁愿憋尿不错过
“巴西世界杯开赛以来，我们科室患前列腺炎的患者至少多了一到两成，过半都是球迷。”医院泌尿外科主任介绍说，熬夜、久坐、烟酒、憋尿，都是前列腺炎的直接诱因。
27岁的张先生是一个铁杆球迷，世界杯开赛以来，他每天都买回一扎厅装啤酒和一些卤菜，半夜起床看球赛。作为一个铁杆球迷，张先生担心错过任何一个精彩的进球，憋尿不愿去上厕所外，即使是中场休息，他也不肯放过回放和评论，直到比赛彻底结束，他才会去上厕所。
而从星期二开始，张先生觉得自己的身体有点不对劲——尿频、尿急，小腹胀痛，而且排尿时尿道口还会有刺痛感。
熬夜看球不要又抽烟又喝酒
听了张先生对病情的叙述后，医生初步断定其为前列腺炎，而源头正是因为憋尿。憋尿会使尿液倒流进入前列腺，尿液中的一些晶体物质沉积在前列腺组织上，与腺管内的淀粉样体形成结石，引发前列腺炎。
除了憋尿外，喝酒对前列腺危害也很大。因为前列腺是一个对酒精十分敏感的器官，在受到酒精刺激之后，局部毛细血管就会迅速扩张、充血，使细胞组织间液体渗出增多，从而发生前列腺炎症、水肿。
医生提醒，男性球迷朋友们在看球赛时，尽量不要又抽烟又喝酒，另外，最好不要憋尿，坐半小时就起来运动一下，防止前列腺充血。如出现尿频、尿急、尿痛、下腹和会阴胀痛等一系列症状后，要及时到医院接受正规治疗。
晚上看直播小心用眼过度
除了前列腺受伤外，因看球视力受影响的球迷也不在少数。陈先生是重庆市一装修公司的室内设计师，平时身体一直非常健康，但最近两天，他的左眼视力明显下降，而且看东西都是蓝色的。
据陈先生介绍，自今年世界杯揭幕以来，身为铁杆球迷的他一场不落地看完了阿根廷、荷兰、巴西、德国和意大利五大豪门的比赛。前天在黑夜下看电视越看越模糊，中场休息时，他突然发现自己左眼看东西变蓝、眼前固定黑影，之后视力逐渐模糊。
感觉不妙的陈先生昨日来到医院眼科就诊，经过眼底荧光血管造影和OCT检查发现眼底漏水（视网膜血管渗漏），被确诊为“中心性浆液性脉络膜视网膜病变”，简称“中浆病”。
看球最好不要戴隐形眼镜
医院眼科医生介绍说，黑暗中看球，用眼过度，外加上睡眠缺乏，精神紧张，这些因素都是导致世界杯期间，“中浆病”患者增多的直接原因，其中25—45岁的男性为主要患病人群。
医生提醒，世界杯固然精彩，但也要注意保护眼睛。首先，尽可能减少熬夜，建议看球时每隔1小时让眼睛休息15分钟，比赛间隙可采用眼保健操、眨眼及眺望远方等方式适度放松双眼。
其次，不要在看球过程中配戴隐形眼镜，若出现明显眼部干涩、异物感等不适，可用人工泪液等对症治疗；均衡膳食，避免暴饮暴食及过度饮酒。适量补充A族及B族维生素。
患有高度近视、高血压、糖尿病或老年性黄斑变性等慢性病的球迷，应避免过度熬夜追逐实况转播，同时调适好情绪避免过度兴奋和激动以防出现眼底出血等严重眼部疾患。
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寒冬时节，人们都爱喝点白酒，觉得暖烘烘热腾腾。不过，不是吃什么都适合喝白酒，尤其涮火锅时不要喝，否则容易伤及肠胃。
首先，在冬季干燥气候下，经常吃火锅，尤其是麻辣锅就会对身体有损伤。常玉英介绍说，过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。如果此时再饮用白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似烫伤的效果。此外，吃火锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生叠加效应,对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。临床上因吃火锅同时喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血，都时有发生。
大连营养学会副秘书长王兴国也表示，吃火锅时再摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此最好不要饮酒，尤其是酒精度较高的白酒。可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。更加需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。
常玉英指出，吃火锅时最好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因火锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。
火锅估计没有多少人是不爱的吧，因为它的调料直接由个人的口味儿来决定，而且吃起来也十分方便，只要将食物丢到锅内，烫几分钟就可以直接食用了。所以火锅备受大家的喜欢，那么对于湿气重的人来说，到底能不能吃火锅呢?对于身体健康有影响吗?下面一起来看看。
湿气重吃火锅好吗
湿气重是可以吃火锅的。因为火锅辣的汤底内有很多的辣椒和花椒，这两者物质会影响到我们的身体出汗，随着汗液的排出，那么湿气自然也就被排出体外了。不过不能多吃，毕竟花椒和辣椒过于刺激了，很容易导致上火，反而不利于身体健康了。
祛除身体湿气的方法
1、越懒越要运动：湿气重不是一天、两天所形成的，它与我们的饮食和个人习惯有着密不可分的联系。有些人常常会感到四肢无力，对于运动都是远而避之，一点都不想运动，那么身体就得不到锻炼了，从而体内的湿气会堆积得越来越多。严重之时湿气就会进入到脾脏，那么就会引发其它的病症。所以一定要及时将体内的湿气排出，运动就是一项很好的选择，在运动的时候，体内的器官会加速运转，那么血液循环就会加快，湿气自然而然就会被排出体外。我们可以选择有氧运动，循序渐进就会得到好的结果。
2、饮食清淡适量：肠胃的健康与否和身体的健康是有着很大的联系，我们在饮食上一定要多样化与均衡，对于那种不易消化的食物：酒、肉、牛奶等等食物，很容易给肠胃造成负担，而且那些油炸食物会使得身体产生过氧化物，加重炎症。生冷的食物也要少吃，会刺激到肠胃，从而影响到肠胃的消化功能。所以在饮食上，我们应该倾向于清淡好消化的食物。
3、避环境的湿气：我们居住的缓解也不能有湿气，我们的身体之所以会产生湿气，不仅与生活习惯有关，生活环境也是有影响的，阴冷、潮湿的缓解会加重体内的湿气，所以一定要保持缓解的干燥，床上用品也要定期晒制，保持干燥。
4、薏米煮粥：生活中有很多食物是可以祛除体内的湿气，比如常见的薏米，它可以加速体内多余水分的排出，那么湿气症状也会慢慢减轻。而红豆也有利尿的作用，将这两者一起煮粥吃，那么利尿的功效将是双倍的。
5、妙用葱、姜、蒜：我们可以适当的饮用生姜汤，因为生姜属于辛辣食物了，当我们适量饮用就会使得全身出汗，那么病症自然就会减轻。
湿气重这件事儿不能不当回儿事，我们应该积极寻找解决方案，从而使我们的身体变得越来越健康。
冬季，气温低，而且还会受到空气气温的影响让人们出现很多的健康问题，比如说秋冬季节就是高发病出现的季节，所以饮食，生活习惯都是要注意的。一到了冬季，人们都会喜欢吃火锅，火锅好吃，但是一定要注意一些饮食的常识，这样才能更健康。
进食火锅食品时，火锅底火务必要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物若未煮熟即吃，是非常不健康的，因为不熟的食物会很容易导致病菌和寄生虫的出现，高温不杀的话很容易产生疾病。
此外，生熟食物要分开盛放，使用两套筷子、用具和餐具分别来处理生和熟的食物，这样做的目的是放置桌子上摆放的食物太多，防止交叉感染的出现。而且要注意的是每次添加水或者是汤以后一定要煮沸了煮熟了再吃。
贝类应选择鲜活的产品，在家吃火锅时要洗擦干净贝类的外壳，浸养在清水中至少半天以上，这样的做法是可以有效的将贝壳类的食物的污垢清洗干净，杀死微生物，要注意的是死的不新鲜的贝壳类的食物最好不要吃。
食用火锅时食品还不宜滚烫，因为口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的温度，常吃太烫的食物会损伤口腔和食道的粘膜，出现食道炎和胃炎。最好烫熟的食物要放一会再吃，这样比较安全和加快。
上面介绍的这些内容大家一定要知道，不要吃不熟的食物，这样会很容易感染病菌和寄生虫。也要注意不要吃太烫的食物，会导致口腔和食道粘膜受到破坏和损伤，很多人都喜欢吃烫的食物这是非常不对的，大家要掌握这些常识哦，这个冬季才能吃出健康。
饥饿易引发焦虑
俄亥俄州立大学的一项新研究指出，饥饿导致的血糖值偏低会使人暴躁易怒，引发家庭矛盾，甚至可能导致家暴。
饮食男女，人之大欲存焉。没了任何一项，生活就会如失重的天平一样倾斜。
减肥的人都知道节食时那种抓心挠肝的饥饿感会让你变得多不可理喻。这是能量不足带来的副作用——大脑失去自控能力，人变得敏感、急躁、易怒。而这种副作用，甚至会伤害婚姻。
来自美国俄亥俄州立大学（The Ohio State University）的科学家布拉德·布什曼（Brad Bushman）嗅到这一问题后，带领一个团队在来自各个国家的107对夫妻间展开调研。
第一阶段的研究周期是21天。每个人都领到一个巫毒娃娃（作为自己配偶的替身）和51根针。在三周的时间里，他们每天早餐前和睡前都需要测量血糖值。睡前还有一项特殊任务——用针扎自己的“配偶”，用来表达自己对伴侣的愤怒值。
三周过去，统计结果表明，血糖平均值最低的人扎针扎得最凶猛。他们扎的针是血糖值较高人群的三倍。而且即使是那些琴瑟和鸣的伴侣，也抵挡不住低血糖（饥饿）的影响。
专家认为，这三周的实验结果给出了一个清晰、可靠的结论，即血糖值对婚姻有影响。
人在饱餐一顿后，情绪方面的羟色胺类激素会随着饱腹感和血糖值一起升高。羟色胺让人更开心，更容易接纳世界，感受生活的美好。专家认为，这一结论也许能帮助他们找到饥饿使人失控的原因。
在接下来的研究中，专家要求参加者们与自己的配偶一起玩一档竞技游戏。胜利者可以送给输家“嘘声”，比如牙医钻头声、警报声和指甲划过黑板的声音。
胜利者还能随心控制音量（研究人员将其控制在不伤害耳膜的限度内）。结果表明，那些在第一阶段测试中血糖平均值较低的人，倾向于制造尖利、时间长、音量大的声音，让自己的配偶更难受。
饥饿让家庭矛盾升级
专家还怀疑，饥饿也许是家暴的部分诱因。不过，他的研究并未验证这一假说。但布什曼认为，调查已经清楚地表明，低血糖及其导致的自控力缺失，应作为婚姻冲突的部分原因被纳入考虑范畴。
也就是说，节食减肥人士应注意到，自己的饮食会影响情绪和人际关系——包括与配偶的关系。专家建议，如果有什么重要的事情要对伴侣说，最好将其放在晚饭时分，晚饭后则更好。
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饮食养生
运动养生
