红枣是女性养生佳品
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！怎样才能实现科学的养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红枣是女性养生佳品”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
中医认为，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣是女性养生佳品，不论是鲜枣还是干枣，多蕴含的营养成分都是十分高的。那么红枣真的对女人有如此之多的功效和益处吗?下面微微健康网就和大家一起来了解一下!
一、润肺健脾、使面色红润
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
二、调经、防便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
三、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少
四、清肝明目
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
五、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
六、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
七、使皮肤少生暗疮、光洁白净
红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
以上内容就是针对红枣是女性养生佳品来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
扩展阅读
在夏季时，爱美的女性朋友可要多加注意了，注意保养皮肤，注意养生，今天小编为美女推荐一款饮品-----红枣酸奶，红枣与酸奶搭配完美，装入杯了有层次感，喝起来口感丰富，是一款美容养颜美食。
【红枣酸奶】
主料：红枣300g、酸奶300g、
辅料：白糖10g、纯净水50g、
步骤：
1.主料：红枣、酸奶
辅料：白糖、纯净水
2.把红枣洗净泡泡洗净
3.去核
4.装碗里加纯净水
女性养生红枣酸奶
5.用高压锅压制20分钟
6.取出
7.连汤汁倒进料理机里，加白糖
8.打成红枣汁
9.带红枣汁凉透后，加酸奶
10.拌均匀即可
女性养生红枣酸奶
小贴士
可以用保鲜盒冷藏在冰箱里
随时可以喝
枣（干）的食用效果
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
女性养生红枣酸奶
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p,对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMp,其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
8.预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
总结：女性补血无需任何补品，多吃些天然的大枣就可以了，吃出好气色，吃出魔鬼的身材哦。
小米粥益肠胃、补虚等作用，女性在经期时，喝上一碗红枣小米粥，非常的补气养生，让身体暖起来，还能缓解痛经哦。
【女性养生红枣小米粥】
主料：小米50g 、
辅料：麻油适量、野生小枣20g、
步骤：
养生红枣小米粥的做法步骤1.准备米和枣
养生红枣小米粥的做法步骤2.淘米
养生红枣小米粥的做法步骤3.锅中放足量的水，水开下米
女性养生红枣小米粥
养生红枣小米粥的做法步骤4.锅中滴上两三滴麻油，盖上盖子文火熬制
养生红枣小米粥的做法步骤5.煮至米粒开花且细腻粘稠，符合自己的口感为止。
养生红枣小米粥的做法步骤6.放入小枣焖一会儿
养生红枣小米粥的做法步骤7.OK
女性养生红枣小米粥
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
2.减少细菌
女性养生红枣小米粥
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
5.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
6.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
7.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
推荐阅读：最有益女性健康的7种蔬菜
鲜枣 23.2g：碳水化合物 430.54k热量 1.2g蛋白质 0.2g脂肪 14mg钙 23mg磷 0.5mg铁
干枣 50.3-86.9g：碳水化合物 1291.62k 热量 3.3g 蛋白质 0.4g 脂肪 61mg 钙 55mg磷 1.6mg铁。
一、润肺健脾、使面色红润
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
推荐阅读：越吃越健康美丽的几种饮食
二、使皮肤少生暗疮、光洁白净
红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
三、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
四、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
推荐阅读：女性冬季养生必备食谱
五、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
六、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
七、清肝明目
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
柚子金黄，酸甜可口，是大家很喜欢的水果，但是柚子皮常常被忽视。柚子是个宝，里外都有用，今天就像大家介绍一下，柚子和柚子皮的养生功效。柚子生长在南方，多汁益身。味道酸甜，深受那女老少的喜爱。
此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有天然水果罐头之称。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病 如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病 患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚子皮的选用也是很有讲究的。江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮，还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味，做出的菜味道独特，别具一格。可见柚子皮也是个宝贝。
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
柚皮处理法
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的棉絮内层。
接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。
柚子皮的功效及妙用推荐：
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大），水不要太多（和煎中药 一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗 冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
3、腌制
把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
4、柚子酿
做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。先将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中，加清水浸泡两到三天时间，其间每天换一次水，以去除苦涩之味。若急着食用，下锅前，将切好的柚子皮在滚水里面氽一下，即使是刚开的柚子，同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒（油稍多），爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。
6、可防虫。将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
7、可以放在房间里驱除秽味。把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味！
8、香辣柚子皮的做法
做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。
主料：柚子皮
辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁
步骤：
1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味
2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。
3、将煸干水的柚子皮装起锅。
4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，味道非常好的。）
5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。
6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味）
7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒
8、起锅！
9、柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。
不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是一把好手.
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。吃柚子也有禁忌：
1.柚子不能与某些药品同服。
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
2.服避孕药的女性应忌食。
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。
专家称如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1~2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
故身体虚寒的人不宜多吃。
柚子美味，食之有道。物尽所值，这样实惠又环保。所以把柚子好好利用起来，营养价值自然是不少。
处在干燥的秋冬季节，您是否已做好保湿的准务备?下面微微健康网将为你介绍一道能够滋润肌肤的补汤木瓜红枣莲子蜜。热乎乎的木瓜红枣莲子蜜不但暖身暖心，还能帮助皮肤抵御干燥的气候。
木瓜红枣莲子蜜补血养颜
木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素a含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。
干燥的秋冬季节，做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜，不但暖身暖心，还能帮助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。
导语：干燥的秋天容易令女性皮肤干枯，滋阴润燥是女性秋季食疗养生的重点，下面就为你介绍几类最适宜女性秋天滋补的健康食品。
大蒜和洋葱
大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。
姜
姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。
海藻
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。
甘蔗
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。女人
秋季养生保健必须遵循养收的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。
茶疗养生法
茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。
荷，又称芙蕖，莲子是果实。莲子素有“莲参”之称。莲子汤、莲子粥、糖水莲子……素来都是儿时甜蜜时光的印证。
对莲子的爱，如同对儿童节的眷恋。若即若离的芬芳，飘渺香远的味道。
“享清芳之气、得稼穑之味”的莲子，因为和“怜子”谐音的关系，每每出现在表达爱意的古诗词中。国人爱莲。飘然出尘的莲花，是传说中菩萨降临世间的祥瑞;粉融香雪的莲藕则因出泥不染之品性，更成为美好情操的写照。丝丝缕缕莲香飘至，驱走炎夏几许燥意。
荷塘月色
主料：莲子若干、莜面150克、绿豆面30克、白面50克
调料：白糖80克、鸡蛋2个、发酵粉10克
做法：
1.将各种面粉过细罗，放入白糖、打入鸡蛋液搅匀，加入发酵粉后加水调成糊状;
2.取一小碗，里面抹上油，倒入半碗面糊，上面撒上几颗莲子，仿成莲蓬状;
3.蒸锅放入水，水开后将碗上屉，蒸15分钟，取出后将糕扣出，装盘即可。
提示：
因蒸后体积会膨胀，所以将面糊装碗的时候一定不要装满，以免溢出碗外影响造型。
莲子素烩
主料：莲子30克、莲藕75克、百合60克、银耳60克、胡萝卜球、莴笋球各30克
调料：白糖3克、盐5克、淀粉8克、植物油60毫升、香油25毫升
做法：
1.银耳用沸米汤泡3分钟，取出去根后放进温水中漂洗，控干水分备用;
2.干白莲子放入热水锅内用微火煮烂，备用;
3.鲜百合每瓣切去两头，用温水洗净，放入沸水锅内用微火煮10分钟捞起沥干，备用;
4.藕洗净，切成滚刀块;炒锅置旺火上，倒入植物油，烧热后将藕和一半的胡萝卜球炒约1分钟;
5.另取一只干净锅放旺火上，倒入清水300毫升，烧至温热时，放入银耳、藕块、莲子、百合、莴笋、胡萝卜等一起焖5分钟，加入白糖和盐后再焖1分钟，出锅前加入湿淀粉将汁收浓、淋上香油翻均匀即可。
提示：
1.不需要加额外调料，这些材料在一起，各自的味道混合于一体后，是非常醇香的自然味道。
2.只将一半的胡萝卜过油，是为了最大限度地保全胡萝卜的各种类型的营养，即有利于脂溶性维生素的吸收，又不至于将易被高油温破坏的维生素毁掉。
上班族每天都被繁重的工作任务压着，身体也极其容易出现亚健康的状态，加上饮食不规律以及不科学，身体条件逐渐下降，蜂蜜是滋补身体的佳品，比较适合广大人群食用，可以滋补身体。
蜂蜜
这是最传统的、无污染的绿色食品。据说它含有12种矿物质、10种维生素、16种酸类。有造血、杀菌等多种功能，女性还可用来做面膜，其效果比美容院要好多了。蜂蜜因其花种不同而功能各不相同，如洋槐蜜重在养心补肾、护肤美容；党参蜜偏向补血健肾；枣花蜜养胃补虚、平衡阴阳；金银花蜜则突出在清热方面；规划蜜俗称蜜中之王，其具有多种调节人体内部环境的功效，且口感纯香；柑桔蜜醒酒利尿。
鲜蜂王浆
是工蜂乳腺分泌出来的一种乳白色奖状物质，酸、甜、涩、辣味一体构成了其独特的质味，是今年最时兴的滋补品。冷冻保鲜的蜂王浆便称为鲜蜂王浆。蜂王浆因其来自于大自然植物精华，含有70余种营养素，其营养等级要高于人的初乳和常乳，相当于动物的胚胎组织液。它含有大量的抗衰老物质，对各类肝病、糖尿病等多种疾病有一定疗效。
蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖（含量65%一80%），很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处
纯蜂花粉
蜂花粉又称为可吃的化妆品。早在2000多年前就有关于它功效的记载，但真正火起来却是最近几年的事。它有低脂肪、高蛋白、全营养、纯天然等多种功效，还含人体需要的各种氨基酸、维生素、80余种活性酶等。目前纯蜂花粉有数种产品，如茶花花粉、党参花粉、油菜花粉、荞麦花粉等。
蜂蜜
茶花花粉属美容花粉；党参花粉有很好的滋补性能；油菜花粉因其黄铜醇和元花青素含量较高，故对动物粥样硬化、静物曲张溃疡有显著疗效，同时能增强毛细血管弹性预防脑中风等；荞麦花粉含有云香苷类物质，对心血管疾病、促进创伤组织愈合以及抗癌都有辅助性的效果。今年国际上鲜蜂花粉被广泛应用于美容、医疗、体育、营养保健等领域。
蜂胶
又称皮肤健康之宝。据介绍蜂胶对皮肤瘙痒症、神经性皮炎、射性皮炎等有效，能其抗菌消炎、改善皮下组织血液循环、还可以治疗牛皮癣等。
蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%.尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等。
蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类， 并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。
蜂蜜
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65~80%;蔗糖极少，不超过8%;水分16~25%;糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。
新鲜成熟的蜂蜜，为粘稠的透明或半透明的胶状液体，有的积安堂槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401~1.443.
蜜的颜色从水白色到深琥珀色，差别较大，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。
蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。1公斤成熟的蜂蜜发热量为3,280大卡。
蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
食用方法
蜂蜜
蜂蜜药膳 蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。
蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。
鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l~2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。
芹菜蜜汁：鲜芹菜100~150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。
柠檬蜂蜜泡水
买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，就这样然后盖好盖然后放冰箱，利于保存，不至于会浪费。要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调就可以，开水会破坏蜂蜜的成份的。柠檬会很酸的，可以多加些蜂蜜，我一般加两三勺的，这个根据你自己的口味来的。我就是这样做的！
蜂蜜
每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，每次口服一茶勺，40℃温水冲食。蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运
输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
蜂蜜
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
蜂蜜是好食物，每天适量喝一些蜂蜜可以缓解便秘，还可以美容养颜，对女性来说是极好的营养食品，要想身体好，除了吃蜂蜜还不够，更需要每天规律饮食，重视自己的身体。
海鲜种类繁多，味道鲜美，具有保健功效，可用来防治疾病，是理想的食疗佳品。
鲷鱼：又名真鲷、加吉鱼，海鱼中上品，有百鱼之王、百药之首之称。可增强肝、肾、胃肠功能，具有补胃养脾、祛风、增进食欲、强壮体质之功效。一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者。
鲑鱼：又称三文鱼，所含的维生素A、维生素D远比其他鱼类高，维生素B1、维生素B2和烟酸的含量也高。可促进血液循环，肠胃虚弱、容易感冒、体力欠佳的人适宜多吃鲑鱼。
鲍鱼：是传统名贵食材，四大海味之首。鲜鲍鱼滋阴功效比干鲍鱼好，干鲍鱼钙质含量为鲜鲍鱼4倍左右。鲍鱼可有效改善视力疲劳。干鲍鱼被视为强精圣品,可以清热、消除眩晕、促进排尿，尤对黄疸、膀胱炎等症有效。鲍鱼外壳是中药石决明，常被用于治疗白内障、结膜炎等症。新鲜鲍鱼有养眼、补肾、强精益气功效，高血压患者吃了可促进新陈代谢与血液循环；糖尿病患者服之可促进胰岛素分泌。
海参：含丰富蛋白质、维生素，几乎不含胆固醇，有海中人参之称。海参性温味咸，具有补肾益精、滋阴壮阳、润燥功效，精力减退者可多吃海参。海参具有增血作用，可补充体力，适宜妇女产后食用。炎夏身体易疲劳，常吃海参可有效消除疲劳，并可改善便秘、皮肤粗糙等症。
对虾：又名明虾，肉质松软易消化，适合身体虚弱及病后需调养者。对虾性温，味甘咸，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。对虾中丰富的镁能调节心脏活动，保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
扇贝：又名干贝蛤，是平血压、治头晕的良药。一般人群均可食用。适宜高胆固醇、高血脂症患者以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病者。
牡蛎：又名生蚝，含有可调节血脂的物质。可使高血压与低血压者保持正常血压值，并可预防血栓，改善心悸症状。牡蛎含有人体必需氨基酸，可帮助体内排出毒素，并可有效预防动脉硬化、心肌梗死等病。对改善贫血也很有效。
海带：又名昆布，常吃可预防甲状腺肿大。海带中所含的岩藻多糖，可预防血栓和因血液黏稠度增大而引起的血压上升，对高血压病人有益。
带鱼：又叫刀鱼，肉性温味甘，可暖胃、补虚、润肤，肝炎病人和妇女食之有益。其鳞、油有养肝、止血等作用，主要用于辅助治疗肝炎、疮疖、痈肿等。
鳗鱼：肉质肥嫩，脂肪较多，可补虚、抗痨、祛风，治疮瘘、骨蒸、湿痹，消除阴痒。所含的维生素A可防治夜盲症。其肉、骨、血还可用于辅助治疗痔疮、恶疮、白癜风等。
黄鱼：性平味甘，可开胃、益气、填精、明目、治痢、安心神。黄鱼鳔的主要成分为胶原蛋白和黏多糖，不仅可用于腰膝酸软、遗精、滑精、健忘患者的调理，且有特殊的止血功能，可用于治疗吐血、崩漏、外伤出血等病症。
墨鱼：又名乌贼，味酸性平，可益气强筋、滋养肝肾、补血脉、理气、利胎产、调经，最适合妇女食用。妇女在经、孕、产、乳各期食用都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
蛤蜊：又名花蛤、文蛤，含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，营养丰富。其性凉味咸，可滋阴润燥，能用于五脏阴虚消渴、盗汗、干咳、失眠、目干等病症的调理和治疗，对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。
红枣是养肝的佳品，常吃能增强肝功能。那么红枣怎么吃最养肝呢？红枣泡水，最是养肝排毒。其实红枣的很多吃法也有养肝功效。具体红枣怎么吃最养肝？
红枣怎么吃最养肝？
民间有一日食仨枣，百岁不显老、要使皮肤好，粥里加红枣之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
1、鸡蛋煮红枣：补血养颜的食疗法。熬上一碗红糖水，放几个红枣和桂圆进去，然后打个鸡蛋用小火捂熟。这样方法煮出的鸡蛋很滋补。养肝排毒效果很好。
2、红枣泡茶叶：一般泡茶叶的时候，放进去几个炒过的红枣。一般炒过的红枣发黑，放入茶叶里面可以补气护嗓。
3、红枣泡水：这个是最简单的养肝排毒吃红枣的方法。肝功能差的人更应该每天都喝上一杯红枣水。这样可以增加血液中的血清蛋白，提高抵抗力，达到养肝排毒的作用。
红枣养生，食用需注意搭配
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
二、不宜与维生素同时食用：
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
三、服用退热药时禁忌食用：
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：
苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
滑似奶膏、甘苦中带有浓香的新加坡榴莲堪称榴莲中的战斗机。吃之前垂涎欲滴，吃之后唇齿留香！小编友情提示，吃过榴莲别忘了来点山竹降降火。
榴莲，百果之王，它的奇香让每一个榴莲爱好者疯狂。想要一品榴莲中的极品，来新加坡就对了！新加坡除了榴莲本身，还有更多想都想不到的榴莲味美食让你榴莲忘返！
*榴莲煎饼
外面香香薄薄，里面冰冰甜甜。内馅是100%的榴莲，用料十足，口感纯正。煎饼则香中带脆。两者的美妙融合让人欲罢不能。食指大动了？来乌节路高岛屋地下食品街就可以尝到啦~
榴莲忘返
榴莲飘香的榴莲都是从马来西亚、泰国原只进口的，榴莲味道特别浓郁，现在有很多老顾客都是为了吃榴莲而专程光顾榴莲飘香的。说到榴莲又不能不提榴莲忘返,这款甜品虽然卖相一般，榴莲球和榴莲飘香特调的白雪汁配合的恰到好处，不太甜腻之余，却让每一口都充满了榴莲特有的清香，的确让人流连忘返！
榴莲煎饼
*榴莲味冰激凌三明治
在乌节路上发现了大名远扬的冰激凌三明治了么？在切片的面包或饼干里夹上一大块冰激凌雪糕，最带劲的就是榴莲味！馥郁香浓的雪糕分量十足，逛街逛累了来上一块，会让你瞬间苏醒！
*榴莲蛋糕
纯榴莲果肉和牛奶融合的榴莲蛋糕，没有榴莲的苦味和甜腻，有的只是鲜香爽滑的口感。而且这款蛋糕没有人工奶油，中间的夹心也是地地道道的榴莲果肉，吃一口真让人停不下来。
*榴莲蛋糕
*榴莲泡芙
榴莲泡芙在口感绝对令人称绝，外皮酥软、内馅浓郁。一口咬下去，松软的榴莲肉泥瞬间溢满整个口腔，榴莲的原味芳香也顿时流淌在唇齿之间，让人回味悠长。
*榴莲月饼
中秋节吃月饼自然少不了榴莲口味，而且据说新加坡的榴莲月饼也是赵本山老师的心头好呢！清香斑兰叶做冰皮，里面则是新鲜的榴莲果肉，初试一口感觉绵密扎实，再来一口清香绵延，让人忍不住一吃再吃。
*榴莲酥
卖相超好的榴莲酥光看一看就让人猛吞口水了。榴莲果肉配制的软滑馅心搭配做工精细的酥皮，丰富的口感带你体验不同的味觉层次。味道浓郁又松滑可口。一个字赞!
*榴莲慕斯
榴莲慕斯一看就非常清新。果肉、椰浆和椰糖混搭出丰富的口感，果味非常浓郁，配上底层的斑兰啫喱，更令人顿觉清爽。
*榴莲月饼
*榴莲糖果
榴莲味道的糖，你懂的！一打开糖纸就有一股浓烈的榴莲味道扑面而来，临走时囤积一些当作伴手礼给亲朋好友再适合不过了。
榴莲蛋挞
不亲自试一试，你是绝对不会知道榴莲和传统蛋挞搭配出的全新口味的。它看上去和传统蛋挞没有太大分别，但尝一口，榴莲馅甜而不腻。如果碰巧赶上刚出炉的蛋挞，香脆的外皮，会让口感更上一层楼。
*榴莲布丁
柔嫩幼滑的布丁，细腻中还带有Q劲。布丁中的榴莲味不算太浓，榴莲味和奶味恰到好处地融合在一起，唇齿留香。
*榴莲鸡汤
俗话说一只榴莲三只鸡,营养价值极高的榴莲也是补血补气的上佳补品，榴莲鸡汤就是这样一道菜。但榴莲鸡汤可不是直接用榴莲果肉哦，而是取榴莲核和鸡肉熬煮在一起，汤头浓郁而且鲜美极了。
榴莲蛋挞
香港小吃：榴莲班戟的做法
榴莲班戟的做法
1将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊
2鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀
3加入植物油搅拌均匀
4将面糊和牛奶鸡蛋液混合
5将面糊的混合物过筛
6平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀
7小火煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来
8依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用（我用的20CM的不沾锅，大约可以煎10个饼皮）
9取一块榴莲内放案板上
10取出榴莲核
11把榴莲肉切成块（如果是熟透的榴莲，直接戴上一次性手套来取核和肉就好了）
12淡奶油打至全发
13将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油
14放上一块榴莲肉（如果喜欢奶油口味的，可以再加一层打发的淡奶油）
15把一边折起来
16再把另一边也折起来，完全把馅包在里面
17包成方型就可以了
香港小吃：榴莲班戟的做法
小贴士：
只要注意几点，你也一样可以制作美味的班戟噢！
1、面糊一定要过筛，保证没有颗粒，才能煎出漂亮的饼皮。
2、选用不沾的平底锅，锅要预热后才可以煎饼皮。
3、面糊倒入锅内后，一定要快速转动，让面糊薄薄一层地摊在底部，因为锅的热量，不快速转动锅的话，很快就会把饼皮凝住，就不能把饼皮摊薄了，其实就有点象摊鸡蛋饼一样。
4、如果喜欢厚点的饼皮，就可以倒多点面糊，如果不喜欢太厚的饼皮，就一定要记住面糊不要倒多了。
5、煎到饼皮的表面凝固，鼓起泡泡，就差不多煎好了，煎得太过的饼皮会发硬，口感没那么好。
6、打发淡奶油的时候，用另一个盆装些冰水，把装淡奶油的盆放在上面打发，这样比较容易打发。
营养功效
1、榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。
2、榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。
3、它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
香港小吃：榴莲班戟的做法
以上是为大家收集的榴莲可以做成哪些小吃的信息和方法，希望对大家有所帮助。
【导读】天气干冷，室内暖气很足，经常吃火锅，很多人的身体就起火了。上火的罪魁祸首就是燥:一是天气干燥；二是室内取暖温度高；三是进补季节，许多人饮食过于温热，甘蔗是祛火最佳品是非常好的，下面就一起来看看甘蔗是祛火最佳品吧。
甘蔗是祛火最佳品
另外，年末压力大，也容易上火，经常出现口干舌燥、咽干、鼻干、大便干燥等症状。老中医教您当好冬日灭火消防员，通过饮食调理，浇灭体内燥火。
冬日防上火，大白菜和白萝卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平，可除烦解渴、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效。适当吃一些白萝卜，尤其是生吃，不但可以除油腻助消化，止咳，还能生津解毒、清热去火。
甘蔗汁缓解咳嗽
甘蔗清热润燥，是冬季祛火的食疗佳品，对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。由于甘蔗吃起来很麻烦，现在有些水果摊上有现榨甘蔗汁卖，有些人图省事会在水果摊买完直接用机器榨汁饮用，虽清凉甘甜但不卫生，榨汁一般是在非封闭或露天环境下操作的；其次，甘蔗含糖较高，榨汁器具若不及时清洗，容易滋生细菌；另外，超市中卖的瓶装甘蔗汁因添加了防腐剂等，不及新鲜甘蔗好。因此，要喝甘蔗汁，最好自己榨，在外面买的话要选择卫生状况好的正规商店或超市。
老人牙口不好、孩子的牙齿还未发育完全，适当喝点甘蔗汁不错，但对于正常成年人，最好直接啃着吃，不但更有利于营养物质的吸收，而且因为甘蔗纤维较多，反复咀嚼，还能清除留在口腔及牙缝中的一些垢污，清洁牙齿，而且也是对牙齿和口腔肌肉的一种锻炼。吃甘蔗前可先在暖气上热一会儿，另外，由于甘蔗富含蔗糖，血糖高或患有糖尿病的人尽量少吃。
甘蔗是祛火最佳品
五汁饮清热祛燥
除了单独榨汁，甘蔗和其他食材一起榨汁更是一道清热的佳饮。对于消灭冬燥引起的上火，中医里有一个非常好的食疗方法，即五汁饮,就是将甘蔗和其他有清热生津作用的的四种食材：荸荠、梨、芦根、麦冬分别榨成汁再兑到一起饮用。
芦根、麦冬用新鲜的最好，但冬季不易找到，可去中药店买些干品。但如果用干品，需要将芦根、麦冬先放到锅里熬煮，直至锅内的水相对较少时再兑到分别榨好的荸荠汁、甘蔗汁以及梨汁里面。
需要注意，荸荠、甘蔗和梨在榨汁时都要将外皮去掉，尤其是荸荠，其紫黑色的表皮上可能会附着肉眼看不见的姜片虫，榨汁前一定要去皮清洗，上面的小眼也要处理干净。另外，甘蔗也可以用藕替代。
由于五汁饮清热生津的效果很好，冬季上火不适，适当喝些很好，尤其是阴虚火旺、口干舌燥、咽燥的人饮用最好，但是注意，如果有脾胃虚寒、手脚冰凉等症状，就不太适合了，最好少喝或不喝。
导读：黑米是我国古老而名贵的水稻品种。据传距今两千多年前的汉武帝时，由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古医书……
黑米是我国古老而名贵的水稻品种。据传距今两千多年前的汉武帝时，由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古医书记载黑米有滋阴补肾，健身暖胃，明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，还被称为月米、补血米等。
每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。黑米最大的优点得益于它的黑，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。
选购建议
一看看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。
那又如何辨别天然黑米和染色黑米呢？由于天然黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，而染色黑米往往连里面一块儿染黑了。因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。
二闻闻黑米的气味。取少量黑米，向其哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米有清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。
三尝尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味。
饮食养生
运动养生
