养生健康老人常吃那些食物好

2019-10-12 │ 养生健康老人常吃那些食物好 春天常吃几种养生食物

常吃鸭颈有害健康吗?

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何在养生保健方面行稳致远呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《常吃鸭颈有害健康吗?》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

时常听人说,鸭颈上有淋巴结,多吃会得病,那么食用鸭颈,对健康有威胁吗?去皮鸭颈没有淋巴结上海市畜牧兽医站站长、农业技术推广研究员张苏华介绍,禽类的脖颈是活肉,因为运动多,非常香嫩。从外观上看,淋巴结是一粒粒的粉红色椭圆形物体,用眼睛就可以目测。从医学上说,我们不主张食用淋巴结。因为淋巴结是腺体,产生淋巴细胞,当细菌第一个进入体内的时候,就在淋巴内进行斗争—如果在淋巴内得到抵抗,则不会产生疾病;如果在淋巴内没有得到抵抗,就可能生病。自家吃鸭务必去淋巴上海交通大学农学院动物科学系唐峰表示,因为禽类的脖颈里有很多血管和淋巴结,按照国家法规严格操作的禽类,其淋巴结一般都被撕掉。由于鸭子的淋巴处在鸭颈的皮和肉之间,而市场上出售的鸭颈都是无皮的,因此不存在有淋巴结的可能;但如果是违规操作的话,则鸭颈内还是可能附带淋巴结的。淋巴是腺体,是分泌激素的器官,激素里面有很多微量活性物质。不过,专家提醒,如果是自己家里买生禽宰杀的话,则一定要将血管和淋巴清洗干净。食用不洁熟食重则休克华山医院传染科副主任、上海医学会传染病寄生虫病学会副主任委员施光峰透露,食用不洁熟食轻则容易发生肠道腹泻、菌痢,重则可能出现中毒性脱水、休克。在秋季,由于气候变化大,人体免疫力又低下,食物本身也很容易变质,病毒也比较多,因此应做好预防,警惕腹泻。新闻

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常吃大蒜对身体有害吗


大蒜是我们熟悉的,做菜的一种调料。经常也可以生吃。因为生大蒜会对人体有一种影响,可以提高免疫力,尤其是在吃烧烤的时候,如果能吃大蒜,肉的营养价值也可以被完全吸收。大蒜的抗病毒能力比较强。发生鼻塞的时候,吃点儿大蒜就能够缓解这种症状。可是常吃大蒜对身体有害吗?

确实有实验表明,大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用,大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果,但不应该夸大它的功效,更不能把它当成日常生活中的抗癌药物。但大蒜是一种具有潜在抗癌特性的蔬菜。虽然它有很好的功效,但是不是什么人都可以吃的,一下3种人可以说是饿死都不能吃大蒜,否则就是养癌细胞!

第一种:眼疾患者,古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。在中医的角度上来说,长期的食用大蒜会伤到肝脏,从而损害到眼睛,所以对于眼疾患者来说是不可以食用大蒜的。

第二种:脾虚腹泻患者,大蒜具有助消化,刺激肠胃蠕动的作用,对于便秘的人群好处很大,但是如果你脾虚腹泻,再吃大蒜的话那就等于雪上加霜了,患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。很可能变成“一泻千里”,连水都泄出来,严重时可能脱水。

第三种:重病者,由于蒜属发物,食用大蒜是特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。其次,它就像辣椒一样,是属于辛辣食品,对于患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用。对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

常吃大蒜对身体有害吗?


大蒜是我们熟悉的,做菜的一种调料。经常也可以生吃。因为生大蒜会对人体有一种影响,可以提高免疫力,尤其是在吃烧烤的时候,如果能吃大蒜,肉的营养价值也可以被完全吸收。大蒜的抗病毒能力比较强。发生鼻塞的时候,吃点儿大蒜就能够缓解这种症状。可是常吃大蒜对身体有害吗?

确实有实验表明,大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用,大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果,但不应该夸大它的功效,更不能把它当成日常生活中的抗癌药物。但大蒜是一种具有潜在抗癌特性的蔬菜。虽然它有很好的功效,但是不是什么人都可以吃的,一下3种人可以说是饿死都不能吃大蒜,否则就是养癌细胞!

第一种:眼疾患者,古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。在中医的角度上来说,长期的食用大蒜会伤到肝脏,从而损害到眼睛,所以对于眼疾患者来说是不可以食用大蒜的。

第二种:脾虚腹泻患者,大蒜具有助消化,刺激肠胃蠕动的作用,对于便秘的人群好处很大,但是如果你脾虚腹泻,再吃大蒜的话那就等于雪上加霜了,患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。很可能变成“一泻千里”,连水都泄出来,严重时可能脱水。

第三种:重病者,由于蒜属发物,食用大蒜是特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。其次,它就像辣椒一样,是属于辛辣食品,对于患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用。对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

五种有毒食物常吃对健康有害


生活中,我们要吃多种食物,多种营养素才能让我们保持一个健康的体魄哦,你知道应该如何养生的呢,如何饮食才是最适合的吗,吃一些新鲜的食物,隔夜的食物要禁忌,还有要注意的是有毒食物是不能吃的,对健康不利,来看看这些介绍吧。

1.豆芽

芽菜芽菜的种子可能在种植或贮藏时受污染,其生长所需的温暖和潮湿的环境,容易导致细菌大量滋生。

2.鲔鱼

吞拿鱼导致的症状通常是鲭鱼中毒。吞拿鱼在被捕捉后会迅速腐坏,若贮藏温度超过摄氏十五点六度,它便会释出天然毒素。这种毒素不可经由烹调、冷藏、烟熏、治疗或入罐分解。这样的鱼肉患有毒素,而且烹饪以后也会存在毒素,所以这样的食物要少吃。

3.叶菜类食物

被列为第一的蔬菜类,包括西方人常吃的生菜。它之所以危险,最主因为它未经适当清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式来吃。如果不够清洁,蔬菜很容易被这种大肠杆菌所污染。蔬菜类的食物一定要做熟以后食用,以免毒素不能被杀死,出现肠胃不适的情况出现。

4.生蚝

蚝通常以诺沃克病毒或弧菌致病,前者可能来自污染水域。生蚝或未熟透的蚝可以导致肠胃炎。弧菌与霍乱的病菌相近,更为危险。生蚝加工熟以后再吃,一定不能吃生的。

5.黑莓

莓类水果含有环孢子虫的莓子会寄生在肠道,导致严重肚泻、脱水和胃痉挛,病人必须注射抗生素,因此必须求诊。

几种有毒食物的介绍,你都知道了吧,这些食物对身体健康是不利的,所以在购买和加工的时候一定要注意,新鲜的蔬菜尤其是带叶的蔬菜,一定要炒熟以后食用,还有一些有毒的食物大家要禁忌,以免出现副作用、


常生气有害身体健康


导读:俗话说:笑一笑,十年少。说明愉快的心情可以使人精神奋发,可是当你生气时,不仅给别人印象不好,还对自身的健康十分的不利。生……

俗话说:笑一笑,十年少。说明愉快的心情可以使人精神奋发,可是当你生气时,不仅给别人印象不好,还对自身的健康十分的不利。

生气导致的后果:

一、伤肝

生气时,人体会分泌一种叫儿茶酚胺的物质,作用于中枢神经系统,使血糖升高,脂肪酸分解加强,血液和肝细胞内的毒素相应增加。

建议: 生气时喝杯水。水能促进体内的游离脂肪酸排出,减小毒性。

二、脑细胞衰老加速

大量血液涌向大脑,会使脑血管的压力增加。这时血液中含有的毒素最多,氧气最少,对脑细胞不亚于一剂毒药。

建议:遇到不开心的事,可以做深吸气,双手平举,来调节身体状态,把毒素排出体外。

三、胃溃疡

生气会引起交感神经兴奋,并直接作用于心脏和血管上,使胃肠中的血流量减少,蠕动减慢,食欲变差,严重时还会引起胃溃疡。

建议: 每天多按摩胃部,缓解不适。

四、长色斑

生气时,血液大量涌向头部,因此血液中的氧气会减少,毒素增多。而毒素会刺激毛囊,引起毛囊周围程度不等的炎症,从而出现色斑问题。

建议: 遇到不开心的事,可以做深吸气,双手平举,来调节身体状态,把毒素排出体外。

抽雪茄有害健康吗


众所周知的吸烟有害健康。上世纪九十年代开始,雪茄开始流入国内,然后就流行有一种说法:雪茄是一种安全的吸烟方式,也广为流行,这使得越来越多的人开始抽雪茄。雪茄也是由烟草制造而成的,甚至烟草的含量比香烟中的更高。难道雪茄就比香烟健康?抽雪茄有害健康吗?

1、研究人员发现雪茄对人体的危害结果如下:在对超过7100个中年男子所作的调查中发现,那些吸食雪茄、烟管的人比那些不抽烟的人患上心脏病、中风、肺癌以及其它疾病的机会要大得多,而吸食雪茄的人死亡的几率比那些不吸烟的人要高49%。这样看来,其实抽雪茄对身体造成的危害相当于每天抽19根香烟对身体造成的危害。

2、典型的雪茄吸食者是不会把雪茄的烟吸入到达肺部,而是让烟在口腔流连,所以雪茄对人体的危害,雪茄吸食者患上肺气肿和肺癌的比率比起香烟吸食者低,但比非吸烟者高。

3、部分人对雪茄存在误解,以为吸食雪茄对健康无害或伤害较吸烟低。而数据显示吸雪茄所吸收的尼古丁比吸烟高,雪茄吸食者比起非吸烟者较易患上口腔癌、舌癌或咽喉癌。但是吸食雪茄对增加患癌的风险,仍然有争议。

4、雪茄对人体的危害大吗?偶尔吸食雪茄对健康的影响还未有结论,部分出版的科学报告指出吸食雪茄(包括二手雪茄)会增加危害健康的风险。

5、实际上吸食雪茄和香烟一样对身体都是非常有害的,雪茄对人体的危害:烟草不但可以引发癌症、心脏病,而且会引起一系列其它癌症,比如口腔癌、咽喉癌、胰腺癌、肾癌和膀胱癌等。

6、总之“不能低估了吸食雪茄和烟管对身体造成的伤害。它们造成的伤害和轻度吸烟对身体造成的伤害是相仿的。”至于保护身体健康最好的方法,那当然是戒烟。

西红柿拌白糖有害健康吗?


喜欢吃西红柿的人大概都不会错过一道菜,那就是西红柿拌白糖,在很多地方,这道菜也有个非常文艺的名字--冰山雪莲。很多人说,西红柿生吃最有营养,人体能吸收到充足的维生素,但是不少人反映吃完西红柿拌白糖这道菜以后,总会拉肚子。最近有专家站出来解释,说西红柿拌白糖有害健康,并不是人人都适合吃。

这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食,大多是通过饮食被吃进体内使人患病,不仅可致腹泻,而且还可以钻入肠粘膜,形成溃疡。

营养学家认为,凉拌番茄,不如用蜂蜜。蜂蜜为滋补养生佳品,甘而平和,对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。

需要注意的是,西红柿属于微寒食品,脾胃虚寒的人尽量少吃,不要空着肚子吃;青西红柿最好不要吃,一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。

夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜,即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有一些有毒的成分,如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱或东莨菪碱等物质,食用后易引起中毒反应。

那么,西红柿是不是越红越防癌?

越红的西红柿越好,说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好,因为番茄红素更易被吸收。研究显示,富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病,并有助于延缓皮肤衰老。

西红柿与什么食物搭配有助防癌?

伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中,对西红柿和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题,提出了许多令人信服的证据。他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞,然后将它们分组,连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄,第二组中加10%芥蓝,第三组中加10%番茄和10%芥蓝。

综上可知,西红柿的营养价值虽高,但用白糖拌来吃,似乎很容易导致腹泻,所以专家建议,不妨把白糖换成蜂蜜,即保证了这道菜的美味,又能充分吸收到这道菜的维生素,还有益身体的健康,何乐而不为呢?

使用闹钟有害健康?


你不必成为医生就可以意识到闹钟突然响起对心脏的坏处,现在科学家也已经证实了这一点。日本工业健康国立研究所进行的一项研究发现,被突然的闹铃惊醒的参加试验者比睡到自然醒的血压更高,心率更快。爱丁堡睡眠中心克里斯・艾德辛科斯基博士对此作出了解释,人在睡眠时身体发生一些微妙的变化使我们在早上容易发病,而闹铃声只不过加剧了这个过程而已。

在夜晚的后半段,身体常规的生理机能并没有调整好。这意味着血压、心率和呼吸的波动比通常情况更极端。还有一个原因是身体平躺着,处于相对静止的状态,血液有些变浓,并伴随着一定程度的血液凝结。起床的动作也有可能导致问题,因为通常那时血压水平会发生大的振荡,加之还有突如其来干脆响亮的闹铃声,有时身体就应付不过来。

闹铃声也会增加你全面的压力水平。突然的噪声会引起身体保护性的条件反射――“战斗或逃跑”,提高肾上腺素水平。专门研究如何处理这种疾病的马克・阿特金森医生认为,虽然床头钟可能对你按时上班会有好处,但如果这种被激活的状态持续数天、数周、数月,就将导致慢性压力。压力会带来高血压、睡眠问题和精神压抑。如果你在深度睡眠时突然被唤醒,你思考问题的能力无疑将受到严重影响以至于就像喝醉了酒。

科学家们发现,当处于熟睡的人被唤醒时,会影响其短期的记忆能力、认知能力甚至是计算技能。这一发现已经被刊登在《美国医学会》杂志上。

参与被闹钟吵醒试验的人最好成绩仅是正常状态的65%,这相当于喝醉了酒――参与者的表现比他们被剥夺24小时的睡眠还要糟糕。虽然在醒后最初的十分钟内严重的影响会逐渐减轻,但一些损害在醒后的两小时还能被发现。研究人员表示,这一结果将会牵连到那些需要被唤醒后立即以最佳状态履行自己职责的工作人员,例如:消防队员、医生和其他处理突发事件的工人们。

人类似乎从来就不是在黑暗中,被大声的噪音突然惊醒的,而应该像我们的祖先那样,每天伴随着一轮红日冉冉升起,渐渐自然地醒来。专家建议,最好不使用闹钟,如果你非使用闹钟不可,睡觉时必须保持闹钟离你的头至少1米远,这样方可将闹铃噪音的不良影响降到最低点。

催熟的水果对人体健康有害吗?


说起水果催熟基本上是千夫所指。希望吃到自然成熟的水果,本身无可厚非。那些在树上就成熟了水果,也完全可能味道更好。但是,成熟了才采摘的香蕉,运到北京或许只有少数人能够吃得起。而无论再有钱的人,也不可能在另一个季节吃到它们。

水果自然成熟的作用物质是一种气体乙烯,它是植物自身的一种激素,能作为信号来刺激水果迅速成熟,而人工催熟的过程,就是模拟这种机理,人为施用乙烯气体或乙烯释放剂(乙烯利),来诱发水果启动成熟过程。那么催熟水果影响人体健康吗?

【回应】不会造成儿童早熟,在允许范围内添加也不影响健康;实验证明,过量添加催熟剂会导致水果成熟过快、容易腐败。

有人担心食用催熟水果会使儿童性早熟。中国科学院植物研究所植物学博士史军说,这种担心没必要。儿童性成熟是受性激素调节,而无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素样作用,也不能参与性激素的合成,更不可能引起儿童性早熟。

史军进一步解释,植物激素和动物激素是完全不同的两类物质。植物激素是植物体内的小分子信号物质,只起传递生长发育信息的作用,不参与细胞的实际建设。当这些信号与植物细胞膜上的接收装置(如接收乙烯信号的ETR1蛋白)结合时,细胞就会发生相应的代谢生长和生理活动。人体的细胞膜上没有接受这些信号分子的装置,自然也不会应答。

那食用催熟水果到底会不会影响人体健康呢?冯晓元表示,凡是在我国批准使用的植物生长调节剂,都需要经过安全性评价,国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的,国家标准GB2763规定,乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克,氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用,是可以保证食用安全的。

史军告诉记者,美国密歇根州立大学、俄勒冈州立大学和加州大学一项联合研究选取20名测试者,让他们以每日每千克体重0.5毫克的剂量服用乙烯利,并持续16天,发现测试者的红细胞胆碱酯酶含量没有变化,血浆胆碱酯酶有所下降。不过在其后的两个星期内,这一指标又逐渐恢复到了正常水平。

那么,催熟剂在水果中残留的化学物质是否安全呢?史军介绍,根据美国环境保护局(EpA)的报告显示,一个正常的成年人每日可接受的乙烯利剂量为0.05毫克/千克体重。一个体重为50千克的成年人每日摄入2.5毫克乙烯利,仍然是安全的。那相当于要把两斤多香蕉连皮吃个干净,但几乎没人会这样做。史军打比方说。

此外,口服乙烯利的半致死量约在2000毫克/千克体重,在正常吃水果的情况下,完全不会发生。更何况,如果喷洒了这样剂量的乙烯利,那果实就迅速腐烂成酱了。史军补充说,实际上,使用乙烯利的话,一般不会有过量残留。

果农和商贩会不会过量添加催熟剂呢?王凤忠说,催熟剂的使用有一个特殊的性质:少量用有好处,用多了有坏处。比如,用一定浓度的催熟剂可以催熟水果,但是用多了,水果会成熟过快,容易腐败,反而不利于运输和贮存。

华南农业大学教授任顺祥的一篇论文也提到,乙烯利的使用浓度以5001000毫克/升为宜。浓度过高,果肉易老化,转黄后很快出现褐斑和腐烂。

所以,把天然成熟的水果和未成熟采摘然后催熟的水果来相比,实在是一件没有意义的事情。天然成熟的水果再好,没有的吃也枉然。而现代农业技术所带来的这些非自然的产品,至少让寻常百姓也可以超越时间和空间的限制,吃到这些水果。这个待遇,实际上比杨贵妃的荔枝也还要高一些。而且,一旦在心理上适应了,这些不自然的水果,也并不是自然至上者们所鄙薄的那样难吃。至于营养,且不从生物学上去比较,与没有吃的相比,不自然的水果还是要有营养得多。

吃芒果过多有害身体健康


大家对于水果都是不会陌生的,而芒果作为我们常见的一种热带水果,在平时很多人都爱吃,这对我们健康来说也是非常有好处的,但是在吃芒果的时候我们必须要对方式和方法有所了解才行,是一定不能盲目去吃的,那么吃芒果过量怎么样,一起看看吧。

过敏体质者少食

吃芒果对我们健康是有好处的,但是在吃芒果的时候一定要适量才行,现在许多朋友在吃芒果时一般都是用手剥了皮就吃,这样芒果的汁液就可能会粘到皮肤上,加之大量服食,一些皮肤比较敏感的朋友会出现过敏反应,皮肤干痒、红肿、疼痛等过敏症状。因为芒果属于湿毒食物,少量食用没有事,但是大量食用就易导致过敏现象,所以我们吃芒果必须要控制好量。

引发肠胃不适

芒果吃多了易产生饱腹感,再者芒果属于偏寒性水果,降低胃肠道的蠕动速度,不利于消化,这样就会对我们肠胃健康造成影响,同时还容易产生腹胀的感觉。所以老年人或者肠胃不好的朋友不要过多进食芒果哦。此外,提醒大家,芒果要吃熟的,生芒果会刺激喉咙造成沙哑,这样自然对健康没有好处,大家需要小心。

过多食用会加重病情

同时如果我们过量食用芒果还会对不利于一些疾病的康复。因为上面讲到芒果是一种带有湿毒的水果,所以一些由于体内带有“湿气”导致的疾病像内科病、皮肤病、妇科病等人群在患病期间不易过量服食芒果,尤其是肿瘤患者要注意慎食。对病情不利,所以我们吃芒果的时候必须要控制好量,是一定不能过量的。

吃芒果对我们健康是有好处的,在平时很多人都会爱吃芒果,可以很好的帮助我们补充维生素,但是在吃芒果的时候我们必须要控制好量才行,如果吃芒果太多了,那么这样对我们健康是没有什么好处的,所以大家在平时吃芒果一定要适量。


春季常吃这些更健康


【导读】春季常吃这些更健康!春季为四季之首。是一年中万物生发的时节,看成着柳丝吐绿,在我们全身舒适的时候,大家一定不要忘记了春季的养生保健中需要注意的事情,从饮食的角度上来讲,下面的这些强大生命力的食物会给我们带来惊喜。那么春季常吃这些更健康又有哪些好吃又健康的食物呢?我们一起看看吧。

春季常吃这些更健康

一、菜类

豆芽

春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。

荠菜

荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

莴笋

莴笋又叫春菜,含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎。

韭菜

韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有洗肠草之称。韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

二、水果

草莓

草莓属于春季的时令水果,它本身含有非常丰富的维生素C,而维生素C具有帮助消化,促进新陈代谢,防癌的作用。所以在春天,买一点草莓,是不错的选择。

苹果

苹果是一种非常耐储存的水果,而其本身,具有优秀的食疗与辅助治疗作用。从营养成分上来讲,含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等。

香蕉

香蕉曾被称为水果之王,主要成分有碳水化合物、维生素B、维生素C、蛋白质和微量元素。加之富含纤维素,使其具有通便作用。也是少数几种,可以偶尔作为主食进行食用的水果。同时对于瘦身,也就相当的效果。

菠萝

菠萝从营养成分来讲,含有丰富的柠檬酸、蛋白酶、果糖、维生素B、葡萄糖、维生素C、磷等物,具有消食止泻的功效,对于春季想饱尝美食的朋友,是不错的选择。

富含维生素B17,对于抗癌有一定的效果。同时富含蛋白质、糖、粗脂肪、磷、铁、钾、钙,有润肺化痰之功效。

常年服蜂胶有害健康


随着近年来人们生活水平的提高,以蜂胶为代表的蜂产品,正在走入越来越多人特别是中老年人的生活,但是,被誉为紫色黄金的蜂胶真的适合每一个人吗?又该如何正确科学的服用呢?

健康人常年服蜂胶有害健康

研究发现,蜂胶具有抗菌、抗霉变和抗病毒等特点,其杀灭或抑制的细菌、病毒比较多,包括葡萄球菌、链球菌、链霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌、黑曲霉、灰葡萄孢霉以及疱疹、马铃薯病毒、流感病毒等。蜂胶特性表明,它是一种作用明显的天然抗生素。如果健康人群常年服用天然抗生素,与长期吃药没什么区别。专家认为,蜂胶产品应该是严格对症服用,控制剂量,并不是人人皆可服用的滋补品。另外,由于蜂胶中的成分复杂,受加工工艺的限制,蜂胶中普遍存在的重金属可能难以根除。人若常年服用,日积月累造成的损害同样不可小觑。一旦服用了假冒制品危害更大。

另外,专家对一些人喜爱服用蜂胶软胶囊也持反对意见。这是因为软胶囊在经过高温定型时,大量蜂胶珍贵成分流失,大幅降低了蜂胶特有功效。专家说,蜂胶是否易吸收在于蜂胶分子结构,并非取决于产品剂型,消费者认为软胶囊好吸收的观点是错误的。至于天然蜂胶以何种剂型服用最为合理,还有待进一步研究。

蜂胶中成分的天然配比是保健关键

据报道,为应对药监部门的检测,假冒蜂胶中人为加入了黄酮类化合物,因此在检测时能符合有关含量规定。这种含量符合规定假冒或掺假蜂胶是否也能起到应有的保健作用?答案是否定的。营养专家认为,蜂胶是一种纯天然的健康物质,对人体的循环系统、神经系统、代谢系统和免疫系统具有综合性作用。蜂胶的保健作用,关键不在于高含量的黄酮,而在于它绝妙的天然配比,以及多种物质起到多病同治的目的。

我国批准蜂胶的保健功能是调节血脂、调节血糖、调节免疫。真正的蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种胶状物质,含有大量的黄酮类、萜烯类等化合物以及人体必要的多种微量元素和多种维生素。因为蜂胶生产量少,收集困难,特别是具有特殊的保健功能,被人们誉为紫色黄金。蜂胶含有300多种天然成分、30多种黄酮类化合物,可用于多种疾病的防治,如预防流感、消炎抗菌、治疗溃疡、健肠胃等。医疗专家认为,蜂胶的主要作用是清理血管、降血脂等,适应于高血脂、高血糖、免疫力低下人群使用。人为加工制成的假冒天然蜂胶不能起到保健作用。

服用蜂胶注意要点

严重过敏体质者慎用或禁用:由于个性差异,约万分之三的患者使用蜂胶有不同程度的过敏症状。对因体外涂抹引起的皮肤红肿发痒及皮炎者,可以用1%~2%碳酸氢钠(小苏打)溶液冲洗发病区,然后用氧化锌糊膏或皮质醇激素(强的松软膏)涂敷。对内服蜂胶引起呼吸困难、盗汗、恶心等过敏反应者要到医院进行治疗。如果出现轻微瘙痒、皮肤红疹、患部肿胀,则可服用苯海拉明等抗过敏药物治疗。

孕妇禁服:孕妇食用蜂胶后会刺激子宫,引起宫缩而干扰胎儿正常的生长发育。

1周岁以下的婴幼儿不宜服用:因为其功效成分有可能影响婴儿免疫系统正常发育,即使确需服用时用量一定要极小。婴幼儿皮肤细嫩,用蜂胶外用治疗皮肤病时,也应将其稀释后再用。

与其它药物合用时应间隔半小时服用:饭前饭后均可。

蜂胶加在水中的漂浮物可以吃:天然蜂胶加在水中,在水的表面会有两种漂浮物,一种是米黄色漂浮物,一种是黑色漂浮物,这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分,米黄色漂浮物主要是黄酮类物质,黑色漂浮物主要是蜂胶油,这些物质可以放心食用。

不宜和茶水一起服用:蜂胶可以和茶水一起饮用,茶水的色、香、味会受到影响,同时蜂胶易黏在杯壁上,造成浪费。

最后还要提醒消费者,蜂胶只是一种保健品,保健品不等于药品,有病还应看大夫。但保健品也不能当饭吃,也有一定的服用数量、疗程以及禁忌,消费者要根据自己的实际情况,在医生的指导下合理服用。

戴假玉有害健康


玉石一直深受人们喜爱。有关专家提醒人们,购买玉石一定要谨慎,选不好还会影响健康。

国家首饰质量监督检验中心的高级工程师王春生认为,玉一般分为A、B、C三种货,A货是指原石原色的玉,是不经化学处理的玉器,价格较高。 B货是经化学漂白再充填树脂的玉器,价格较便宜。C货玉色较差,加温至110摄氏度时放在铬盐溶液中浸泡一二天,使铬盐渗透进玉料裂缝中达到染色效果,初看时晶莹剔透,一二年后就会褪色,此玉价廉物美,但没有收藏价值。现在市场上多见的是B+C货,以B货和C货同步结合加工而成。

王春生说,A货是天然玉石,其构成元素较为固定,一般对人体无害;B货中的树脂不遇外力作用,一般也不会有太大的危害;B+C或C货染色后其酸溶液在褪色后有可能会对体皮肤有损害,因为有些商人可能用氢氟酸、硝酸、硫酸、盐酸等强酸来仿冒玉的古旧沁色,然后在假古玉的表面涂上一层地板漆、水晶漆或环氧树脂等。

北京朝阳医院职业病中毒医学科主任郝凤桐认为,树脂类物质与强酸在一起作用,很可能会产生刺激性,人体接触后会患接触性皮炎,出现红肿、刺痛、瘙痒和脱皮等病征。皮肤较为敏感的人最有可能出现症状。

两位专家都建议,为了健康和安全,最好戴不经化学处理的天然玉石。

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